3 - Consejos de tu Farmacéutico
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3 - Consejos de tu Farmacéutico
F1SEV090-1.ps 11/07/2007 13:01 PÆgina 1 F1SEV090-2.ps 11/07/2007 13:01 PÆgina 2 F1SEV090-3.ps 13/07/2007 14:47 PÆgina 3 STAFF DIRECTOR GENERAL Ignacio Benjumea Sánchez [email protected] DIRECTOR ÁREA DE NEGOCIO Enrique Carvajal Zaera DIRECTOR ÁREA DE TECNOLOGÍA José Mª Gómez Mera DIRECTOR PRODUCCIÓN Y DISEÑO Luis Ferraro Sánchez CONSEJERO EDITORIAL Pedro Caballero-Infante, Farmacéutico [email protected] DIRECTOR CIENTÍFICO Dr. Arturo Hernández Lisén CONSEJO REDACTOR Dr. Fcia. Joaquín Herrera Carranza · Dr. Fcia. Francisco González Lara COLABORADORES FARMACÉUTICOS Lda. Fca. Teresa Martín Buendía · Ldo. Fco. Gonzalo Sánchez León SUMARIO JEFA DE REDACCIÓN Paula Rivero · [email protected] 4 6 REDACCIÓN María José Merino · Carla Nieto Martínez DIRECTOR DE ARTE Carlos Caravaca de Juan GERENTE DE PUBLICACIONES Rocío Fernández Rodríguez PRODUCCIÓN Y DISEÑO Iciar Calvo · Juan Luis Franco · Macarena García · Jaime García Mª Carmen Guillén · David Hernández · Amparo Lloret · Reyes López Kristy Perkins · Francisco Pinto · Begoña Rivero · Isabel Ruiz Ana Sánchez · Juan Carlos Santana 8 10 Claves para combatir el “subidón” térmico FOTOGRAFÍAS Gemma Mengüal: cedidas por El Mundo Deportivo FOTOGRAFÍAS RECETAS Juan Luis Franco SUSCRIPCIONES Araceli Jiménez · [email protected] Modesta Blanco · [email protected] EDITA Publicitario Farmacéutico, S.L. Avda. de los Descubrimientos, nº 11 Isla de la Cartuja, 41092 Sevilla · [email protected] www.consejos-e.com · www.grupodtm.com Tel.: 902 93 11 93 · Fax: 902 93 11 91 PUBLICIDAD [email protected] Barcelona Marcos Salinas, 93 499 04 97 [email protected] Madrid Eduardo Iges, 91 736 40 80 [email protected] IMPRIME Artes Gráficas Gandolfo · Depósito Legal: SE-2448-98 CONSEJOS DE TU FARMACÉUTICO no se hace responsable de la opinión de sus colaboradores en los trabajos publicados, ni se identifica necesariamente con la opinión de los mismos. Asimismo, la responsabilidad de la información vertida en cada personalización será de ámbito exclusivo del farmacéutico. SUSCRIPCIONES (SÓLO FARMACÉUTICOS) 902 93 11 93 · [email protected] 190.500 ejemplares OJD (julio 2007) 14 18 CONSEJOSMEDIO AMBIENTE\ CAMBIO CLIMÁTICO Por qué es tan preocupante 22 CONSEJOSBELLEZA\ DESTÁPATE Disfruta de unas vacaciones en plena forma 26 29 30 31 32 CONSEJOSNUTRICIÓN\ DIETA VEGETARIANA Sus luces y sus sombras RECETAS CONSEJOSHUMOR\ EL JARAMILLO CONSEJOSNOTIFARMA\ Todas las novedades en tu farmacia CONSEJOSENTREVISTA\ GEMMA MENGUAL "Escogí un deporte en el que la parte creativa era muy importante". Con el soporte de A.N.E.F.P. · www.anefp.org ¿ CONSEJOSMEDICAMENTOS\ FARMACOFIESTAS Drogarse con medicamento Distribución gratuita Es una publicación de: CONSEJOSFARMACIA ACTUAL\ FIRMAN FRANCISCO GONZÁLEZ LARA Y JOSÉ VÉLEZ CONSEJOSCONSULTORIO\ SOL Y FOTOENVEJECIMIENTO TRANSPLANTE RENAL Y RECHAZO CONSEJOSSALUD AL DÍA\ ACTUALIDAD MÉDICA Y FARMACÉUTICA CONSEJOSEN AGOSTO\ PLAN VERANO 34 CONSEJOSMEDINOTICIAS\ BREVES DE SALUD Nuestros colaboradores farmacéuticos ¿Tienes alguna sugerencia? Escríbenos. Queremos saber tu opinión. Escríbenos a Consejos de tu farmacéutico. Redacción. Avda. de los Descubrimientos, nº 11. Isla de la Cartuja 41092 SEVILLA. [email protected] www.consejos-e.com José Vélez P. Cab.-Infante María Sastre Ángel S. Granda Fco. G. Lara Antonio Castro 3 F1SEV090-4.ps 11/07/2007 13:02 PÆgina 4 CONSEJOSFARMACIA ACTUAL\ FARMACÉUTICOS "CENTINELA" 2 AÑOS CONTRA LOS PRODUCTOS MILAGRO Por Francisco González Lara Doctor en Farmacia [email protected] Estamos es una sociedad donde se valora en exceso el éxito, ligado a una imagen impuesta por los medios de comunicación y donde predomina la idea de que todo es fácil de conseguir sin esfuerzo. Para aquellos problemas que afectan a la imagen estética y a la autoestima, y que son percibidos como importantes por muchas personas a las que no se les pueden ofrecer soluciones fiables, eficaces y contrastadas científicamente, el mercado ofrece una enorme cantidad de productos, que prometen mucho y consiguen poco, y que, además, en algunos casos pueden perjudicar nuestra salud: son los "productos milagro" que, no siendo medicamentos, se presentan con su apariencia, y que a veces llevan componentes que, con un uso inadecuado, pueden causar serios problemas de salud. Ante la preocupación creciente de la profesión por la proliferación de este tipo de productos, y en el ejercicio de la labor profesional y social que hace el farmacéutico para garantizar la protección de la salud del ciudadano, la Organización Farmacéutica Colegial creó en 2005 el Centro de Detección de Productos Milagro con el fin de articular un procedimiento que protocolizara las denun- cias y alertas de presuntos productos milagro en el mercado, y que junto con el Código Nacional de los productos de parafarmacia, son las dos herramientas con las que la profesión farmacéutica cuenta para luchar contra estos fraudes y para asegurar productos de calidad en las farmacias. Y los datos arrojados en el marco de la Jornada Técnica Farmacia y Productos de Parafarmacia, organizada por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, celebrada en Madrid el pasado 14 de junio, lo confirman: el Centro de Detección de Productos Milagro, ha recibido un total de 59 notificaciones de posibles productos milagro, y como resultado de su actividad se han retirado del mercado por orden de la Agencia Española del Medicamento dos productos con sustancias prohibidas, se ha modificado la publicidad incorrecta de 3 productos en consonancia con las respuestas del Ministerio de Sanidad y se han detectado 3 productos considerados como medicamentos y que no estaban comercializados como tales. Una labor afortunada que tiene al farmacéutico como garante fundamental.\ ¿Tiempos modernos? Por José Vélez García Nieto - Farmaceútico. Asociación Española de Farmacéuticos de Letras y Artes [email protected] De vez en cuando, los medicamentos son noticia, no por lo que curan sino por cómo lo curan; no por la enfermedad que combaten sino por el modo de incorporarse al cuerpo humano en el que van a desarrollar la función para la que están indicados. En estos últimos años, la investigación clínica ha propiciado una nueva vía de administración denominada transdérmica y que consiste en la aplicación de un parche sobre algún punto de la superficie de la piel del paciente para que el medicamento sea paulatinamente liberado y se transporte en el torrente circulatorio durante un cierto periodo de tiempo. La tecnología es, desde luego, novedosa y el mecanismo permite que el aparato digestivo -la vía de entrada más tradicional para las medicinas- apenas sufra repercusiones y el fármaco vaya más directo a su punto de destino. Los menos optimistas aseguran que nada ha cambiado 4 y que estos parches no son más que las antiguas cataplasmas que usaban nuestros abuelos, pero un poco más sofisticadas. Es posible que aquél fuera el precedente de esta importante innovación, pero entonces los paños eran enormes, el enfermo quedaba casi inmovilizado al colocárselos, contenían mezclas irregulares de distintos productos y, en muchas ocasiones, erosionaban la propia piel. Hoy se garantizan plenamente seguridad y eficacia, además de otros factores como no olvidar la toma de una dosis, e, incluso, facilitar que la medicación pase desapercibida para los demás. Puede que las vías de acceso a un organismo enfermo no sean infinitas, pero es bueno que los tiempos modernos que proponía Charles Chaplin se palpen también en la vida cotidiana con avances técnicos como esta evolución de la antigua cataplasma al recoleto y diminuto parche transdérmico.\ F1SEV090-5.ps 11/07/2007 13:02 PÆgina 5 F1SEV090-6.ps 11/07/2007 13:35 PÆgina 6 CONSEJOSCONSULTORIO HOMEOPATÍA Y FITOTERAPIA\ SOL Y FOTOENVEJECIMIENTO REMEDIOS NATURALES "Me encanta tomar el sol en verano, pero no puedo evitar que me deje la piel y el cabello muy secos. Querría que me dieran algún consejo natural para evitar los efectos negativos del sol. Muchas gracias". Laura (Málaga) El verano ya está aquí, con las vacaciones y el aumento de las temperaturas como principales protagonistas. Es hora de tomar el sol, pero eso sí, con precauciones. El sol nos proporciona múltiples beneficios: proveedor de vitamina D, previene el raquitismo en los niños y la osteoporosis en la mujer, antidepresivo, bronceador de la piel… Sin embargo, no hay que olvidar que el sol también es el principal factor de riesgo para el desarrollo de cáncer cutáneo y para el envejecimiento de la piel, eso que se conoce como fotoenvejecimiento. Por tanto, deberíamos exponernos al sol de forma consciente y evitar el eritema solar usando un fotoprotector adecuado a nuestro tipo de piel, sin olvidar poner especial atención a los niños y los ancianos, al ser su piel más vulnerable. Lo mismo sucede con las personas rubias, pelirrojas o de ojos claros que tienen una tolerancia al sol muy baja. INGREDIENTES estrella: Búscalos en la etiqueta Para mantener UN PELO BRILLANTE Y SEDOSO, un buen Para LA LIMPIEZA DE LA PIEL: la leche desmaquillante con aceite vegetal de sésamo, aporta suavidad y flexibilidad a la piel, y la rosa canina (rica en vitamina C). Estos dos componentes, por sus acciones en la piel, son una base excelente para a continuación aplicar una buena hidratante. consejo es aplicar sobre el cabello húmedo aceite de yoyoba liquido y puro. Repartir y masajear el aceite por todo el cuero cabelludo y dejar secar. Su tacto no es graso, por lo que es muy fácil de aplicar. Resulta muy hidratante y nutritivo y constituye una excelente mascarilla para tratar el cabello castigado por el sol después del verano. Para TONIFICAR LA PIEL: los ingredientes más utilizados son agua de pétalos de rosa, rosa canina, hammamelis… Poseen propiedades calmantes, astringentes y refrescantes que ayudan a limpiar y acabar de cerrar el poro después de la leche limpiadora. Para HIDRATAR LOS LABIOS es recomendable usar una barra de manteca de cacao con caléndula o lavanda. Si los labios presentan fisuras o pequeños cortes, a esta manteca de cacao se le puede añadir própolis, que ayudará a regenerar estas pequeñas lesiones. Para HIDRATAR: las cremas más hidratantes son las que contienen aloe vera. Asimismo, es conveniente utilizar un gel con aloe vera en las pieles grasas. Las pieles más sensibles pueden utilizar cremas que contengan extractos de caléndula y camomila, que calman y disminuyen las rojeces y picores a veces producidos por el sol. Para NUTRIR LA PIEL cuando está muy seca y desvitalizada podemos aplicar una crema nutritiva que contenenga aceite de rosa mosqueta, un excelente antiarrugas, así como aceites de onagra, germen de trigo o almendras dulces, ricos en ácidos grasos esenciales, glicéridos y vitamina E. Estos aceites tienen un alto poder nutritivo e hidratante, y aportan mucha suavidad y elasticidad a la piel.