Costa Daurada

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Costa Daurada

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Costa Daurada
Cataluña
Costa Daurada
Generalitat de Catalunya
Departament d’Innovació,
Universitats i Empresa
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Costa Daurada (cast.)
Cataluña
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Costa Daurada
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Alt Camp
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Baix Camp
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Baix Penedès
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Conca de Barberà
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Priorat
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Tarragonès
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Costa Daurada,
el aroma
mediterráneo
Costa Daurada es la denominación turística del
sector litoral que se extiende al este y el oeste de
la ciudad de Tarragona —así como el territorio del
interior correspondiente—, entre las poblaciones
de Cunit y L’Hospitalet de l’Infant. La costa tiene
escaso relieve, grandes extensiones de playa de
arena fina y dorada —a la que debe su nombre—,
y aguas poco profundas.
El centro económico y demográfico de la zona es la
conurbación metropolitana del triángulo TarragonaReus-Salou, que centra la región natural conocida
como el Camp de Tarragona (las comarcas del
Tarragonès y el Alt y el Baix Camp); la fachada litoral,
la completa la comarca del Baix Penedès. El interior
montañoso acaso sea una de las zonas menos
conocidas de Cataluña, formada por la pequeña
comarca vitivinícola y profundamente campesina del
Priorat, y por la Conca de Barberà rodeada de montañas, que conecta con las tierras cerealistas de la
Cataluña occidental. Ambas comarcas son, quizás, las que tienen unas perspectivas más prometedoras de crecimiento de la actividad turística.
A la benignidad del clima, típicamente mediterráneo, que ha favorecido su gran desarrollo turísti-
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co, se añade una atmósfera nítida, con cielos de
un azul intenso, consecuencia, en invierno, del
viento del noroeste o mistral, y del régimen de brisas del suroeste, en verano, que mantiene un
grado de humedad escaso y aleja la niebla.
La historia de estas tierras, pobladas en la antigüedad por los iberos, está estrechamente vinculada al esplendor de la Tarraco romana, que tuvo
un importante papel político y religioso en los primeros siglos de nuestra era. Después de un largo
período de decadencia bajo los visigodos y especialmente a partir de la conquista islámica, el territorio —que durante siglos fue casi tierra de
nadie— fue recuperado por los condes y la mitra
de Barcelona (s. XII). Se restauró el antigo obispado cristiano, que no sólo llegó a ser arzobispado y
sede metropolitana de las tierras catalanas sino
que detentó asimismo el dominio señorial sobre el
llamado Camp de Tarragona —amplia llanura litoral rodeada por les montañas de la Cordillera
Prelitoral.
Otros dominios señoriales importantes fueron los
de los monasterios de Poblet y Santes Creus, el
del condado de Prades y la baronía de Entença,
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Miami Platja (Mont-roig del Camp)
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los de las órdenes militares, etc. Tales dominios
tuvieron un notable papel en la repoblación del
sector, de modo análogo al del resto de la llamada Cataluña Nueva —al sur y a poniente de la
cuenca del Llobregat—, que ha mantenido a lo
largo del tiempo una personalidad diferenciada
respecto a la Cataluña Vieja, estructurada siglos
antes.
Marinera y campesina son dos adjetivos que se
avienen la mar de bien con la Costa Daurada y
que también describen la forma de vida de sus
habitantes. El mundo del mar es el de los pescadores y los comerciantes, aventureros y arriesgados, soñadores de tierras lejanas, profundamente
mediterráneo, como lo son los bosquecillos de
pinos piñoneros junto a la playa, los algarrobos,
los olivos, los almendros, los avellanos, las viñas y
las encinas que configuran un paisaje intensamente humanizado por generaciones de campesinos,
con terrazas que se encaraman montaña arriba
hasta los bosques de castaños, robles, pino
negral y abetos que culminan las montañas de
Prades o incluso el desnudo altiplano que corona
la sierra del Montsant.
Bíblia Sacra de Escaladei (MDT)
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Puerto de Cambrils
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Murallas de Poblet
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Acueducto romano de Tarragona
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Punta de la Móra
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Tarragona, de
la Part Alta al
Serrallo
Dispuesta en lo alto de una colina de 69 m que se
inclina suavemente sobre el mar, la ciudad de
Tarragona se estructura en tres sectores: la Part
Alta o barrio antiguo, que ocupa el perímetro de la
ciudad medieval construida sobre la acrópolis
romana; los ensanches creados a partir del s. XIX,
y el barrio marítimo, con el puerto y el Serrallo. La
Tarraco romana, Patrimonio de la Humanidad
según la Unesco, que desborda la Part Alta y se
extiende hasta los límites de la ciudad moderna, la
describimos en capítulo aparte.
La Part Alta. A partir del siglo XII, la población
experimentó un gran impulso gracias al poder
político y económico de los arzobispos, que erigieron sobre los restos de la ciudad romana una
magnífica capital. En la Part Alta, que conserva su
tipismo y encanto de siglos, rodeada en buena
parte por las murallas de base romana, conviven,
por lo tanto, los vestigios del mundo antiguo y las
grandes construcciones medievales y posteriores.
El edificio más destacado es sin duda la catedral
(s. XII-XIV), proyectada en época románica pero
realizada en gran parte en época gótica, emplazada encima del antiguo templo romano, parte de
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cuyos mármoles aprovecha. Son muchos los elementos a destacar: la fachada inacabada con el
gran rosetón y las esculturas de la Virgen y los
Apóstoles del maestro Bartomeu (s. XIII) en la portada; el magnífico claustro con capiteles esculpidos, en el que destaca la puerta románica de
mármol blanco que da acceso al interior del templo; la sala capitular que alberga parte del notable
Museo Diocesano, con un rico fondo de pintura
y escultura medievales, y una espléndida colección de tapices; el bellísimo retablo mayor de
Santa Tecla (1433) de alabastro policromado,
obra del gran escultor Pere Joan; el sepulcro y
mausoleo del patriarca-arzobispo Joan d’Aragó
(s. XIV), con una estatua yacente de un realismo
extraordinario; la capilla del Santísimo y otras
importantes muestras góticas, renacentistas y
barrocas. Rodean la catedral el Palacio del
Arzobispo (1814), el Seminario neogótico, las
Cases dels Canonges y, cerca del Pla de la Seu, al
que se accede por una gran escalinata, antiguos
edificios catedralicios como el palacio de la
Cambreria o la Casa del Degà. En la calle de Les
Coques, que flanquea la catedral por el este, destaca el antiguo Hospital de Santa Tecla, hermosa
muestra de románico civil (s. XII) con el piso supe-
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Catedral
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rior gótico, restaurado como sede del Consell
Comarcal del Tarragonès.
Bajando hacia la Rambla Vella por el Carrer Major,
hallamos el ayuntamiento antiguo, gótico y renacentista, y las antiguas Casa de l’Abat de Poblet y
Casa de la Generalitat, con fachadas de sillares. A
la derecha, la calle de Cavallers, que cuenta entre
otros palacios señoriales con la Casa Castellarnau,
decorada por Flaugier, sede actual del Museu
d’Història de Tarragona, nos lleva a la plaza del
Pallol, junto a la puerta del Roser, abierta en las
murallas, con edificios romanos y góticos. El
ayuntamiento moderno —en la plaza de la Font,
que ocupa en parte el espacio del circo romano—
se construyó en el s. XIX en los terrenos de un convento dominicano y luce una bella fachada de
orden jónico.
El Eixample tarraconense, ensanche que une la
Part Alta con el barrio del Port, tiene por eje principal la Rambla Nova, gran avenida construida a
mediados del s. XIX sobre la antigua muralla de
Sant Joan, que cerraba la ciudad por el sur. Se
localizan varios edificios de época modernista y
algunos monumentos interesantes, como el de
Julio Antonio A los Héroes de 1811 (1911) o el de
Roger de Llúria (1889), que domina una hermosa
panoràmica sobre el mar desde el inicio del
Passeig de les Palmeres, sobre el anfiteatro romano.
El tradicional barrio de pescadores del
Serrallo, al oeste de la ciudad, encajonado entre
la desembocadura del Francolí y el Moll dels
Pescadors, donde se hallan la lonja de contratación y numerosos restaurantes especializados en
pescado, está lleno de vida y tipismo. El puerto
de Tarragona se ha convertido a raíz de la presencia de la industria petroquímica en la zona en el
segundo gran puerto de Cataluña y ofrece una
moderna y activa zona de ocio y esparcimiento.
Es, además, punto e escala de numerosos cruceros turísticos.
Una ciudad llena de vida. Bajo uno de los cielos
más azules del Mediterráneo, Tarragona es una
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Monumento a Roger de Llúria
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El Serrallo
Ayuntamiento
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ciudad con playas: la del Miracle, al pie de la ciudad, la Arrabassada, la Savinosa y la Platja Llarga
son playas de arena fina y orientadas al sur, de
modo que cualquier hora del día es buena para
darse un baño y tomar un ratito el sol. La ciudad
tiene una activa vida cultural y lúdica, y un gran
dinamismo comercial. La Part Alta ha sido rehabilitada en los últimos decenios y, además de
monumentos y museos, ofrece interesantes tiendas de anticuarios y salas de arte.
Establecimientos y centros comerciales predominan en las inmediaciones de la Rambla, así como
cines, teatros, salas de concierto, salas de fiesta y
discotecas, etcétera. Cabe mencionar el moderno
auditorio al aire libre del Camp de Mart, adosado
a las murallas, donde tienen lugar los Festivales de
Verano de música, danza y teatro, así como el
nuevo Palacio de Congresos, cercano a la estación del ferrocarril, que sitúa a la ciudad como un
referente del turismo de convenciones. Entre las
Tallas de los Evangelistas (s.
XV-XVI,
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diversas fiestas y celebraciones sobresalen la
Semana Santa, de especial solemnidad, con procesiones configuradas per cofradías de origen
medieval y los típicos armats (soldados romanos),
la fiesta mayor de Santa Tecla, donde tienen un
gran papel los castellers, así como las comparsas
populares, les Dames i els Vells, los gigantes y
cabezudos, etc. El Museu d’Història organiza el
espectáculo Tarraco Viva en las murallas y el anfiteatro. En la plaza de toros, construida a finales
del XIX cerca del barrio portuario, se celebran corridas de toros, concursos de castells y otros
espectáculos. Cerca del Serrallo, el Club Nàutic,
con las instalaciones del puerto deportivo, tiene
una gran actividad. En la carretera del Catllar se
encuentra el campo del Club de Golf Costa
Dorada.
MDT)
Passeig de les Palmeres
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Puerto de Tarragona; al fondo, el cabo de Salou
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“Tarraco
quanta fuit”
Mirad, la ciudad me ha hechizado con su hospitalidad; incluso parece, para quien ha viajado
mucho, el más agradable de todos los lugares
adecuados para el descanso. Los habitantes son
honrados, ordenados y amables; no se abrazan
enseguida al cuello de los extraños, sino que
antes los ponen a prueba, y entonces los acogen
hospitalariamente. El clima es admirablemente
dulce y el año, una primavera continua. El campo
es fecundo, sobre todo la zona montañosa, ya
que su vino se compara con el itálico (Palabras de
un joven romano que encontró en Tarragona reposo después de mucho viajar).
