tarta de queso al horno

POSTRES
TARTA DE QUESO
AL HORNO
P RE P ARACIÓN
RECOMEN DACIÓN
Colocar la base encima de una oblea y
papel decorativo y añadir la mermelada por
encima. Luego colocar las fresas cortadas por
la mitad y las ramas de grosellas y dejar
enfriar.
TIEMPO DE COCINADO:
35'
Juntar en el bol, queso, yogur, nata y
azúcar. Colocar la batidora de varillas del
Cooking Chef y mezclar todo a velocidad 2.
Luego añadir la harina y los huevos uno a uno.
También un chorrito de vainilla. Cuando esté
todo bien mezclado verter la masa en un
molde de horno untado con mantequilla.
TEMPERATURA:
190º
Hornear a 190º durante 35 minutos.
SERVICIOS:
4 personas
TIEMPO PREPARACIÓN: 30'
DIFICULTAD:
EQUIPO:
Molde de horno
ACCESORIOS:
I NGRE D IE N T E S
400 gr. queso Filadelfia
3 huevos
1 yogur natural
250 ml de nata
2 cucharadas harina
2 cucharadas de Maizena
200 gr de azúcar (tarta 100, mermelada 100)
1 chorrito de vainilla
200 gr de fresas
3 ramas de grosellas
A continuación preparar la mermelada con
las fresas y el azúcar. Utilizar la batidora
flexible y programar el robot a 100º y velocidad 1 de remover y dejar que las fresas se
vayan deshaciendo.
A los 20 minutos retirar la mermelada del
bol y colarla. Introducir 2 hojas de gelatina en
agua fría y cuando se ablanden escurrirlas y
añadirlas a la mermelada todavía caliente. A
continuación sacar la tarta del horno.