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guia del buen comer 6 montaje.indd
7
Guía Del Buen
Comer
Descanso
y del
ASOCIACIÓN COLOBIANA
DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA
Afiliados
Acodrés Capítulo Tolima
ASOCIACIÓN COLOBIANA
DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA
RESTAURANTE
RESTAURANTE
TELEFONO
DIRECCIÓN
Cra5 entre Call 62 y 64 Contiguo a Arkacentro
2749610
Local 148 Plazoleta de comidas Multicentro
Slay Pizza
2641364
Call 41 No 3-05 Santa Helena
Hotel Dann Combeima Cra 2 No 13-37
Toy Wan
2646639
Call 42 N 4c-39 Macarena
2662009
Cra 6 No 26-03
Lechoneria Eduvina
2644109
Av A,bala N 39-1000
Garbo Restaurante Lounge
2625281
Calle 8 No 4-76 Parque Centenario
Portal de Calambeo
2634152
Calle 19 No 13-195 Calambeo
Colombia de Mis Amores
2619404
Cra 3 No 3-47 B/La pola
El Carnaval del Pincho
2667029
Mz k Casa 61 C2 San Simón Parte Baja
Doña Elisa
2615713
Cra 6 No 21-48
Parador Paso Real
2692012
Km 5 Vía Picaleña
El Gualanday
2622286
Cra 2 No 13-38
La Toscana
2666111
Hotel Estelar Altamira Cra 1 No. 45-50
El Profesor
2633882
Cra 2 No 12-62
Restaurante Don Matias
2690276
Km 4 Vía Picaleña
Yerbabuena Café Lounge
2731622
Cra 6 No 9-89 3 Piso Parque Centenario
2621205
Km 2 Vía Piedras-Alvarado
Yerbabuena Restaurante
Coffe Bar
Parque Nacional del Arroz
2731204
Cra 6 No 9-81 Belén PArque Centenario
Rincón Típico
2619166
Cra 2 No 15-55 Hotel Lusitania
Tony Roma´s
2618888
El Fogón Antioqueño
Alta Gracia Restaurante Lounge
Altavista Restaurante Bar
Restaurante Boquerón
2734788
2771381
2607353
Cra 7 No 9-76
Cra 2 Calle 11 Edf. Beneficiencia piso 14
Km 4 Vía Armero B/Boquerón
El Charrito Express
2618121
Cra 3 No 9-63 Local 5 / 2 Piso
Don Baltazar (Hotel Ambala)
2613490
Calle 11 No 2-60
La Creperia Parrillla
2743450
Cra 5 No 37-114
Chipotle BBQ
2749522
Local 144 PLazoleta De Comidas Multicetro
Ciocco Chocolateria
2700111
Cra 5 No 38-56 Local 3 Edf. Quinta Avenida
Encanto del Mar
2612959
Mz B Casa 12 Prados del Norte
Encanto del Mar Gourmet
2748687
Mz B Casa 12 Prados del Norte
Acodrés Capítulo Tolima, lo invita a
disfrutar de la mejor gastronomía en
ambientes acogedores y con el mejor
servicio en nuestros restaurantes
afiliados.
Zona
Ambalá,
Calambeo
Calle 26 No 4a-35
Zona
Circumbalar,
Mirolindo,
Totumo
Cra 6 No 9-99 Parque Centenario
2648469
Zona Cra 5,
Multicentro,
Piedrapintada,
Ferrocarril
2744346
Santa Coloma
3002660591
Unicrem
Piscícola los Lagos
Zona
Municipios
Zona Centro,
Centenario,Vía Armenia
DIRECCIÓN
La Parrilla de Marcos
Chacón Patacón
Zona Cra 5,Multicentro,
Piedrapintada,Ferrocarril
TELEFONO
Punto Rojo Parador Rojo
C.G. Cocina Gourmet
Panadería y Pastelería Nutibara
3102361355
2450128
3102673804
2480725
Calle 17 No 4-51 B/Libertador-Espinal
Km 1 vía Melgar-Bogotá
Mz 22 Casa 21=22 B/Balcones Espinal
Calle 9 No 6-45 Espinal
Rest.Bar las Delicias Comidas
Típicas
3144714788
Calle 17 N 3-32 / 2 Piso- Espinal
Restaurante el Dorado
3103047768
Calle 5 No 3-90 Honda
Visítenos en
www.acodrescapitulotolima.com
Calle 10 No. 3-76
Edificio Cámara de Comercio de Ibagué
Of. 705
Tel: (8) 2 62 58 03 - 301 605 2874
ASOCIACIÓN COLOBIANA DE
LA INDUSTRIA GASTRONOMICA
De Turismo
Por el Tolima
Convenciones
Y Rutas
Municipios
Falan
Risaralda
Libano
Murillo
Lerida
Ambalema
ndio
Tolima: Una Ruta Llena
De Sabor
Cundinamarca
Valle del
San Juan
La herencia de la tradición pijao, se evidencia en muchos rastros de la cultura
Tolimense. Uno de ellos es la gastronomía típica de la región que se constituye
en un valor agregado fortaleciendo el
crecimiento del turismo en el departamento, debido a la variedad de sabores,
colores y olores que se ofrecen a propios
y visitantes en una razón para llegar a
esta tierra.
