Pasaporte Gastronómico Saborea Zaragoza

Pasaporte Gastronómico Saborea Zaragoza

saborea
zaragoza
ZARAGOZA, destino turístico gastronómico consolidado,
apuesta por una innovadora oferta gastronómica a
través de la celebración, cada año, de numerosos eventos
de primer nivel. El CERTAMEN DE RESTAURANTES y el
CONCURSO PROVINCIAL DE TAPAS, convierten a la ciudad
en una gran fiesta gastronómica, promocionando de una
manera especial los productos aragoneses.
El PASAPORTE GASTRONÓMICO le llevará de la mano a
descubrir lo mejor de la gastronomía de nuestra provincia.
PA SA PORTE
gastronómico
de zaragoza
Gastronomía por los cuatro costados
La provincia de Zaragoza brinda al viajero grandes atractivos, por
su historia, por su patrimonio monumental y artístico, y también
por su rica y variada gastronomía. Se dice que lo que nos regala el
paladar es lo que más permanece en el recuerdo lejano de un viaje
o una visita. Pues bien, la capital aragonesa puede presumir de
ofrecer una de las ofertas gastronómicas más valoradas del panorama nacional. Ello es debido al empuje de los hosteleros, tenaces
trabajadores que, día a día, se afanan por conjugar alimentación y
disfrute a la hora de preparar sus platos y sus tapas. Estas últimas
gozan de fama mundial y sus rutas de tapeo figuran en las guías
turísticas que se editan en multitud de idiomas a lo largo y ancho
de todo el planeta.
Diseño y maquetación:
ALMOZARA ARTÍSTICA, S.L.
Fotografías:
AGENCIA ALMOZARA
www.almozara.com
Y ese trabajo se sustenta sobre una despensa envidiable, surtida
por las huertas, montes y granjas del entorno: trufas y otros hongos, carnes de vacuno, de ovino, de caza, verduras, frutas, aceite
de oliva, quesos, jamón, vino, especias, repostería y un largo etcétera de productos que se preparan en base a un recetario tradicional enriquecido por las culturas milenarias que han dejado su
impronta en la ciudad, con platos y fórmulas que ahora han modernizado los profesionales para adaptarlos a los gustos de hoy en
día. Aprovechen esta oportunidad y que les aproveche.
José Luis Solanilla
Periodista y crítico gastronómico
Impresión:
TIPOLÍNEA
5
PA SA PORTE
gastronómico
de zaragoza
ZONA 1............................................... 8
ZONA 2............................................. 38
ZONA 3............................................. 70
ZONA 4............................................. 84
ZONA 5............................................. 92
ZONA 6............................................. 98
ZONA PROVINCIA....................... 108
ZONA 1
ZONA 1
PARRILLA ALBARRACÍN
ARAGONIA PALAFOX
Plaza del Carmen 1-2-3
50004 Zaragoza
Tel. 976 158 100
C/Marqués de Casa Jiménez, s/n
50004 Zaragoza
Tel. 976 79 42 43
Una cocina intimista que honra
el producto, esencialmente
aragonés, en combinación
con lo mejor de la despensa
mediterránea y los mejores vinos
del mundo. Situado en el céntrico
Hotel Palafox. Salón privado para
14 personas. Parking gratuito con
la reserva. Menú 5 al cuadrado
por 25€. Menú degustación
de 36€ y 49€.
Cocina basada en la recuperación y actualización del
recetario aragonés, manteniendo los sabores naturales de los
productos de nuestra tierra:
jamones, y quesos de Teruel,
setas y embutidos del Pirineo,
ternasco de Aragón, aceites de
oliva virgen del Bajo Aragón.
Especialidades:
Terrina de Foie de
pato hecha en casa
con Kikos; Pulpo a
la gallega con patatas
al estilo tradicional;
Paletilla de ternasco de
Aragón asada al aroma
de romero; Cochinillo
confitado con puré de
membrillos; Bacalao al
guiso de chilindrón a la
antigua con sus callos.
Día cierre:
Lunes
www.parrillaalbarracin.com
[email protected]
8
Especialidades:
Ensalada fresca con
magret de pollo de
corral al curry Garam
Masala. Paletilla de
ternasco I.G.P. con
cebollas glaseadas
y patatas vitelotte.
Lomo de bacalao
desalado con calabaza
y bulbo de hinojo.
Lasagna de frutas
naturales.
Días cierre:
Domingos y lunes.
Agosto
www.restaurantearagonia.com
[email protected]
9
ZONA 1
ZONA 1
RESTAURANTE-CAFÉ ASPEN
BABEL
C/Zurita, 21
50001 Zaragoza
Tel. 976 236 115
C/Madre Rafols, 2
50004 Zaragoza
Tel. 976 43 73 24
Disfruta de la gastronomía
y espacios (Salones privados,
cafetería, ludoteca...) de un local
único en el centro de Zaragoza.
Adaptamos nuestra cocina y
local a las necesidades concretas
del cliente
Gastro Bar, Café y Terraza.
Situado en una de las
zonas mas elegantes de
Zaragoza. Nuestra propuesta
gastronómica cubre todos los
momentos del día: desayunos,
almuerzos, aperitivos,
comidas meriendas,
cenas y copas.
Especialidades:
Si estás pensando
en realizar una
cena con tus
amigos, despedida
de soltera, celebrar
un cumpleaños,
unas bodas de oro
un bautizo o una
jubilación: Aspen
es tu Restaurante
No cierra
www.aspenbrasserie.com
[email protected]
Especialidades:
Gran variedad de
tapas en barra, carta
miniatura, carta sin
gluten. Surtido de
croquetas, sashimis,
caballa o atún rojo,
huevos rotos trufados,
timbal de pulpo
braseado, surtido de
pescados, cochinillo
y ternasco confitado.
Especialistas en Gin
Tonic Premium, más de
20 ginebras y 8 tónicas
diferentes.
www.babelgastrobar.es
[email protected]
Precio medio: 20€
10
Día cierre:
Domingo noche
11
ZONA 1
ZONA 1
LA BELLOTA
BAr circo
Paseo de las Damas, 23
50008 Zaragoza
Tel. 976 21 83 53
C/Blancas, 4
50001 Zaragoza
Tel. 976 22 41 51
Desde 1887, tradicional
establecimiento situado a
escasos metros de la Plaza
de España. Ideal para
tomar el aperitivo.
Situado en una de las calles mas
comerciales de Zaragoza (junto
a El Corte Inglés de Sagasta).
Desde el año 1985 nos ofrece un
producto de primera, unido a
un servicio excelente.
Especialidades:
En la carta encontrarán
un amplio surtido de
bocadillos, raciones
y tostadas; además
en su terraza podrán
disfrutar desde un
buen café, hasta un
Gin Tonic o uno de sus
cocktails especiales
Precio medio: 15€
Día cierre:
Domingo
www.labellotacerveceria.com
12
Especialidades:
Imprescindible
su TORTILLA
DE PATATA
(posiblemente de
las mejores que se
pueden comer en
España). Ensaladilla
rusa. Huevo relleno.
Torreznos de Soria
D.O. Brocheta de
riñones. Pimiento
relleno.
Precio medio: 6,20€
Días cierre:
Domingos y festivos
13
ZONA 1
ZONA 1
AL CORTE TIENDA & BODEGA
BAR ZUCO
Paseo de Sagasta, 3
50008 Zaragoza
Tel. 976 22 58 74
C/Zurita, 8
50001 Zaragoza
Tel. 976 232 394
Tienda Gourmet - Jamonería y
Bar. Bodega en planta superior
para tapeo y degustación.
Espacio referente y único para
disfrutar del jamón y productos
delicatessen en pleno centro.
Moderna cafetería donde
podrás degustar con calidad y
buen servicio los mejores platos
de temporada. Dispone de un
salón privado para pequeñas
celebraciones, reuniones y cenas
de empresa.
