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OFICINAS DE TURISMO BODEGAS ALOJAMIENTOS
BODEGAS C3 Bodega Alejandro Fernández Tinto Pesquera 983 87 00 37 [email protected] C/ Real, 2 47315 Pesquera de Duero C3 Bodega Ascensión Repiso Bocos 983 87 01 78 [email protected] Ctra. Valbuena, 34 47315 Pesquera de Duero C4 Bodegas Legaris 610 48 66 44 [email protected] Ctra. Peñafiel-Encinas de Esgueva, km 2,5 47316 Curiel de Duero Aranda de Duero (Burgos) Tel. (+34) 947 51 04 76 [email protected] Pza. Mayor, s/n. 09400 B5 Bodegas López Cristóbal 947 56 11 39 [email protected] Barrio de la Estación, s/n 09300 Roa de Duero Peñafiel (Valladolid) Tel. (+34) 983 88 15 26 [email protected] Pza. del Coso, 31-32. 47300 C8 Bodegas Muntra 947 52 52 54 [email protected] Ctra. Roa-La Horra, km 3,800 09300 Roa de Duero 947 10 76 30 [email protected] Ctra. Castillejo, s/n 09471 Santa Cruz de la Salceda OFICINAS DE TURISMO B5 Bodega Condado de Haza C7 Bodegas Pascual C3 Bodega Dehesa de los Canónigos 983 48 40 01 [email protected] Ctra. Renedo-Pesquera, km 39 47315 Pesquera de Duero 947 55 73 51 [email protected] Ctra. Aranda, km 5 09471 Fuentelcésped C3 Bodegas Peñafalcón C7 Bodega Díaz Bayo 947 56 10 20 [email protected] Camino de los Anadinos, s/n 09471 Fuentelcésped C2 Bodega Emina 983 68 33 15 [email protected] Ctra. San Bernardo, s/n 47359 Valbuena de Duero C2 Bodega Matarromera 983 10 71 00 [email protected] Ctra. Renedo-Pesquera, Km 30 47359 Valbuena de Duero 625 18 48 71 [email protected] C/ Pisuerga, 42 47300 Peñafiel Roa de Duero (Burgos) Tel. (+34) 947 54 18 19 [email protected] Pza. Mayor de Santa María. 09300 San Esteban de Gormaz (Soria) Tel. (+34) 975 35 02 92 [email protected] Pza. del Frontón, s/n. 42330 Punto de Información Turística Castillo de Peñafiel Tel. (+34) 983 88 15 26 [email protected] Castillo de Peñafiel 47300 Peñafiel C3 Bodegas Pingón 983 88 06 23 [email protected] Ctra. N-122, km 311 47314 Padilla de Duero-Peñafiel C3 Bodegas Pinna Fidelis 983 87 80 34 [email protected] Camino de los Llanillos, s/n 47300 Peñafiel A7 Bodegas Portia A5 Bodega Pagos del Rey 947 55 11 11 [email protected] Ctra. CL-619 Palencia-Aranda, km 53 09311 Olmedillo de Roa A7 Bodega Renalterra 947 54 40 50 [email protected] Pl. Mayor, 2 09370 Gumiel de Izán 947 10 27 00 [email protected] Antigua N-I, km 170, salida 171 09370 Gumiel de Izán B6 Bodegas Prado de Olmedo 947 54 69 60 [email protected] Paraje El Salegar, s/n 09370 Quintana del Pidio C3 Bodegas Protos C7 Bodega Severino Sanz 609 20 77 55 [email protected] C/ El Reguero, s/n 40542 Montejo de la Vega de la Serrezuela B3 Bodegas Arbás 610 63 56 58 [email protected] Finca Pago de la Tejera, s/n 47316 Piñel de Arriba B6 Bodegas Arrocal 947 56 12 90 [email protected] Eras de Sta. María, s/n 09443 Gumiel de Mercado C2 Bodegas Arzuaga Navarro 983 68 11 46 [email protected] Ctra. N-122, km 325 47350 Quintanilla de Onésimo C4 Bodegas Cepa 21 983 48 40 83 [email protected] Ctra. N-122, km 297 47318 Castrillo de Duero C4 Bodegas Comenge 983 88 03 63 [email protected] Camino del Castillo, s/n 47316 Curiel de Duero B6 Bodegas Dominio de Cair 947 54 52 76 [email protected] Ctra. Aranda-La Aguilera, km 9 09370 La Aguilera B5 Bodegas Durón 947 54 02 47 [email