\ ¿ ¿Tienes alguna sugerencia? Envíanos tu carta a Consejos de tu farmacéutico -Consultorio de farmacia y salud-: Avda. de los Descubrimientos, 11. Isla de la Cartuja 41092 SEVILLA 6 [email protected] www.consejos-e.com María Sastre Farmacéutica esp. en homeopatía y fitoterapia [email protected] F1SEV090-7.ps 11/07/2007 13:02 PÆgina 7 CONSEJOSCONSULTORIO FARMACIA Y SALUD\ TRASPLANTE RENAL: CÓMO EVITAR EL RECHAZO “Han trasplantado un riñón a mi marido, ya está en casa y ahora se encuentra muy bien. Le han recetado unos fármacos diciéndole que los tendrá que tomar siempre. ¿para qué sirven? ¿serán para siempre o hasta que no haya problemas?” Esperanza H. (Cáceres) Cuando los dos riñones fallan en su cometido de filtrar las sustancias de desecho de la sangre, éstas se acumulan en el organismo, pudiendo llegar a provocar la muerte de la persona. En ese momento, se precisa de un tratamiento que supla la función renal, sea la diálisis (hemodiálisis o diálisis peritoneal) o el trasplante renal. Afortunadamente, España es el primer país del mundo en donación de órganos, con una tasa de donantes por millón de población mayor de 35, motivo por el cual se efectúan más de 2.000 trasplantes al año. El paciente trasplantado puede vivir sin necesidad de diálisis. Así, es normal que el paciente pueda orinar inmediatamente al trasplante. Ahora bien, el propio organismo no reconocerá al riñón como propio por lo que pondría en funcionamiento una respuesta del sistema inmunitario para eliminarle. Ésto es lo que se conoce por rechazo. Para evitarlo, existen unos fármacos, llamados inmunosupresores, que impiden esa respuesta, la cual sería fatal para el nuevo riñón implantado. Como estos medicamentos actúan con más o menos intensidad en distitos niveles de la respuesta inmune, a la vez que protegen al nuevo órgano pueden causar efectos secundarios. Otro aspecto a tener muy en cuenta es que la acción beneficiosa y protectora de los inmunosupresores está muy próxima a la acción tóxica de los mismos, motivo por el cual hay que vigilar muy estrechamente su administración. Consulta con tu médico o farmacéutico ante cualquier duda sobre la medicación. ¡No tomes ninguna iniciativa por tu cuenta! CONSIDERACIONES GENERALES: 1 2 3 4 El inmunosupresor se tomará siempre para proteger continuamente el nuevo riñón. No modifiques jamás la dosis por tu cuenta, ni dejes el tratamiento pensando que ya no lo necesitas. Apunta en una libreta cada dosis administrada, así sabrás exactamente qué has tomado. No tomes ningún otro medicamento sin conocimiento del nefrólogo, podría haber interacciones.\ Ángel Sanz Granda Farmacéutico consultor [email protected] ¿ ¿Tienes alguna sugerencia? Envíanos tu carta a Avda. de los Descubrimientos, nº 11. Isla de la Cartuja 41092 SEVILLA [email protected] www.consejos-e.com 7 F1SEV090-8.ps 11/07/2007 13:02 PÆgina 8 NOTICIA CONSEJOSSALUD AL DÍA\ Igual de segura y eficaz que las inyecciones subcutáneas Llega a España la primera insulina inhalada NOTICIA Desde el día 12 de junio, la nueva insulina inhalada ya se dispensa en las farmacias españolas. Se trata de la forma de administración más innovadora desde el descubrimiento de la insulina hace 80 años, y que según los expertos permitirá a miles de pacientes controlar su diabetes sin tener que recurrir a los pinchazos o reduciendo su número. La nueva presentación, que se absorbe a nivel pulmonar mediante la inhalación oral, viene avalada por numerosos estudios clínicos realizados en más de 2.500 pacientes de diabetes tipo 1 y tipo 2. Según la doctora Susana Monereo, jefa del ervicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario de Getafe, esta nueva insulina supondrá un mayor control para los pacientes, que ya no tendrán excusas para administrarse la insulina cuando sean diagnosticados. Además de controlar su glucemia, es decir, su nivel de azúcar en sangre, permitirá a los pacientes tomar un papel activo en el manejo de esta complicada enfermedad, así como aumentar su calidad de vida. Por su parte, Ángel Cabrera, presidente de la Federación de Asociaciones de Diabéticos de la Comunidad de Madrid, ha manifestado que "la nueva insulina nos permitirá una mayor autonomía, que a día de hoy tenemos muy limitada con los pinchazos". La diabetes es una enfermedad que actualmente afecta a dos millones y medio de personas en España, de los que un 10% son diabéticos tipo 1 y un 90% tipo 2. Pretende prevenir a la población sobre los accidentes más comunes en el medio acuático Cruz Roja reanuda su campaña, Este Verano, quiérete mucho NOTICIA Los accidentes domésticos y de ocio se incrementan en los meses de vacaciones, sobre todo los relacionados con el agua (caídas, cortes de digestión, picaduras...) y con el sol. Por este motivo, Cruz Roja Española, dentro del marco de su Campaña "Prevenir es vivir", ha presentado recientemente en Benicàssim (Castellón) la quinta edición de su campaña "Este verano quiérete mucho", realizada en colaboración con el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos y los laboratorios Isdín. Esta campaña ofrece, mediante folletos y carteles, consejos de prevención para la población frente a los accidentes más comunes que se producen en el medio acuático (playas, piscinas, entornos naturales) y frente al sol. Además, este año incluye un apartado de protección del medio ambiente, básico para nuestra salud. La campaña, que pretende incidir entre los usuarios de las playas, piscinas, parques acuáticos, centros de ocio, etc… para que las zonas de recreo sean un lugar más seguro para el disfrute de todos, se desarrollará durante los meses de julio, agosto y septiembre en las 52 provincias españolas. El material a repartir se compone de 125.000 folletos y 21.000 pósters que serán distribuidos en puntos de ocio a través de los voluntarios y voluntarias de Cruz Roja y en las más de 21.000 farmacias colaboradoras. Se considera un trastorno altamente incapacitante, por encima de la diabetes o el infarto de miocardio Nace el Observatorio Nacional de la Incontinencia Más de dos millones y medio de personas sufren incontinencia urinaria, un trastorno que ocupa el quinto lugar en cuanto al impacto en la Calidad de Vida de los pacientes, por delante de patologías como el infarto de miocardio o de la diabetes. Por este motivo, el nuevo Observatorio Nacional de la Incontinencia (ONI) nace con el objetivo de dar respuesta profesional y humana a un colectivo de enfermos que ven mermada su calidad de vida día a día. La visión del ONI pretende situar al paciente en el centro de las reflexiones y actuaciones dentro de los debates y consideraciones a la hora de abordar este trastorno. Además, cuenta con una estructura en la que están representados los diferentes sectores sociales implicados en la enfermedad: pacientes y familiares, profesionales sanitarios, Administración y demás colectivos interesados. Es tan importante esta patología, que la regulación de la micción se ha constituido como el segundo criterio de más relevancia a la hora de puntuar a una persona como dependiente por encima de otros criterios tan relevantes como desplazarse dentro o fuera del hogar. 8 F1SEV090-9.ps 11/07/2007 13:02 PÆgina 9 NOTICIA CONSEJOSSALUD AL DÍA\ Es la tercera causa de muerte entre las patologías cardiovasculares Reclaman más información sobre el Tromboembolismo Venoso (ETV) La Enfermedad Tromboembólica Venosa (ETV), que se produce por la presencia de un coágulo de sangre en una vena profunda del organismo, la mayoría de las veces en las venas de las piernas, afecta a 600.000 personas al año en España, lo que equivale a una incidencia de 1,5 nuevos casos por 1.000 habitantes y año. La alta incidencia y la importancia de la prevención han llevado al 92% de los médicos de atención primaria a reclamar más información para el paciente, ya que se trata de una patología que ha pasado de ser puramente hospitalaria a constituir una enfermedad cada vez más común en las consultas de los médicos de Atención Primaria. Ello ha llevado a las principales sociedades médicas del ámbito de la Atención Primaria, semFYC (Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria) y SEMERGEN (Sociedad de Médicos de Atención Primaria), a diseñar, con la colaboración de Sanofi Aventis, el proyecto científico PROMETEO, cuya primera fase ha sido la elaboración de una encuesta a más de 20.000 médicos sobre el manejo actual de la prevención de la ETV. Por qué el riesgo: el riesgo de la ETV está condicionado principalmente por la posibilidad de que el coágulo de sangre se desprenda y viaje a través del torrente sanguíneo, pudiendo bloquear una vena de los pulmones, fenómeno que en la mayoría de las ocasiones presenta un desenlace fatal. Auque algunas personas no sufren ningún síntoma, la mayoría presentan hinchazón en una o ambas piernas y con frecuencia, hay dolor o molestia en una pierna que puede presentarse en reposo o al caminar. Además, en la pierna afectada la piel se puede observar tibia, roja o decolorada. Mayor riesgo de ETV: En caso de ser mayor de 60 años. En caso de estar inactivo durante un período de tiempo, como por ejemplo un viaje en avión, un trayecto largo en automóvil. En presencia de una enfermedad que aumente la probabilidad de generar coágulos sanguíneos. Si se sufre una lesión o cirugía que disminuya el flujo de sangre a una parte del cuerpo. Si existe embarazo o parto reciente. En presencia de obesidad. Cuando hay presencia de varices. Cuando hay un cáncer activo. Si se toman píldoras anticonceptivas o terapia hormonal, incluso para tratar síntomas menopáusicos. En el caso de llevar un catéter venoso central. Como prevenirla NOTICIA Evitando largos períodos de inactividad y ejercitando con frecuencia las piernas. Interrumpiendo los períodos prolongados de encajamiento y reducirlos en la medida de lo posible. El médico puede prescribir tratamiento farmacológico para prevenir o reducir la formación de coágulos de sangre. El tratamiento para la ETV son los llamados anticoagulantes (anticoagulantes orales y heparinas). Las pacientes piden más comprensión social, ya que la cistitis provoca cambios en los hábitos cotidianos Las mujeres con cistitis piden un mejor acceso al tratamiento y la información La iniciativa Jurado Ciudadano en Infecciones Urinarias, que se ha celebrado recientemente en Barcelona, impulsada por laboratorios Zambon y avalada por la Asociación Española de Urología (AEU) y la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO), ha permitido a 25 mujeres españolas opinar y debatir con médicos especialistas acerca del manejo de la cistitis, una infección que afecta casi al 40% de las españolas. Las pacientes aseguran que las molestias que causa la cistitis condicionan los hábitos de vida y además tienen la sensación de que su enfermedad no recibe la importancia necesaria por parte del colectivo médico, empresarial y la sociedad en general. Durante las audiencias de Jurado Ciudadano, las mujeres expusieron sus opiniones en torno a seis grandes temas de debate: los conocimientos previos y las falsas creencias sobre la cistitis, las necesidades de información, de tratamiento y de diagnóstico y el problema de la automedicación. El principal mensaje que recalcaron las pacientes participantes es que se debería mejorar la comunicación médico-paciente y que el médico tenga más en cuenta las preferencias de la paciente en el tratamiento. Según ellas, existe un problema en el seguimiento de las tomas en los tratamientos más largos, cosa que provoca el abandono de la medicación. Por ello, solicitan que se les ofrezcan medicamentos de pauta corta, de una sola dosis si es posible, para así completar el tratamiento.