Guias Lab Biologia

Transcripción

Guias Lab Biologia

UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
GUÍA DE LABORATORIO
MANUAL DE PRACTICAS DE
LABORATORIO DE BIOLOGIA
Departamento de Ciencias Básicas
Laboratorio de Biología
1
BUCARAMANGA, COLOMBIA
ENERO 2012
ELABORADO POR: JUAN ANTONIO MANJARRÉS DUICA
SANDRA MILENA RODRÍGUEZ SANTAMARÍA
DOCENTES DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN _________________________________________________________ 5
PRÁCTICA PRESENTACIÓN LAB ___________________________________________ 6
Normas y formatos a tener en cuenta en el laboratorio _________________________ 6
FUNCIONES DEL LABORATORISTA______________________________________________ 6
DERECHOS DE LOS USUARIOS _________________________________________________ 7
DEBERES DE LOS USUARIOS ___________________________________________________ 8
NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO ________________________ 9
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD ____________________________________ 10
CRITEROS PARA LA EVALUACIÓN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO_______ 12
PRE INFORME DE LABORATORIO DE ______________________________________ 16
HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO ____________________________________ 23
INFORME DE LABORATORIO _____________________________________________ 24
PRACTICA 0 ___________________________________________________________ 28
Bioseguridad ___________________________________________________________ 28
PRACTICA 1 ___________________________________________________________ 35
Manejo de materiales y equipos de laboratorio _______________________________ 35
PRACTICA 2 ___________________________________________________________ 40
Uso del microscopio y estereomicroscopio _________________________________ 40
PRACTICA 3 ___________________________________________________________ 52
Reconocimiento de biomoléculas __________________________________________ 52
PRACTICA 4 ___________________________________________________________ 58
Células vegetales e inclusiones ___________________________________________ 58
PRACTICA 5 ___________________________________________________________ 61
Células animales ________________________________________________________ 61
PRACTICA 6 ___________________________________________________________ 64
Tejidos vegetales _______________________________________________________ 64
PRACTICA 7 ___________________________________________________________ 67
Tejidos animales ________________________________________________________ 67
PRACTICA 8 ___________________________________________________________ 69
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MEMBRANA CELULAR: fenómenos de difusión, osmosis y presión osmótica_____ 69
PRACTICA 9 ___________________________________________________________ 72
Mitosis ________________________________________________________________ 72
PRACTICA 10 __________________________________________________________ 75
Bacterias ______________________________________________________________ 75
PRACTICA 11 __________________________________________________________ 81
Hongos________________________________________________________________ 81
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INTRODUCCIÓN
El presente manual es un curso practico y complementario al trabajo de conceptualización teórica de
la teoría de la asignatura de Biología para estudiantes de primer semestre del programa de
Tecnología Ambiental de las Unidades Tecnológicas de Santander.
Este manual aún está en construcción por lo tanto está sujeto a revisión en forma continua. Sin
embargo, constituye una herramienta importante para demostrar y comprobar los conceptos
abordados en la teoría que faciliten a los estudiantes la obtención de conocimientos básicos para su
formación integral en el sentido de mirar de forma amplia y generosa el desarrollo del campo
disciplinar de la Biología durante su proceso de aprendizaje concebido éste como un acto cognitivo,
voluntario, individual y actitudinal del estudiante que ocurre en un contexto colectivo.
En asignaturas prácticas como ésta es fundamental la observación y la experimentación, al igual que
es importante el manejo de habilidades motoras en el desarrollo de los montajes, la preparación y
manipulación de reactivos, preparación de muestras, y manejo y a apropiación de conceptos propios
del área de las Ciencias Naturales.
Al igual que es de vital importancia su estudio para que el futuro Tecnólogo Ambiental pueda
desempeñarse en forma efectiva en su ámbito profesional y formular soluciones a las problemáticas
ambientales sin afectar a los seres vivos y su entorno.
Es relevante el aporte de otros campos del conocimiento para el buen desempeño en esta asignatura,
la lectura y la escritura son vitales en el momento de plantear hipótesis, redactar conclusiones,
recomendaciones, presentación e interpretación de resultados y la elaboración de informes de las
practicas realizadas, al igual que un buen uso de herramientas informáticas para la búsqueda de
información relevante, la elaboración de gráficos que de cada práctica se requieren.
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IDENTIFICACIÓN
UNIDAD ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGIA
UNIDAD TEMÁTICA
Normas y formatos a tener en cuenta en el laboratorio
PRÁCTICA
PRESENTACIÓN LAB
COMPETENCIA
Conocer las normas que rigen el •
laboratorio
y
los
formatos •
requeridos para la evaluación de
las prácticas.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Conoce las normas institucionales de trabajo en el laboratorio.
Conoce cada uno de los formatos requeridos para la evaluación
de las prácticas del laboratorio.
ACTIVIDADES
Para dar a conocer las normas, el docente lee y explica las funciones, deberes de los usurarios,
derechos de los usuarios, las normas de seguridad y normas de obligatorio cumplimiento. También
se presentan los formatos de pre-informe e informe que se emplean para la evaluación de los
laboratorios.
REGLAMENTO DE LABORATORIO
FUNCIONES DEL LABORATORISTA
Son funciones de los auxiliares, técnicos e ingenieros encargados de los laboratorios de las
Unidades Tecnológicas de Santander, las siguientes:
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Firmar el Paz y Salvo requerido por los estudiantes.
Ordenar y reubicar los equipos y manuales dentro del laboratorio.
Facilitar el área física del laboratorio y los implementos para el desarrollo de las prácticas.
Alistar el laboratorio para dar inicio a las labores académicas.
Elaborar las normas adecuadas que permitan compartir las responsabilidades con los docentes,
usuarios del laboratorio y el laboratorista.
Recopilar y unificar los pedidos de las necesidades semestrales de las asignaturas que se
ofrezcan en el laboratorio y remitirlas a la Coordinación o Departamento respectivo para
mantener los materiales necesarios para las prácticas.
Revisar periódicamente el estado del laboratorio, de los materiales y equipos que en allí se
encuentren, notificando inmediatamente a la Coordinación o Departamento respectivo, en caso
de observar algún deterioro, desperfecto o falta de alguno de ellos.
Recibir los materiales y equipos que ingresen al laboratorio, firmando el cargo correspondiente.
Elaborar un inventario de equipos y materiales existentes en el laboratorio, cada fin de semestre
académico y remitirlo a las instancias respectivas.
Velar por el cumplimiento de las normas de trabajo de obligatorio cumplimiento y de las normas
de seguridad dentro del laboratorio.
Mantener el laboratorio aseado, en perfecto estado las herramientas, equipos y módulos de
trabajo, es decir, en óptimas condiciones para realizar las prácticas en forma eficiente.
Proporcionarle al docente y a los estudiantes de la asignatura, los materiales y el equipo
necesario para la realización de las prácticas respectivas.
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Custodiar los elementos y equipos de los laboratorios.
Realizar mantenimiento preventivo y correctivo a los equipos existentes en el laboratorio.
Brindar un eficiente, oportuno y amable servicio a los estudiantes.
Coordinar y planificar en conjunto con el jefe inmediato el servicio general de los laboratorios y/o
talleres de los respectivos programas.
Coordinar y planificar los horarios de los servicios de laboratorios.
Reintegrar al almacén general de la institución el equipo, o enseres que del laboratorio sean
dados de baja de acuerdo con la autorización del jefe inmediato.
Retirar del almacén general los pedidos que para su dependencia se haya hecho.
Colaborar con la organización de las muestras técnicas y de divulgación que la institución realice
o participe respectivamente.
Sugerir los cambios y las modificaciones que crea conveniente para el funcionamiento y la
modernización del laboratorio que se tiene a cargo.
Al finalizar la práctica, se debe verificar que los equipos, estén en perfectas condiciones.
Responder por las herramientas y equipos del laboratorio a cargo.
Colaborar en la instalación e implementación de equipos y máquinas adquiridas por la institución
para la actualización de los módulos de trabajo.
Resolver dudas pertinentes a las prácticas que se estén realizando en ausencia del docente.
Las demás funciones que le sean asignadas por el superior inmediato acorde con la naturaleza
del cargo.
DERECHOS DE LOS USUARIOS
Son derechos de los usuarios de un laboratorio de las UTS los siguientes:
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Utilización de los recursos disponibles para préstamo dentro de los horarios establecidos.
El usuario tendrá derecho a solicitar asesoría en el momento que lo requiera y será brindada por
el auxiliar encargado o por el profesor de la materia.
El usuario dispondrá del servicio para uso exclusivo de su formación académica.
Las solicitudes de servicio de soporte técnico o soporte al usuario se harán directamente a la
persona encargada de la atención y registro de estos requerimientos y podrán efectuarse
mediante solicitud verbal de acuerdo con los procedimientos establecidos por el reglamento del
laboratorio respectivo.
Los equipos y materiales que van a utilizar los docentes y estudiantes deben encontrarse en
perfecto orden y aseo.
Préstamo de los elementos o equipos necesarios para realizar las practicas del laboratorio.
Solicitar el buen estado de los elementos, equipos y bancos de trabajo.
La disponibilidad de los laboratorios en los horarios estipulados.
Exigir la verificación del funcionamiento de los equipos y elementos solicitados.
La explicación por parte del docente de la correcta manipulación de los equipos.
Los estudiantes tienen derecho a la clase práctica, orientada por el docente y el conocimiento
con anterioridad de las prácticas a realizar.
Recibir un trato cortes según los principios básicos de las relaciones humanas.
Recibir las advertencias necesarias que le permitan trabajar cumpliendo todas las normas de
obligatorio cumplimiento y de seguridad que disponga cada laboratorio según su reglamento
interno.
El estudiante para solicitar el préstamo de equipos y elementos dispone de 15 minutos después
del inicio del laboratorio.
Solicitar el permiso correspondiente si tuviera que ausentarse o no asistir, siempre y cuando sea
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por una causa justificada.
DEBERES DE LOS USUARIOS
Son deberes de los usuarios de los laboratorios de las UTS los siguientes:
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El usuario deberá comprometerse a dar un trato adecuado a los equipos, hardware, software,
muebles y elementos que hagan parte del laboratorio, respetando y acatando las normas
establecidas en el presente reglamento.
Todo usuario de un laboratorio deberá al momento de solicitar el servicio presentar el documento
que lo acredite como usuario, ya sea carné de estudiante, de empleado de las UTS, o cedula de
ciudadanía cuando se trate de algún tipo de convenio interinstitucional.
Todo usuario se hace responsable ante las UTS por los daños que se ocasionen a los equipos,
muebles y enceres durante el tiempo de su utilización.
El usuario recibirá el equipo en perfectas condiciones; si detecta cualquier irregularidad en el
funcionamiento, daño o faltante de algún elemento propio del equipo, deberá reportarlo
inmediatamente antes de hacer uso de este.
Queda rotundamente prohibido a cualquier usuario utilizar los equipos para prácticas o fines
diferentes a aquellos para los cuales fueron prestados por la institución, haciéndose además
responsable del deterioro de los equipos por uso negligente, así como de cualquier tipo de lesión
en su persona o en terceros que pueda derivarse de estos actos.
El usuario deberá presentarse a los laboratorios de las UTS vistiendo las ropas adecuadas y
cumpliendo con los requisitos de seguridad industrial necesarios para realizar la práctica
académica en cada laboratorio; la institución y el laboratorio no asumen responsabilidades por la
omisión, desconocimiento o violación de esta regla por parte de sus usuarios.
DE LOS ESTUDIANTES
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Dejar en perfecto orden y aseo todos los equipos, materiales, y manuales utilizados en la
práctica.
Pagar o reponer en caso de pérdida o daño el (los) material(es) y equipo(s) que se encontraban
a su cargo durante la práctica.
Debe mantener el orden y la disciplina durante la práctica.
Debe hacer un buen uso de los equipos y materiales a su cargo durante las prácticas de
laboratorio.
Preservar, cuidar y mantener en buen estado el material de enseñanza, instalaciones, equipos,
dotación y bienes de los laboratorios.
Cumplir con las normas de respeto y convivencia para el logro de una formación integral.
Cumplir con las normas de seguridad del laboratorio que disponga cada laboratorio según su
reglamento interno.
En caso de no conocer el manejo de los equipos es necesario pedir las instrucciones pertinentes
antes de realizar cualquier conexión y de usarlos.
Cuidar lo que se conserve bajo su cuidado o a lo cual tenga acceso, así como impedir o evitar la
sustracción, destrucción, ocultamiento y utilización indebida de los equipos que se encuentren en
el laboratorio.
Verificar antes de iniciar una práctica el estado de su puesto de trabajo y del equipo a utilizar en
la experiencia.
Tratar con respeto, imparcialidad y rectitud a las personas con que tenga relación por razón del
servicio.
Avisar inmediatamente al asistente, o persona encargada de las salas acerca de las anomalías
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que se presenten en los equipos.
Informar al docente o encargado del laboratorio sobre el mal uso que otros usuarios hagan de
los equipos.
Acatar las instrucciones de la persona encargada del laboratorio y respetar sus decisiones de
acuerdo con lo dispuesto en este reglamento.
DE LOS DOCENTES
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Durante la primera práctica deberán dar las indicaciones a los estudiantes, referentes al buen
uso del material y equipos de laboratorio, así como de sus deberes, obligaciones y cumplimiento
de las normas de seguridad dentro del laboratorio.
Dar las indicaciones necesarias para la realización de las prácticas de laboratorio y la explicación
para su ejecución.
Durante las prácticas de laboratorio, por ningún motivo deben abandonar a los estudiantes a su
cargo, ni ocupar el tiempo de las prácticas en las actividades ajenas a las mismas.
Dar la explicación respectiva de la práctica a realizar, así como también la aclaración de las
dudas que tengan los estudiantes.
Para los laboratorios de Biología y Química los docentes deben efectuar los pedidos de
materiales y reactivos indispensables para la realización de las clases prácticas, ante el
laboratorista encargado.
NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO
Se establecen las siguientes normas de estricto cumplimiento:
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Cumplir con el horario de laboratorio establecido, para la realización de las prácticas.
Está prohibido el ingreso de comidas, bebidas, cigarrillos a los laboratorios.
Está prohibido el ingreso de estudiantes en pantaloneta, bermuda, sandalias o en chanclas a los
laboratorios.
Tendrán acceso al laboratorio los estudiantes que se encuentren debidamente matriculados en
el período académico correspondiente.
Para préstamo de equipos y/o elementos del laboratorio se debe presentar carnet debidamente
estampillado.
Para el inicio de la práctica de laboratorio debe estar presente el docente de la asignatura quien
se hará responsable de la sala.
Está prohibido facilitar o propiciar el ingreso al laboratorio de personas no autorizadas.
En lo posible, el docente y el encargado deben permanecer todo el tiempo en el laboratorio,
durante la realización de las prácticas.
