Descargar - Gastronomia en turismo de segovia

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La Alhóndiga
Calle de la Alhóndiga s/n
Entrada libre
Horario de visita
Del 2 de marzo al 4 de abril
• De miércoles a viernes de 17:30 a 20:30 h
• Sábados, domingos y festivos de 12:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30 h
Mano de Esperanza es una muestra de fotografías realizadas por los
niños de Japón, de la zona de Sendai tras el tsunami de 2011.
Sendai fue la ciudad de la que partió hace cuatro siglos Hasekura
Tsunenaga para llegar a Coria del Río, inaugurando así las relaciones de
amistad y diplomacia entre España y Japón. Sendai fue también una de
las localidades más afectadas por el tsunami que golpeó con extrema
dureza la costa noreste del país el 11 de marzo de 2011.
La exposición titulada Mano de Esperanza es un proyecto solidario con
los damnificados del desastre. Un trabajo fotográfico realizado por los
niños y niñas afectados, estudiantes de la escuela de primaria de la
ciudad de Tama (Tokio) y de la escuela de secundaria de la ciudad de
Ofunato (Iwate), devastada por los efectos del tsunami.
Realizaron un trabajo gráfico, con fotos tomadas por ellos mismos,
centrado en un tema: las manos, como un símbolo de ayuda y
esperanza.
Se trataba de acercar emocionalmente a los niños de ambas escuelas,
buscando los niños de Tokio transmitir un cálido sentimiento de ánimo
y esperanza, hacia todos los niños afectados de la ciudad de Ofunato.
Todo empezó con el proyecto de esas fotos. La primera exposición
tuvo lugar en Iwate, en mayo de 2011. Después de una gira por Tokio
en marzo de 2012, se expuso en la provincia de Nagano en junio del
mismo año
Hoy podemos decir que es un proyecto global. Coincidiendo con el Año
Dual España – Japón, la iniciativa Mano de Esperanza llegó a España en
2014, a Coria del Río, al igual que aquella primera misión diplomática,
la Expedición Keicho.
Ahora tenemos la ocasión de poder contemplar en Segovia la exposición
y ver en su conjunto el proyecto fotográfico hecho por los niños
japoneses, al que se suma una iniciativa de Turismo de Segovia que
pretende implicar a los visitantes de la exposición para que depositen
su grulla como símbolo de solidaridad con el pueblo japonés. A esta
iniciativa ya se han unido los alumnos de los colegios segovianos
Fray Juan de la Cruz, San José y Carlos de Lecea con la realización
de numerosas grullas que se exhiben en la exposición. Además los
alumnos de estos colegios participarán a lo largo del mes de marzo
en talleres de shodo (caligrafía japonesa) en los que reproducirán los
kanjis (ideogramas japoneses) del Huerto y Jardín de las Palabras y los
Cerezos. Sus trabajos serán expuestos junto a los trabajos de los niños
japoneses, a partir del día 7 de marzo.
OTRAS ACTIVIDADES RELACIONADAS
MARTES 1 DE MARZO
16:15 a 18:15 h. Charla-concierto. Japón cinco años después
del tsunami.
Salón de actos del Edificio Vicerrector Santiago Hidalgo.
(Antigua escuela de Magisterio)
Plaza de Colmenares, 1
Entrada libre hasta completar aforo.
Organiza: Campus María Zambrano (Universidad de Valladolid)
Revisión y reflexión sobre las consecuencias del tsunami de 2011 a
nivel humano, cultural, socio-político y económico a cargo de Montse
Sanz y Carlos Hernández.
Yoshiro Shikano y Masanori Kojima interpretarán diversas
piezas musicales japonesas fusionando el shakuhachi (flauta japonesa)
y la guitarra española.
Presentación del acto del acto a cargo de Juan José Garcilllán García,
Vicerrector del Campus, y de Agustín García Matilla, Decano de la
Facultad de CC. Sociales, Jurídicas y de la Comunicación
Vicerrector del Campus.
