Interamerican Promo Hotels Inc. (IPH)

Transcripción

“…. Un servicio diseñado para garantizar la satisfacción del cliente en un 100%"
Lider reconocido de desarrollo y administracion hotelera en America Latina
Historia Empresa Administración
Hoteles
Desarrollo
Portafolio
Hoteles
Nuestro
staff
K1
Hotels
Un revolucionario
concepto
Hotelero con
habitaciones tipo
suites
Compitiendo con
el mercado
hotelero de lujo
Una marca
reconicida en
el segmento
de hoteles de
lujo
La marca de
hoteles más
preferida con
calidad de
producto
consistente
sobrepasando
expectaciones
con precio
moderado.
Ecológicamente amigable
Un concepto
ecológico, ofreciendo
habitaciones limpias
con todas las
amenidades y una
experiencia en un
ambiente confortable,
natural y relajado.
Reconocido por
su calidad y
estándares de
una marca de
prestigio
mundial. Líder
en el segmento
de hoteles para
hombres de
negocios.
Hoteles de
gran
calidad
ofreciendo
todo lo que
quiere el
cliente
Hotel Boutique
Destacado por
su diseño,
decoración y
atención
personalizada
superior
Slide 1
K1
KMoser, 9/22/2011
Marcas Anexas
HILTON FAMILY
MARRIOTT
ECO INN FAMILIA
Hotels
STARWOOD HOTELS & RESORTS
HOTELES INDEPENDIENTES
Hotel Boutique
Historia Empresa
•Establecida en 1992 con sede en
Miami FL, USA.
• Representante exclusivo de 1992
hasta el año 2000 de PROMUS
HOTEL CORPORATION dueño de las
marcas Embassy Suites, Hampton Inn
•Realizo desarrollo e implementación
de hoteles de primera categoría en
América-Latina
bajo
franquicias
internacionales
•Administrador hotelero aprobado por
Hilton Hotel Corporation, Marriott
International y Starwood Hotels.
•En 2001 lanzo su propia marca EcoInn con sistema de administracion y
franquicia.
• 2011 Comienzo de operar hoteles
boutique e independientes
•Estableció Compañías operativas en:
- PERU: Eco Peru SAS
-VENEZUELA: Interamerican Promo Venezuela C.A.
- ECUADOR: Corporación Hotelera del Ecuador
-PANAMA: IPH Panamá
-SURINAME: IPH SURINAME N.V
Misión
Seguir siendo una de las empresas hoteleras
mas
reconocidas
en
América
Latina,
desarrollando hoteles de categoría con marcas
propias y/o internacionales en ubicaciones
estratégicas de buen potencial de mercado y
operar hoteles bajo un sistema operativo
reconocido por su calidad en servicio y
tecnología, adaptándose a las necesidades de
cada propiedad y con el mejor personal
entrenado, obteniendo así un rendimiento
máximo con resultados financieros óptimos para
los inversionistas.
.
SURINAME
GRAN MARQUEZ
HOTEL, TRUJILLO
PANAMA Y COLOMBIA
Administracion Hotelera
Estructura Empresarial con contrato de administración
FRANQUEADOR
PROPIETARIO
Contrato de
administración
IPH
OPERADOR
NOMINA
La estructura organizacional entre las partes funciona con la marca que actúa como
auditor, entregando el nombre y la tecnología, el propietario quien se encarga de
construir y equipar el hotel entregándolo a la administradora para la explotación
diaria. Bajo esta estructura se forma un triángulo entre las partes, teniendo a la marca
como auditor operacional.
Principios de IPH como Operador
•Operar bajo las reglas y normas de la marca.
Servicio diseñado para garantizar la
satisfacción del cliente en un 100%.
• Administración de alta categoría y excelentes
resultados financieros.
•Reputación como un empleador de primera
categoría.
• Aceptación de primera por nuestros
huéspedes.
• Óptima relación y comunicación con el
propietario.
• Honestidad e integridad.
• Excelente relación con la comunidad y
vecindad.
IPH y la Relación Laboral
La relación con los empleados y un buen
ambiente laboral es sumamente importante
al éxito del hotel, si los empleados no están
bien seleccionados, entrenados, bien
pagados y bien tratados esto se refleja en
el ambiente del servicio.
