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Actualidad Hostelera
de Toledo
Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo
www.hosteleriadetoledo.com
Boletín Informativo de la AHT
Número 14 - 2010
El Tajo,
espectador de
las Tres Culturas
Alfonso Silva
proclamado
presidente de la AHT
Dará a conocer su equipo
de colaboradores en la
Asamblea del 29 de marzo
Cómo atraer al
turista japonés
Un Fam Trip consigue
más cercanía para el
hostelero toledano
Ayudas a tener
muy en cuenta
De cara a la
contratación indefinida y
Plan FuturE para
este año
EDITORIAL
LA RESTAURACIÓN
SE ADAPTA
E
l panorama de la restauración se está redibujando de una
manera clara. Mientras que los pequeños bares y restaurantes están pasando momentos de máximas dificultades, las
cadenas de comida rápida y modernos bares de tapas obtienen
buenos resultados. Estos contrastes sólo pueden ser explicados por
una gestión más avanzada que pasa por vigilar los costes a todos
los niveles y mejorar la productividad.
Al igual que en la economía doméstica, el hostelero ha de
mirar con lupa sus compras, estar atento a ofertas y marcas blancas. Comprar más barato sin tocar la calidad. La IV y V Gama ayudan a ahorrar tiempo al cocineros sin que el cliente note diferencia alguna y, por supuesto, sin merma de la calidad.
Además, el hostelero se rodea de equipamientos que optimizan el gasto energético, en gas, electricidad, agua, detergentes...
En la carta de vinos también hay diferencias: adiós a aquéllas
larguísimas que obligan a almacenar. Ahora se compran los que
se sabe van a tener mejor salida,los que destacan por su relación
calidad-precio.
Los gastrobares seguirán triunfando porque al público le
encanta la tapa por su variedad, por su precio, por los hábitos
sociales que conlleva.
Otros detalles despuntan con la intención de quedarse: los
cocineros van allá donde se les demande, en negocios que son
algo más que simples catering; la influencia oriental cada vez es
mayor; se busca volver a recuperar el sabor, consumiendo productos naturales y autóctonos...
En fin, los tiempos cambian y la restauración debe adecuarse
a las exigencias del mercado.
¿QUÉ PAPEL JUEGA LA
FUNDACIÓN TOLEDO CIUDAD DE CONGRESOS?
E
n el transcurso de la reunión de la Fundación "Toledo
Ciudad de Congresos" que tuvo lugar el pasado 10 de
febrero, el Ayuntamiento informó a los patronos de la
decisión de que seaa una entidad privada la que gestionara el
Palacio de Congresos, bajo la tutela del propio ente municipal.
Todo ello a pesar de que en la anterior reunión de dicha
Fundación del mes de julio, se indicara que, una vez visto el
estudio de viabilidad, el Patronato formularía una propuesta
que sería asumida por el Ayuntamiento.
Pero sorpresivamente, el Ayuntamiento ha tomado la decisión de forma unilateral, anunciándola incluso en su web y ante
los medios de comunicación antes de que se celebrase la propia reunión. De esta forma el papel de la Fundación queda en
entredicho, ya que se limita a ser sujeto pasivo que simplemente recibe la información de lo que el Ayuntamiento ya ha determinado hacer.
Cierto es que los miembros de la Fundación creen que el
estudio realizado por la consultoría, a tenor de la brillante
exposición que realizaron en la mencionada última reunión, ha
sido realmente bueno y que la solución de gestión privada
puede ser la mejor. Pero no es menos cierto que el procedimiento hubiera sido el de poder estudiar con detenimiento el
estudio presentado y haber tomado una propuesta conjunta
que posiblemente no hubiera diferido de la decisión adoptada
por el Ayuntamiento.
ESTAS PÁGINAS SON LAS DE TODOS LOS ASOCIADOS DE LA AHT. CUALQUIER COMENTARIO, SUGERENCIA, NOTICIA,
COLABORACIÓN, ANUNCIO PARA SECCIÓN “MERCADILLO”, ETC., PUEDE TENER CABIDA EN ELLAS.
