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Catálogo de Productos Productos que puedes encontrar en una Panadería Panadería Pan Francés Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Mejoradores S-500 S-500 Sense Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Ciabatta Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezcla Easy Ciabatta Mejoradores S-500 S-500 Sense Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Ciabatta Integral Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezcla Easy Ciabatta Mejoradores S-500 S-500 Sense Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan de Yema Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Soft’r Panes Suaves Easy Hamburger Mejoradores Soft’r Industria Soft’r TT Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Panadería Pan Hot Dog Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Hamburger Easy Soft’r Panes Suaves Mejoradores Soft’r Industria Soft’r TT Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan de Hamburguesa Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Hamburger Easy Soft’r Panes Suaves Mejoradores Soft’r Industria Soft’r TT Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Caracol Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Soft’r Panes Suaves Easy Hamburger Mejoradores Soft’r Industria Soft’r TT Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Coliza Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Soft’r Panes Suaves Easy Hamburger Mejoradores Soft’r Industria Soft’r TT Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Panadería Pan Carioca Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Soft’r Panes Suaves Easy Hamburger Mejoradores Soft’r Industria Soft’r TT Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Integral Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Pan Fibra Easy Soft’r Panes Suaves Mejoradores S500 S500 Sense Soft’r Industria Soft’r TT Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Karamanduka Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezcla Tegral Karamanduka Fermentación Levadura Okedo Pan Molde Blanco Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Pan de Molde Easy Soft’r Panes Suaves Mejoradores Soft’r TT Soft’r Industria Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Panadería Pan de Molde Integral Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Pan Fibra Easy Soft’r Panes Suaves Mejoradores S500 S500 Sense Soft’r Industria Soft’r TT Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Baguette y Baguettino Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezcla Baguette Tosca Mejoradores S500 S500 Sense Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Roseta Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) S500 S500 Sense Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo Mejoradores Pan Arabe Clásico Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezcla Easy Ciabatta Fermentación Levadura Okedo Panadería Pan Arabe Integral Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Pan Fibra Easy Soft’r Panes Suaves Mejoradores S500 S500 Sense Soft’r Industria Soft’r TT Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan de Maíz Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Pan de Maíz Easy Soft’r Panes Suaves Mejoradores S500 S500 Sense Soft’r TT Soft’r Industria Toupan TT Toupan TT Sense Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Pan Dulce Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Soft’r Panes Suaves Easy Soft’r Panetón Tegral Soft’r Panetón Mejoradores Soft’r TT Soft’r Industria S500 S500 Sense Soft’r Panetón Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Chancay Comercial Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Soft’r Panes Suaves Easy Soft’r Panetón Tegral Soft’r Panetón Mejoradores Soft’r TT Soft’r Industria S500 S500 Sense Soft’r Panetón Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Panadería Bollería Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas Easy Soft’r Panes Suaves Easy Soft’r Panetón Tegral Soft’r Panetón Mejoradores Soft’r TT Soft’r Industria S500 S500 Sense Soft’r Panetón Fermentación Levadura Okedo (si el pan no se desarrolla con pre mezcla) Productos que puedes encontrar en una Pastelería Pastelería Milhojas Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Masa Margarina Argenta Pastry Rellenos CPT Tradicional Cremyvit 4x4 Cremfil Vainilla Cremfil Lúcuma Alfajores con Manjar Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Tegral Satin Creme Cake Tegral Keke Vainilla Tegral Keke Chocolate Tegral Bizcochuelo Tres leches Tegral Turrón Tegral Allegro Rellenos CPT Tradicional Cremyvit 4x4 Deliturrón Cremfil Vainilla Decoración o Baño Decorcrem Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Alfajores bañados en Chocolate Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Keke Chocolate Tegral Satin Creme Cake Tegral Turrón Decoración o Baño Decorcrem Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Deliturrón Alfajores de Chocolate Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Rellenos Decoración o Baño Tegral Satin Creme Cake Tegral Keke Vainilla Tegral Keke Chocolate Tegral Turrón Tegral Allegro CPT Tradicional Cremyvit 4x4 Cremfil Vainilla Deliturrón Cremfil Lúcuma Decorcrem Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Pastelería Turrón de Doña Pepa Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezcla para base Tegral Turrón Rellenos Deliturrón Decoración o baño Deliturrón Torta Chantilly Comercial Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Easy Queque Tegral Allegro Tegral Biscuit Tegral Bizcochuelo Tradicional Tegral Keke Vainilla Tegral Keke Chocolate Productos para masa tradicional (si no se desarrolla con pre mezcla) Polvo de hornear Mixo Desmoldante Puralix Rellenos Decoración CPT Tradicional Cremyvit 4x4 Cremfil Fresa Cremfil Vainilla Topfil Cereza Glassé de Fresa Glassé de Durazno Glassé de Manzana Verde Coberlux Bitter Ambiante White Chantypak Whippak Miroir Torta Chantilly Gourmet Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Easy Queque Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Keke De Chocolate Tegral Bizcochuelo Tradicional Tegral Biscuit Productos para masa tradicional (si no se desarrolla con pre mezcla) Polvo de hornear Mixo Desmoldante Puralix Rellenos CPT Tradicional Cremyvit 4x4 Coldfil Fresa Coldfil Durazno Topfil Cereza Decoración Coberlux Bitter Ambiante White Chantypak Whippak Miroir Pastelería Torta de Chocolate Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Tegral Keke Chocolate Tegral Torta de Chocolate Easy Torta de Chocolate Productos para masa tradicional (si no se desarrolla con pre mezcla) Polvo de Hornear Mixo Desmoldante Puralix Decoración y Relleno Decorcrem Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Chantypak Whippak Coberlux Bitter Miroir Torta Selva Negra Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Tegral Keke Chocolate Tegral Torta de Chocolate Easy Torta de Chocolate Productos para base tradicional Polvo de Hornear Mixo Desmoldante Puralix Topfil Cereza Decorcrem Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Coberlux Bitter Chantypak Whippak Ambiante White Sublimo Miroir (si no se desarrolla con pre mezcla) Decoración y Relleno Torta Sacher Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Productos Base tradicionales (si