Quince (15) minutos después de iniciar la práctica de laboratorio no se permite el ingreso de
estudiantes al aula.
Después de quince (15) minutos de haber comenzado la práctica de laboratorio no se
despachará ninguna lista de pedido de equipos y/o elementos a los estudiantes (seguridad del
laboratorio).
Quince (15) minutos antes de la hora prevista para la terminación de la práctica de laboratorio, el
estudiante debe devolver los equipos y/o elementos dados en préstamo.
El material asignado a cada práctica debe permanecer en el mismo lugar. No se debe coger
material destinado a prácticas distintas a la que se está realizando.
En caso de dudas en el momento de conectar un equipo, se debe preguntar a la persona
indicada, así se evitará el pago innecesario.
El estudiante debe seguir los pasos establecidos por el docente para la práctica.
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Se permite el uso del laboratorio si está autorizado por el Coordinador del programa o el
laboratorista a cargo.
Todo estudiante debe estar debidamente preparado para la realización de la práctica.
La ausencia injustificada de una práctica de laboratorio se calificará con cero, cero (0,0).
La no presentación del pre-informe y del informe el día de la práctica se calificará con cero (0.0).
Cada equipo de trabajo es responsable del material que se le asigne, en caso de pérdida o daño
deberá responder por ello. Antes de empezar con el procedimiento experimental o utilizar algún
aparato, revisar todo el material, y en caso de desconocer su funcionamiento pregunte al
docente o al encargado del laboratorio.
La pérdida o deterioro por mal uso de un elemento, aparato o equipo, se cobra al estudiante
responsable. En caso de no encontrarse un responsable único, el grupo de la práctica
correspondiente asumirá la responsabilidad y cubrirá los costos de reparación o de sustitución
del equipo.
No se permite el traslado de computadores, sillas o de cualquier otro material o equipo que se
encuentre en el laboratorio, sin la debida autorización del funcionario encargado del mismo.
Al finalizar la práctica el material y la mesa de trabajo deben dejarse limpios y ordenados.
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD
Son normas generales de seguridad en el laboratorio de Química Orgánica las siguientes:
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Conozca la ubicación de los extinguidores, botiquín, la ducha y la salida de emergencia.
NUNCA coma, beba ni fume en el laboratorio.
NUNCA trabaje solo en el laboratorio, siempre debe haber un supervisor. Tampoco realice
experimentos no autorizados.
Es indispensable etiquetar siempre los reactivos (sobre todo los tóxicos).
Los ojos deben estar protegidos por anteojos especiales. No se frote los ojos cuando las manos
están contaminadas con sustancias químicas. En caso de que las sustancias corrosivas se
pongan en contacto con la piel u ojos, lávese la zona afectada con agua inmediatamente.
Es imprudente calentar o mezclar sustancias cerca de la cara, nunca caliente líquidos en un
recipiente cerrado.
No se deben calentar sustancias en utensilios de vidrio quebrado, tampoco en aparatos de
medición (buretas, probetas graduadas, matraz volumétrico, etc.)
NUNCA caliente solventes inflamables, aún en pequeñas cantidades, con o cerca de una llama.
Para estos casos use una manta eléctrica o de calentamiento.
Cuando caliente un tubo de ensayo que contenga un líquido, inclínelo de tal forma que se aleje
de usted y de sus compañeros.
Deje que los objetos de vidrio se enfríen suficientemente antes de cogerlos con la mano.
Recuerde que el vidrio caliente no se distingue del frío.
Sofoque cualquier principio de incendio con un trapo mojado.
Antes de conectar el mechero, asegúrese de que ha cerrado la llave del gas. Apague el
mechero tan pronto termine de usarlo.
Evite instalaciones inestables de aparatos, tales como soportes de libros, cajas de fósforos y
similares.
Lea cuidadosamente el nombre del recipiente de reactivo que va a usar para asegurarse que es
el que se le indica en la práctica y no otro.
Use únicamente las cantidades y concentraciones indicadas. NUNCA lleve la botella de reactivo
ni a su propio puesto ni cerca de la balanza. Tome un recipiente adecuado y transfiera a él la
cantidad aproximada que necesita. NUNCA devuelva el exceso a las botellas de reactivos.
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•
Nunca introduzca pipetas, goteros, espátulas ni ningún otro utensilio dentro de la botella del
reactivo, porque puede contaminarlo. Transfiera cuidadosamente algo del sólido o líquido que
necesita dentro de un vaso de precipitado limpio y seco.
• Evite siempre las bromas y juegos en el laboratorio. Siempre este atento.
• Evite inhalar profundamente vapores de cualquier material. Si la práctica lo requiere no lo inhale
directamente, sino arrastre con la mano los vapores hacia la nariz.
• Evite cortarse o herirse con vidrio siguiendo las siguientes instrucciones:
- Nunca trate de insertar tubos de vidrio, termómetros, embudos o cualquier otro objeto
de vidrio en tapones de caucho o de corcho sin antes humedecer el tapón y el objeto
de vidrio.
- Proteja sus manos con una toalla al insertar los tubos en los tapones o corchos.
- Introduzca el tubo haciéndolo girar y tomándolo muy cerca del tapón.
• Si se le derrama algún ácido o cualquier otro reactivo corrosivo, lave con agua suficiente
inmediatamente, la parte afectada.
• Jamás pipetee con la boca las diferentes sustancias. En su lugar utilice una pera de caucho o
un pipeteador.
• Nunca agregue agua al ácido concentrado. Diluya el ácido lentamente adicionando ácido al
agua con agitación constante. De la misma manera diluya las bases.
• Nunca mezcle ácido concentrado con base concentrado.
• Toda reacción en que ocurran olores irritantes, peligrosos o desagradables, debe efectuarse en
la vitrina para gases.
• Nunca arroje materiales sólidos (papeles, fósforos, vidrios, etc.) en los sumideros o vertederos.
Utilice los recipientes adecuados para ello.
• Se debe diluir o neutralizar las soluciones antes de botarlas. El resumidero debe estar lleno de
agua y la llave corriendo.
• Lave muy bien sus manos con agua y jabón al terminar la práctica.
PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO
Siempre que alguien realiza una práctica o un experimento está expuesto a sufrir un accidente a
pesar de que se tomen todas las precauciones. Las siguientes recomendaciones podrían serle de
gran ayuda ante un posible accidente.
• Quemaduras pequeñas: Lave la parte afectada con una gasa húmeda. Luego aplique una
crema para quemaduras o vaselina y coloque una venda.
• Quemaduras extensas: Estas requieren tratamiento médico inmediato. Mientras tanto
mantenga en reposo al paciente.
• Reactivos en los ojos: lave el ojo con abundante agua en el lava ojos, pero nunca toque los
ojos. Si después del lavado persiste el malestar, consulte al médico.
• Reactivos en la piel:
- Ácidos: Lave la parte afectada con abundante agua y luego manténgala durante un
tiempo en agua. Aplique vaselina y coloque una venda.
- Álcalis: Proceda de igual forma que el paso anterior; pero reemplace la vaselina por
ácido bórico.
- Bromo: lave la parte afectada con abundante agua, cúbrala con una gasa
humedecida con una solución de tiosulfato de sodio al 10 %. Aplique vaselina.
- Fenol: Lave la parte afectada con abundante agua, aplique vaselina o ácido bórico y
una venda.
• Cortadas pequeñas: lave la herida con agua y una gasa estéril, aplique una solución yodada
para prevenir una infección. Deje secar y coloque una venda.
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CRITEROS PARA LA EVALUACIÓN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO
Para evaluar los laboratorios se consideraran los siguientes instrumentos con sus respectivos
porcentajes: Preinformes y/o quices 20%, Informes 30%, Hoja de Resultados 10% y Parcial
Escrito 40%.
1. Preinforme y/o quiz: Para la revisión de los conceptos previos se evaluará con el pre informe o
un quiz, este último se realizará antes de iniciar la práctica o al finalizar la experiencia. El pre
informe se presenta al iniciar cada experiencia, es un documento escrito a mano que se elabora
teniendo en cuenta la información suministrada en el manual de guías de laboratorio. En el pre
informe el equipo de trabajo refleja lo que va a ser su actividad en la práctica del día. A
continuación se presenta el formato para la elaboración del pre-informe:
PRE INFORME DE LABORATORIO DE ____________
IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: El titulo debe ser conciso, pero
completo, en forma tal, que se entienda claramente el objeto del
FECHA:
experimento. Por ejemplo: “Determinación del contenido de ácido
en el vinagre”.
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
GRUPO:
DOCENTE:
Se toman los establecidos en el Programa de la asignatura.
MARCO TEÓRICO
En este espacio se describen las leyes, principios y teorías en las que se basa y se fundamenta la
práctica a desarrollar.
MATERIALES Y/O REACTIVOS
Aquí se relacionan todos los materiales a utilizar durante el desarrollo de la práctica y sus
reactivos si la práctica lo amerita.
FICHA TECNICA Y DE SEGURIDAD
Los reactivos debe cada uno de ellos llevar una ficha de seguridad, donde indique la peligrosidad
del mismo, sus cuidados y acciones ante un contacto directo con el mismo, que pueda causar
daños.
PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIÓN)
En este espacio se debe realizar un dibujo del montaje, diagrama de flujo o mapa conceptual,
donde se describe el procedimiento a seguir en la implementación de la práctica
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de puntuación,
los siguientes elementos: Autor, titulo, número de edición, lugar de publicación, nombre de la
editorial, año de publicaciones, paginación.
12
Ejemplo:
GROSSMAN, Stanley. INTRODUCCIÓN AL ALGEBRA LINEAL. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana. México. 512,5L269i
Otras variables para tener en cuenta, en el momento de la evaluación de los laboratorios son: la
puntualidad, el trabajo en equipo, el comportamiento y seguimiento de las normas de seguridad, el
manejo y destreza para realizar los diferentes montajes. Estos criterios se consideran dentro de la
nota del pre informe.
2. La Hoja de Resultados: Es un pequeño informe en donde se detallan los datos obtenidos en su
laboratorio al final de la práctica. Sirve como referente para comparar y verificar los resultados
con los que el estudiante presentará el informe. Es diligenciado a mano, letra legible, sin
tachones ni enmendaduras. A continuación se presenta el formato propuesto para la hoja de
resultados:
HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE _____________
IDENTIFICACIÓN
FECHA:
en el vinagre”.
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
GRUPO:
DOCENTE:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de utilizar
en el proceso de los cálculos. En esta sección se muestran los resultados obtenidos. Los gráficos
que se muestren deben estar numerados y tener una leyenda.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en forma de gráficos, sin embargo si se requiere
se hace necesario la inclusión de las tablas de datos. Los datos del experimento deben estar
diferenciados de otros datos que puedan incluirse para comparación y tomados de otras fuentes.
Si en el laboratorio no se hacen mediciones, es decir, se basa en observaciones solamente,
entonces se realizan las anotaciones a cerca del desarrollo de la experiencia.
Dentro de cada equipo un estudiante cumple un rol por práctica, estos roles son creados y
debidamente asignados por el docente a los estudiantes, de tal forma que se haga rotación de los
mismos en cada experiencia.
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3. El informe final Se entrega una semana después de haber terminado la práctica. Es un
documento escrito a mano. Existen varios formatos para reportar los resultados de un
experimento. las secciones que se indican a continuación son aquellas que se encuentran en la
mayoría de los artículos que se publican. A continuación se presenta el formato para la
elaboración del informe.
INFORME DE LABORATORIO DE _____________
IDENTIFICACIÓN
FECHA:
en el vinagre”.
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
DOCENTE:
GRUPO:
RESUMEN
El resumen debe indicar el propósito de la práctica y presentar en forma breve pero muy clara en
qué consiste la práctica realizada (máximo 5 renglones). Nota. Esta parte debe ser elaborada por
el estudiante con sus propios análisis y argumentos.
TABLAS DE DATOS Y CALCULOS
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de utilizar
en el proceso de los cálculos. En esta sección se muestran los resultados obtenidos. Los gráficos
y tablas que se muestren deben estar numerados y tener una leyenda o título, o sea, deben estar
identificados.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en tablas de datos. Los datos del experimento
deben estar diferenciados de otros datos que puedan incluirse para comparación y tomados de
otras fuentes.
Si en el laboratorio no se hacen mediciones, es decir, se basa en observaciones solamente,
entonces se realizan las anotaciones a cerca del desarrollo de la experiencia.
EVALUACIÓN
En este espacio el estudiante responde al cuestionario propuesto por el docente. Este cuestionario
le ayuda a obtener las conclusiones y a realizar el análisis de resultados de la experiencia. La
evaluación debe ser contestada apoyándose en la bibliografía consultada y en la ejecución de la
experiencia.
Los resultados deben ser claros y precisos que indiquen lo que el estudiante pudo observar, no lo
que los libros dicen, que se ha debido observar.
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ANÁLISIS DE RESULTADOS
En este espacio se describe la relación (contrastación) entre los resultados obtenidos en la práctica
y la teoría expuesta en los libros de textos o en el aula de clases, si hay discrepancia respecto a
los valores aceptados o esperados, se deben indicar las causas y algunas sugerencias que
puedan mejorar el método experimental.
La discusión de resultados generalmente suele corresponder a un argumento lógico, basado en los
resultados y no una repetición de estos. En ocasiones, puede ser útil, comparar los resultados
obtenidos con los reportados en la literatura, mirar si hay discrepancia respecto a los valores
aceptados o esperados, indicando las causas y algunas sugerencias que puedan mejorar el
método experimental.
Otros aspectos a tratar son las dificultades encontradas durante la realización del experimento que
hayan podido influir en los resultados, si son o no válidas las aproximaciones hechas, son entre
otros, temas que también pueden tratarse como discusiones de resultados.
OBSERVACIONES
Se pretende realizar observaciones que mejoren la práctica o aquellos detalles de los cuales se
percató cuando realizó la experiencia y que pueden ser importantes en la obtención de los
resultados.
CONCLUSIONES
Debe hacerse una síntesis breve de los conocimientos verificados y de lo aprendido al cumplir con
los objetivos de la práctica. De ninguna manera serán fragmentos copiados de textos o
conclusiones extraídas de otras experiencias realizadas.
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de puntuación, los
siguientes elementos: Autor, titulo, número de edición, lugar de publicación, nombre de la editorial,
año de publicaciones, paginación.
Ejemplo:
GROSSMAN, Stanley. INTRODUCCIÓN AL ALGEBRA LINEAL. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana. México. 512,5L269i
NOTA IMPORTANTE: El docente en la primera clase deberá socializar los criterios de evaluación
planteados en el Plan de Asignatura y también, motivar y explicar la importancia de la puntualidad, la
disciplina en el desarrollo de la práctica, así como el cumplimiento a las reglas de seguridad y poder
de esta forma alcanzar los resultados de aprendizaje. Además explicará al estudiante los formatos
con un ejemplo elaborado. En los laboratorios que usen software, el docente debe capacitar a sus
estudiantes para que lo implementen de forma correcta en las prácticas.