Especialidades:
Especializado en la
venta y degustación
de jamón cortado a
cuchillo (todas D.O.),
curados, quesos, foies,
vinos… El mayor
escaparate de piezas
de jamón listas para
degustar.
Día cierre:
Domingo
Especialidades:
Las mejores croquetas
de jamón de Zaragoza.
Hamburguesas.
Risottos. Platos del
día. Ensaladas. Pizzas.
Bocatas. Tostadas
Precio medio: 12€
Día cierre:
Domingo
www.al-corte.com
[email protected]
[email protected]
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ZONA 1
ZONA 1
la bocca
CANCOOK GASTRO
C/ Madre Vedruna, 6
50008 Zaragoza
Tel. 976 218 018
C/Moneva, 6
50001 Zaragoza
Tel. 976 239 516
Bar de tapeo, restaurante, terraza y copas Premium. Situado
en pleno centro de Zaragoza.
Cocina creativa de gran calidad
y originalidad a precios asequibles. El menú del día que tiene
aire de carta ofrece una idea
bastante aproximada de cómo se
trabaja en este local.
La inspiración de este restaurante tiene como fundamento
la tradición mediterránea,
apostando por la fusión de una
cocina de mercado con ligeros
toques contemporáneos.
Especialidades:
Tapas y raciones
Precio medio: 18€
Día cierre:
Domingo tarde
Especialidades:
Patatas Cancook (patatas
asadas con mojo picón
y ali oli). Arroz meloso
de carabineros. Vieiras
a la plancha con caldo
de jamón de Guijuelo y
cebolletas asadas. Tataki
de atún rojo. Tartar de
salmón. Steak Tartar.
Carpaccio de ternera.
Precio medio: 14,90€
(Menú del día)
Días cierre:
Domingos y lunes por la
tarde noche.
www.labocca.es
[email protected]
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[email protected]
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ZONA 1
ZONA 1
CAFÉ RESTAURANTE DFÁBULA
EL GRANERO DE TERUEL
C/ José Luis Pomarón, 9
50008 Zaragoza
Tel. 976 49 68 76
Paseo de Teruel, 15-17
50004 Zaragoza
Tel. 976 23 17 18
Menú diario, comidas para
grupos, pequeñas celebraciones,
menús adaptados, servicio
de catering, música en vivo y
espacio de exposiciones.
Abierto de 7 a 21 h. salvo
actuaciones. Terraza exterior
(verano / invierno)
Local humilde, de trato
cercano. Cocina de autor,
avalada por varios premios
(1er premio, a la mejor tapa
de Zaragoza y provincia 2004
y 2013, finalista en el 1er
concurso de tapas de Aragón)
Especialidades:
Tapas variadas,
raciones, platos
combinados.
cocina de mercado,
postres caseros.
Precio medio: 10€
Día cierre:
Domingo
Especialidades:
Tapas de autor: Alforjas.
Coca de rabo de toro.
Berenjenas a la miel,
Tosta de queso de
cabra puro. Bombones
crocantis de foie.
Raciones: Torreznos.
Madejas y mantas de
ternasco. Morros de
cerdo. Codornices y
solomillo a la brasa.
Precio medio: 2€ (tapa)
No cierra
[email protected]
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ZONA 1
ZONA 1
ESPUMOSOS 5 DE MARZO
EL MORRUDO
C/Cinco de Marzo, 14
50004 Zaragoza
Tel. 976 21 84 90
C/Azoque, 58
50004 Zaragoza
Tel. 976 222 480
Auténtica y acogedora
Taberna Aragonesa,
galardonada con el premio a
la mejor tapa sin gluten 2011
y premio a la mejor tapa de
Ternasco de Aragón 2012.
Situada en pleno centro de
Zaragoza a dos minutos de la
Plaza de España.
Tradicional cervecería restaurante fundada en 1920. Gran
sala en la planta calle con
servicio desde primera hora
de la mañana. Amplio salón
comedor en la planta inferior.
Especialidades:
Barra:
Tradicionales gambas
Orly. Calamares.
Croquetas. Cariocas
Restaurante:
Dispone de brasa para
caracoles, parrilladas
de verduras, solomillo
de ternera del Pirineo….
También pescados
como el Cogote de
merluza al Orio de
Módena.
No cierra
www.espumosos5m.com
[email protected]
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Especialidades:
Sugerencias diarias
del chef, tapas de
vanguardia y cocina
tradicional casera,
menús diarios,
menús especiales fin
de semana y menús
degustación. El 95%
de nuestra carta está
elaborada sin gluten.
Precio medio: 16-20€
Día cierre:
Domingos tarde
(excepto festivos y
vísperas de festivos)
www.elmorrudo.es
[email protected]
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ZONA 1
ZONA 1
FLOR LA GRANADA
GUETARIA EVENTOS
C/San Ignacio de Loyola 14
50008 Zaragoza
Tel. 976 223 903
C/José Mª Lacarra de Miguel, 41
50008 Zaragoza
Tel. 976 23 11 31
Una cocina abierta a las
innovaciones pero basada,
ahora y siempre en el respeto
a la tradición y la selección de
los mejores productos.
Ubicado en el centro de
Zaragoza, junto a la sede de
Ibercaja, cuenta con una carta
actual e imaginativa, potenciando
el gusto por los productos
autóctonos de temporada.
En sus salas, se combina el
clasicismo con detalles de diseño
y modernidad.
Especialidades:
Coca de foie. Paseo por
la huerta aragonesa.
Merluza en salsa de
cigalas y azafrán del
Jiloca
Especialidades:
Cocina de mercado
Día cierre:
Lunes
Precio medio: 22€
Días cierre:
Domingo y lunes
noche
www.guetaria-eventos.com
[email protected]
www.lillaspastia.es/la-granada
[email protected]
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ZONA 1
ZONA 1
IDÍLICO RESTAURANTE
IRULIA TABERNA
Teniente Coronel Valenzuela, 13 (Plaza Salamero)
50004 Zaragoza
Tel. 976 23 58 38
C/Doctor Cerrada, 12
50005 Zaragoza
Tel. 976 217 841
Renovado local a 200
metros de la Plaza
de España. Acogedor
comedor en la planta baja,
surtida y amplia barra.
A escasos 50 metros de la Plaza
de Aragón nos encontramos
este restaurante con capacidad
para 400 personas, dividido en
varios espacios.
Sus propietarios, los hermanos
Nicolao, nos ofrecen alta cocina
a precios muy razonables.
Especialidades:
Cocina de vanguardia
donde el producto es el
principal protagonista.
Precio medio: 30€
Días cierre:
Domingo noche
y lunes
Especialidades:
Tarrina de foie casera,
cochinillo crujiente a
la cazuela, costillar de
ternasco al romero.
Precio medio: 20€
Día cierre:
Domingo noche
[email protected]
[email protected]
24
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ZONA 1
ZONA 1
MARENGO
más torres
C/Francisco de Vitoria, 19
50008 Zaragoza
Tel. 976 228 695
C/Francisco de Vitoria, 5-7
50008 Zaragoza
Tel. 976 220 570
Cocina de mercado basada
en el producto de temporada.
Zona de tapeo y restaurante.
Fácil aparcamiento al
mediodía en zona azul.
De 14 h a 17 h,
no se paga parquin.
Establecimiento ubicado en el
centro de Zaragoza que ofrece
distintos espacios amplios y
acogedores, invitando a los
clientes a relajarse y disfrutar
de sus productos en cualquier
momento del día.
Especialidades:
Tapas y raciones
Precio medio: 18€
Día cierre:
Domingos tarde
Especialidades:
Chuletón de vaca.
Steak Tartar.
Caracoles. Calçots.
Pescados salvajes.
Frituras. Menús...