protected] Ctra. Roa-La Horra, km 3,800 09300 Roa de Duero C9 Bodegas El Lagar de Isilla 947 53 04 34 [email protected] C/ Camino Real, 1 09471 La Vid C3 Bodegas Emilio Moro 983 87 84 00 [email protected] Ctra. Valoria-Peñafiel, s/n 47315 Pesquera de Duero A6 Bodegas Félix Callejo 947 53 23 12 [email protected] Avda. del Cid, km 16,400 09441 Sotillo de la Ribera A7 Bodegas Ferratus 947 67 99 99 [email protected] Ctra. N-1, km 165 09370 Gumiel de Izán A6 Bodegas Ismael Arroyo-Valsotillo 947 53 23 09 [email protected] C/ Los Lagares, 71 09441 Sotillo de la Ribera 983 87 80 11 [email protected] C/ Bodegas Protos, 24-28 47300 Peñafiel BODEGAS OCIO ALOJAMIENTOS MUSEOS RESTAURANTES ARQUITECTURA DEL VINO ENOTECAS Y COMERCIOS RIBÉRATE ENTRE AVES B5 Bodegas Rodero 947 53 00 46 [email protected] Ctra. De Boada, s/n 09314 Pedrosa de Duero B5 Bodegas Tarsus 947 55 42 18 [email protected] Ctra. Roa-Anguix, km 3 09313 Anguix B4 Bodegas Traslascuestas 947 54 28 51 [email protected] Ctra. Pedrosa a Mambrilla, s/n 09317 Valcabado de Roa C9 Bodegas Valdeviñas 975 18 60 00 [email protected] Ctra. N-122, km 245 42320 Langa de Duero C2 Finca Villacreces C6 983 68 04 37 [email protected] Ctra. N-122, km 322 47350 Quintanilla de Onésimo B5 Pago de los Capellanes B5 947 53 00 68 [email protected] Camino de la Ampudia, s/n 09314 Pedrosa de Duero B6 PradoRey Ribera del Duero (R.S. de Ventosilla) 947 54 69 00 [email protected] Ctra. CL 619 Palencia-Aranda km, 67 09443 Gumiel de Mercado B5 Viña Arnáiz 947 53 62 27 [email protected] Ctra. N-122, km 281 09463 Haza Viña Sastre 947 54 21 08 [email protected] C/ San Pedro s/n 09311 La Horra Viñedos y Bodegas Áster 947 52 27 00 [email protected] Ctra. CL-619 Palencia-Aranda, km 54,9 09313 Anguix RESTAURANTES Asador Casa Florencio 947 50 02 30 [email protected] C/ Isilla, 14 09400 Aranda de Duero A9 B7 Asador José María 947 50 80 43 [email protected] C/ Carrequemada, 3 09400 Aranda de Duero B7 B7 Asador Restaurante El Lagar de Isilla 947 51 06 83 [email protected] C/ Isilla, 18 09400 Aranda de Duero C3 Restaurante Guyot B7 D3 Bodegas Veganzones 983 03 60 10 [email protected] C/ Rosario, 4 47311 Fompedraza B5 Bodegas Viña Solorca 947 54 18 23 [email protected] Ctra. Circunvalación, s/n 09300 Roa de Duero B5 Bodegas y Viñedos Ortega Fournier 947 53 30 06 [email protected] Camino de la Bodega - Finca El Pinar 09316 Berlangas de Roa C4 Bodegas y Viñedos Señorío de Bocos 983 88 09 88 [email protected] Camino La Canaleja, s/n 47317 Bocos de Duero C2 Bodegas y Viñedos Viña Mayor 983 68 04 61 [email protected] Ctra N-122, km 325,6 47350 Quintanilla de Onésimo A6 Cillar de Silos 947 54 51 26 [email protected] Paraje El Soto, s/n 09370 Quintana del Pidio B7 Finca Torremilanos 947 51 28 52 [email protected] Finca Torremilanos, s/n 09400 Aranda de Duero 983 88 16 37 [email protected] Av. Polideportivo, 51 47300 Peñafiel C11 Casa Rural El Rincón de Elena 975 35 01 01 [email protected] C/ Mayor, 119 42330 San Esteban de Gormaz C10 Casa Rural La Prensa del Vino 629 17 52 93 [email protected] Las Eras, s/n 42345 Peñalba de San Esteban C6 Hostal El Ventorro 947 53 60 00 [email protected] Ctra. N-122, km 273 09391 Castrillo de la Vega 947 53 04 34 [email protected] Camino Real, 1 09471 La Vid 947 51 28 52 [email