guía personalizada de viajes

ESCOCIA
GUÍA PERSONALIZADA DE VIAJES
Los mejores rincones para tus viajes
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ESCOCIA
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GUÍA PERSONALIZADA DE VIAJES
Viajar, descubrir nuevos lugares, vivir experiencias,… Eso es lo que el viajero
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Por ello y, teniendo en cuenta el momento en el que estamos, donde los nuevos
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Para terminar, recuerda que tú también puedes formar parte de las guías de
minube. Sólo tienes que compartir experiencias y recomendaciones que ayudarán
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Sin más, esperamos que te sea muy útil.
Un saludo, el equipo de minube.com
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Qué ver en Escocia
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1
Highland Cows (vacas escocesas)
Border Collie La Solanilla: Pues en efecto
hace dos años trajimos un lote de vacas highland a
nuestra explotación vacuna en la provincia de Avila.
Tratamos de avanzan en la calidad de la carne de
hingland, uniendo las exqhisitas caracteristicas de
esta raza a los renombrados pastos de Ávila, cuna
de la ternera y el chuleton. Vivimos en un pequeño
pueblo de la Sierra de Avila, donde tenemos unos
alojamientos de turismo rural, Casa La Solanilla y La
Casita de los Patos. Tenemos la suerte de vivir en
De interés turístico
un pueblo incluido dentro de la Red Natura 2000
como espacio de un valor ecologico a preservar asi
como zona de especial proteccion de las aves que
surcan nuestros cielos. Y en poco tiempo
comenzaremos a comercializar nuestra carne en
lotes familiares. Dos o tres canales al año. Aqui os
pongo unas fotos para que comprobeis en el
entorno en viven. Muchos pastos y poco pienso y
de molinero.
Highlands, Fort William
Lagos
Lago Lomond (Loch Lomond)
Maria José M: El Loch Lomond es un lago
deEscocia, que se encuentra situado al oeste de la
región a 23 km al norte de la ciudad de Glasgow.
Constituye la extensión de agua dulce más grande
en el Reino Unido y es indudablemente uno de los
lagos más renombrados del mundo. El lago se
extiende desde el pueblo de Balloch en la ribera
meridional hasta Ardlui en el norte, siendo igual a
39 kilómetros de largo. Este lago escoces
espectacular posee alredador de 60 islas y islotes,
algunos de los cuales son comunidades habitadas
hasta el día de hoy. Inchmurrin es la isla más
grande en el Loch Lomond y es el sitio dónde está
ubicado el Hotel Inchmurrin, un destino popular
entre los excursionistas y buscadores de placer...
441 389 722 600 - Loch Lomond and the Trossachs National P ark,
C arrochan, C arrochan Road, Balloch, Stirling
4
Tobermory (Isla de Mull)
Juan J. Quintana : Tobermory, capital de la Isla
de Mull, llama la atención a primera vista por su
inmenso colorido, cada casa o construcción de un
color. Esto es frecuente en estas islas (se repite en
la isla Hébrida Exterior de Lewis) ya que las
ciudades o pueblos principales suelen estar
situado junto a un puerto en una bahía, y el
colorido hacía que los marineros y viajeros
puediesen reconocer sus viviendas desde lejos,
gracias alos colores ... Aunque según residentes
locales, está explicación no es del todo cientifica.
Su calle principal (Main Street, como no) es una
especie de paseo junto al puerto, con dos muelles
o espigones principales (allí llamados "Pier") que
protegen la llegada al puerto de los temporales,
que en invierno son bastante comunes (y alguna...
448 452 255 121 - The P ier, Tobermory
2
C astillos
Castillo de Edimburgo
Juan Manuel Sole: El castillo de Edimburgo
está ubicado sobre el núcleo de un volcán extinto.
Pese a que el castillo ya existía en el siglo VI, muy
poco se sabe acerca de su rol. Es por lo tanto
importante recordar que Edimburgo no fue la
capital de Escocia hasta el final de la Edad Media,
antes de esa época, la capital estaba en el lugar
en donde el rey y su corte se encontraban. En el
siglo XI el castillo se convierte en la residencia
favorita de los reyes escoceses.
Es un lugar
espectacular, con excelentes vistas de la ciudad y
un sin fin de historias. Les recomiendo que vayan
temprano si quieren seguir todos los paso de los
guía portatiles, que se contratan en la entrada. Por
cierto, no es un lugar barato. Si tienen carnet de
estudiante, llévenlo, tiene un gran descuento....