Ponentes:
Montserrat Sanz Yagüe. Es catedrática en la Universidad
de Estudios Extranjeros de Kobe (Japón). Licenciada
en Filología Inglesa por la Universidad Complutense,
es doctora en Lingüística y Ciencias del Cerebro y
Cognitivas por la Universidad de Rochester (Nueva York).
Además de su labor de investigadora en lingüística teórica,
procesamiento del lenguaje y adquisición de segundas lenguas
(www.languagescience-kobe.org), imparte frecuentes charlas abiertas a la ciudadanía en Japón sobre temas científicos
relacionados con el lenguaje y sobre cultura española. Escribe
periódicamente en El Adelantado de Segovia y en la revista Latin-a,
publicada en Japón. Es autora de varios libros de investigación y
del libro de ensayos sobre Japón Frente al Pacífico (2011. Editorial
Isla del Náufrago).
Carlos Hernández Carrión. Profesor del área de
Comercialización e Investigación de Mercados de la
Universidad de Valladolid. Doctor en Ciencias Económicas
y Empresariales por la Universidad de Burgos. Licenciado
en Ciencias Económicas y Empresariales (Empresariales)
por la Universidad de Valladolid. Ha impartido clases como
profesor invitado en varias universidades japonesas (Universidad
de Shizuoka, Universidad de Estudios Extranjeros de Kioto y
Universidad de Osaka), así como en la Universidad de Rennes 1
(Francia) y en la Universidad de Tiradentes (Brasil). También ha sido
profesor de la Universidad de Burgos. Ha participado, entre otros,
en dos proyectos de investigación para analizar el impacto de las
diferencias culturales entre Japón y España sobre el desarrollo del
comercio electrónico.
Kanji del Huerto y Jardín de las Palabras y los Cerezos (Segovia)
D.L.: SG-38/2016
EXPOSICIÓN
MANO DE ESPERANZA
VIERNES 4 DE MARZO
20:30 h. Concierto de shakuhachi a cargo de Rodrigo
Rodríguez.
C/ Cardadores, 5
salamandala.wordpress.com
[email protected]
Tel.: 605 38 82 38
Organiza: Sala Mandala - Centro de Actividades
Tarifa: 15 €
El shakuhachi es un instrumento Japonés de unos 500 años de historia,
que desde sus orígenes fue vinculado a diferentes géneros musicales
del Japón hasta convertirse en épocas contemporáneas en instrumento
fundamental en la música de la cultura Japonesa. Organiza
Del 1 de marzo al 4 de abril - 2016
SEGOVIA
MANO DE ESPERANZA
MANO DE ESPERANZA
EXPOSICIÓN DEL 2 DE MARZO AL 4 DE ABRIL
Rodrigo Rodríguez (Argentina, 1978), es un compositor, maestro
y músico de shakuhachi hispano argentino, además de musicólogo y
divulgador especializado en diversos estilos musicales de esta flauta
tradicional japonesa. Rodrigo ha vivido y estudiado shakuhachi
en Tokio bajo la disciplina del maestro Kakizakai Kaoru en “The
International Shakuhachi Kenshunkan School” y con Kohachiro Miyata
uno de los líderes del shakuhachi en Japón. Ha actuado en escenarios
legendarios como “Imperial Hotel Tokyo”, eventos de la “NHK”, y en el
templo Kōtoku-in de la “Gran Buda” de la ciudad de Kamakura.
Colaboran
Documento1
Mas informacion de todas las actividades en
www.turismodesegovia.com
II JORNADAS DE SENSIBILIZACIÓN
SOBRE LA CULTURA JAPONESA
Y NECESIDADES DEL VIAJERO
JAPONÉS
17/6/03
09:07
Página 1
II JORNADAS DE SENSIBILIZACIÓN SOBRE
LA CULTURA JAPONESA Y NECESIDADES DEL
VIAJERO JAPONÉS
MIÉRCOLES 2 DE MARZO
12:00 h. Recepción al Embajador del Japón en España, el
Excmo. Sr. D. Kazuhiko Koshikawa, por la Ilma. Alcaldesa
de Segovia, Dª Clara Luquero.