El conjunto monumental de la antigua Tarraco es
uno de los más interesantes y completos de la
Hispania romana. La base militar que Gneo
Escipión estableció en el lugar (218 a.J.C.) fue
puerta de entrada de la penetración romana en la
península Ibérica por el valle del Ebro. En seguida se convirtió en capital de la Hispania Citerior
—después llamada Tarraconense— y el 45 a.J.C.
Julio César la convirtió en colonia. Los principales
monumentos son de la época de Augusto, que
residió en la ciudad entre los años 27 y 24 a.J.C.,
y de sus sucesores; la ciudad tenía en aquel
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entonces una superficie de 60 ha y unos 30.000
habitantes. La importancia del conjunto le ha
merecido la declaración de Patrimonio de la
Humanidad por parte de la Unesco.
El Paseo Arqueológico bordea el impresionante
tramo de las murallas romanas (s. II), construidas
sobre una base de piedras megalíticas y con un
muro de 12 m de buenos sillares; tienen especial
interés las poternas abiertes en su base, así como
las grandes torres del Arquebisbe (‘arzobispo’,
reconstruida en el s. XIV), del Cabiscol y de
Minerva (con un bajorrelieve). En el recinto de la
Part Alta se hallan los restos del foro provincial
romano, flanqueadas por la gran torre conocida
como el Pretorio o castillo de Pilatos, reedificada
en la edad media como residencia real (castillo del
Rey), y los restos aún imponentes de las bóvedas
y graderías del circo romano, que han sido excavadas y restauradas en época reciente. El Pretorio
y un edificio moderno anejo son sede del Museu
d’Història de Tarragona y del importante Museu
Nacional Arqueològic, que conservan bellísimas
piezas, como el sarcófago de Hipólito, la famosa
muñeca de marfil, el Baco praxiteliano o el mosaico con la cara de Medusa.
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Anfiteatro romano
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Al pie de la Part Alta, a orillas del mar, se hallan los
restos del anfiteatro romano (s. I d.J.C.), de
forma elíptica, con buena parte de las graderías y,
en el centro de la arena, las ruinas de la iglesia
románica de Santa Maria del Miracle (s. XII), levantada sobre otra anterior, visigótica. Al sur, de camino
al puerto, hallamos algunas de las columnas y
tabernae del segundo foro, el ciudadano, y los
vestigios, mal conservados, del teatro romano.
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la torre de los Escipiones, sepulcro monumental
junto a la antigua Vía Augusta (seguida en parte
por la moderna N-340), con esculturas de divinidades funerarias; en sus inmediaciones, la cantera romana del Mèdol, gran cavidad presidida por
una aguja de piedra no excavada, que indica la
altura primitiva del terreno, y rodeada de frondosa
vegetación.
Otros monumentos interesantes más allá de los
límites municipales son el mausoleo de
Centcelles, decorado con hermosos mosaicos,
cerca de Constantí, que se supone que fue edificado en el s. IV en las inmediaciones de una gran
villa rural romana anterior como tumba de
Constante I; el arco de Berà, sobre la Vía
Augusta, cerca de Roda de Barà, arco triunfal de
un solo cuerpo enmarcado por pilastras corintias,
muy bien conservado (principios del s. II), o la villa
romana de Els Munts, sobre el litoral de Altafulla,
excavada modernamente.
Paseo Arqueológico
En las afueras, cerca del tramo final del Francolí,
se encuentra una de las necrópolis paleocristianas
más importantes de la península Ibérica (s. III-IV) y
un museo anejo donde se conserva una buena
colección de sarcófagos y tumbas. Dentro del término urbano, hay otras bellas muestras del pasado romano: el acueducto, llamado Pont de les
Ferreres y popularmente Pont del Diable, impresionante obra de la ingeniería romana para traer
agua a la ciudad, con dos hileras de arcos muy
bien conservadas, de 217 m de largo y 23 de alto;
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Mosaico de la Medusa (MNAT)
Bóvedas del circo romano
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Arco de Berà
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Mausoleo de Centcelles (s. IV)
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Roda
de Barà
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Catedral
Tel. 977 238 685
Pla de la Seu
Museu Dioces
Tel. 977 238 685
www.museu.diocesa.arquebisbattarragona.cat
[email protected]
Museu d’Història (Casa Castellarnau)
Passeig Arqueològic (murallas), anfiteatro
romano, foro local romano, cantera del
Mèdol, Pretorio y circo romano.
Tel. 977 242 220
www.museutgn.com
[email protected]
Museu Nacional Arqueològic, Museu i
Necròpolis Paleocristians (en remodelación, se puede visitar una exposición, pero
no el monumento), mausoleo de Centcelles
(Constantí) y la villa romana de Els Munts,
en Altafulla.
Tel. 977 251 515
www.mnat.cat
[email protected]
Monumentos romanos en los
alrededores de Tarragona
[EN AUTOMÓVIL O MOTOCICLETA]
Itinerario: Arco de Berà – Villa romana de
Els Munts (Altafulla) – Cantera del Mèdol Torre de los Escipiones – Tarragona romana –
Necrópolis paleocristiana – Mausoleo de
Centcelles (Constantí) – Acueducto de Les
Ferreres o Pont del Diable.
34 km (aprox.).
Reial Club Nàutic de Tarragona
Tel. 977 240 360
www.rcntarragona.com
[email protected]
Club de Golf Costa Daurada (El Catllar)
Tel. 977 653 361
[email protected]
Oficinas de turismo de Tarragona
(v. pág. 91 y 92)
Dificultad: baja, con un buen mapa de
carreteras.
Más información: oficina de turismo de la
Generalitat en Tarragona (v. pág. 91)
Rutas Palau Robert
www.gencat.cat/probert
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La costa a
poniente de
Tarragona:
vacaciones en
familia
Salou es el centro turístico más activo de la Costa
Daurada. Sus playas de arena fina son amplias y
extensas en el sector occidental, y recoletas, formando pequeñas calas, cerca del promontorio del
cabo de Salou, que linda con el área de
Tarragona. El pueblo antiguo, comerciante y marinero, se urbanizó alrededor de la calle de
Barcelona, que comunicaba el puerto, hoy en día
exclusivamente deportivo, con la antigua carretera
de Reus —Salou había sido durante largo tiempo
la salida de Reus al mar— y con la estación del
ferrocarril. Las nuevas construcciones se extienden a lo largo de 2 km en paralelo a la costa hacia
Cambrils (barrio de Barenys) y por el Passeig de
Jaume I (o de Les Palmeres), frente a la gran playa
de Llevant, que se proyectó según el modelo del
Paseo de los Ingleses de Niza. En este paseo, un
monumento a Jaime I recuerda la gesta gloriosa
de la conquista de Mallorca, en el año 1229, ya
que fue de Salou de donde zarparon las naves
catalanas, como recoge el Llibre dels Feits o
Crónica de Jaime I: «Y zarpamos el miércoles por
la mañana de Salou con viento de tierra, ya que a
causa de la larga estancia que habíamos hecho
cualquier viento nos convenía, bastaba con que
pudiera alejarnos de tierra. Y, cuando vieron los de
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Tarragona y los de Cambrils que la flota zarpaba
de Salou, izaron las velas, y era hermoso verlo
para quienes se quedaban en tierra y para Nos,
que todo el mar parecía blanco por las velas, tan
grande era la flota».
Cambrils es una población marinera que vive
alrededor del gran puerto de pesca y deportivo,
flanqueado por un magníficamente reurbanizado
paseo marítimo presidido por una antigua torre de
defensa. El núcleo antiguo, a algunos centenares
de metros tierra adentro, se ha unido a causa del
gran crecimiento turístico de los últimos decenios
con el barrio pescador y las urbanizaciones de
tipo residencial y turístico se extienden a lo largo
de la costa hasta casi formar un continuo urbano
con la zona de Salou a través de Vilafortuny. En la
parte vieja destaca el santuario del Camí, con una
torre de vigía adosada. Los restaurantes de
Cambrils se han convertido en una referència de
la cocina marinera catalana y de la gastronomía
de la Costa Daurada.
La carretera de Vinyols nos lleva al conjunto del
Parque de Samà, construido por Salvador Samà,
marqués de Marianao, con una gran mansión de
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Regatas de vela
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Playas de Mont-roig del Camp
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Salou
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Puerto de Cambrils
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estilo colonial en recuerdo de la etapa en que la
familia residió en Cuba y un magnífico jardín botánico diseñado por Josep Fontserè i Mestres (autor
del Parque de la Ciutadella de Barcelona). Algunas
noches de julio se celebran conciertos al aire libre.
Desde Cambrils, la costa forma una serie de playas de aguas limpias y transparentes que pertenecen a los términos de Mont-roig del Camp y
Vandellòs i l’Hospitalet de l’lnfant. En el primer
tramo, han surgido varias urbanizaciones y zonas
de camping muy bien equipadas; a destacar el
núcleo de Miami Platja. Mont-roig del Camp es
una población de mucho carácter, que se alza tierra adentro a unos 100 m de altitud; en su término tuvo una casa familiar el gran artista Joan Miró
(1893-1983), que aquí pintó algunos de sus cuadros más notables de su época de juventud,
como La masía (1921-1922). Se ha creado un
«Itinerario Miró», que se puede recorrer a pie, a
caballo, en bicicleta, etc., con diez puntos de inte-
Port Aventura
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rés señalizados, desde la playa hasta la ermita de
la Roca, que corresponden a los paisajes o edificios de la obra mironiana.
L’Hospitalet de l’Infant, antigua población marinera y actual barrio turístico, con un amplio puerto deportivo, tiene su origen en el hospital de
viajeros —llamado Hospital del Coll de Balaguer—
fundado en 1344 por el infante Pedro, hijo de
Jaime II y de Blanca de Anjou, que fue conde de
Empúries y de Prades. Se conservan vestigios,
aún imponentes de las murallas y de una torre. Al
sur, se halla la playa naturista de El Torn que, con
la de Les Rojales, está declarada espacio de interés natural. El último núcleo costero es el de
L’Almadrava, nombre de un arte empleada tradicionalmente en la pesca del atún. Los bancos de
este pez, costean el litoral catalán de sur a norte,
lo que permite establecer artes fijas (almadrabas),
cerca de las cuales vivían, en tiempo de pesca, los
hombres que se dedicaban a la pesca del atún.
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Port Aventura, diversión para niños y adultos.
Desde los años sesenta del s. XX, el veraneante
familiar y burgués, procedente sobre todo de
Reus y Barcelona, fue desplazado por el gran
boom turístico del momento hasta convertir la
población en el gran foco turístico de hoy en día.
Los servicios —hoteles, restaurantes, locales de
recreo y ocio, vida nocturna — están en consonancia con esta realidad, potenciada por la creación del vecino parque temático de Port Aventura.
Este gran conjunto, creado en 1995 por Universal
Studios, se extiende por los términos de Salou y
Vila-seca, y ofrece algunas de las atracciones más
espectaculares del mundo, como el famoso
Dragón Khan, y últimamente ha ampliado su oferta con el parque acuático de Costa Caribe. La
presencia de este parque y una decidida orientación de la oferta turística hacia un formato actual
de vacaciones familiares han relanzado Salou
como uno de los grandes destinos turísticos del
litoral catalán.