protected] Finca Torremilano, s/n 09400 Aranda de Duero 983 88 16 16 [email protected] Avda. Escalona, 17 47300 Peñafiel 947 53 42 44 [email protected] C/ Río, 35 09451 Caleruega Restaurante Finca Torremilanos 947 51 28 52 [email protected] Finca Torremilanos, s/n 09400 Aranda de Duero B7 Bodega Histórica Don Carlos s. XV 947 51 09 14 [email protected] C/ Isilla, 1 09400 Aranda de Duero C6 B7 Delicias y Vinos. Mosaico de Baco 947 51 28 78 [email protected] Plaza Arco Isilla, 2 09400 Aranda de Duero B5 C3 Enoteca Anágora Vinos y Regalos C3 983 68 33 15 [email protected] C/ José Antonio, 8 47359 Valbuena de Duero 947 54 66 74 [email protected] C/ San Francisco, 1 09400 Aranda de Duero 983 88 15 59 [email protected] Pl. Mayor, 1 47300 Aldeayuso - Peñafiel B6 Posada Real Sitio de Ventosilla 947 54 69 12 [email protected] Ctra. CL-619 Palencia-Aranda, km 64 09443 Gumiel del Mercado Mesón el Pastor 947 50 04 28 [email protected] Plaza de la Virgencilla, 11 09400 Aranda de Duero Restaurante Aitana 947 51 44 45 [email protected] C/ San Gregorio, 17 09400 Aranda de Duero 983 68 11 46 [email protected] Ctra. N-122, km 325 47350 Quintanilla de Onésimo C4 Restaurante Bodegas Cepa 21 983 48 40 84 [email protected] Ctra. N-122, km 297 47318 Castrillo de Duero B5 Restaurante Chuleta-Balcón del Duero 947 54 03 12 [email protected] C/ La Parra, 11 09300 Roa de Duero 983 88 18 57 [email protected] C/ Derecha al Coso, 31 47300 Peñafiel de San Bernardo 983 68 31 60 [email protected] Ctra. San Bernardo, s/n 47359 Valbuena de Duero Enoteca El Lagar de Isilla 947 53 04 34 [email protected] C/ Camino Real, 1 09471 La Vid C3 Enoteca El Ventorro 947 53 60 00 [email protected] Ctra. N-122, km 273 09391 Castrillo de la Vega B7 Enoteca Quesos, Jamones y Vinos 983 88 07 25 [email protected] Avda Soria, 10 47300 Peñafiel OCIO (Hotel Ribera del Duero) [email protected] 983 88 16 16 Avda. Escalona, 17 47300 Peñafiel B7 Restaurante Los Rastrojos 947 51 27 99 [email protected] Ctra Peñaranda, km 4,5 09400 Aranda de Duero C3 Restaurante Luna Llena (Hotel AF Pesquera) 983 88 12 12 [email protected] C/ Estación, 1 47300 Peñafiel C4 Centro Ecuestre Curiel A7 983 88 03 63 [email protected] Camino del Castillo, s/n 47316 Curiel de Duero B7 Cursos de Cata Don Carlos s. XV 947 51 09 14 [email protected] C/ Isilla, 1 09400 Aranda de Duero C2 Vino-Spa Arzuaga 983 68 70 04 [email protected] Ctra. N-122, km 325 47350 Quintanilla de Onésimo C1 B7 C3 Vino-Spa Lavida A7 Restaurante Winebar Bodegas Portia 947 10 27 00 [email protected] Antigua N-I, km 170, salida 171 09370 Gumiel de Izán 983 88 15 59 [email protected] Pza. Mayor, 1 47300 Aldeayuso - Peñafiel C1 C2 Arzuaga WineBar 983 68 11 46 [email protected] Ctra. N-122, km 325 47350 Quintanilla de Onésimo B7 C2 WineBar La Espadaña 983 68 33 15 [email protected] Ctra. San Bernardo, s/n 47359 Valbuena de Duero C3 WineBar Hotel Ribera del Duero 983 88 16 16 [email protected] Avda. Escalona, 17 47300 Peñafiel B7 WineBar Portia 947 10 27 00 [email protected] Antigua N-I, km 170, salida 171 09370 Gumiel de Izán Adesum Travel 983 04 96 81 [email protected] García Morato,1- 4º A 47007 Valladolid AA.VV. Ribera del Duero Turismo. Ribiértete 693 61 77 07 [email protected] C/ Cascajar, 4 09400 Aranda de