Consecuentemente IPH adopta una filosofía
que su éxito se fundamenta en su personal
bajo los siguientes principios:
• Pocos empleados pero con mejor salario
que la competencia.
• Reuniones mensuales y comunicación
directa mediante ¨Puerta abierta¨.
• Revisión de desempeño anual.
• Cumplimiento del reglamento de trabajo,
normas de conducta y leyes laborales.
• Programas de incentivos y promociones
internas.
Concepto Operativo
•Elaboración y operación bajo un plan de negocio anual para aprobación del propietario.
Este plan incluye: - Plan Gerencial, Plan salarial, Plan de Mercadeo y Ventas, Plan
Alimentos y Bebidas, Presupuesto operativo, Plan de reposición y activo fijo
•Operar bajo los manuales operativos que incluye:- El sistema administrativo, La política
Gerencia, La política de personal incluyendo la conducta de empleados, La política del
departamento de Alimentos y Bebidas, La política de contabilidad y el manual de
contabilidad.
•La política del departamento de ventas y mercadeo que incluye:- La política del
departamento de mantenimiento con sus programas preventivos, La política del
departamento de seguridad incluyendo la política de emergencia, RPI – Reglas y
Políticas Internas.
•
Administrativo y Contable que incluye:
Sistema contable uniforme hotelero, Sistema operativo computarizado ¨Property
Management System¨, que garantiza que todos los ingresos sean a través del
sistema y auditoria de ingresos diarios, Manejo de cuentas bancarias con firmas
mancomunadas, Mantener el fondo de reposición de capital, Elaboración y
presentación del estado financiero mensual y estado de perdida y ganancias,
balance de comprobación y balance anual.
* Presentación mensual de estados financieros y comprobación mensual dentro de los 10
primeros días del mes siguiente, Crítica operativa con estadísticas y Resultados del mes
comparados al presupuesto.
* Reporte de Flujo de caja incluyendo saldos de bancos y cuentas por cobrar.
* Estadísticas de ocupación y fuentes de mercado.
* Análisis de operación, observaciones, recomendaciones y critica constructiva entre las
partes
* Pago de utilidades (30 días al cierre del mes).
Implementación del Gerente
IPH tiene una fuente de empleados que se preparan individualmente en los hoteles que
administra. Se presenta a los propietarios candidatos para gerente y se obtiene la
aprobación de uno, porque obviamente el gerente tiene que tener una relación y la confianza
plena del propietario.
El perfil de un Gerente IPH
Buena presencia y educación.
Amplio conocimientos hoteleros.
Buen criterio de hombre de negocio.
Hands On, es decir, participar en las actividades, ser activo.
Motivador y Líder.
El gerente del Hotel
Las responsabilidades del gerente el hotel se establecen en la descripción de
trabajo de IPH e incluye entre otras:
•Llevar la actividad diaria del hotel según la política IPH.el
•Observar a la competencia / Maximizar los ingresos.
•Análisis competitivo de sueldos.
•Implementación del hotel y de su mantenimiento.
•Entrenamiento local del personal.
•Administración diaria del hotel según las reglas de operación.
•Procedimientos de contabilidad / Depósito de efectivo.
•Estados financieros mensuales.
•Selección, contratación y despido de empleados. Reparación, mantenimiento y
programas de inversión.
•Inspección diaria / Saludar clientela y empleados.
•Comunicación con el propietario y la administradora.
•Estado de cuentas mensuales con el propietario.
•Control de presupuestos.
•Reuniones periódicas con el personal y programas de
motivación.
•Seguridad del hotel y de los huéspedes.
•Cierre diario del sistema de procesamiento de datos.
Contrato de Administración
Objetivo: El operador debe administrar el hotel en conformidad con lo
establecido en el contrato de franquicia así como obtener los mejores
resultados financieros de la operación en beneficio del propietario.
Término: El periodo de vigencia del contrato tiene un plazo de duración de 10
años y podrá ser prorrogado por dos periodos de 5 años por acuerdo mutuo.
Obligaciones del Operador
Elaborar cada año el plan de negocio anual que incluye las metas, plan de
ventas y mercadeo, presupuesto de ingresos y gastos y el plan de reposición
de equipos.
Reunirse mensualmente con el propietario y presentar los resultados del mes,
incluyendo una comparación al presupuesto, año anterior y crítica operativa.
