recetas fáciles

recetas fáciles
índice
¿Qué comemos hoy?
1- Strogonoff fácil
2- Tarta de Santiago fácil
3- Lasaña de tomate y mozzarella
4- Ensalada de escarola con mejillones, granada y nueces
5- Arroz marinero fácil
6- Paquetitos de queso y puerros
7- Flan de guisantes con menta
Recetas de usuarios recomendadas:
1- Filetes a la pimienta verde
2- Filetes de panga a la plancha
3- Sopa de huevo frito
Querido chef,
El grado de dificultad de un plato siempre es relativo y siempre va en relación a la habilidad
del cocinero. Pero nada tiene que ver la sencillez y facilidad de un plato con su sabor.
Una receta puede ser, a tus ojos, facilísima, y a los de tus comensales, una proeza culinaria.
Por esa misma razón, hemos confeccionado una lista de platos y recetas de todo tipo con un
denominador común: ¡son facilísimos de preparar! Tanto pueden sacarte de un apuro o
imprevisto como facilitarte ese momento tan apurado que es comer bien al mediodía.
Y si esto no te parece suficiente, te animamos a entrar en Gallina Blanca y probar el resto
de platos que te ofrecemos.
¡Buen provecho!
Platos fáciles
Comparte estas recetas con los tuyos:
Tiempo de preparación: 20-40 minutos
FÁCIL
Strogonoff fácil
• de ternera picada
• 1 sobre de Mi Salsa Champiñones
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 paquete de tallarines
• 3 cucharadas de sofrito de cebolla
• 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
• pimienta negra
• un chorrito de vino blanco
• 1 yogur griego
Preparación paso a paso
Paso 1 Sofreír la carne picada con la mantequilla. Añadir el Sofrito de cebolla.
Pasados unos minutos, añadir el sobre de Mi Salsa Champiñones disuelta en el
liquido que indica el sobre.
Paso 2 Pimentar, añadir el vino blanco y dejar evaporar. Cerrar la olla súper
rápida, esperar que suba la válvula y contar 3 minutos.
Paso 3 Antes de servir, mezclar con el yogurt y servir como acompañamiento
de unos tallarines, hervidos en abundante agua sazonada con Avecrem Caldo de
Pollo
Tiempo de preparación: 20-40 minutos
FÁCIL
Tarta de Santiago fácil
• 250 gr. de almendra molida
• 1 cucharada de canela molida
• 200 gr. de azúcar
• 50 gr. de azúcar glasé
• 4 huevos
• Ralladura de limón
Preparación paso a paso
Paso 1 Precalentar el horno a 180º.
Paso 2 Amasar el conjunto de los ingredientes durante cinco minutos a
excepción del azúcar glasé.
Paso 3 Untar un molde de unos 26 centímetros de diámetro con mantequilla y
espolvorear con pan rallado. Verter el preparado y hornear durante unos quince
o veinte minutos.
Paso 4 Desmoldar cuando esté templada y espolvorear con azúcar glasé
dibujando la Cruz de Santiago con una plantilla.
Tiempo de preparación: 10-20 minutos
FÁCIL
Lasaña de tomate y
mozzarella
• 300 gr. mozzarella
• 2 pimientos morrones
• 6 tomates maduros
• 250 cc. nata líquida
• 3 huevos duros
• 1 pellizco (ó 1/2 pastilla) de sazonador Avecrem
Finas Hierbas
• salsa de pimientos:
• 1 paquete de placas de Lasaña Fácil El Pavo
Preparación paso a paso
Paso1 Hidratar las placas de Lasaña Fácil El Pavo, tal como indica el envase.
Pelar los tomates, regarlos con aceite de oliva, sazonar y cortar en rodajas el
queso fresco y los huevos duros. Aliñar los tomates con un poco de aceite de oliva
y orégano y reservar.
Paso 2 Para la salsa: Triturar los pimientos morrones y batir junto con la nata
líquida y el Avecrem Finas Hierbas. En una fuente de servir, poner una capa de
lasaña, otra de queso, de nuevo una placa de lasaña y huevo duro, otra de tomate
y terminar con una placa de Lasaña. Cubrir con la salsa de pimientos.
Tiempo de preparación: < de 10 minutos
FÁCIL
Ensalada de escarola
con mejillones, granada
y nueces
• 80 g de escarola
• 1 cucharada de vinagre de jerez
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 de naranja
• 1/2 granada
• 2 nueces
• 25 gr. de mejillones en conserva
• 1 pastilla de Avecrem 100% Natural
8 Verduras
Preparación paso a paso
Paso 1 Limpiar y secar la escarola
Paso 2 Sacar los granos de granada (los granos se desprenden muy
fácilmente partiendo la granada por la mitad y picando con la mano del
mortero sobre la piel o superficie exterior de la granada).
Paso 3 Cortar la naranja a dados medianos
Paso 4 Pelar y trocear las nueces
Paso 5 Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de jerez y ¼ de Avecrem
100% Natural 8 Verdura
Paso 6 Montar el plato componiendo una ensalada vistosa con las hojas,
los mejillones, los granos de granada, los dados de naranja y los trocitos de
nueces.
Paso 7 Aliñar con la vinagreta y servir en el momento
Tiempo de preparación: 20-40 minutos
FÁCIL
Arroz marinero fácil
• 1 ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 puñadito de almejas
• 4 cigalas
• 1 sepia
• 4 tacitas de arroz
• 1 1/2 pastilla de Avecrem 100%
Natural Pescado y Marisco
• Azafrán
Preparación paso a paso
Paso 1 Prepara el caldo calentando 3 vasos de agua con Avecrem 100% Natural
Pescado y Marisco.