4. Asistencia: La inasistencia a una práctica de laboratorio, automáticamente descalifica el pre
informe y el informe, por lo que se asume que no presenta ninguna de estas evidencias,
obteniendo una nota de 0.0 (cero punto cero) en cada uno de ellos. Para recuperar una práctica
el estudiante debe presentar la incapacidad del médico de la EPS y el VoBo del Coordinador del
Programa. Para presentar la excusa y recuperar la experiencia el estudiante cuenta con 8 días
(una semana) contados a partir del día de la clase.
5. El parcial escrito: Se hace teniendo como referente los resultados de aprendizaje y las
habilidades previstas en cada práctica de laboratorio. Esta evaluación puede ser teórica, teórico
15
– práctica, o una evaluación tipo problema con datos de laboratorio. La evaluación escrita se
diseña en los formatos de evaluación de las asignaturas teóricas. Se presenta de manera
individual. Este examen tiene un valor del 40% del corte, se hace uno solo y comprende las
prácticas vistas antes del parcial.
A continuación se presentan los respectivos formatos: de preinformes, hoja de trabajo y formato de
informe.
PRE INFORME DE LABORATORIO DE ___________________
IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA:
FECHA:
INTEGRANTES
N
N
P
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
GRUPO:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
DOCENTE:
MARCO TEÓRICO
16
17
MATERIALES Y/O REACTIVOS
18
FICHAS TECNICA Y DE SEGURIDAD
19
20
PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIÓN)
21
22
HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE _____________
IDENTIFICACIÓN
FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
NOMBRE:
CÓDIGO:
PROGRAMA:
GRUPO:
DOCENTE:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES
23
INFORME DE LABORATORIODE _____________
IDENTIFICACIÓN
FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
GRUPO:
RESUMEN
CÓDIGO:
CÓDIGO:
CÓDIGO:
DOCENTE:
TABLAS DE DATOS Y CALCULOS
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EVALUACIÓN
ANALISIS DE RESULTADOS
25
OBSERVACIONES
26
CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
27
UNIDAD ACADÉMICA
IDENTIFICACIÓN
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGÍA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA0
COMPETENCIA
Bioseguridad
Analizar los cambios de la Comprende la manipulación de los materiales, microscopio, estereoscopio
materia a partir de los y reactivos del laboratorio de Biología.
procesos relacionados con la
biología y sus implicaciones
en el ambiente.
ACTIVIDADES
QUÉ ES BIOSEGURIDAD?
Son las normas que se deben tener en cuenta para preservar la vida y la integridad física dentro de un
área especifica de trabajo, en este caso el laboratorio de biología.
SUGERENCIAS PARA DISMINUIR LOS RIESGOS
•
•
•
•
•
•
•
•
Mantener el cabello recogido.
Evitar aplicarse maquillaje dentro del laboratorio.
No manipular los lentes de contacto.
Si posee alguna condición medica especial comunicarlo al
docente, como
embarazo, alergias, enfermedades respiratorias etc.
No realizar tareas de otras asignaturas.
No escuchar música con audífonos.
Permanecer en todo momento en el laboratorio, una vez
iniciada
la
practica no se permitirá la entrada o salida de los estudiantes, sin previa autorización del
docente.
Lleve los materiales exigidos para la realización de la práctica, sin estos no podrá ingresar al
laboratorio.
NORMAS DE SEGURIDAD
•
•
•
•
•
•
•
•
Conozca la ubicación de extinguidores, botiquín y duchas.
No trabaje solo en el laboratorio o sin autorización.
No consuma alimentos, bebidas, ni fume dentro del laboratorio.
No caliente o mezcle sustancias cerca de la cara o en recipientes
cerrados.
Después de apagar los mecheros asegúrese de cerrar la llave del gas.
Para examinar el olor de las sustancias no inhale profundamente, arrastre hacia su nariz los
vapores con la mano en movimiento de vaivén.
Los líquidos no se pueden pipetear directamente con la boca, utilice la pera de caucho para
aspirarlos.
No frote los ojos con las manos impregnadas de sustancias químicas o líquidos biológicos.
28
•
•
•
•
•
•
Caliente los tubos de ensayos inclinándolos en dirección contraria a usted o de sus compañeros.
Para evitar incendios con reactivos inflamables como éter, cloroformo, benceno, alcohol, etc., no
debe manipularse cerca de la llama del mechero, sofoque cualquier principio de incendio con un
trapo mojado.
Utilice solo la cantidad necesaria de los reactivos.
Mantenga bien tapados los recipientes que contengan sustancias inflamables o corrosivas.
Recuerde consultar la ficha de bioseguridad.
En el área de trabajo solo deben permanecer los materiales y reactivos de la práctica.
La operación de instrumentos debe estar supervisada por el profesor o instructor. Cualquier
daño ocasionado a los equipos por omisión de esta observación, será responsabilidad del
estudiante y deberá ser pagado por él.
EN CASO DE ACCIDENTES
•
•
•
•
Los accidentes mas comunes en el laboratorio son quemaduras, pinchazos, cortadas con vidrio,
derrame de ácidos u otras sustancias corrosivas, contaminación con reactivos, líquidos
biológicos y microorganismos.
Si se le derraman sustancias corrosivas lávese inmediatamente con abundante agua y haga lo
mismo con el área comprometida.
No mezcle ácido concentrado con base concentrada, la reacción es fuertemente exotérmica y
peligrosa, las sustancias cáusticas causan daños en la piel, no las manipule directamente, haga
uso de espátulas y pinzas. Recuerde consultar la ficha de bioseguridad.
Al preparar soluciones de ácidos concentrados vierta lentamente y agitando el acido sobre el
agua, nunca lo contrario para evitar salpicaduras que causen quemaduras.
TRATAMIENTOS DE LOS REACTIVOS Y DESECHOS
•
•
•
•
• Los sobrantes de las sustancias que son utilizadas no deben devolverse a los
frascos originales. Se desechan en recipientes destinados a tal fin, solicítelos al
coordinador o profesor /a.
• Evite el desperdicio de agua, gas, energía y reactivos. utilice únicamente la
cantidad requerida.
Clasifique las basuras y desechos así: material biológico en la bolsa roja, papel, plástico y
material no contaminado en la bolsa negra.
No arroje materiales sólidos (papeles, vidrios, fósforos, láminas); a los sumideros o vertederos.
Deje en limpio el sitio de práctica y los equipos utilizados.
Antes de salir del laboratorio lave muy bien sus manos con agua y jabón.
PICTOGRAMAS DE RIESGO
Otro elemento muy importante para la bioseguridad es reconocer los pictogramas de riesgos,
comprender sus mensajes y seguir las normas de acuerdo al código
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UNIDADES
DADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
E
Explosivo
O
Comburente
F+
Extremada
mente
inflamable
F
Fácilmente
inflamable
Clasificación: Sustancias y preparaciones que
reaccionan exotérmicamente también sin oxígeno y
que detonan según condiciones de ensayo fijadas,
pueden explotar al calentar bajo inclusión parcial.
Precaución: Evitar el choque, Percusión, Fricción,
formación de chispas, fuego
uego y acción del calor.
Clasificación:(Peróxidos orgánicos)
orgánicos). Sustancias
y preparados que, en contacto con otras
sustancias, en especial con sustancias inflamables,
producen
reacción
fuertemente
exotérmica.
Precaución: Evitar todo contacto con sustancias
combustibles.
Peligro de inflamación: Pueden favorecer los
incendios comenzados y dificultar su extinción.
Clasificación: Líquidos con un punto de
inflamación inferior a 0ºC y un punto de
d ebullición
de máximo de 35ºC. Gases y mezclas de gases,
que a presión normal y a temperatura usual son
inflamables
en
el
aire.
Precaución:: Mantener lejos de llamas abiertas,
chispas y fuentes de calor.
Clasificación: Líquidos con un punto de
inflamación inferior a 21ºC, pero que NO son
altamente inflamables. Sustancias sólidas y
preparaciones que por acción breve de una fuente
de inflamación pueden inflamarse fácilmente y
luego pueden continuar quemándose ó permanecer
incandescentes.
Precaución: Mantener lejos de llamas abiertas,
chispas y fuentes de calor.
30
UNIDADES
T+
Muy Tóxico
T
Tóxico
Clasificación: La inhalación y la ingestión o
absorción cutánea en MUY pequeña cantidad,
pueden conducir a daños de considerable magnitud
para la salud, posiblemente con consecuencias
mortales.
Precaución: Evitar cualquier contacto con el
cuerpo humano, en caso de malestar
males
consultar
inmediatamente al médico!
Clasificación: La inhalación y la ingestión o
absorción cutánea en pequeña cantidad, pueden
conducir a daños para la salud de magnitud
considerable, eventualmente con consecuencias
mortales. Precaución: evitar cualquier contacto con
el cuerpo humano. En caso de malestar consultar
inmediatamente al médico. En caso de
manipulación
de
estas
sustancias
deben
establecerse procedimientos especiales!
C
Corrosivo
Clasificación: Sustancias y preparaciones que
qu
reaccionan exotérmicamente también sin oxígeno y
que detonan según condiciones de ensayo fijadas,
pueden explotar al calentar bajo inclusión parcial.
Precaución: Evitar el choque, Percusión, Fricción,
formación de chispas, fuego y acción del calor.
Xi
Irritante
Clasificación: Sin ser corrosivas, pueden producir
inflamaciones en caso de contacto breve,
prolongado o repetido con la piel o en mucosas.
Peligro de sensibilización en caso de contacto con
la
piel.
Clasificación
con
R43.
Precaución: Evitar el contacto con ojos y piel; no
inhalar vapores.
N
Peligro para
el medio
ambiente
Clasificación: En el caso de ser liberado en el
medio acuático y no acuático puede producirse un
daño del ecosistema por cambio del equilibrio
natural, inmediatamente o con posterioridad.
Ciertas
sustancias
o
sus
productos
de
transformación pueden alterar simultáneamente
diversos
compartimentos.
Precaución: Según sea el potencial de peligro, no
dejar que alcancen la canalización, en el suelo o el
medio ambiente! Observarr las prescripciones de
eliminación de residuos especiales.
Estos pictogramas los encontrara en etiquetas adheridas a los frascos que contienen los reactivos con
la siguiente información:
31
FICHA DE SEGURIDAD
UTS
Nombre:
Preparación:
Vencimiento:
Preparado por:
R:____________________________________ S:
R y S son códigos significan: R: Riesgos específicos.
S: Consejos de prudencia.
CUANDO UTILICE EL MICROSCOPIO, RECUERDE:
•
•
•
•
•
•
Diligenciar la ficha de utilización según las instrucciones dadas.
Inspeccionar detalladamente el microscopio que va a utilizar y reportar cualquier anomalía que
observe.
Limpiar los oculares, antes de utilizarlos, debidamente, con gasa y la solución especial para
limpiar lentes.
Bajar la luz o apagarlo mientras no lo este utilizando.
Después de terminar la práctica limpiar los objetivos dejándolos libres de aceite de inmersión.
Ubicar el microscopio en el sitio indicado y protegido con sus respectivos forros.
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EVALUACIÓN
Escriba Falso o Verdadero según corresponda. ( JUSTIFIQUE SU
RESPUESTA SEGÚN CORRESPONDA)
La caneca verde empleada en los laboratorios se utiliza para desechos ordinarios, la gris
para desechos anatomopatológicos, la roja para material con riesgo biológico y el
guardián para descartar objetos que no sean corto punzantes .( )
________________________________________________________________________
33
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
El objetivo general de la bioseguridad es maximizar el riesgo potencial de accidentes
laborales en el manejo de residuos patogénicos y tóxicos, adoptando medidas, normas y
procedimientos controlar dicho riesgo. ( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Un guardián es un elemento que se encuentra en los laboratorios para descartar cualquier
objeto que sea cortopunzante( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Un laboratorio de nivel 1 y 2 debe presentar en cuanto a infraestructura, techos
superficies de trabajo y paredes con grietas preferiblemente, debe disponer de un
lavamanos de activación manual para que haya contacto de las manos con la perilla, debe
incluir elementos de protección como duchas y lavaojos, entre otros ( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
En un laboratorio de nivel 3, este debe estar aislado de cualquier zona del edificio donde
se realicen actividades diferentes a los procedimientos experimentales que se realicen en
el laboratorio ( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFÍA
CURTIS, H. 1985. Biología. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires.
KIMBALL. JM. Biología Editorial Fondo Educativo Interamericano. México D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biología. Editorial Interamericana. México, D.F
34
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 1
IDENTIFICACIÓN
BASES MOLECULARES DE LA VIDA Y MICROSCOPÍA
Manejo de materiales y equipos de laboratorio
COMPETENCIA
Analizar los cambios de la materia a Comprende la manipulación de los materiales, microscopio,
partir de los procesos relacionados con estereoscopio y reactivos del laboratorio de Biología.
la biología y sus implicaciones en el
ambiente.
ACTIVIDADES
Las diferentes prácticas desarrolladas durante la asignatura de Química Inorgánica, requieren el uso de
ciertas técnicas básicas de manejo de materiales y equipos de laboratorio. Para ello es necesario
aprender a operar de forma correcta y segura los materiales vistos en la sección anterior. A
continuación se registran pautas a tener en cuenta para su manipulación.
1.1 LIMPIEZA DEL MATERIAL DE VIDRIO
Antes de comenzar una práctica, se debe verificar que el material que va a utilizar se encuentre
completamente limpio y seco. Para limpiarlo, utilice jabón desengrasante y un churrusco; enjuague muy
bien con bastante agua y luego, varias veces con pequeñas porciones de agua destilada. Si al terminar
de lavar el material, se observa una película continua de agua adherida a las paredes del material de
vidrio, significa que está completamente limpio, de lo contrario vuelva a realizar el lavado. Para la
limpieza de manchas muy difíciles el profesor o laboratorista le puede recomendar soluciones
especiales de limpieza que son altamente corrosivas y por tanto deben ser usadas únicamente bajo
supervisión.
1.2 MATERIAL PARA CALENTAMIENTO DE MUESTRAS
Para calentar pequeñas muestras de sólidos y líquidos se emplean tubos de ensayo. Para llevar a
ebullición un líquido, el tubo debe mantenerse en ángulo de 45° sobre una llama pequeña, sostenido
mediante unas pinzas para tubo de ensayo, como se muestra en la figura 1:
Como se recomendó en las normas de
bioseguridad del laboratorio, nunca dirija la boca
de un tubo de ensayo que se está calentando
hacia si mismo ni hacia otra persona, porque
puede sobrecalentarse el líquido que contiene el
tubo de ensayo y salir repentinamente.