no se desarrolla con pre mezcla) Desmoldante Rellenos Decoración Easy Queque Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Keke De Chocolate Tegral Satin Creme Cake Tegral Bizcochuelo Tres Leches Tegral Torta de Chocolate Easy Torta de Chocolate Tegral Bizcochuelo Tradicional Easy Bizcochuelo Tegral Biscuit Polvo de hornear Mixo Puralix Decorcrem Bitter Topfil Cereza Decorcrem Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Sublimo Glaze Chantypak Whippak Ambiante White Coberlux Bitter Miroir Pastelería Torta Tres Leches Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Productos para base tradicional Tegral Bizcochuelo Tres Leches Desmoldante Puralix Cremfil Vainilla Cremfil Lúcuma Cremfil Maracuya Cpt Tradicional Cremyvit 4x4 Coldfil Fresa Coldfil Durazno Topfil Cereza Dulcerío Tres Leches Decorcrem Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Sublimo Glaze Chantypak Whippak Ambiante White Coberlux Bitter Glassé de Fresa Glassé de Durazno Glassé Manzana Verde Miroir (si no se desarrolla con pre mezcla) Relleno Empape Decoración Polvo de Hornear Mixo Queque Inglés Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Easy Queque Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Keke De Chocolate Tegral Satin Creme Cake Productos para base tradicional (si no se desarrolla con pre mezcla) Polvo De Hornear Mixo Marmoleado Decorcrem Desmoldante Puralix Rellenos Decoración Belcochips (después del horneado) Sublimo Glaze Queque Vainilla y Marmoleado Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Productos para base Tradicional Easy Queque Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Keke De Chocolate Tegral Satin Creme Cake (si no se desarrolla con pre mezcla) Polvo de Hornear Mixo Marmoleado Decorcrem Desmoldante Puralix Relleno Decoración Belcochips (después del horneado) Sublimo Glaze Pastelería Queque Comercial Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Easy Queque Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Keke De Chocolate Tegral Satin Creme Cake Productos para base Tradicional Polvo de Hornear Mixo Marmoleado Desmoldante Relleno Decoración Decorcrem Puralix Belcochips (si no se desarrolla con pre mezcla) (después del horneado) Sublimo Glaze Queque con Chispas de Chocolate Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Easy Queque Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Keke De Chocolate Tegral Satin Creme Cake Productos para base Tradicional (si no se desarrolla con pre mezcla) Polvo de Hornear Mixo Marmoleado Decorcrem Desmoldante Relleno Decoración Puralix Belcochips (después del horneado) Sublimo Glaze Pie de Limón Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Productos para masa tradicional Polvo de Hornear Relleno CPT Stabil Decoración Merengue en polvo Pionono con Manjar o Chantilly Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Productos para masa tradicional (si no se desarrolla con pre mezcla) Rellenos Tegral Biscuit Tegral Bizcochuelo Easy Bizcochuelo Tegral Chiffon Mixo Polvo de Hornear Chantypak Whippak Pastelería Pionono bañado en Chocolate Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Pre Mezclas para base Productos para masa tradicional (si no se desarrolla con pre mezcla) Rellenos Decoración Tegral Biscuit Tegral Bizcochuelo Easy Bizcochuelo Tegral Chiffón Tegral Torta De Chocolate Easy Torta De Chocolate Mixo Polvo de Hornear Coldfil de Fresa Coldfil de Durazno Topfil Cereza Chantypak Whippak Ambiante Coberlux Bitter Coberlux Blanco Coberlux Leche Decorcrem Bitter Sublimo Pie de Manzana Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Pre Mezclas para base Tegral Allegro Tegral Keke Vainilla Tegral Satin Creme Cake Productos para masa tradicional Polvo de Hornear Decoración Sublimo Glaze Hojaldre con Manzana Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Decoración Sublimo Glaze Relleno CPT Stabil Pastelería Pastel de Hojaldre Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Rellenos CPT Tradicional Cremyvit 4x4 Cremfil Vainilla Cremfil Lúcuma Chantypak Whippak Ambiante Decoración Sublimo Glaze Coldfil Durazno Coldfil Fresa Orejas ó Palmeras Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Conos con Manjar ó Crema Pastelera Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Rellenos CPT Tradicional Cremyvit 4x4 Cremfil Vainilla Cremfil Lúcuma Pastel de Acelga Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Rellenos Cuisipak Pastelería Enrollado de Hot-Dog Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Materia Grasa Margarina Argenta Pastry Productos que puedes encontrar en una Chocolatería Chocolatería Bombones Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Casquillos de bombón Rellenos Manteca De Cacao Coberlux Bitter Coberlux Leche Coberlux Blanco Belcolade Bitter Belcolade Leche Belcolade Blanco Chantypak Whippak Belcolade Praliné de Avellanas Merengue en polvo Chocotejas Productos Puratos a utilizarse en la elaboración: Casquillos de chocotejas Manteca De Cacao Coberlux Bitter Coberlux Leche Coberlux Blanco Belcolade Bitter Belcolade Leche Belcolade Blanco Productos Puratos Índice PRODUCTOS PANADERÍA Mejoradores Mejoradores Premium Crujientes S500 Actiplus S500 Kimo S500 Sense Mejoradores Premium Suaves Soft’r Industria Soft’r Panetón Super Suave Fresh Mejoradores Económicos Crujientes Toupan TT Toupan Actiplus Toupan TT Sense Mejoradores Económicos Suaves Soft’r TT Mejoradores Genéricos Pan Up Mejorador ExclusivoToupan Controller Pre Mezclas Pre Mezclas Panes Crocantes Easy Ciabatta Tegral Baguette Finas Hierbas Tegral Baguette Tosca Pre Mezclas Panes Suaves Tegral Karamanduka Easy Hamburger Tegral Soft’r Panetón Easy Soft’r Panetón Easy Pan de Molde Easy Soft’r Panes Suaves Easy Croissant Easy Maíz Pre Mezclas Panes Saludables Tegral Spekkel Tegral Pan de Granos Tegral Pan de Centeno Tegral Puravita Granos Andinos Tegral Pan Alemán Tegral Pan de Avena Tegral Pan de Soya Easy Pan Fibra Easy Ciabatta Fibra Easy Multicereal Índice Masas Madres Deshidratadas O-tentic Durum Sapore Softgrain LevaduraLevadura Okedo Oro PRODUCTOS PASTELERÍA Cremas Vegetales Chantypak Whippak Ambiante White Dulcerío Tres Leches Cuisipak Pre Mezclas Pastelería Easy Bizcochuelo Easy Queque Easy Torta de Chocolate Tegral Allegro Tegral Biscuit Tegral Bizcochuelo Tegral Bizcochuelo de Chocolate Tegral Bizcochuelo Tres Leches Tegral Chiffón Tegral Keke Chocolate Tegral Keke Vainilla Tegral Satin Creme Cake Tegral Satin Wholegrain Cake Tegral Torta de Chocolate Tegral Torta de Vainilla Tegral Turrón Tegral Bizcochuelo Sierra Tegral Chiffón Sierra Tegral Torta de Chocolate Sierra Cremas en Polvo CPT Stabil Cremyvit 4x4 Merengue en Polvo Brillos / Glazes Brillo Neutro Glassé Durazno Glassé Fresa Glassé Guanábana Glassé Manzana Verde Índice Ladyfruit Miroir Neutro Sublimo Glaze y Go Neutro Deliturrón RellenosColdfil Fresa Coldfil Durazno Cremfil de Lúcuma Cremfil Classic Baunilha Cremfil Classic Maracuyá Cremfil Classic Coco Topfil Cerise Emulsificante Mixo Polvo de Hornear Desmoldante Polvo de Hornear Puralix MargarinasMargarina Argenta Pastry Otros Antimoho Gluten de Trigo Manteca de Cacao PRODUCTOS CHOCOLATERÍA Chocolate Real Belcolade Noir Selection Drops Belcolade Blanc Drops Belcolade Noir Perú 64 Drops Belcolade Leche Drops Chocolate Sucedáneo Carat Coberlux Bitter Carat Coberlux Blanco Carat Coberlux Leche