POR FAVOR, REMÍTANLO A LA DIRECCIÓN POSTAL ABAJO INDICADA
O BIEN AL CORREO ELECTRÓNICO [email protected]
ACTUALIDAD HOSTELERA. Nº 14.
2
Queda prohibida la reproducción total o
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y Turismo de Toledo
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45002 - Toledo.
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parcial de los artículos incluidos en esta publica-
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miso por escrito a la asociación editora.
Boletín de la AHT - nº
ción, su tratamiento informático y la transmisión
por cualquier forma o medio, sin el previo per-
14
NOTICIAS AHT
Continúa la colaboración con la Cámara de Comercio de Toledo en
materia de Turismo
UN FAM TRIP HA ACERCADO LA HOSTELERÍA TOLEDANA
A LAS PRINCIPALES AGENCIAS DE VIAJES NIPONAS
En la foto de la izquierda, Minami Ayae (JTB); Alfonso Silva (AHT) y Matilde García de Oro (AHJT). En la imagen de la derecha, vista general de la sala en el momento de la presentación.
Seis de los más importantes touroperadores japoneses tuvieron una cita con Toledo
para conocer de la mano de Toledo
Convention Bureau y de la Asociación de
Hostelería y Turismo de Toledo lo mejor del
patrimonio y la gastronomía de esta ciudad.
Pero, lo más importante, hubo tiempo para
que hosteleros y agencias pudieran tener un
contacto y un diálogo directo de forma que
los hosteleros supieran cómo adaptarse más
al gusto y necesidades del turista japonés y
con el fin de que las agencias pudieran recibir la información de cuál es la oferta en la
restauración y la hotelería toledana que les
pueda resultar de interés.
Lo que está claro es que el ambiente toledano es único y atrae de forma especial al
turista japonés, por lo que es cuestión de promover una actitud activa, saber entrar en su
circuito de ofertas y tener en cuenta las cuestiones que “acercan” al japonés a Toledo y
aquellas otras que le “alejan”.
A FAVOR
A FAVOR
EN CONTRA
- El japonés tiene un nivel
de vida que le permite viajar: le
gusta y no escatima dinero
cuando lo hace.
- Se espera que viajen a España casi un
cuarto de millón de viajeros japoneses en el presente año 2010.
- Son curiosos: les gusta
probar, sobre todo en lo
gastronómico, pero en
dosis pequeñas y no los
platos más contundentes, por eso adoran las
tapas.
- Sus mayores motivaciones a la hora de
viajar son: la cultura, la
historia, la gastronomía, los
museos...Realmente Toledo les
ofrece todo eso en un entorno
único.
- Toledo presenta una buena situación
geográfica.
- Excelente calidad de sus establecimientos hosteleros: restaurantes y alojamientos.
- Diferencias de idiosincrasia:
el japonés es amante de la puntualidad, del orden, de la cortesía...
- Encuentra poca información en su idioma: el 95% de los japoneses sólo hablan su
idioma.
- Toledo es considerado un
“destino de día”, una excursión desde Madrid para
pasar unas horas pero
no para pernoctar, ni
mucho menos para ser
tomado por un “top of
mind”.
- No hay ningún
vuelo directo desde
Japón a España.
- España ha estado
durante años en las listas de
países “no seguros”. El japonés
teme enormemente a las agresiones.
- Muchas provincias y comunidades están
empezando a apostar fuerte por el mercado
japonés: Madrid, Barcelona, Comunidad
Valenciana y Andalucía.