441 312 259 846 - C astle Hill Edinburgh EH1 2, Edimburgo
5
Miradores
Calton Hill
Laura Fernandez: Estuve en marzo de 2011 en
Edimburgo, y por supuesto visité Calton Hill. Es una
colina que se encuentra a casi 100 metros de la
ciudad, desde allí las vistas son increíbles, pues se
tiene una buena panorámica de la ciudad: el
Castillo, el Palacio de Holyroodhouse, el risco de
Arthur's Seat, el estuario del Forth, New Town,
Princes Street... También tiene varios monumentos,
como el del almirante Nelson, con forma de
telescopio, el City Obserbatory, el monumento al
filósofo local Douglas Stewart, los restos de una
antigua cárcel (Calton Jail), sobre la que circulan
numerosas leyendas, o un templo griego inacabado
por falta de fondos. Dicen que esta colina está
siempre abarrotada de gente, pero yo tuve la
suerte de que nevara el día que tenía pensado ir....
441 315 562 716 - 4 East Market Street, Edimburgo
Culross
Jessica Martinez Infante: Un pueblo en el que
parece haberse detenido el tiempo. Calles con
suelo de adoquines, estrechas y empinadas, con
casitas de fachadas de colores, realmente parece
que estés en un cuento. Además, a la entrada de
Culross, podemos encontrar las ruinas de la
abadía, un lugar solitario en el que no nos
encontramos a nadie durante la hora y media que
duró nuestro improvisado picnic. Lo que más me
impactó .. su silencio, su soledad, y la sensación de
atemporalidad en la que te ves envuelto.
Juan J. Quintana : A finales de Otoño y casi por
casualidad detuvimos nuestro camino en la villa real
de Culross (denominada en tiempos Medievales
"the royal burgh"). Una pequeña aldea donde el
tiempo parece haberse detenido. Edificios y...
C ulross, Fife
6
P ueblos
P ueblos
Abadías
Abadía de Cambuskenneth
Juan
J.
Quintana
:
La
abadía
de
Cambuskenneth, también llamada la abadía de
Stirling fue fundada por la orden de los Agustinos,
por mandato del rey escocés David I en el siglo XII.
Su estructura arquitectónica se asemeja mucho a
la abadía que se encuentra junto al palacio de
HolyRood en Edinburgo. Su época de mayor
actividad fueron los siglos XIII y XIV, dependiendo
directamente de las actividades del castillo,...
00 441 316 688 600 - Ladysneuk Road, Stirling
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Abadías
Abadía de Melrose
Juan J. Quintana : Esta abadía gótica, fundada
por los monjes cistercienses en el siglo XII, en los
Borders de Escocia, tiene fama por ser las ruinas
con mejor conservación de las abadías escocesas,
aunque para ser sincero podría hacerse un
esfuerzo mayor y potenciar aun más su estado de
conservación. Lo que si es cierto que está abadía
posee una de las mayores joyas históricas de...
00 441 896 822 562 - Abbey Street, Melrose
Qué ver en Escocia
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C astillos
Castillo de Eilean Donan
Juan J. Quintana : Tan solo añadir a la
experiencia de Serviajera, que este castillo ha sido
escenario de peliculas tales como "Los Inmortales"
de Christopher Lambert y Sean Connery o "La
Trampa", de nuevo protagonizada por Sean Connery
y Catherine Z Jones. El castillo se ubica en la costa
Oeste de Escocia, en la parte Norte de la Isla de
Skye, por lo que podría formar parte de un
recorrido turístico que cruza Glen Coe, pasa por
Skye, vuelve a Eilean Donan y llegaría hasta Fort
Williams, donde se encuentra el tren Jacobita (o
más conocido por ser el de las paliculas de Harry
Potter), Ben Nevis (la cumbre mas alta del Reino
Unido y comienzan otras rutas, como la de
GlenFinnan, otra localización mágica de las
Highlands. Es importante tener en cuenta que la...
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P ueblos
Highlands
Anushka: De camino a la isla de Skye, (que será
el punto más al norte al que llegaremos en las
Highlands), visitaremos y dormiremos en Oban,(
pequeña bahía en gaélico). El clima de Oban es
fresco, incluso en Agosto, los días suelen levantar
con bruma. La niebla matutina desaparece a media
mañana, dejando unos días soleados que
despiertan el color. Un paisaje verde, de
acantilados, donde el azul del agua se mezcla con
el gris oscuro de su roca, un sitio de hermosos
contrastes. A pesar de ir en Agosto, no
encontramos apenas turismo en Escocia; aunque
es cierto que pasábamos poco por las ciudades, la
mayoría del viaje lo aprovechamos para perdernos
por pequeñas aldeas o rincones de naturaleza
salvaje (algo que es fácil descubrir en Escocia)....