Fig. 1. Calentamiento de un tubo de ensayo
35
Para calentar grandes cantidades de líquido se
utilizan los vasos de precipitados, los cuales se
colocan sobre una placa refractaria, un aro de
hierro y un soporte universal.
Fig. 2 Calentamiento en vaso de precipitado
Crisol
Aro de hierro
.
Si se requiere calentar fuertemente una muestra, se
debe utilizar una cápsula de porcelana o un crisol de
porcelana. Si se utiliza el crisol de porcelana, no se
necesitará utilizar la placa refractaria, se puede utilizar
el triángulo de porcelana sobre el aro de hierro y en él
se coloca el crisol.
Fig. 3 Calentamiento en crisol de porcelana
1.3 USO DEL MATERIAL VOLUMÉTRICO
Este tipo de material debe ser manejado con cuidado si se desea obtener precisión. Todo el material
volumétrico es sensible a la temperatura. Por tanto se debe evitar tomarlo en la parte que contiene
líquido puesto que el calor de la mano puede ser causa de un error en el volumen.
Dentro del material volumétrico más corriente se tienen: El cilindro graduado o probeta, la pipeta, la
bureta y el matraz volumétrico o balón aforado.
Todos los materiales volumétricos tienen una o varias
marcas en el vidrio para medir el volumen.
La
curvatura formada por el líquido dentro del material, se
llama menisco y para la mayoría de los líquidos es
cóncavo hacia arriba. Para leer el volumen, se coloca el
material sobre una superficie plana y el ojo se debe
colocar al mismo nivel que la base del menisco.
Fig. 4. Observación en material volumétrico
Pipetas: se emplean para transferir un volumen fijo de líquido con una precisión de mas o menos 0.01
ml.
Buretas: se emplean para medir a descargar un volumen variable de líquido con mayor precisión que la
obtenida con una probeta de capacidad similar. Cada vez que se va a utilizar la bureta, se debe
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verificar que se encuentre limpia y previamente purgada (llenar un poco la bureta con el líquido se que
vaya a usar). Coloque la bureta en posición vertical y asegúrese que la llave no gotea, si es necesario
ajuste la llave. Observe la parte final de la bureta y asegúrese que no queden burbujas, si las hay abra
y cierre la llave de la bureta rápidamente hasta que no haya burbujas. ¿Por qué se deben eliminar las
burbujas de aire del interior de la bureta?
Balones aforados: éstos se encuentran calibrados para contener un volumen establecido de líquido
cuando el fondo del menisco del líquido coincide exactamente con la marca de calibración. Los balones
aforados se emplean para preparar soluciones de concentración. ¿Por qué en los balones aforados no
se puede calentar líquidos?
1.4 UTENSILIOS DE USO ESPECÍFICO
BALANZA GRANATARIA
Es una aparato que permite pesar sustancias su sensibilidad es de 1 décima de gramo.
TERMOMETRO
Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas sustancias que se
están calentando y a la vez si éste es un factor que afecte facilita el ir controlando la temperatura.
MORTERO DE PORCELANA CON PISTILO O MANGO
Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o ágata, los morteros de vidrio y
37
UNIDADES
de porcelana se utilizan para triturar materiales
materiales de poca dureza y los de ágata para materiales que
tienen mayor dureza.
1.5 USO DEL MECHERO DE GAS
Como objetivo fundamental se encuentra el conocer el funcionamiento de un mechero de gas,
familiarizarse con su manejo y aprender a usarlo de manera eficaz
eficaz en el laboratorio.
Fig. 5 El mechero de gas
El mechero es un instrumento de laboratorio de gran utilidad.
Fue diseñado con el propósito de obtener una llama que
proporcione máximo calor y no produzca depósitos de hollín al
calentar
los
objetos.
La llama del mechero es producida por la reacción química de
dos gases: un gas combustible (propano, butano, gas natural) y
un gas comburente (oxígeno, proporcionado por el aire). El gas
que penetra en un mechero pasa a través de una boquilla
El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la parte superior del mechero. La reacción química
que ocurre, en el caso de que el combustible sea el propano (C3H8) y que la combustión sea completa,
es la siguiente:
C3H8(g) + 5 O2(g) ---> 3 CO2(g) + 4 H2O(g) + calor
La llama es considerada como una combustión visible que implica desprendimiento de calor a elevada
temperatura; ésta última depende entre otros factores de: la naturaleza de los gases combustibles
combus
y de
la proporción combustible-comburente.
comburente. En el caso del propano, la proporción de la mezcla es de cinco
partes de aire por una de gas, obteniéndose una llama de color azul. Si se reduce el volumen de aire,
el mechero producirá una llama amarilla lluminosa
uminosa y humeante. Cuando el mechero funciona con la
proporción adecuada de combustible y comburente, la llama presenta dos zonas (o conos) diferentes.
El cono interno está constituido por gas parcialmente quemado, el cual es una mezcla de monóxido de
carbono (CO), hidrógeno (H2), dióxido de carbono (CO2) y nitrógeno (N2). En el cono exterior esa
mezcla de gases arde por completo gracias al oxígeno del aire circundante. Esta es la parte más
caliente de la llama.
La llama amarilla humeante tiene un bajo poder calorífico y lo comprobamos al ver que humea, pues al
exponer una cápsula de porcelana a la llama amarilla, la cápsula color blanco queda humeada debido a
la llama amarilla. Por el contrario, la llama azul tiene
tiene un alto poder calorífico y es por ello ideal para
experimentos de laboratorio. Por ello debemos saber manejar el mechero de Bunsen. Al abrir ventana,
el gas se mezcla con Oxígeno, y se genera la llama azul que es la que tiene el mayor potencial
calorífico.
ico. Por el contrario, al cerrar ventana, la llama se pone amarilla y grande, siendo una llama que
ahuma, con bajo potencial calorífico, no ideal para trabajos de laboratorio.
El mechero comúnmente empleado es el mechero Bunsen, el cual recibe su nombre del
de químico
alemán del siglo XIX Robert Wilhem Bunsen (1811 - 1899).. Existen otros mecheros de uso en el
laboratorio, por ejemplo, el Tirrill, donde tanto el aporte de gas como el de aire pueden ajustarse con el
fin de obtener una combustión óptima y una tem
temperatura
peratura de la llama de más de 900 ºC.
38
EVALUACIÓN
Partes del Mechero
- Examine cuidadosamente el mechero, notando todas sus partes. Observe cuáles son las partes
ajustables y ubique las válvulas si las hay.
- Conecte el mechero a la toma de gas por medio de la manquera de caucho; prenda un fósforo o un
encendedor y colóquelo justo al lado de la boca del mechero, girando inmediatamente la llave de gas
media vuelta. Simultáneamente vaya abriendo la válvula reguladora de gas y luego ajuste la entrada de
aire hasta obtener una llama azul pálida en el cono interno.
- Observe la llama formada y los cambios que en ella se operan cuando se mueven las partes
ajustables del mechero.
Luminosidad de la llama
- Manipulando con las partes ajustables del mechero, particularmente con la válvula de entrada de aire,
observe en qué condiciones se produce una llama azul no luminosa y una llama amarilla luminosa.
- Ajuste el mechero para obtener llama amarilla y ponga a evaporar una pequeña cantidad de agua (5
ml) en un crisol de porcelana, se sostiene son las pinza hasta que se forme un depósito negro sobre la
superficie externa de la cápsula. Observe que la llama se torna luminosa cuando las partículas de
carbón libre se calientan hasta incandescencia.
- Explique la presencia de partículas de carbón en la llama luminosa.
- Escriba la reacción química que tiene lugar cuando se obtiene amarilla brillante.
Temperatura de la llama
- Coloque un cuadrado de papel cartón en forma vertical sobre la llama, se corta longitudinalmente, de
manera que uno de los lados del cuadrado repose sobre el mechero. Espere hasta que se aprecie el
patrón de la llama de una manera bien definida sobre la cartulina.
- Dibuje lo observado mostrando las diferentes regiones de la llama. ¿En qué parte observa un mayor
quema del papel cartón? Explique.
BIBLIOGRAFÍA
39
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 2
IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGIA
Uso del microscopio y estereomicroscopio
COMPETENCIA
Analizar los cambios de la materia a Comprende la manipulación de los materiales, microscopio,
partir de los procesos relacionados con estereoscopio y reactivos del laboratorio de Biología.
ambiente.
ACTIVIDADES
El microscopio es un instrumento que permite observar objetos tan pequeños que no se pueden ver a
simple vista. Además, sirve para hacer mediciones, estimar el tamaño de una población de
microorganismos, estudiar estructuras celulares en general, hacer estudios morfológicos y fisiológicos
de células y tejidos.
Uno de los microscopios mas utilizados en biología es el microscopio óptico el cual contiene una o
variaslentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y funciona por Refracción gracias
a losfotones de luz que llegan al objeto y permiten observar sus características. Los microscopios de
este tiposuelen ser más complejos, con varias lentes tanto en el objetivo como en el ocular.
La refracción se define como el cambio de dirección que se observa cuando una onda pasa de un
mediomaterial a otro. Únicamente se produce si la onda incide oblicuamente sobre la superficie de
separación delos dos medios. Un ejemplo de este fenómeno se ve cuando se sumerge un lápiz en un
vaso con agua: ellápiz parece quebrado (Ver figura 1).
Figura 1. Esquema sobre refracción de la luz. Fuente: webdelprofesor.ula.ve/.../html/contenido.html
En la actualidad existen varios tipos de microscopios que permiten observar las imágenes con mayor
40
detalle,por ejemplo el microscopio electrónico, el cual basa su poder de aumento en el bombardeo de
electronessobre el objeto permitiendo observar una imagen muy pequeña en tercera dimensión y con
una mejorprecisión, ya que aumenta la imagen hasta 500.000 veces mientras que el microscopio óptico
la aumenta tansolo 1.000.
Partes del Microscopio Óptico y sus Funciones (ver figura 2)
El microscopio óptico está compuesto principalmente por tres partes: el sistema óptico, lumínico y
mecánico.
Y cada uno de estos se compone de otros elementos como son:
1. Sistema óptico: es el conjunto de lentes que se encuentran en el microscopio y que tienen como
funciónprincipal ampliar la imagen del objeto observado.
a. Oculares: Están situados en el extremo superior del tubo, cerca del ojo del observador. Tienen
comofunción multiplicar el aumento logrado por el objetivo, el aumento que se logra con ellos se
representa porun número entero acompañado de una X. Los aumentos pueden ser de 4X, 6X, 8X, 9X,
10X y l2X.
b. Objetivos: Están ubicados en el extremo inferior del tubo en la pieza llamada "revólver" y son los
queestán cerca del objeto que se va a observar. Los objetivos pueden ser "secos" o de "inmersión".
Lossecos, se denominan así porque para usarlos no es necesario añadir ninguna sustancia entre ellos
y lapreparación, sus aumentos pueden ser de 4X, 10X y 40X. Para los húmedos o de inmersión,
esnecesario añadir una gota de aceite de cedro entre la preparación y el objetivo de tal manera que
elobjetivo entre en contacto con el aceite ya que este evita que se desvíe la luz y se pierda la
refracción, elaumento suele ser de 100X.
2. Sistema de iluminación: está constituido por las partes del microscopio, cuya función está
relacionadacon la entrada de luz a través del aparato que ilumina la preparación. Está compuesto por:
a. Condensador: lente que concentra los rayos luminosos y los dirige hacia la preparación.
b. Diafragma: regula la cantidad de luz que entra en el condensador.
c. Foco o lámpara: dirige los rayos luminosos hacia el condensador.
3. Sistema mecánico: son las piezas que constituyen el microscopio en las cuales se encuentran
disponibleslos lentes y el sistema de iluminación.
a. Tornillo macrométrico: permite realizar movimientos verticales grandes, es decir mueve el tubo de
arriba hacia abajo permitiendo un enfoque rápido, es un tornillo grande.
b. Tornillo micrométrico: permite realizar movimientos cortos, por lo cual sirve para afinar y precisar
elenfoque, el tornillo es pequeño y se encuentra sobre el macrométrico.
c. Revólver: estructura circular giratoria donde van enroscados los objetivos. Permite la colocación en
posición correcta del objetivo que se va a usar.
41
d. Platina: se utiliza para colocar la preparación u objeto que se va a observar, puede ser fija o
giratoria,tiene un hueco en el centro para dejar pasar los rayos luminosos.
e. Carro: dispositivo colocado sobre la platina que permite deslizar la preparación de derecha a
izquierday de atrás hacia delante.
f. Pinzas del portaobjeto: sirven para sostener la preparación.
g. Base o pie: es la estructura que se encuentra en la parte inferior del microscopio y que le sirve de
apoyo sobre una superficie.
h. Brazo: es la parte que une la base con la zona de los oculares. De esta parte se coge el microscopio
para su traslado de un lado a otro
Figura 2. Microscopio óptico y sus partes
EL ESTEREOSCÓPIO
El Estereomicroscopio (ver figura 3) también conocido como lupa binocular es una herramienta con
bajo poder de aumento, utilizada en el laboratorio para la observación de objetos pequeños que no
pueden ser observados a simple vista pero demasiado grandes para ser observados a través del
microscopio. Este instrumento posee dos oculares que forman planos ópticos diferentes permitiendo
observar una imagen tridimensional. No se debe confundir con microscopio binocular, ya que el
microscopio forma la imagen en un objetivo y la proyecta exactamente igual en los dos oculares
generando una imagen plana e invertida.
42
Oculares
Anillo graduador de
dioptrías
Portaoculares
Botón de Magnificación
Botón de Enfoque
Objetivos
Lámpara
Botón de encendido
de la lámpara
Base
Pinzas
Placa Platina
Figura 3. El estereoscopio y sus partes
Con ayuda de la figura localice en su microscopio estereoscópio las siguientes partes:
a.
Base: sostiene el estereoscopio y recibe, en su perforación central, a la placa platina.
b.
Placa platina: presenta coloraciones diferentes por cada lado; durante la observación use el
color apropiado para obtener un contraste favorable en relación al objeto de estudio.
c.
d.
Pinzas: sostiene la preparación sobre la placa platina.
Tornillo de ajuste: facilita en ascenso o descenso de la parte superior.
e.
Boton de enfoque: permite desplazar a través de la caja de accionamiento la parte óptica para
lograr el enfoque preciso.
f.
Portaoculares: reciben los oculares.
g.
Anillo gradudor de dioptrias: se usa para compensar defectos ópticos individuales.
h.
Oculares: proporcionan aumentos (6.3, 12,5, 25x) que dependen de las lentes que los forman.
El estereoscopio binocular esta provisto de dos oculares y dos objetivos dando como resultado una
imagen tridimensional durante la observación.
i.
Boton de magnificacion: permite el cambio rápido de los aumentos seleccionando los
objetivos apropiados cuya posición queda indicada al coincidir el aumento del objetivo con la marca
indicadora.
43
j.