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En el sector de la playa de la Pineda, fachada
marítima de la población de Vila-seca, que conserva interesantes restos de su pasado, entre
Tarragona y Salou, se halla el importante parque
acuático Aquopolis, muy bien equipado.
El golf y el mar, placeres complementarios.
Entre Mont-roig y Cambrils se halla el campo del
Club de Golf Bonmont que, con el de Reus
Aigüesverds, junto a Reus, y el de Costa Daurada,
muy cercano a la ciudad de Tarragona, y gracias
a la bondad del clima permiten la práctica de este
deporte durante todo el año en unas condiciones
óptimas.
Los puertos deportivos de Salou, Cambrils y
L’Hospitalet de l’Infant ofrecen instalaciones de
gran calidad que invitan a la práctica y el disfrute
de las diversas modalidades de deportes acuáticos.
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L’Hospitalet de l’Infant
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Salou
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Club Nàutic de Salou Tel. 977 382 166
www.clubnauticsalou.com
[email protected]
Club Nàutic de Cambrils Tel. 977 360 531
www.clubnauticcambrils.com
[email protected]
Club Nàutic L’Hospitalet-Vandellòs
Tel. 977 823 004
www.cnhv.net
[email protected]
Estació Nàutica (Salou/Cambrils/Mont-roig
del Camp-Miami Platja). Tel. 902 361 724
www.estacionautica.info
[email protected]
Miró en Mont-roig del Camp
[A PIE]
Itinerario: señalizado se inicia en la playa
de la Pixerota y finaliza en la ermita de la
Virgen de la Roca. En los 10 puntos del
itinerario hay sendos bancos situados en
la posición que adoptó Joan Miró para
pintar el cuadro correspondiente.
8 km, 2-3 h.
Dificultad: baja, hay que llevar calzado
cómodo.
Acceso: en coche, desvío a la playa de la
Pixerota desde la N-340 entre Cambrils y
L’Hospitalet de l’Infant (AP-7, salida 37).
Más información: oficina comarcal de
turismo del Baix Camp y oficina de
turismo de Mont-roig del Camp (v. pág. 92).
Rutas Palau Robert
Club de Golf Bonmont Terres Noves
(Mont-roig del Camp). Tel. 977 818 140
www.bonmont.es
[email protected]
Club de Golf Aigüesverds (Reus)
Tel. 977 752 725
[email protected]
Port Aventura y Caribe Aquatic Park
(Salou-La Pineda). Tel. 902 202 220
www.portaventura.es
[email protected]
Aquopolis. (Vilaseca)
Tel. 977 371 640
www.aquopolis.es/vilaseca
[email protected]
Oficinas de turismo de Tarragona,
aeropuerto de Reus, Port Aventura, Reus,
Cambrils, L’Hospitalet de l’Infant, Mont-roig
del Camp, Salou y Vila-seca (v. pág. 90-92).
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La costa de
levante: historia
al borde del mar
Y cuando diciembre, blanco de nieve, y la niebla
impotente rugirán con el ronco viento del norte,
volverás a encontrar las playas llenas de sol de
Tarraco… (Marcial, Epigr. I 49)
La línea costera entre Tarragona y el Baix Penedès
se inicia —una vez pasada la punta de la Móra y
su torre de defensa medieval— en el bello conjunto de Tamarit, en el curso final del río Gaià, en un
pequeño promontorio sobre el mar. El castillo de
Tamarit, que en el s. XI fue avanzadilla de la conquista catalana en la zona, y el pueblo que se
formó a su alrededor, amurallado a partir del s. XIV,
estaban abandonados y en ruinas desde el s. XIX. El
pintor Ramon Casas (1916) lo descubrió a su
amigo Charles Deering, acaudalado estadounidense, que lo restauró y le dio su aspecto actual.
Además de las antiguas torres y lienzos de muralla, cabe destacar su iglesia románica.
El promontorio de Els Munts, con los interesantes
restos de una villa romana, separa las poblaciones
marineras de Altafulla y Torredembarra, que conocieron una época de gran prosperidad en el siglo
XVIII, gracias al comercio vinícola con América, y
que actualmente presentan una notable actividad
32
turística. El núcleo antiguo o Vila Closa de
Altafulla está dominado por un bello castillo del
s. XIV, restaurado y en buen estado, y por la iglesia
de Sant Martí (principios del s. XVIII), coronada por
una cúpula. La vecina villa de Torredembarra
tiene un bellísimo castillo renacentista hecho
construir por Lluís d’lcard, señor de la villa, a partir de 1560, de forma rectangular y con un patio
interior (ha sido restaurado como sede del ayuntamiento). La población tiene puerto deportivo y
celebrados restaurantes, especialmente en el
barrio marítimo. Cerca de la población, Els Salats
y Els Muntanyans —restos de los antiguos marjales costeros—constituyen un espacio natural hoy
protegido gracias al esfuerzo de los grupos ecologistas.
Ya en tierras del Baix Penedès, encontramos la
capital comarcal, El Vendrell, a escasa distancia
de la costa. De su conjunto arquitectónico destacan la iglesia de Sant Salvador (s. XVIII), con un
esbelto campanario y un órgano barroco con el
que Pau Casals, hijo del organista, se inició en la
música; la Casa Museu Àngel Guimerà —dramaturgo hijo de una familia de la villa— y los museos
Arqueològic y de la Fundació Deu Font, entre
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Altafulla
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Castillo de Tamarit
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Paseo de la playa de Calafell
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otros. Tienen gran renombre los barrios marítimos
de Coma-ruga, antiguo balneario y actual puerto
deportivo, y Sant Salvador, donde tenía la casa de
veraneo el gran violoncelista Pau Casals, convertida hoy en casa museo, cerca del moderno
Auditorio Pau Casals, donde se celebran festivales de música en verano. Tiene asimismo prestigio
la cocina local, que comparte con el vecino Garraf
un plato llamado xató, ensalada de escarola y
salazones de pescado, confitada en una salsa de
ñoras y frutos secos, emparentada con el romesco,
y acompañada por los excelentes vinos y cavas
de la región del Penedès.
Las playas de Calafell delimitan —con las de
Cunit— el extremo NE de la Costa Daurada. El
antiguo núcleo de Calafell, algo apartado de la costa,
se extiende a los pies del castillo de la Santa Creu,
parcialmente rodeado de murallas, con la antigua
iglesia románica de tipo lombardo (s. XI), una cripta y restos de pinturas al fresco del primer románi-
Can Guimerà (el Vendrell)
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co. En el barrio marítimo, llamado Calafell Platja,
se concentran las actividadas lúdicas y deportivas, que se continúan en el vecino núcleo de
Segur de Calafell, donde hay un puerto deportivo
y una pequeña iglesia románica, restaurada. La
antigua ciudadela ibérica de Calafell (s. VI-II a.J.C.)
ha sido excavada y acondicionada para mostrar
didácticamente la vida en este tipo de poblaciones. Entre Calafell y Bellveí se encuentra el Golf La
Graiera.
Castillo e iglesia de la Santa Creu (Calafell)
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Playa de Torredembarra
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Poblado ibérico de Calafell (s. V-II a.J.C.)
Puerto deportivo de Coma-ruga
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Sant Salvador (El Vendrell)
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Villa romana de Els Munts (Altafulla)
Tel. 977 652 806
www.mnat.es
Casa Museu Àngel Guimerà y Casa
Nadiua de Pau Casals (El Vendrell)
Santa Anna, 10 Tel. 977 665 642
www.elvendrell.net
[email protected]
Museu Deu (El Vendrell)
Pl. Nova, 6 Tel. 977 666 308
www.elvendrell.net
[email protected]
Museu Pau Casals en Sant Salvador (Vil·la
Casals) Av. Palfuriana, 59 Tel. 977 684 276
www.paucasals.org
[email protected]
Auditorio Pau Casals en Sant Salvador
Av. Palfuriana, 34. Tel. 977 683 468
www.elvendrell.net
[email protected]
Del Catllar al pantano de Gaià
[EN BTT]
Ciudadela ibérica de Calafell
Tel. 977 694 683 Ctra. C-31, km 57,5
Itinerario: parcialmente señalizado desde
el pueblo de El Catllar y el pantano de
Gaià, cuya masa acuática contrasta
vivamente con un entorno seco y duro.
10,8 km, 30 min.
Club de Golf La Graiera (Calafell)
Cerrado por renovación
Tel. 977 168 032
[email protected]
Dificultad: baja, 75 m de desnivel.
Club Marítim Torredembarra. Tel. 977 640 810
www.cmtorredembarra.net
[email protected]
Acceso: por carretera, desde la N-340 al
Catllar por la TP- 2039.
Más información: oficina de turismo de la
Generalitat en Tarragona (v. pág. 91).
Rutas Palau Robert
Club Nàutic de Coma-ruga. Tel. 977 680 120
[email protected]
www.clubnautic.com
Port de Segur de Calafell. Tel. 977 159 119
[email protected]
www.portsegurcalafell.com
Oficinas de turismo de Altafulla, Calafell,
Coma-ruga, Creixell, Segur de Calafell,
Torredembarra y El Vendrell (v. pág. 91 y 92).
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Reus y el
Modernismo
La ciudad de Reus es un centro económico y
comercial de primer orden, y al mismo tiempo una
de las poblaciones con más vitalidad cultural de
Cataluña. En el siglo XVIII llegó a ser la segunda
ciudad del país gracias a su dinamismo comercial,
cuando fijaba el precio mundial del aguardiente
(conjuntamente con París y Londres) y tenían gran
volumen las transacciones de vino, aceite y frutos
secos. Su crecimiento económico se mantuvo a lo
largo del siglo XIX, cuando fue activo centro político desde una actitud republicana y liberal.
Modernamente continúa su atractiva oferta
comercial —de caracter supracomarcal— y es un
dinámico centro cultural.
La plaza de Prim, presidida por la estatua ecuestre del general Prim, hijo de la ciudad, es el centro
más animado de la ciudad, con edificios tan
representativos como el Teatre Fortuny, edificio de
Francesc Blanc en la línea de los teatros de ópera
de la época, inaugurado en 1882 y restaurado
hace algunos años. En la calle Llovera se alza el
Palau Bofarull, hermosa casona señorial del XVIII
con un notabilísimo salón decorado por Pere Pau
Muntanya, hoy sede del conservatorio de música.
El casco antiguo rodea la iglesia tardogótica de
40
Sant Pere, con un característico campanario octogonal de traza medieval.
El Centre de Lectura, ateneo popular poseedor de
una valiosa biblioteca y notables piezas de arte, el
Museu Salvador Vilaseca, de arqueología, o el
Museu Comarcal, de historia, con pinturas y dibujos de Marià Fortuny, y esculturas de Joan Rebull,
ambos hijos de Reus, son las principales instituciones responsables de la animación cultural de la
ciudad. Del primero depende el Teatre Bartrina,
inaugurado en 1905 y reformado en diversas ocasiones, de gran tradición cultural.