Precio medio: 30€
No cierra
www.restaurantemastorres.com
[email protected]
www.restaurantemarengo.com
[email protected]
26
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ZONA 1
ZONA 1
MELSA GOYA
PASTELERÍAS MANUEL SEGURA
Avenida de Goya, 8
50006 Zaragoza
Tel. 976 23 39 38
C/Eduardo Dato, 1
50005 Zaragoza
Tel. 976 21 53 36
Más de 150 años de tradición
chacinera, traída desde el
Pirineo a Zaragoza
Pastelerías Manuel Segura
es una de las más antiguas
de España, cumpliendo éste,
140 años. Seis generaciones
de pasteleros que durante su
vida profesional han elegido
dos lemas: TRADICIÓN e
INNOVACIÓN.
Especialidades:
Longaniza de Graus,
gallina trufada,
hamburguesas de
autor, elaborados 5ª
gama, embutidos
curados lentamente
en bodega, productos
artesanales de
elaboración propia.
Selección de productos
del Pirineo.
www.melsa.com
[email protected]
Especialidades:
Entre nuestro gran
surtido de productos
encontrareis pastas
tradicionales como
las Rosquillas de
Daroca y también
productos tan
novedosos como
los Mudéjares,
los Moscatelicos
o las Mermeladas
de Autor. No es
un trabajo, es una
pasión
www.pasteleriasmanuelsegura.com
[email protected]
No cierra
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ZONA 1
ZONA 1
NOVODABO
PALOMEQUE
Plaza Aragón, 12
50004 Zaragoza
Tel. 976 56 78 46
C/Agustín Palomeque, 11
50004 Zaragoza
Tel. 976 21 40 82
“De la tradición a la vanguardia”.
Ubicado en un precioso palacete
en pleno centro de la ciudad.
David Boldova y su equipo han
hecho del Novodabo un conocido referente a nivel nacional.
Para disfrutar de la buena
mesa desde primera hora de
la mañana, con una vistosa
barra llena de pinchos, tapas y
raciones; que podrá combinar
a la hora de la comida y la cena
con las sugerencias del día.
Especialidades:
Migas de Aragón
“puestas al día”.
Chipirón fresco a la
brasa con caldo ligado
de cebolla de Fuentes
y caviar de su tinta.
Sandwich de jarretes
de ternasco con
alcaparras y pistacho
verde. Nueva versión
de “fresas con cava”
Precio medio: 40€
www.novodabo.com
[email protected]
30
Especialidades:
Huevos rotos
con setas y foie.
Chuletón de buey.
Arroz caldoso con
bogavante. Steak
tartar. Merluza de
pincho. Rodaballo
a la Donostiarra.
Bogavante a la
parrilla. Migas con
huevos poché y foie.
Precio medio: 25€
Días cierre:
Domingos y festivos
www.restaurantepalomeque.es
[email protected]
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ZONA 1
ZONA 1
PASTELERÍA TOLOSANA
PASTELERÍA TOLOSANA
Avda. de Goya, 3
50006 Zaragoza
Tel. 976 274 763
Camino de las Torres, 10
50008 Zaragoza
Tel. 976 491 038
Pastelería Tolosana, maestros
panaderos y pasteleros que
respetando las técnicas
tradicionales creamos
productos de calidad
superior. La Tradición y la
Innovación al servicio de
nuestros clientes
Pastelería Tolosana, maestros
panaderos y pasteleros que
respetando las técnicas tradicionales creamos productos de
calidad superior. La Tradición
y la Innovación al servicio de
nuestros clientes.
Especialidades:
Trenza de Almudévar
auténtica, Bombones
Besos de Aragón,
Castañas de Mazapán,
Pastelería de Viaje,
Tarta Caja de Nogal
y Panes Almud y
Monegros.
Tiene tienda on line.
No cierra
Especialidades:
Trenza de Almudévar
auténtica, Bombones
Besos de Aragón,
Castañas de Mazapán,
Pastelería de Viaje,
Tarta Caja de Nogal
y Panes Almud y
Monegros.
Tiene tienda on line
No cierra
www.pasteleriatolosana.com
www.pasteleriatolosana.com
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3
ZONA 1
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5
(1)PARRILLA ALBARRACÍN (2)ARAGONIA PALAFOX
(3)ASPEN (4)BABEL (5)LA BELLOTA (6)BAR CIRCO
(7)AL CORTE (8)BAR ZUCO (9)BOCCA (10)CANCOOK
(11)DFÁBULA (12)EL GRANERO DE TERUEL
(13)ESPUMOSOS 5 MARZO (14)EL MORRUDO
(15)FLOR LA GRANADA (16)GUETARIA (17)IDÍLICO
(18)IRULIA TABERNA (19)MARENGO (20)MÁS TORRES
(21)MELSA (22)PASTELERÍA MANUEL SEGURA
(23)NOVODABO (24)PALOMEQUE
(25)TOLOSANA LAS TORRES (26)TOLOSANA GOYA
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ZONA 2
ZONA 2
AL-KARENI
BLASÓN DEL TUBO
C/Blasón Aragonés, s/n
50003 Zaragoza
Tel. 976 204 687
C/Don Teobaldo, 14
50001 Zaragoza
Tel. 976 39 14 04
Situado en las estrechas calles
del Tubo zaragozano, zona de
más solera en la ciudad, nos
ofrece cocina de mercado basada en sabores mediterráneos.
Coqueto restaurante en la planta
alta con menús y picoteo y una
selecta carta.
Decoración con piezas originales traídas de todos los países
de oriente, lo que unido a la
música y un paladar prolijo
en especias, almendrados y
agridulces logran un ambiente
que te transporta a las mil y una
noches. Los fines de semana
“bailarina”.
Especialidades:
Cocina Mudéjar y
Andalusí (íntimamente
ligada a nuestra tierra.
Ensalada mudéjar.
Berenjenas rebozadas
y fritas con miel.
Crema de garbanzos y
sésamo. Pimientos con
nueces. Al–mendrados
de espinacas. Cuscus.
Pastelitos orientales
Precio medio: 20€
Abren los miércoles,
jueves y viernes para
las cenas. Los sábados
comidas y cenas.
www.alkareni.es
38
Especialidades:
Solomillo gallego.
Steak tartar. Risotto de
hongos. Tempura de
verduras. Carpaccios.
Pulpo con chipirones.
Sugerencias diarias,
platos de tradición
actualizados.
Precio medio: 25€
Día cierre:
Lunes noche y martes
www.blasondeltubo.com
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ZONA 2
ZONA 2
EL BALCÓN DEL TUBO
LA BODEGUILLA DE LA SANTA CRUZ
C/ Estébanes, 7
50003 Zaragoza
976 394 218
C/Santa Cruz, 3
50003 Zaragoza
Tel. 976 20 00 18
En la calle de los Estébanes, una
de las más populares del tubo,
el local cuenta con comedor
y mesas altas para tapear
también en la calle. Excelente
atención. Tapas raciones y
cazuelas para disfrutar por las
calles del casco histórico de
Zaragoza
Se encuentra ubicado en una
antigua fábrica de dulces y
turrones, en las estanterías
originales se sustituyeron
los caramelos por botellas
y objetos variopintos.
Ambiente acogedor.
Especialidades:
Gran variedad de tapas
y de sartenes, callos
de bacalao, calamares
frescos, patatas bravas
también vieira
Carpaccios, Sartencicas
rusientes, Parrilladas
de Verduras
Día cierre:
Lunes
Especialidades:
Gran variedad de
tapas y raciones con
personalidad. Papas
con mojo.
