TALMO Pardina - bodegas san antonio. almendralejo

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San Antonio Bodegas
Calle de Badajoz
Almendralejo
CP: 06200
BADAJOZ
ESPAÑA/SPAIN
Telf -Fax:: +34 924 660 987
[email protected]
TALMO Pardina
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dela
MARCA: TALMO PARDINA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Guadiana
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDAD: 100% Pardina, variedad autóctona
de Extremadura.
ELABORACIÓN: Las uvas son cuidadosamente
seleccionadas en su punto de maduración.
Una vez en bodega, fermenta el mosto limpio
a temperatura controlada.
ALCOHOL: 12 % vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC
CATA: TALMO Pardina resulta un vino limpio y
brillante de color amarillo pajizo, que
desprende en nariz, intensos aromas a fruta
blanca madura (pera, plátano y piña). El paso
en boca es suave y fresco con un final largo
y muy placentero.
MARIDAJE: Se trata de un vino ideal como
aperitivo o para acompañar sopas, pescados
o carnes blancas
.
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Mark: TALMO PARDINA
Designation of Origin: Ribera del Guadiana
Type of wine: Young wine
Grape: 100% Pardina, indigenous variety from
the land of Extremadura.
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Vinification: After the grapes arrive at the
winery, they are mechanically crushed and
de-stemmed. This releases some free run
juice and fermentation ensues at controlled
temperature.
Alcohol: 12 % vol.
Temperature: To be served at a temperature
of 6-8ºC
Tasting: This is a clean white wine, of a
bright straw yellow colour with intense
mature white fruit aromas (pear, banana,
pineapple). It is very smooth and fresh to the
palate with a pleasantly long aftertaste.
Pairing: TALMO Pardina is excellent as an
aperitif or to accompany soups, fish and
white meat.
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San Antonio Bodegas
Calle de Badajoz
Almendralejo
CP: 06200
BADAJOZ
ESPAÑA/SPAIN
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TALMO Roble
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MARCA: TALMO ROBLE
TIPO DE VINO: Tinto Roble
VARIEDAD: 100% Tempranillo
ELABORACIÓN: La elaboración de TALMO Roble
se hace de forma cuidadosa y tradicional con
uva 100% de la variedad Tempranillo y
posteriormente es envejecido en barricas de
roble americano durante 4 meses.
ALCOHOL: 13,5 % vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 ºC
CATA: Este tinto roble destaca por un intenso
color rojo rubí. En nariz predominan los
frutos rojos maduros con toques de regaliz a
copa parada y ciertas notas a vainilla. En
boca resulta carnoso y estructurado con un
final persistente.
MARIDAJE: TALMO Roble resulta perfecto para
acompañar platos asados y carnes a la
brasa gracias al delicioso conjunto frutamadera.
Mark: TALMO ROBLE
Type of wine: Tinto Roble
Grape: 100% Tempranillo
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Vinification: This wine is elaborated in a very
careful and traditional way with grapes
100% of the Tempranillo variety undergoing
ageing in new American oak barrels for a
period of four months.
Temperature: It is recommended to be served
at a temperature of 14ºC.
Tasting: TALMO Roble has an intense ruby red
colour. Aromas of ripe red fruit with a touch
of wood, traces of liquorice characteristic to
the variety and vainilla scents. Fleshy and
well structured to the palate with a
persistent finish.
Pairing: It is the ideal wine for grilled meats
as well as stewed meats.
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San Antonio Bodegas
Calle de Badajoz
Almendralejo
CP: 06200
BADAJOZ
ESPAÑA/SPAIN
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TALMO Tempranillo
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MARCA: TALMO Tempranillo
TIPO DE VINO: Tinto Joven
ELABORACIÓN: Tras la recolección de la uva, el
mosto y la pasta son inoculados con
levaduras seleccionadas y a continuación
comienza el proceso de maceración y
fermentación a temperatura controlada para
asegurar una eficiente extracción de color,
aroma y taninos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 ºC
CATA: Vino color rojo cereza con reflejos
violáceos. En nariz predominan los frutos
rojos maduros y notas de regaliz
características de la variedad. El paso en
boca es amplio, estructurado y con un
intenso y agradable final afrutado.