Pero lo que caracteriza la fisonomía urbana de
Reus es su gran patrimonio arquitectónico
modernista, edificado en un momento de euforia
económica de la burguesía local. El personaje
más destacado es, sin duda, Domènech i
Montaner, figura señalada del movimiento, que
tuvo una relación de amistad con el político catalanista y bibliófilo reusense Pau Font de Rubinat,
alcalde en 1899-1900. Su primera obra, promovida por el mismo Font de Rubinat y el psiquiatra
Emili Briansó, fue el Institut Pere Mata, institución
frenopática fundada en 1897 en las afueras de la
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Casa Navàs
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En la plaza del Mercadal, el centro de la ciudad
medieval, se yergue la Casa Navàs (1901), uno de
los mejores ejemplos de las casas que Domènech
proyectó para la burguesía catalana y la que conserva más fielmente la extraordinaria decoración
interior y los elementos de mobiliario, diseñados
por el arquitecto y realizados por Homar. La
fachada principal, con pórtico en la planta baja,
integra la decoración floral en la estructura constructiva, que recuerda la de un palacio veneciano.
Su interior, con un gran vestíbulo central en la
entrada, que recibe la luz cenitalmente así como
lateralmente a través de unas grandes vidrieras,
constituye un compendio del diseño modernista y
de la gran labor de los artesanos de la época.
En la misma plaza, junto al Ayuntamiento, Gaudí
Centre es un moderno museo interactivo dedicado a la vida y obra de Antoni Gaudí y su relación
con la ciudad, donde podemos encontrar desde
maquetas de sus obras más emblemáticas y de
detalles constructivos de la producción artística
del genial arquitecto hasta una reproducción de
su taller.
Otros dos edificios de Domènech son la Casa Rull
(1900), en la calle de Sant Joan, sede del Institut
Municipal d’Acció Cultural, con fachada de ladrillo
visto decorada con elementos arquitectónicos, y
la Casa Gasull (1911), justo al lado, con mosaicos
y esgrafiados. Son asimismo interesantes las
obras del arquitecto municipal Pere Casellas,
como la Casa Grau (1910) en la misma calle de
Sant Joan, la Casa Tomàs Jordi (1909) y la Casa
Punyed (1900), ambas en la calle Llovera, la Casa
Sardà (1896) en la avenida Prat de la Riba, o las
42
Plaza de Prim
ciudad y proyectada según las corrientes más
avanzadas de la psiquiatría de la época.
Domènech ensayó en este proyecto el sistema de
pabellones independientes entre jardines que después desarrollaría en el Hospital de Sant Pau de
Barcelona. El conjunto, dominado por unos esbeltos torreones, tiene cierto aire arabizante. El pabellón destinado a los pacientes «distinguidos», que
conserva su decoración original, se puede visitar.
Institut Pere Mata
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Teatre Fortuny
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de Joan Rubió i Bellver, hijo de Reus, como la
Casa Serra (1924), en el Raval de Santa Anna, o el
Dispensario Antituberculoso (1926), anejo al
Hospital de Sant Joan.
Una excursión al castillo y convento de Escornalbou,
nos lleva al oeste de Reus, cerca del pantano de
Riudecanyes, donde se alza este conjunto monumental donde hubo un monasterio de canónigos
augustinianos fundado hacia el año 1166 en el
emplazamiento de un antiguo castillo del valiato
de Siurana; en el s. XVI pasó a los franciscanos. A
principios del s. XX fue comprado y remodelado
por Eduard Toda. Los elementos más notables
son la iglesia románica y los restos de la sala capitular y el claustro. Desde la ermita de Santa
Bàrbara, que domina el conjunto, se contempla
una de las mejores vistas del Camp de Tarragona.
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Para ir de compras, Reus. El fácil acceso al centro de la ciudad y sus dimensiones, que permiten
recorrerla cómodamente a pie, así como la calidad y variedad de sus establecimientos comerciales, la convierten en una ciudad perfecta para la
práctica del shopping.
Muebles modernistas de Gaspar Homar
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Gaudí
Centre
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Castillo de Escornalbou
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Gaudí Centre
Tel. 902 360 200
Pl. Mercadal, 3
www.reus.cat/turisme
[email protected]
Centre de Lectura de Reus
Tel. 977 773 112
Major, 15
www.centrelectura.org
[email protected]
Vilanova
d’Escornalbou
Castell
d’Escornalbou
De Reus a Escornalbou, una vuelta por
el Baix Camp
[EN AUTOMÓVIL]
Itinerario: Reus – Riudoms – Montbrió del
Camp – pantano de Riudecanyes –
Riudecanyes – castillo de Escornalbou –
L’Argentera – Duesaigües – collado de la
Teixeta – Riudecols - Reus.
52 km, 3 h.
Museu Salvador Vilaseca de Reus
Tel. 977 345 418
Raval de Santa Anna, 59
www.reus.net/museus
[email protected]
Museu d’Art i Història de Reus
Tel. 977 344 833
Pl. de la Llibertat, 13
www.museus.reus.net
[email protected]
Castell Monestir de Sant Miquel
d’Escornalbou
Tel. 977 834 007
Ctra. d’Escornalbou, s/n
www.mhcat.net
Oficina del Patronat Municipal de
Turisme de Reus (organiza visitas guiadas
de una Ruta del Modernismo, v. pág. 92)
Dificultad: baja.
Más información: Oficina de Turismo de
la Generalitat en el aeropuerto de Reus y
Oficina Comarcal de Turismo del Baix
Camp (v. pág. 90 y 91).
Rutas Palau Robert
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La ruta del
Cister
Los tres grandes monasterios cistercienses de
Cataluña —Santes Creus, Poblet y Vallbona de les
Monges— han superado el paso del tiempo y las
vicisitudes de la historia y se mantienen en toda su
belleza y esplendor, dos de ellos aún con vida
religiosa. En tanto que la orden benedictina fue
un elemento decisivo de repoblación de la
Cataluña Vieja, la orden reformada del Cister
(1098), enseguida bajo la protección real, fue la
punta de lanza de la repoblación de las tierras
de la Cataluña Nueva a partir de mediados del
siglo XII.
El monasterio de Santes Creus (1150) se sitúa
en un valle recoleto, cerca del río Gaià, en medio
de un armonioso paraje. El magnifico conjunto
arquitectónico (s. XII-XVIII) está rodeado de antiguas dependencias monásticas que con el paso
del tiempo han formado el pueblo de Santes
Creus. El monasterio presenta tres recintos, aunque las fortificaciones, también levantadas por
Pedro lV (1376-1380), se limitan a los muros de la
iglesia y parte del claustro, donde destacan el
bello Portal Real (s. XVIII) y la gran plaza presidida
por la fuente barroca dedicada a san Bernat
Calbó. Dan a dicha plaza antiguas dependencias
48
monásticas con fachadas bellamente esgrafiadas,
hoy casas particulares, una de las cuales es el
Palacio del Abad (1640), ahora sede del ayuntamiento.
La iglesia (1174-1211) es de planta de cruz latina,
con puerta románica y un gran ventanal gótico en
la fachada de poniente y un magnífico rosetón en la
cabecera. A destacar los mausoleos reales de
Pedro III y de Jaime II y Blanca de Anjou, rodeados de esbeltos templetes góticos (s. XIV); el vaso
de Pedro II, de pórfido, acaso sea de origen romano. El altar mayor tiene un buen retablo barroco
de Josep Tremulles (1640). El cimborio, de planta
octogonal, es de 1314 y la Torre de les Hores,
renacentista (s. XVI). En el gran claustro gótico (s. XIV)
trabajó el maestro inglés Reinard Fonoll, autor de
un refinadísimo trabajo escultórico. Otros elementos interesantes son la sala capitular, el dormitorio
con arcos diafragma, el claustro posterior (1625) o
el Palacio Real, hecho construir por Pedro III
(1276), convertido (1520) en palacio abacial. A
levante del segundo claustro se halla la capilla
románica de la Trinitat. En verano se celebran —
en el antiguo refectorio— interesantes ciclos de
conciertos.
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Santes Creus
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Poblet
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Vallbona de les Monges
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El monasterio de Santa Maria de Poblet, entre
Vimbodí y L’Espluga de Francolí, se halla al pie de
las montañas de Prades, en el centro de un valle
de una gran belleza. Fundado en 1151 por iniciativa de Ramón Berenguer IV, como filial de la abadía de Fontfroide (cerca de Narbona), es uno de los
monumentos monásticos más importantes de
Europa (s. XII-XVIII). Consta de tres recintos, cuyo
interior constituye el ámbito monacal. Se accede
por la Puerta Real, flanqueada por dos grandes
torres poligonales, abierta a las imponentes murallas que hizo construir Pedro lV el Ceremonioso a
partir de 1366.
La iglesia (1162-1196), panteón de la dinastía
catalanoaragonesa desde Pedro IV, de planta
basilical y tres naves, tiene elementos posteriores,
como el cimborio octogonal del s. XIV o el refinado
retablo renacentista de alabastro (1529), obra de
Damià Forment. Las tumbas reales, decoradas
con magníficas esculturas —restauradas por
Frederic Marès (1940)—, se encuentran a los
lados del crucero. La portada barroca, abierta en
la muralla, es del s. XVII. El claustro mayor, de transición del románico al gótico, tiene bellos ventanales de lacería. Otros elementos a destacar son la
sala capitular, la biblioteca, el dormitorio de los
monjes, con los característicos arcos diafragma, o
el inacabado Palacio Real o del Rei Martí, iniciado en 1392 por Arnau Bargués, de estilo gótico
flamígero.
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Cister. Durante los siglos posteriores adquirió un
gran empuje repoblador y en él profesaron hijas
de las principales familias de la nobleza catalana.
El conjunto arquitectónico, erigido en épocas
muy diversas, es de gran suntuosidad, pero los
tres recintos inciales resultaron muy alterados a
partir de 1573, cuando —siguiendo los dictados
de Trento prohibiendo los monasterios femeninos en lugares apartados— se trasladó a las
inmediaciones de Santa Maria el pueblo de
Montesquiu.
La iglesia y el claustro ocupan buena parte del tercer recinto de clausura, bordeado por una bonita
plaza, donde hay algunas tumbas y sarcófagos
(s. XIII), una fuente monumental y dos magnificas
portadas, el Portal de los Muertos, románico, y la
portalada de la iglesia, también románica (s. XIII).
Buen ejemplo de transición del románico al gótico,
la iglesia (s. XIII-XIV), tiene una sola nave muy alargada y tres ábsides rectangulares que se abren al
crucero. Hay un primer cimborio de planta octogonal, con ocho ventanales (s. XIII-XIV) y un gran
cimborio-campanario iluminado por un amplio
lucernario, asimismo de ocho caras. En el presbiterio se hallan los hermosos sepulcros de la reina
Violante de Hungría, mujer de Jaime I y su hija
Sancha de Aragón. El claustro, de planta trapezoidal, tiene dos alas románicas y otra plenamente
gótica. La sala capitular és gótica (s. XIV), muy austera, con una imagen de Nuestra Señora de la
Misericordia atribuida a Pere Joan (s. XV).