441 599 555 202 - Eilean Donan C astle, Kyle of Losachlsh
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De interés turístico
Acantilados
Los bonitos acantilados de Kilt
Rock en la isla de Skye
C astleview drive, Bridge of A llan
Jessica Martinez Infante: Cuando imaginas un
viaje a Escocia, inevitablemente acuden a tu cabeza
imágenes de ruinas de abadías, valles , castillos, y
como no, acantilados. Pues bien, para quien quiera
ver los acantilados más bonitos de Escocia, sin
duda tendrá que dirigirse a la Isla de Skye. Poco
publicitada, esta isla de Escocia es uno de los
parajes más impresionantes que he visto en mis
viajes. Naturaleza en estado puro. Saliendo de la
localidad de Portree, la capital de la isla, y dirección
a Staffin, nos encontramos con uno de los
acantilados más famosos de la isla. Una formación
rocosa que recibe el nombre de Kilt Rock, debido a
su semejanza con un kilt (falda típica escocesa), y
que cuenta con una caída de agua impresionante...
Kilt Rock, Portree
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Castillo de Stirling
Juan J. Quintana : El castillo de Stirling es el
castillo de mayor importancia en Escocia con
diferencia, pues su elevada posición, sobre un
monte o falla de orígen volcánic,o ha propiciado
que esta construcción fuese testigo de las batallas
de mayor relevancia de este país (en época
medieval), como la de Stirling Bridge (ganada por
William Wallace en 1297) y principalmente, la de
Bannockburn (ganada por rey Robert I o Robert the
Bruce
en
1314)
ya
que
proporcionó
el
reconocimiento
de
Escocia
como
nación
independiente por primera vez, por orden del papa
de Roma a la nación inglesa. Debido a sus multiples
reconstrucciones (debido a guerras y otros
eventos), el estado del castillo es impecable y nos
muestra diferente estilos, según la época de su...
Oban, Argyll and Bute, Oban
Highland Games en Bridge of Allan
Juan J. Quintana : Es común creer que los
conocidos Highlands Games o Juegos Tradicionales
de las Tierras Altas tienen una única celebración en
Escocia. Realmente es todo lo contrario, desde
finales de Junio estos juegos van recorriendo la
mayoría de los pueblos escoceses hasta muy
entrados en el mes de Septiembre. En este caso,
en Agosto, le tocó el turno a Bridge of Allan, en
conjunción con la Feria Local. Esto es algo que se
viene repitiendo año tras año desde hace muchos
siglos. Las exhibiciones de bandas o clanes, se
mezclan con actividades meramente atléticas,
danza y con la mayor atracción del evento, las
pruebas de fuerza donde la única condición es
llevar kilt (falda escocesa). Junto a esto diversidad
de emplazamientos para comer y beber, en el...
C astillos
Abadías
Abadía de Dunfermline
Juan J. Quintana : Esta abadía con aires de
catedral es una de las más significativas en
Escocia. Construida en 1072 por el rey David I 'el
rey que creo Escocia' en honor de su madre la
reina y santa Margaret. La abadía fue regida
siempre por la orden de los Benedictinos. Debido a
su fecha de fundación el estilo de construcción
original es románico, aunque se pueden apreciar
elementos de estilos posteriores que debieron ser
añadidos
en
reconstrucciones
o
posibles
ampliaciones sobre la construcción original. Uno de
los elementos a destacar es el sepulcro del rey
Robert I 'The Brus' quién derrotó a los ingleses
obteniendo la independecia de Escocia (que no
Wallace - Braveheart) y la dedicatoria en lo más alto
de la torre central donde podemos leer si damos...
00 441 786 450 000 - C astle Wynd, Stirling
13
00 441 383 724 586 - 18 St. Margaret Street, Dunfermline
P ueblos
P layas
Aberfeldy
Durness
luisfernando: Encantador pueblo cruzado por
el rio Tay que nace unos cuantos kilómetros más al
oeste. Es considerado como el centro geográfico
de Escocia, por lo que desde el mismo se pueden
hacer excursiones a cualquier parte de Escocia.
Nosotros nos dedicamos más al centro, este y
norte ya que los otros siete días siguientes los
íbamos a pasar cerca de la costa oeste. La visita a
la destilería Dewar's se hace imprescindible ya que
se trata de una de las más famosas de Escocia.
Durante la nuestra tuvimos la gran suerte de
encontrarnos con un estudiante español que había
ido a trabajar durante el verano allí y nos hizo de
guía-traductor durante todo el recorrido. Hasta que
llega la hora de iniciarlo, puedes probar tantos
whiskys de la marca como seas capaz de...
A berfeldy
luisfernando: Partimos de Croick del B&B de
Monro a una hora bastante temprana después de
desayunar. Nos esperaban alrededor de 120 Kms.