Rellenos/ Carat Decorcrem Noir Cremas Chocolate Belcolade Praliné de Avellanas Belcochips Bitter Productos Panadería S500 Actiplus DESCRIPCIÓN 1 y 5 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 1% 60-62% 2% 1% Mejorador completo en polvo para todo tipo de panes, garantiza volumen uniforme y buena estructura de miga, buena tolerancia Harina Panadera S500 ACTIPLUS Agua Sal Levadura OKEDO Instant VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 40155/40156 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C S500 Kimo DESCRIPCIÓN 25 Kgs. Cod. 40172 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Mejorador completo en polvo para masas de panificación que utilizan el sistema de panes crudos-congelados crocantes y/o blandos (croissants, masas danesas, baguettes, baguettinos, flautas, etc.) Harina Panadera S500 KIMO Agua Sal Levadura OKEDO Instant Gluten de trigo VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 2% 55-60% 2% 1.50% 2% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C S500 Sense DESCRIPCIÓN 5 Kgs. Cod. 40152 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Mejorador completo en polvo con la tecnología ACTIPLUS que maximiza la actividad del complejo enzimático aumentando la tolerancia y asegurando siempre un buen volumen. Harina Panadera S500 SENSE Agua Sal Levadura OKEDO Instant VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 1% 60% 2% 1% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Soft’r Industria DESCRIPCIÓN 25 Kgs. Cod. 40178 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Mejorador en polvo, para la elaboración de todo tipo de panes blandos con larga vida útil como pan de molde, pan hamburguesa, pan hot dog, etc. Ofrece como ventajas: mayor volumen, mejor aspecto exterior de los productos horneados, excelente textura y suave miga. Los productos retienen su frescura por mayor tiempo. Harina Panadera 100% 1.50% 52%/12% 5%/3% 2%/0.3% 0.50-1% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. SOFT’R INDUSTRIA Agua/Azúcar Manteca/Leche en polvo Sal/Antimoho Levadura OKEDO Instant En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Soft’r Panetón DESCRIPCIÓN 25 Kgs. Cod. 40345 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES Mejorador en polvo concentrado para ser utilizado en la elaboración de panetones a nivel industrial. Este mejorador favorece la fuerza, el volumen y la frescura del producto final aumentando el efecto en volumen, fuerza y calidad de la miga (fibra). La dosis de uso es al 4% sobre el peso de la harina utilizada en la receta del panetón industrial. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Super Suave Fresh DESCRIPCIÓN 1 y 5 Kgs. RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES Complejo enzimático que ofrece mayor suavidad y frescura a los panes suaves o embolsados lo que garantiza un mayor tiempo de vida en anaquel. La dosis de uso es al 5% sobre el peso de la harina utilizada en la receta de panetón. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 40145/40146 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Toupan TT DESCRIPCIÓN 5 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Mejorador completo para todo tipo de panes, su uso a menor concentración y garantiza un buen volumen y una buena tolerancia a la manipulación. Harina Panadera TOUPAN TT Agua Sal Manteca Levadura OKEDO Instant Azúcar VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 40229 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 0.70% 55-60% 2% 2% 1% 1% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Toupan Acti-Plus DESCRIPCIÓN 5 Kgs. Cod. 40225 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 1% 55-60% 2% 2% 1% 1% Mejorador completo en polvo, reforzado con enzimas de alta tecnología las cuales confieren mayor tolerancia y el volumen deseado. Está especialmente indicado para masas de panes de corteza crujiente como pan francés, baguettes, baguetines, rosetas, panes campesinos, panes rústicos y otros. Harina Panadera TOUPAN ACTI-PLUS Agua Sal Manteca Levadura OKEDO Instant Azúcar VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Toupan TT Sense DESCRIPCIÓN 1 y 5 Kgs. Cod. 40159 / 40158 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 0.7% 60% 2% 2% 1% 1% Mejorador completo en polvo que contiene ingredientes de alta tecnología para la elaboración de todo tipo de panes. Ofrece tolerancia y seguridad de cualquier tipo de horno y proceso dando como resultado un pan de excelente volumen, greña y miga. Producto libre de Grasas Trans. Harina Panadera TOUPAN SENSE Agua Sal Manteca Levadura OKEDO Instant Azúcar VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Soft’r TT DESCRIPCIÓN 1 y 5 Kgs. Cod. 40162 / 40205 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Mejorador en polvo para la elaboración de todo tipo de panes blandos como pan de molde, pan hamburguesa, chancay, pan de yema, etc. Ofrece como ventajas: mayor volumen, mejor aspecto exterior de los productos horneados, excelente textura y miga suave. Los productos retienen su frescura por más tiempo. Harina SOFT’R TT Agua Azúcar Manteca Leche en polvo Sal Levadura OKEDO instant Propionato VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 1% 52% 12% 6% 3% 2% 1% 0.3% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Pan Up DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Mejorador económico diseñado para todo tipo de pan. Harina Panadera PAN UP Agua Sal Manteca Levadura OKEDO Instant Azúcar VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 5 Kgs. Cod. 40271 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 1% 50-55% 2% 2% 0.3-0.5% 1% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Toupan Controller DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Producto exclusivo para supermercados. Harina TOUPAN CONTROLLER Azucár Sal Levadura OKEDO Instant Agua Helada Manteca VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 5 Kgs. Cod. 40221 9 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 1% 1% 2% 1% 55-60% 2% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Easy Ciabatta DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42461 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Pre mezcla en polvo para la elaboración del clásico Ciabatta Italiano con su sabor y aroma caracteristico, además de la elaboración de todo tipo de panes italianos. Harina Panadera 100% 10% 1% 75-80% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. EASY CIABATTA Levadura OKEDO Instant Agua En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Baguette Finas Hierbas DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 1% 2% 3% 55-60% Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes de corteza crujiente como pan baguette, francés, baguetines, rosetas, bolillos y flautas con finas hierbas. TEGRAL BAGUETTE FINAS HIERBAS Levadura OKEDO Instant Ajos molidos Aceite de Oliva Agua VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 42513 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Baguette Tosca DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42600 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Pre mezcla en polvo que garantiza sabor y aroma de un auténtico pan rústico, especialmente para pan baguette, flautas y panes grandes de corteza crujiente como: pan toscano, pan campesino, entre otros. TEGRAL