La lechona y el tamal encabezan la lista
de suculentos platos, sin dejar atrás las
recetas que tienen como atractivo vital,
el pescado del rio, los amasijos del sur
del Tolima, la avena y el legado de la
gastronomía indígena. Todo esto en un
solo territorio, ubicado estratégicamente
y cada vez más cerca de la capital del
País.
Teniendo en cuenta la importancia de la
oferta gastronómica de la región, como
gobernador que promulga un departamento Unido por la Grandeza del Tolima, ha sido una prioridad fortalecer esta
línea de la economía familiar y empresarial que, sin duda, involucra a un número importante de tolimenses generando
empleo, oferta de servicios, y un desarrollo general que se viene fortaleciendo
mediante agendas como los festivales
gastronómicos en los municipios.
Les reitero la invitación para que degusten de nuestros platos típicos, de empresarios que con su dedicación ofertan cocina colombiana, gourmet, tradicional,
en un gremio que viene creciendo bajo
la unión de la academia, los empresarios
y la entidad oficial.
Honda
Qui
Ruta Mutis
Ruta de los Nevados
Ruta Iabgué - Melgar
Ruta Ibagué - Prado
Rio Magdalena
Capital
Mariquita
Caldas
Melgar
Espinal
Guamo
Saldaña
Purificación
Valle del
Cauca
Prado
Huila
Natagaima
Cordialmente
Luis Carlos Delgado Peñón
Gobernador del Tolima
La Gobernación del Tolima, la secretaria de Desarrollo Económico y Dirección
de Turismo, los invita a disfrutar de la Ruta Mutis- turismo cultural, Ruta Rio
Grande de la Magdalena- turismo histórico, Ruta Parque de los Nevadosturismo natural; nuestros destinos Melgar todo un paraiso y Prado mar interior
de Colombia
www.tolimaturismo.gov.co
Tolimaturismo
@Tolimaturismo20
LA CCI LE APUESTA AL TURISMO
GASTRONÓMICO
Para la Cámara de Comercio de Ibagué
el turismo se ha convertido en una de
las apuestas productivas con mayor
potencial en la región, se ha identificado un amplio número de empresas y
emprendimientos direccionados al fortalecimiento de la oferta turística en la
ciudad a través de la diversificación de
los servicios. El turismo a diferencia de
otros sectores logra encadenar actores
directos e indirectos de la cadena productiva mejorando la dinámica económica de la ciudad y generando mayores
oportunidades de empleo y favoreciendo
la aparición de nuevas empresas.
En el Tolima la vocación turística esta cimentada en dos grandes lineas la primera turismo de naturaleza y la segunda
turismo cultural, dentro del cual se destaca la gastronomía como un factor determinante en el desarrollo del producto
turístico, en este sentido Ibagué tiene
para una amplia oferta para, locales, visitantes y turistas desde platos típicos,
comida criolla, parrilla, comida internacional, además de una gran variedad de
repostería, colaciones y cafés especiales,
día a día han aparecido en escena nuevos
restaurantes y establecimientos de gastronomía con variedad de menús para
todos los gustos.
En materia económica la gastronomía es
una de las actividades que más genera
empleo en la ciudad de manera directa e
indirecta si se analiza la cadena de valor
completa en la cual muchos productores
de la región se benefician del incremento
de esta actividad al proveer los alimentos base a los restaurantes y expendidos
de alimentos en la ciudad.