\ 9 F1SEV090-10.ps 11/07/2007 13:02 PÆgina 10 CONSEJOSEN AGOSTO\ PLAN VERANO PAUTAS PARA COMBATIR EL SUBIDÓN TÉRMICO A los riesgos estivales tradicionales -insolaciones, golpes de calor- se han venido a unir en los últimos años otras que, según los expertos, son consecuencia directa del cambio climático. Conocer los peligros y, sobre todo, saber cómo ponerles remedio es la fórmula para pasar, de verdad, unas vacaciones en paz. Como todos los años, el Gobierno acaba de poner en marcha su Plan Verano, una campaña que se mantendrá hasta el próximo 1 de octubre y que tiene como objetivo prevenir los factores de riesgo propios de los meses estivales que se producen a consecuencia de las elevadas temperaturas. Este plan incluye tanto las medidas para paliar los efectos del calor en la salud como que atañen a la seguridad vial, pública y marítima. Este tipo de iniciativas ha cobrado especial importancia en los últimos años debido a las olas de calor que se han venido padeciendo en el Sur de Europa en general y en España en particular, situación que, tal y como han demostrado las últimas investigaciones realizadas al res10 pecto, se agravará en los próximos años. Según un estudio llevado a cabo por expertos de la Universidad de Purdue, en Indiana (EEUU), las olas mortales de calor en la zona del Mediterráneo podrían convertirse en la norma de este siglo si continúa la actual tendencia de emisiones de gases invernadero. Estos investigadores han vaticinado que los días más calurosos que se registran durante los veranos actuales, serán los más frescos de los veranos futuros. Ante estas perspectivas tan poco halagüeñas, no nos queda más remedio que concienciarnos de la necesidad de protegernos frente a los efectos que el calor produce en nuestro organismo y frente a los que ninguno de nosotros estamos "inmunizados". F1SEV090-11.ps 11/07/2007 13:02 PÆgina 11 Protegidos frente al CALOR El doctor Javier Cotelo Vila, especialista en Medicina del Trabajo y formador en primeros auxilios nos explica cómo protegernos de los principales problemas de salud que se derivan de las altas temperaturas y la manera de actuar en cada circunstancia: 1 2 Corte de digestión En QUÉ consiste También denominado golpe de agua o síndrome de la diferencia existente entre la temperatura corde hidrocución, se trata de un trastorno de grave- poral y la temperatura del agua. dad variable que se produce como consecuencia POR QUÉ se produce Si la piel ha estado expuesta al sol o a las altas temperaturas ambientales antes de entrar en el agua, las arterias y venas se dilatan para tratar de perder calor, con lo que, al introducirnos en el agua Síntomas Escalofríos intensos, zumbidos de oídos o pro- dez y sudoración excesiva. En los casos más grablemas de visión. También puede manifestarse en ves puede dar lugar a pérdida de conocimiento e forma de náuseas y vómitos, acompañados de pali- incluso paro cardíaco. CÓMO actuar Si se experimenta alguno de estos síntomas hay que salir inmediatamente del agua y, una vez fuera, cubrirse inmediatamente con una prenda de ropa o toalla. Si el corte de digestión lo padece otra persona, hay que avisar inmediatamente a los servicios de urgencia y, por supuesto, sacarla del agua y, en caso de que haya habido pérdida de conocimiento, practicar la maniobra frente-mentón para abrir las vías respiratorias. Para ello, poner una mano en la frente de la persona afectada, ejerciendo presión para extender la cabeza hacia atrás y, a la vez, empujar con los dedos índice y medio el mentón, elevándolo. Evitando introducirnos en el agua con la digestión en curso, ya que si se entra en el mar o la piscina sin haber concluido este proceso, la sangre que se encuentra en el tubo digestivo se desplaza a otros órganos, como la piel, para contrarrestar el cambio de temperatura que tiene lugar, siendo ésta CÓMO prevenirlo la causa de que se produzca el corte de digestión, de ahí que sea tan importante respetar las consabidas dos-tres horas después de comer para meterse en el agua. También es muy importante no entrar de golpe en el agua, sino hacerlo de forma progresiva para que el cuerpo se vaya acos- tumbrando al cambio de temperatura, especialmente si antes se ha estado mucho tiempo expuesto al sol o se ha realizado ejercicio físico. Para minimizar este contraste térmico es aconsejable darse antes una ducha templada o mojar algunas partes del cuerpo como las muñecas y la nuca. Asimismo, hay que evitar la ingesta de bebidas excesivamente frías y de helados y granizados si uno está especialmente acalorado o tras una actividad física intensa, ya que esto también puede producir un corte de digestión debido al descenso de presión sanguínea que se produce. fría de forma brusca, se produce una constricción de los vasos sanguíneos de la piel, y todo el volumen de sangre se dirige a la red circulatoria profunda, fundamentalmente del tubo digestivo. Golpe de calor En QUÉ consiste POR QUÉ se produce Es la respuesta del organismo a una agresión producida por el calor excesivo. Debido a la acción directa y prolongada del sol, el organismo es incapaz de regular su propia temperatura, produciéndose una situación de desajuste térmico, que se traduce en un aumento brusco y sostenido de la temperatura corporal. Fiebre acompañada de dolor de cabeza, mareos, musculares y convulsiones; sensación de fatiga y sed intensa; sudoración intensa y piel seca, caliente y enrojecida; taquicardia; adormecimiento y pérdida de consciencia. Lo primero que hay que hacer es colocarse en un lugar fresco y fuera del alcance del sol. En los casos leves es útil aplicar compresas frías en la cabeza, cuello, tórax, brazos y muslos, para hacer descender cuanto antes la temperatura. Es muy importante beber abundante agua y otros preparados isotónicos, aunque hay que evitar las bebidas excesivamente frías y las ingestiones muy abundantes de golpe. Si la persona presenta convulsiones, estado confuso y descoordinación, hay que llevarla inmediatamente a un centro hospitalario. No tomando el sol en las horas centrales del día CÓMO ni después de comer; evitar quedarse dormido prevenirlo breros y otros métodos que protejan la cabeza. Asimismo, hay que asegurarse la continua hidratación bebiendo líquidos de forma repetida. Síntomas náuseas, vómitos, congestión facial, calambres CÓMO actuar en zonas excesivamente soleadas y utilizar som- 11 F1SEV090-12.ps 3 11/07/2007 13:03 PÆgina 12 Deshidratación En QUÉ consiste Se produce por una pérdida importante de líquidos y sales minerales que el organismo necesita para funcionar correctamente. POR QUÉ se produce Debido a las altas temperaturas se desencadena un aumento de transpiración por la piel (sudor) y evaporación de agua por la respiración. Si esta pérdida de líquidos no se repone a medida que se van perdiendo, el organismo puede llegar a deshi- dratarse. Esta circunstancia es especialmente grave en ancianos, a quienes hay que convencer de la necesidad de tomar mucha agua, y a los niños pequeños, a quienes hay que ofrecer líquidos con frecuencia. Síntomas Dolor de cabeza, palidez, ojos hundidos, piel seca, sed y calambres. CÓMO actuar Bebiendo pequeños sorbos de agua enriquecida con sales minerales o glucosa (tipo isotónicas), o recurrir a preparados de farmacia. Aumentando el consumo de líquidos, especial- hidratación interior para mantener las reservas de CÓMO prevenirlo mente agua, ya que el cuerpo necesita una mayor agua en los niveles óptimos. 4 Picaduras En QUÉ consisten Las producen algunos insectos en el organismo, generando desde un simple picor hasta reac- ciones alérgicas, y llegando en algunos casos a desencadenar reacciones anafilácticas. POR QUÉ se producen Durante el verano se realizan un mayor número de actividades al aire libre lo cual, unido a la cercanía de ríos o lagos, favorece las picaduras de determinados insectos. Estas picaduras se producen principalmente al amanecer y al atardecer, ya que son los dos momentos del día en los que los insectos realizan sus salidas. Entre los que pican con más frecuencia están algunos himenópteros, en los que destacan tres grupos: ápidos (las abejas), véspidos (avispas) y formicios (las hormigas), sin olvidar a los mosquitos y tábanos. Síntomas leves, y están caracterizadas por una inflamación La mayoría de las reacciones de las picaduras son con un diámetro inferior a 3 centímetros, acompañada de un dolor más o menos fuerte. Intentando extraer el aguijón y aplicando compresas frías, hielo o agua con amoníaco para paliar la inflamación. Evitando rascar la zona afectada, aunque pique. En caso de que la herida se infecte, aparezca urticaria o erupción de piel generalizada, hay que acudir inmediatamente al médico. Si la reacción es de tipo inmunológico, la inflamación presenta un diámetro superior a los 10 centímetros, y se caracteriza por la presencia de los anticuerpos contra algunos componentes del veneno. En este caso, el tratamiento se basa en la administración de antihistamínicos y antiinflamatorios (corticoides). La reacción más grave que puede producir una picadura es el shock anafiláctico, producido por una hipersensibilidad ante la introducción de una sustancia extraña. Los síntomas son cutáneos (urticaria, hinchazón de piel), que pueden ir asociados con fatiga. Se trata con adrenalina, ya que puede ser una urgencia vital. Hay que tener siempre a mano un repelente de insectos y recordar que la ropa clara atrae a las CÓMO abejas, avispas y demás insectos, y lo mismo prevenirlas ocurre con algunos perfumes, lacas o lociones, y con los alimentos y bebidas dulces. En caso de que se sea alérgico a la picadura de algún insecto, hay que evitar en lo posible frecuentar las zonas donde éstos proliferan. Además, recientemente se ha comercializado una vacuna contra la alergia a himenópteros, que es muy efectiva. CÓMO actuar 12 F1SEV090-13.ps 11/07/2007 13:03 PÆgina 13 Y este año, MEDUSAS y MOSQUITOS TIGRE Una de las novedades del plan puesto en marcha por el gobierno este año es la implantación de una red de información rápida sobre las medusas, con el fin de facilitar los correspondientes avisos cuando puedan producir daños a la población. Esta iniciativa es debida a que, tal y como ha señalado Josep María Gili, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), "la presencia de medusas en las playas del Mediterráneo se ha convertido en un fenómeno habitual y la previsión es que cada año haya más". a b CAUSA Según el experto, la causa de este fenómeno es el cambio producido en las condiciones climáticas, que han propiciado que las aguas de las costas hayan adquirido condiciones muy similares a las del mar abierto, por lo que no existe la barrera natural que impediría que estos organismos penetrasen en las costas. CÓMO ACTUAR ante la picadura de una medusa: 1 En caso de sufrir la picadura de una medusa, hay que salir del agua. 2 3 4 No rascar ni frotar la zona afectada con toallas u otras prendas. Retirar de la piel, con pinzas o con guantes, los restos del tentáculo, si son visibles. Lavar la herida con agua salada (nunca con agua dulce, ya que ésta activa las células y aumenta la cantidad de toxina inyectada). 5 Posteriormente, hay que llenar una bolsa de plástico con hielo y aplicarla sobre la zona afectada lo antes posible. Si el escozor no se detiene, aplicar frío otra vez durante 5 minutos más. 6 Para evitar la infección de la herida, hay que aplicar sobre la piel un antiséptico (alcohol yodado) 3-4 veces al día durante 48-72 horas. Otras de las consecuencias del cambio climático es la proliferación de determinadas especies de MOSQUITOS, entre las que destacan los de la ESPECIE "TIGRE", que se está percibiendo en determinados lugares de España y que ha llevado a algunas poblaciones a adoptar medidas de prevención. Es el caso de Cataluña, comunidad en la que el mosquito tigre se ha introducido en las zonas urbanas a través del transporte de neumáticos. A la presencia de estas plagas hay que unir el problema añadido de su mayor permanencia, ya que el cambio de temperatura está provocando que se alargue el periodo de cría y desarrollo, de forma que si hace apenas dos años su presencia no superaba los dos meses, en estos momentos pueden reproducirse y tener crías varias veces. Sus picaduras producen reacciones locales y alérgicas importantes. Entre las medidas recomendadas por las autoridades para evitar la presencia de estos insectos en el entorno inmediato están la de no regar las plantas en exceso, ya que el agua que se acumula en los recipientes que se ponen debajo de los maceteros es el lugar ideal para la cría de estos mosquitos. También se aconseja no tirar el agua de fregar a las aceras, para evitar la creación de charcos.