BAGUETTE TOSCA VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Levadura OKEDO Instant Agua helada 100% 1% 60% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Tegral Karamanduka DESCRIPCIÓN 25 Kgs. Pre mezcla en polvo para la elaboración de un típico y delicioso pan Karamanduka. RECETAS SUGERIDAS TEGRAL KARAMANDUKA Manteca Levadura OKEDO Instant Agua Cod. 42535 VIDA ÚTIL 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. % INGREDIENTES 100% 20-25% 1% 30% CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Easy Hamburger DESCRIPCIÓN 10 y 25 Kgs. Cod. 42422 - 42448 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 25% 1% 4% 55-60% 6% Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes suaves con miga suave, uniforme y estructura firme. Recomendable para la elaboración de pan hamburguesa, hotdog y con una pequeña variación en la receta original se puede elaborar todo tipo de panes suaves. Harina Panadera EASY HAMBURGER Levadura OKEDO Instant Azúcar Agua Helada Manteca VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Soft’r Panetón DESCRIPCIÓN Pre mezcla en polvo para ser utilizada en la elaboración de panetones tradicionales. 25 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Primera Parte: La esponja TEGRAL SOFT’R PANETON Levadura Okedo Dorada Agua 40% 1.2% 24% Segunda Parte: El refuerzo Cod. 42545 TEGRAL SOFT’R PANETON Agua (a menos de 10˚C) Yemas (refrigeradas) Azúcar Manteca Margarina Fruta confitada Pasas Esencia de panetón Cala VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 60% 21.2% 12% 24% 8.4% 8.4% 28% 27.2% 0.48% CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Easy Soft’r Panetón DESCRIPCIÓN Pre mezcla en polvo el cual se utiliza al 25% en la elaboración de panetones tradicionales. 25 Kgs. Cod. 42535 VIDA ÚTIL 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Primera Parte: La esponja EASY SOFT’R PANETON Harina Panetonera Levadura Okedo Dorada Agua 10% 30% 1.2% 24% Segunda Parte: El refuerzo EASY SOFT’R PANETON Harina Panetonera Agua (a menos de 10˚C) Yemas (refrigeradas) Azúcar Manteca Margarina Fruta confitada Pasas Puratos Esencia de panetón 15% 45% 21.2% 12% 24% 8.4% 8.4% 27.2% 27.2% 0.5% CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Easy Pan de Molde DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 25% 1% 60-65% 4% Pre mezcla en polvo para la elaboración de pan de molde blanco, de gran suavidad y esponjosidad y con un buen tiempo de vida en anaquel. Harina de Trigo EASY PAN DE MOLDE Levadura OKEDO Instant Agua Helada Manteca VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 42551 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Easy Soft’r Panes Suaves DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42670 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 25% 1% 60-65% 4% Pre mezcla en polvo para la elaboración de todo tipo de panes suaves recomendado para la elaboración de pan de molde, hamburguesa, chancay, con excelente tiempo de vida y buena calidad de miga. Harina de Trigo EASY SOFT’R PANES SUAVES Levadura OKEDO Instant Agua Helada Manteca VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Easy Croissant DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42407 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Pre mezcla en polvo para la elaboración de productos a base de masas hojaldradas como croissants, masa danesa en todas sus variedades. Se obtienen productos de buen sabor. Harina Panadera EASY CROISSANT Levadura OKEDO Instant Agua Margarina ARGENTA para hojaldrar VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 50% 50% 1% 50-55% 25% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Easy Maíz DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 50% 50% 1% 6% 50-55% Pre mezcla en polvo para la elaboración del tradicional Pan de Maiz con buen volumen y con un alto porcentaje de harina de maíz. Harina Panadera EASY DE MAÍZ Levadura OKEDO Instant Manteca Agua VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 42412 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Spekkel DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes especiales enriquecidos con semillas de girasol, linaza y ajonjolí. RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % TEGRAL SPEKKEL 100% 1% 60% 6 Levadura OKEDO Instant Agua Helada Manteca Cod. 42506 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Tegral Pan de Granos DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42510 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes con alto contenido de semillas de diversos cereales que contribuyen a una dieta más balanceada y saludable por su gran aporte en fibras, vitaminas y minerales. TEGRAL PAN DE GRANOS VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Levadura OKEDO Instant Agua 100% 1% 55% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Pan de Centeno DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42499 Pre mezcla en polvo para la elaboración del clásico pan de centeno de miga oscura, contiene semillas de linaza, además ayuda en el proceso digestivo. Este pan contribuye a incrementar los niveles de fibra, vitaminas y ácidos grasos esenciales de la dieta diaria. VIDA ÚTIL 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES TEGRAL PAN DE CENTENO Levadura OKEDO Instant Agua 100% 1% 55% CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Puravita Granos Andinos DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42640 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes saludables ya que contiene granos enteros, multivitaminicos completos tales como vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9 y B12) y Vitamina E, todos estos promueven el consumo de energía, combaten la fatiga y el stress. TEGRAL PURAVITA GRANOS ANDINOS Levadura OKEDO Instant Agua VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 1% 54% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Tegral Pan Alemán DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 1% 3% 60% Pre mezcla en polvo para la elaboración de un pan de miga medianamente oscura con moderado contenido de fibra. TEGRAL PAN ALEMÁN Levadura OKEDO Instant Manteca Agua VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 42456 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Pan de Avena DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42512 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 1% 3% 60% Pre mezcla en polvo para la elaboración de un pan de miga medianamente oscura con moderado contenido de fibra de harinas integrales, cereales andinos y complejos. TEGRAL PAN DE AVENA VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Levadura OKEDO Instant Manteca Agua En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Pan de Soya DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 2% 1% 45-50% Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes de soya con su clasica miga amarillenta rica en fibras y grasas vegetales por las bondades de la soya. TEGRAL PAN DE SOYA VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 42511 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Manteca Levadura OKEDO Instant Agua Helada En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería Easy Pan Fibra DESCRIPCIÓN 10 y 25 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes saludables, de buen volumen, sabor y color y con