LO QUE
LE GUSTA Y
NO LE GUSTA
AL TURISTA
JAPONÉS
Boletín de la AHT - nº
14
ALFONSO SILVA GARCÍA,
PRESIDENTE ELECTO DE LA
ASOCIACIÓN DE
HOSTELERÍA Y TURISMO
DE TOLEDO
El Comité Ejecutivo que tuvo lugar el pasado día 4 de marzo, proclamó de forma oficial
como candidato a las elecciones a Presidente
de la Asociación de Hostelería y Turismo de
Toledo (AHT), a Alfonso Silva García al haber
sido la única candidatura presentada.
De este modo, la Asamblea General
Electoral de la AHT, a celebrar el día 29 de
marzo, proclamará a Silva como Presidente. A
él le corresponderá, conforme a los estatutos,
elegir a los miembros del Comité Ejecutivo en
un plazo máximo de 10 días desde la fecha
mencionada. Este equipo, con Silva a la cabeza, llevará las riendas de la Asociación durante
la próxima legislatura que durará cuatro años.
Ese mismo día, se presentará el Plan
Estratégico que marcará la pauta de actuación
de la AHT durante el trienio 2010-2012.
Previamente, el 25 de marzo, tendrá lugar
la Asamblea General Ordinaria que contempla, entre otros puntos, la aprobación de presupuesto para el presente año 2010, así como
la modificación de los Estatutos de la
Asociación.
3
NOTICIAS AHT
AL RICO PUCHERO
de
SaborES
La Asociación de Hostelería y
Turismo de Toledo, animada por los
propios empresarios hosteleros, se
decidió a convocar en estos primeros
meses del año, en que el frío arrecia, unas
Jornadas del Puchero con ámbito provincial.
El resultado ha sido 85 inscritos repartidos en
19 localidades de la provincia toledana. Se desarrollarán del 5 al 21
de marzo.Para el público, el aliciente es su precio: 1 euro. Para el hostelero,la facilidad en la elaboración y la comodidad a la hora de servirlo, ya que se le facilitan los pucheros.
El público podrá elegir su puchero favorito votándolo en la página web de la Asociación (www.hosteleriadetoledo.com), designándose
así el “Puchero Popular”.
Las Tres Culturas van a envolver toda la actividad cultural en
Toledo. Ésa es la intención del programa “El Tajo envuelve las Tres
Culturas” propuesto por el Ayuntamiento. Pero las civilizaciones también tienen su sabor. Y es por ello que los restaurantes, bares y cafeterías de la ciudad podrán participar aportando una propuesta que
se ha de materializar en forma de tapa, menú, degustación, postre
o cualquiera otra que se le ocurra.
Solamente habrá de tener en cuenta que las culturas y sus sabores se irán sucendiendo en el calendario de la siguiente forma:
- Marzo a Junio: meses dedicados a la cultura cristiana.
- Julio y Agosto: la parte central del verano será dedicado a las
Tres Culturas en general.
- Septiembre a Noviembre: la cultura judía tendrá protagonismo.
- Diciembre a Febrero: serán en estos meses cuando se pongan
sobre la mesa los sabores árabes.
Todas las propuestas serán incluidas en las fórmulas de promoción de este programa. Además, los hoteles dispondrán de este
material para poder ofrecerlo a su clientela.
GUÍA 2010 DE
ALOJAMIENTOS Y
RESTAURANTES
La Guía de Alojamientos y
Restaurantes que edita la AHT estuvo
con su edición 2010 fiel a su cita en
FITUR. La respuesta del público fue la
habitual y se repartieron casi 2.000 de
estas guías que contienen 348 locales
de Toledo y provincia. Las guías seguirán repartiéndose en oficinas de turismo
y otras citas feriales.
4
AYUDAS
Para la financiación
400 MILLONES DE EUROS
PARA EL PLAN FUTURE
DE 2010
El sector turístico (incluidos alojamiento y restauración) acceden
con el Plan FuturE a condiciones ventajosas de financiación. Es una
línea de financiación para que ofrece condiciones muy ventajosas,
pudiendo alcanzar este año hasta el 100% de la inversión, siendo el
importe máximo de dos millones de euros.