\ 13 F1SEV090-14.ps 11/07/2007 13:03 PÆgina 14 CONSEJOSMEDICAMENTOS\ FARMACOFIESTAS DROGARSE CON MEDICAMENTOS Si hace unos años nos hubieran contado que íbamos a asistir a la moda de las farmacofiestas, nos hubiera costado creerlo. Algunos fármacos están empezando a utilizarse de manera lúdica, para obtener efectos muy distintos de aquellos para los que fueron creados. Y sustituyendo al alcohol, o lo que es peor, cumplimentándolo. Se trata de una moda importada de EEUU en la que los actores principales operan a través de Internet o mediante recetas falsificadas. Con la colaboración de Antonio Castro Feito Farmaceútico Por poco que nos adentremos en las mil caras de la drogodependencia, nos encontraremos con la más insospechada y con un aparente perfil de seguridad mayor por su legalidad para los usuarios, lo que la hace tan atractiva: la de los medicamentos. Y es que, al parecer, hacer la fiesta con los ingredientes más insólitos empieza a ser una práctica cada vez más frecuente. La facilidad de acceso hay que buscarla en tres condiciones: su venta a través de Internet, la utilización de recetas falsas y la dispensación de determinados fármacos sin prescripción médica. 14 De hecho, según Rafael Borrás, vocal del Colegio Oficial del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona y director del Observatorio de Medicamentos de Abuso y Uso Recreativo (OMA), Internet es la principal vía de obtención de estos fármacos, donde hay foros y chats en los que se habla sobre cómo utilizarlos lúdicamente. Asimismo, asegura Borrás, algunas Especialidades Farmacéuticas Publicitarias (que no requieren receta médica), se utilizan con esta finalidad, mientras que la falsificación de recetas resulta relativamente sencilla al no existir en nuestro país un modelo único e infalsificable de receta privada. F1SEV090-15.ps 11/07/2007 13:03 PÆgina 15 De inocuidad a alta peligrosidad Si algo caracteriza al medicamento es precisamente el destino final para el que fueron creados: el de curar y no el de provocar problemas de salud en los ciudadanos. Pero precisamente en su utilización lúdica es donde se invierte el propósito para el que originariamente vieron la luz. El peligro además, viene dado por la propia legalidad de los medicamentos, ya que al ser consideradas drogas legales, los jóvenes y adultos ven menor riesgo en su consumo. Sin embargo, las mismas urgencias hospitalarias registran un alto porcentaje de ingresos por efectos indeseados de los medicamentos, por lo que de una supuesta inocuidad pasamos a una alta peligrosidad, que en ocasiones llega a poner en riesgo incluso la vida de los pacientes. 2005: nace el OMA En España, aunque el problema es incipiente, diversas instituciones se han puesto a trabajar en ello, y entre las iniciativas pioneras y más serias, destaca la iniciada por el COLEGIO OFICIAL DE FARMACÉUTICOS DE BARCELONA, CON LA CREACIÓN DEL DENOMINADO OBSERVATORIO DE MEDICAMENTOS DE ABUSO Y USO RECREATIVO (OMA). Se trata de una red de vigilancia con entidad propia, coordinada desde la vocalía de drogodependencias del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona, que controla el uso de fármacos como drogas recreativas y el de ciertas especialidades por parte de los pacientes. Desde sus inicios, su director Rafael Borrás y su equiCOMPILAR Y ANALIZAR LA INFORMACIÓN SOBRE EL ABUSO DE MEDICAMENTOS a fin de determinar la prevalencia de consumo, fármacos implicados, perfil del usuario y mecanismos o circuitos para la obtención de estos medicamentos. En este sentido, la labor del OMA se extiende a delimitar cuántas medicinas se compran en la red (muchas de las cuales, además, son falsas) y cuántas a través de las farmacias. 1 po, apostaron por este interesante proyecto, que trabaja en estrecha colaboración con el Plan Nacional sobre Drogas, o con su homólogo europeo, y con diversas ONG, aunque no con instancias policiales. Según Rafael Borrás, la alarma que los impulsó a crear el OMA fue el hecho de que la gente viniera a las farmacias a pedir medicamentos con recetas falsas o muy interesados en determinados medicamentos, sin saber nada sobre su uso terapéutico. Así, bajo la dirección y supervisión del Grupo de Trabajo en Drogodependencias, el Observatorio de Medicamentos de Abuso y Uso Recreativo (OMA) nació con los siguientes objetivos: DEFINIR RECOMENDACIONES y pautas de actuación. 2 CREACIÓN DE UNA BASE DE DATOS SOBRE MEDICAMENTOS DE ABUSO a partir de la información obtenida, realizar estudios sobre los fármacos implicados en esta problemática a partir de registros fiables. 3 Y finalmente, ASESORAR A PROFESIONALES, ENTIDADES E INSTITUCIONES sobre las medidas a adoptar y actividades a realizar para el abordaje, prevención y control del abuso de medicamentos desde una perspectiva intersectorial. 4 Un trabajo de equipo “Detectar y conocer ese uso lúdico y peligrosamente festivo de determinados medicamentos es la misión de nuestro trabajo”, nos comenta Borrás, “y para ello contamos con la información facilitada por nuestras FARMACIAS CENTINELA, unas 2.300 en Barcelona. De hecho, el OMA se nutre, por el momento, de notificaciones voluntarias de los farmacéuticos comunitarios, de farmacéuticos de atención primaria y de centros hospitalarios, así como en menor medida, de otros profesionales sanitarios, ya que además de la implicación del farmacéutico a la hora de localizar recetas falsas y evitar que se dispensen fármacos con riesgo para la salud sin receta, el facultativo médico puede ejercer también un seguimiento estricto del medicamento prescrito cuando éste puede generar conductas de abuso en determinados clientes. La labor de las farmacias es la de recoger una serie de datos (perfil del usuario, especialidad, etc…) ajustándose a unos protocolos previamente establecidos y a partir de ahí, son tratados estadísticamente en el OMA. A día de hoy disponemos de gran cantidad de información, y contamos con unas 216 notificaciones comprobadas, de las que hemos obtenido conclusiones interesantes”. 15 F1SEV090-16.ps 12/07/2007 14:35 PÆgina 16 Las sustancias "festivas" Entre las sustancias "festivas" figuran, por este orden, La CODEINA, EL METILFENIDATO y las BENZODIAZEPINAS, que son los compuestos más notificados por abusos, asegura Borrás. El abuso de estos tranquilizantes, se hace fundamentalmente por parte de los drogodependientes, para combatir el Síndrome de Abstinencia y también en los consumidores de cocaína, para compensar la estimulación. A la luz de las notificaciones de los farmacéuticos implicados en esta labor de vigilancia, los fármacos más implicados con los que llevan codeína y benzodiazepinas. Codeína Benzodiazepinas Es un antitusivo presente en especialidades de prescripción y publicitarias, a dosis elevadas, se emplea como alucinógeno. El mal uso por parte del paciente se hace cuando se automedican o realizan cambios en la dosificación de manera brusca y sin criterio alguno. Metilfenidato Normalmente empleado en niños hiperactivos, los jóvenes lo utilizan como estimulante para mantenerse alerta y en forma. Según Rafael Borrás, aparte de estos compuestos, destacan otros como: Dextrometorfano Un antitusígeno presente en algunos jarabes, el cual en posologías “megadosis”, resulta alucinógeno. Cloruro de etilo Spray anestésico usado por deportistas, y que inhalado en altas dosis es estimulante. Según Borrás, existen además compuestos que permiten a los jóvenes alargar el rendimiento, la euforia y el estado de vigilia, como el modafinilo o el metilfelinato. El consumo de estas sustancias podría estar dándose entre los jóvenes que ya arrastran un pasado de drogadicción y que quieren experimentar con nuevas sustancias que podrían estar más fácilmente a su alcance. De hecho, el dextrometorfano o la ketamina son sustancias calificadas como drogas de abuso. ketamina Salbutamol Anestésico de veterinaria en desuso, a dosis elevadas produce sensaciones alucinatorias, en las cuales el cuerpo se disocia de la mente, el famoso viaje con túnel luminoso al fondo. Últimamente se está extendiendo el uso de este broncodilatador entre la población de jóven, para potenciar los efectos del tetrahidrocannabinol (THC de la marihuana), aunque no se ha comprobado científicamente su efecto euforizante ni deshinibitorio. ¿Estamos protegidos? Aunque teóricamente el mercado del medicamento en España se encuentra protegido y la nueva Ley del Medicamento prohíbe la venta de medicamentos por Internet, reservando a las farmacias su custodia y dispensación, la venta fraudulenta de fármacos por Internet es una práctica relativamente habitual, aunque prohibida. Asimismo, la nueva ley prohíbe la venta 16 Modafinilo o metilfelinato tanto por correspondencia como por procedimientos telemáticos, de medicamentos y productos sanitarios sujetos a prescripción médica, y dispone que la normativa de desarrollo regulará dichas modalidades de venta con respecto a los fármacos no sujetos a prescripción médica, garantizando su dispensación vía oficina de farmacia. F1SEV090-17.ps 11/07/2007 13:03 PÆgina 17 Los que juegan con su vida El perfil del abusador de medicamentos en España es muy variado, cambia mucho, pero los datos arrojan tres máximas definitivas: VARÓN, ADULTO Y AUTÓCTONO. Esto contrasta con los datos que llegan del otro lado del Atlántico, donde se habla de jóvenes entre 15 y 18 años, y que abusan de medicaciones prescritas previamente por facultativos; de igual manera, la literatura americana, concreta ciertos abusos relacionándolos con determinados grupos de población de emigrantes. La conducta del usuario viene definida por las siguientes pautas: aumento progresivo de la dosis sin consultar al médico prescriptor, un uso de los fármacos para obtener otros efectos de los buscados a tenor de su patología o sintomatología, uso continuado de la sustancia a pesar de los posibles efectos adversos, y preocupación por la obtención del medicamento, estos últimos comunes a cualquier fenómeno de dependencia. Según los datos arrojados por el OMA a b c d e f El 64,29% de los consumidores son hombres, mientras que un 35,71% son mujeres. El 66,67 % son de origen nacional y el resto foráneos, destacando un 15,03% de personas procedentes de América Latina. Un 46,10 % tiene entre 25 y 35 años. Los fármacos más incriminados en conductas de abuso son los compuestos de codeína con un 15,91% de las notificaciones, el Misoprostol con un 11,82%, el Metilfenidato con un 10% y el Alprazolam con un 6,82%. El 72,22 % de los individuos pretenden obtener el fármaco sin prescripción y en un 19,4% de las veces la receta es supuestamente falsa o se ha manipulado. En un 71,76% de las ocasiones el farmacéutico no dispensa el fármaco solicitado. En los casos en que sí lo dispensa la causa suele ser la no posibilidad de comprobar la falsedad de la receta, la intimidación, el tratarse de una especialidad médica publicitaria, etc. ¿Y el futuro? En estos momentos, el OMA pretende expandir su actividad de vigilancia epidemiológica al ámbito de toda Cataluña e iniciar alianzas estratégicas con otros profesionales de la salud para aumentar el número de notificadores centinela y mejorar la exhaustividad de sus registros. Tanto Borrás como los demás profesionales que trabajan en el seno del OMA, coinciden en que deben intensificarse las medidas preventivas frente a este hecho, tanto desde Atención Primaria como desde las Oficinas de Farmacia, al igual que una mayor diligencia por parte de la Administración en la persecución de la venta de Medicamentos fuera de las farmacias, legalmente establecidas y custodiadas por profesionales. En este sentido, la labor de centinela del Observatorio llega hasta Internet, el control de la red, de sus foros,… es una fuente de información importantísima y también para detectar ventas fraudulentas de medicamentos, normalmente falsos. Respecto a la Industria Farmacéutica, Borrás destaca que ha acogido el proyecto del OMA con muchísimo interés, puesto que el detectar que un medicamento se ha usado de forma fraudulenta para obtener efectos nocivos para la salud del consumidor, traería consigo un escándalo muy negativo para ellos.