Duero Viajes Clemente Wine Travel Boutique 947 50 75 75 [email protected] Pza. Santiago, 7 09400 Aranda de Duero C11 El Lagar de San Miguel Ciavin - Bodega de Las Ánimas 947 51 04 76 [email protected] Pza. Mayor, 13 09400 Aranda de Duero C2 Museo del Vino Emina 975 35 02 92 [email protected] C/ San Miguel, s/n 42330 San Esteban de Gormaz 983 68 33 15 [email protected] Ctra. San Bernardo, s/n 47359 Valbuena de Duero 983 88 11 99 [email protected] Castillo de Peñafiel MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN Aula Arq. Pintia Poblado Vacceo 983 88 15 26 [email protected] Pza. del Coso, 31-32 47300 Peñafiel C8 Museo de los Aromas C7 Casa Parque Natural Hoces del Río Riaza 921 53 24 59 [email protected] C/ Las Eras, 14 40542 Montejo de la Vega de la Serrezuela B7 Museo de los Juegos Tradicionales 947 51 04 76 [email protected] Pza. Mayor, 13 09400 Aranda de Duero C3 Cosovision 983 88 15 26 [email protected] Pza. del Coso, 31-32 47300 Peñafiel B7 Museo del Tren 947 51 04 76 [email protected] Estación Chelva, s/n 09400 Aranda de Duero B5 Parque Arqueológico Roa de Duero 947 42 17 14 [email protected] Puerta de San Juan, 14 09300 Roa de Duero C3 C11 Ecomuseo Molino de los Ojos 947 55 74 42 [email protected] C/ Cantarranas, s/n 09471 Santa Cruz de la Salceda 637 45 49 06 [email protected] Ctra. Molino de los Ojos, km 2,5 42330 San Esteban de Gormaz B7 Museo Casa de las Bolas, Félix Cañada 947 51 05 73 [email protected] Pza. de San Juan, 9 09400 Aranda de Duero C8 Monasterio de Sta. Mª de la Vid 947 53 05 10 [email protected] Monasterio de Sta. María de la Vid 09471 La Vid C2 Monasterio de Sta. Mª de Valbuena 983 68 31 59 [email protected] Monasterio de Sta. María de Valbuena 47359 San Bernardo Grandoure Transportes Turísticos 983 54 62 99 [email protected] Cam. Trasdeconejos, 1A - Nave 1 47008 Valladolid Guía De la Ribera Del Duero Loreto Esteban 609 00 65 34 [email protected] C/ Torremilanos, 8 - 2º D 09400 Aranda de Duero Casa Museo de la Ribera 983 88 15 26 [email protected] Pza. del Concejillo, 6 47300 Peñafiel C3 Museo Provincial del Vino Enoteca Entrevinos de Roa 947 54 10 00 [email protected] C/ Aforín, 1 09300 Roa de Duero C3 Restaurante La Harinera C6 Restaurante Asador El Ventorro 947 53 60 00 [email protected] Ctra. N-122 km, 273 09391 Castrillo de la Vega C8 983 88 10 18 [email protected] C/ Derecha al Coso, 45 47300 Peñafiel C2 Restaurante La Espadaña C2 Restaurante Arzuaga C2 Hotel Rural Emina C3 Lavida Vino-Spa Hotel Rural A9 Hotel El Prado de las Merinas B7 C3 Hotel Ribera del Duero C3 Hotel AF Pesquera 947 54 28 51 [email protected] Ctra. Pedrosa-Mambrilla, s/n 09317 Valcabado de Roa B7 B7 Hotel Finca Torremilanos B7 Hotel Villa de Aranda B4 Hotel Bodegas Traslascuestas Molino de Palacios 983 88 05 05 [email protected] Avda. Constitución, 16 47300 Peñafiel C9 Hotel Enológico El Lagar de Isilla C2 Hotel & SPA Arzuaga 983 68 70 04 [email protected] Ctra. N-122, km 325 47350 Quintanilla de Onésimo 983 88 12 12 [email protected] C/ Estación, 1 47300 Peñafiel C3 Artesanía-Enoteca Zaguán C3 Asador Restaurante ALOJAMIENTOS C3 Camping Riberduero Restaurante El Prado de las Merinas 947 53 42 44 [email protected] C/ Río, 35 09451 Caleruega (Lavida Vino-Spa Hotel Rural) 983 88 15 59 [email