VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina Asturiana
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VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina Asturiana
RIBADESELLA CANGAS DE ONÍS OVIEDO + info y reservas Tfno.: 985 860 358 21 al 31 de Enero VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina Asturiana Restaurante El Campanu Primer plato Segundo plato Crema de patata y pescados de roca con aceite de trufa y crujiente de jamón ibérico. Ensalada de berberechos con vinagreta de aguacate y frutos secos. Trcer plato Plato de nuestros mejores mariscos (según el estado de la mar) centolla, zamburiñas, mejillones, navajas, ect. Cuarto plato Comida: Nuestra fabada con fabes fresques y compango casero. Cena: Arroz negro con jibia guisada en su tinta. Quinto plato Lomo de mero negro de Cabo Peñes a la espalda con verduritas confitadas. Sexto plato Carrillera de “gochu asturcelta” guisada a fuego lento con setas y pimientos de piquillo. Postres Arroz con leche y Tarta de queso fresco de Pría. Bodega Sidra Foncueva. Vino Albariño Torre La Moreira, Vino D.O. Rioja Crianza. Café y licor. Raciones para degustar en sidrería y barra Percebes · Calamares de potera · Mejillones · Pulpo · Zamburiñas · Navajas · Almejas · Angulas · Cecina · Queso de Cabrales · Patatas al queso de Vialago Precio 45 € IVA incluido pax Restaurante Togar República Argentina, 1 - 16003 Cuenca // Teléfono: 659 06 45 24 [email protected]