\ 17 F1SEV090-18.ps 11/07/2007 13:03 PÆgina 18 CONSEJOSMEDIOAMBIENTES\ CAMBIO CLIMÁTICO ASÍ AFECTA AL VERANO Al margen de sus repercusiones medioambientales, las consecuencias del cambio climático afectan de manera directa y cada vez mayor en nuestra salud. Las olas de calor son, de momento, su manifestación más directa. El oscarizado documental de Al Gore ha terminado de despertar las conciencias más dormidas e indiferentes respecto a las consecuencias que determinadas actitudes están produciendo en nuestra climatología. Afortunadamente, muchas de las situaciones reflejadas en el cortometraje aún no nos tocan de cerca, pero no por ello dejamos de sentir los efectos del cambio climá18 tico que se está experimentando a nivel mundial. Los expertos lo han dejado muy claro en la elaboración del Segundo Informe sobre el Cambio Climático, a través del cual el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de Naciones Unidas ha realizado una "puesta al día" de las principales consecuencias que a corto plazo tendrá el cambio climático. F1SEV090-19.ps 11/07/2007 13:03 PÆgina 19 Los SÍNTOMAS más obvios Aumento del NIVEL del MAR 1 En lo que respecta a España, la Península Ibérica y otras zonas bajas del mundo, los expertos aseguran que se verán afectadas por un aumento del nivel del mar, lo que aumenta el riesgo de inundaciones y también se relaciona con cambios en las principales especies marinas. 2 Incremento de los INCENDIOS Es una realidad que el peligro de incendios se ha incrementado en los últimos años, debido a un aumento de las temperaturas y la situación, de hecho, tiene visos de ir a peor. Según los expertos, tanto las altas temperaturas registradas como las alteraciones en las condiciones climatológicas (primaveras más cortas y tempranas) son factores que incrementan aún más este riesgo. Los datos son lo suficientemente elocuentes: en las dos últimas décadas, España experimentó un calentamiento superior al del planeta: mientras la temperatura media de la Tierra creció 0,7 grados, el aumento en nuestro país ha sido de 1,4 grados. Mayor prevalencia de ENFERMEDADES 3 Tal y como ha demostrado una reciente investigación realizada por expertos del Centro Nacional de Epidemiología y Salud de la Universidad de Australia, el principal problema que conlleva el cambio climático para las personas está relacionado con las enfermedades infecciosas, ya que los efectos derivados fundamentalmente de las olas de calor aumentan el riesgo y la rapidez de transmisión de estas patologías. La malaria y el dengue (vinculadas a las altas temperaturas y a las lluvias torrenciales); el cólera y la salmonelosis (las alteraciones en el clima incrementan la capacidad de patógenos e insectos para transmitir enfermedades) y otras dolencias como la fiebre amarilla, algunos tipos de encefalitis viral, la leishmaniasis o la enfermedad de Lyme son las principales patologías cuyo riesgo de contagio se relaciona con el clima Más casos de 4 ALERGIA Según los expertos australianos, el cambio climático también altera el tiempo y la duración de la temporada en la que pólenes y las esporas están en el ambiente, a la vez que amplían las zonas geográficas en las que estos alergenos tienen su campo de actuación. En este sentido, hay otro efecto directamente relacionado con uno de los principales "culpables" del cambio climático (la emisión de CO2) que a su vez ha tenido mucho que ver en el incremento de casos de asma y alergias en los núcleos urbanos. Según el doctor Javier Subiza, coordinador del Comité de Aerobiología de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica, el uso de coches que llevan motores Diesel cada vez es más alto, y se ha podido comprobar que las partículas de CO2 que estos desprenden incrementan hasta 27 veces la capacidad de un polen de producir alergia. Además, estas partículas actúan tanto a nivel del propio polen, haciéndolo más alergénico, como a nivel de la mucosa respiratoria, provocando que esté inflamada y tenga una mayor capacidad para sensibilizarse a estos alergenos polínicos". 19 F1SEV090-20.ps 11/07/2007 13:03 PÆgina 20 La HIDRATACIÓN, una medida fundamental Las medidas, que no por básicas debemos dejar de tener siempre presentes, son la protección de la exposición directa al sol y al calor en las horas en las que estos son más intensos; favorecer un ambiente fresco en el hogar y, sobre todo, asegurar al organismo los niveles adecuados de hidratación. No hay que olvidar que si las temperaturas se elevan mucho, podemos sufrir una pérdida importante de agua corporal a través del sudor, lo que puede conducir a la deshidratación. Si además nos encontramos en una zona húmeda, la sudoración aumenta gradualmente, con lo que la cantidad de agua perdida y el riesgo de rehidratación también aumentan. Tal y como explica el doctor José Mataix, catedrático de Fisiología y director de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada, "nuestro estado de hidratación es como cualquier balance: tenemos entradas y salidas. Las salidas son muchas: pérdidas renales, fecales, pulmonares, pero siempre son más destacables las pérdidas por sudoración. Y los ingresos vendrían con el consumo de agua. La solución para mantener un equilibrio hídrico siempre es beber en cantidad, continuamente y en pequeñas cantidades. No hay otro remedio". Sin embargo, no vale cualquier bebida. El doctor Mataix señala que "el único problema es que muchas veces intentamos paliar nuestra sed con bebidas alcohólicas, y el alcohol es un diurético que complica la hidratación. Se puede beber solo agua o recurrir a otro tipo de opciones como las infusiones, los zumos o los refrescos, pero al final la solución es beber". Turismo exótico: no hay que bajar la guardia Desde siempre, viajar a otros continentes ha incrementado la posibilidad de contraer enfermedades infecciosas distintas a las del entorno habitual. Actualmente, y como consecuencia de los efectos del cambio climático, este riesgo DOCUMENTARSE ADECUADAMENTE SOBRE EL DESTINO, para saber si 1 alguno de los aspectos relacionados con nuestra estancia (alimentación, climatología, etc) puede estar contraindicado con nuestras condiciones de salud. 2 ACUDIR A UN CENTRO DE VACUNACIÓN INTERNACIONAL 4-6 semanas antes de iniciar el viaje (consultar en www.msc.es), donde se nos informará de las vacunas necesarias en nuestro lugar de destino, así como de la situación sanitaria del país. LA DIARREA DEL VIAJERO ES UNA DE LAS DOLENCIAS MÁS FRECUENTES. 4 Puede estar producida por múltiples causas (higiénicas, alimenticias), de ahí que la única forma de prevenirla sea adoptar las medidas básicas de higiene relacionadas con el agua y los alimentos. LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL 6 también están relacionadas con estos viajes, debido al aumento de prácticas de riesgo durante los mismos. 20 es si cabe mayor, sobre todo en zonas que han sido víctimas hace poco tiempo de lluvias torrenciales, maremotos, inundaciones, etc. De ahí la necesidad de adoptar las medidas preventivas adecuadas antes de iniciar el viaje: LA ALIMENTACIÓN SUELE SER UNA DE LAS PRINCIPALES FUENTES DE DISGUSTOS cuando se viaja al 3 extranjero, dando lugar a problemas como la diarrea del viajero, fiebres tifoideas, hepatitis A, etc. Para evitarlo, lo mejor es seguir estos consejos: utilizar agua embotellada precintada, incluso para lavarse los dientes; no tomar hielo que no haya sido preparado con agua segura; no consumir pescados o mariscos crudos; beber solo leche envasada y los derivados lácteos debidamente higienizados. 5 TAMBIÉN ES IMPORTANTE PREVENIR LA APARICIÓN DE LA MALARIA (una enfermedad parasitaria potencialmente grave) con antipalúdicos si se viaja a zonas tropicales, sobre todo de África. EN CUANTO A LA VACUNACIÓN, EN LA ACTUALIDAD, LAS VACUNAS OBLIGATORIAS para los viajes internacionales son las que vienen reflejadas 7 en el Certificado de Vacunación Internacional contra la Fiebre Amarilla. Además, se recomienda la vacunación frente a la hepatitis A, la hepatitis B y la fiebre tifoidea, y tampoco está de más poner el calendario vacunal al día frente a la difteria, los tétanos, el sarampión o la varicela. F1SEV090-21.ps 12/07/2007 14:40 PÆgina 21 Las cosas claras Los expertos de diferentes ámbitos que participaron en el Foro del Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social celebrado recientemente en Madrid con motivo de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente llegaron a las siguientes conclusiones respecto a la incidencia del cambio climático y la necesidad de adoptar medidas para frenar su evolución: a b LA ELEVACIÓN DE LAS TEMPERATURAS Y EL DESHIELO afectará directamente a las áreas costeras, inundando por un lado determinadas zonas y por otro haciendo emerger islas. c En España ya se está tramitando LA LEY DE RESPONSABILIDAD AMBIENTAL en el Congreso de los Diputados. Esta norma va a recoger e integrar el ordenamiento jurídico, penal y administrativo, así como los criterios para la reparación de los daños al medio ambiente. e En nuestro país, el nivel de EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO es del 48 por ciento. Para cumplir el Protocolo de Kyoto habría que reducirlas hasta el 15 por ciento enero de 2008.\ El cambio climático tiene una INFLUENCIA DIRECTA SOBRE LA SALUD Y EL BIENESTAR de los ciudadanos porque se está constatando una migración de las enfermedades tropicales hacia los países del Norte. EL DESHIELO DE LOS CASQUETES POLARES también tendrá un importante impacto en los ecosistemas y la biodiversidad, y provocará la extinción de muchas especies animales y vegetales. El cambio climático traerá consigo una DISMINUCIÓN DE LOS RECURSOS HÍDRICOS. d f F1SEV090-22.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 22 CONSEJOSBELLEZA\ VERANO 10 VACACIONES EN PLENA FORMA Suele ocurrir: durante las semanas previas a las vacaciones redoblamos -o triplicamos- los esfuerzos para llegar a nuestro lugar de destino en la mejor forma física y con el mejor aspecto. Sin embargo, a los pocos días, olvidamos toda esta terapia intensiva y nos abandonamos al dolce far niente. Se imponen entonces estrategias efectivas para plantar cara a los "gajes estéticos" propios del veraneo. Por Carla Nieto Relajarse, cargar pilas y alejarse de la rutina habitual. Estos suelen ser los tres postulados básicos que rigen todas nuestras actuaciones en vacaciones. Sin embargo, no hay que bajar la guardia en lo que a nuestro aspecto y estado de forma física ya que, pese al buen ambiente que suele imperar en las vacaciones, pueden surgir bastantes frentes con los que lidiar. Te damos soluciones que además, ocuparán muy poco en tu maleta. "Una semana de vacaciones y ¡ya he engordado dos kilos!" A las restricciones previas al estreno del bikini de temporada suele seguir una especia de "desenfreno compensatorio" que puede dar al traste en pocos días con todos los sacrificios que hemos hecho para lucir palmito. La solución: el gazpacho. Dos investigaciones recientes han demostrado que tomar una sopa, un caldo o una ensalada de primer plato es una estrategia muy efectiva para acelerar la pérdida de peso. La primera fue realizada por la publicación norteamericana Consumers Reports, basándose en las estadísticas obtenidas en el Registro Norteamericano del Control de Peso y en ella, tras analizar ocho de las dietas más populares en Estados Unidos, se llegó a la conclusión de que aquellas que recomiendan tomar una sopa baja en calorías o una ensalada como entrante o primer plato permiten controlar el apetito, ingerir menos calorías y, en consecuencia, adelgazar más rápido y 22 sin pasar hambre. Los resultados del segundo estudio, llevado a cabo por expertos de la Universidad de Pensilvania (EEUU) apuntan a la misma conclusión. En este estudio se demostró que quienes toman de primero una sopa ligera o un caldo de verduras, pueden reducir en más de un 20 por ciento su ingesta total de calorías y, por tanto, pierden peso de forma efectiva. Los investigadores norteamericanos recomiendan decantarse siempre por las versiones más ligeras de las sopas (en esta época, el gazapacho es la opción ideal) y evitar en cambio aquellas a base de crema (tipo vichysoisse), ya que son más calóricas y podrían incluso aumentar el número total de Kcal ingeridas. F1SEV090-23.