Sala Blanca del Excmo. Ayuntamiento de Segovia
12:30 h. Inauguración de la exposición Mano de Esperanza.
Contaremos con la presencia del Embajador del Japón en España y
miembros de la Asociación Hispanojaponesa de Turismo.
La Alhóndiga (Plaza de la Alhóndiga s/n)
13:00 h. La poesía inmersa en los ideogramas japoneses
(kanjis). Contaremos con alumnos representantes de los colegios Fray
Juan de la Cruz, San José y Carlos de Lecea.
La Alhóndiga
Los kanjis son las imágenes primigenias hechas por los pobladores
del continente asiático, usadas para representar la realidad que les
circundaba. Te invitamos a hacer un viaje para conocer el lenguaje
poético de los ideogramas japoneses.
Ponente:
Amalfy Fuenmayor Noriega, estudió arte puro en
la Escuela de Artes Plásticas Taboada (Venezuela, 19801986), obtuvo la licenciatura en Educación en el Instituto
Universitario Pedagógico Monseñor Arias Blanco y viajó a
Japón para proseguir estudios de maestría en la Universidad de
Educación de Fukuoka (1997). Paralelamente recibe clases privadas
de arte con el afamado artista Muraoka, y clases de Ceremonia
del Té en el estilo Urasenke. Fue catedrática en las Universidades
de Fukuoka y Kyushu Sangyo Daigaku. Ha realizado diversas
exposiciones individuales y colectivas en Venezuela, Japón, EE.UU.,
Francia y España. Ha concluido el Doctorado en Pasado y Presente
de los Derechos Humanos en la Universidad de Salamanca con
calificación Cum Laude.
13:45 h. Plantación de un Sakura por el Sr. Embajador
del Japón en España, miembros de la Asociación Hispano
Japonesa de Turismo y otras personalidades.
Jardín de los Poetas
JUEVES 3 DE MARZO
19:00 a 19:45 h. Poemas a la puesta de sol. Recital de
poesía japonesa en español a cargo de Teresa Sebastián,
acompañado de piezas musicales interpretadas por Yoshiro
Shikano (shakuhachi, flauta japonesa) y Masanori Kojima
(guitarra española)
La Alhóndiga. Entrada libre hasta completar aforo.
Poemas a la puesta de sol es una propuesta de la escritora Teresa
Sebastián para poner en diálogo los haikus de Taneda Santoka y las
intuiciones filosóficas de Masanobu Fukuoka, unidos ambos en la
experiencia del Zen.
Teresa Sebastián. Desde 2009 fue iniciadora y directora
artística del festival “Poesía en Concierto” con sede en
el Teatro Español. Es autora de poemarios inéditos. En sus
recitales promueve la búsqueda de diálogos de poesía
y música, en particular con “paisaje sonoro” obtenido en
grabaciones de campo, y músicas de Improvisación libre, y en cocreación con reconocidos artistas de diferentes estilos y países. Sus
propuestas han sido llevadas al Museo Reina Sofía, Museo Würth,
Teatro Español, etc. Actualmente, colabora en el proyecto de La
Casa de la Poesía, con sede en el Teatro de la Puerta Estrecha,
en Madrid. Su idea de recital podría resumirse en propiciar “una
contemplación auditiva”.
Masanori y Yoshiro formaron el 2012 el dúo de guitarra y
shakuhachi. Esta es su primera gira por España.
Masanori Kojima:
Fabricó una guitarra por sí mismo cuando era estudiante de
secundaria. Toca la guitarra acústica y, fundamentalmente,
interpreta obras de música clásica europea. Ha arreglado más
de cien piezas musicales para lguitarra y más de treinta piezas
musicales para dúo de guitarra y shakuhachi. Ha sido miembro del
grupo de guitarra de Hashimoto durante más de treinta años. Él y
su grupo han ofrecido conciertos de guitarra en Japón cada año
durante más de treinta años y en Corea del Sur cada año durante
las dos últimas décadas.