Uno de los grandes atractivos de Poblet radica en
la presencia de una activa comunidad monástica
que, además de cuidar del monasterio, lo ha convertido en un dinámico centro religioso y cultural.
La asistencia a los oficios religiosos solemnes
constituye una experiencia inolvidable.
La presencia de una comunidad monástica femenina, añade a la visita meramente cultural el disfrute de un clima de recogimiento y serenidad que
contrasta con las preocupaciones de la vida
moderna.
El origen del monasterio de Santa Maria de
Vallbona, situado en un valle de las estribaciones
de la sierra del Tallat (en territorio que ya pertenece
a Terres de Lleida), se remonta a una comunidad
de anacoretas (hombres y mujeres) documentada en
1150. En el año 1175, la comunidad —ya solamente femenina— se integró en la orden del
Esta ruta ofrece, además, al viajero la contemplación de algunos de los paisajes más bellos y
menos conocidos del interior de la Costa
Daurada, y la posibilidad de trasladarse por unas
horas a un tiempo perdido en el que la edificación
del espíritu era una actividad plenamente incorporada a la vida de cada día.
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Poblet. Sala capitular (s.
XIII-XIV)
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Santes Creus. Sepulcros reales (s.
XIV)
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Tumbas reales de Poblet (s.XIV)
Capitel del claustro de Santes Creus (s.
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XIV)
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Visitas turísticas al monasterio de Santes
Creus
Tel. 977 638 329
Visitas turísticas al monasterio de Poblet
Tel. 977 870 254
[email protected]
Visitas turísticas al monasterio de
Vallbona de les Monges
Tel. 973 330 266
Major, s/n
www.vallbona.com
[email protected]
www.larutadelcister.info (común para los
tres monasterios).
Oficinas de turismo de Santes Creus,
Poblet, L’Espluga de Francolí, Montblanc
y Valls (v. pág. 91 y 92)
Circuito por el bosque de Poblet
[EN BTT]
Itinerario: ruta que discurre por el bosque
de Poblet, incluido en el EIN de las
montañas de Prades, pasando por
Castellfollit y la Pena, dos antiguas granjas
del monasterio.
20 km, 1 h 35 min.
Dificultad: elevada, para ciclistas
expertos y en buena forma, 540 m de
desnivel.
Acceso: desde Poblet (T-700).
Más información: Oficina Comarcal de
Turismo de la Conca de Barberà en Poblet
y Centro de Recepción y Gestión del
Paraje Natural de Poblet (v. pág. 67 y 90).
Rutas Palau Robert
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Montblanc,
memoria de la
Edad Media
Montblanc es una bella población que preside las
tierras de la Conca de Barberà, formadas por el
valle de cabecera del río Francolí, entre las montañas de Prades (S), la sierra del Tallat (NO) y la sierra de Miramar (SE), además del sector en
contacto con los altiplanos segarrenses. En un
territorio dominado en la Edad Media por grandes
jurisdicciones señoriales —templarios y hospitalarios, monasterio de Poblet, condado de Prades,
etcétera—, Montblanc fue villa real, protegida por
los soberanos, que concedieron privilegios y
exenciones a la población, y centro de una importante veguería. Fue escenario de la celebración de
cortes generales en repetidas ocasiones y el título
de duque de Montblanc fue patrimonio desde
1387 de los herederos de la corona catalanoaragonesa y, en la actualidad, lo es del heredero de la
Corona española. Las ferias y mercados tienen
gran vitalidad desde la Edad Media.
y el hospital de Santa Magdalena, al cual se añadió posteriormente el claustro renacentista, entre
otros. Las obras más emblemáticas, las murallas y
la iglesia gótica de Santa Maria, que tiene una
fachada barroca posterior y conserva un magnífico órgano, son del siglo XIV. Son edificios notables
el Palau Reial, el Palau del Castlà y las casas
Desclergues, Josa y Alenyà. El Pont Vell sobre el
Francolí tiene su origen en el siglo XII.
La ciudad conserva un espléndido conjunto
monumental, rodeado por el recinto amurallado,
muy bien conservado, con diversas torres y portales. Son del siglo XIII la iglesia de Sant Miquel, de
fachada románica, los conventos de Sant
Francesc y de la Serra, éste último en las afueras,
Pero es una fiesta más reciente, creada en 1987 y
declarada de interés turístico, la más conocida y
animada. En torno a la festividad de San Jorge,
con la villa engalanada con antiguas banderas
señoriales, se celebra una Semana Medieval que
implica a toda la población. Partiendo de una
56
Las fiestas y tradiciones populares tienen en
Montblanc un gran dinamismo que se ha incrementado en los últimos años. Son muchas las
celebraciones llenas de vida y color a lo largo del
año: Navidad, Tres Tombs (por San Antonio),
Carnavales, Semana Santa, la Fiesta Mayor y las
fiestas de la Virgen de la Serra, patrona de la villa,
venerada en el convento de las clarisas desde
1296.
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Murallas
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Semana Medieval
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Órgano de Santa Maria (Montblanc)
Santa Maria de Bell-lloc
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leyenda tradicional, recogida por Joan Amades,
según la cual San Jorge mató al dragón en la
villa de Montblanc, se organizan con la participación de buena parte de la población local una
serie de actos lúdicos y culturales, como el
encuentro de dragones y diablos, el mercado
medieval, el gran espectáculo de la representación de la leyenda de San Jorge, la cena medieval,
las escenas de la vida cotidiana en la Edad Media,
y la representación de las Cortes Catalanas celebradas en Montblanc en 1414.
Al oeste de Montblanc, la población de L’Espluga
de Francolí, en la cabecera del río que le da nombre, además de ser conocida como puerta de
entrada al monasterio de Poblet, muy próximo,
tiene una serie de edificios de interés, como la
Església Vella (s. XIII-XIV), el antiguo hospital gótico
o la bodega cooperativa modernista, obra de
Domènech i Montaner y su hijo Pere. También se
puede visitar la cueva de la Font Major, preparada
como museo. Es asimismo puerta de acceso a las
estribaciones septentrionales de las montañas de
Prades, en el límite con el Baix Camp, y a la magnífica masa boscosa del bosque de Poblet.
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Otra población de interés. al noreste de
Montblanc, es Barberà de la Conca, dominada
por los aún imponentes restos del antiguo castillo
de los templarios (desde el s. XIV, de los hospitalarios), donde en 1894 se fundó la primera sociedad
cooperativa vinícola de Cataluña.
La parte nororiental de la Conca de Barberà, la
constituye el valle del Gaià, zona cerealista, a diferencia del resto de la comarca, donde es preponderante la vid. La capital es Santa Coloma de
Queralt, que en la Edad Media fue centro de la
baronía de Queralt y el condado de Santa
Coloma, con restos de las antiguas murallas y del
palacio condal, la iglesia gótica de esbelto campanario posterior (s. XVII) y la de Santa Maria de Belllloc, en las afueras, con el sepulcro gótico de los
Queralt, entre otros lugares de interés. En el límite
de esta área con el Urgell se halla la población de
Vallfogona de Riucorb, conocida por sus aguas
medicinales.
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Museu Comarcal de la Conca de Barberà
43400 Montblanc
Tel. 977 860 349
Josa, 6
www.mccb.es
[email protected]
Cova-Museu de la Font Major
43440 L’Espluga de Francolí
Font Major, s/n
Tel. 977 871 166
www.esplugadefrancoli.cat
www.covesdelespluga.info
[email protected]
De Montblanc a Rojals por el barranco
de la Vall
[A PIE]
Itinerario: desde la ermita de Sant Josep,
cerca de Montblanc, un camino que
coincide parcialment con el GR-171 y se
adentra en las frondosas estribaciones
orientales de las montañas de Prades.
12,6 km, 3 h 10 min.
Museu de la Vida Rural
Tel. 977 870 576
Canós, 16
www.museuvidarural.com
[email protected]
Oficinas de turismo de Poblet, L’Espluga
de Francolí, Montblanc y Santa Coloma
de Queralt (v. pág. 91 y 92)
Dificultad: alta, 610 m de desnivel.
Acceso: por carretera, de Montblanc a la
ermita de Sant Josep.
Turismo de la Conca de Barberà en Poblet
(v. pág. 91).
Rutas Palau Robert
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Costa Daurada:
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La montaña
menos
conocida
El interior de la Costa Daurada contiene, como
joyas escondidas, dos bellos paisajes montañosos: la sierra del Montsant y las montañas de
Prades, que encuentran su prolongación en el
bosque de Poblet. La suavidad del clima durante
la mayor parte del año permite la práctica del
excursionismo y el senderismo sea cual sea la
estación del año.
do la conservación de una gran diversidad biológica en un entorno de vegetación mediterránea con
influencias submediterráneas y eurosiberianas.
Bosques de tejos, arrayanales, sauces de risco y
la ajedrea blanca singularizan un espacio vegetal
dominado por el encinar con durillo y el carrascal,
en tanto que el quejigo ocupa las zonas más altas
y las hondonadas más húmedas.
La otra montaña santa de Cataluña. Como indica su nombre, el Montsant (1.163 m en la Roca
Corbatera, su punto más alto) es, como Montserrat,
una montaña santa con una larga tradición eremítica, al pie de la cual se alzan las ruinas de la antigua cartuja de Escaladei, que tienen en el macizo
un impresionante telón de fondo. Su presencia
formidable sobre las viñas aterrazadas del Priorat
y su agreste desnudez lo han mantenido en un
estado poco humanizado que justifica la declaración de Parque Natural, con una superficie de
cerca de 10.000 ha.
La posición central del Parque Natural del
Montsant en el conjunto de parques naturales y
espacios protegidos del sur de Cataluña, contribuye
al mantenimiento de una fauna rica y numerosa,
sobre todo en el curso superior del río Montsant,
con parajes tan notables como las Cadolles
Fondes, y especies como la culebra coronela
meridional, el turón o hurón, la comadreja, la garduña, el tejón, la zorra, el águila perdicera, el águila real, el águila culebrera, el gavilán, el halcón
peregrino, el búho, el mirlo acuático, la golondrina
dáurica y el cernícalo. En el agua se encuentran
peces como el barbo común y el cacho o bagre.
Su arisco relieve que, a semejanza del de
Montserrat, también ha dado pie a imaginativas
denominaciones populares (los Tres Jurats, la
Cadireta, el Bisbe, el Cap de Mort…), ha permiti-
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Las montañas de Prades. Casi sin solución de
continuidad con el Parque Natural del Montsant,
hallamos el Espacio de Interés Natural de las
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Barranco de l’Estopinyà (Siurana)
Costa Daurada:
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Costa Daurada:
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montañas de Prades, que señorean y al tiempo
separan el Camp de Tarragona y la Conca de
Barberà, y que en el Tossal de la Baltasana, su
punto más alto (así como el más elevado de la
Costa Daurada), superan los 1.200 m.
La vegetación de montaña está marcada por el
dominio de pinares y robledos (pino silvestre, pino
negral, roble pubescente, roble cerrioide, boj) y, en
las laderas sombrías, castañares.