Objetivos: están compuestos por lentes de diferentes aumentos(0.63, 1.0, 1.6, 2.5, 4.0x). Estos
están en el interior y acoplados al botón de magnificación.
k.
Lampara. Ilumina la preparación
Precauciones y Normas para el cuidado del microscopio y del observador
- Transporte los microscopios con ambas manos, utilizando una para sujetarlo del brazo y la otra para
sostenerlo desde la base
- Cargue el microscopio siempre de manera vertical para evitar que se caigan los oculares o cualquier
otra pieza.
- Para enfocar un micropreparado comience siempre con el menor aumento
- Mueva los tornillos o cualquier pieza del microscopio delicadamente
- Si utiliza el aceite de inmersión para el objetivo de 100X límpielo al finalizar utilizando papel de arroz.
- Evite tocar las lentes con los dedos.
- El portaobjetos debe estar siempre seco al ponerlo sobre la platina.
- Cuando finalice su trabajo con el microscopio aíslelo del polvo y del calor cubriéndolo con una funda.
- Después de finalizada la observación en el microscopio regrese el revolver hacia el objetivo de menor
aumento
- Recuerde que la iluminación baja permite observar mas detalles del objeto. La creencia de que con
mayor luz se ve mejor es falsa.
- NO OLVIDE DEJARLO LIMPIO, APAGADO Y DESCONECTADO.
- Mantenga ambos ojos abiertos al momento de observar por el microscopio. Si usted usa lentes no se
los quite para la observación.
Materiales que deben traer los estudiantes
•
•
BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de
disección, aguja de disección, dos portaobjetos, diez cubre objetos, fósforos o encendedor,
Guantes, Tapabocas
Pedazo de papel periódico
Pedazo de revista de colores
Un pedacito de lana
Agua de charco (de florero o de cilantro sirve)
Tijeras.
44
Materiales del laboratorio
Pipeta Pasteur.
Probetas.
Portaobjetos.
Cubreobjetos.
Microscopio óptico.
Microscopio estereóscopio
Papel absorbente.
Reactivos:
Agua.
Aceite de inmersión
METODOLOGÍA A UTILIZAR
Conocimiento del microscopio:
1. Rote el revólver con los objetivos hasta poner el objetivo de menor aumento en línea con el tubo. Si
es necesario baje la platina para evitar golpear el objetivo. Observe que mientras es menor el
aumento del objetivo (marque con una X la opción correspondiente para completar la afirmación):
a. El diámetro del lente inferior es mayor.
b. La distancia de la platina es mayor.
2. Cuando ya haya ubicado el objetivo de menor aumento (4X) observe por el ocular y mueva el
diafragma, vea como regula la cantidad de luz que atraviesa. Ponga una iluminación baja, que no le
moleste la vista.
Montaje de las muestras para el microscopio óptico:
Lana:
1. Tome un portaobjetos o lámina y coloque un trozo de la fibra de lana.
2. Coloque la lámina con la lana sobre la platina y enfoque la lana comenzando con el aumento de 4X
hasta el de 40X.
3. Para enfocar utilice los tornillos macro y micrométrico. Nota: tenga en cuenta que al enfocar con los
objetivos de 4X y 10X la distancia entre el objetivo y la preparación es mayor si se compara con la
distancia entre estos mismos al enfocar con el objetivo de 40x y 100X.
Qué diferencia observa en la fibra de la lana al pasar por los diferentes objetivos:___________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
45
Colores cruzados:
1. Tome el papel con colores y colóquelo sobre una lámina portaobjetos.
2. Enfoque el papel en la zona en que se cruzan las tres líneas.
3. Si es posible, determine cuál de los tres colores fue trazado primero, cual de segundo y cual de
tercero.
Primero: ______________
Segundo:_____________
Tercero: ______________
Agua de charco:
1. Tome una lámina y con un gotero plástico coloque una gota pequeña del agua de charco sobre la
lámina.
2. Luego con un ángulo de 45º coloque una laminilla dejándola caer suavemente para evitar la
formación de burbujas.
3. Enfoque la muestra comenzando con el objetivo de 4X hasta el de 100X. Recuerde que con el
objetivo de 100X es necesario aplicar una gota de aceite de inmersión sobre la preparación.
4. Observe y dibuje tres microorganismos que encuentre en la muestra de agua. Identifique si el
organismo que observa es un paramecio, una euglena, amiba o alga.
Insectos:
1. Tome el insecto que trajo y realice una observación macroscópica.
2. Ahora enfoque el insecto en el estereomicroscopio de la misma forma en que enfocó la lana y
compare lo que observó a simple vista con lo que observa a través del equipo.
3. Complete el siguiente cuadro comparativo entre las dos observaciones. Escriba por lo menos 4
características.
Vista macroscópica
Vista en estereomicroscopio
46
Conclusiones
Realice las conclusiones del laboratorio en base a las siguientes preguntas:
¿Cómo es la distancia de trabajo, es decir la distancia que existe entre la muestra y los objetivos, del
estereomicroscopio en relación con la del microscopio óptico?
¿En el estereomicroscopio, cuando usted desplaza el objeto y al tiempo observa por los oculares, en
qué
sentido se mueve la imagen final?
Al desplazar el portaobjetos y observar al mismo tiempo por los oculares, ¿en qué sentido se mueve la
imagen al utilizar los diferentes tornillos?
EVALUACIÓN
Con ayuda de la figura localice en su microscopio estereoscópio las siguientes partes:
a.
Base: sostiene el estereoscopio y recibe, en su perforación central, a la placa platina.
b. Placa platina: presenta coloraciones diferentes por cada lado; durante la observación use el color
apropiado para obtener un contraste favorable en relación al objeto de estudio.
c.
d.
Pinzas: sostiene la preparación sobre la placa platina.
Tornillo de ajuste: facilita en ascenso o descenso de la parte superior.
e. Boton de enfoque: permite desplazar a través de la caja de accionamiento la parte óptica para
lograr el enfoque preciso.
f.
Portaoculares: reciben los oculares.
g.
Anillo graduador de dioptrias: se usa para compensar defectos ópticos individuales.
h. Oculares: proporcionan aumentos (6.3, 12,5, 25x) que dependen de las lentes que los forman. El
estereoscopio binocular esta provisto de dos oculares y dos objetivos dando como resultado una
imagen tridimensional durante la observación.
i. Botón de magnificación: permite el cambio rápido de los aumentos seleccionando los objetivos
apropiados cuya posición queda indicada al coincidir el aumento del objetivo con la marca indicadora.
j. Objetivos: están compuestos por lentes de diferentes aumentos (0.63, 1.0, 1.6, 2.5, 4.0x). Estos
están en el interior y acoplados al botón de magnificación.
k.
Lámpara. Ilumina la preparación
47
Insectos:
1. Tome el insecto que trajo y realice una observación macroscópica.
2. Ahora enfoque el insecto en el estereomicroscopio y compare lo que observó a simple vista con lo
que observa a través del equipo.
3. Complete el siguiente cuadro comparativo entre las dos observaciones. Escriba por lo menos 4
características.
Vista macroscópica
Vista en estereomicroscopio
4. El estereomicroscopio puede llegar a ser empleado en:
a. Bacterias, levaduras y cultivos celulares
b. Botánica e investigación
c. Minerología , cristalografía y microelectrónica
d. La observación de agua de charco y laminas histológicas
e. Ninguna de las anteriores
f. B y C son correctas
g. A y B son correctas
5. ¿Cómo es la distancia de trabajo, es decir la distancia que existe entre la muestra y los objetivos, del
estereomicroscopio en relación con la del microscopio óptico?
6. ¿En el estereomicroscopio, cuando usted desplaza el objeto y al tiempo observa por los oculares, en
qué sentido se mueve la imagen final?
Resuelva el siguiente crucigrama:
Preguntas con respuestas horizontales
1. Clase de sistema que contiene los lentes que constituye el microscopio cuya función es ampliar la
imagen del objeto observado.
2. Tipo de objetivo al cual se le debe adicionar aceite de inmersión para evitar que se desvíe la luz y se
pierda la refracción.
3. Parte del microscopio que pertenece al sistema de iluminación, que tiene como función regular la
cantidad de luz que entra al condensador.
4. Parte del microscopio que permite realizar movimientos cortos y tiene como función precisar y afinar
el enfoque.
5. Fenómeno que permite el paso de una onda de un medio material a otro, y gracias a él podemos
observar diferentes muestras en el microscopio.
48
Preguntas con respuestas verticales
6. Aparato que permite observar objetos pequeños que a simple vista no podemos ver pero
demasiados grandes como para ser observados en un microscopio.
7. Estructura circular que permite la colocación correcta del objetivo que se vaya a utilizar.
8. Elemento que permite deslizar la preparación hacia diferentes direcciones.
9. Elementos que tienen como función multiplicar el aumento logrado por el objetivo.
10. Clase de sistema perteneciente al microscopio cuya función esta relacionada con la entrada de la
luzen el aparato para poder iluminar la muestra.
Seleccione la respuesta correcta.
1. Cuál es la trayectoria de la luz desde la fuente lumínica a través del microscopio?
a. Foco, diafragma, condensador, objetivo, y finalmente oculares
b. Diafragma, foco, objetivo, muestra y finalmente oculares
c. Foco, diafragma, condensador, muestra, objetivo y finalmente los oculares
d. Oculares, objetivo, muestra, condensador, diafragma y lámpara
e. Foco, condensador, muestra, objetivos y oculares
2. La diferencia que existe entre un microscopio óptico y uno electrónico es la siguiente:
a. Un microscopio óptico ofrece una imagen estereomicroscopica 3D de la muestra y es apropiado para
49
observar objetos de tamaño relativamente grandes, en cambio el microscopio electrónico utiliza lentes
ópticas para su funcionamiento
b. La imagen en el microscopio electrónico depende de la absorción de la luz ultravioleta por las
moléculas de la muestra, y debido a ello sus lentes ópticos no son elaborados de vidrio si no de cuarzo,
en cambio el microscopio de óptico utiliza electrones en vez de fotones o luz visible para formar la
imagen de la muestra observada.
c. Un microscopio electrónico utiliza electrones y campos magnéticos para formar imágenes de objetos
diminutos en cambio el microscopio óptico utiliza ondas luminosas y un sistema de lentes ópticas que
permite observar elementos de muy poco tamaño.
d. Un microscopio óptico es aquel que utiliza una sola lente de aumento y el microscopio electrónico
permite alcanzar una capacidad de aumento muy superior a los microscopios ópticos.
3. Al observar en un microscopio óptico sucede lo siguiente?
a. Las lentes producen imágenes invertidas en el campo microscópico que se observa a través del
ocular por consiguiente los objetos que se ven en la parte superior del campo, se encuentran realmente
en la parte inferior del campo.
b. Las lentes producen imágenes invertidas en el campo microscópico que se observa a través del
ocular por consiguiente los objetos que se observan al lado derecho del campo se encuentran al lado
izquierdo y viceversa.
c. Las lentes producen imágenes invertidas en el campo microscópico por consiguiente cuando la
muestra se mueve en dirección al observador esta comienza a alejarse.
d. Los lentes no producen imágenes invertidas , por lo tanto los movimientos no son invertidos si no
van en la misma dirección al movimiento realizado
e. Las opciones A y B son correctas.
f. Ninguna de las anteriores
Determine el poder de aumento del microscopio, es decir , defina ¿cuántas veces se aumentó el
tamaño de
la imagen de la letra cuando Ud. utilizó los diferentes objetivos, si el ocular del microscopio era de
10X?.
- Objetivo de 4X: _______________________
- Objetivo de 10X: _______________________
- Objetivo de 40X: _______________________
f) ¿Con cuál de los objetivos observa mayor área de una de las letras?: ____________________
g) ¿El campo visual de un microscopio es mayor o menor según se observe con mayor o menor
aumento?:
_________________
h) Si un microorganismo A mide 130 u. y un microorganismo B mide 1.200 A°., ¿cuál de los dos tiene
mayor tamaño?: ______________ Explique:
______________________________________________________
Cálculo del campo visual
a) Esquema del papel milimetrado con objetivo de 10X:
b) Diámetro en 10X: ____________________
c) Calcule el área del campo visual de 10X en mm y en u: _____________ mm y ____________u.
d) Enfoque el papel con el objetivo de 40x y realice el esquema de lo que observa:
e) Cuál es el valor del diámetro en mm y en micras (u.)?___________mm y ___________u.
f) Al desplazar el portaobjetos y observar al mismo tiempo por los oculares, ¿en qué sentido se mueve
la imagen al utilizar los diferentes tornillos?
50
BIBLIOGRAFÍA
51
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 3
IDENTIFICACIÓN
Reconocimiento de biomoléculas
COMPETENCIA
Analizar los cambios de la materia a Aplica la prueba específica en muestras orgánicas para
partir de los procesos relacionados con identificar cada biomolécula.
ambiente.
ACTIVIDADES
IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS Y PROTEINAS:
Químicamente un carbohidrato es diferente de un lípido y de una proteína. Cada una de estas
Biomoléculas tiene sus propiedades distintivas que permiten diferenciar a una de otra. Por ejemplo, los
carbohidratos tienen muchos grupos hidroxilo y carbonilo, las lípidos son altamente hidrofóbicos y las
proteínas tienen en su constitución enlaces peptídicos que están ausentes en las otras clases de
biomoléculas.
En esta práctica se aplicarán métodos que son exclusivos para un tipo de biomolécula y que por tanto
permiten su identificación. A continuación se expone el fundamento de los métodos que se aplicarán.
1. Prueba de Benedict para identificar Azúcares Reductores:
Entre todos los carbohidratos, los azúcares reductores son los monosacáridos polihidroxialdehídos y
aquellos disacáridos que tengan un carbonilo terminal, que pueda oxidarse, y reducir así al catión cobre
(Cu) de color azul celeste presente en el reactivo de Benedict. Este catión se reduce (gana 1 e-) y pasa
a Cu+1 que es de color rojo ladrillo. De modo que si una sustancia cambia el color azul del reactivo de
Benedict a rojo ladrillo se considera que es positiva y por tanto se trata de azúcar reductor, es decir un
carbohidrato que presenta un carbonilo terminal libre. Cuando la concentración del azúcar reductor es
alta se obtiene el rojo ladrillo mencionado pero si es baja se obtienen diferentes tonos de verde. La
reacción que tiene lugar es la siguiente:
R-CHO + Cu+2
RCOOH + Cu+1
Azúcar catión azul Azúcar oxidado rojo ladrillo
2. Prueba de Lugol para identificar almidones: El lugol es una solución que contiene yoduro de
potasio (KI) y yodo (I2). Esta mezcla es un líquido amarillo que al reaccionar con polisacáridos adopta
coloración azul negruzca o café. Esta coloración se debe a que los iones yoduro (I-1) se insertan en los
puntos de ramificación de los polisacáridos.