protected] Pl. Mayor, 1 47300 Aldeayuso - Peñafiel C7 Bodegas Valdubón 947 54 62 51 [email protected] Antigua N-I, km 151 09460 Milagros MUSEOS DEL VINO ENOTECAS Y COMERCIOS C11 Parque del Románico 975 18 62 45 [email protected] Ctra. Molino de los Ojos, km 2,5 42330 San Esteban de Gormaz MUSEOS RELIGIOSOS C3 Museo Comarcal del Arte Sacro 983 88 15 26 [email protected] Pza. de España, s/n 47300 Peñafiel A9 Museo del Real Monasterio de Sto. Domingo 947 53 40 05 [email protected] C/ Excma. Diputación, s/n 09451 Caleruega B7 Museo Sacro Iglesia de San Juan 947 51 05 73 [email protected] Pza. de San Juan, s/n 09400 Aranda de Duero GASTRONOMÍA EN LA RUTA DEL VINO RIBERA DEL DUERO Arquitectura Tradicional Más de mil años de historia avalan la presencia de nuestros vinos en la Ribera del Duero. Desde tiempos de los vacceos y más tarde con los romanos, la elaboración de vino ha sido una de las principales actividades agrícolas de la zona. Con la llegada de la Edad Media y con los monasterios como principales promotores de su elaboración, gracias a sus conocimientos y recursos, comenzaron a excavarse las primeras bodegas subterráneas en distintos pueblos y villas. Galerías horadadas por la mano del hombre, muchas de ellas ornamentadas con piedra de sillería y ladrillo arábigo, y con una profundidad de entre 9 y 14 metros aproximadamente, que permitieron aumentar considerablemente la producción de vino y su exportación a otras regiones. ¿DÓNDE ESTÁ LA D.O.? La gastronomía de los pueblos de la Ruta del Vino Ribera del Duero marida a la perfección con los excelentes vinos de la región. Las diferentes propuestas culinarias están marcadas por un estilo propio que sabe a cocina tradicional, sin olvidarnos de la cocina de autor, cada vez más presente en la Ribera del Duero y que utilizan materias primas de calidad. Uno de los protagonistas, es el cordero lechal, que resulta una delicia para los paladares más exquisitos. Pero el recetario castellano es mucho más amplio: embutidos como la morcilla o el chorizo, queso, setas, sopa castellana, chuletillas de cordero, selectas carnes de caza, torta de aceite, empiñonados, hojaldres y yemas, son sólo algunos de los platos típicos de la zona. Al castellano le gusta comer y disfrutar con los placeres de la buena mesa. Está situada en la meseta norte, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid acompañan en su viaje al río Duero, a través de un lazo que une a más de 100 pueblos. Una franja vitícola de unos 115 km dotada de unas condiciones medioambientales excepcionales para el cultivo de la vid. La uva Tempranillo es la variedad autóctona, que aporta el color, el aroma y el cuerpo a nuestros vinos. El Consejo Regulador permite otras variedades tintas como: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta o la única blanca autorizada, la Albillo. En la Ribera hay un vino para cada persona y para cada ocasión. Las más de 900 marcas que llevan el sello Ribera del Duero son la imagen de 3.000 viticultores y más de 270 bodegas que se dedican en cuerpo y alma al cultivo de la vid. Un esfuerzo que compensa cuando se descorcha una botella para brindar contigo. El Parque Natural Hoces del Río Riaza El Parque Natural Hoces del Río Riaza se localiza en el nordeste de