La Cámara de Comercio de Ibagué,
comprometida con el desarrollo de la
región, ha venido trabajando de la mano
con el sector empresarial de la gastrono-
mía para el mejoramiento del producto
y su la puesta de esta en valor turístico,
es así como en alianza con Acodrés, se
han venido realizando jornadas de capacitación, asistencia técnica, participación
en Congresos ferias y eventos tales como
el Festival de Sabores, Festival de Bocados , el Congreso Sabores y Destinos,
Congreso Nacional de Restaurantes,
Alimentec, Alimentarte, dentro de otras
actividades significativas para el fortalecimiento y posicionamiento del producto gastronómico.
El sector gastronómico ha logrado avances significativos en términos de mejoramiento de la calidad,innovación, mercadeo, registro de marca, servicio al cliente
y creación de nuevas empresas en el sector, gracias a este trabajo existen empresarios empoderados con un marcado
liderazgo que favorece el crecimiento
del sectorial, lo cual implica a su vez el
reto de seguir trabajando para que todos
los empresarios del sector gastronómico sean competitivos con las exigencias
del turismo de clase mundial y estén a
la vanguardia de las nuevas tendencias
pero que a su vez trabajen por fortalecer
y conservar la tradición gastronómica
Tolimense.
Por último, la verdadera vocación de
Ibagué es que es el mejor vividero de
Colombia no solo por su clima, la calidez
de su gente, su posición geografica sino
también por su gastronomia. Mejor dicho, en Ibagué no solo se vive bien sino
también se come bien.
Guía Del Buen
Es grato para mi presentarles la 7 versión de la Guía del Buen comer y el
Descanso; invito a propios y visitantes,
a que conozcan la diversidad que ofrece el departamento del Tolima e Ibagué
nuestra ciudad musical, en gastronomía
paisajes, música, artesanías, turismo de
naturaleza entre otros.
La Gastronomía es un factor importante
para el sector del turismo y los eventos,
es así como hemos logrado llegar a los
municipios del departamento con los
festivales gastronómicos, Honda, Melgar, Espinal y Mariquita son un claro
ejemplo de la cocina tradicional que se
convierte en una increíble experiencia
para turistas y la comunidad anfitriona.
El compromiso de todos y cada uno de
los miembros de ACODRES capitulo
Tolima, es asumir el reto de seguir trabajando sin descanso y de la mano de
las entidades públicas y privadas, para
hacer del Tolima un destino turístico, un
destino Gastronómico.
Comer
Descanso
y del
Distribución gratuita a lectores
Edición Digital a través de nuestra pagina web
Impresión a full color, en papel de alta calidad
Distribución en Centros comerciales, Hoteles,
Restaurantes, Bares, Aeropuerto, y Puntos
de información turísticos.
Con la Guía del Buen Comer y del Descanso queremos contarle a Colombia
que Ibagué y el Tolima, ofrece lo mejor
de la cocina tradicional, nacional e Internacional.
BIENVENIDOS
Gustavo Enrique Prada Sánchez
Presidente
Acodrés Capítulo Tolima
Calle 10 No. 3-76
Edificio Cámara de Comercio de Ibagué
Of. 705
Tel: (8) 2 62 58 03 - 301 605 2874
Ibagué/Tolima
ASOCIACIÓN COLOBIANA DE
LA INDUSTRIA GASTRONOMICA
www.acodrescapitulotolima.com
7
Guía Del Buen
Comer
Descanso
y del
ASOCIACIÓN COLOBIANA
DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA
ISSN 2215-8340
Director:
Gustavo Enrique Prada Sánchez
Derechos:
ACODRES Capítulo Tolima
Nit. 900.360.189-1
E-mail:
[email protected]
Telefono: (8) 2625803
Cel. 301 605 28 74
www.acodrescapitulotolima.com.co
Fotografía
Juan Camilo Leal
Diseño y Diagración
Edwin E. Cespedes Sierra
Impresión:
Revista tus Destinos Colombia
Tolima
Agradecimientos especiales a:
Contenido
Gobernador del Tolima
Dr. Luis Carlos Delgado Peñón
Secretaria de Desarrollo Económico y
dirección de Turismo
14. Restaurante Tony Roma´s
15. El Fogon Antioqueño
16. Garbo
17. Rest. Colombia de Mis Amores
18. Rest. El Profesor
19. Altavista
20. Rest. Boqueron
21. Rest. El Gualanday
22. Encanto del Mar La Pola
Camara de Comercio de Ibague
Dr. Luis Alfredo Huertas Pontón
Presidente Ejecutivo
Fontur
Makro
Fabrica de Licores del Tolima
Postobon
Cotelco capitulo Tolima
Universidad CUN
Universidad de Ibague
Universidad del Tolima
Policía Nacional
Bomberos
Bureau de Eventos
Sena
26. Parrilla de Marcos
27. Chipotle
28. Slay Pizza
29. Santa Coloma
A los afiliados y amigos de Acodres Capitulo Tolima y a los establecimientos
participantes.