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 23 "Me noto hinchada" Muchas veces cuando cambiamos nuestra rutina el organismo reacciona "reteniendo" toxinas y sustancias de desecho como en actitud de defensa. La hinchazón también puede deberse a una dieta con exceso de sal, abuso de bebidas gasificadas y al sedentarismo. La solución: los preparados de farmacia a base de plantas drenantes, depurativas y desintoxicantes son una estupenda opción ya que, además, al tratarse de soluciones líquidas, nos permiten asegurar la ingesta adecuada de agua, tan necesaria cuando los termómetros se disparan. Incluyen sustancias que permiten desprenderse del exceso de líquidos (lo que suele traducirse en una notable reducción de centímetros) sin producir los efectos secundarios asociados a la ingesta de algunos diuréticos. Entre sus ingredientes destacan plantas como el té verde, el guaraná, el hinojo, la cebada, la achicoria, el mate, la kola, el extracto de uva… Un truco: si se consumen muy fríos, este tipo de preparados pueden sustituir perfectamente a cualquier otra bebida veraniega. Los paseos por la playa (el agua de mar ejerce un efecto detoxificante sobre el organismo) y otros gestos como sustituir la ingesta de refrescos por infusiones frías son también buenas estrategias antirretención. "Se me nota mucho la celulitis" A no ser que se recurra a técnicas quirúrgicas, es muy difícil eliminar las células grasas de aquellas zonas en las que se han posicionado. Además, si el descanso estival va acompañado de retención líquidos, la celulitis puede llegar incluso a ser más evidente. La solución: La "trampa" es intentar broncear cuanto antes las zonas en las que abunda la celulitis. Y, por otro lado, seguir aplicando los productos específicos, pero adaptando las versiones a la climatología. Los parches son una excelente opción. También se puede optar por las "cremas 24 horas", que "encierran" los ingredientes cosméticos en microcápsulas de forma que estos se vayan liberando a lo largo del día, sin necesidad de reaplicar. Además, tienen la ventaja de que mejoran el aspecto de la piel de naranja, tensando la epidermis y haciendo por tanto que ésta sea menos visible. "No paro de picotear" El relax típico del periodo vacacional, unido a otras circunstancias (el yodo del mar, por ejemplo, es un estupendo estimulante del apetito) puede hacer que se tenga deseos de picotear a todas horas. El problema es que lo que se suele tener a mano en estos casos suelen ser tentempiés tan poco dietéticos como las patatas, los cacahuetes y demás "manjares de chiringuito". La solución: ¿El truco típico, tópico y tradicional? Beber mucha agua para calmar la sensación de hambre y, de paso, hidratarse por dentro. ¿La solucíón más novedosa? Los complementos nutricionales saciantes a base de fibras naturales que hacen efecto "colchón" en el estómago, por lo que impiden dar rienda suelta al atracón y, de paso, ayudan a regular el tránsito intestinal. Y para redoblar los efec- tos, la unión de ambos remedios: consumir estos productos siempre junto a un gran vaso de agua. Otros aliados para que el peso no se dispare son los nuevos chicles y caramelos con efecto saciante, muy efectivos para matar el gusanillo y disfrutar del dulce sin engordar. "No consigo desprenderme de la tripa" Aunque uno esté muy delgado, la zona del vientre necesita atención y cuidados especiales porque es un reducto corporal por el que los michelines, la flacidez y hasta la celulitis sienten especial predilección. La solución: en todo momento, pero especialmente cuando se lucen tops o biquinis, la postura es muy importante para mantener la firmeza de los músculos abdominales. Siempre que estés de pie o sentada, mantente erguida, sin dejar caer nunca el cuerpo hacia abajo. Es importante meter el abdomen hacia dentro siempre que nos acordemos, para acostumbrar así a la musculatura a esta posi- ción. Favorecer la digestión, potenciar el tránsito intestinal y regular la flora bacteriana: ese es el triple cometido de los llamados productos "vientre plano", que actualmente se presentan en forma de comprimidos y ampollas que se toman después de cada comida. También es importante no abandonar la aplicación de productos específicos adelgazantes de esta zona, que se deben extender por el abdomen mediante un masaje circular en el sentido de las agujas del reloj. 23 F1SEV090-24.ps 12/07/2007 13:29 PÆgina 24 "Me pesan las piernas" El calor es el enemigo número uno de las piernas con varices o aquellas que tienen problemas de circulación ya que uno de sus efectos es que dilata las venas. La solución: También en este caso, los paseos al borde del mar son una estupenda solución. La nueva generación de productos "piernas ligeras" han optado por la gratificante fórmula de espuma crujiente, e incluyen ingredientes como la cafeína, que activa la microcirculación, tonifica y reafirma, y el bisabolol (extracto de camomila), que ejerce un efecto balsámico sobre la piel. Hay que aplicarlos ante el mínimo síntoma para evitar que la molestia vaya a más. Un truco: si me meten en la nevera, el su efecto se potencia. "Horror, me he quemado" Pese a las precauciones que se hayan podido tomar, hay zonas del cuerpo más vulnerables frente al sol. Tal es el caso de los hombros y el escote, donde los rayos inciden directamente, de ahí la importancia de aplicarles todos los días un extra de hidratación y, en caso de que se tenga la piel muy blanca, utilizar un índice de protección más elevado. La solución: Intensificar los cuidados en estas dos zonas. Es importante hacerles partícipes de todos los gestos cosméticos: higiene, hidratación, nutrición, exfoliación… e incluso "mimarlos" con alguna mascarilla densa para repararlos, sobre todo si han sido víctimas de las quemaduras solares. Las cremas hidratantes que incluyen principios activos "potentes" como la urea son una estupenda opción, ya que además de hidratar y renegenerar, la calm y el frescor tan necesarios para estas pieles resecas en exceso. Hay que aplicarlas una vez haya disminuido la rojez intensa o la inflamación (utilizar para ello compresas de agua fría). Apuesta por el slowly Tu neceser de verano Estrés, síndrome de burn out (estar quemado) o fatiga física son algunas de las consecuencias del ritmo que llevamos a lo largo del año. Por eso, tanto para la mente como para mejorar el aspecto físico, una buena idea es aprovechar las vacaciones para engancharse a una nueva tendencia, el slowly, que propugna echar el freno y desarrollar todos los aspectos de nuestra vida bajo otro "tempo". Una vez que hemos reducido la velocidad, somos capaces de tomar decisiones más acertadas y de cometer menos errores. A LA HORA DE COMER: tómate tu tiempo e intenta estar lo más relajada posible, de forma que tu organismo saque el máximo partido de todos los nutrientes. Intenta evitar los supermercados y grandes superficies y, en cambio, frecuenta las tiendas pequeñas, a ser posible aquellas especializadas en productos típicos de la zona que estás visitando. De esta forma, sustituirás las compras compulsivas y los "lleve tres, pague dos" por el placer de probar y degustar sabores y alimentos distintos o más naturales. A LA HORA DE HACER EJERCICIO: las gimnasias suaves y el slow burn también se están imponiendo en el campo del fitness. Y, en la misma línea, las caminatas están comenzando a imponerse sobre otras actividades más aceleradas como el footing y el jogging. Saca tiempo para realizar una pequeña caminata a primera hora de la mañana, pero no la interpretes como ejercicio físico puro y duro, sino como una oportunidad estupenda para meditar, respirar profundamente y concentrarte en la resolución de tus problemas. Un buen truco es centrar tu atención en cinco cosas agradables mientras caminas: un campo lleno de flores, las olas del mar, la sonrisa de tus hijos...\ 24 Beber para Piernas ligeras en perder. todo lugar. En Línea, de Cold & Go, Arkopharma. de Cinfa. Reducción exprés. Especial Vientre Plano, de Elancyl. Dulce a 2,16 calorías. Polydulcin, de Dr. Torrents. La chuche que adelgaza. Delgatin, de Laboratorios Clarben. Bálsamo para la piel del cuerpo. Iso-Urea, de La Roche-Posay. El chicle que mima la tripa. Sbelt Gum, de Dr. Torrent. Adipocitos en camuflaje. Loción Reafirmante, de Eucerin. F1SEV090-25.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 25 CONSEJOSPUBLIRREPORTAJE\ SALUD SIGLO XXI EN SEPTIEMBRE: ¡DEFENSAS ARRIBA! Los cambios de estación y los malos hábitos alimenticios reducen nuestras defensas y exponen al cuerpo a la agresión de agentes externos. La "Vuelta al Cole" somete a nuestro organismo, tanto a los niños como a los adultos, a un importante stress físico y mental. Estas situaciones debemos asumirlas dotándonos de dosis extras de energía. La primera regla es adaptarse cuanto antes a los nuevos horarios y ritmos de estudio/vida, vigilando más estrechamente sueño y alimentación, con vistas a que el rendimiento sea el óptimo. El fortalecimiento del sistema inmunológico protegerá al organismo de enfermedades, gérmenes e infecciones. DefenVid: la defensa que viene del mar. En estos momentos no existe en la farmacopea internacional ningún inmunoprotector, ni químico ni biológico, tan eficaz como DefenVid. DefenVid es un producto natural elaborado con lipoproteínas extraídas del músculo del Trachurus trachurus, perteneciente a la familia del jurel. Así de natural. DefenVid es un producto nutracéutico ¿Qué es esto de "los nutracéuticos"?. Son productos completamente naturales obtenidos de alimentos y que aportan propiedades preventivas y terapéuticas a nuestra salud. Están a medio camino entre los fármacos -obtenidos por síntesis química- y los alimentos. La legislación sanitaria española califica a estos avances de la biotecnología como "complementos nutricionales"... Si bien esta denominación no hace la suficiente justicia a lo que la nutracéutica supone a niveles de investigación, sí nos lleva a recapacitar sobre la importancia de la alimentación, no sólo con fines preventivos, sino también con fines terapéuticos. "Deja que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento" como ya decía el gran Hipócrates hace 2.400 años. Otras recomendaciones para mantener nuestro sistema de defensas Dieta variada basada en alimentos frescos y ricos en vitaminas y minerales Aprender a evitar el stress Dormir el suficiente nº de horas Realizar deporte o actividad física Espacio patrocinado por: ¿Qué hace DefenVid? 1.Fortalece y refuerza las defensas del organismo. 2.Aporta sustancias que ayudan a la respuesta inmunológica del organismo frenta a infecciones. 3.Tonifica el organismo mejorando los estados de fatiga 4.Revitaliza el organismo en periodos de stress físico y mental. 5.Favorece la recuperación del organismo en convalecencias y casos de astenia. 6.Puede ser tomado por niños, mujeres embarazadas y personas mayores. En el caso de los niños, cuando ya incorporan el pescado a la dieta, pueden tomar 1 cápsula al día, abriéndola y mezclando su contenido con la comida DefenVid SE VENDE EN FARMACIAS. Para más información puede llamar al tel. 902 10 75 54 F1SEV090-26.