la provincia de Segovia, muy próximo a las provincias de Burgos y Soria. El río Riaza constituye el eje longitudinal de este espacio natural de gran valor natural, paisajístico y faunístico. En el entorno de las Hoces del Río Riaza se pueden visitar una serie de pequeños pueblos que todavía conservan su patrimonio rural y sus más puras tradiciones. En Montejo de la Vega de la Serrezuela se encuentra ubicada la Casa del Parque Natural Hoces del Río Riaza, que es el centro de recepción de visitantes del parque natural. Además, en toda la zona, se puede gozar de una gastronomía de gran calidad como son el lechazo asado y vinos tintos de la Ribera del Duero. Además de su espectacular paisaje, en este solitario espacio geográfico se localiza una importante colonia de buitres leonados, siendo una de las más grandes de Europa. TIPOS DE UVA ¡VEN Y RIBÉRATE! RIBÉRATE ENTRE AVES Otra de las tradiciones mejor conservadas en La Ribera del Duero es ‘ir de tapas’, sea con los amigos o con la familia. Cualquier momento es bueno para reunirse en torno a una botella de vino con Denominación de Origen de Ribera del Duero y las delicatessen que ofrece esta tierra. SALUD La Casa del Parque, es el centro de recepción de visitantes del Parque Natural Hoces del Río Riaza. Aquí te puedes informar de todo lo que necesites para realizar la visita, te explicarán las diferentes rutas que existen dentro de este Parque Natural, así como otras zonas cercanas de gran interés cultural o natural. Entre el 1 de enero y el 31 de julio, para transitar por la zona de reserva del parque natural, es necesario solicitar una autorización en la Casa del Parque. Del mismo modo, es necesaria una autorización para realizar itinerarios por el embalse de Linares del Arroyo así como para practicar la pesca dentro de este espacio natural protegido. El Pico Gurugú en Bocos de Duero El Paraje Natural de las Loberas Es un monte que se alza a los pies del pueblo vallisoletano de Bocos de Duero y que tiene unos 867 metros de altitud. A las afueras de la villa de Caleruega (Burgos) nos encontramos con este hermoso paraje natural donde se encuentran Las Loberas. Hasta llegar a su pico, rematado en forma de proa caliza, el visitante tendrá que realizar un esfuerzo que bien merece la pena. Ya en la cima se pueden observar unas vistas impresionantes del Valle del Cuco y de la Ribera del Duero. También pueden apreciarse restos arqueológicos de lo que debió ser una construcción probablemente de vigilancia, evidencia bastante lógica teniendo en cuenta la proximidad del castillo de Curiel de Duero y el de Peñafiel, frontera natural del Duero en las guerras entre moros y cristianos. Sus paredes verticales albergan con facilidad la cría de alcotán y el anidamiento una buena colonia de buitre leonado, por lo que es habitual la presencia de observadores en los alrededores del monte. Hoy en día, la mayoría de las bodegas subterráneas tienen un uso privado o turístico, siendo visitables muchas de ellas, reconvertidas en otro tipo de negocios como enotecas, museos o, incluso, restaurantes. No obstante, todavía existen bodegas que siguen elaborando su vino en estos templos de la viticultura. Se trata de otra ciudad en el subsuelo de las villas del Duero para el disfrute