Precio medio: 6-8€
Día cierre:
Domingo. Resto de la
semana abren por la
tarde.
elbalcondeltubo.es
[email protected]
www.bodeguillasantacruz.es
40
41
ZONA 2
ZONA 2
BUEN GUSTO - PRODUCTOS SELECTOS
DOÑA CASTA
Plaza Ariño, 1
50003 Zaragoza
Tel. 876 164 661
C/Estébanes, 6
50003 Zaragoza
Tel. 976 205 852
Un espacio único en Zaragoza.
Tienda de productos gourmet.
Conoce BuenGusto & Co una
zona destinada a los foodies
que desean degustar nuestros
productos en la propia tienda.
Contamos con una sala en
planta baja donde realizamos
cenas maridadas, catas y eventos
privados.
Situado en una de las esquinas
más visitadas y características del Tubo, destaca por la
atención. Tiene un salón en
planta baja.
Decoración en piedra.
Ademas, disponemos
de un aula gastronómica para clases y cursos
y “Market on line”
Especialidades:
Productos gourmet.
Nuestras cenas
maridadas marcan la
diferencia.
Expertos en regalos y
experiencias gastronómicas. Somos únicos,
tienes que conocernos.
Especialidades:
Croquetas, huevos
rotos y cazuelas.
Croquetas deliciosas,
con sabores originales
y precios populares.
Gran variedad de
vinos.
Día cierre:
Lunes y martes por la
mañana
No cierra
www.buengustoselectos.com
[email protected]
42
43
ZONA 2
ZONA 2
CAFÉ BAR TEHIFE
CASA JUANICO
Plaza José Sinués 1
50001 Zaragoza
Tel. 976 291 197
Plaza Santa Cruz, 21
50003 Zaragoza
Tel. 976 397 252
Bodega Aragonesa fundada en
1929 a 200 metros de la Plaza
del Pilar, uno de los sitios más
tradicionales y antiguos de
Zaragoza. Destacan sus tapas
de nueva cocina que son un
deleite y su esmerado servicio
Abierto desde el desayuno
hasta tu última copa, disfruta en
nuestra esplendida terraza, en
el mismo centro de Zaragoza,
detrás del Teatro Principal.
Especialidades: Buen
café, posiblemente
la mejor tortilla
de patatas, otras
tortillas variadas,
tapas, raciones con su
cervecita o vino, y para
terminar copas a su
justo precio preparadas
con cariño y esmero
No cierra
Especialidades:
Especialistas en
bacalao; Gusanitos
de seda; Erizo de
mar y una amplia
variedad de tapas
originales y creativas
que se renuevan
por temporadas.
Imprescindible
probar el jamón con
chorreras.
Día cierre:
Martes
[email protected]
44
www.restaurantecasajuanico.com
[email protected]
45
ZONA 2
ZONA 2
CAFÉ DE URRACA
CLUB NÁUTICO RESTAURANTE
Pº Echegaray y Caballero, s/n
50003 Zaragoza
Tel. 976 396 822
C/Coso, 15-17-19
50004 Zaragoza
Tel. 876 54 11 18
El Náutico es un espacio
multifuncional: los más de mil
metros cuadrados de sus instalaciones se dividen en salón
de eventos, restaurante a la
carta, cafetería/bar de copas, y
una agradable terraza. Cuidada cocina a orillas del Ebro
Se descubre al atravesar el hall
del Hotel Alfonso. Un café con
personalidad propia, ambiente
tranquilo y un lugar de encuentro en el centro de la ciudad.
Sus propuestas se adaptan a los
momentos del día.
Especialidades:
Menú del día: 16€
Plato del día: 9,90€
(Crema del día o
Ensalada + entrante
+ bebida)
Menú Alfonso: 18,50€
Menú Cine: 19,50€
(menú y entrada de
cine)
No cierra
www.cafedeurraca.com
[email protected]
46
Especialidades:
Mil hojas caramelizado
de foie mi-cuit., Tomate
rosa con ventresca de
atún y cebolla de Fuentes
y aceite del Bajo Aragón,
Arroz meloso de borrajas
con vieiras y almejas en
salsa verde, Bacalao con
curry amarillo tailandés,
Cochinillo asado, su piel
crocante con polenta
líquida. Menús de
trabajo y degustación.
www.clubnauticozgz.com
[email protected]
Día cierre:
Lunes
47
ZONA 2
ZONA 2
CASA LAC
CASA MONTAL
Torre Nueva, 29
50003 Zaragoza
Tel. 976 29 89 98
C/Mártires, 12
50001 Zaragoza
Tel. 976 396 196
Espectacular restaurante
ubicado en un Palacio
Renacentista de los siglos
XV a XVII. En temporada de
verano Terraza con servicio de
aperitivos, comidas y cenas.
Tienda Gourmet ubicada
en la planta calle, con
especialidades en embutidos,
quesos, conservas, etc
Restaurante más antiguo de
España; Comedor Isabelino
conservado; Comedor en planta
alta; Gastro Bar y Terraza en el
corazón del Tubo zaragozano;
Comedor privado.
Especialidades:
Verduras de la huerta,
alcachofas, borrajas,
cebolletas, pimientos
de cristal, repostería
casera.
Día cierre:
Domingos noche
www.restaurantecasalac.es
[email protected]
Especialidades:
Cocina de mercado
con productos de
primerísima calidad.
Delicias de alcachofas
gratinadas Montal.
Crema de borrajas
con patata trufada.
Rodaballo con Romescu
de pistachos. Cordero
lechal a baja temperatura
con garbanzos y hongos
al aroma de tomillo.
Imprescindible realizar
reserva previa.
www.montal.es
[email protected]
Precio medio: 39€
48
Días cierre:
Domingos y festivos
49
ZONA 2
ZONA 2
CASA MONTAÑÉS
RESTAURANTE EL CIERZO
C/Conde Aranda, 22-26
50003 Zaragoza
Tel. 976 441 018
C/Don Jaime I, 34
50001 Zaragoza
Tel. 976 39 64 07
Situado en pleno centro
turístico de Zaragoza a 50
mts. de la Basílica del Pilar.
Capacidad para 110 personas,
abierto todo el año.
Casa Montañés fundada en
1961, con clara vocación
orientada al cliente. Nuestras
instalaciones dan cabida a más
de 200 comensales, dispone de
tres comedores de 12, 80 y 110
personas.
Especialidades:
Jamón Jabugo, revuelto
de setas con ajos verdes
y angulas, cogollos
con anchoas, parrilla
de marisco, salmón al
cava, dorada a la sal
o al Orio, ternasco,
entrecot, solomillo, etc.
Amplia y seleccionada
bodega.
Precio medio: 30-40€
www.casamontanes.com
[email protected]
50
Especialidades:
Comida típica
aragonesa, productos
tradicionales y
especialistas en
arroces.
Precio medio: 12€
No cierra
Día cierre:
Domingo, lunes y
martes por la tarde
(abierto si son vísperas
de festivos)
www.restauranteelcierzo.es
[email protected]
51
ZONA 2
ZONA 2
RESTAURANTE CASA PASCUALILLO
CRUZ 21
C/Libertad, 5
50003 Zaragoza
976 39 72 03
C/Santa Cruz, 21
50003 Zaragoza
Histórico restaurante situado en
el corazón del Tubo zaragozano,
acaba de celebrar su 75
aniversario.
En pleno centro de
Zaragoza disponemos de
2 grandes salones, bien
iluminados y con un toque
atrevido. Decoración tipo
vintage con toques rústicos.
Menú al medio día y
bocatería gourmet.
Especialidades:
Barra surtida con gran
variedad de tapas,
destacan las “cigalas
de la huerta” (ajos
verdes fritos). Cocido
madrileño, sesos
rebozados, toro de
lidia estofado, paletilla
de ternasco asado con
patatas.
Días cierre:
Domingo tarde y lunes
www.casapascualillo.com
[email protected]
Especialidades:
Croquetas de boletus
y foie, bogavante.
Buñuelo de bacalao.
Patatas cruz 21.