Por carreteras completamente desconocidas y
seguramente bastante malas. Hasta Lairg la
carretera es apacible y vas bastante cómodo por
ella, pero a partir de este lugar es desde donde
realmente se aprecia toda la crudeza de las Altas
Tierras Escocesas. Durante el trayecto por la A-836
desde Lairg hasta Tongue, es quizás la ocasión
donde mayor sensación de soledad hemos
palpado. En el recorrido de apenas 60 70 kms. Te
das cuenta de lo inmensa que es la Tierra y lo poco
que
reprensentamos
nosotros.
Carretera
concebida para un solo turismo por su anchura,
llena de passing place (apartaderos laterales)...
El noroeste de las Tierras Altas de Escocia, Ullapool
Qué ver en Escocia
Pág. 4
Lagos
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Lago Ness
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Castillo de Inveraray
Juan J. Quintana : En Inveraray, cuna de la
casa noble de Argyll y uno de los clanes más
influentes de la historia de Escocia, el clan
Campbell, se alza el impresionante y bien
conservado Castillo de Inveraray. El castillo cuenta
con vistas directas y privilegiadas al pueblo y al
lago, gracias a su ubicación estratégica, por otra
parte, bien resguardado por bosques y jardines,
hace que el efecto sea contrario, desde el pueblo
apenas se vislumbra el castillo. Construido entre
1746 y 1789 por orden del Duque de Argyll y
C astillos
modificando los planos iniciales realizados por el
famoso arquitecto John Vanbrugh. No obstante el
castillo ha sufrido dos importantes reformas que
proporcionan su aspecto actual, ligeramente
diferente a su aspecto inicial (ambas debidas a
incendios, la última en 1975). Debido a su aspecto
atractivo, es una de las mayores atracciones de la
zona, por lo que su actual dueño, el 13 º Duque de
Argyll, que reside todo el año allí,...
Iris Enríquez: Fort Augustus es el puerto más al
sur del Lago Ness, por lo que se ha convertido en
parada obligatoria para todos los viajeros que
llegan desde las Lowlands. Este pequeño pueblo
vive única y exclusivamente para el lago, ¡qué bien
les ha venido la leyenda! Tienen un pequeño
embarcadero desde donde se realizan cruceros por
el lago, un museo, cafeterías, restaurantes y la
típica
tienda
de
souvenirs.
Lo
realmente
impresionante, dejando mitos a un lado, es la
belleza del paisaje en un lugar con unas
condiciones climatológicas tan extremas. Lo visité
en junio y aunque lucía un sol de justicia, el viento
era tan helado que acababas congelado. Incluso el
agua, que es turbia por la cantidad de turba del
lecho, estaba mucho más caliente.
00 441 499 302 203 - C herrypark, Inveraray
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C iudades
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Stirling
Juan J. Quintana : Realmente, en este rincón
hay una pequeña confusión, pues como su nombre
indica, la famosa rueda ("Wheel") esta en Falkirk,
una ciudad totalmente independiente de Stirling, a
unos 30 Km del mismo. Podríamos decír que cerca
pero no se considera una atracción de propia de
Stirling, ya que en Falkirk, de hecho es la mayor
atracción turística. Aunque la rueda fue construida
con fines prácticos (que aun los tiene al trasvasar
barcos a distintos niveles del canal - cobrando por
ello), en la actualidad esta más concebida para el
turista - viajero, con un centro de visita / museo,
con tienda, cafetería y todas las cosas que podrían
atraer al visitante. Se puede montar, en grupos y
visitar los dos niveles, el superior y el inferior ...
Realmente merece la pena.
Stirling
De interés cultural
Old Town de Edimburgo
SerViajera: Vista desde la subida de North
Bridge, la imponente Old Town de Edimburgo,
punteaguda y gris carbón contra el cielo de
diciembre, es casi indescriptible. Con nueve siglos
de vida, rematada por el impresionante Castle en
un extremo y el palacio de Holyrood House en el
otro, sus callejuelas empinadas y empedradas
llevan a un mundo diverso y pintoresco donde
conviven los notables National Museum y National
Portrait Gallery, con tiendas que venden mantas de
los clásicos clanes escoceses, música celta,
souvenirs y whisky, hoteles cinco estrellas,
sofisticados restaurantes y cálidos pubs. Las
anchas High Street o Cowgate St son una aventura.
Mezclados con turistas circulan circunspectos
gentlemen, algunos de los cuales van vestidos...
Edimburgo
C iudades
Inverneess,Escocia
Anushka: Los días en Escocia suelen levantar
fríos (incluso en verano), brumosos, verdes y
cogidos de la mano de un buen desayuno provisto
de salchichas, beicon, pan tostado, café,…vamos!