3. Prueba de Biuret para identificar proteínas: Las proteínas son polímeros biológicos de alto peso
molecular, constituidos por 20 o mas aminoácidos. Debido al gran tamaño de sus moléculas forman
con el agua soluciones coloidales que pueden precipitar formándose coágulos al ser calentadas a
temperaturas superiores a 70º C o al ser tratadas con soluciones salinas, ácidos, alcohol, etc.
La coagulación de las proteínas es un proceso irreversible y se debe a su desnaturalización por los
52
agentes indicados que al actuar sobre la proteína la desordena por destrucción de sus estructuras
secundarias y terciarias. Entre las reacciones coloreadas específicas de las proteínas, que sirven por
tanto para su identificación, destaca la reacción del Biuret. Esta reacción la producen los péptidos y las
proteínas, pero no los aminoácidos ya que se debe a la presencia del enlace peptídico CO-NH que se
destruye al liberarse los aminoácidos.
El reactivo del Biuret lleva sulfato de Cobre (II) y sosa, y el Cu, en un medio fuertemente alcalino, se
coordina con los enlaces peptídicos formando un complejo de color violeta (Biuret) cuya intensidad de
color depende de la concentración de proteínas.
4. Prueba de Sudán III para identificar lípidos: Una de las características más notorias de los lípidos
es su hidrofobicidad. Dado que lo semejante disuelve a lo semejante, los lípidos tenderán a interactuar
con sustancias que sean hidrofóbicas también. El Sudán III es un colorante de naturaleza hidrofóbica
de modo que si lo ponemos en contacto con los lípidos, el colorante se asociará a los lípidos y los
teñirá de un rojo naranjado brillante característico.
• BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de disección,
aguja de disección, dos portaobjetos, diez cubre objetos, fósforos o encendedor, Guantes, Tapabocas
Sustancias de muestra:
Grupo 1: Aceite vegetal
Grupo 2: Un huevo
Grupo 3: Leche entera
Grupo 4: Papa
Grupo 5: Frutas (pera o manzana)
Grupo 6: pan
Grupo 7: Glucosa (en laboratorio)
Materiales del laboratorio
Materiales y reactivos:
Reactivos:
Reactivo de Benedict
Reactivo de Biuret
Reactivo de Lugol
Sudan III
Glucosa
Agua destilada
Materiales
7 Pipetas de 5 ml
7 Pipetas Pasteur
1 Estufa eléctrica
53
1 Beaker
7 Morteros
40 Tubos de ensayo
7 Gradillas
7 Pinzas para tubos de ensayo
7 Pipeteadores
METODOLOGÍA:
El profesor le entregará a cada grupo una gradilla con 4 tubos de ensayo, una pinza para tubo de
ensayo, una pipeta Pasteur, un mortero y un churrusco.
Cada grupo deberá preparar la muestra y disponer por lo menos unos 8 ml en el mortero,
posteriormente se procederá a rotular de 1 a 4 los tubos de ensayo y se pondrá dentro de cada tubo
1ml de la muestra preparada. Posteriormente se añadirán los reactivos como se muestra.
Adicionar 1ml de
Adicionar 1ml de
Adicionar 1ml de
Adicionar 1ml de
Benedit al tubo Nº 1.
Lugol al tubo Nº 2.
Biuret al tubo Nº 3.
Sudan lll al tubo Nº 4
Un estudiante se encarga de hacer los controles con agua destilada. Añada 1 ml de agua destilada a
cada tubo debidamente marcado de 1 a 4 y añada los reactivos como se mostró anteriormente.
Después de haber adicionado el reactivo a cada tubo, el tubo que contiene el Benedict se debe
calentar cuidadosamente durante 2 minutos en baño maría. Note los cambios de coloración ocurridos
en el tubo y regístrelos en la tabla, ya que esto indicará si la prueba da positivo o negativo.
EVALUACIÓN
Las siguientes preguntas son de selección múltiple-única respuesta. Lea cada pregunta y marque
la opción que considere correcta.
1. Las biomoléculas se clasifican de acuerdo a su naturaleza química en:
a. Biomoléculas inorgánicas las cuales son producidas por los seres vivos y las moléculas orgánicas que
por el contrario no son sintetizadas por los seres vivos.
b. Biomoléculas orgánicas las cuales son sintetizadas para generar moléculas intermediarias del
metabolismo y las biomoléculas inorgánicas las cuales son producidas por los seres vivos y llegan a
cumplir funciones estructurales y energéticas
c. Biomoléculas orgánicas las cuales se caracterizan por ser sintetizadas por los seres vivos y las
biomoléculas inorgánicas las cuales no son sintetizadas por los seres vivos pero están presentes en
estos para cumplir funciones importantes en su metabolismo.
d. A y B son correctas
2. Son moléculas que se utilizan para dar origen a las macromoléculas, como por ejemplo la unión de
varios aminoácidos puede llegar a conformar una proteína:
a. Precursoras
b. Unidades estructurales
c. Micro moléculas
54
d. Intermediarios metabólicos
e. Ácidos grasos
3. De acuerdo a su complejidad estructural los carbohidratos se clasifican en:
a. Monosacáridos los cuales se caracterizan por presentar solo una unidad estructural la cual presenta
de 3 a 6 carbonos como por ejemplo la fructosa y la galactosa y los oligosacaridos los cuales se
distinguen por presentar de 2 a 10 unidades estructurales como por ejemplo la inulina y la
b. Los polisacáridos los cuales se caracterizan por ser una biomolécula que se ha formado por gran
cantidad de monosacáridos como por ejemplo el glucógeno y la quitina
c. Lo disacáridos los cuales se conforman por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos tales
como la lactosa y la sacarosa.
d. A y B son incorrectas debido a que los ejemplos mencionados no son correctos y la opción C si es
correcta ya que la lactosa y la sacarosa si es correcta.
e. A, B y C son correctas
4. Cuando se realiza la prueba de Benedict para la sacarosa esta da el siguiente resultado:
a. No se aprecia ningún cambio de color por lo tanto se sigue apreciando el color azul debido a que su
grupo OH está siendo utilizado en el enlace glucosídico
b. Se puede observar un color rojo ladrillo debido a que es un azúcar reductor es decir que no presenta
un grupo carbonilo terminal libre.
c. Se observa un color verde debido a que por lo general se emplean concentraciones bajas de este
azúcar reductor
d. No se puede apreciar ningún cambio de color, por lo tanto se sigue observando azul debido a que este
azúcar no se identifica con Benedict si no con otro reactivo como el lugol
5. La prueba con el reactivo de Molisch se emplea para la identificación de:
a. Polisacáridos debido a que el H2SO4 presenta acción hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
b. Oligosacaridos debido a que el H2SO4 presenta acción hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
c. Monosacaridos debido a que el H2SO4 presenta acción hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
d. Disacaridos debido a que el H2SO4 presenta acción hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
e. Todas las anteriores debido a que esta es la reacción universal para los carbohidratos
6. Una característica en común que presentan los lípidos y carbohidratos es:
a. Ser sólidos a temperatura ambiente
b. El carácter hidrofóbico
c. Contener ácidos grasos en su estructura
d. Son biomoléculas energéticas
e. Son muy inestables en el organismo
Conteste falso o verdadero según corresponda. (JUSTIFIQUE SU RESPUESTA EN EL CASO DE QUE
SEA FALSO, DE LO CONTRARIO LA RESPUESTA NO SERA VÁLIDA)
7. La diferencia que se presenta entre lípidos saponificables y los no saponificables es que no presentan
ácidos grasos en su estructura y los otros si presentan ácidos grasos en su estructura, respectivamente.
( )
55
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
__________________________________________
8. Los fosfolípidos se caracterizan por presentar una función estructural y se encuentran en mayor
proporción en las membranas biológicas ( )
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
9. Para poder realizar la identificación de lípidos se utiliza el reactivo Sudan III debido a que este es
hidrofílico y por lo tanto soluble en aceite. Al observar los resultados las gotas de aceite se observaran
de color rojo-naranja. ( )
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
10. Una de las principales funciones que realizan los carbohidratos es:
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
¿Cuáles funciones desempeñan los carbohidratos?
Los carbohidratos desempeñan tres clases de funciones: La mayoría son fuente energética, algunos
conforman estructuras importantes y unos pocos intervienen en el reconocimiento y comunicación
celular.
Registrar sus resultados en la tabla en términos de (+) o (-) y coloración para cada una de las sustancias
utilizadas como muestras.
BENEDICT
LUGOL
BIURET
SUDAN III
Color:
Color:
Color:
Color:
Prueba
muestra
1. Agua
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
5.
Aceite Color:
vegetal.
(+)
6. Leche.
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(-)
(+)
(-)
(+)
(-)
(+)
(-)
2. Albúmina de
huevo.
3. Extracto de
papa.
4. Extracto de
fruta.
(+)
56
7. Pan
Color:
Color:
Color:
Color:
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
8. Glucosa
(+)
(-)
(+)
(-)
(+)
(-)
(+)
(-)
BIBLIOGRAFÍA
CURTIS, H. 1985. Biología. Editorial Medica Panamericana. Buenos Aires.
KIMBALL. JM. Biología Edt. Fondo Educativo Interamericano. México D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biología. Edit. Interamericana. México, D.F
57
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 4
IDENTIFICACIÓN
MORFOLOGÍA Y DIVERSIDAD CELULAR
Células vegetales e inclusiones
COMPETENCIA
Interpretar la estructura celular y su Identifica las estructuras y las formas de la célula vegetal con
relación con el equilibrio dinámico de la ayuda del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
• BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de disección,
aguja de disección, fósforos o encendedor, Guantes, Tapabocas
Cebolla cabezona
Hojas de buquecito
Elodea
Papa
Gasa
Bajalenguas
Materiales:
Microscopio compuesto.
Láminas y laminilla
Mechero bunsen
Pipetas pasteur.
Bisturí.
Reactivos:
Agua destilada.
Alcohol isobutilico.
Lugol.
Azul de metileno.
Solución salina al 0,9%.
Alcohol comercial.
Fósforos.
58
Metodología:
Observación de células vegetales
Células epidérmicas
Sobre una lámina coloque una gota de agua y una de lugol. Con una cuchilla o bisturí, corte un bulbo
de cebolla en cuatro partes, cada parte se separa por si sola en escamas (envolturas u hojas), tome
una de estas escamas con la superficie cóncava hacia Ud. y rómpala. Observe el desprendimiento de
una capa muy delgada y transparente (epidermis). Tome un cm2 de la epidermis y colóquela extendida
en un porta objeto sobre la gota de agua, de tal manera que la superficie que estaba en contacto con
la escama quede hacia arriba, cúbrala con la laminilla. Tome otro corte de un cm2 pero colóquelo
sobre la gota de lugol y coloque la laminilla.
Examine la primera preparación con menor aumento; no será fácil notar el núcleo y los nucleólos. Las
propiedades ópticas de los organelos son similares, por lo tanto se hace difícil distinguirlos unos de
otros. Sin embargo, las propiedades químicas son diferentes, su afinidad por determinados colorantes
varía; así, si usted observa la preparación coloreada con lugol podrá diferenciar estructuras tales como
núcleo y nucleolos, citoplasma, vacuolas y pared celular. Observe en 10X y 40X, dibuje y describa lo
observado.
Tome una hoja joven de Elodea (cerca del extremo de la rama), colóquela con el lado inferior (envés)
hacia arriba en un porta objeto, adiciónele una gota de agua y cubra con la laminilla. Observe en 10X y
40X. Note la presencia del núcleo, vacuolas y cloroplastos, dibuje y describa lo observado.
Corte la epidermis inferior (envés) de una hoja de Buquecito, móntela en un porta objeto. Agréguele
una gota de agua y realice el squash. Observe en 10X y 40X. Note las células que forman el estoma y
las que lo rodean dibuje, y describa lo observado.
Inclusiones celulares: Gránulos de Almidón
Tome un tubérculo (papa) y córtelo en dos partes, raspe la parte interna de una de las mitades y
disponga la muestra en un porta objeto. Con ayuda de un palillo esparza la muestra en la lámina,
agregue una gota de lugol y realice el squash. Observe en 40X y 100X, realice dibujos y describa.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
EVALUACIÓN
Realice un esquema del aparato estomático observado en la hoja de buquecito e indique: pared
celular; núcleo; cloroplastos; ostiolo; células anexas.
De las células anexas observadas en el aparato estomático indique: pared celular; citoplasma;
núcleo rodeado por leucoplastos; vacuolas con pigmento púrpura(anticianina)
Esquematice un cloroplasto e indique sus partes.
¿En qué consiste el fenómeno llamado ciclosis?
Mencione tres diferencias fundamentales entre células vegetales y células animales
¿Qué función cumple la pared celular en la célula vegetal?
¿Cuáles son los polisacáridos que hacen parte de la pared celular?
8. En el cuadro adjunto escriba las diferencias y semejanzas básicas en forma, tamaño y
contenido de los cuatro tipos de células observadas
59
Tamaño
Forma
Contenido
Tamaño
Forma
Contenido
DIFERENCIAS
Cebolla Cabezona
Elodea
Hoja de Buquesito
Papa
SEMEJANZAS
Cebolla Cabezona
Elodea
Hoja de Buquesito
Papa
BIBLIOGRAFÍA
CURTIS, H. 1985. Biología. Editorial Medica Panamericana. Buenos Aires.
KIMBALL. JM. Biología Edt. Fondo Educativo Interamericano. México D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biología. Edit. Interamericana. México, D.F
60
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 5
IDENTIFICACIÓN
Células animales
COMPETENCIA
Interpretar la estructura celular y su Identifica las estructuras y las formas de la célula animal con
relación con el equilibrio dinámico de la ayuda del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
Observación de células animales
Materiales:
Microscopio compuesto.
Láminas y laminillas
Lancetas.(para frotis sanguíneo)
Bajalenguas
Mechero bunsen
Pipetas pasteur.
Bisturí.
Reactivos:
Agua destilada.
Alcohol isobutilico.
Lugol.
Azul de metileno.
Solución salina al 0,9%.
Alcohol comercial.
Fósforos.
Células epiteliales:
Tenga cuidado de no maltrarse la superficie donde toma la muestra.
Células sanguíneas:
Para hacer buenos frotis de sangre es necesario que los portaobjetos estén libres de grasa.
1. Preparación de Muestras.
1.1. Células epiteliales.
Utilizando un bajalenguas raspe suavemente la superficie interna del labio o de la mejilla, deposite el
raspado en el portaobjetos y haga un frotis sobre la lámina, agregue Azul de metileno hasta cubrir
totalmente la preparación, cubra el preparado con una laminilla y observe en 10X y 40X.
Realice el dibujo y describa.
1.2. Células de la Sangre.
Estas son células diferenciadas, no solo en los varios niveles de organización en la escala zoológica,
61
sino también dentro de un mismo organismo. Esta diferenciación se debe esencialmente a sus
funciones: transporte de oxígeno y bióxido de carbono, y protección contra los microorganismos
invasores. Los eritrocitos son los encargados de desarrollar la primera función y los leucocitos trabajan
en la segunda.