35. Manacheese
36. Mi Pez On
JUNTA DIRECTIVA ACODRES
CAPITULO TOLIMA
PRESIDENTE
GUSTAVO ENRIQUE PRADA
SANCHEZ
Garbo Restaurante
40. Parador Paso Real
41. Rest. La Toscana
44. El Cural Parrilla
VICEPRESIDENTE
MARIA FERNANDA ALVARADO
Hotel Estelar Restaurante la Toscana
45. Iguaima
50. Parque Nacional Del Arroz
SECRETARIA
CAROLINA VARGAS TABORDA
Restaurante el Profesor
TESORERA
MARIELA LONDOÑO
Slay Pizza
Como Entender
la Guia
FISCAL
LUIS EDUARDO CHACON
Chacon Patacon
FISCAL SUPLENTE
RODRIGO JARAMILL
El Fogon Antioqueño
VOCAL
NOLLY QUIÑONEZ
Hotel Lusitania Restaurante Rincon Tipico
Servicios Adicionales
coctel
wifi
parqueadero
pago con
tarjeta
eventos
domicilios
Especialidades
heladeria
cafe
Pescado
comida
internacional
VOCAL
EDGAR GOMEZ
Restaurante Santa Coloma
VOCAL
MANUEL JOSE AGUDELO
Restaurante Don Matias
asadero Comida tipica expres
colombiana
Parrilla
Festival De Sabores
Ibagué-Tolima
Restaurante TONY ROMA´S - HOTEL DANN COMBEIMA
EL FOGÓN ANTIOQUEÑO
En el Hotel Dann Combeima, en la terraza del tercer piso está ubicado el Restaurante Tony Roma´s – A PLACE FOR
RIBS, con sus platos estrella, las exclusivas costillitas BBQ, los lomitos Dann, y
las especialidades del chef Tony Roma´s ,
la trucha siete mares, el Salmon Deep, la
crema de mazorcas, y muchos otros platos exclusivos del Hotel Dann Combeima. Somos expertos en servicios empresariales, sociales, estamos certificados con
ISO 9001:2008 Y Sostenibilidad Turística
NTS-TS002.
En el fogón Antioqueño encontrarás productos gastronómicos de excelente calidad, así como variedad en la comida típica
colombiana. La especialidad de la casa es
la bandeja paisa, con ella también se ofrece
fríjoles rancheros, fríjoles con pezuña, fríjoles con chicharrón, sancocho de gallina
criolla, mondongo paisa, viudos de capaz,
bagre, bocachico, cazuela de mariscos,
trucha y bagre en frutos del mar, ajiaco
santafereño. En carnes: churrasco, punta
de anca, lomo de cerdo, sobrebarriga, parrillada de la casa, costillitas en salsa BBQ.
At Hotel Dann Combeima, in the thirdfloor terrace Tony Roma’s Restaurant is
located - A PLACE FOR RIBS, with its
star cuisine, exclusive BBQ ribs, the loin
Dann, and the chef’s specialties Tony
Roma’s, seven seas trout, salmon Deep,
cream ears, and many other exclusive dishes at Hotel Dann Combeima. We are
experts in business, social services, we are
certified with ISO 9001: 2008 and Sustainable Tourism NTS-TS002.
In the Fogón Antioqueño you can find excellent quality at gastronomy products, as
well as variety in typical Colombian food.