Hamburguesas y
tostadas en pan de
cristal.
Precio medio: 10€
Días cierre:
Lunes y domingo tarde
[email protected]
52
53
ZONA 2
ZONA 2
EL REAL
EL FUELLE
C/Alfonso I, 40
50003 Zaragoza
Tel. 976 298 808
C/Mayor, 59
50001 Zaragoza
Tel. 976 398 033
Situado frente a la Basílica de
Ntra. Sra. del Pilar y junto a la
Catedral de El Salvador. En un
edificio que data de 1886, se sitúa
la cafetería de impecable estilo
modernista. Grandes vidrieras
emplomadas, enmarcan unas
perfectas vistas de la Basílica. El Restaurante - Museo típico
aragonés más representativo
de la ciudad. Ubicado en
pleno centro del casco
antiguo, es una visita obligada
para el viajero que quiera
conocer la gastronomía más
típica de Aragón.
Especialidades:
Comida tradicional
Aragonesa en especial
el ternasco de Aragón
y la recuperación
de guisos de origen
sefardí y mozárabe.
Cuenta con cafetería
durante todo el día y
terraza cubierta
Especialidades:
Parrilla y horno
de leña; Cordero
asado; Todo tipo de
pescados; Caracoles
a la brasa; Ternasco y
cabritillo al horno y
chuletas de cordero.
Precio medio: 25-30€
Día cierre:
Domingo tarde
Precio medio: 20-25€
www.el-fuelle.com
www.elreal.org
[email protected]
54
55
ZONA 2
ZONA 2
EL VIEJO NEGRONI
RESTAURANTE LA BASTILLA
C/Santa Cruz, 13-15
50003 Zaragoza
Tel. 615 18 56 18
C/Coso, 177
50001 Zaragoza
Tel. 976 298 449
Zona amplia de barra con mesas
altas, terraza confortable en la
mejor plaza de Zaragoza.
El restaurante La Bastilla es
para aquellos que gusten de
disfrutar de la gastronomía en
todos los sentidos.
Se encuentra en un entorno
incomparable, junto a la
muralla romana y el río Ebro.
Especialidades:
Tapas hechas al
momento, raciones
curiosas con contrastes
de sabores, como los
callos con bacalao o el
risotto de rabo de toro.
Canelón de rabo de
toro. Carrillera con
cremoso de patata.
Cariocas de mejillón
de roca
Precio medio: 10€
Especialidades:
Nuestra propuesta
gastronómica,
integra innovación
y tradición con la
máxima calidad
de producto de
temporada.
Precio medio: 36€
Días cierre:
Domingo noche,
lunes y martes noche
www.labastilla.com
[email protected]
Día cierre:
Lunes
[email protected]
56
57
ZONA 2
ZONA 2
LA REPUBLICANA
LAS PALOMAS
Plaza del Pilar (esq. C/Don Jaime, I)
50003 Zaragoza
Tel. 976 392 366
C/Méndez Núñez, 38
50003 Zaragoza
Tel. 976 39 65 09
En la Plaza del Pilar, desde
2000, la mejor opción para
tomar un café o un refresco,
para picar algo, para comer
o cenar en nuestros buffets o
celebrar algo con tus amigos y
familia. Dispone de salón para
celebraciones
Casa de comidas situada en
pleno casco antiguo, con más
de 30 años de servicio en la
ciudad donde podrá disfrutar
de las mejores tapas, almuerzos
y comidas caseras a precios
populares (también para llevar).
Especialidades:
Huevos republicanos.
María hamburguesa
Precio medio: 10€
Día cierre:
Domingo tarde
Especialidades:
Menú buffet de
mediodía, amplia
variedad de platos y
postres.
Gran buffet de las
tapas, con variedad de
tapas tradicionales y
de innovación.
Amplia terraza en la
misma Plaza.
No cierra
www.restaurantelaspalomas.com
[email protected]
www.larepublicana.es
[email protected]
58
59
ZONA 2
ZONA 2
MELI MELO
LA TABERNA DEL SR. MACARIO
C/Mayor, 45
50001 Zaragoza
Tel. 976 29 46 95
C/Don Jaime I, 54-56
50003 Zaragoza
Local desenfadado a escasos
metros de la Plaza del Pilar,
donde podrás disfrutar de su
selecta variedad de tapas de
diseño (galardonadas con innumerables premios). Dispone
de un coqueto salón para 35
comensales donde se sirven
menús diarios de mediodía,
noche y carta.
Taberna de reciente apertura
con amplia y cómoda terraza
junto a la Plaza del Pilar.
Está abierta desde primera
hora con repostería casera.
Amplia barra con productos
tradicionales.
Especialidades:
Tosta de escalibada
casera con muslos de
codorniz escabechada.
Croquetas caseras de
jamón ibérico y cecina
de León. Chupa-Chups
de Ternasco asado con
queso de cabra. Ancas
de rana rebozadas con
salsa Romescu.
Especialidades:
Conservas, bacalao,
huevos de oca
ecológicos del
Duratón con trigueros
y foie, frituras al
momento y ensaladas.
No cierra
Precio medio: 15€
www.restaurantemelimelozaragoza.com
[email protected]
60
Día cierre:
Domingo tarde
61
ZONA 2
ZONA 2
LA TERNASCA
RESTAURANTE TABERNA TRIANA
C/Estébanes, 9
50003 Zaragoza
Tel. 876 115 863
C/Estébanes, 7
50003 Zaragoza
Tel. 976 29 30 82
Abrió sus puertas en marzo
del 2014 y ya es uno de los
locales de referencia del Tubo.
Como su nombre anuncia
tiene un protagonista muy
aragonés: el cordero, eso si,
preparado con recetas de lo
más novedoso.
50 años de historia avalan la
trayectoria de este restaurante
situado en pleno corazón del
Tubo zaragozano. Destacar
sus raciones para compartir
en mesa o terraza.
Especialidades:
Cocina en directo
delante del cliente,
“showcooking”.
Sugerencias: croquetas de
ternasco con champiñón
y foie, croquetas de
longaniza con Cabrales,
Tournedo de solomillo
de buey de Nebraska
a la brasa con tocino
ibérico, caracoles a la
brasa, etc. Disponemos
de salón bodega para
celebraciones.
Especialidades:
Gran parrillada
para disfrutar de un
generoso picoteo.
Madejas. Ternasco de
Aragón. Migas con
rotos.
Precio medio: 25€
Día cierre:
Domingo
Precio medio:
Picoteo compartido 12€
[email protected]
62
Día cierre:
Lunes mañana
www.restaurantetrianazaragoza.com
63
ZONA 2
ZONA 2
UMALAS BAR
PIAZZA
C/Las Vírgenes, 2
50003 Zaragoza
Tel. 615 18 56 18
Plaza del Pilar, 7 (frente a la Basílica del Pilar)
50003 Zaragoza
Tel. 976 295 964
Restaurante de decoración
moderna con una
gastronomía sencilla, fresca
e informal. Buffet de comida
mediterránea al mediodía.
Por la noche, mesa de tapas y
pinchos, bocadillos…
Amplia terraza en la misma
Plaza del Pilar, frente a la
Basílica.
Lugar cálido ambientado en
Bali y Tailandia, ambiente
alternativo música Indie rock
(inglés y español).
Disponemos de terraza,
servicio de mesas.
Especialidades:
Carta de mas de
60 cocktails, gran
variedad de rones,
whiskys, vodkas y
ginebras Premium.
Gran selección de
licores especiales
Precio medio: 5€
Día cierre:
Lunes y martes
en invierno
Especialidades:
Buffet de comida
mediterránea al
mediodía. Por la
noche, mesa de
tapas y pinchos,
bocadillos...
Especialidad en
Pizzas.