Para familiarizarse con los tipos de células que hay en la sangre humana obsérvese la preparación
que le suministra el docente.
Frotis sanguíneo: Tome una pequeña gota de sangre, colóquela en el extremo de una lámina y con el
extremo de otro portaobjeto extiéndala uniformemente, deje secar la sangre a temperatura ambiente.
Coloree cubriendo el extendido con azul de metileno, deje secar por un minuto y lave con agua de
chorro.
Deje secar el frotis realizado al aire, observe en 10x y 40x, realice dibujos y describa.
Recorra cuidadosamente el campo focal y cuente las formas diferentes de células: ¿Cuántas
aparecen?
E
 squematice dichas formas.
En cuáles de estas formas celulares no encuentranúcleo?
Cuáles aparecen con mayor frecuencia?
EVALUACIÓN
1. Resolver la siguiente sopa de letras, con respecto a la siguiente información
_ Célula que se encarga de realizar el transporte de oxígeno por medio de la hemoglobina a los
diferentestejidos del cuerpo y de recoger el dióxido de carbono.
_ Tipo de célula polimorfonuclear, la cual se caracteriza por presentar un núcleo con 3 a 5 lobulaciones
unidos por puentes de cromatina y su función principal es la de realizar la fagocitosis de
microorganismos extraños.
_ Tipo de célula que se encuentra en un número muy reducido cuando una persona se encuentra sana,
pero se incrementa cuando se va a generar un respuesta frente a la presencia de parásitos o de alguna
enfermedad alérgica
_ Tipo de célula mononuclear que se caracteriza por presentar el tamaño más grande de los leucocitos
_ Las plaquetas se caracterizan por atraer una proteína presente en la sangre para formar una red y
atrapar los glóbulos rojos dando lugar a la coagulación.
_ Célula sexual compuesta por cabeza, sección media y cola
_Nombre que se le designa a las células cuando su núcleo no presenta lobulaciones
62
3. A una célula se le denomina polimorfonucleada y mononucleada por la siguiente razón:
a. Se les denomina células polimorfonucleadas debido a que presentan varios núcleos y en su
citoplasma se presentan gránulos citoplasmáticos, en cambio las células mononucleadas presentan un
núcleo con solo una lobulación
b. Se les denomina células polimorfonucleadas debido a que presentan un núcleo sin lobulaciones y no
se evidencian gránulos citoplasmáticos en su citoplasma, en cambio las células mononucleadas
presentan un núcleo sin lobulaciones y con gránulos citoplasmáticos.
c. Se les denomina células polimorfonucleadas debido a que presentan un núcleo con varias
lobulaciones y su citoplasma presenta gránulos citoplasmáticos, en cambio las células mononucleadas
presentan un núcleo sin lobulaciones ni gránulos citoplasmáticos.
d. Tanto las células polimorfonucleadas como mononucleadas presentan un solo núcleo sin
lobulaciones,la diferencia se ve reflejada en las granulaciones citoplasmáticas, debido a que los
polimorfonucleadospresentan granulaciones y los mononucleados no presentan.
De acuerdo a la información dada a continuación, encuentre los errores presentes si los hay y corrija el
párrafo.
4. Los eritrocitos son los glóbulos rojos que se encargan de realizar el transporte de oxígeno por medio
de la globina, y los glóbulos blancos denominados leucocitos se encargan de afectar al cuerpo
generando enfermedades.
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFÍA
63
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 6
IDENTIFICACIÓN
Tejidos vegetales
COMPETENCIA
Interpretar la estructura celular y su Identifica diferentes clases de tejidos vegetales con la ayuda
relación con el equilibrio dinámico de del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales:
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Cuchilla nueva
Hojas de cuero de culebra
Buchón de agua
Tallo y hojas de novio.
Tallo de Elodea
Tallo de calabaza
Raíz de cebolla
Rizoma de Helecho
Hoja de sábila
Tallo de pasto.
Reactivos:
Agua destilada.
Sudan III.
Tionina.
Lugol.
Tejidos Vegetales
Tejido epidérmico
Realice un corte transversal de peciolo de novio, adicione una gota de sudan III y observe al
microscopio las características de la cutícula y de las células epidérmicas.
Realice un corte longitudinal de la epidermis inferior de hoja de maíz, agregue una gota de agua,
observe forma de las células epidérmicas y compare los resultados con los obtenidos anteriormente.
Tejido Parenquimatoso:
Haga un corte transversal de tallo adulto de pasto, coloree con Tionina y observa al microscopio el
parénquima fundamental. Anota las características de las células como forma, tamaño, pared celular y
64
espacios intercelulares.
- Efectúe un corte transversal en el tallo de Elodea, agregue una gota de Tionina y observe un
parénquima especializado en la conducción de gases.
- Haga un corte transversal en una hoja joven de sábila, adicione Tionina, observe el parénquima
especializado en el almacenamiento de agua. Anote características de este tejido.
Tejido conductor:
- Efectúe un corte transversal en el rizoma de helecho de rabo de mico, adicione Tionina, observe en
menor y mayor aumento, identifique al floema rodeando totalmente al xilema, observe, dibuje y
describa.
- En el mismo corte transversal de tallo adulto de pasto, observe al microscopio los vasos
conductores incluidos en el parénquima fundamental, fíjese que están rodeados por una vaina de
esclerénquima, impidiendo el crecimiento secundario.
- Efectúe un corte transversal en el tallo de patico, agregue una gota de Tionina y observe un estrato
de células pequeñas entre el xilema y el floema; este es el cambium fascicular, este estrato se
continua entre los haces, es el cambium interfascicular, observe, dibuje y describa.
Tejidos Mecánicos:
- En un corte transversal de tallo de calabaza coloreado con Tionina, observe las células propias del
colénquima y anote sus características.
- Practique un corte transversal en una hoja joven de cuero de culebra, observe en menor y mayor
aumento los paquetes de fibras y las características de la pared secundaria propias del esclerénquima.
Tejido Meristematico:
Cortar los cinco últimos milímetros de la punta de una raíz y colocarlos en un vidrio de reloj
conteniendo Orceina A. Sujetar con las pinzas de madera el borde del vidrio de reloj, y calentado
suavemente a la llama del mechero, evitando la ebullición, hasta la emisión de débiles vapores.
Extraer con las pinzas el trozo de raíz y depositado sobre un porta-objetos. Colocar sobre el unas gotas
de Orceina B. Colocar sobre el trozo de raíz un cubre-objetos y aplastarlo dando unos golpes sobre él.
Colocar varias tiras de papel de filtro sobre la preparación y apoyando el dedo pulgar sobre ella en la
zona del cubre-objetos, presionar suavemente hasta obtener una extensión correcta de las células de
la raíz.
Depositar la preparación sobre la platina del microscopio procurando centrar la extensión.
Observar al microscopio empleando fuertes aumentos.
1.
2.
3.
4.
5.
EVALUACIÓN
Que es la cutícula y que papel desempeña?
El aerenquima y el hidrenquima son considerados adaptaciones evolutivas de las especies que
los poseen. Explique la razón de tales adaptaciones?
Consulte el nombre científico del material real utilizado en la práctica y escríbalo en los
paréntesis que hay en frente del nombre común de cada uno de ellos:
Cuero de culebra
Buchón de agua
Novio.
Maiz
Sábila
Pasto.
Que tejidos vegetales están constituidos por células muertas, que función desempeñan y en
que parte de la planta los encontramos?
Cuáles son los tejidos conductores y qué función desempeñan?
65
6. Podrá una planta subsistir sin uno de los tejidos conductores?
Complete el siguiente cuadro:
FUNCIÓN
TEJIDO VEGETAL
Soportar y
sostener.
Permitir el
movimiento.
Proteger.
Absorber
sustancias.
Transportar
sustancias
Fabricar
sustancias.
Almacenar
sustancias.
BIBLIOGRAFÍA
66
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 7
IDENTIFICACIÓN
Tejidos animales
COMPETENCIA
Interpretar la estructura celular y su Identifica diferentes tipos de tejidos animales con la ayuda
relación con el equilibrio dinámico de del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
Tejidos animales:
Pase por cada uno de los microscopios y observe los micro-preparados de tejido epitelial, muscular,
nervioso, tejido conectivo o conjuntivo, observe, identifique y describa cada uno de ellos.
EVALUACIÓN
Complete el siguiente cuadro:
FUNCIÓN
Soportar y
sostener.
TEJIDO ANIMAL
Permitir el
movimiento.
Proteger.
Absorber
sustancias.
Transportar
sustancias
Fabricar
sustancias.
2. ¿Qué características determinan que la sangre sea considerada como un tejido?
3. ¿A que características debe su nombre una fibra muscular estriada?
4. Mencione un órgano y señale la variedad de tejidos que lo integran.
5. ¿Qué conclusiones puede formular con respecto a esta práctica?
67
BIBLIOGRAFÍA
VILLEE, Claude. Biología. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edición. México. 1988.
pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson
International. Mexico. 1995. Pag. 24 - 27
Microsoft ® Encarta ® 2007. © 1993-2006 Microsoft Corporation.
Internet:
- http://www.monografias.com/trabajo/citologia/citologia.shtml-61k
- http://www.forest.ula.ve/-rubenhg/célula/-114k
68
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 8
IDENTIFICACIÓN
TAXONOMIA Y BIODIVERSIDAD
MEMBRANA CELULAR: fenómenos de difusión, osmosis y presión
osmótica
COMPETENCIA
Analizar
las
características
que
presentan los organismos en cada nivel Identifica sistemas de intercambio celular y los factores que
taxonómico y su importancia ecológica los afectan.
para formular soluciones adecuadas a
los problemas donde se involucren a
los seres vivos y su entorno.
ACTIVIDADES
MATERIALES
Biológicos
Plantas de Elodea sp
Equipo
Microscopio
Termómetro
Reactivos
Agua destilada
Soluciones de sacarosa: 0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5 M; 5% Y 10%
Solución salina: 0.85%, 2.0%
Azul de Metileno: 0,5%; 2,0%; 3,5% y 5%
Vidriería
Láminas
Laminillas
Pipetas
Tubos de ensayo
Difusión(Concentración versus Tiempo)
Tome 4 tubos de ensayo con 10 mililitros de agua destilada cada uno. Adicione una gota de azul de
metileno al primero de 0,5%; al segundo de 2%; al tercero de 3,5% y al cuarto de 5%.
Observe lo que ocurre en cada tubo y escriba sus observaciones. Grafique lo ocurrido.
Difusión( Temperatura versus Tiempo)
Tome 3 tubos de ensayo con 10 mililitros de agua destilada cada uno. Un tubo de ensayo lo coloca en
hielo; el segundo tubo de ensayo a temperatura ambiente y el tercer tubo de ensayo en baño de maría.
Observe lo ocurrido en cada tubo, escriba sus observaciones y grafique.
Efecto de la concentración del medio sobre células animales
69
Realice una punción con una lanceta nueva o una aguja estéril en la yema de un dedo previamente
desinfectado con alcohol.
Deposite una gota de sangre en tres tubos de ensayo de la manera siguiente:
Tubo No
1
Solución de NaCl al 2%
2ml
Solución de NaCl al
0.85%
Agua destilada
2
3
2ml
2ml
Trascurridos 2 minutos transfiera con una pipeta limpia a un portaobjeto una gota del tubo No 1 y
cúbrala con una laminilla. Observe la muestra al microscopio y describa la forma que presentan los
eritrocitos o glóbulos rojos. Complete sus observaciones con los tubos 2 y 3. Observe igualmente la
apariencia de los tubos de donde tomó las muestras, dibuje y compare el tamaño en las diferentes
condiciones.
Determinación de la concentración osmótica celular y cálculo de la presión osmótica
mediante el método plasmolítico.
Coloque al lado izquierdo de una lámina una gota de solución de sacarosa 0.1 M y sobre esta una hoja
de Elodea. Luego cubra el montaje con una laminilla (en caso necesario complete el volumen del
liquido que cubre la laminilla agregando solución a un lado de esta). Al lado derecho de la misma
lámina coloque, en una gota de agua normal, otra hoja de tamaño semejante a la utilizada en el
tratamiento anterior. No permita que se seque el líquido en los montajes. Observe al microscopio las
células de la hoja y determine si se presenta plasmólisis en alguna(s) de ella(s). Para efectos prácticos
se considera que una solución de determinada concentración produce plasmólisis, cuando el 50% de
las células están plasmolizadas. Compare su observación con el montaje control.
Repita el procedimiento con las soluciones restantes de sacarosa (0.2 M, 0.3 M, 0.4 M, 0.5 M) e
intercambie los datos registrados con los de sus compañeros. Compare y discuta los resultados con los
obtenidos en los montajes con las soluciones de NaCl(o viceversa). Tabule la información obtenida e
indique la(s) concentración(es) hipo-osmóticas e hiper-osmóticas. Determine finalmente la
concentración osmótica de la célula y calcule su presión osmótica (P.O.).
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
EVALUACIÓN
Dibuje la estructura general de una membrana celular.
Elabore un cuadro comparativo entre los diferentes sistemas de transporte que pueden llevarse
a cabo en las células y dé ejemplos en cada uno de ellos(transporte activo, transporte pasivo,
difusión facilitada)
¿Que estructuras de la célula pueden participar en el transporte de sustancias?, explique como
es el proceso.
Indique la concentración salina a la cual los glóbulos rojos se encuentran en un medio isotónico
y cuales concentraciones son hipotónicas e hipertónicas.
¿A partir de cual concentración de sacarosa y de sal se observó plasmólisis en las células
vegetales de Elodea? Explique su respuesta.
¿Cuál concentración de sacarosa es iso-osmótica con respecto a la concentración celular de
Elodea?
¿Qué P.O. registró para las células de Elodea y cuál concentración utilizó para su
determinación?
70
71
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 9
IDENTIFICACIÓN
TAXONOMIA Y BIODIVERSIDAD
Mitosis
COMPETENCIA
Analizar
las
características
que
presentan los organismos en cada nivel Reconoce etapas de la división celular utilizando muestras de
taxonómico y su importancia ecológica tejidos meristemáticos con la ayuda del microscopio y
para formular soluciones adecuadas a esquemas de las etapas de la mitosis.
ACTIVIDADES
MATERIALES
Biológicos
Bulbos de cebolla
Micropreparados del ápice de la raíz de cebolla cabezona y/o de otras plantas tales como trigo, haba,
garbanzo, frijol.
Equipo
Mecheros
Microscopio
Reactivos
Solución de acetocarmín u orceina.
Vidriería
Cajas de petri
Frasco o vaso
Láminas
Laminillas
Pipetas
Tubos de ensayo
Otros
Cuchillas
Papel absorbente
Palillos
Pinzas
.