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 26 CONSEJOSNUTRICIÓN\ DIETA VEGETARIANA LUCES Y SOMBRAS Los cada vez más conocidos efectos nocivos de la alimentación rica en grasas, la fast food y demás tendencias de la nutrición actual, han hecho subir enteros a una opción hasta hace poco relativamente minoritaria: la dieta vegetariana, una alternativa saludable para prevenir patologías cardíacas, retrasar el envejecimiento e incluso combatir problemas de sobrepeso. En positivo y en negativo, descubre todos sus matices. Nada de carne ni de pescado (aunque algunas submodalidades sí que admiten este nutriente); abstención de comidas precocinadas, enlatadas, etc; mínimo consumo de alcohol; y vía libre a todos los alimentos de origen vegetal, (fruta, verdura, legumbres y algas), a los carbohidratos complejos (cereales) y a la fibra. Éste sería en En esencia el "retrato robot" de una dieta vegetariana típica, que, a tenor de las últimas investigaciones, se perfila como una estupenda opción de régimen de por vida para asegurar una correcta salud cardiovascular, retrasar el envejecimiento e, incluso, combatir los problemas de sobrepeso. 3 versiones DIETA OVO-LÁCTEO VEGETARIANA. Admite el consumo de huevos y derivados lácteos, lo que lo convierte en un sistema de alimentación muy variado y recomendable. Los únicos nutrientes que puede escasear en esta dieta son las proteínas, el hierro y la vitamina B12, pero si se ingiere la cantidad necesaria de productos lácteos se pueden suplir estos déficits. Tal y como asegura el doctor Joan Sabaté, director del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Loma Linda (California), "cuando la alimentación vegetariana no es estricta sino que incluye huevos y lácteos, las necesidades nutricionales quedan perfectamente cubiertas". Sabaté es uno de los referentes en cuanto a las peculiaridades de esta dieta, ya que lleva 20 años estudiándola. DIETA LACTO-VEGETARIANA. Su dieta se basa en vegetales y derivados lácteos. DIETA VEGETARIANA PURA. Su dieta sólo incluye alimentos de origen vegetal. Hay algunos vegetarianos que sí consumen pescado, lo que sin duda aporta a esta dieta beneficios nutricionales extra como los ácidos grasos omega 3 26 F1SEV090-27.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 27 Vademecum verde Numerosos estudios que han tenido a la alimentación vegetariana como objeto apuntan a que hay suficientes razones para recomendarla, como opción nutricional tanto puntual (para perder peso) como continua, a modo de filosofía de vida. Eso sí, con ciertas matizaciones. Éstos son algunos de los argumentos más concluyentes: PROTEGE EL CORAZÓN. Los expertos reunidos en las I Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica destacaron que una dieta equilibrada basada en vegetales propicia un menor nivel de colesterol LDL, una menor incidencia de hipertensión, una mayor ingesta de potasio y una dieta baja en sodio. Tal y como se comentó en este encuentro, un vegetariano tiene un riesgo un 24 por ciento menor de padecer un problema cardiovascular. ES UN ARMA CONTRA EL SÍNDROME METABÓLICO. Los expertos reunidos en estas jornadas destacaron también el hecho de que los vegetarianos son menos proclives a la obesidad y tienen un menor índice de masa corporal, una mejor tolerancia a la glucosa, una menor resistencia a la insulina, por lo que el riesgo de desarrollar una diabetes es también inferior. MANTIENE A RAYA EL COLESTEROL. Según una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Toronto, en Canadá, una dieta vegetariana rica en grasas insaturadas es capaz de reducir los niveles de colesterol malo (el LDL) de forma tan eficaz como un fármaco hipolipeamiante (estatinas). FAVORECE EL DESARROLLO DE LOS MÁS PEQUEÑOS. Tal y como se desprende de una investigación realizada por expertos de la American Dietetic Association, los bebés y los niños que consumen habitualmente una alimentación vegetariana pueden cubrir todas sus necesidades nutricionales siempre y cuando ingieran estos menús con cuidado (subsanando las carencias de B12, zinc, hierro…). SATISFACE LAS NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIA. Un trabajo publicado recientemente en Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, ha demostrado que la alimentación vegetariana se presenta como una opción muy adecuada en la adolescencia, y que asegura una mayor ingesta de frutas y verduras y un consumo menor de grasas. Los autores del estudio también constataron que aquellos jóvenes cuyas pautas alimenticias se ajustaban a las premisas vegetarianas, consumen menos refrescos y comida rápida. Vitamina B12 y hierro. razones que la 4 hacen recomendable Dos carencias a suplir 1 Esta dieta incluye la mayoría de los nutrientes que protegen del cáncer, como los betacarotenos, las vitaminas C y E y los flavonoides; fibra; esencias sulfuradas, aliáceas, crucíferas y fitoestrógenos (isoflavonas). Las investigaciones realizadas al respecto han puesto de manifiesto que el estado de salud de los vegetarianos es bueno siempre y cuando se compensen nutricionalmente dos de las principales carencias que se pueden derivar de este tipo de alimentación: 2 LA VITAMINA B12. No existe en los vegetales, sino que la adquirimos al consumir carne, leche o huevos. El contenido en grasa es muy bajo, y admite la inclusión, a través de la cocción y los aderezos, de las grasas "mejores" (aceite de oliva). 3 EL HIERRO. Los vegetarianos estrictos tienen dificultades para adquirir hierro de calidad, ya que el contenido de este mineral en los vegetales se absorbe poco y mal, contrariamente a lo fácil que resulta su absorción cuando se obtiene a través de la carne o de la yema del huevo. 4 En cuanto a la carne y el pescado, muchos expertos señalan que estos alimentos no son necesarios para lograr un óptimo desarrollo corporal, ya que las proteínas que aportan las proteínas vegetales (fundamentalmente las legumbres) suministran todos los aminoácidos necesarios. Las opciones son prácticamente ilimitadas. La gran variedad de vegetales, legumbres, hierbas y aderezos en general ofrecen un amplio repertorio de sabores y texturas que contrarrestan la monotonía de otras dietas. Está comprobado que la alimentación basada en vegetales mejora los niveles de absorción de calcio, lo que favorece el desarrollo infantil y protege de enfermedades como la osteoporosis. 27 F1SEV090-28.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 28 Posibles efectos negativos La dieta vegetariana recomendada es la ovo-láctea. Las otras modalidades pueden resultar excesivamente restrictivas y, de hecho, se han registrado algunos casos de descompensación por bruscos cambios alimentarios en aquellas personas que se han "iniciado" en este tipo de nutrición, optando por las versiones "puristas". En estos casos, hay que ponerse siempre en manos de un médico. También hay que tener cuidado de no abusar de los alimentos crudos. Según una investigación realizada por investigadores de la Universidad de Washington, los vegetarianos que no cocinan los alimentos que ingieren presentan menores niveles de masa ósea, lo que puede incrementar el riesgo de osteoporosis y fracturas, especialmente en el caso de las mujeres. Sus alimentos "estrella" KONJAC Se trata de un tubérculo usado por los japoneses en forma de gelatina. Entre sus propiedades destaca la de reducir el colesterol y el efecto purgante que produce, debido a su elevado contenido en fibra. GERMINADOS Se denomina germinado a cualquier semilla cuyo metabolismo es estimulado al contacto con el agua, el AGAR-AGAR aire o el calor, de tal forma Se trata de un derivado de AZUKI que se modifica su compolas algas rojas. De sabor Se trata de una legumbre, sición química y su valor muy suave, muy nutritiva y variedad de la judía seca nutricional. Los alimentos rica en minerales, contiene de Occidente, muy digesti- que se suelen someter a muy pocas calorías, es rica TOFU va y que no produce flatueste proceso son fundaen yodo y oligoelementos y Es un queso fresco elabora- lencia. Se caracteriza por mentalmente las semillas tiene suaves propiedades do a partir de leche de bro- ser muy proteica. Sus hidra- de las legumbres y los laxantes. Se puede encontos de carbono se asimilan cereales. Como resultado tes de soja cuajada y escutrar en forma de barra, en totalmente, lo que las conrrida. Hay tres clases: blande la germinación se puecopos o en polvo. do, duro y extra duro. Tiene vierte en un alimento ideal den obtener gérmenes o para los diabéticos. un alto contenido en proteígerminados propiamente KÉFIR nas, es bajo en calorías y no dichos (el embrión que tiene colesterol. Su conteni- ESPIRULINA crece inmediatamente desdo en calcio varía según la pués de abrirse la envoltura sustancia coagulante utilizadel grano) y brotes (plantas da en su elaboración. jóvenes que ya poseen hojas y raíces). Se consumen uno u otro, dependienEs una especie de yogur Es un alga de origen africado del tipo de semilla. Pese líquido elaborado a partir no de color verde-azul, rica a su pequeño tamaño, los de la fermentación de la en vitaminas B12, E y provigerminados son auténticas leche mediante la acción QUINOA tamina A. Además, aporta de granos de kéfir formaEs una especie de grano a cantidades de calcio, hierro bombas nutricionales que admiten múltiples formas dos por levaduras y bacilos. medio camino entre los y magnesio similares a las de preparación.\ Aumenta la secreción de cereales y las verduras, que de la leche. Su elevado jugos digestivos y ayuda a se cultiva en Sudamérica. contenido en hierro la hace la función intestinal, por lo Tiene un alto contenido pro- muy recomendable para los que se aconseja en casos teico y aminoácidos esencasos de anemia. Se puede de úlcera de estómago, ciales, sobre todo lisina y conseguir en cápsulas, en colitis ulcerosa e intoleran- metionina. Tiene la ventaja polvo o en forma de pasta, cia gástrica. Su ingesta de su cocción rápida. mezclada con sémola intefacilita la producción de gral de trigo duro (se cuece vitamina B y neutraliza durante cuatro minutos y se el colesterol. aliña al gusto). 28 F1SEV090-29.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 29 Dieta vegetariana Dos platos nutritivos y proteicos ENSALADA DE TOMATITOS Y MOZARELLA VERDURAS SALTEADAS SOBRE EMULSIÓN DE SOJA INGREDIENTES (para 4 personas): |1 lata pequeña de aceitunas negras. | 1 bandeja de tomates cherrys amarillos y rojos. | Albahaca. | 3 rodajas de piña natural. | 1 endivia. | 3 rodajas de apio-nabo. | 4 varas de cebollino. | Aceite de oliva virgen, vinagre y sal. | 1 yogur griego. INGREDIENTES (por copa): | 30 gr de calabacines. | 30 gr de berenjenas. | 30 gr de zanahorias. | 30 gr de champiñones. | 30 gr pimientos rojos de asar. | Soja líquida. | Aceite y sal. | 1 yogur ELABORACIÓN: Lavar los tomatitos cherry y cortarlos por la mitad. Pelar los apio-nabos y el apio y cortarlos en varas pequeñas. Lavar las aceitunas negras de su salmuera y cortar la piña. Colocarlo todo en un bol y decorar con aceite de oliva, vinagre y sal. Por último añadir el yogur griego para conseguir una ensalada más cremosa. ELABORACIÓN: Esta receta aporta gran cantidad de vitaminas, al estar hecha con verduras ricas en proteínas, por lo que suplen a las proteínas de la carne o el pescado. Cortar las verduras y pasarlas por la plancha en una sartén, previamente lavadas, con muy poco aceite. Para la crema, vertemos el yogur en un bol, y lo batimos hasta llegar a la emulsión, con un poco de aceite y sal. Esta crema es la que nos sirve de base a la hora se preparar el plato, colocando sobre ella las verduras salteadas y añadiéndole como toque final, unas gotas de soja líquida.\ Platos preparados por Elías del Toro JEFE DE COCINA RESTAURANTE ESTURIO 29 F1SEV090-30.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 30 CONSEJOSHUMOR\ EL JARAMILLO HIP… HIP, ¡HURRA! -Quisiera plantearle unas dudas. -Si está en mi conocimiento, con mucho gusto. -¿Qué es el hipo? -Una contracción espasmódica del diafragma. -¿Y el tartamudeo? -Pronunciar entrecortadamente y repitiendo las sílabas. -Pues veo que su conocimiento es muy amplio -Es mi oficio. De todos modos... gracias. -Pues aún, después de la explicación, sigo con otra duda. -Dígame a ver si se la puedo resolver. -Tengo un niño que no sé si tiene hipo o es tartamudo. -Ahora la duda la tengo yo. ¿Y eso? -Verá…, es que dicho así parece algo muy raro. No se trata, exactamente, de mi hijo. -Ya va cambiando la cosa. -Es que todos los veranos mi familia acoge a un niño extranjero. -¡Ah, ya! -Y este año tenemos a un pequeño encantador pero muy introvertido. -¿Y qué le ocurre? -Que como no conocemos el idioma, cuando le hablamos solo dice sí o no moviendo la cabeza. -Pero dirá algo más... ¿no? -Cuando empieza a hablar suelta un "hip, hip..." entrecortado. -De ahí la duda de si hipo o tartamudeo… ¿verdad? 