Que como los días son fresquitos, para ir entrando
en calor y animarse para visitar la zona (que tiene
sitios que no hay que dejar de ver), hoy paseamos
por la ciudad que es capital del condado escocés
Highland. La ciudad tiene una población que ronda
los
60.000
habitantes,
se
sitúa
en
la
desembocadura del río Ness , en el Moray Firth o
"Fiordo de Moray", y sirve de punto de conexión
entre diversos medios de transporte. Los primeros
asentamientos humanos en la zona datan del siglo
VI a.C. La última batalla por el dominio de tierra
británica se libró en 1746, precisamente en las...
7 km. al suroeste de Inverness, Inverness
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Monumentos Históricos
Priorato de Restenneth
Juan J. Quintana : No se si empezar este rincón
por su gloria o por su decadencia. Un lugar
precioso, perdido en medio de los campos de
Forfar, de un valor histórico impresionante, pero, de
forma increíble, totalmente dejado. Tumbas e
inscripciones medievales descuidadas y lo que es
peor, varias piezas de gran valor arquitectónico
(como piezas del antiguo claustro) a merced del
visitante ... de hecho estuve tentado de traerme
una para casa, tan solo por dales una lección al
council de Forfar, quién se vanagloria de la historia
de esta abadía ... ver para creer. Este
priorato/abadía fue creado por un grupo de monjes
agustinos procedentes de Jedburgh en los Borders,
a quienes les fueron dadas estas tierras por el rey
David I. Como en muchas otras abadías, la...
B9113 - Brechin Road, Forfar
Inverness
19
C astillos
Castillo de Drum
Juan J. Quintana : Este castillo, en el condado
de Aberdeen (a unos 16 Km de Aberdeen), posee
una de las torres más antiguas de estas tierras de
Escocia, Su construcción original fue en el siglo XIII,
cuando el rey de Escocia, Robert I 'The Brus' donó
estas tierras al noble William de Irwyn (1325), jefe
del Clan Irvine. Esta familia habitó este castillo
hasta el año 1975. La parte más original es la torre
cuadrada y la vieja capilla, en tiempos posteriores
fueron añadidos la mansión (época Jacobita) y las
zonas Victorianas, cuando fueron remodelados los
jardines. La conservación de este castillo es
impresionante (al igual que la visita), una vez
dentro encontramos mobiliario y objetos desde la
fundación del castillo, es decír, un recorrido desde
el siglo XIII hasta el siglo XX. La visita hay que...
00 448 444 932 161 - Drumoak, Banchory
Qué ver en Escocia
20
C astillos
Urquhart Castle
luisfernando: Después del pequeño recorrido
en barco por el Lago Ness y seguir siendo otros
que no habían encontrado a Nessy, el día fué
mejorando considerablemente y aunque con
muchos nubarrones bastante oscuros, se dejaban
ver algunos rayos de sol. Desde el parking del
embarcadero donde habíamos dejado el coche, nos
dirigimos a visitar el famoso Castillo de Urquhart, a
orillas del Lago. Según la historia, su referencia se
remota a la mitad del siglo VI en tiempos de San
Columba, en el que el santo pasó por este lugar
cuando iba a visitar al rey Brude, convirtiendo al
cristianismo al señor del castillo y a su hijo. Lo que
si se tiene referencia es de su existencia a
comienzos del siglo XIII (1229) cuando la zona fué...
Pág. 5
21
C astillos
Castillo de Bothwell
Juan J. Quintana : El castillo de Bothwell, en el
sur de Glasgow (ya en las afueras) fue uno de las
fortalezas más importantes de la época medieval y
de la Guerra de Independencia contra los ingleses
(1296). En su tiempo, posiblemente tan importante
como el de Stirling o Edinburgo, pués suponía la
primera barrera arquitectónica construida por el
hombre contra posibles invasiones. Construido en
el siglo XIII por los Murrays, la mayor característica
de este castillo es tener una enorme torre hacia el
sur, mucho más grande que las otras donde hacían
vida los regentes del castillo, denominada por
DonJon. El primer descendiente de los Murray,
Andrew Murray, fue el primer oficial (y mano
derecha) de William Wallace (no hay que olvidar que
Wallace originalmente provenía de esta zona de...
1 456 450 551 - 2 miles au Sud Ouest de Drumnadrochit sur l\\\'A82,
Drumnadrochit
22
De interés cultural
Islas
Royal Mile
Isla Skye
paulinette: La Royal mile es en realidad una
sucesión de varias calles de la ciudad vieja de
Edimburgo, en Escocia. La calle sale del castillo, y
por eso se llama real, y llega hasta el palacio de
Holyrood House, que es la residencia de la reina
cuando visita Escocia, y se encuentra justo al lado
del
Parlamento
escocés,
un
edificio
muy
controversial construido por el arquitecto español
Miralles con un presupuesto enorme. Esta vía real
tiene las tiendas más prestigiosas de la ciudad.