Forman parte del EIN de las montañas de Prades
el Paraje Natural de Poblet (3.661 ha), que incluye buena parte del antiguo bosque de Poblet, y
las contiguas reservas naturales de la Trinitat y el
Titllar. La vegetación del conjunto es excepcional,
con comunidades vegetales bien constituidas,
como el encinar litoral, el encinar de montaña y los
bosques de quejigo, de roble pubescente y de
roble malojo, Quercus pyrenaica (única en
Cataluña), amén de pinares de pino silvestre, pino
carrasqueño, pino negral, pino piñonero y pinastro. La fauna es la típica de las sierras mediterráneas, con varios invertebrados endémicos y
mamíferos como la musaraña pequeña, cuya
población está aislada del área de distribución de
la especie. El rey es, sin embargo, el jabalí y últimamente se ha reintroducido el corzo, especie
que ya ha formado una población estable.
Para los amantes del senderismo y el excursionismo, la Costa Daurada y especialmente las
montañas de Prades y el Montsant son una de las
zonas menos conocidas de Cataluña, a pesar de
la coincidencia en su ámbito de algunos de los
principales senderos de gran recorrido que pasan
por el territorio catalán: GR-7, que atraviesa las
montañas de Prades; GR-92, que bordea la
costa; GR-171, que cruza el área entre Vallfogona
de Rioucorb y Escaladei; GR-175 y GR-172, que
coinciden en buena parte con la Ruta del Cister;
GR-65-5, de la costa al Ebro, etc. En la mayoría
de las villas y pueblos de estos parajes hay alojamientos rurales, pensiones, hoteles o campings, y
establecimientos de restauración de todo tipo que
pueden satisfacer las necesidades de los viajeros.
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Costa Daurada:
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Ermita de Sant Bartomeu (Montsant)
Senda del Colom (bosque de Poblet)
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Escaladei, con el Montsant al fondo
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Costa Daurada:
Desfiladero de Fraguerau (Montsant)
Costa Daurada:
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Centre de Recepció i Gestió del Paratge
Natural d’Interès Nacional de Poblet a
l’Espluga de Francolí
Ctra. les Masies, s/n
Tel. 977 871 732
www.parcsdecatalunya.net
[email protected]
Centre d’Informació del Parc Natural de
la Serra del Montsant
43361 Morera de Montsant
Major, 4
Tel. 977 827 092
www.parcsdecatalunya.net
[email protected]
[email protected]
Oficinas de turismo de Poblet,
Capafonts, Cornudella de Montsant,
L’Espluga del Francolí, Margalef,
Montblanc y Ulldemolins (v. pág. 91 y 92)
De Vallfogona de Riucorb a la cartuja
de Escaladei por el GR-171
[A PIE]
Itinerario: balneario de Vallfogona de
Riucorb – collado de Forès – Senan –
Vimbodí – Poblet – Montblanc – Rojals –
Prades – Albarca – Nuestra Señora del
Montsant – Serra Major – La Morera del
Montsant – cartuja de Escaladei.
70 km (3 jornadas)
Dificultad: alta, 450 m de desnivel máximo.
Acceso: a Vallfogona de Riucorb por la
carretera T-224 desde Santa Coloma de
Queralt.
Más información: www.feec.cat
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Costa Daurada:
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Un país de
vino: una visita
a las bodegas
modernistas
Tarraco, que sólo cede en calidad ante los vinos
de la Campania, ha producido este vino que rivaliza con las copas de Etruria. (Marcial, Epigr. XIII 118)
Estas palabras del poeta hispanorromano Marcial
ya indican que el cultivo de la viña y la elaboración
de vinos de calidad tienen una larga tradición en
tierras tarraconenses.
El territorio de la Costa Daurada acoge a cuatro
de las denominaciones de origen de los vinos
catalanes, una de ellas, la del Priorat, cualificada
(DOC). En las otras tres —DO Tarragona, DO
Montsant y DO Conca de Barberà— hay además
numerosas bodegas cooperativas y pequeñas
bodegas de propiedad privada que elaboran cava.
Si bien en la antigüedad la calidad de los vinos
estaba muy directamente relacionada con el
grado alcohólico —cuanto más elevado tanto más
estable era el vino y, por tanto, más fácil de envejecer y de exportar, lo que contribuía a difundir su
fama—, en la actualidad en su valoración intervienen numerosos elementos, entre los que cabe
destacar la calidad y la personalidad de la uva, y la
sabiduría enológica del elaborador.
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Los vinos del Priorat (la única denominación de
origen cualificada de Cataluña), elaborados con
cariñena, cabernet y garnacha —para los tintos—
y con macabeo y cabernet —para los blancos,
son de alta graduación. Las viñas se cultivan en
terrenos pizarrosos con mucha pendiente y secos,
donde crecen cepas de poca producción y que
determinan en buena medida el sabor del vino. La
mayor parte de la producción es de vino tinto, que
tiene buen cuerpo y paladar fino, y es rico en tanino, lo que lo hace bastante astringente. El priorato tinto es un vino adecuado para los platos de
caza y los grandes asados de carne, que exigen
vinos de grado y personalidad intensa.
La denominación se circunscribe al área de suelo
de pizarra que ocupan los pueblos que dependían
del antiguo priorato cartujo de Escaladei (de ahí su
nombre). La producción es, pues, relativamente
escasa y muy valorada, sobre todo desde que
muchas bodegas aplican las técnicas enológicas
más avanzadas y han logrado un gran prestigio en
los mercados internacionales más exigentes.
Los restos de la antigua cartuja de Escaladei, en
buena parte neoclásicos, y el pueblo del mismo
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Vendimia en el Priorat
Costa Daurada:
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nombre —la antigua venta del monasterio—, se
alzan en el término de La Morera de Montsant. En
Cornudella de Montsant hay una bodega cooperativa (1919), obra de César Martinell.
Bodega cooperativa de Falset
La DO Montsant, que corresponde a la antigua
subzona de Falset de la denominación Tarragona,
ofrece también vinos de grado y mayoritariamente
tintos. La reciente creación de esta denominación
de origen hace que aún no tenga el nombre de las
demás, pero como en el caso del Priorat la presencia de la garnacha entre los varietales de referencia
y la aplicación de nuevas técnicas enológicas los
dota de una personalidad notable y una elevada
capacidad de entrada en los mercados. La bodega de Capçanes elabora vino kosher, es decir, elaborado según las exigentes normas que lo hacen
apto para el consumo de los judíos ortodoxos.
En Falset, capital comarcal que fue residencia de los
condes de Prades —su palacio, renacentista, alberga en la actualidad las dependencias del ayuntamiento—, y centro de la DO Montsant, hay otra
interesante bodega cooperativa (1919) de Martinell.
Dentro de la Costa Daurada, la DO Tarragona
acoge los vinos que se producen en el Camp de
Tarragona. Los tarragona son sobre todo blancos de
las variedades macabeo, parellada y xarel·lo, y también tintos y rosados con las variedades sumoll y
tempranillo. También se producen vinos rancios y dulces de calidad. Los blancos son óptimos para acompañar la gran cocina marinera de la costa tarraconense.
Bodega cooperativa de L’Espluga de Francolí
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La DO Conca de Barberà es conocida sobre
todo por sus vinos rosados, elaborados con la
variedad trepat, aunque también cabe mencionar, los
blancos de parellada y macabeo, y los tintos, elaborados con trepat y tempranillo, y envejecidos en
barrica durante un mínimo de 18 meses. Son vinos
afrutados, florales y no muy subidos de alcohol.
La implantación en los últimos años de algunas de
las grandes empresas vitivinícolas catalanas ha
sido decisiva para la extensión del prestigio de los
vinos de la denominación. La comarca es, además, una notable productora de cava.
Cartuja de Escaladei
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Siurana
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Costa Daurada:
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Costa Daurada:
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Bodegas catedralicias. Fue en la Conca de
Barberà donde a finales del siglo XIX nació el dinámico movimiento cooperativista agrícola catalán,
que ha dejado en diversas comarcas de la Costa
Daurada y Terres de l’Ebre abundantes y muy
notables muestras de arquitectura industrial en la
serie de bodegas cooperativas y sindicatos agrícolas construidos por arquitectos modernistas
durante el primer cuarto del siglo XX.
Una de las más antiguas (1913) es justamente la de
L’Espluga de Francolí, obra de Lluís Domènech i
Montaner y su hijo Pere Domènech i Roura, que mereció en su época el sobrenombre de “catedral del vino”,
con naves sostenidas por los arcos diafragma propios del gótico catalán, seguida de la de Sarral
(1914), obra de Domènech hijo. Pero la gran expansión de este modelo es obra del arquitecto Cèsar
Martinell, discípulo y biógrafo de Gaudí, quien a partir de 1918, dentro de la política agraria de la
Mancomunidad de Cataluña, proyectó un impor-
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tante número de bodegas cooperativas en la
zona. La combinación de ladrillo, piedra y cerámica, y la utilización del arco parabólico —de clara
inspiración gaudiniana— para sostener las bóvedas, les confiere un estilo inconfundible. En la Conca
de Barberà, además de la citada de L’Espluga,
encontramos —todos ellos edificios de Martinell—
el Sindicat Agrícola de Rocafort de Queralt (1919,
ampliado posteriormente), el de Montblanc
(1919), fuera del recinto amurallado, el Celler
Cooperatiu de Barberà de la Conca (1920-1921),
de una sola gran nave. En el Alt Camp, tenemos,
también obra de Martinell, las bodegas cooperativas de Aiguamúrcia (1920) y Santes Creus (1921),
y la de Nulles (1919), muy parecida a la de
Rocafort.
La mayoría de las bodegas cooperativas y buena
parte de las de propiedad privada se pueden visitar, con la posibilidad de adquirir los vinos y cavas
que elaboran.
Costa Daurada:
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Museu del Vi de l’Espluga de Francolí
Tel. 977 871 711
Av. Josep Maria Rendé, 5
[email protected]
Reservas: 977 871 220
Oficinas de turismo de Falset, Poblet,
Santes Creus, La Bisbal de Falset,
Cornudella de Montsant, L’Espluga de
Francolí, Margalef, Montblanc, Santa
Coloma de Queralt, Ulldemolins y Valls
(v. pág. 91 y 92)
Ermitas del Montsant
[A PIE O EN BTT]
Itinerario: señalizado, por la parte
sombría del Monsant. Ulldemolins – ermita
de Santa Magdalena (s. XVI) – ermita de
Sant Antoni y Santa Bàrbara (s. XV) –
ermita de Sant Bartomeu de Fraguerau (s. XIV).
16,6 km, 4 h 30 min (a pie)
2h 15 min (en bicicleta).
Dificultad: alta, tanto a pie como en
bicicleta, 390 m de desnivel.
Acceso: a Ulldemolins por la carretera
C-242.
Más información: Oficina de Información
y Turismo del Consell Comarcal del Priorat,
Centro de Información del Parque Natural
de la Serra de Montsant, (v. pág. 67 y 92).