No cierra
[email protected]
64
65
10
ZONA 2
24
15
27
9
8
5
28
66
13
11
16 6
18
2
25
12
7
(1)AL KARENI (2)BLASÓN DEL TUBO
(3)BUEN BUSTO (4)CAFÉ BAR TEHIFE (5)CAFÉ DE URRACA
(6)CASA JUANICO (7)CASA LAC (8)CASA MONTAL
(9)CASA MONTAÑÉS (10)CLUB NÁUTICO (11)CRUZ 21
(12)DOÑA CASTA (13)EL BALCÓN DEL TUBO
(14)EL FUELLE (15)EL REAL (16)EL VIEJO NEGRONI
21
22 20
3 26
1
23
19
17
14
4
(17)LA BASTILLA (18)LA BODEGUILLA DE STA
(19)LA REPUBLICANA (20)LA TABERNA DEL SR
(21)LA TERNASCA (22)LAS PALOMAS (23)MELI
(24)PIAZZA (25)CASA PASCUALILLO (26)RTE.
(27)TABERNA TRIANA (28)UMALAS BAR
67
CRUZ
MACARIO
MELO
EL CIERZO
69
ZONA 3
ZONA 3
21 GASTROBAR
BAOBAB
C/Arzobispo Apaolaza, 10
50009 Zaragoza
Tel. 976 359 011
Avda. Gómez Laguna, 48-56
50009 Zaragoza
Tel. 976 958 769
Restaurante de cocina vegetariana y vegana. En Baobab
podrá comprobar que este
tipo de cocina es atractiva,
sorprendente, sana y placentera
para todos. Galardonado por la
Federación de Hoteles y Restaurantes (Horeca) con el premio
“Mención especial al restaurante
revelación del año 2014”.
Situado en la esquina de Gómez
Laguna con Vía Hispanidad,
moderno gastrobar con amplia
terraza para disfrutar del verano.
Salón interior para comidas y
cenas. Surtida barra de tapas y
menú diario
Especialidades:
Guisos tradicionales,
timbal de verdura
con jamón ibérico y
huevo, anchoas del
Cantábrico, carnes a
la brasa, albóndigas
de bacalao.
No cierra
Especialidades:
Risotto de boletus con
espinacas a la crema
y queso parmesano.
Láminas de berenjena
rebozadas con setas
a la crema. Surtido
de hamburguesas
de seitán, de soja y
remolacha con cebolla
caramelizada. Postres
caseros y zumos
naturales.
Precio medio: 12,90€
www.restaurantebaobab.com
[email protected]
Días cierre:
Domingo y lunes
noche
70
71
ZONA 3
ZONA 3
BEERLAND
CAFÉ DE LA REINA
Plaza de San Francisco, 17
50006 Zaragoza
Tel. 976 560 603
Avda. Alcalde Sáinz de Varanda, 2
50009 Zaragoza
Tel. 876 54 11 57
El Café de la Reina ofrece diferentes posibilidades a lo largo de la
jornada. Su oferta gastronómica
es tan amplia como su horario.
Comenzando por la variedad de
desayunos, pasando por el aperitivo y sus tapas. Para los almuerzos
y cenas, una carta divertida y
dinámica. Y para finalizar el día,
la cafetería se convierte en un bar
vibrante donde tomar una copa en
un ambiente único.
Se trata del restaurante alemán
más famoso de Zaragoza. Más
de 70 referencias de cervezas
en botella de orígenes diversos.
También dispone de 7 tipos
diferentes para tirar de barril.
Situado junto a la Universidad.
Parquin público en la puerta.
Especialidades:
Cocina alemana y de
mercado, en nuestra
carta podrás encontrar
desde bocadillos hasta
platos para el más
exigente gourmet,
recomendamos los
mejillones a la cerveza
belga, las patatas
Beerland, codillo estilo
alemán y salchichas
alemanas.
Precio medio: 20/30€
No cierra
72
Especialidades:
Desayunos
y Meriendas
desde 2,10€.
Menú del dia 16€,
Plato del día 9,90€
Carta de Gin Tonics
No cierra
Vacaciones en Agosto
www.cafedelareina.com
[email protected]
73
ZONA 3
ZONA 3
el bandido
EL CHALET RESTAURANTE
C/Santa Teresa de Jesús, 25
50006 Zaragoza
Tel. 976 56 91 04
C/Manuel Lasala, 22
50006 Zaragoza
Tel. 976 35 28 25
Espíritu renovado para un
local que ha escrito las páginas
mas recientes de la historia
de nuestra ciudad. Cocina
de alta escuela, con fogones
sofisticados. Productos de
calidad y una bodega gestionada
como pocas en Zaragoza.
Coqueto chalet céntrico,
con jardín cenador interior.
Salones privados para todo
tipo de celebraciones. Cocina
creativa de mercado. Carta
sugerente con productos
de calidad. Servicio atento.
Extensa carta de vinos.
Especialidades:
Tapeo de primera,
raciones frías y
calientes.Verduras a la
brasa con Romescu.
Chuletón gallego con
guarnición. Pulpo
a la brasa. Pescados
salvajes bajo encargo.
Precio medio: 20€
Día cierre:
Lunes
Especialidades:
Steak tartare al
aroma de Calvados.
Bonito marinado
con verduras al wok.
Muselina de erizos
de mar al azafrán.
Raviolis de centollo.
Ternasco asado y
bombón de queso.
Sopa de chocolate
blanco.
Precio medio: 36€
Días cierre:
Domingo noche y
lunes todo el día
www.elbandidoautentico.com
74
www.elchaletrestaurante.com
[email protected]
75
ZONA 3
ZONA 3
GORALAI
la rinconada de lorenzo
C/La Salle, 3
50006 Zaragoza
Tel. 976 55 51 08
C/Santa Teresa de Jesús, 26
50006 Zaragoza
Tel. 976 55 72 03
Pequeño y coqueto restaurante
decorado con cuadros de grandes pintores aragoneses.
Trato familiar pero a la vez
elegante, meticuloso y lleno de
detalles.
Cocina creativa sin olvidarse de
la clásica.
Restaurante típico aragonés.
Dispone de comedor para
90 y 70 personas. Velador
climatizado para 50 personas
Especialidades:
Chipirones con brotes
tiernos, habitas y
vinagreta de remolacha.
Conejo relleno de setas
con migas de aceituna
negra y mantequilla
de cebollino. Flan de
vainilla al vapor, espuma
de caramelo y helado de
Baileys
Precio medio: 30€
Días cierre:
Domingo tarde,
lunes todo el día,
martes tarde.
www.goralai.es
[email protected]
76
Especialidades:
Comida típica
aragonesa: Ternasco
asado. Lechazo asado.
Jarretes de ternasco
guisados. Borrajas con
almejas. Migas con
uva o longaniza.
Día cierre:
Domingo noche y
lunes en verano
www.larinconadadelorenzo.com
[email protected]
77
ZONA 3
ZONA 3
RESTAURANTE EL CERDO
WENCESLAO
C/Supervía, 33
50006 Zaragoza
Tel. 976 55 10 83
C/Arzobispo Apaolaza, 6
50009 Zaragoza
Tel. 976 56 52 14
Restaurante familiar dispone
zona de bar de tapas y raciones, comedor coqueto, ideal
para parejas, reuniones de
trabajo y eventos familiares.
Restaurante de cocina
tradicional, productos de
primera calidad y esmerado
servicio. Dispone de una
bodega llena de matices.
Especialidades:
Carnes a la brasa.
Arroz con bogavante.
Jamones y embutidos
ibéricos. Sabrosísimas
tapas.
