folleto

PREMIOS
BACO
MADRID, MAYO 2015
XXIX
CATA-CONCURSO
NACIONAL DE
VINOS JÓVENES
COSECHA 2014
SUMILLERES
RESPONSABLES DE COMPRAS
COSECHA 2014
“Como elaboradores de vinos jóvenes de calidad, os invitamos a participar en la mayor cita en
nuestro país con la añada más reciente, la 2014. Son los Premios Baco, nuestra apuesta desde
la Unión Española de Catadores para mostrar la singularidad y personalidad de la versión joven
de la España vinícola.”
Javier Gila
PERIODISTAS
Dani Poveda
Custodio López-Zamarra
Andrea Alonso
LA AÑADA 2014, A EXAMEN
JURADOS BACO:
SELECCIÓN DE CATADORES
Una de las singularidades que mejor definen la filosofía
del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes es aquella
que hace referencia a su convocatoria, abierta en
exclusiva a la participación de los vinos con cosecha
2014, sea cual sea su tipología (blanco, rosado, tinto),
su indicación de origen (Denominación de Origen, Vino
de la Tierra, Vino de Mesa,…), sus variedades o si está
elaborado o no en contacto con madera.
Uno de los pilares que sustenta el prestigio de una cita como
los Premios Baco es el panel de jueces independientes que
convoca anualmente la Unión Española de Catadores para la
evaluación en cata a ciegas de la totalidad de vinos
participantes. Medio centenar de profesionales de
reconocida experiencia entre los que destacan algunos de
los más importantes líderes de opinión del sector vitivinícola,
todos miembros de la Unión Española de Catadores.
Juanma Ruiz Casado
UNIÓN ESPAÑOLA DE CATADORES,
INDEPENDENCIA Y EXPERIENCIA
Son ya veintinueve los cumpleaños que celebran los
Premios Baco y todos ellos han contado con la Unión
Española de Catadores como maestro de ceremonias.
La objetividad y trayectoria de la Unión Española de
Catadores en la organización de concursos vinícolas son
valores que sin duda han permitido consolidar a los
Premios Baco como el certamen más longevo de los que
anualmente reconoce el actual Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
PREMIOS BACO, EL VALOR DE LAS MEDALLAS
Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata serán los galardones que otorgarán los cincuenta jurados,
todos miembros de la Unión Española de Catadores, que evaluarán en estricta cata a ciegas el próximo 27 de
Mayo la totalidad de vinos participantes. Medallas de indiscutible valor promocional para los mejores vinos jóvenes
de España de la añada 2014 cuya repercusión potenciará la Unión Española de Catadores con la ya tradicional
presentación de las mismas a más de medio millar de profesionales y entusiastas, en un acto en el que
participarán las bodegas galardonadas.
Bartolomé Sánchez
Luis Vida
Representantes con mayúsculas de la sumillería nacional
como Custodio Lopez-Zamarra, Javier Gila o Daniel Poveda
compartirán cartel con responsables de compras de grandes
proyectos
comerciales
como
Jaime
Bermúdez
(Vinoselección) o Andrea Alonso (MAKRO), y algunos de los
más prestigiosos y reconocidos enólogos de nuestro país
como Ignacio de Miguel, Elena Adell, Maite Sánchez o Jorge
y Jesús Navascues. Junto a ellos, un auténtico elenco de
periodistas y prescriptores, liderados por firmas como la de
Andrés Proensa, Salvador Manjón, Juan Manuel Ruiz
Casado, Luis Vida o Bartolomé Sánchez.
De la mano de esta selección top de jurados, los Premios
Baco volverán a ofrecer el mayor de los escaparates vinícolas
de la cosecha más reciente, la 2014. Una plataforma
promocional única en nuestras latitudes, una guía
independiente y rigurosa para dar a conocer al consumidor
las mejores elaboraciones jóvenes de nuestra geografía.
Jaime Bermúdez
PERIODISTAS
Andres Proensa
Salvador Manjon
Mar Romero
ENÓLOGOS
Jorge Navascues
Jesus Navascues
Maite Sánchez
Ignacio de Miguel
PREMIOS BACO,
EL CONCURSO
LAS SESIONES DE CATA
SALÓN DE LOS MEJORES
VINOS JÓVENES DE ESPAÑA
El próximo 25 de Junio será la fecha escogida por la
Unión Española de Catadores para la presentación
de los vinos galardonados en los Premios Baco
cosecha 2014.
Para la evaluación de los vinos presentados al
Concurso, se utilizarán las fichas oficiales de la Unión
Española de Catadores para los principales
certámenes vinícolas nacionales e internacionales así
como sus normas de aplicación.
Un evento que contará con la asistencia de más de
medio millar de entusiastas con el que la Unión
Española de Catadores reforzará la promoción de los
vinos jóvenes de calidad.
EL VALOR DE LAS MEDALLAS
Las botellas de los vinos participantes serán
presentadas a los jurados con un embalaje (fundas
opacas) que disimule su forma e impida la identificación
de cualquier dato del etiquetado. Cada vino se catará
de forma individual y no comparativamente. El servicio
de los vinos inscritos se hará en óptimas condiciones
de Tª y se contará para el mismo con copas Riedel
adecuadas para su cata.
Siguiendo el criterio de los más prestigios certámenes
vinícolas a nivel mundial, la Cata-Concurso Nacional de
Vinos
Jóvenes
concederá
los
siguientes
premios:Siguiendo el criterio de los más prestigios
certámenes vinícolas a nivel mundial, la Cata-Concurso
Nacional de Vinos Jóvenes concederá los siguientes
premios:
El Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España
ofrecerá la oportunidad única de conocer en primera
persona y de la mano de sus propios elaboradores el
pódium de la añada 2014 en la España vinícola, los
Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata
• GRAN BACO DE ORO
• BACO DE ORO
• BACO DE PLATA
que serán atribuidos de acuerdo a las puntuaciones
siguientes:
GRAN BACO DE ORO 100 a 93 puntos
BACO DE ORO menor de 93 a 88 puntos
BACO DE PLATA menor de 88 a 84 puntos
Se otorgará un Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo,
al vino que obtenga la mejor puntuación entre todos
los vinos concursantes. Este premio especial no será
acumulable con ningún otro.
El número total de distinciones otorgadas no superará
el 20% del número de muestras inscritas al Concurso.
CALENDARIO PREMIOS BACO COSECHA 2014
28 Abril 2015
20 Mayo 2015
22 Mayo 2015
27 Mayo 2015
28 Mayo 2015
25 Junio 2015
Apertura plazo de
inscripción bodegas
Fecha límite de
envío inscripciones
Fecha límite de
envío de muestras
Sesiones de cata
Premios Baco
cosecha 2014
Publicación de resultados en
página web Premios Baco
Salón de los Mejores
Vinos Jóvenes de
España cosecha 2014
PREMIOS
BACO
COSECHA 2014
Más información en
Unión Española de Catadores
teléfono: 914 293 477
e-mail: [email protected]
web: www.premiosbaco.es
PREMIOS
Organizado por
BACO
MADRID, MAYO 2015
Reconocido por
Con la colaboración de
Fecha límite de inscripción de muestras: 20 de Mayo de 2015
XXIX
CATA-CONCURSO
NACIONAL DE
VINOS JÓVENES
COSECHA 2014