Claro que al inicio está llena de tiendas de
souvenirs, pero si tomas el tiempo de mirar un poco
más, verás los pubs más viejos de la ciudad, los
sastres que fabrican kilts y trajes típicos
escoceses, que son carísimos pero super bonitos,
con un “Tartan”, un diseño por familia, para...
00 441 698 816 894 - C astle Ave, Bothwell, Glasgow
Anushka: Al noroeste de la isla de Escocia hay
un puente que nos conduce a la isla de Skye, un
lugar de escondido por la bruma (de ahí su nombre,
que en gaélico significa nube), pero según avanza
el día las nubes dejan paso a un espectáculo de
color, encanto y rincones escondidos. Nosotros
como viajábamos con la camper buscamos un lugar
remoto para pasar el día y, vaya! Si lo encontramos,
en Portree, la carretera se deja recorrer con un
encantamiento de tiempos celtas. Un sitio para
olvidarse del resto del mundo.
sevi gadea: Portree Es una ciudad en una isla
preciosa. Llena de barquitas, rodeada de montañas
y de casitas de colores. No hace falta decir, que lo
que se respira allí es aire de verdad. Podías llenar
los pulmones y parecía que no lo estuvieras...
royal mile, Edimburgo
P ortree, isla de Skye, highlands , Escocia, Portree
26
23
P ueblos
Fort William
Juan J. Quintana : Lo primero decír, que
Glencoe no pertence a Fort WIlliam, es un pueblo
propio y zona de paso de las Highlands o Tierras
Altas Escocesas. El asombroso valle de GlenCoe
(Glen en Escocés significa valle) debe su formación,
entre otros muchos fenómenos a la formación de
glaciares, muchos años atrás. Glencoe es un valle,
un conjunto de montañas, un pueblo, un río, un
lago, un emplazamiento histórico ... Es una
autentica belleza, y admito que es una suerte vivir a
algo más de una hora del que sin duda es uno de
los paisajes más encantadores. En mi última visita
tuve la suerte de encontrar allí a un gaitero, que le
dio a la verde escena, un toque aun más escocés.
Para comprobar el contraste he incluido...
01 855 811 252 - Off A82, 17m south of Fort William. P H49, Fort
William
24
Abadías
25
Abadia de Holyroodhouse
IvanMF:
El
origen
de
este
conjunto
arquitectónico que se construyó en los lindes de la
ciudad medieval de Edimburgo se remonta al año
1128, cuando por orden del rey David I de Escocia
se construyó la Abadía de Holyrood. Y hasta 1529
no fué construido el Palacio Holyroodhouse para
ser utilizado como residencia de los reyes de
Escocia. Tras su construcción, la Abadía de
Holyrood pasó a ser regentada por monjes
agustinos,
y con
los
años
fué
ganando
trascendencia en la historia de Escocia, pues se
convirtió en el lugar elegido para las coronaciones y
matrimonios
reales,
específicamente
en
su
denominada Capilla Real. Con los años, la Abadía
de Holyrood pasó a convertirse en una capilla
católica de la prestigiosa Orden del Cardo, hasta...
Edimburgo
C astillos
Castillo de Craigmillar
Juan J. Quintana : Craigmillar es el tercer
castillo de Edimburgo, el más al sur y a una milla
andando (en línea recta) del archi-conocido castillo
de la capital de Escocia. Por su ubicación (fuera de
cualquier
ruta
turística)
e
historia
es
completamente ignorado por los visitantes a la
ciudad (incluso para los mismos guías). Es una de
las torres centrales más antiguas de Escocia y...
C atedrales
St. Giles
paulinette: La catedral de St Giles es la antigua
catedral real de la ciudad de Edimbburgo, en
Escocia. Antes servía para los reyes del castillo,
que está a 500 metros de la catedral. También se
llama High Kirk of Edinburgh. Ahora ya no es
catedral, lo fue en el siglo XVII, pero no lo es más.
Pertenece a la iglesia de Escocia, y sigue siendo un
emblema religioso de Escocia, desde que fue
construido sobre un antiguo lugar sagrado. A parte
de las cinco misas que se dicen el domingo, y los
demás servicios diarios, se puede visitar la iglesia,
la entrada es gratuita, pero te cobran dos libras si
quieres sacar fotos. St Giles es el santo patrón de
los discapacitados, y los leprosos. Era un santo
muy invocado en la edad media. Tiene vitrales muy
bonitos, de los más finos de la región, y un...
Edimburgo
00 441 316 614 445 - C raigmillar castle road, Edimburgo
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C astillos
Castillo de Doune
Juan J. Quintana : Muy cerca de Stirling, en la
zona denominada como el corazón de Escocia, se
encuentra el pueblo de Doune, donde el edificio
que mas destaca es su castillo, Doune Castle
(construido por orden de Robert Stewart "Duke of
Albany" - a tener en cuenta que Albany se refiere a
Alba, que significa Escocia y no al país de Albania
que se conoce en la actualidad), junto al rio Teith...