Precio medio: 30€
Día cierre:
Martes
Especialidades:
Especialista en
arroces, chuletón a la
brasa; Templada de
chipirón con vinagreta
de piquillos navarros;
Pochas Navarras con
chipirones, verduritas
y un toque de comino;
Garbanzos Wenceslao,
con sepia y gambón;
Lomo de bacalao al
gratén de ajo
Precio medio: 20€
www.restauranteelcerdo.es
[email protected]
78
Días cierre:
Domingo noche y
lunes
www.restaurantewenceslao.com
[email protected]
79
ZONA 3
3
6
1
7
2
4
(1)21 GASTROBAR (2)BAOBAB (3)BEERLAND
(4)CAFÉ DE LA REINA (5)EL BANDIDO
80
8
9
10
5
(6)EL CERDO (7)EL CHALET (8)GORALAI
(9)LA RINCONADA DE LORENZO (10)WENCESLAO
81
82
83
ZONA 4
ZONA 4
Asador CAMPO DEL TORO
CASA EMILIO
Plaza del Portillo, 5
50004 Zaragoza
Tel. 976 43 87 21
Avenida de Madrid, 5
50003 Zaragoza
Tel. 976 43 43 65
Casa fundada en el año 1939
y que posee el Diploma al Mérito Turístico 1983 y la Placa
al Mérito Turístico 1989. Nos
situamos en Zaragoza, donde
ofrecemos exquisita cocina
típica aragonesa.
Decorado dentro de un estilo
taurino, guarda muchas
anécdotas. Pensado para un
momento de descanso, siempre
en compañía de un buen vino y
una deliciosa tapa.
Especialidades:
Rabo de toro a la
cordobesa. Carnes y
pescados a la brasa.
Cocina de temporada.
Excelente fusión
de tradición y
modernidad.
Precio medio:
A partir de 9€
Días cierre:
Noches de domingo,
lunes, martes y
miércoles.
www.campodeltoro.com
[email protected]
84
Especialidades:
El ternasco asado al
horno, la menestra
de verduras, las
borrajas, el bacalao
al ajoarriero, perdiz
escabechada y postres
como el melocotón
con vino, entre
otros, capitalizan las
propuestas aparecidas
en nuestra carta.
Días cierre:
Domingo noche,
lunes noche
www.restaurantecasaemilio.com
[email protected]
85
ZONA 4
ZONA 4
CELEBRIS
LA FÁBRICA
C/La Almunia de Doña Godina, 21
50003 Zaragoza
Tel. 876 163 619
Paseo de Los Puentes, 2
50018 Zaragoza
Tel. 876 54 20 06
El Restaurante Celebris ofrece la
combinación perfecta de buena
gastronomía y una bodega selecta.
Su cocina fusiona sutiles sabores
y productos gastronómicos, con
una base: la calidad del producto.
Dispone de terraza exterior para
temporada estival y de un salón
privado.Parking gratuito.
Situado en el corazón del Hotel
Hiberus 4* Superior, al lado del
Parque del Agua.
Situado en el zaragozano
barrio de la Almozara, tiene
una cinta de tapas muy
variada y original. Ofrece
todos los días una tapa nueva.
Abierto desde primera hora
para desayunos.
www.restaurantecelebris.com
[email protected]
86
Especialidades: Carta a
Precio Cerrado. Menú
Lunas del Ebro: 25€,
Menú Cuarto Menguante:
16€ y Menú Degustación
Luna Llena: 38€
Pulpo asado sobre crema
de patata al pimentón
de la vera y colas de
langostinos. Canelón
de langostinos relleno
de salteado de boletus
y jamón con fondo de
Salmorejo. Atún con
ensalada de algas. Terrina
de ternasco con cous cous
de frutos secos
Días cierre:
Domingos y lunes
Especialidades:
Gambas rebozadas,
callos en cazuela,
huevos rotos,
croquetones y tapas
originales y variadas.
No cierra
87
ZONA 4
RESTAURANTE GAYARRE
Ctra. Aeropuerto, km. 370
50190 Zaragoza
Tel. 976 34 43 86
Cuenta con un comedor de
Carta para 80 personas y
salones independientes para
eventos. Situado en un amplio
chalet con cuidados jardines,
buena ubicación, a cinco
minutos del Poligono PLAZA y
estación del AVE.
Especialidades:
Cocina de mercado.
Precio medio: 30€
Días cierre:
Noches de domingo
a jueves y lunes
completo
www. restaurantegayarre.com
[email protected]
88
89
ZONA 4
3
4
(1)ASADOR CAMPO DEL TORO
(2)CASA EMILIO
(3)LA FÁBRICA
(4)CELEBRIS
(5)GAYARRE
Real Zaragoza
Club de Tenis
5
2
-> A Z
a
ragoza
1
90
91
ZONA 5
ZONA 5
A MESA PUESTA
ASADOR NEGURI
C/Fray Julián Garcés, 50
50007 Zaragoza
Tel. 976 388 056
Urb. Fuente de la Junquera, 100, casa 20
50012 Zaragoza
Tel. 976 35 18 52
Restaurante inaugurado en
2007, ofrece comida casera e
introduce detalles vanguardistas
en alguno de sus platos.
Acogedor restaurante
especializado en cocina
vasca, dispone de comedor
para 60 comensales,
estupenda terraza.
Especialidades:
Filete de Nebraska.
Pescado de lonja.
Arroces. Parrillada de
encargo.
Precio medio: 25€
No cierra
Especialidades:
Chuletón de buey a
la brasa. Steak tartar.
Calamar de Cambrils
a la brasa con ali oli y
romescu.
Precio medio: 30€
Días cierre:
Domingo noche y
lunes entero
[email protected]
92
93
ZONA 5
ZONA 5
PERLA NEGRA
LA PRENSA
C/Santa Gema 33-35
50007 Zaragoza
Tel. 976 099 384
C/José Nebra, 3
50007 Zaragoza
Tel. 976 381 637
Cocina creativa de base
tradicional, con buen producto,
delicadas presentaciones y un
toque divertido.
Elabora una cocina actual con
toques de imaginación sobre un
producto de calidad
Primera estrella Michelin
de Zaragoza.
La cocina sencilla al tiempo
que sofisticada, enamora al
primer golpe de vista. “El éxito
a la mesa esta en cocinar con el
corazón en la mano”, propósito
con el que nacimos en el 2006.
Especialidades:
Cenas informales.
Ensaladas especiales.
Platos combinados.
Raciones. Amplia
gama de tapas en fin
de semana. Cocina
creativa. Cenas
maridaje y tematicas.
Especialidades de
platos a la carta
vanguardistas.
Especialidades:
Menú degustación
de aperitivo, 5 platos
y postres y un menú
gastronómico de
aperitivo, 7 platos y 2
postres.
Días cierre:
Domingo noche y
lunes
Precio medio: 20€
Días cierre:
Domingo y lunes
[email protected]
94
www.restaurantelaprensa.com
[email protected]
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4
ZONA 5
3
1
Parque de
Atracciones
Ca
min
oF
uen
te d
e la
Jun
que
r
a
(1)A MESA PUESTA
(2)ASADOR NEGURI
(3)PERLA NEGRA
(4)LA PRENSA
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97
ZONA 6
ZONA 6
ANTIGUO LA JOTA
CAFÉ DEL MARQUÉS
Avda de Cataluña, 40
50014 Zaragoza
Tel. 976 47 38 52
C/Marqués de la Cadena, 50
50014 Zaragoza
Tel. 976 90 03 16
Local moderno y acogedor,
cuidada cocina, calidad y
originalidad en la barra. Amplia bodega con vinos de las
principales D.O. del país y en
continua rotación. Cenas de
grupo, comidas por encargo,
catas,
Picoterapia, vinoterapia y demás
curas especiales.
Lugar de reconocido prestigio,
ideal para tapear, comer o cenar
con la familia o los amigos.
Ambiente agradable y esmerado
servicio.
Especialidades:
Montaditos hechos al
momento. Alcachofas
con foie. Ensaladas
y Chuletón. Postres
caseros.