The main recipe is the Paisa Tray; with it
also offers ranch beans, beans with hoof,
beans with pork, creole chicken soup, tripe, fish stew, catfish, bocachico, seafood
casserole, trout and catfish in sea produce,
santafereño broth. In meats: beef steak, fi
llet of beef, pork loin, flank steak, house´s
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Móvil: 300-2690245
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Ibagué-Tolima-Colombia
Ibagué-Tolima-Colombia
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15
GARBO
RESTAURANTE COLOMBIA DE MIS AMORES
Una experiencia para los sentidos.
Garbo es un lugar acogedor y vanguardista que ofrece una sorprendente carta de
comida fusión con infl uencia mediterránea. De igual manera, en el salón SIAM
Asian Food podrás disfrutar de un ambiente mágico con un menú de comida oriental
con énfasis en recetas tailandesas y sushi.
El exclusivo restaurante del Hotel Internacional Casa Morales está abierto tanto
para huéspedes como para habitantes de
Ibagué y visitantes a esta bella ciudad Musical. Todos los días en la hora de almuerzo
y cena se disfruta de una agradable música
de piano de cola en vivo. Además podrás
deleitarte tanto de un delicioso plato típico colombiano, como de una creación del
chef o si lo prefi eres un reconocido plato
Internacional. Todo esto acompañado de
un vino de nuestra cava, una refrescante
cerveza artesanal Premium, o un delicioso
jugo de fruta natural que hará de su cena
una experiencia superior e inolvidable.
En GARBO y SIAM disfrutarás de espectaculares entradas, ensaladas y platos
fuertes acompañados de jugos, cócteles y
vinos. Para que la experiencia sea completa podrás saborear uno de los postres de
nuestra pastelería CANNELLE patisserie.
Todo en un sólo lugar.
The exclusive restaurant of the Hotel Internacional Casa Morales is open to both
hotel guests, citizens of Ibague and visitors to this beautiful city Musical. Every
day at lunch and dinner you can enjoy a
nice piano music of Live. Also is possible to savor a delicious both Colombian
dish, as a creation of chef or if you prefer
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accompanied by a wine from our cellar, a
refreshing microbrew Premium, or a delicious natural fruit juice that will make
your dinner a wonderful and unforgettable experience.
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of fusion cuisine with a Mediterranean infl
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can try one of the desserts from our pastry
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Hotel Internacional Casa Morales
Tel: 2619404 Cel: 314 4459933 - 3178939709
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Tel. 262 52 81
Cel. 300 287 6465 - 300 287 6466
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Ibagué - Tolima - Colombia
Ibagué - Tolima - Colombia
16
17
RESTAURANTE EL PROFESOR
ALTAVISTA - RESTAURANTE BAR
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CERCA DEL CIELO!
Fundado en el año de 1949 contamos con
una tradición y experiencia de más de 60
años. En el transcurso de este tiempo ha
ofrecido a los tolimenses y turistas lo típico
de la gastronomía de la región. Disfruta
del auténtico sancocho de gallina criolla,
el mejor de la ciudad. Al igual que carnes a la brasa, cola de res sudada, sopa
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del buen gusto, una cocina exquisita y
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paisajes que ofrece Ibagué y probar finos
sabores que despertarán tus sentidos.
Founded in 1949 we have a tradition and
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de la ciudad musical de Colombia
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atendemos todos los días,
domingos y festivos
de 11:00 a.m hasta las 4:30 p.m.
Servicio a domicilio
Tel: 2633882 - Cel: 313 2809136
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Carrera 2da. Calle 11 esquina.
Edif. Centro Comercial La Once piso 15
Reservas
277 1380 - 277 1381
Móvil: 314 411 33 33
Síguenos
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Twitter: @Altavistaibague
www.altavistaibague.com
Ibagué - Tolima - Colombia
Ibagué - Tolima - Colombia
18
19
RESTAURANTE EL BOQUERON
RESTAURANTE EL GUALANDAY
Restaurante - Bar.
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la mejor gastronomia. En el Gualanday
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Ibagué - Tolima - Colombia
Ibagué - Tolima - Colombia
Ibagué - Tolima - Colombia
20
21
ENCANTO DEL MAR LA POLA
Se ha destacado desde que abrió sus puertas el 8 de diciembre de 2010. Allí encontrará deliciosas preparaciones internacionales y, su especialidad, comida de mar.
