Jornada Europea de la Cultura Judía

DOMINGO 2 DE SEPTIEMBRE 2012
ACTIVIDADES DESDE el 31 de agosto al 9 de septiembre
el humor judío
A
PASEOS POR CÓRDOBA
Del viernes 31 de agosto al domingo 9 de Septiembre. Hora: 21:30 h.
Lugar: Salida desde el punto de información turística de Plaza de
las Tendillas.
Precio: 16 €; Niños de 5 a 12 años: 8 €.
Organiza: Consorcio de Turismo de Córdoba.
Inscripción previa: www.turismodecordoba.org/index2.cfm?codigo=0481
CENA DE SHABAT
Fecha: Viernes, 31 de agosto. Hora: 21:30 h.
Lugar: Casa Mazal. C/ Tomás Conde, 5
Organiza: Restaurante Casa Mazal.
Más información: Tfno: 957 203 605 - 605 618 367
B
C
VISITA GUIADA TEMATIZADA:
“Judíos en Córdoba”
Fecha: Sábado, 1 de septiembre. Hora: 12:00 h.
Lugar: Casa de Sefarad. C/ Judios, esq. C/ Averroes
Organiza: Casa de Sefarad.
Más información: Tfno: 957 203 605
ALMUERZO DE SHABAT
Fecha: Sábado, 1 de septiembre. Hora: 14:00 h.
Lugar: Casa Mazal, la Despensa de la Judería. C/ Tomás Conde, 5.
Organiza: Restaurante Casa Mazal.
Más información: Tfno: 957 203 605 - 605 618 367
D
E
PRESENTACIÓN DEL LIBRO “La agonía de los
judeo-españoles”, de Haim-Vidal Sephiha a cargo de la profesora
e investigadora Martine Lemoine.
Fecha: Sábado 1 de septiembre. Hora: 20:00 h.
Lugar: Casa de Sefarad. C/ Judíos, esq. C/ Averroes
Organiza: Casa de Sefarad.
Más información: Tfno: 957 203 605
CENA DE HAVDALÁ
Fecha: Sábado, 1 de septiembre. Hora: 21:30 h
Lugar: Casa Mazal. C/ Tomás Conde, 5.
Organiza: Restaurante Casa Mazal.
Más información: Tfno: 957 203 605 - 605 618 367
F
VISITA DE UN GRUPO DE SEVILLA
A LA JUDERÍA DE CÓRDOBA
Fecha: Domingo 2 de septiembre.
Organiza: Ayuntamiento de Sevilla.
Colabora: Ayuntamiento de Córdoba.
H
G
VISITA DE UN GRUPO DE CÓRDOBA
A LA JUDERÍA DE SEVILLA
Fecha: Domingo 2 de septiembre. Hora: Salida a las 08:00 h.
frente Hotel AC Córdoba Palacio
Inscripción: Por orden de reserva hasta completar aforo (hasta el
jueves 30 de agosto a las 14:00 h. en la Unidad de Turismo y
Patrimonio de la Humanidad. Email: [email protected])
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba.
Colabora: Ayuntamiento de Sevilla.
I
VISITA GUIADA A LA JUDERÍA CORDOBESA
Fecha: Domingo 2 de septiembre. Hora: 10:00 h.
Lugar: Salida desde Puerta de Almodóvar
Inscripción: Por orden de reserva hasta completar aforo (hasta el
jueves 30 de agosto a las 14:00 h. en la Unidad de Turismo y
Patrimonio de la Humanidad. Email: [email protected])
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba.
Colabora: APIT y Guías del RASGO
K
TALLER DE COCINA SEFARDÍ
Fecha: Lunes 3 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Rey Heredia, 22.
Inscripción: Por orden de reserva hasta completar aforo (hasta el
jueves 30 de agosto a las 14:00 h. en la Unidad de Turismo y
Patrimonio de la Humanidad. Email: [email protected])
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Colabora: Escuela de Hostelería de Córdoba
M
JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS
Fecha: Domingo 2 de septiembre.
Lugar: Sinagoga, Museo Arqueológico, Alcázar de los Reyes
Cristianos, Torre de la Calahorra.
Colabora: Consejería Cultura de la Junta de Andalucía,
Museos Municipales, Torre de la Calahorra.
J
CONFERENCIA “El Humor Judío”. Por Víctor Malka, escritor, pro-
ductor de “France Culture”, director de la revista “Information Juive” y profesor de
la Universidad de París X-Nanterre. Autor del libro Mots d’esprit de l’humour juif.
Fecha: Martes, 4 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Rey Heredia, 22.
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Colabora: Asociación de Amigos de la Córdoba Sefardita.
Entrada libre hasta completar aforo.
CONCIERTO DE MÚSICA SEFARDÍ
“La Cantiga del Fuego”. Ana Alcaide
Fecha: Jueves 6 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Patio Rey Heredia 22.
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Entrada libre hasta completar aforo.
RECREACIÓN HISTÓRICA de la “Córdoba Judía”
Fecha: Miércoles 5 de septiembre. Hora: 21:00 h.
Lugar: Rey Heredia, 22
Organiza: Ayuntamiento de Córdoba
Entrada libre hasta completar aforo.
N
ZOCO SEFARDÍ Del viernes 31 de agosto al domingo 9 de Septiembre. Colaboración de los establecimientos RASGO.