presencia de fibra y salvado de trigo. Harina Panadera EASY PAN FIBRA Levadura OKEDO Instant Manteca Agua VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 42480 -42482 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 50% 50% 1% 3% 55-58% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Easy Ciabatta Fibra DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 42477 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Pre mezcla en polvo para la elaboración de la clasica Ciabatta Italiana pero con presencia de salvado de trigo, brindando el aroma y sabor típico de este pan italiano. Harina Panadera 100% 20% 1% 85-90% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. EASY CIABATTA FIBRA Levadura OKEDO Instant Agua En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Easy Multicereal DESCRIPCIÓN 25 Kgs. Cod. 42520 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Pre mezcla en polvo para la elaboración de panes enriquecidos con granos enteros de diversos cereales, los cuales contribuyen al aporte diario de fibra, vitaminas y minerales. Harina Panadera 100% 30% 1% 60-65% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. EASY MULTICEREAL Levadura OKEDO Instant Agua En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Panadería O-tentic Durum DESCRIPCIÓN 1 Kgs. Cod. 42650 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Es un componente para panadería activo hecho a base masa madre fermentada. Se caracteriza por que brinda un típico perfil de sabor y aroma “mediterráneo”. Recomendado para la elaboración de panes premium y de preferencia crujientes. Harina O-TENTIC DURUM Sal Agua 100% 4% 2% 65-70% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 16 - 20˚C En un ambiente seco (HR < 65%) y temperatura entre 16 - 20˚C. Una vez abierto puede ser almacenado máximo por 1 semana a 4˚C, mantenido en su empaque. Sapore Softgrain DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 40287 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES Granos hidratados y precocidos, envueltos en masa madre. Permite la elaboración de panes multigranos y con buena precencia de fibra que ayudan en el proceso digestivo. La dosis de uso es del 20% al 30% sobre el peso de la harina o de la premezcla a utilizar. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción, en las condiciones de almacenamiento dadas, y mantenido con el envase cerrado. En ambiente seco (HR < 65%) y fresco (temperatura menor a 25˚C). Una vez abierto, el producto puede ser almacenado máximo por 30 días en refrigeración y en su empaque original. -25˚C Levadura Okedo Oro DESCRIPCIÓN Caja: 20 x 0.50 Kgs. Cod. 68602 RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES Levadura seca activa instantánea recomendada para masas con un contenido de azúcar mayor al 5% de azúcar y un porcentaje de grasa adicionado a la masa. La dosis depende de la formulación del producto a elaborar. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 2 años a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco. Conservar el envase cerrado después de cada uso. ˚C Productos Pastelería Chantypak DESCRIPCIÓN Crema vegetal con excelente sabor y textura incomparable. 12 x 1 Lt. Caja de: Cod. 61700 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción indicada y en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente a temperatura menor a 20˚C. Una vez abierto mantener en refrigeración y utilizar en menos de 3 días. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -20˚C Whippak DESCRIPCIÓN Crema vegetal con gran rendimiento y delicioso sabor. 12 x 1 Lt. Caja de: Cod. -61500 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción indicada y en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente a temperatura menor a 20˚C. Una vez abierto mantener en refrigeración y utilizar en menos de 3 días. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -20˚C Ambiante White DESCRIPCIÓN Crema vegetal con magnífico desempeño en decoración y rendimiento superior. 12 x 1 Lt. Caja de: Cod. 61515 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento indicadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente a temperatura menor a 20˚C. Una vez abierto mantener en refrigeración y utilizar en menos de 3 días. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -20˚C Productos Pastelería Dulcerío Tres Leches DESCRIPCIÓN 12 x 1 Lt. Caja de: Cod. 61525 (13.03) Jarabe listo para usar y de uso directo en la aplicación sobre el bizcochuelo tres leches, de buena densidad y excelente sabor lácteo similar a la preparación tradicional. VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento indicadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente a temperatura menor a 20˚C. Una vez abierto mantener en refrigeración y utilizar en menos de 3 días. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -20˚C Cuisipak DESCRIPCIÓN Crema vegetal para aplicaciones gastronómicas. 12 x 1 Lt. Caja de: Cod. 61505 (12.97) VIDA ÚTIL 8 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco (temperatura menor a 20˚C. Una vez abierto el producto puede mantenerse refrigerado por 5 a 6 días. -20˚C Easy Bizcochuelo DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES GR. Pre mezcla sin contenido de harina para la elaboración de bizcochuelos, piononos y bizcotelas. EASY BIZCOCHUELO Huevo Agua Harina Azúcar VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 5 Kgs. 200 gr. 1000 gr. 600 ml. 1000 gr. 800 gr. Cod. 60625 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Easy Queque DESCRIPCIÓN 5 Kgs. RECETAS SUGERIDAS Kgs. INGREDIENTES Pre mezcla en polvo diseñada para elaborar queques comerciales de gran volúmen y excelente textura buena estructura de miga, suavidad y humedad prolongada. EASY QUEQUE Harina Azúcar Huevos Agua Aceite Escencias VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 60450 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 5Kg. 5.4Kg. 6.4Kg. 5Kg. 5Kg. 3Lt. Al gusto En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Easy Torta de Chocolate DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS GR. INGREDIENTES Pre mezcla sin contenido de harina para la elaboración de tortas de chocolate. EASY TORTA DE CHOCOLATE Huevo Agua Harina Azúcar Aceite vegetal VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 5 Kgs. Cod. 60620 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 293 gr. 610 gr. 1220 ml. 1000 gr. 1147 gr. 610 gr. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Allegro DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Pre mezcla en polvo al 100% para elaborar queques y tortas con el clásico sabor tradicional de un queque casero. TEGRAL ALLEGRO 100% 50% 50% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 10 Kgs. Margarina Huevo Cod. 60203 4 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Tegral Biscuit DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Pre mezcla en polvo al 100%, para la elaboración, de torta esponjosa tipo bizcochuelo de excelente volumen y miga uniforme. TEGRAL BISCUIT 100% 50% 30% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Huevos Agua 30 Cod. 60409 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Bizcochuelo DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 50% 30% Pre mezcla en polvo para elaborar bizcochuelos. Piononos y bizcotelas de miga uniforme, esponjosa y húmeda. TEGRAL BIZCOCHUELO VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 10 Kgs. Huevos Agua Cod. 60408 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Bizcochuelo De Chocolate DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% Premezcla en polvo para la elaboración de bizcochuelos de chocolate, pionono, bizcotelas de chocolate. TEGRAL BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE Huevo Agua VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 10 Kgs. 50% 30% Cod. 60407 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Tegral Bizcochuelo Tres Leches DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 60456 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% Pre mezcla en polvo para elaborar bizcochuelos especialmente diseñado para la torta Tres Leches, de miga uniforme y excelente absorción y retención de líquido. TEGRAL BIZCOCHUELO TRES LECHES Huevo Agua Aceite VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 50% 20% 10% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Chiffón DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Pre mezcla en polvo para elaborar chiffones y piononos de excelente volumen, miga uniforme y buen tiempo de vida. TEGRAL CHIFFÓN 100% 88% 16% 16% VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 60240 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Huevo Agua Aceite En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Keke Chocolate DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 35% 28% 20% Pre mezcla en polvo para la preparación de keke de chocolate de textura muy suave, miga húmeda, buen color y exquisito sabor. TEGRAL KEKE CHOCOLATE VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 60496 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Huevos Agua Aceite En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Tegral Keke Vainilla DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Pre mezcla en polvo para la elaboración de keke vainilla de textura muy suave, miga húmeda y exquisito sabor. TEGRAL KEKE VAINILLA Azúcar Harina Huevos Agua Aceite VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 10 y 25 Kgs. Cod. 60491/60490 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 100% 35% 28% 27% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Satin Creme Cake DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 35% 23% 30% Pre mezcla en polvo para elaborar muffins y queques tipo americano de miga húmeda, excelente volumen y sabor. TEGRAL SATIN CREME CAKE VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 60420 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Huevo Agua Aceite En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Torta Satin Wholegrain Cake DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% Pre mezcla en polvo, para cakes con granos integrales y es una buena fuente de fibras. TEGRAL SATIN WHOLEGRAIN CAKE Huevo Agua Aceite VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 10 Kgs. Cod. 60461 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 35% 25% 20% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Tegral Torta de Chocolate DESCRIPCIÓN 10 y 25 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 57% 17% 21% Pre mezcla en polvo al 100% para elaborar la tradicional torta de chocolate de excelente sabor, buen color y miga húmeda. TEGRAL TORTA DE CHOCOLATE VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 60415/60445 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Agua Huevo Aceite En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Torta de Vainilla DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Pre mezcla en polvo para la elaboración de una deliciosa torta vainilla TEGRAL TORTA DE VAINILLA Agua Huevo Aceite VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 10 Kgs. 100% 57% 17% 21% Cod. 60433 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Turrón DESCRIPCIÓN Pre mezcla para elaborar los tradicionales palitos de turrón, alfajores, galletas con excelente sabor. 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % TEGRAL TURRÓN 100% 30% 20% 17-20% Manteca Margarina Agua Cod. 60292 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Tegral Bizcochuelo Sierra DESCRIPCIÓN 10 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 50% 30% Pre mezcla en polvo, para la elaboración de bizcochuelos, piononos y bizcotelas exclusivamente diseñado para ciudades de la sierra entre 2000 y 3200 m.s.n.m. TEGRAL BIZCOCHUELO SIERRA VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Huevos Agua Cod. 60476 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Chiffón Sierra DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 60244 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 88% 16% 16% Pre mezcla en polvo diseñada para la elaboración de chiffon tradicional y piononos y exclusivamente diseñado para ciudades de la sierra entre 2000 y 3000 m.s.n.m. TEGRAL CHIFFÓN SIERRA VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. Huevo Agua Aceite En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Tegral Torta de Chocolate Sierra DESCRIPCIÓN 10 Kgs. Cod. 60465 RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% Pre mezcla en polvo para la elaboración de una deliciosa torta de chocolate tradicional. Balanceada para ciudades con una altitud mayor de 2000-3200 m.s.n.m. TEGRAL TORTA DE CHOCOLATE SIERRA Agua Huevo Aceite VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. 57% 17% 21% En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería CPT Stabil DESCRIPCIÓN Pre mezcla para elaborar en caliente crema pastelera tradicional. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 100% 20% 12% Leche Azúcar CPT STABIL 5 Kgs. Cod. 60221 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Cremyvit 4x4 DESCRIPCIÓN 5 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES Premezcla en polvo para elaboración instantánea de crema pastelera ya sea con agua, leche en frío o en caliente. Aplicación en frío o caliente: VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE CREMYVIT 4X4 Leche/Agua 37.5% 100% Cod. 60431 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. FALTA FOTO 5 Kgs. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Merengue en Polvo DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES gr. Mezcla en polvo para la elaboración de merengue instantáneo. Puede ser mezclado con colorantes, coco rallado, etc. MERENGUE EN POLVO 500 g VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Agua tibia 500 gr. 200 gr. Cod. 60473 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. max. 25˚C Almacenar en un lugar seco (HR máx. 65%) y fresco (máx. 25ºC). Cerrar después de usar y conservar en su envase original. Productos Pastelería Brillo Neutro DESCRIPCIÓN Abrillantador para aplicación de uso en caliente y de fácil preparación. 1 y 5 Kgs. Cod. 60210/60211 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Glassé Durazno DESCRIPCIÓN Glassé con sabor a durazno, listo para usar. 5 y 25 Kgs. Cod. 60541/60542 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Glassé Fresa DESCRIPCIÓN Glassé con sabor a fresa, listo para usar. 5 y 25 Kgs. Cod. 60536/60537 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Glassé Guanábana DESCRIPCIÓN Glassé con sabor a guanábana, listo para usar. 5 y 25 Kgs. Cod. 60546/60547 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Glassé Manzana Verde DESCRIPCIÓN Glassé con sabor a manzana verde, listo para usar. 5 y 25 Kgs. Cod. 60546/60547 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Ladyfruit Miroir Neutro DESCRIPCIÓN Brillo de aplicación directa en frío para pastelería fina y postres semifríos. 