Por la calidad y excelente servicio, se ha
visto premiado con visitas de cantantes y
personalidades de la farándula colombiana. Las comidas se preparan al momento
en que el cliente las solicita de esta forma
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siempre frescos. El tiempo aproximado de
espera es de 25 minutos.
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Ibagué - Tolima - Colombia
22
Festival De Sabores
Espinal-Tolima
LA PARRILLA DE MARCOS
CHIPOTLE BBQ
Su ubicación estratégica desde principios
de los años 80´s, ha permitido a La Parrilla de Marcos destacarse por su continuo
trabajo de innovación en términos culinarios. Priorizando siempre la calidad del
producto y la satisfacción de sus destacados comensales. Es sin lugar a dudas, un
restaurante donde se conjugan los sabores
internacionales con las preparaciones típicas del centro del país, dando origen a
exquisitos platos, en un ambiente de distinción y sobriedad. Allí usted podrá deleitar su paladar y llevar a cabo reuniones
familiares, empresariales y de negocios.
Disfrute de las mejores carnes a la parrilla,
pinchos y hamburguesas acompañadas de
una variada barra de ensaladas, multiplicidad de salsas y acompañamientos.
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Plazoleta de Comidas
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Ibagué - Tolima - Colombia
Ibagué - Tolima - Colombia
Horario de atención de 11:00 am a 11
pm, todos los días de domingo a domingo.
26
27
SLAY PIZZA
SANTA COLOMA
El 13 de Enero de 1999 se hizo realidad
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cosas bien, Slay Pizza ha brindado delicias
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El día de la lechona, es un evento que permite la interacción entre los empresarios de
la industria gastronómica, visitantes y público en general, que busca la preservación
del patrimonio cultural gastronómico del Tolima con uno de los platos emblemáticos
de la región como es la “Lechona”.
PARTICIPANTES DEL EVENTO
El Taurino
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Lechoneria Los Pijaos
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Restaurante Boqueron
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Villa Mery / Boqueron vía Armenia
Lechoneria Eduvina
3203046719
Av. Ambala N° 39 -100
Lechoneria el Triunfo
3112329597
Cra 1 sur N° 13-20 B/Combeima
Lechoneria Rincon Huilense
3168205798
Cll 37a N° 7-36 B/ Alfonso Lopez
La Lechona Gourmet
3168220707
Mz B casa 4 Urb. Portales del Norte
Lechoneria Sazon y Sabor
3203676738
Cll 37a N° 7-25 B/ Alfonso Lopez
Lechoneria Tradicional
3114437028
Plaza el Salado local 4
El Palacio de la Lechona
3124646738
Mz B cs 20 B/ German Huertas
Lechoneria Bajo Cero
3115843155
Cra 2 sur N° 12-35 B/ Combeima
Doña Lechona
3132227116
B/ German Huertas
Autentica Lechona
3134170260
Av. Ambala N° 39 -100
Lechoneria la Sabrosita
3168733130
Av. Ambala N° 39 -100
Lechoneria Tradicional
3118475292
B/ El Triunfo
Lechoneria Delilechona
2772583
Call 40 N° 10-08 B/ Gaitan
POLICIA NACIONAL
SARA YINETH LEON
3125868716
MARIA ANTONIETA PARRA
3114470307
JOHNY FERNANDO FANDIÑO
3118379283
EDILSON ARLEX SOLORZANO
3013168100
MARIA LUCRECIA CARDENAS
3112887607
JACKELINE TORRES GOMEZ
3006396962
ANDREA PAOLA ALAPE
3144148539
SANDRA MILENA MARTINEZ
3133692806
JENNIFER ALEXANDRA CAPERA
3156867723
YESICA PAOLA GARZON
3138046055
WILMER SANTIAGO MEDINA
3118443073
ANDRES FELIPE
3215084246
EDNA JHIVIR CHACON IBAGUE
3214009535
FREDY ANDRES RODRIGUEZ
3177237819
TRINIDAD PEDRAZA
3113068691
YEIMY MILENA MORENO
3203706372
VICTORIA SANCHEZ VARON
3156810970
NORMAN FILIPA RUBIO
3133133238
NATALIA RESTREPO
3104904650
ANDREA KATHERINE VARON GAMBOA
3153056802
JHOLGIN JULIAN RUBIO DIAZ
3114581474
NATALIA GAMEZ
3176801079
ANDERSON L. CASAS CARO
3107909367
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