Administrar la cuenta bancaria operativa del hotel y efectuar todos los pagos a
través de esta cuenta.
Llevar los libros y registros contables manteniendo los documentos según las
normas del país.
Administracion
Contrato de Administración
Obligaciones del Propietario
Cumplir con los términos del contrato de franquicia.
Revisar y aprobar el plan anual incluyendo el presupuesto operativo así
como asistir a las reuniones mensuales.
Prepara los balances anuales y encargarse de los costos fijos del hotel.
Pago de los seguros sobre la propiedad.
Obligaciones de la marca
Cumplir con los términos del contrato de franquicia, sistema de
reservas, ventas y mercadeo mundial, entrenamiento, reglas de
operación, revisar el presupuesto operativo anual, recomendar las
tarifas del hotel, inspección periódica de la operación e inmueble.
Terminación Anticipada
El propietario podrá dar término anticipado al contrato mediante aviso
con 6 meses de anticipación después de un tiempo mínimo de cinco
años del contrato y con un pago de indemnización al operador.
Cliente del hotel
ingreso
Recepcion de hotel
AUDITORIA NOCTURNA
CUENTA
OPERATIVA
DEPOSITO
DIARIO
ARQUEO DE CAJA
PAGOS:
• todos los gastos y costos operativos
• pago de nomina
• pago de seguros
• impuestos y pago al banco
• franquicia y honorario administracion
• utilidad neta al propietario
FONDO DE
REMPLAZO
IPH
Reporte mensual
con estado financiero
y balance
PROPIETARIO
ORGANIGRAMA GERENCIAL HOTEL
GERENCIA
CORPORATIVA
IPH
DIRECTORIO
PROPIETARIO
GERENTE
GENERAL
HOTEL
GERENT
E
VENTAS
VENTAS
BANQUE
TE
GERENT
E A&B
COCIN
A
RESTAUR
ANBAR
COMITE
EJECUTIVO
JEFE
GERNETE
MANTE
SERV
NIMIEN
HUESPED
TO
RECEPCIO
N
AMA
LLAVES
LAVANDE
RIA
ASESOR
LEGAL
CONT
ADOR
JEFE
SEGURI
DAD
RRHH
NOTA: EL COMITE EJECUTIVO ES
EL ORGANO QUE TOMA LAS
DECISIONES EN EL HOTEL
LIDERADO POR EL GERENTE
GENERAL
ORGANIGRAMA IPH
CEO
VENTAS Y
MERCADEO
GERENTE
VENTAS
HOTELES
CHEF
CORPORATI
VO
CHEFS
HOTELES
CONTRAL
OR
CONTADOR
ES HOTELES
GERENTE
SERVICIO
S
TECNICO
S
IT
CORPORA
TIVO
Portafolio IPH
EN OPERACION
ECO INN ACARIGUA, VENEZUELA
ECO PREMIUM PLAZA MERU HOTEL, PUERTO ORDAZ, VENEZUELA
ECO PREMIUM SUNFLOWER HOTEL PUERTO CABELLO, VENZUELA
FOUR POINT SHERATON LIMA, PERU
GRAN MARQUEZ HOTEL, TRUJILLO, PERU
EN DESARROLLO
COURTYARD MARRIOTT, SURINAME
HAMPTON INN, GUAYAQUIL, ECUADOR
HILTON PUERTO ORDAZ, VENEZUELA
ALTAMIRA VILLAGE, CARACAS, VENEZUELA
ECO INN HOTEL,PUNTO FIJO,
HOTEL CHACAO SUITES, CARACAS, VENEZUELA
VENEZUELA
FRANQUICIAS
ECO INN GUIRIA, VENEZUELA
ECO INN CUSCO, PERU
ECO INN COLCA, PERU
ECO INN PUNO, PERU
ECO EXPRESS, MANIZALES COLOMBIA
COURTYARD MARRIOTT, CURACAO
ECO PREMIUM HOTEL MARACAIBO,
VENEZUELA
HOTELES DESARROLLADOS Y OPERADOS POR IPH
EMBASSY SUITES , CARACAS, VENEZUELA
EMBASSY SUITES VALENCIA, VENEZUELA
EMBASSY SUITES BOGOTA, COLOMBIA,
EMBASSY SUITES SANTIAGO DE CHILE,
DOUBLETREE EL PARDO, LIMA , PERU,
LANCASTER HOTEL BUENOS AIRES, ARGENTINA,
HAMPTON INNS IQUIQUE Y ANTOFAGASTA, CHILE
En Operación
100 habitaciones, sushi bar,
restaurants, salones de
banquetes, gimnasio
En Operación
140 HABITACIONES.
ATRIUM CAFÉ, SUSHI BAR,