30 -Exactamente. -En principio creo que debe ser tartamudez porque el hipo es algo continuado. -Es que cuando intenta comenzar a hablar, le salta el "hip, hip"... y ¡ya no para! -Mire, convendría que le llevase al médico. -¿Tan grave es? -Si es hipo puede que la causa sea neurológica. -¡Uf!... ¿Tanto? -En personas mayores, este problema puede achacarse al alcohol o al tabaco. Y éste no es el caso. -Por supuesto. -También, de ser adulto, se podría pensar en una hernia de hiato o reflujo gastroesofágico. -Ése es mi marido. -¡Pero en un crío! ¿Qué edad tiene? -Seis años. -Pues pruebe, cuando empiece así, a hacerle respirar varias veces en una bolsa de papel. -¿Esto es eficaz? -Aumenta la concentración de anhídrido carbónico lo que se ha comprobado que inhibe el hipo. -¿Y si es tartamudeo? -Pruebe a enseñarle una palabra larga, que le haga gracia, y a pronunciarla despacio. -Si se atasca... ¿qué hago? -Póngale debajo de la lengua unos granitos de arroz. -¿Y se dejará? -Hágaselo ver como si fuese un juego. Verá cómo acaba riendo. -¿Y no hay ningún medicamento? -¿Se refiere al hipo? -Sí. -De confirmarse el diagnóstico se le podría tratar con un principio activo que se llama clorpromazina, pero no se lo recomiendo. -¿Y para la tartamudez? -Éste es un problema más psíquico que somático. -Pero, ¿hay algo? -Existen unos medicamentos de última generación que, a mi modesto entender, son más perjudiciales que beneficiosos. -Oiga, ¡me está usted sorprendiendo! - Lo que le estoy diciendo es, para un farmacéutico, algo bastante conocido. -Lo sorprendente es que todo lo que me recomienda son remedios caseros. -Es que, a veces, es lo que mejor funciona. -Pero también desaconseja los medicamentos. -No siempre, mujer. -Pero en mi caso sí y por ello le felicito. No es frecuente en un comerciante. -Es que yo no lo soy, señora. Soy farmacéutico.\ Por Pedro Caballero-Infante Farmacéutico [email protected] F1SEV090-31.ps 11/07/2007 13:04 PÆgina 31 CONSEJOSNOTIFARMA\ Kin Hidrat® Pasta, dentífrico específico para la sequedad bucal Chiclida, chicle para prevenir el mareo producido en los viajes La sequedad bucal es un problema que afecta a un 10% de la población y puede provocar alteraciones como ulceraciones, enfermedad periodontal y caries. Laboratorios Kin presenta Kin Hidrat® Pasta que contiene xilitol para estimular el flujo salival y tiene efecto cariostático; flúor para favorecer la remineralización del esmalte; y Pantenol y vitamina E con efecto protector y antioxidante sobre las encías. Chiclida es una eficaz forma de prevenir los mareos provocados por cualquier medio de locomoción: autocar, barco, avión o coche... Su continuo movimiento estimula el sistema laberíntico del oído interno provocando el mareo cinético. Los medicamentos antieméticos previenen el mareo y hacen más llevadero el viaje. Chiclida tiene tres grandes ventajas sobre otros métodos tradicionales: un efecto prolongado que permite viajar sin preocupaciones entre 6 y 8 horas; no es necesaria agua para tomarlo ya que se mastica como cualquier chicle; y un agradable sabor que lo hace más atractivo. Gominolas blandas multivitaminadas en forma de osito, Osovit Osovit, con sabores a limón, frambuesa y naranja, contiene 9 vitaminas esenciales que aportan el 50% de la cantidad necesaria cada día: vitaminas A, D, E, C, B3, B12, niacina, biotina y ácido fólico. Sin conservantes ni colorantes artificiales, su envase tiene precinto de garantía y tapón de seguridad para niños. Las gominolas de toda la vida con las ventajas de la tecnología alimentaria moderna. Con un osito al día, el niño cubre la mitad de la necesidad de vitaminas para su desarrollo. Cursos de Sensibilidad Dental organizados por Aula Dentaid Los cursos patrocinados por Desensin, que contaron con la asistencia de más de 500 farmacéuticos y auxiliares, se impartieron en seis ciudades españolas y permitieron profundizar en el trato de la sensibilidad dental en la oficina de farmacia. Debido al gran éxito de la convocatoria, Aula Dentaid está organizando un curso que se impartirá en 12 ciudades españolas sobre la importancia del cuidado de las encías en todas sus posibles situaciones. Para más información: www.dentaid.com. F1SEV090-32.ps 11/07/2007 13:05 PÆgina 32 CONSEJOSENTREVISTA\ GEMMA MENGUAL "Escogí un deporte en el que la parte creativa era muy importante" Gemma Mengual es la mejor nadadora española de todos los tiempos. Con enorme esfuerzo, siempre acompañado de una gran sonrisa, esta barcelonesa ha logrado que la natación sincronizada se haga un hueco entre los deportes de masas gracias a sus triunfos internacionales. Inquieta, creativa y trabajadora (entrena entre 8 y 11 horas en el Centro de Alto Rendimiento de Sant Cugat), cuando Gemma quiere desconectar se marcha a una isla, para no tener demasiado lejos el lugar donde se desenvuelve como un pez, el agua. Treinta años y treinta medallas, ¿se puede decir que está en su mejor momento profesional? Bueno, la verdad es que sí, estoy en un muy buen momento. Llevo ya muchos años, he ido siempre mejorando los resultados y año tras año hemos ido consi32 guiendo medallas, y la verdad es que estoy contenta con mi carrera profesional. Todo el mundo parece tener claro de pequeño lo que quiere ser de mayor: médico, policía, enfermera, ¿usted ha tenido claro que quería ser nadadora desde siempre? (Se ríe) ¡Yo de pequeña quería ser cantante o actriz! Pero luego empecé con el deporte, que era algo que me llenaba también y además escogí un deporte en el que la parte creativa y la parte interpretativa también era muy importante. Me fui defendiendo, me llenaba, me gustaba, veía que podía llegar lejos y acerté, yo creo. ¿Qué es lo más duro y qué es lo más gratificante de su trabajo? Lo más duro de todo son los entrenamientos, aunque también las competiciones, porque exigen una deman- F1SEV090-33.ps 11/07/2007 13:05 PÆgina 33 da física bastante importante. Disfruto mucho cuando estamos coreografiando, aunque a veces es pesado ¿no? Sobre todo las coreografías de equipo, cuesta bastante coordinar todo y que salga, pero la verdad es que cuando esa coreografía va tomando forma y ves que ha quedado bien, tanto a nivel de solo, dúo o grupo, te gusta y ha quedado a tu manera es muy gratificante. ¿Y el recuerdo deportivo que guarda con más cariño? Recuerdo que el mundial de Barcelona me encantó, fue muy emocionante. Subir al podio en todas las competiciones en las que he participado a nivel mundial siempre ha sido muy gratificante. En breve llegan las Olimpiadas 2008, ¿las está preparando de una forma especial? Sí. De hecho, como ya estamos a final de temporada estamos empezando a retocar y a ver las coreografías enfocándolo para el año que viene. Tengo unas pequeñas vacaciones ahora, en agosto, pero en septiembre empezaremos a tope. La hemos visto desfilar, posar con soltura ante las cámaras, le gusta el mundo de la interpretación, ¿para cuándo ese salto? Más adelante sí que me gustaría, me está saliendo alguna oferta por ahí, intento aprovechar y planteármelo para un futuro próximo. Quiero formarme un poco porque siempre me ha gustado esto, pero nunca he tenido tiempo. Tengo otros proyectos, estoy intentado crear una línea de baño, llevo mucho tiempo luchando y hablándolo y es algo que me gustaría mucho. Aún me quedan un par de años de carrera deportiva y no sé muy bien hacia dónde encaminaré mis pasos, he estudiado Gemología, aunque no sé si algún día trabajaré de gemóloga… ¿Cree que el estar en todos los medios gracias a sus éxitos, ayuda a potenciar deportes como el suyo, frente a los mayoritarios como el fútbol? Sí, es muy diferente, es otro tipo de deporte, al principio parecía que no existía ¿no? Luego estábamos como alucinando,(se ríe), no entraba dentro de nuestro campo de visión el hecho de que nos hiciera caso un medio de comunicación. El hecho de que gracias a nosotras ahora se conozca nuestro deporte eso es algo que te motiva. Para un deportista es importante la percepción de su deporte, hace ilusión que tenga cierta relevancia social, aparte de que tú compitas para ti y que te guste sentirte realizado con lo que haces. ¿Cómo hace para cuidarte? ¿Consulta a su farmacéutico? Siempre en nuestro centro de alto rendimiento suele haber especialistas que te aconsejan cómo alimentarte mejor, qué instrucciones seguir para realizar un buen entrenamiento, y eso es básico para nuestra preparación. Cuando tenemos un problema físico solemos acudir al propio centro, allí ellos mismos tienen los medicamentos que necesitas. ¡Lo normal allí son los antinflamatorios! ¿Cómo compagina su vida personal con su trabajo, ahora que está tan entregada a su vida deportiva? La verdad es que como puedo, porque también mi novio es actor, (Enrique Arce) y lleva una vida arriba y abajo. Lo hacemos como mejor podemos, si tenemos un fin de semana libre o voy yo o viene él, intentamos estar el máximo tiempo juntos cuando conseguimos vernos, porque entre semana nos vemos muy poquito. ¿Qué le gusta hacer en su tiempo libre? Me gusta viajar cuando puedo, salir a cenar, con mi familia, con mi novio, cuando tengo un poco de tiempo me encanta ir de compras. Viajar me encanta, escaparme, ir a otras ciudades, estar en sitios en los que puedas desconectar un poco de la ciudad. Este verano me voy a alguna isla seguro. Siempre con agua alrededor, como buena sirena… (Se ríe) Sí, alguna vez hemos ido a Formentera, me encanta la playa, me gusta el sol, no sé si este año iremos allí en concreto, pero como ya te he dicho ¡seguro seguro que a alguna isla!\ 33 F1SEV090-34.ps 12/07/2007 10:55 PÆgina 34 CONSEJOSMEDINOTICIAS\ B R E V E S D E Más allá Avances en de la diabetes psoriasis La importancia de tratar a las personas que sufren psoriasis severa más allá de las lesiones de la piel, ha sido una de las principales conclusiones del último Congreso Internacional de Psoriasis, celebrado en París, según ha puesto de manifiesto el Dr. Francisco Vanaclocha, del Hospital 12 de Octubre, de Madrid. "En la psoriasis severa - apunta Vanaclocha - el riesgo de enfermedad cardiovascular es mayor, lo que nos obliga a pensar en el tratamiento de estos pacientes de una manera integral". Los tratamientos biológicos como infliximab pueden tener un papel importante a este nivel. MEDINOTICIAS El último Congreso del Colegio Americano de Diabetes, celebrado en Chicago, ha sido el marco donde se han presentado los resultados de un importante estudio en el que se demuestra que el tratamiento combinado de sitagliptina y metformina mejora significativamente el pronóstico de los pacientes con diabetes tipo 2. Esta investigación, que se ha llevado a cabo durante 24 semanas con más de 1.000 pacientes, ha demostrado que este tratamiento combinado mejora la función de las células beta, lo que representa un marcador de buen pronóstico para este tipo de pacientes. MEDINOTICIAS S A L U Primera Guía Internacional para el asma infantil Expertos europeos y americanos han presentado en una reunión científica la primera Guía Internacional para el tratamiento del Asma Infantil. Educar sobre el asma, evitar los alergenos y tratar especificamente a los niños, son algunas de las recomendaciones de esta Guía, denominada PRACTALL, en la cual se aconseja el uso de los antileucotrienos como la primera opción de tratamiento para los más pequeños. MEDINOTICIAS D F1SEV090-35.ps 11/07/2007 13:05 PÆgina 35 F1SEV090-36.ps 11/07/2007 13:05 PÆgina 36