Yoshiro Shikano:
Comenzó a tocar el clarinete cuando estudiaba el
Bachillerato y antes de cumplir los treinta años
cambió el clarinete por el shakuhachi. En 2005 la
Fundación Tozanryu Shakuhachi
concedió a Yoshiro el título
profundo y se refiere no a una simple bienvenida al visitante sino a
hacerlo con corazón, detalle y casi altruismo. Si los propios japoneses
invocan dicha hospitalidad como su característica al visitante, ¿qué
pueden esperar ellos cuando son los recibidos en otro país? Veremos
cuestiones de protocolo y características propias del cliente turístico
japonés.
VIERNES 11 DE MARZO
DOMINGO 13 DE MARZO
Plazas limitadas. Los niños han de ir acompañados de
un adulto. Imprescindible llevar lápices o rotuladores
de colores.
Inscripciones en Central de Reservas de Segovia, en el Centro
de Recepción de Visitantes, y en [email protected] y
921 46 03 54 a partir del 26 de febrero.
Ponente:
Ana M. Goy Yamamoto, es Profesora de Economía y
Gestión Empresarial japonesa en la Universidad Autónoma de
Madrid (UAM) e investigadora en el Centro de Estudios de Asia
Oriental. Se ha formado e investigado en las universidades
Erasmus de Rotterdam (Países Bajos) y Hitotsubashi (Tokio –
Japón). Así mismo es profesora visitante en el Instituto de Empresa
y la Escuela de Organización Industrial, y Miembro Asociado del
Cluster de Excelencia Asia – Europa de la Universidad de Heidelberg
(Alemania). Realiza numerosas publicaciones enfocadas en la
economía japonesa, comportamiento del consumidor, cambio
social y estilos de vida de los jóvenes asiáticos. Colabora en
diferentes proyectos de consultoría y es miembro del Consejo de
la European Research School Network of Contemporary East Asian
Studies (EastAsiaNet) entre otras asociaciones.
JUEVES 10 DE MARZO
7, 8, 9, 14 y 16 DE MARZO
de Daishhan (Maestro o Profesor principal) y el nombre de Heizan
Shikano. Yoshiro ha ofrecido conciertos de música tradicional
japonesa varias veces todos los años en Japón. Ha llevado a cabo
representaciones de shakuhachi en Reino Unido y en Segovia
(España).
DOMINGO 6 DE MARZO
De 12:30 a 13:30 h. Taller de origami para niños de 7 a 99 años.
La Alhóndiga
El origami es el arte de desvelar preciosas figuras que viven
en un folio de papel. Te invitamos a sumergirte en este
arte milenario.
10:30 h. Conferencia. ¿El sushi con tenedor? Los japoneses:
otro código, otros valores.
En un código de comunicación japonesa tan diverso, y a veces opuesto,
al nuestro, algunas claves de comprensión sobre cómo interactúan los
japoneses en el ámbito empresarial, con atención especial al sector de
la hostelería, podrán servirnos para evitar malentendidos y optimizar
nuestra inversión de esfuerzo y de recursos.
Ponente:
Carlos Rubio López de la LLave, profesor de lengua y
literatura japonesa, traductor y divulgador de literatura
japonesa, antiguo profesor en la Universidad de Tokio
(1995-1990), autor entre otros libros de Los mitos de Japón
(Alianza), Claves y textos de la literatura japonesa (Cátedra),
El Japón de H. Murakami (Aguilar, 2012), colaborador habitual en
Fundación Japón y Casa Asia de Madrid, Orden del Sol Naciente de
la Casa Imperial de Japón en 2014.
11:45 h. Pausa
12:00 h. Conferencia. Omotenashi: La hospitalidad japonesa.
¿Cómo aplicarlo al protocolo del visitante japonés?
El término omotenashi podría traducirse con todavía bastante
imprecisión como hospitalidad. Sin embargo su significado es más
Alumnos de los colegios Fray Juan de la Cruz, San José y Carlos de
Lecea se solidarizan con los damnificados del tsunami acontecido en
2011 y transmitirán al pueblo japonés sus mejores deseos de paz y
solidaridad con la realización de 1000 grullas de papel que quedarán
expuestas en La Alhóndiga.