de los sentidos. La actividad humana en estas tierras también nos ha dejado su huella en los solitarios restos románicos del convento de San Martin del Casuar. www.riberate.com LA ARQUITECTURA DEL VINO El nombre lo toma de las construcciones circulares de arquitectura popular pastoril que se hallaban en la zona, donde se guardaban los rebaños por la noche para protegerlos del ataque del lobo. Actualmente, una de estas curiosas edificaciones se ha rehabilitado como ecomuseo donde se explican las labores de pastoreo, la fauna y la flora del entorno. Junto al ecomuseo podemos encontrar una torre mirador desde la que asombrarse con sus maravillosas vistas. Pinares y encinas milenarias dominan el paisaje, mientras que podemos disfrutar de la observación de aves que anidan en el término o que lo frecuentan en sus rutas migratorias, tales como el ruiseñor común, el cuco, el halcón peregrino, el águila real, el buitre leonado o el alimoche. Arquitectura de Vanguardia El vino, al igual que la arquitectura o el diseño, es también una forma de arte. Por eso, en los últimos años, muchas bodegas han manifestado su inquietud en la innovación y modernización de sus instalaciones, no sólo en los mecanismos de elaboración, sino también en la propia imagen de sus bodegas. PATRIMONIO EN LA RUTA DEL VINO RIBERA DEL DUERO Obras contemporáneas que combinan la funcionalidad necesaria para trabajar con la estética del edificio, convirtiéndose en un verdadero monumento al vino. Grandes arquitectos han sido los responsables de las obras más destacadas y en la Ruta del Vino Ribera del Duero podemos presumir de tener dos de ellas: Bodegas Portia y Bodegas Protos. VEN Y RIBÉRATE Fermentados en ausencia de hollejo de la uva, pueden disfrutarse poco tiempo después de la vendimia. Vinos sin permanencia en barrica o con un paso inferior a 12 meses. En la villa de Gumiel de Izán (Burgos) se encuentra Bodegas Portia, como cuarta generación del Grupo Faustino. El estudio de arquitectura de Norman Foster ha sido el responsable de la edificación, cuyas obras empezaron en 2006. Se trata de una bodega en perfecta armonía con el paisaje, de planta en forma de estrella, aúna materiales nobles como el acero, el vidrio y, por supuesto, el roble. Es una firme apuesta por el enoturismo que los ha llevado a estar posicionados como una de las bodegas de vanguardia de referencia a nivel mundial. Han permanecido un mínimo de 12 meses en barrica. Si seguimos recorriendo la Ribera del Duero, llegaremos a la villa de Peñafiel (Valladolid) donde a los pies de su castillo nos espera Bodegas Protos. Considerada como la primera bodega elaboradora de la Ribera del Duero, Protos combina la tradición con la vanguardia. En su visita, comenzaremos por la red de galerías subterráneas horadadas en la falda de la montaña del castillo, amplios túneles en la roca que nos llevarán hasta la nueva edificación firmada por Sir Richard Rogers, como si de un viaje en el tiempo se tratara. Amplias estancias inundadas de luz, arropadas por el vidrio y la madera para conservar su bien más preciado: el vino. Vino con 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella, de los cuales tienen que estar como mínimo 12 meses en barrica. Son vinos de excepcional calidad que