Rutas Palau Robert
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Costa Daurada:
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Valls:
castellers y
calçots
Valls, la capital del Alt Camp, es una atractiva
población de origen medieval con notables monumentos de épocas posteriores, como la iglesia de
Sant Joan, tardogótica (1570) de fachada renacentista, la capilla del Roser, también de fachada
renacentista, con dos magníficos paneles de cerámica (1605) con escenas de la batalla de Lepanto,
o el Teatre Principal, neoclásico.
El calçot, el porrón y los castellers, tres cosas
nuestras que siempre me han fascinado. Surgen
de la tierra y hacen que mire al cielo” (Bigas Luna,
director de cine).
Los castells. La ciudad es conocida por ser el
lugar donde está documentada desde finales del
siglo XVIII, la manifestación folclórica de los castellers, difundida muy pronto entre el Camp de
Tarragona y el Penedès, y hoy en día exrtendida a
muchas zonas de Cataluña. La segunda mitad del
siglo XIX fue la primera edad de oro de los castells
—en 1851 se logró el primer castell de nueve
pisos—; la segunda etapa de esplendor se inicia
en 1971 con la creación de la Colla Jove dels
Xiquets de Valls, en sana rivalidad con la Colla
Vella, y llega hasta nuestros días. La jornada de la
74
Feria de Santa Úrsula (21 de octubre), en Valls, es
uno de los certámenes más concurridos del
mundo casteller catalán. También son jornadas
castelleras Sant Magí, en Tarragona, o Sant
Ramon, en Vilafranca.
Las calçotades. Valls es el centro y origen de las
hoy tan populares calçotades, que del Alt Camp
se han extendido a las comarcas vecinas, y que
también han ampliado su calendario más allá de la
tradicional segunda mitad del invierno. Se trata de
una comida colectiva, celebrada en las masías
familiares y en los restaurantes locales, cuyo
ingrediente característico son los calçots, cebollas
tiernas y dulces que se asan en la llama de un
fuego de sarmientos, hasta que se carboniza la
capa externa, que se retira con las manos. La hortaliza se moja en una salsa denominada salvitxada, una variante del romesco. Los comensales,
que se protegen con una gran servilleta, suelen
acabar tiznados y manchados, y en esto y las
risas que se derivan radica buena parte del éxito
del plato, que se sigue habitualmente con carne
de cordero y butifarra, a la brasa y con alioli, y
naranjas y crema quemada de postre, siempre en
compañía de un porrón de tinto de la tierra.
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Valls
Costa Daurada:
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Costa Daurada:
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Levantando un castell
Calçotada
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Costa Daurada:
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Museu de Valls
Tel. 977 606 654
Pg. Caputxins, 18
[email protected]
Museu de Carros i Eines del Camp
Tel. 977 603 365
Ctra. Picamoixons, km 2
[email protected]
Oficinas de turismo de Santes Creus y
Valls (v. pág. 91 y 92)
Los valles del Micanyo y el Glorieta
[A PIE]
Itinerario: señalizado, de Alcover, villa con
interesantes edificios renacentistas, a las
fuentes de Glorieta. 16 km, 4 h.
Dificultad: alta, 400 m de desnivel. Hay
que llevar prismáticos para la observación
de la fauna, cantimplora, comida y ropa y
calzado adecuados.
Acceso: a Alcover, por las carreteras C-14
(Reus-Montblanc) y C-37 (Valls-Alcover).
Batalla de Lepanto (s.
XVII)
Turismo del Alt Camp en Santes Creus, y
Ayuntamiento de Alcover (v. pág. 91).
Rutas Palau Robert
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Costa Daurada:
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Del balneario al
wellness:
Vallfogona y
Montbrió
Tocante al turismo centrado en la salud, el descanso y el bienestar físico, la Costa Daurada ofrece dos referencias de primer orden, alejadas entre
sí tanto en kilómetros como en cuanto al concepto: el Balneario de Vallfogona de Riucorb y el Hotel
Termes Montbrió, de Montbrió del Camp.
Vallfogona de Riucorb se halla en el sector más
septentrional de la comarca de la Conca de
Barberà, en contacto con la Segarra y el Urgell, en
el valle del río Corb. Centro desde la Edad Media
de una encomienda templaria, y después hospitalaria, el núcleo antiguo, presidido por un castillo,
estaba amurallado. La población es muy conocida en Cataluña gracias a la figura del eclesiástico y popular poeta barroco Francesc Vicent
Garcia (1582-1623), conocido como el Rector
de Vallfogona, que desde 1607 dirigió la parroquia.
Desde principios del siglo XX las aguas minerales
y medicinales de las fuentes Pudosa y Salada,
conocidas desde tiempos remotos, propiciaron la
construcción del balneario (1901), que se halla en
el fondo del valle y que ha sido reformado en
diversas ocasiones: en 1992 se construyó una
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piscina termal cubierta en la galería de baños. Un
gran parque arbolado rodea el edificio y, a partir
de la creciente afluencia de bañistas y veraneantes, se ha ido creando un conjunto de hostales y
residencias.
Las características de las aguas (cloruradosódicas, sulfatadas, calizas y magnésicas), que surgen a
una temperatura de 14 °C, y las técnicas empleadas —sauna, hidromasaje, duchas, fangos, aerosoles, estufa de vapor, nebulizaciones,
inhalaciones, piscina termal, etc.— permiten el
tratamiento del reumatismo, la artrosis, la artritis,
el estreñimiento, el asma, hepatopatías crónicas
etcétera, así como la aplicación de tratamientos
anticelulíticos y antiobesidad, y curas de relajación
y antiestrés.
Vallfogona es, pues, una pequeña estación balnearia en la que la tranquilidad, el trato familiar de los
visitantes asiduos, las pequeñas excursiones a
pie, en bicicleta o en cotxe —a la salida del valle
se halla el bonito pueblo de Guimerà, ya en la
Segarra— permiten dejar a un lado las preocupaciones y el agobio de la vida cotidiana, y dedicarse al descanso y al bienestar de uno mismo.
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Balneario de Vallfogona de Riucorb
Costa Daurada:
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Costa Daurada:
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Montbrió del Camp es un pueblo situado en
pleno Camp de Tarragona, cerca de la costa
(Cambrils y Salou) y de Reus. Población tradicionalmente agrícola (moscatel, aceite), en los años
ochenta del siglo XX se construyó, aprovechando
la presencia de aguas termales con propiedades
medicinales, un gran complejo termal —Hotel
Termes Montbrió—, formado per varios edificios,
algunos de ellos modernistas, restaurados, y otros
de arquitectura muy actual, así como un jardín
grande y frondoso.
Las características de las aguas —hipertermales,
entre 41 y 81 °C, según el manantial, ricas en cloruro sódico, iones, bicarbonato, sulfatos y otros
minerales—, las hacen especialmente inidicadas
para el tratamiento de reumatismos crónicos, procesos dermatológicos y respiratorios, y terapias
antiestrés y de adelgazamiento.
Hotel Termes Montbrió (Montbrió del Camp)
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Además de las prestaciones balnearias normales,
hay un centro de estética y de salud. Como balneario de última generación (con instalaciones
de aquatonic), responde al moderno concepto de
wellness, mientras que la proximidad a la playa y a
Port Aventura permite una estancia más dinámica
que la de los balnearios más clásicos.
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Museu del Vi - Els Cups
43340 Montbrió del Camp
Av. Sant Jordi, 11
Tel. 977 826 341
[email protected]
www.museudelvi.com
Oficinas de turismo de Poblet, Cambrils,
L’Espluga de Francolí, L’Hospitalet de
l’Infant, Montblanc, Mont-roig del Camp,
Santa Coloma de Queralt y Reus
(v. pág. 91 y 92).
Iglesias y castillos del valle del río Corb
[EN BTT]
Itinerario: parcialmente señalizado
Albió – Savallà del Comtat – Segura –
Vallfogona de Riucorb.
18,6 km, 1 h 40 min.
Dificultad: baja, 275 m de desnivel.
Acceso: a Albió desde Montblanc por la
carretera C-241.
Más información:
Rutas Palau Robert
Vallfogona de Riucorb
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Costa Daurada:
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Castells, túnicas,
cabezudos y
gigantes
La manifestación folclórica por excelencia de la
Costa Daurada son los castellers, mezcla de
acontecimiento folclórico y deporte popular, que por
su belleza y por el coraje y solidaridad que implican suscita una gran pasión y fidelidad entre sus
seguidores y admira a los forasteros. Se trata de
grupos de hombres, en los últimos años también
mujeres, que levantan al son de la dulzaina castells o torres humanas de distintas alturas y
estructuras. Las colles (o cuadrillas) hacen exhibiciones en fiestas en las que compiten con otras
colles para elevar los mejores y más arriesgados
pilares, torres o castillos más altos, que por ahora
pueden llegar hasta diez pisos. Cuando el muchacho más chico y ligero, el enxaneta, llega a lo alto,
hace una señal con la mano, la aleta, que corona
el castillo. El mérito de cargar un castillo se compensa con el no menos difícil de descargarlo, y los
puntos de ambos procesos se suman en los concursos. Cada colla tiene un color propio en la
camisa, que junto con una larga faja que ayuda a
sostener la columna, unos resistentes pantalones
de algodón y las tradicionales alpargatas, constituye la vestimenta de los castellers. Valls se considera cuna de los castells, pero en la ciudad de
Tarragona tienen asimismo una larga tradición, así
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como en otras poblaciones del Camp de
Tarragona y el Penedès, como Reus y El Vendrell
o, fuera de la Costa Daurada, Vilafranca del
Penedès y Vilanova i la Geltrú. En los últimos tiempos los castellers se han extendido por toda
Cataluña, hasta el punto que colles sin tradición
antigua empiezan a competir en pie de igualdad
con las de más historia.
La Semana Santa tiene gran espectacularidad en
Tarragona, con procesiones protagonizadas por
cofradías de origen medieval ataviadas con túnicas y los típicos armats, vestidos de soldados
romanos. También es impresionante la procesión
del Silencio, el Jueves Santo por la noche en
Reus, o la de la Purísima Sangre.
De los denominados bailes hablados, de carácter religioso o profano (de tono heroico y también
satírico), interpretados por hombres solos al aire
libre con una escenografía elemental y una
orquestina que tocaba unos pasos de baile en las
mutaciones, se han mantenido sólo algunas
muestras residuales, como el baile de Dames i
Vells de Tarragona o el baile del Sant Crist en
Salomó, que se representa dentro de la iglesia.
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Castellers (Tarragona)
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Costa Daurada:
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El carnaval de Reus tiene una larga tradición y,
con su “guerra de tomates”, es uno de los más
animados y genuinos de Cataluña. Reus es también ciudad de gigantes y cabezudos, que constituyen el núcleo de su fiesta mayor, por San Pedro.
Justamente, la gran dimensión festiva de la Costa
Daurada se traduce en las fiestas mayores de
ciudades, barrios y pueblos, que suelen celebrarse a lo largo del verano y que en cada localidad
tienen, a partir de un guión más o menos común,
pequeñas particularidades y gustosas especialidades culinarias. En muchos lugares se han creado con el paso de los siglos comparsas y elementos
festivos —gigantes, cabezudos, animales mitológicos, dragones, danzas, castells, águilas, correfocs, etc.— que, junto a las sabrosas especialidades
culinarias asociadas a la celebración, conforman
las fiestas actuals.