Para esta práctica se requiere alistar el material biológico con unos días de anticipación (de 7 a 4).
72
Llene un frasco o vaso con agua y colocar un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres palillos de
manera que la parte inferior quede inmersa en el agua. Al cabo de 3-4 días aparecerán numerosas
raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm de longitud.
Preparación de montaje
.
.
.
.
.
Corte con la ayuda de una cuchilla unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y deposítelos en tubos
de ensayo que contengan un (1) ml de la solución de acetocarmin u orceina.
Caliéntelos suavemente a la llama del mechero durante unos minutos, evitando la ebullición, hasta
la emisión de vapores tenues.
Vierta el contenido sobre una caja de petri y con ayuda de una pinza tomar uno de los ápices o
extremos de las raicillas y colocarla sobre un portaobjetos, añadir una gota de acetocarmin u
orceína y dejar actuar durante 1 minuto.
Coloque sobre la preparación una laminilla y envuelva el montaje (lámina y laminilla) con una tira de
papel absorbente. Luego presione con la yema del dedo pulgar la laminilla. Evite que ésta se
desplace o rompa.
Observe el extremo de la raíz en pequeño aumento; identifique cada una de las etapas del ciclo
mitótico; anote las características fundamentales de cada fase. Dibújelas.
Observación de micropreparado
Observe láminas preparadas de mitosis en células animales y vegetales, examínelas e identifique las
diferentes fases.
EVALUACIÓN
¿Qué fases de la mitosis puede observar?
¿En que fase están la mayoría de las células?
Es posible contar los cromosomas en algunas células, ¿cuantos pares poseen las células de la
cebolla?.
¿Qué fase prevalece más en el ciclo celular de la cebolla?
¿Qué fase prevalece más en la mitosis?
¿Pudo localizar el huso y los centriolos? Explique, Morfológicamente, ¿cómo son los cromosomas?
¿Que función desempeña el centrómero?
¿ En qué difieren la mitosis animal de la vegetal?
Explique en detalle el ciclo celular en su marco teórico
¿Qué diferencias encontró entre la lámina elaborada y el micropreparado?
¿Por qué es importante la mitosis?
73
BIBLIOGRAFÍA
VILLEE, Claude. Biología. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edición. México. 1988.
pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson
International. Mexico. 1995. Pag. 24 - 27
Internet:
- http://www.monografias.com/trabajo/citologia/citologia.shtml-61k
- http://www.forest.ula.ve/-rubenhg/célula/-114k
74
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 10
IDENTIFICACIÓN
TAXONOMÍA Y BIODIVERSIDAD
Bacterias
COMPETENCIA
Analizar
las
características
que Identifica bacterias según su forma mediante la observación
presentan los organismos en cada nivel de micropreparados.
taxonómico y su importancia ecológica
ACTIVIDADES
1.1 Morfología microscópica: La forma de las bacterias al microscopio está determinada por la rigidez
de su pared celular. Básicamente, se diferencian, según su forma, como se muestra en la figura 1;
además existe una gran diversidad de bacterias, en cuanto a tamaño, metabolismo, hábitat, modo de
vida, etc.
Figura 1. Variedad de formas de bacterias
1.2 Morfología macroscópica: La mayoría de las bacterias se multiplican rápidamente y son visibles
como colonias cuando se les siembra en medios de cultivo sólidos adecuados. Requieren una
incubación de aproximadamente 24 horas en una atmósfera que favorezca su desarrollo, a temperatura
óptima.
El desarrollo de colonias sobre superficies de agar permite identificar las bacterias porque las
distintas especies forman a menudo colonias con una forma, tamaño, color y aspecto característico.
(Figura 2).
75
Figura 2. Tipos de colonias bacterianas.
1.3Tipos de siembra bacteriana: Sembrar es colocar una muestra, en un medio de cultivo para
obtener el crecimiento de los microorganismos. Para ello se extiende la muestra sobre caja de Petri,
que contiene un gel (Agar) al que se han añadido las substancias que necesitan los microorganismos
para crecer. A esto lo llamamos medio de cultivo.
1.3.1 Sistemas de Siembra
Antes de iniciar la siembra se deben cumplir determinadas condiciones:
• Esterilización de los instrumentos de trabajo y de los medios de cultivo. Los medios de cultivo se
esterilizan con calor húmedo en la autoclave y los materiales de vidrio se esterilizan con calor seco en
el horno Pasteur. En el caso de objetos metálicos, como el asa de siembra, que se esterilizan en el
momento de su utilización, se mantienen en la llama hasta que se pongan al rojo, teniendo la
precaución de enfriarlos antes de su uso. (figura 3)
Figura 3. Esterilización de asas de siembra.
• Que el inóculo no se contamine, modifique o destruya para lo cual se utiliza calor directo, flameando
las bocas de los tubos de ensayo, matraces, la pipeta y demás elementos antes y después de su
utilización.
• Esterilización del área de trabajo para evitar contaminaciones durante el manejo del instrumental y de
76
los medios de cultivo, se utiliza un mechero Bunsen que, debido a que fuerza la circulación del aire en
sentido vertical y hacia arriba, es capaz de crear un ambiente semiésteril en la zona inmediata
alrededor y debajo de la llama, de forma que los riesgos de contaminación disminuyen
considerablemente.
1.3.1.1 Siembra por Agotamiento. Para obtener colonias aisladas por la técnica del agotamiento la
muestra se extiende sobre la superficie, de forma que al final de dicha siembra, la cantidad de inóculo
se espera sea lo suficientemente bajo como para que se depositen células aisladas y distanciadas en
la superficie del agar a partir de las cuales surjan, tras incubar, colonias aisladas.
1.3.1.2. Siembra Masiva. Se procede de forma similar al caso anterior, en lo que se respecta al
método general para la siembra en caja y permite también obtener colonias aisladas.
Identificación microscópica: Las coloraciones que se usan para teñir los preparados de bacterias, se
pueden dividir en: simples, diferenciales y especiales. Las primeras, por ejemplo el azul de metileno,
nos permiten observar la existencia de bacterias, su morfología, su agrupación, la presencia de
esporos y la existencia de otros tipos celulares. Las diferenciales (por ejemplo la coloración de Gram y
la de ZiehlNielseen) además de lo anterior, permiten la diferenciación de las bacterias porque usan
diferentes colorantes que se comportan distinto según el microorganismo en cuestión. Las tinciones
especiales se usan para objetivar distintas estructuras como la cápsula, el núcleo, los flagelos, los
esporos, etc.
La coloración de Gram es la más usada en bacteriología; debe su nombre a quién la describió en 1884.
Es una coloración diferencial, dado que las bacterias pueden clasificarse según su respuesta en gram
positivas o gram negativas. Las primeras se tiñen de color azul violeta y las segundas adquieren un
color rosado o rojo. La diferente reacción de las bacterias a la coloración de Gram se relaciona con
diferencias fundamentales en la pared celular de estas dos clases de células.
En el cuadro 1 se muestran los colorantes usados, su tiempo de aplicación y la diferente coloración que
adoptan las bacterias gram positivas y gram negativas en cada paso de la coloración de Gram.
77
Cuadro 1. Coloraciones adoptadas por las bacterias al realizar la coloración de Gram.
Solución
Colorante: cristal
violeta
Mordiente: Lugol
Decolorante: alcohol
acetona
Colorante de
contraste:
safranina
Tiempo
de
aplicación
1 min
Bacterias gram
positivas
Bacteria gram
negativas
Violeta
Violeta
1 min
Violeta
Violeta
10 s
Violeta
Incolora
30 s
Violeta
Roja o rosada
MATERIALES:
Biológicos:
Agua no potable (rio, residual, charco)
Equipo
Microscopios
Mechero de Bunsen
Asa de argolla
Hisopos
Tubos de ensayo
Medios de cultivo
Laminas
Laminillas
.
Reactivos:
Hipoclorito
Cristal violeta
Lugol
Alcohol cetona
Safranina
Aceite de inmersión
Otros
Tapa bocas.
Guantes.
Pipeteadores.
METODOLOGÍA:
Morfología macroscópica: Antes de realizar las siembras no olvide garantizar la esterilidad del sitio de
trabajo limpiando cuidadosamente con hipoclorito, a continuación encender el mechero de bunsen y
trabajar junto a él.
78
Siembra masiva: Dispense la muestra de agua en un tubo de ensayo estéril, tome la muestra con
ayuda del asa de argolla previamente flameada hasta obtener en ella un color rojo para garantizar su
esterilidad enfríe a un lado del medio. Debe flamearse la boca del tubo antes y después de tomar la
muestra. La muestra se extiende con suavidad con el asa o hisopo estéril sobre la superficie del medio
de agar nutritivo en caja de Petri. Para ello la placa se destapa ligeramente en las proximidades del
Mechero bunsen. Una vez finalizado se vuelve a tapar la caja y ésta se dispone en posición invertida
para llevar a incubar. Este es el proceso general para la siembra.
Siembra por agotamiento: Para obtener colonias aisladas por este procedimiento, según se índica en
el esquema, se realizan una serie de estrías sobre la superficie del medio, tras lo cual se cierra la placa
y se flamea el asa. Con el asa estéril se realizan nuevas estrías arrastrando células de las estrías
anteriores, y por tanto diluyendo la muestra. El proceso se repite varias veces mínimo cuatro,
flameando el asa entre cada nuevo paso de estrías. Al final se puede realizar un pequeño agotamiento.
La placa se lleva a incubar, invertida, como en el caso anterior.
Figura 4. Esquema general de siembra en agar nutritivo.
Lleve las dos cajas a incubar por 18 horas a 24 horas a 37 oC, luego de este tiempo observe e
identifique el tipo de colonias bacterianas que crecieron.
Morfología microscópica. A partir de la muestra de agua con el asa de argolla flameada tome una
muestra de agua, extiéndala en lamina portaobjetos deje secar a temperatura ambiente, luego flamee
dos o tres veces para fijar el micropreparado, disponga las laminas en una gradilla de coloración y
79
realice la coloración de Gram como sigue:
1.- Cubrir la preparación con cristal violeta o violeta de genciana durante 1 minuto
2.- Decantar el colorante y lavar suavemente con agua
3.- Cubrir con Lugol por 1 minuto lavar suavemente con agua
4.- Decolorar con alcohol-acetona 10 segundos.
5.- Cubrir con fuccina o safranina por 30 segundos.
6.- Remover suavemente el exceso con agua corriente.
7.- Drenar el frotis y secarlo al aire en posición vertical.
8.- Limpiar el reverso con alcohol.
9.- Examinar al microscopio en objetivo de 100X con aceite de inmersión.
•
•
•
•
EVALUACIÓN
¿Explique la forma en que la coloración de gram permite realizar la clasificación Taxonómica de
bacterias?
¿Porque las cajas de petri se deben incubar de forma invertida?
¿Qué géneros de bacterias son importantes desde el punto de vista ambiental como
indicadores de contaminación?
Identifique las formas bacterianas que se observan en la preparación e identifique si son gram
positivas o gram negativas.
BIBLIOGRAFÍA
VILLEE, Claude. Biología. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edición. México. 1988. pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson International.
Mexico. 1995. Pag. 24 - 27
Internet:
• http://www.monografias.com/trabajo/citologia/citologia.shtml-61k
• http://www.forest.ula.ve/-rubenhg/célula/-114k
• http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/MorfologiayEstructuraBacteriana.pdf
80
UNIDAD ACADÉMICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRACTICA 11
IDENTIFICACIÓN
TAXONOMÍA Y BIODIVERSIDAD
Hongos
COMPETENCIA
Analizar
las
características
que Identifica diferentes tipos de hongos en medios de cultivo
presentan los organismos en cada nivel caseros.
taxonómico y su importancia ecológica
ACTIVIDADES
MATERIALES:
Biológicos
Muestras preparadas de hongos.
Hojas en descomposición.
Equipo
Microscopios.
.
Reactivos
Agua de charco.
Agua preparada de cilantro.
Azul de lactofenol.
Límpido
Vidriería
Frasco o vaso
Láminas
Laminillas
Pipetas de 5ml y de 10ml.
Otros
Tapa bocas.
Guantes.
Pipeteadores.
Mechero metálico.
Asa micológica.
Asa bacteriológica
81
METODOLOGÍA:
Para poder observar hongos disponga frutas (papaya, naranja, piña y bananos), pan tajado y papa en
frascos limpios y humedezca su interior con agua, posteriormente tápelos con gasa, impidiendo así la
entrada de moscas, y colóquelos durante una semana en un sitio húmedo para que pueda darse el
proceso de putrefacción, después de este tiempo estarán listas las muestras para su observación.
Identificación de hongos:
•
•
•
•
•
•
Limpie el área de trabajo con límpido.
Encienda un mechero, éste ayudara a mantener un estado de asepsia en el laboratorio,
impidiendo la proliferación de esporas de hongos en el ambiente.
Identifique en las muestras preparadas las diferentes colonias de hongos por su color y aspecto.
Tome de cada colonia una muestra con el asa micológica y realice con cada una un montaje en
fresco con una gota de azul de lactofenol.
Enfoque el montaje realizado con el objetivo de 4X y proceda a observar con objetivos de
mayor aumento.
Dibuje e identifique las estructuras básicas de los hongos y el tipo de género al que
corresponde.
40X
Muestra de_________________________
Observación macroscópica:
Aspecto:___________________________
Color :___________________________
Observación microscópica:
Hifas: septadas______ aseptadas______
Esporas: forma:_________color:________
Género:____________________________
40X
Muestra de ________________________
Aspecto:___________________________
Color :___________________________
Genero:____________________________
82
40X
Muestra de ________________________
Aspecto:___________________________
Color :___________________________
Género:____________________________
•
•
•
•
•
40X
Muestra de ________________________
Aspecto:___________________________
Color :___________________________
Genero:____________________________
Tome las hojas en descomposición e identifique la zona en la que se encuentran colonias de
hongos.
Disponga sobre esa zona cinta pegante transparente
Levante la cinta y colóquela sobre un cubreobjeto que contenga previamente una gota de azul
de lactofenol.
Enfoque el montaje realizado con el objetivo de 4X y proceda a observar con objetivos de
mayor aumento.
Dibuje e identifique las estructuras básicas de los hongos y el tipo de género al que
corresponde.
40X
Muestra de_________________________
Aspecto:___________________________
Color :___________________________
Género:____________________________
40X
Muestra de ________________________
Aspecto:___________________________
Color :___________________________
Genero:____________________________
83
EVALUACIÓN
¿Qué géneros de hongos son importantes desde el punto de vista ambiental como descomponedores,
indicadores de contaminación, formadores de simbiosis y controles biológicos?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFÍA
BERNSTEIN, R & BERNSTEIN, S. 1998. Biología. Décima edición. Editorial McGraw – Hill. México.
MADER, S. 2001. Biología. Séptima edición. Editorial McGraw – Hill Interamericana. México.
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