Paso 2 Rehoga la sepia y las verduritas con el ajo picado y azafrán en una
cazuela.
Paso 3 Rehoga la sepia y las verduritas en una cazuela con el ajo picado y
azafrán.
Paso 4 Añade el arroz, las almejas y las cigalas y vierte el caldo. Deja cocer
durante 18 minutos.
Tiempo de preparación: 20-40 minutos
FÁCIL
Paquetitos de queso
y puerros
• 1 rollo de masa de hojaldre
• 200 g de tomates
• 200 g de queso de oveja
• 1 puerro
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• perejil picado
• Aceite de oliva
• sal
• Pimienta
Preparación paso a paso
Paso 1 Pela las verduras y corta los puerros y los tomates en tiras finas.
Paso 2 Saltea las verduras en un poco de aceite de oliva virgen extra, añade el
ajo y el perejil picados y continua la cocción durante 5 minutos. Sazona con sal y
pimienta si es necesario, al gusto. Añade el queso.
Paso 3 Corta la masa de hojalre en cuatro partes con la ayuda de un cortador
de pizzas. Rellena cada cuarto con las verduras y un poco de queso. Cierra el
paquete y, con el pincel, pinta con huevo batido. Hornea a 200 ºC durante 15
minutos. Puedes consumirlos fríos o calientes.
Tiempo de preparación: 10-20 minutos
FÁCIL
Flan de guisantes con
menta
• 500 g de guisantes
• 50 g de pan rallado
• 1 pastilla de Avecrem 100%
Natural 8 Verduras
• 100 ml de leche
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• 1 cda. de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Menta fresca
Preparación paso a paso
Paso 1 Pela los guisantes y reserva las vainas más tiernas. Pica la menta.
Paso 2 Cuece durante 10 minutos los guisantes con la menta, las vainas, el
diente de ajoy la pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras, todo ello en un
poco de aceite de aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes con una batidora
y agrega la leche, los huevos batidos, la sal, la pimienta y el pan rallado.
Paso 3 Llena hasta 2/3 unos moldes de silicona con la mezcla. Hornea a 180º
durante 15 min y sirve.
Tiempo de preparación: 10-20 minutos
FÁCIL
Receta de Esperanza
Filetes a la pimienta
verde
• 500 gr filetes de lomo
• sal
• 1 sobre Ternera con Salsa Pimienta Verde
Preparación paso a paso
Paso 1 Se fríen los filetes en una sartén con un poco de aceite, casi vuelta y
vuelta.
Paso 2 Mientras tanto se hace Salsa Ternera a la Pimienta Verde como indica en
el sobre.
Paso 3 Y cuando estén fritos los filetes se ponen en una bandeja y se cubre con la
salsa. Y listo, facilísimo y buenísimo.
Tiempo de preparación: < de 10 minutos
FÁCIL
Receta de Anarosan
Filetes de panga a la
plancha
• 6 filetes panga
• 2 cabezas de ajos
• 1 limon
• aceite de oliva
• sal
• perejil picado
• Esencias de ajo y perejil Gallina Blanca
Preparación paso a paso
Paso 1 Limpiamos y con una servilleta adsorvente le quitamos el exeso de agua.
Lo ponemos en una bandeja con un poquito de sal al gusto, y en un mortero
trituramos los dientes de ajos cortados muy pequeños, el perejil y la Esencias de
Ajo y Perejil Gallina Blanca, y medio vasito de limon, todo junto hasta formar
una masa bien triturada.
Paso 2 Una vez hecha la masita, se lo echamos a los filetes por encima como
media hora y un poquito mas para que cojan el aliño
Paso 3 Cuando haya pasado ese tiempo ponemos la plancha y con un poquito de
aceite no dejar que se queme y poner los filetes encima de la plancha y dejar que
se vayan haciendo, no se debe de dar muchas vueltas ya que estos pescados se
deboronan muy facilmente.
Paso 4 Le vamos añadiendo el medio vasitoo de limon por encima para que no
se queden secos y ya esta... sacarlos a otra bandeja y a comer!!!
Tiempo de preparación: 10-20 minutos
FÁCIL
Receta de Feliscata
Sopa de huevo frito
• 3 dientes de ajo
• 1 huevo
• 3 rebanadas gruesas pan
• 1 ramita perejil
• un poco sal, aceite de oliva, vinagre
• 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo
• 1 puñado fideos finos
Preparación paso a paso
Paso 1 Poner a hervir una olla con litro y medio de agua, añadiendo la pastilla de
Avecrem Caldo de Pollo.
Paso 2 Aparte, freir los ajos (no demasiado, retirar cuando tengan color
dorado), las rebanadas de pan, el huevo (poco hecho, solo que cuaje la clara) y la
rama de perejil (freir apenas, se quema fácilmente).
Paso 3 Ponerlo todo en un vaso o jarro y triturar con la batidora hasta que
quede una crema homogénea.
Paso 4 Añadir un poco del agua hirviendo para que sea más fácil.
Paso 5 Echar los fideos al agua y dejar hervir unos 3 minutos, para que queden
tiernos. Retirar la olla del fuego y agregar la crema, removiendo bien.
Paso 6 Añadir un chorrito de vinagre y ajustar de sal si fuese necesario.
buen provecho
¡Compártelo!