SALONES DE CONFERENCIAS,
PISCINA, GIMNASIO
En Operación
PARAMIRIBO, SURINAME
140 rooms, Flavours
restaurant, Poolside bar, pool
and gym
En Operación
Caracas
110 rooms, Restaurante
Foccachia, Mez bar, business
center, sidewalk deli
En Operación
MIRAFLORES
LIMA, PERU
138 Habitaciones,
salones, restaurante, bar
En Operación
BOUTIQUE HOTEL, VENEZUELA
88 HABITACIONES
En Operación
Plaza Meru, Puerto
Ordaz, Venezuela
150 habitaciones, atrium café,
salones conferencias, bar, spa,
piscina, estacionamiento,
restaurante terraza
En Operación
100 ROOMS, RESTAURANT,
BAR, CENTRO COMERCIAL,
SALONES BANQUETES,
PISCINA, GYMNASIA, SPA,
ESTACIONAMIENTOS
PUERTO CABELLO, VENEZUELA
En Operación
TRUJILLO,PERU
53 HABITACIONES
SALONES EVENTOS
RESTAURANTE Y BAR
BUSINESS CENTER
PISCINA, SPA
ESTACIONAMIENTO
FRANQUICIA
Eco Inn Titikaka
Puno, Perú.
42 Habitaciones en Operación.
Eco Inn Jose Puerto
Píritu, Venezuela,
Abierto 2003
70 Habitaciones con vista al mar
Churuata –bar, las isletas restaurant,
salon de reuniones, piscina terraza
FRANQUICIA
CUSCO, PERU
• 164 habitaciones
• 164 rooms
• patio mistico central
• Mystic patio
• Elevadores
• Panoramic
panoramicos
elevators
• Cyberdesk
• Cyberdesk
• Restaurante
• Restaurant
• Bar
• Bar
• Salon de banquetes
• Banquet room
• Inca –Spa
• Inca -Spa
• Lounge de Oxigeno
• Oxigen lounge
FRANQUICIA
Canon del Colca, Perú
11 Cabanas, vista a
los nevados y el
canon, ruinas
Incaicas, restaurante
Sistema de desarrollo
Para garantizar el éxito en el desarrollo de
un proyecto se requiere lo siguiente:
Mercado definido y con visión futura.
Ubicación estratégica con buen acceso.
Concepto definido con aspectos únicos y
equipamiento estándar.
Una marca internacional apropiada
La menor inversión para mayor retorno,
eliminando áreas no productivas y
proyectar el hotel para operación con
poco personal.
Posibilidad de crear inversiones y
negocios adjuntos al hotel (Venta Suites,
Oficinas, Casino, Comercio)
Estructura financiera sana y sin riesgo al
propietario.
Entrenamiento al personal ejecutivo fuera
y dentro del hotel.
Servicio técnico brindados por IPH
mediante el contrato de asistencia técnica.
IPH dirige la implementación del hotel en
conjunto con el propietario, que asegura el
cumplimiento de las normas y estándares de la
marca, utilizando la tecnología y los conceptos
establecidos y comprobados en otros hoteles.
Arquitectura
Concepto para proyecto.
Revisión de planos finales.
Especificación en acabados.
Asistencia permanente.
Construcción
Asistencia en licitación y contrato.
Inspecciones periódicas.
Asesoría y coordinación de aceptación.
Inspección final.
Equipamiento
Elaboración de presupuestos.
Especificaciones de equipos.
Recomendaciones de
fabricantes y proveedores.
Instalación, puesta en marcha.
Sistema de desarrollo
Diseño Interior
Elaboración de esquemas y
conceptos.
Aprobación concepto final.
Coordinación y asistencia
Administrativo
Asesoramiento financiero.
Elaboración de proformas.
Estudio de prefactibilidad.
Promoción a inversionistas.
Preparación de documento
¿Quién hace que?.
Publicidad, relaciones públicas.