441 786 841 742 - C astle Road, Doune
Qué ver en Escocia
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28
Kilchurn Castle
Monumentos Históricos
Juan J. Quintana : Para ayudar y completar los
comentarios anteriores, añado unas imagenes del
interior del castillo. Sir Colín Campbell (conde de
Glenorchy) ordenó la construcción de este castillo
a mediados del siglo XV en un paraje espectacular,
Loch Awe, cerca de Inveraray y a los pies de un
Glen o valle, por lo que el acceso de castillo estaba
muy
limitado.
Las
mejores
imagenes
las
encontramos desde la orilla opuesta al castillo,
pues el agua, el cielo y el fondo parecen ponerse
de acuerdo para propiciar las fotografías, el simple
viento, cambia el agua y de tal forma nuestra
imagen final, complicado encontrar dos imagenes
iguales, incluso en la misma sesión. Una
advertencia sería en el acceso, si es cierto que hay
unas tablas y piedras para ayudar al viajero a
alcanzar la orilla, pero fuera de estas ayudas,
mucho cuidado, estamos hablando de unas
cienagas profundas (al estilo arenas movedizas
pero versión barro) e invisibles...
C astillos
Dunnottar Castle
Iván Marcos: Durante unos meses estuve
viviendo en Arbroath,un pequeño pueblo marinero
de la costa este de de Escocia,en pleno mar dekl
norte,a veces aprovechaba para escaparme a
Stonehaven a pasar el día,pues me agradaba
sobremanera el lugar,un enclave maravilloso,tanto
el puerto como sus vistas.La atracción más
importante es el castillo,el mismo te puede regalar
unas fantásticas vistas si tienes el privilegio de
visitarlo con un día soleado,tanto acantilados como
la
playa,vete
bordeando
el
litoral,por
los
acantilados,las vistas son inmejorables,la entrada
es de pago,para llegar aquí en tren tanto desde
Aberdeen como desde Arbroath o Dundee. Aqui las
vistas desde dentro del castillo y desde
enfrente,mágico y especial lugar
Loch Awe, Lochgilphead
32
P layas
Playas de Saint Andrews
Juan J. Quintana : Saint Andrews es sin duda
una de las localizaciones más conocidas de la costa
Este de Escocia, razones no faltan: Cuna del golf,
donde
se
fundó
tan
prestigiosa
práctica;
universidad de gran prestigio, la más importante y
antigua de Escocia (y entre las mejores valoradas
del Reino Unido); y por sus paisajes, especialmente
costeros, es decír, su playa. Allí se rodaron las
famosas escenas de la película "Carros de Fuego"
('Chariots of fire'), más recordada por la música del
génio griego Vangelis. Playas de arenas blancas y
un mar muy azul, de aguas tan limpias como frias,
que se extienden hacia el Norte, en lo que supone
un sugerente y tranquilo paseo, acompañados por
el viento, las olas, algunos pajaros e incluso por
algunos valientes que se atreven a darse un...
Stoneahaven,Escocia, Stonehaven
00 441 334 472 021 - West Sand Road, Saint A ndrews
Abadías
Sweet Heart Abbey
29
Monumentos Históricos
Monumento a Walter Scott
Juan Manuel Sole: El monumento al escritor Sir
Walter Scott es uno de los puntos más interesantes
de Edimburgo. De estilo gótico, fue contruido entre
1840-46. Mide 200 pies y hay que subir 287
escalones, pero valen la pena! Las vistas que hay
de la ciudad son únicas. Tengan cuidado, que al
final, la escalera caracol se va angostando, miren a
mi señora con lo chiquita que es casi no pasa. No
es muy caro y la suben en unos minutos
TINTIN08: Me gustó mucho la ciudad con zonas
ajardinadas, edificios antiguos y la parte alta con el
castillo es impresionante. Os dejo únicamente una
foto del monumento a Sir Walter Scott,una
construcción gótico espectacular erigido en
memoria de uno de los hijos predilectos de la
ciudad, autor de novelas tan conocidas como...
P rinces Street, Edimburgo
30
C onsulados
Consulado español de Edimburgo
Juan J. Quintana : El consulado de Edinburgo
es el único que existe en todo el Reino Unido sin
contar la embajada que se encuentra en Londres.