Estos alumnos realizarán diversos talleres de shodo (caligrafía
japonesa) en los que dibujarán los kanjis del Huerto y Jardín de las
Palabras y los Cerezos (Segovia). Sus trabajos se exhibirán junto a las
fotografías realizadas por niños japoneses de la zona de Sendai. Ambos
trabajos podrán verse en la exposición Mano de Esperanza.
12:00 h. Plantación de un Sakura por estudiantes japoneses
para conmemorar el quinto aniversario del tsunami.
Cuesta de Santo Domingo.
De 12:30 a 13:30 h. Taller de furoshiki.
La Alhóndiga
En la tradición japonesa, donde el regalo y la ofrenda
cumplen una función ritual, además de social, el envoltorio
en tela ocupa un espacio diferenciado. Se trata de una especie
de pañuelos decorados, en distintos tamaños, que sirven tanto para
presentar el regalo al que lo recibe, como para simplemente envolverlo
o transportarlo. En este taller aprenderemos diferentes tipos de
envolturas.
dar a conocer nuestro producto o marca. Conoceremos las claves para
adaptar a los gustos y cultura japonesa nuestra web, promoción en
redes sociales y procesos de compra online.
Ponente:
Kie Moriguchi, tras pasar por el sector turístico, trabajando
en hoteles y en empresas de consultoría este sector en Japón
y con su actual dedicación al diseño web y manejo de redes
sociales en la empresa española Asia Digital Tools, destina
todo este conocimiento a conseguir el óptimo posicionamiento
online de servicios, productos y marcas en el mercado japonés.
JUEVES 17 DE MARZO
10:00 h. Taller de origami para mesa.
La Alhóndiga
Una de las aplicaciones más atractivas del origami
(papiroflexia) es la presentación de alimentos
y adornos para la mesa. Realizados en tela o
papel, estos pliegues son de gran utilidad para el
experto en hostelería. En este taller aprenderemos
una serie de pliegues básicos que luego podrán
utilizar en sus presentaciones de mesas y platos.
Plazas limitadas. Dirigido a adultos.
Inscripciones en Central de Reservas de Segovia, en el Centro de
Recepción de Visitantes, y en [email protected] y
MARTES 15 DE MARZO
10:30 h. Conferencia. Conociendo al consumidor japonés.
Dirigido a profesionales del sector hostelero. Plazas muy limitadas.
Inscripciones en Central de Reservas de Segovia, en el Centro de
Recepción de Visitantes, y en [email protected] y
Datos del mercado turístico japonés y perfil del turista japonés.
11:00 h. Pausa
Ponente:
Matilde García de Oro, Secretaria General de la Asociación
Hispano Japonesa de Turismo.
11:30 h. Demostración de ikebana o arreglo floral japonés a
cargo de Eiko Kishi y Ayako Kishi.
Licenciada en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la
Información de la Universidad Complutense de Madrid. Es
Secretaria General y Coordinadora de la AHJT (Asociación Hispano
Japonesa de Turismo), ha trabajado más de 30 años en publicidad
y marketing y como consultora independiente.
11:30 h. Pausa
12:00 h. Conferencia. Cómo adaptar la web y redes sociales
de nuestro negocio para llegar al público japonés.
Cada país mantiene su cultura y tradiciones e incluso Internet tiene
que adaptarse a ellas si queremos hacer negocio online o simplemente
Ikebana es una palabra japonesa que significa “flores vivas”.
Este arte floral pretende reproducir la naturaleza no como
un objeto muerto, sino con toda su frescura y vitalidad. En
el ikebana la naturaleza no muere al convertirse
en arte, sino que cobra una nueva vida al
entrar en nuestros hogares como un
ornamento sensible que nos habla con
el lenguaje vegetal de las plantas y
las flores.
En este taller aprenderemos a
realizar arreglos florales únicos y
distinguidos que darán un toque
japonés a nuestro establecimiento.
Entrada libre hasta completar aforo.

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Actividades de la Delegación Japonesa 2014