1 CASA DE SEFARAD
3 ASOCIACIÓN CORDOBESA DE ARTESANOS
5 LIBRERÍA ANDALUZA
2 RECUERDOS SINAGOGA
4 ASOCIACIÓN DE BAKALITOS DEL ZOCO
MUNICIPAL
6 BODEGAS MEZQUITA. TIENDA GOURMET
C/ de los Judíos,esquina C/ Averroes
Objetos de Cerámica, plata, libros, discos, …
C/ de los Judíos (Zoco Municipal)
Objetos de Cerámica, plata, libros, discos, …
C/ de los Judíos,
Objetos de Cerámica, plata, libros, discos, …
C/ Romero, 12
Libros y discos
C/ Céspedes esquina C/ Cardenal Herrero
Vinos, aceites, dulces,..
C/ de los Judíos (Zoco Municipal)
Objetos de Cerámica, plata, libros, discos,...
Del viernes 31 de agosto al domingo 9 de Septiembre
Colaboración de los establecimientos RASGO
SEMANA GASTRONÓMICA SEFARDÍ
1 RESTAURANTE BANDOLERO
C/ de Torrijos, 6
· Ensalada de bacalao con naranjas a lo hojiblanca virgen.
· Gazpacho de almendras con guarnición de pasas de Corinto y manzanas.
· Tchoutchouka.
· Chouhá de Cordero.
· Milhoja de hojaldre con calabaza a la canela.
PRECIO: 30,00 € IVA incluido
7-8 RESTAURANTES GARUM 2.1 Y LA ABACERÍA
C/ San Fernando, 120 y C/ de los Deanes, 1
· Salmorejo blanco con gelatina de Pedro Ximénez.
· Berenjenas con miel de caña.
· Lomo de bacalao con dátiles y cebolla.
· Tarta fina de manzana.
· El servicio de pan está incluido en el menú.
· Bebida no incluida.
PRECIO: 17,00 € 8% IVA no incluido
2 BODEGAS MEZQUITA
C/ Corregidor Luis de la Cerda, 73
· Ensalada de berenjenas, tomate asado, miel y aceitunas negras.
· Mero en adobo de almendras.
· Cordero a la miel con arroz pilaz.
· Pastel Cordobés.
· Agua mineral, cerveza, refrescos o vino.
(una consumición por persona)
PRECIO: 19,95 € IVA incluido
9 RESTAURANTE CHURRASCO
C/ del Romero, 16
· Berenjenas crujientes o salmorejo cordobés.
· Pierna de cordero al horno, paletilla de cordero al horno o chuletitas de
cordero lechal a la plancha.
· Crocanti de avellana cordobesa con chocolate.
· Bebidas incluidas: Café o agua mineral.
PRECIO: 38,00 € IVA incluido
3-4 RESTAURANTES CASA PEPE Y CASA RUBIO
C/ Romero, 3 y Puerta de Almodóvar, s/n
· Crema de lentejas con queso fresco o ensalada de berenjena aromatizada al
comino.
· Cordero macerado en harissa y cus-cus de verdura o salmón con crema de hinojo.
· Baklava con helado de pistacho, sirope de miel y gelatina de té.
PRECIO: 22,50 € IVA incluido
10 TABERNA LA CAZUELA DE LA ESPARTERÍA
C/ Rodríguez Marín, 16
· Ensalada de bacalao o Salmorejo Cordobés con guarnición agridulce
· Rissoto de dátiles y setas u Hojaldre de verduras y frutos secos
· Cordero a la miel o Cordefrito
· Postre
· Bebida: Cerveza, tinto, fino, agua.
PRECIO: 25,00 €
5 RESTAURANTE CASA MAZAL
C/ Tomas Conde, s/n
· Borekas, falafel o yaprakís / tostas de bacalao con verduritas.
· Ensalada de salónica con queso feta / cous cous judio-bereber.
· Helado de rosa / un pan y bebida (sangría de rosas)
PRECIO: 23,00 €
11-12 RESTAURANTE PUERTA SEVILLA Y TABERNA LA VIUDA
C/ Postrera, 51 y C/ San Basilio, 52
· Almodrote de Berenjenas con menta y sésamo
· Adafina (clásico cocido con carne de cordero)
· Bizcochuelo de nueces, naranja y azahar
PRECIO: 23,00 € 8% IVA incluido (Este menú no incluye bebidas)
13 TABERNA GASTRONÓMICA ZIRYAB
C/ San Felipe, 15
· Humus de garbanzos lechosos al cilantro
· Sopa fría de sandía con tomate al aceite de albahaca
· Dados de atún del Mediterráneo con salsa de almendras y regalos del bosque.
· Carré de cordero con miel de romero y arroz pilaf de azafrán y granadas frescas.
· Sufganiots
· Bebidas incluidas: Agua, refrescos, cerveza, vino tinto, vino blanco
PRECIO: 35,00€ IVA incluido
6 TABERNA CASA SALINAS
Puerta de Almodóvar, s/n
· Revuelto Judería a 8,50 €
· Bacalao Sefardí a 9,80 €
· Ternera Alcazali a 9,80 €
· Berenjenas Sefardí a 6,80 €
13
I
6
4
2
3
4
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C E
10
9
5
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6
B
F D
L
M K
N
1
5
12
7
2
11
ORGANIZAN
L
COLABORAN
ASOCIACIÓN DE AMIGOS
DE LA CÓRDOBA
SEFARDITA