La finalidad de las inversiones debe ser la mejora de la sostenibilidad mediante sistemas de ahorro energético y de agua así como conservación y mejora de medioambiente. También pueden destinarse a
facilitar la accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas para
discapacitados, para implantación de sistemas de calidad o para
incluir nuevas tecnologías.
El ICO será el intermediario financiero que canalice los fondos
hacia las entidades financieras. La solicitud permanecerá abierta hasta
el 20 de diciembre de 2010 o hasta el agotamiento de la dotación
económica, que este año asciende a 400 millones de euros.
Para la contratación
MODIFICACIONES EN LAS AYUDAS
A LA CONTRATACIÓN INDEFINIDA
La Administración regional ha realizado en febrero algún cambio
en cuanto a las ayudas que concede con la finalidad de incentivar la
contratación indefinida. De este modo, tanto hombres (menores de 30
y mayores de 45 años) o mujeres (sin límite de edad), deberán tener
un mínimo de tres meses de inscripción como demandantes de empleo
de forma ininterrumplida.
La ayuda económica ascenderá a:
- Hombres: 4.000 euros.
- Mujeres: 8.000 euros. Podrán ser 9.000 euros si la trabajadora
tiene acreditada la condición
de víctima de violencia de
género.
- Los autónomos que contraten a su primer trabajador
asalariado por tiempo indefinido incrementarán en 2.000
euros la cuantía de la subvención que le correspondiera de
las señaladas anteriormente.
La ayuda podrá solicitarse
en el plazo máximo de tres
meses desde el inicio de la relación laboral indefinida.
Boletín de la AHT - nº
14
CUESTIÓN DE LEY
SE SIMPLIFICAN LOS TRÁMITES ADMINISTRATIVOS
CUESTIONES
FRENTE A TURISMO
FISCALES
Acudir a Turismo con el fin de solicitar autorización para ejercer la actividad así como para
sellar los precios, ya no es necesario. Los precios
han de seguir expuestos en lugar bien visible.
El titular o representante del establecimiento deberá presentar antes de iniciar la actividad o incluso de publicitarla,
un documento denominado "declaración responsable",
donde manifieste que cumple con los requisitos exigidos en
la normativa turística. La presentación de este documento
ante Turismo, no exime del cumplimiento de obligaciones
tales como contar con licencia municipal de apertura, altas
fiscales, altas en seguridad social, autorización sanitaria de
funcionamiento, etc. Si hubiera cambios como modificaciones o reformas que puedan afectar a la clasificación del establecimiento, o cambios en la titularidad, deberán ser obligatoriamente comunicados.
Respecto a la no obligatoriedad de la comunicación y sellado de los precios, hay que tener en
cuenta que sí que continúa siendo obligatorio exponer al público los precios de los servicios prestados.
Habrá que estar atentos a los futuros cambios en materia legislativa relacionados con turismo.
DUDAS EN TORNO A LA LEY DE PROTECCIÓN DE DATOS
Ante las numerosas llamadas telefónicas
que estamos recibiendo, en relación a la aplicación de la Ley Orgánica de Protección de Datos
de Carácter Personal, y las dudas que plantea
sobre "si afecta a mi empresa, las obligaciones
que debo afrontar,…", es necesario recordarles
que se encuentra vigente el Convenio de
Colaboración suscrito con la empresa LEGALTECH CONSULTING S.L., a través de la cual se
puede obtener asesoramiento y, en su caso,
implantar y/o adecuarse a dicha normativa.
Ante el ofrecimiento que pueda efectuarle
cualquier consultora, le aconsejamos contacte
con LEGALTECH, quién sin ningún tipo de compromiso y coste, le informará de si dicha norma
afecta a su empresa, en qué medida lo hace y,
en su caso, que obligaciones debería cumplir.