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Costa Daurada:
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Procesión de Viernes Santo (Tarragona)
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Costa Daurada:
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Romesco y
muchas
cosas más
La cocina de la Costa Daurada es una síntesis
perfecta de la cocina marinera y la cocina campesina,
sabiamente completadas por las aportaciones de
la montaña y la ciudad. Entre los muy numerosos
platos que conforman su tradición hay uno que ha
cruzado los siglos aprovechando las aportaciones
de los diversos pueblos que han habitado el territorio
y que ahora empieza a cruzar fronteras: el romesco.
El romesco es una salsa basada en la picada
(acaso la base más distintiva de la cocina tradicional catalana, consistente en ajo, perejil, frutos
secos, sal, aceite y otros ingredientes majados en
un mortero) con una variante fría, ideal para aliñar
ensaladas, hortalizas asadas y el pescado y el
marisco hervidos o a la brasa, y otra que constituye la base del sofrito en guisos de pescado o carnes
blancas. El ingrediente distintivo de esta picada es
el pimiento de romesco, seco, que colorea una
picada de ajos asados, almendras y avellanas tostadas, etc. de un color rojo profundo y perfumado.
Una variante del romesco es la salvitxada, la salsa
que acompaña los calçots, cebolletas dulces asadas a la llama que son la excusa de una festiva
comilona colectiva, la calçotada (v. pág.74 ).
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El barrio tarraconense del Serrallo, el puerto pesquero de Cambrils o el barrio marítimo de
Torredembarra son centros irradiadores de una
magnífica cocina del pescado que, además de la
romescada, ofrece sabrosos arroces o fideos rossejats, calamares con chocolate, mejillones o
almejas a la marinera y, en los últimos años, nuevas preparaciones a partir de la bondad de la
materia prima y de una reelaboración de la tradición.
La cocina de tierra adentro ofrece platos de cierta contundencia invernal, como la olla barrejada
(suerte de potaje), las manitas de cerdo con caracoles, el arroz de conejo o los guisos de caza,
como la perdiz con aceitunas, junto a platos más
delicados, como los caracoles dulces y picantes o
las sabrosas tortillas en salsa.
Platos de gran interés son los que tienen por
ingrediente principal las diversas salazones de
pescado, desde los ganyims de atún o la sardina
de casco hasta el bacalao. Una sardina de casco
a la brasa acompañada de uva moscatel refrescada en agua de pozo y una tostada de pan untada
con tomate asado, aceite y sal constituye un desayuno delicioso, mientras que una porción de
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Concurso de maestros romescaires
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bacalao con miel, sacado del recetario de Poblet,
es una sofisticada combinación de dulce y salado.
Las aceitunas de la variedad arbequina dominan
la producción de aceite, bajo la denominación de
origen Siurana, afrutado y de baja acidez, y son,
aliñadas con sal, tomillo y ajedrea, simplemente
trencades (abiertas) o mortes, con naranja, un
aperitivo excelente.
En cuanto a los postres, el más singular es el
menjar blanc, tembloroso dulce de almendras que
se remonta a la Edad Media, y los más populares
las almendras garrapiñadas, las coques (tortas) de
azúcar o las frágiles orelletes (sutiles láminas de
masa frita). Las pastelerías son excelentes, con
especialidades de temporada muy corta, como
las reusenses coques de cerezas, y otras, como
los crocantes de fruta seca, asociadas a la tradicional producción de avellanas y almendras.
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Fiesta de la tortilla en salsa (Priorat))
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Coca de cerezas
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Información general
Serveis Territorials del Departament
d’Innovació, Universitats i Empresa
Pompeu Fabra, 1- 43004 Tarragona
Tel. 977 251 717
www.catalunyaturisme.com
www.gencat.cat/diue/turisme
Patronat de Turisme de la Diputació
de Tarragona
Pg. Torroja, s/n - 43007 Tarragona
Tel. 977 230 312
[email protected]
www.costadaurada.org
Consejos Comarcales
Consell Comarcal de l’Alt Camp
Pg. de l’Estació, 42, bxs - 43800 Valls
Tel. 977 606 287
[email protected]
www.altcamp.cat
Consell Comarcal de la Conca de Barberà
Sant Josep, 18 - 43400 Montblanc
Tel. 977 861 232
[email protected]
www.conca.altanet.org
Consell Comarcal del Priorat
Josep M. Gich, 1 - 43730 Falset
Tel. 977 830 119
[email protected]
www.priorat.org
Consell Comarcal del Tarragonès
Coques, 3 - 43003 Tarragona
Tel. 977 244 500
[email protected]
www.tarragones.cat
Información turística
Oficines de turisme de la Generalitat
de Catalunya
Consell Comarcal del Baix Camp
Dr. Ferran, 8 - 43202 Reus
Tel. 977 327 155
[email protected]
www.baixcamp.cat
Palau Robert
Pg. de Gràcia, 107 - 08008 Barcelona
Tel. 932 388 091
[email protected]
Consell Comarcal del Baix Penedès
Pl. del Centre, 10 - 43700 El Vendrell
Tel. 977 157 171
[email protected]
www.baixpenedes.cat
Oficina de Turisme de la Generalitat
de Catalunya a l’aeroport de Reus
Autovia Reus-Tarragona, s/n – 43204 Reus
Tel. 977 772 204
[email protected]
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de Catalunya a Tarragona
Fortuny, 4 – 43001 Tarragona
Tel. 977 233 415
[email protected]
www.catalunyaturisme.com
Oficina Municipal de Turisme de la Bisbal
de Falset
Escoles, s/n – 43372 La Bisbal de Falset
Tel. 977 819 374
[email protected]
www.bisbalfalset.altanet.org
de Catalunya a Port Aventura
Parc d'Universal Studios Port Aventura - Apt. 90
43480 – Vila-Seca
Tel. 977 384 656
[email protected]
www.portaventura.es
Oficina del Patronat Municipal de Turisme
de Calafell
Sant Pere, 29-31 – 43820 Calafell
Tel. 977 699 141
[email protected]
www.calafell.org
Otras oficinas de turismo
Oficina Comarcal de Turisme del Baix Camp
Dr. Ferran, 8 – 43202 Reus
Tel. 977 327 155
[email protected]
www.turismebaixcamp.org
Oficina Comarcal de Turisme de la Conca
de Barberà a Poblet
Pg. Abat Conill, 9 bxs. – 43448 Poblet (Vimbodí)
Tel. 977 871 247
[email protected]
www.concadebarbera.info
Oficina Comarcal de Turisme del Priorat
Sant Marcel, 2 – 43730 Falset
Tel. 977 831 023
[email protected]
www.priorat.org
Oficina Comarcal de Turisme de l’Alt Camp a
Santes Creus
Pl. St. Bernat, 1 – 43815 Santes Creus (Aiguamúrcia)
Tel. 977 638 141
[email protected]
www.altcamp.org
d’Altafulla
Pl. dels Vents s/n – 43893 Altafulla
Tel. 977 650 752
[email protected]
www.altafulla.cat
de Cambrils
Pg. de les Palmeres, 1 – 43850 Cambrils
Tel. 977 792 307
[email protected]
www.turcambrils.info
Rural de Capafonts
Nou, 3 – 43364 Capafonts
Tel. 977 868 204
[email protected]
www.capafonts.com
de Coma-ruga
Av. Brisamar, 1 - 43880 Coma-ruga (el Vendrell)
Tel. 977 680 010
[email protected]
www.elvendrellturistic.com
de Cornudella de Montsant
Comte de Rius, 8 – 43360 Cornudella de Montsant
Tel. 977 821 000
[email protected]
www.cornudella.cat
Oficina Municipal de Turisme de Creixell
Església, 3, bxs. – 43839 Creixell
Tel. 977 138 132
[email protected]
www.creixell.cat
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Oficina Municipal de Turisme de l’Espluga
de Francolí
Pl. Mil·lenari, 1 – 43440 L’Espluga de Francolí
Tel. 977 871 220
[email protected]
www.esplugadefrancoli.cat
de l'Hospitalet de l’Infant
Alamanda, 2 – 43890 L’Hospitalet de l’Infant
Tel. 977 823 328
[email protected]
www.vandellos-hospitalet.cat/turisme
Oficina de turisme de Margalef
Pl. Sant Miquel, s/n - 43371 Margalef
Tel. 977 819 167
[email protected]
www.margalef.org
Oficina Municipal de Turisme de Montblanc
Església de St. Francesc – 43400 Montblanc
Tel. 977 861 733
[email protected]
www.montblancmedieval.org
Oficina Municipal de Turisme de Mont-roig
del Camp
N-340 km 1139 – 43300 Mont-roig del Camp
Tel. 977 179 468/810 978
[email protected]
www.mont-roig.com
Oficina del Patronat Municipal de Turisme de Reus
Pl. Mercadal, 3 – 43201 Reus
Tel. 902 360 200
[email protected]
www.reus.cat/turisme
Oficina de turisme de Roda de Barà
Pl. de la Sardana, s/n - 43883 Roda de Barà
Tel. 977 657 774
[email protected]
www.rodadebara.org
Oficina del Patronat Municipal de Turisme de Salou
Espigó del Moll, s/n – 43840 Salou
Tel. 977 350 102
[email protected]
www.isalou.info
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Oficina Municipal de Turisme de Santa
Coloma de Queralt
Pati d'armes del castell, s/n
43420 Santa Coloma de Queralt
Tel. 977 880 478
[email protected]
www.stacqueralt.altanet.org
Oficina Municipal de Turisme de Segur
de Calafell
Pg. Marítim Sant Joan de Déu, s/n
43882 Segur de Calafell
Tel. 977 159 058
[email protected]
www.calafell.cat
de Tarragona
Major, 39 – 43003 Tarragona
Tel. 977 250 795
[email protected]
www.tarragonaturisme.cat
de Torredembarra
Pg. Rafael Campalans, 10. – 43830 Torredembarra
Tel. 977 644 580
[email protected]
www.turismetorredembarra.cat
Oficina Municipal de Turisme d’Ulldemolins
Pl. Església, s/n – 43363 Ulldemolins
Tel. 977 561 640
[email protected]
www.ulldemolins.cat
Oficina Municipal de Turisme de Valls
Cort, 61 – 43800 Valls
Tel. 977 612 530
[email protected]
www.valls.cat
Centre d'Iniciatives i Turisme del Vendrell
Dr. Robert, 33 - 43700 El Vendrell
Tel. 977 660 292
[email protected]
www.citvendrell.cat
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de Vila-Seca
Pg. Pau Casals, 18 – 43481 La Pineda (Vila-Seca)
Tel. 977 371 712
[email protected]
www.lapinedaplatja.info
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Mapa de la Costa Daurada
Aeropuerto
Balneario
Castillo
Edificio religioso
Golf
Información turística
Monumento de interés
Parque natural
Patrimonio de la Humanidad
Puerto deportivo
Portada (+8,5 llom)OK: Portada (+8,5 llom)OK
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Costa Daurada
Cataluña
Costa Daurada
Generalitat de Catalunya
Departament d’Innovació,
Universitats i Empresa

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