MARIDAJE: Acompañar con foie, quesos y
carnes a la plancha.
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MARK: TALMO TEMPRANILLO
Type of wine: Young red
Designation of Origin: D.O.: Ribera del Guadiana
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Variety: 100% Tempranillo
Vinification: After crushing and de-stemming,
the paste is inoculated with a special
cultured yeast and fermentation ensues at
controlled temperature to efficiently extract
colour, aroma and tannins.
Temperature: It is recommended to be
served at a temperature of 14ºC.
Tasting: This is a tile red coloured wine with
violet flecks. It smells like ripe red fruit with
certain traces of liquorice characteristic to
the variety. Well structured, ample and
intense to the palate with an agreeable fruity
finish.
Pairing: Acompany with foie, cheeses and
meats to the plate.
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San Antonio Bodegas
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TALMO Rosado
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MARCA: TALMO Rosado
TIPO DE VINO: Rosado
ELABORACIÓN: Selección especial de uva de la
variedad Tempranillo cuyo mosto fermenta a
temperatura controlada durante 8-10 días.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC
CATA: Vino de color rojo frambuesa con
tonalidades azuladas e intensos aromas a
fresas y moras con cierto retrogusto a
compota. En boca, fresco, suave con un final
jugoso y persistente.
MARIDAJE: TALMO Rosado en un vino muy
versátil, perfecto para acompañar sus
ensaladas y platos de marisco o pescado.
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Mark: TALMO Rosé
Type of wine: Rosé
Grape: 100% Tempranillo
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Vinification: There is a carefully selection of
Tempranillo grapes and the fermentation of
the must ensues at a controlled temperature
for 8-10 days.
Alcohol: 12,5 % vol.
Temperature: To be served at a temperature
of 6-8ºC
Tasting: It is a wine with a cherry red colour
with bluish tones, intense, fresh aromas of
strawberries, raspberries and blackberries
with a certain hint of stewed fruit. It is fresh
and smooth to the palate, with a juicy and
persistent finish.
Pairing: TALMO Rosé is a particularly versatile
wine, it is perfect to accompany your soups,
fish and seafood.
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San Antonio Bodegas está situada al
oeste de España y enmarcada dentro
del cuadro de la Denominación de
Origen Ribera del Guadiana. Es una
sociedad formada por un pequeño
grupo de viticultores amantes de sus
viñedos y de sus vinos elaborados con
uvas propias.
Recientemente, la bodega ha
modernizado sus instalaciones,
adaptándose a las nuevas técnicas
enológicas y llevando así un
exhaustivo control sobre el proceso de
elaboración y conservación de sus
vinos.
Nuestra filosofía está basada en sacar
el máximo rendimiento a una materia
prima de gran calidad existente en la
zona de Tierra de Barros.
Así nuestros vinos son jóvenes,
frescos y dotados de una gran
expresividad que no dejará indiferente
a los paladares más exquisitos.
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San Antonio Bodegas is
made up of a group of 17 producers
who love their vineyards and the wines
elaborated from their own grapes.
Recently, the Winery has been updated
with the most advanced enological
technology ensuring maximum control
on the elaboration and conservation of
our wines.
At San Antonio Bodegas, our
philosophy is based on obtaining the
very best wines from the high quality
raw material which exists in “Tierra de
Barros”. In our wines you find both
tradition and modernity side by side.
TALMO wines enjoy a great freshness
and expressiveness, visually impacting
first by their rich colour and their
attractive aroma characteristic to the
variety of grape they are originated from
and finally, conquering the palate with a
soft step in the mouth and a very
pleasant and persistent finish.
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San Antonio Bodegas
Calle de Badajoz
Almendralejo
CP: 06200
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ESPAÑA/SPAIN
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