Si su empresa resulta afectada por la LOPD,
debe conocer que LEGALTECH ofrece de
manera puntual exclusivamente para los asociados, un servicio para la implantación/adecuación a dicha norma, que comprende todo lo
que implica la gestión integral de la protección
de datos (redacción de documentación, registro
de ficheros en la agencia, consultoría, dudas,
etc.) durante dos años, por el precio de 250,00
euros (impuestos no incluidos), cantidad que se
puede fraccionar en dos plazos.
Persona de contacto Don Alfonso
Villahermosa, en los teléfonos 925 86 05 29 y
609 17 05 40, y en el e-mail
[email protected].
BASES DE COTIZACIÓN
PARA AUTÓNOMOS
Los a utónomos p odrán s olicitar e l
cambio d e s u b ase d e c otización h asta
dos v eces a l a ño, e ligiendo o tra d entro
de l as e stablecidas p ara e l a ño 2 010.
Los p lazos p ara s olicitar d ichos c ambios s on l os s iguientes:
- Hasta e l 3 1 d e m arzo d e 2 010: l a
nueva b ase d e c otización e legida s urtirá
efectos a p artir d el 1 d e j ulio d e 2 010.
- Hasta e l 3 0 d e s eptiembre d e 2 010:
la n ueva b ase d e c otización e legida s urtirá e fectos a p artir d el 1 d e e nero d e
2011.
HORARIOS DE SEMANA SANTA
Durante la celebración de las Fiestas de
Semana Santa (que este año tendrán sus días
centrales en el día 1 de abril, como Jueves
Santo, y el 2 de abril, como Viernes Santo),
toda la Semana se aplicará el horario de cierre autorizado para la temporada de verano:
restaurantes, bares y cafeterías hasta las 2.30
h.; bares especiales, hasta las 4 h. y discotecas y similares hasta las 6 h.
Boletín de la AHT - nº
M O D E L O 3 4 7
- Existe la obligación de presentar declaración
para las personas físicas y entidades en atribución de rentas del IRPF, por las actividades que
tributen en estimación objetiva por "módulos",
por las operaciones en las que emitan factura,
siempre que en el conjunto de las emitidas a un
mismo destinatario, en el año natural, hayan
superado los 3.005,06 € (I.V.A. Incluido).
- Se debe informar de las subvenciones, auxilios o
ayudas no reintegrables que se hayan otorgado.
- Deben hacerse constar los importes superiores
a 6.000,00 € que se hubieran percibido en
metálico de cada una de las personas o entidades relacionadas en la declaración.
- Se deberán hacer constar separadamente de
otras operaciones que, en su caso, se realicen
entre las mismas partes, tanto las cantidades que
se perciban en contraprestación por transmisiones de inmuebles sujetas a I.V.A., como los
arrendamientos de locales de negocio.
- Las operaciones que son declaradas en los
modelos 180 y 190 (Resumen anual de retenciones e ingresos a cuenta), no deben declararse en
el modelo 347.
M Ó D U L O S 2 0 1 0
- Para los ejercicios 2009 y 2010 el rendimiento
neto se podrá reducir en un 5%.
- En el I.V.A. las cuantías se incrementan en un
6,25%. Las liquidaciones trimestrales seguirán
efectuándose con las mismas magnitudes que en
2009.
- Los contribuyentes pueden efectuar la renuncia
cuando se presente en plazo voluntario las
declaraciones correspondientes a los primeros
pagos (hasta el 20 de abril de 2010) en la forma
dispuesta para el régimen de estimación directa.
14
5
INTERESA AL SECTOR
LOS HOSTELEROS, CONTRA LA
AMPLIACIÓN DE LA LEY DEL TABACO
"Prohibición fumar = Ruina del sector", así de contundentes se
muestran los representantes de la hostelería y así lo dieron a entender
ofreciendo simultáneamente ruedas de prensa en doce comunidades
autónomas, entre ellas Castilla-La Mancha. El mensaje que se trasmitió fue el mismo: imponer una prohibición total de fumar en los establecimientos de hostelería supone graves pérdidas económicas que llevarán, especialmente, a las pequeñas empresas del sector, a una situación crítica e incluso al cierre. Esta drástica medida llega además en el
peor momento, el más difícil para el sector desde hace quince años.