5 Kgs. Cod. 61600 VIDA ÚTIL 12 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura entre 5 - 20˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. Una vez abierto mantener en refrigeración. 5-20˚C Productos Pastelería Sublimo Glaze y Go Neutro DESCRIPCIÓN Brillo de aplicación directa en frío para aplicar en frutas, panadería y pastelería. 1.2 Kgs. Cod. 61616 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En ambiente fresco y seco (HR < 65%), temperatura entre 18 - 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. Una vez abierto mantener refrigerado y usarlo antes de 3 semanas. 18-25˚C Deliturrón DESCRIPCIÓN Jalea lista para usar. Sirve para preparar el tradicional turrón. 5 Kgs. Cod. 60299 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Coldfil Fresa DESCRIPCIÓN Relleno de frutas ideal para rellenos y decoraciones de pastelería, presencia de pulpa de fresa y de sabor similar al natural. 5 Kgs. Cod. 60301 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Coldfil Durazno DESCRIPCIÓN Relleno de frutas ideal para rellenos y decoraciones de pastelería, presencia de pulpa de durazno y de sabor similar al natural. 5 Kgs. Cod. 60306 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Cremfil de Lúcuma DESCRIPCIÓN Relleno de pulpa natural de lúcuma de alta calidad, listo para utilizar y de sabor similar al natural. 5 Kgs. Cod. 60570 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Cremfil Classic Baunilha DESCRIPCIÓN Relleno con vainilla, listo para usar en decoración y relleno de productos de pastelería. Estable al horneo. 5 Kgs. Cod. 72310 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco. Proteger de la luz. Una vez abierto mantener en refrigeración. Conservar el envase cerrado después de cada uso. ˚C Productos Pastelería Cremfil Classic Maracuyá DESCRIPCIÓN Relleno de maracuyá, listo para usar en decoración y relleno de productos de pastelería. Estable al horneo. 1 Kgs. Cod. 63110 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, Proteger de la luz. Una vez abierto mantener en refrigeración. Conservar el envase cerrado después de cada uso. ˚C Cremfil Classic Coco DESCRIPCIÓN Relleno de coco, listo para usar en decoración y relleno de productos de pastelería. Estable al horneo. 4,5 Kgs. Cod. 72340 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco. Proteger de la luz. Una vez abierto mantener en refrigeración. Conservar el envase cerrado después de cada uso. ˚C Topfil Cerise DESCRIPCIÓN Relleno con presencia de trozos de cerezas de alta calidad, listo para usar y con un excelente sabor. 5 Kgs. Cod. 60590 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente seco (HR<65%) y temperatura entre 5 - 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. 5-25˚C Productos Pastelería Mixo DESCRIPCIÓN 900gr., 4 y 20 Kgs. RECETAS SUGERIDAS % INGREDIENTES 1-2% 1-3% 5-6% Emulsificante en pasta y que mejora el batido y el volumen de tortas, kekes, bizcochuelos, panes, panetones y helados. Pan (sobre el peso de la harina) VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Queques (sobre el peso de la harina) Bizcochuelos y batidos (sobre el peso de la harina) Cod. 60230/60231/60232 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Polvo de Hornear DESCRIPCIÓN 4 Kgs. RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Agente de leudante que permite mejorar el volumen en queques, muffins y todo tipo de productos de pasteleria que necesite um agente leudante. Dosis sugerida según la receta de cada producto a elaborar. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 60287 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Puralix DESCRIPCIÓN Agente desmoldante para productos de alto contenido de azúcar. 1 y 10 Kgs. Cod. 61742/61740 VIDA ÚTIL 6 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Productos Pastelería Margarina Argenta Pastry DESCRIPCIÓN Margarina de alta calidad para la elaboración de todo tipo de masas hojaldradas. 10 Kgs. Placas: Cod. 61750 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco, temperatura entre 16 - 20˚C. Una vez abierto mantener en refrigeración. 16-20˚C Antimoho DESCRIPCIÓN 1 y 5 Kgs. RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Conservante para productos de panadería y pastelería. Extiende el tiempo de vida de los productos, evitando la aparición de mohos en ellos. Al 0.3% sobre el peso de la harina. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE Cod. 60100/60101 12 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. En un ambiente fresco y seco, temperatura menor a 25˚C. Conservar el envase cerrado después de cada uso. -25˚C Gluten de Trigo DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Gluten vital de trigo, es un aditivo con capacidad de absorción de agua de al menos 150%. Utilizado en productos de panadería y pastelería, su dosificación depende de la formulación. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 5 Kgs. Cod. 63001 Al menos 2 años. En las condiciones de almacenamiento indicadas. En un ambiente fresco y seco. Conservar el envase cerrado después de su uso. ˚C Productos Pastelería Manteca de Cacao DESCRIPCIÓN RECETAS SUGERIDAS INGREDIENTES % Manteca de cacao 100% pura y libre de olores. Su presentación es en forma de granos. Fundir la cantidad deseada en horno microondas o en baño maría a 40˚ - 45˚C, atemperar y aplicar. VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAJE 4 Kgs. Cod. 64145 18 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. En ambiente fresco y seco (HR < 60%), temperatura entre 16-20˚C y libre de olores extraños. Proteger de la luz. Conservar el empaque cerrado después de cada uso. 16-20˚C Productos Chocolatería Belcolade Noir Selection Drops DESCRIPCIÓN Chocolate Verdadero de origen belga de sabor bitter, con 55% de cacao su presentación es en Drops. 1 y 5 Kgs. Cod. 62615/62612 VIDA ÚTIL 24 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En ambiente fresco, seco (HR<60%), temperatura entre 18 - 20˚C y libre de olores extraños. Proteger de la luz. Conservar el empaque cerrado después de cada uso. 18-20˚C Belcolade Blanc Drops DESCRIPCIÓN Chocolate Verdadero Blanco de origen belga sabor lacteo y 30% de manteca de cacao su presentación es en Drops. 1 y 5 Kgs. Cod. 62631/62630 VIDA ÚTIL 12 meses en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En ambiente fresco, seco (HR<60%), una temperatura entre 16 - 20˚C y libre de olores extraños. Proteger de la luz. Conservar el empaque cerrado después de cada uso. 18-20˚C Belcolade Noir Perú 64 Drops DESCRIPCIÓN Chocolate Verdadero de origen belga y hecho con cacao peruano, sabor bitter fuerte ya que contiene 64% de cacao. 1 Kgs. Cod. 62605 VIDA ÚTIL 24 meses a partir de la fecha de producción en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En ambiente fresco y seco (HR<60%), temperatura entre 16 - 20˚C y libre de olores extraños. Proteger de la luz. Conservar el empaque cerrado después de cada uso. 18-20˚C Productos Chocolatería Belcolade Leche Drops DESCRIPCIÓN Chocolate Verdadero de origen belga sabor leche y 35% de cacao su presentación es en Drops. 