Legal
Revisión de contratos.
Pre - Operativo
Pre venta y mercadeo.
Pre selección de personal.
Puesto en marcha
Arranque Operativo
EN DESARROLLO
COLOMBIA
IPH entro en un joint venture para el desarrollo
de 5 hoteles en Colombia comenzando con la
cuidad de Manizales
83 habitaciones, restaurante panoramico y bar, salones
de uso multiple, gimnasio y spa, business center
EN DESARROLLO
MARACAIBO, VENEZUELA
212 HABITACIONES , CENTRO
CONFERENCIAS
RESTAURANTES, BARES, PISCINA
VISTA AL LAGO, SPA, GYM
Apertura 2015
Rosa Bela Hotel,
Puerto Ordaz,
Venezuela
330 Habitaciones, centro conferencias,
spa, gimnasio, piscina, estacionamiento
restaurantes y bares. Apertura 2014
COSTO DE SERVICIOS
FRANQUICIAI DE MARCA INTERNACIONLA = 5 A 6% DE REGALIA
SOBRE FACTURACION HABITACION SOLAMENTE Y UN 4 A 5% PARA
MERCADEO Y RESERVAS.
FRANQUICIA ECO INN = 2.5% SOBRE LOS INGRESOS DEL HOTEL
ADMINISTRACION DEL HOTEL = 10% DE LA UTILIDAD OPERATIVA
(GOP)
SERVICIOS TECNICOS:
◦ HOTEL INTERNACIONAL DE 5 ESTRELLAS = $750 DOLARES POR HABITACION
◦ HOTELES ECO INN Y/O INDEPENDIENTES = $500 DOLARES POR HABITACION
Nuestro Presidente •Desde 1964 en la industria hotelera, comenzó su carrera de
aprendizaje en la cocina en Alemania.
• Obtuvo experiencia profesional en varios hoteles de primera
categoría en Alemania y Suiza.
• Sous Chef, Ouro Verdo Hotel Rio de Janeiro, Brasil;
Executive Chef Crillon Hotel in Lima, Perú.
• 1967 Apertura del hotel Camino Real (750 habitaciones)
cuidad de México como Chef Ejecutivo.
Klaus D. Moser
•Contratado por Marriott Corporación en 1969 como Chef Ejecutivo del nuevo hotel
Paraíso marriott (500 habitaciones) en Acapulco
•Comenzó programa de cocina internacional en la Televisión Canal 4 en México.
•Participo en apertura de varios hoteles Marriott en USA como “Task Force”.
•1973 Gerente General del Marriott Palmas del Mar (700-habit.) en Puerto Rico
• Cambio temporal a las oficinas principales de Marriott en Washington, nombramiento
director de operaciones Perú.
•1977 cambio a Holiday Inns Inc. como Director de franquicias y desarrollo,1978
promoción a Senior Vice Presidente Latinoamérica y Caribe, responsabilidad sobre 73
hoteles.
•1983 Comienzo de su propio negocio en Miami con 4 Restaurantes, Airport hotel y
Edificio de multi-uso en Coconut Grove.
• Formación Interamerican Promo Hotel y representante de Promus hotel Corporation
para América Latina.
Ejecutivos
Klaus Moser, CEO, nativo de Alemania, mas de 40 años experiencia en la industria
hotelera, [email protected]
Aysen Moser, CFO, nativa de Turkia, mas de 30 años experiencia en la industria
Ralph Moser, Gerente de E-Commerce,nativo de Alemania, 5 annos experiencia
Amadeo Gonzalez, COO Perú, nativo del Peru, mas de 20 años experiencia
Freddy Ascanio, Contralor, nativo de Venezuela, 7 años experiencia con IPH,
[email protected]
Rocío Gildemontes, V.P. Ventas y Mercadeo Nativa de Perú, 3 años experiencia
con IPH, [email protected]
Ronald Gonzalez, Chef corporativo, nativo de Venezuela, 7 annos con IPH,
[email protected]
Arquitecto Pablo Nascimento, Gerente de proyectos, nativo de Venezuela, 8
años experiencia con IPH, [email protected]
Miguel Burgaleta, Gerente Operativo Central America, nativo de Espania.
2 años experiencia con IPH, [email protected]

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IPH-Norm, 2.0 / 1997, Druck