Las pérdidas provocadas por la prohibición total de fumar se sumarán
a las causadas por la crisis, conduciendo a muchas empresas a una
situación absolutamente insostenible. Los bares son el grupo más afectado, ya que están constituidos en su gran mayoría por microempresas
familiares. Según estimaciones de la Federación Española de
Hostelería (FEHR), la prohibición total de fumar en los establecimientos
públicos supondría una caída de ventas en bares y cafeterías de entre
un 10 y un 15%, y en los restaurantes de un 7%.
La FEHR y todas sus asociaciones integrantes están dirigiéndose a
los poderes públicos pidiendo que se mantenga la ley vigente, ya que
es una buena ley que se adapta a la realidad social y hostelera de
nuestro país. Además se han enviado cartas a las distintas administraciones informando sobre la postura del sector y solicitando reuniones
con las autoridades competentes.
En los últimos días, el Ministerio de Sanidad ha dado a conocer su
intención de que la ampliación sea legalmente fijada en este verano.
Para la hostelería, el ejemplo europeo no sirve para justificar estas
medidas: sólo en Irlanda hay una prohibición total que se impuso en
2004 y que ha llevado a cerrar a casi un 9% de sus restaurantes y al
24% de sus bares. El caso de Croacia es esclarecedor: en mayo de
2009 se impuso la prohibición total de fumar en la hostelería, y cuatro meses después, a la vista de la desesperante situación, el gobierno
se vio obligado a dar marcha atrás, adoptando un modelo similar a la
ley vigente en España.
Los hosteleros quieren dejar claro que están interesados en trabajar por ir ganando espacios libres de humo. Pero esto debe de hacerse paulatinamente, al ritmo que la propia sociedad pide.
LA HOSTELERÍA APUESTA POR LA
INTEGRACIÓN SOCIAL DE LAS
PERSONAS CON DISCAPACIDAD
La campaña de sensibilización “Colabora sin reservas” que está
desarrollando la Federación Española de Hostelería y Turismo junto
con la ONCE, fue presentada en Castilla-La Mancha el pasado mes
de febrero. Esta campaña fomenta la integración social, ya que el
hecho de que las personas con discapacidad visual pueda acceder
sin ningún tipo de problema a un establecimientos público junto con
sus perros guía, es una forma de normalización.
La presentación en nuestra región se realizó en Toledo y contó
con la presencia del presidente de la Federacion Regional de
Hostelería, Manuel Jiménez, y el presidente en funciones de la
Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Alfonso Silva, así
como de José Martínez (Presidente del Consejo Territorial de la
ONCE en nuestra región) y Antonio Cebollada (Delegado Territorial
de la ONCE en Castilla-La Mancha). Estuvieron acompañados por
tres usuarios de perros guía, tres personas con discapacidad visual,
Almudena de Antonio (estudiante de Toledo de psicopedagogía, con
su perro Nacho); Raquel Díaz (Directora de la ONCE en Talavera
con su perra Harley); y David Enrique García (vendedor del cupón
en Ciudad Real con su perro Viento).
Con la campaña "Colabora sin reservas" se pretende formar e
informar a los hosteleros para evitar posibles situaciones de discriminación. Se han editado 55.000 folletos en cinco idiomas, destacando la discreción de la labor de estos perros tanto en restaurantes, en los que se sitúan junto a la silla o bajo la mesa, como en los
hoteles donde guían al usuario por salones y ascensores con total
precisión, descansando en la habitación sin causar ruido alguno.
EL ICTE HA ABIERTO DELEGACIÓN EN TOLEDO
La Cámara de Comercio e Industria gestionará la delegación que
el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) abre en Toledo.
El objetivo de la nueva delegación es incrementar el número de
empresas turísticas certificadas con la Q de Calidad en la provincia
castellano-manchega. Actualmente, éstas ascienden a 99, de las cuales 20 obtuvieron la marca en 2009.