Días cierre:
Domingo tarde
y festivos tarde.
Chuletón del Valle
de Broto, bacalao al
Orio con langostinos,
huevos rotos al gusto,
timbal de manitas de
cerdo con salsa chilindrón y langostinos.
Originales bocadillos
y tostadas, y sobre
todo, el mejor de los
ambientes.
Precio medio: 15€
No cierra
www.cafedelmarques.com
[email protected]
www.antiguolajota.com
[email protected]
98
99
ZONA 6
ZONA 6
EL MOLINO DE SAN LÁZARO
SALA LÓPEZ
C/Cecilio Navarro, s/n
50014 Zaragoza
Tel. 976 394 108
C/Sixto Celorrio 2, (frente al Puente de Piedra)
50015 Zaragoza
Tel. 976 44 66 66
El restaurante ocupa la planta
baja del edificio junto al hueco
donde giraba el molino original.
Culinaria apuesta por una interesante fusión de la gastronomía
tradicional con constantes
detalles de vanguardia, dando
lugar a una simbiosis plasmada
en nuestras cartas, limpias y
sencillas pero evocadoras de
profundos sabores.
En la remodelada ribera del
Ebro, junto al Puente de Piedra,
la Sala López se posiciona como
una de las salas más activas de
la ciudad. Su oferta es diversa,
ya que aparte de música en vivo
también trae a diferentes DJ’s
y pinchadiscos de reconocido
nivel en nuestro país
Especialidades:
Tiene carta de
temporada y carta a
precio cerrado.
Precio medio:
desde 16€
Entrada libre
hasta las 03:00.
Abrimos todos los
fines de semana y
vísperas de fstivos
hasta las 06:30 A.M.
Día cierre:
Lunes
www.salalopez.com
[email protected]
www.elmolinodesanlazaro.com
[email protected]
100
101
ZONA 6
BAR RESTAURANTE EL CANDELAS
C/Maestro Mingote, 3
50002 Zaragoza
Tel. 976 42 30 25
Tradicional restaurante fundado
en 1961, especializado en brasa
y platos de cuchara. Amplia
bodega.
Dispone de amplio salón para
celebraciones familiares.
Especialidades:
Cocina tradicional
aragonesa.
Ternasco de Aragón,
entrecot, chuletón,
escabechados,
madejas...
Precio medio: 20€
Días cierre:
Lunes tarde, martes
tarde y miércoles tarde.
[email protected]
102
2
ZONA 6
1
BARRIO LAS FUENTES
4
3
(1)ANTIGUO LA JOTA (2)CAFÉ DEL MARQUÉS
(3)EL MOLINO DE SAN LÁZARO (4)SALA LÓPEZ
(5)EL CANDELAS
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5
105
PROVINCIA
PROVINCIA
BALNEARIO DE ALHAMA DE ARAGÓN
RESTAURANTE HOTEL BRUJAS
C/San Roque, 1-6
50230 Alhama de Aragón (Zaragoza)
Tel. 976 879 239
C/Teresa de Cajal, 24
50500 Tarazona (Zaragoza)
Tel. 976 640 400
Todos los servicios del hotel
balneario en Alhama de Aragón
están pensados para mimarte
hasta el último detalle. Para que
te sientas una persona cuidada y
pases con nosotros una estancia
cómoda y sin preocupaciones.
Dispone de Balneario, gimnasio, tratamientos de belleza y
restaurante.
A la entrada de Tarazona
se encuentra uno de los
exponentes gastronómicos
más deliciosos de Aragón:
las Brujas de Becquer, un
restaurante gastronómico y
con varios ambientes donde
disfrutarás del mejor servicio.
www.hotelbalnearioalhamadearagon.com
[email protected]
El mayor de sus
encantos es, sin duda
alguna, la riqueza
mineral que ofrecen
sus aguas termales
en sus múltiples
instalaciones. Piscinas
Termo-Activas
Interiores y exteriores,
Circuitos de agua,
Baños de vapor,
Templarium, Duchas
Vichy, Circular y
Kneipp, entre otras.
No cierra
Especialidades:
Cocina de mercado
y especializada en
setas del Moncayo,
cabrito de Tortoles,
verduras de la Ribera
del Queiles, pescados a
la sal, repostería casera
y helados tradicionales
artesanos. También
ofrecen una fantástica
cocina sefardí y
maridajes con distintas
bebidas (vino, cerveza,
cava, combinados)
www.hotelbrujas.com/
[email protected]
Precio medio: 25€
No cierra
108
109
PROVINCIA
PROVINCIA
EL PATIO DE GOYA
RÍO PIEDRA
Ctra. Monasterio de Piedra, s/n
50210 Nuévalos (Zaragoza)
Tel. 976 849 007
Avda. de Madrid, 6
50100 La Almunia de Doña Godina
(Zaragoza)
Tel. 976 601 037
Restaurante de estilo rústico
con diferentes ambientes,
ofrece exquisiteces con
sabor local y una excelente
gastronomía actualizada.
La diversidad de la
gastronomía tradicional,
como las nuevas tendencias
pueden ser degustadas en el
más acogedor ambiente.
Ubicado en la planta baja del
hotel El Patio. Su espacio,
elegante y clásico, destaca
por una decoración delicada
a base de diseños florales y
un mobiliario de madera que
crea un ambiente acogedor y
familiar.
Especialidades:
Entre sus
especialidades, la
presa de cerdo ibérico
marinada en ceniza
de cebolla, el lomo de
ternasco relleno con
costillar a la brasa y
trompeta amarilla
y el lomo de lubina
salvaje con gratinado
de ibéricos y puré de
boniatos.
www.hotelelpatio.es/restaurante
[email protected]
110
Precio medio: 25€
No cierra
Especialidades:
Ensalada de Codornices Escabechadas,
Carpaccio de Jabalí con
Vinagreta de Olivas Negras y Virutas de Foie,
Trucha del Rio Piedra
al Orio, Cochinillo
Crujiente con Manzana
Confitada, Ragout de
Ciervo al Vino Tinto,
Borracho de Ron con
Café y Frutitas.
Precio medio: 25€
No cierra
www.hotelriopiedra.com/restaurante/
111
PROVINCIA
2
HOTEL LA YESERÍA
Antigua N-II, Km. 269. Urb. El Vergel de la Planilla
50100 La Almunia de Doña Godina
Tel. 976 60 62 62
PROVINCIA
Hotel-Restaurante emplazado
en una antigua fábrica de
Yeso. Nuestra cocina de
producto, combina nuestras
raíces Aragonesas con el mejor
producto de temporada.
3 5
1
Especialidades:
Migas con tradición,
Carpaccio de Lomo
con Escamas de
Queso de Arándiga y
Vinagreta de Olivas
Negras, Huevos Rotos,
Ternasco Crujiente al
Aroma de Romero.
Días cierre:
De lunes a Jueves y
Domingos de 8 a 12,30.
Viernes y sábados de
8 a 2 h.
[email protected]
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4
(1)BALNEARIO DE ALHAMA DE ARAGÓN (Alhama de Aragón)
(2)RESTAURANTE HOTEL BRUJAS (Tarazona)
(3)EL PATIO DE GOYA (La Almunia de doña Godina)
(4)RÍO PIEDRA (Nuévalos)
(5)HOTEL LA YESERÍA (La Almunia de doña Godina)
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GANA 2 NOCHES DE HOTEL EN
Consigue al menos 4 sellos de los establecimientos participantes
en este Pasaporte Gastronómico de Zaragoza y participarás en
el sorteo de 2 noches de hotel en el Hotel Balneario Alhama de
Aragón. Envía una foto de esta hoja con los 4 sellos y tus datos
personales mediante WhatsApp o SMS al número 611 292 015.
Nombre
Apellidos
C.P.
Tel. Móvil
E-mail
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SELLO
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