cumplen con un envejecimiento mínimo de 60 meses, con un mínimo de 24 mese en barrica y complementados de 36 meses en botella. Los vinos de Ribera del Duero son la puerta de entrada a una extensa y variada muestra patrimonial, signo de la riqueza cultural, histórica y artística de la región. La Ruta del Vino Ribera del Duero ofrece al visitante pueblos con encanto, en los que puedes encontrar, monumentos, castillos, torreones, claustros, plazas con rollo, conventos de clausura, monasterios, templos, museos y palacios. Construcciones del románico, el gótico o el Medievo llenarán de espectaculares instantáneas y recuerdos imborrables la memoria del visitante. Así es la Ribera del Duero, una tierra que fue frontera natural entre moros y cristianos, que ofrece a los visitantes impresionantes atalayas, imponentes fortalezas y un legado artístico y cultural sin precedentes en una de las zonas más imponentes de España. RIBÉRATE EN NUESTRAS SENDAS La Ribera del Duero discurre suavemente entre páramos, colinas y valles, siempre con el Duero como compañero de viaje. Y, precisamente en sus orillas podemos encontrar una buena alternativa para disfrutar de la Ruta del Vino: La Senda del Duero GR-14. Se trata de una senda de más de 750 km, desde el nacimiento del Duero en la Sierra de Urbión hasta Vega Terrón, en la frontera portuguesa. Kilómetros de pinares, viñedos, campos de cereal y regadío. Está dividida en 42 etapas de diferente longitud y dificultad, cinco de ellas recorren la Ruta del Vino Ribera del Duero: Etapa 8: San Esteban de Gormaz > Langa de Duero Nivel de esfuerzo: medio Longitud: 21,7 km Tiempo estimado: 4 h Fauna y Flora: chopos y sauces. Bosque de Ribera. Nutria, mirlo acuático, martín pescador y cangrejo señal. Patrimonio: barrio del Castillo y bodegas de San Esteban. Castillo de Langa del s. XIV. Templos románicos. Etapa 9: Langa de Duero > Aranda de Duero Nivel de esfuerzo: alto Longitud: Longitud 32,5 km Tiempo estimado: 6h 30 Fauna y Flora: bosques y “Chimeneas de Hadas”. Vega, huertas, girasoles y sabinares. Zorzales, garzas reales y ánades. Patrimonio: monasterio de La Vid, abadía premostratense de la Edad Media. Puentes Medievales. Etapa 10: Aranda de Duero > Roa de Duero Nivel de esfuerzo: medio Longitud: 27,9 km Tiempo estimado: 5h 30 Fauna y Flora: canal del Riaza y su desembocadura en el Duero, campos de vid, choperas y lagunas humanizadas. Aves migratorias. Patrimonio: pasarelas sobre el río, ExColegiata de Roa, puentes romanos y medievales. Etapa 11: Roa de Duero > Peñafiel Nivel de esfuerzo: medio Longitud: 23,9 km Tiempo estimado: 5h 40 Fauna y Flora: mirador del Alto de Socastillo, olmos, buitre en el Monte Gurugú (Bocos de Duero). Carbonero común, mosquitero, papamoscas gris y ruiseñor común. Patrimonio: castillo de Peñafiel, castillo de Curiel, villas medievales. Etapa 12: Peñafiel > Quintanilla de Onésimo Nivel de esfuerzo: alto Longitud: 28 km Tiempo estimado: 8h 30 Fauna y Flora: llanura, viñedos, pinares. Parque fluvial junto al Duratón en Peñafiel. Pesqueras naturales, la Isla de Valbuena. Playa fluvial en Quintanilla de Onésimo. Mosquitero común, ánades y zorzales Patrimonio: castillo de Peñafiel. monasterio de Valbuena. MAPA ENOTURÍSTICO RUTA DEL VINO RIBERA DEL DUERO