6
Boletín de la AHT - nº
14
A LO PRÁCTICO
AGENDA
CONSEJOS PRÁCTICOS
OJO CON LOS COLCHONES DE LÁTEX
Cada vez se ha extendido más el uso
de colchones de látex de caucho natural
en los hoteles, con la buena intención de
facilitar el descanso de los clientes, pero
olvidando que hay un 1% de la población
alérgica a dicho material.
La Asociación Española
de Alérgicos a Alimentos y
Látex (AEPNAA) indica que
no es necesario que haya un
contacto directo para que se produzca la reacción alérgica. Puede darse a
través de las partículas de látex desprendidas al ambiente. En el caso de dormir
CONGRESOS DEL SECTOR
sobre colchones de este material, a los
alérgicos les causa reacciones como
asma, dificultad respiratoria, mal descanso y dolor de cabeza intenso.
La (AEPNAA) solicita que para evitar
problemas
tanto a la
clientela
como a los
trabajadores, tengan en cuenta estas circunstancias y “dispongan de habitaciones
seguras para las personas alérgicas”,
amueblándolas sin látex.
CÓMO ESCOGER LA MEJOR SOLUCIÓN PARA
ENTRAR EN LA ERA DIGITAL DE LA TELEVISIÓN
El 4 de abril de 2010 todo el territorio español habrá entrado en la era digital por lo que a televisión se refiere. Los
hoteles, al igual que los hogares, tienen
que adaptarse a esta nueva situación,
con el consiguiente desembolso. La
Televisión Digital Terrestre (TDT) ofrecerá
al cliente mayores servicios. Pero hay
varias soluciones que requieren diferentes
inversiones.
Solución 1.- La más rápida y barata es
válida para canales de pago. Implica simplemente cambiar la señal en cabecera de digital a analógica. En este caso se pierden las
funcionalidades de la TDT.
Solución 2.- La que se aplica en los hogares, comprando adaptadores TDT externos
para todos los televisores o comprando televisores que ya lo tienen integrado. También es
válida para canales de pago.
Solución 3.- Añadir un cableado IP es la
solución técnica más completa y por tanto la
más costosa.
Puesto que la fecha del 3 de abril está ya
cercana e intuyendo que habrá una gran avalancha en los últimos días, la Federación de
Instaladores de Telecomunicaciones (FENITEL)
recomienda acometer los cambios necesarios
a la mayor brevedad posible.
CONGRESO NACIONAL DE HOSTELERIA
Mallorca será el escenario de este decimotercer Congreso organizado por la Federación
Española de Hostelería, del 12 al 14 de abril,
bajo el lema “Somos fuertes, tenemos futuro”.
Más información: 902 110 379 y www.congresohosteleria.com.
CONGRESO DE CEHAT
El décimo Congreso de Empresarios de la
Confederación Española de Hoteles y Alojamientos
Turísticos tendrá lugar en Santiago de Compostela
del 19 al 22 de mayo y contará con grandes expertos que impartirán cuatro mesas de debate.
Además, José Bono, presidente de los Diputados,
impartirá una ponencia magistral. Más información en www.cehat.com. y en 902 01 21 41 y 91
556 71 12.
Sobre ambos Congresos encontrará información
además en www.hosteleriadetoledo.com
ESPAÑA ORIGINAL
Ciudad Real, en el año en que descansa
FENAVIN, acoge la feria española de las
denominaciones de origen y productos de
calidad, España Original. Será del 11 al 13
de mayo. En la edición pasada cerró con una
cifra 70.000 contactos empresariales. Más
información: www.espanaoriginal.com.
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Boletín de la AHT - nº
14
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S E R V I C I O S D E LA A H T
DEPARTAMENTO JURÍDICO
SERVICIOS GENERALES:
• Asesoramiento en materia jurídica (laboral,
• Asesoramiento sobre legis-
administrativa, civil, arrendamientos urbanos, mer-
lación turística y hostelera.
cantil, etc.).