1 y 5 Kgs. Cod. 62625/62620 VIDA ÚTIL 18 meses en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En ambiente fresco, seco (HR<60%), una temperatura entre 16 - 20˚C y libre de olores extraños. Proteger de la luz. Conservar el empaque bien cerrado después de cada uso. 16-20˚C Carat Coberlux Bitter DESCRIPCIÓN Cobertura de chocolate sucedáneo premium de sabor bitter y excelente brillo y desempeño. 1 y 5 Kgs. Caja por: Cod. 62910/62900 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción y mantenido en su empaque original sin abrir, y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco (HR<60%), temperatura entre 18 - 20˚C. Proteger de la luz. Una vez abierto el producto conservar en envase original. 18-20˚C Carat Coberlux Blanco DESCRIPCIÓN Cobertura de chocolate sucedáneo premium de color blanco característico y de excelente desempeño. Presentación en gotas. 10 Kgs. Caja por: Cod. 62906 VIDA ÚTIL 12 meses a partir de la fecha de producción y mantenido en su empaque original sin abrir, y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco (HR<65%), temperatura entre 16 - 18˚C. Proteger de la luz. Una vez abierto el producto conservar en envase original. 16-18˚C Productos Chocolatería Carat Coberlux Leche DESCRIPCIÓN Cobertura de chocolate sucedáneo premium de sabor leche y excelente brillo y desempeño. 1 Kgs. Caja por: Cod. 62915 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción y mantenido en su empaque original sin abrir, y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco (HR<65%), temperatura entre 18 - 20˚C. Proteger de la luz. Una vez abierto el producto conservar en envase original. 18-20˚C Carat Decorcrem Noir DESCRIPCIÓN Chocolate sucedáneo en pasta de sabor bitter diseñado especialmente para el recubrimiento de todo tipo de productos de pastelería. 4.5 Kgs. Balde por: Cod. 62950 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción y mantenido en su empaque original sin abrir, y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente fresco y seco (HR<65%), temperatura entre 18 - 20˚C. Proteger de la luz. Una vez abierto el producto conservar en envase original. 18-20˚C Belcolade Praliné de Avellanas DESCRIPCIÓN Pasta praliné de avellanas al 50% especial para rellenos de postres, bombones y toda aplicación de pastelería fina. 5 Kgs. Balde por: Cod. 62550 VIDA ÚTIL 9 meses a partir de la fecha de producción indicada en el envase y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE En un ambiente a temperatura menor a 20˚C. Conservar el envase cerrado. Una vez abierto mantener en refrigeración. -20˚C Productos Chocolatería Belcochips Bitter DESCRIPCIÓN 5 Kgs. Chocolate Verdadero de origen belga especialmente diseñado para soportar el horneo y que puede ser agregado en cualquier producto de panadería y pastelería y que necesite ser horneado, su presentación es en pequeños Drops. Cod. 62455 VIDA ÚTIL 24 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas. CONDICIONES DE ALMACENAJE -20˚C En ambiente fresco y seco (HR<60%), temperatura entre 16 - 20˚C y libre de olores extraños. Proteger de la luz. Conservar el empaque cerrado después de cada uso Recomendaciones FASES MÁS IMPORTANTES DEL PROCESO DE VENTA: 1. PROSPECCIÓN El primer paso del proceso de venta consiste en la búsqueda de clientes o aquellos que tienen grandes posibilidades de serlo. Etapa 1: ¿Quiénes pueden ser nuestros futuros clientes? Para hallar clientes recurre a las siguientes fuentes: • Datos de la misma empresa. • Referencias de los clientes actuales. • Referencias que se obtienen en reuniones con amigos, familiares y conocidos. • Empresas o compañías que ofrecen productos o servicios complementarios. • Información obtenida del seguimiento a los movimientos de la competencia. • Grupos o asociaciones. • Periódicos y directorios. Etapa 2: Califica a los candidatos en función a su potencial de compra. Califica del 1 al 10 cada uno de los siguientes factores: • Capacidad económica • Autoridad para decidir la compra. • Accesibilidad. • Disposición para comprar. • Perspectiva de crecimiento y desarrollo. Etapa 3: Elabora una lista de clientes ordenándolos de acuerdo a su importancia y prioridad. Recomendaciones 2. ACERCAMIENTO PREVIO O “PRE ENTRADA” La pre entrada consiste en la obtención de información más detallada de cada cliente y la preparación de la presentación de ventas adaptada a las particularidades de cada cliente: Etapa 1: Investiga las particularidades de cada cliente, asi como, también, la información relacionada con la parte comercial, por ejemplo: • Productos similares que usa actualmente. • Motivos por el que usa los productos similares. • Qué piensa de ellos. • Estilo de compra, etc. Etapa 2: Preparación de la presentación de ventas enfocada en el posible cliente: Se sugiere elaborar una lista de todas las características que tiene el producto, luego se las convierte en beneficios para el cliente y finalmente se establece las ventajas con relación a la competencia. Es necesario planificar una entrada que atraiga la atención del cliente, las preguntas que mantendrán su interés, los aspectos que despertarán su deseo, las respuestas a posibles preguntas u objeciones y la forma en la que se puede efectuar el cierre induciendo a la acción de comprar. Etapa 3: Obtención de la cita o planificación de las visitas en frío: Dependiendo de las características de cada cliente, se toma la decisión de solicitar una cita por anticipado o de realizar visitas en frío, por ejemplo tocando las puertas de cada domicilio en una zona determinada. 3. LA PRESENTACIÓN DEL MENSAJE DE VENTAS La presentación del mensaje de ventas debe ser adaptada a las necesidades y deseos de los clientes. Los tiempos han cambiado, hoy se debe promover una participación activa de los clientes para lograr algo más importante que la venta misma: su plena satisfacción con el producto adquirido. Recomendaciones La presentación del mensaje de ventas se basa en una estructura basada en 3 pilares: • Las caracteristicas del producto: lo que es el producto en sí, sus atributos. • Las ventajas: aquello que lo hace superior a los productos de la competencia. • Los beneficios que obtiene el cliente: aquello que busca el cliente de forma consciente e inconsciente. El cierre debe efectuarse ni bien exista un indicio de compra por parte del cliente, lo que puede suceder al principio de la presentación. 4. SERVICIOS POST VENTA Los servicios de post venta tienen el objetivo de asegurar la satisfacción del cliente. Es en esta etapa, la empresa puede dar un valor agregado que no espera el cliente pero que puede ocasionar su lealtad hacia la marca o la empresa. Estos incluyen: • Verificación de que se cumplan los tiempos y condiciones de envío. • Verificación de una entrega correcta. • Instalación. • Asesoramiento para un uso apropiado. • Garantías en caso de fallas de fábrica. • Servicio y soporte técnico. • Posibilidad de cambio o devolución. • Descuentos especiales para compras futuras. RECUERDA: • Prospectar clientes potenciales. • Preparar la presentación de ventas adaptada a cada cliente. • Presentar al producto, sus ventajas y beneficios. Aprovechar al máximo el material, visual, escrito y de costeo que facilitará el cierre de ventas. • Cerrar la venta. • Ofrecer el servicio post venta.