• Aperturas y cambios de titu-
• Redacción de alegaciones y recursos.
laridad.
• Asistencia jurídica ante el Servicio de
• Confección de listas y declara-
Mediación Arbitraje y Conciliación.
ciones de precios.
• Redacción de solicitudes, instancias y escritos varios.
• Defensa jurídica ante el Juzgado de lo Social.
• Gestiones ante a las Administraciones Públicas.
• Redacción de solicitudes e instancias.
• Entrega de carteles de obligatoria exhibición en establecimientos
• Escritos de alegaciones y recursos de alzada en expedientes san-
públicos (listas de precios y cartas de platos, hojas de reclamaciones,
cionadores sobre reclamaciones de consumidores, reglamentación de
horarios, cartelería sobre tabaco y alcohol, placas identificativas, etc.)
espectáculos públicos, horario de cierre, sanidad, etc.
DEPARTAMENTO ECONÓMICO, FINANCIERO Y FISCAL
e industria.
• Redacción de contratos de arrendamientos de locales de negocio
• Asesoramiento en materia financiera, ayudas y subvenciones.
• Tramitación de subvenciones.
• Redacción de escrituras y minutas de constitución y modificación
de comunidades de bienes, sociedades civiles y mercantiles.
• Gestión de impagados.
• Asesoramiento fiscal e información
• Redacción de denuncias.
sobre las obligaciones tributarias y
declaraciones fiscales.
FORMA CIÓN Y EMPLEO
• Confección de impresos IRPF/IVA
• Cursos de formación continua, seminarios técnicos, etc.
(trimestrales y anuales).
• Formación a distancia para contratos formativos.
• Declaraciones anuales de Renta.
• Bolsa de trabajo.
• Servicio informatizado sobre cumplimiento de obligaciones fiscales.
DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN
• Página web.
PROMOCIÓN TURÍS TIC A
• Asistencias a ferias profesionales y actos de
promoción turística.
• Edición de planos/guías y diversos materiales de promoción.
• Colaboración con los entes públicos de pro-
• Boletines impreso y electrónico.
• Circulares informativas.
• Publicaciones no periódicas.
• Relaciones con medios de comunicación.
• Asesoramiento en materia de comunicación.
moción turística.
DEPARTAMENTO DE CALIDAD Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE NÓMINAS Y SS
• Asesoramiento en materia de seguridad alimentaria.
• Altas, bajas y modificaciones en los diversos
• Cursos de formación para manipula-
Regímenes de Seguridad Social.
dores de alimentos.
• Asesoramiento en material laboral (tipos de
contrato, bonificaciones, contrataciones de
• Elaboración de la memoria e implantación del sistema de autocontrol (APPCC), con visitas periódicas de asesoramiento y control..
trabajadores extranjeros, etc.)
OTROS SERVICIOS
• Representación empresarial en la negociación
- Telefonía (Telefónica Movistar).
del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería.
- Recogida de aceites usados (RAVUSA)
- Pago electrónico con tarjetas TPV (Caja Rural de
• Convenios con Entidades Bancarias y Financieras.
Toledo)
• Convenios con proveedores de servicios:
- Aplicación de la Ley de Protección de Datos
- Prevención de Riesgos Laborales.
- Suministro de gasóleo (CEPSA, Energéticos de La
Personales.
- Bonificación en tarifas de la Sociedad General de
Mancha, S.A.)
- Tratamiento, desinfección y prevención de los equipos de climatización (control de la legionella), así como,
Autores y Editores.
- Correduría de Seguros (GSF): asesoramiento integral
(multiriesgo, pyme, accidentes, responsabilidad civil...).
desinfección, desinsectación, desratización.
- Asistencia sanitaria (SANITAS y ADESLAS).
www.hosteleriadetoledo.com
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925 22 88 58