Hasta hace pocos meses para la franja centro y
norte de Gran Bretaña estaba el consulado de
Manchester, el cual ha sido cerrado. Otra de las
medidas anti-crisis, hasta cierto punto acertada,
pués tuve la desgracia de ir por allí en varias
ocasiones, y da vergüenza como trataban a los
españoles allí ... lo peor es que los funcionarios
eran españoles. En este de Edinburgo no es que
sean mucho mejores, pero el trato es bastante
correcto. Se nota que están poco acostunbrados a
trabajar pues todo es super-lento y es casi
imposible obtener resultados en el mismo día. Unos
horarios ridiculos y reducidos hacen mas que...
00 441 312 251 200 - 39 North C astle Street, Edimburgo
33
De interés cultural
Festival de Verano
Carlos Olmo: El Festival de Edimburgo es el
más grande del mundo, con más de 2000 eventos.
Nació en 1947 para revitalizar la ciudad después de
la II Guerra Mundial, y hoy es el alma de la ciudad,
que ya de por si es bastante atractiva. Consta de
un total de 12 festivales, Bank Of Scotland
Imaginate
Festival,
Edinburgh
Art
Festival,
Edinburgh Festival Fringe, Edinburgh's Hogmanay &
New Year Party, Edinburgh International Book
Festival, Edinburgh International Festival, Edinburgh
International Film Festival, Edinburgh International
Science Festival, Edinburgh Jazz And Blues Festival,
Edinburgh Mela, Edinburgh Military Tattoo, y
Scottish International Storytelling Fe stival
Javier Priego Ramirez: Festival Fringe !!!!!
Agosto en Edimburgo
4 401 412 486 007 - Toda la ciudad de Edimburgo, Edimburgo
Juan J. Quintana : Nunca una abadía en todo el
mundo (creo) pudo tener una fundación basada en
el amor entre una mujer y su marido, que da
nombre a esta institución cisterciense, en la aldea
de New Abbey, en los Borders de Escocia, hoy en
día en ruinas ... Unas ruinas con una historia
especial. En el año 1268, Lord John Balliol murió de
forma inesperada. Su viuda, Lady Devorgilla de...
00 441 387 850 397 - Main Street, New Abbey, Dumfries
34
C astillos
Cawdor Castle
Juan Manuel Sole: Cawdor. Un nombre mágico
vinculado a Shakespeare con Macbeth. Un increíble
castillo de cuentos de hadas, y tiene todo lo que un
turista busca en escocia ... Historia palpable y
visible. Cawdor Castle no es un frío monumento, es
una casa espléndida y el hogar de la familia
Cawdor. Data del siglo 14th y fue contruido como
una fortaleza privada del Thanes de Cawdor....
01 667 404 401 - C awdor C astle Nairn Scotland IV12 5RD, Nairn
Qué ver en Escocia
35
P uertos
Sendero Costero del East Neuk
SerViajera: Tengo una especial adoración por
Escocia y mil rincones que amo. Empezaré
contando sobre el idílico East Neuk, una comarca
de tradicionales pueblitos pesqueros, todos
pertenecientes al evocador “Ancient Kingdom of
Fife”. El East Neuk queda cerca de Edimburgo, así
que basta con tomarse un bus temprano desde la
ciudad para tener tiempo de recorrerlo entero en
un día. Los pueblitos del East Neuk son como
postales de sitios que ya no existen; aldeas de
piedra apretadas sobre puertos que tienen más de
trescientos años. Ubicados sobre una costa
salvaje, muy verde y accidentada, se pueden
recorrer por la carretera que los une (con un boleto
especial uno puede bajarse y volver a subir al bus
cuantas veces quiera) o por la orilla del mar,...
Pág. 7
36
C iudades
37
North Bridge
paulinette: North Bridge es un puente que une
la ciudad medieval de Edimburgo con la parte
nueva de la capital escocesa. Se construyo en el
1772, y se amplió un siglo más tarde, antes de ser
totalmente reconstruido en el 1877. Desde el North
Bridge, tienes una vista muy linda a la ciudad, ya
que no está rodeado por nada. Antes, la colina en
la cual está construido el castillo estaba rodeada
por un lago, el cual se secó, y ahora está la
estación de trenes abajo del puente, pero no se
construyó ningún edificio alto. Entonces puedes ver
a lo lejos las demás colinas de la ciudad, que
tienen fortificaciones para antes luchar contra las
invasiones, la ciudad vieja, el castillo y la catedral,
así como la universidad de Edimburgo, una de las
más prestigiosas en su época, y del lado de la...
Edimburgo
P ueblos
38
Balloch
paulinette: Balloch es un pequeño pueblo a la
orilla del Loch Lomond, el lago más grande de
Escocia. Es la puerta de entrada al parque nacional
Loch Lomond and the Trossachs. Si es un lugar tan
popular, es porque es muy fácil de acceso desde
Glasgow. Hay un tren que te deja en el corazón del
pueblo, al lado del lago. La oficina de información
turística está en frente, y los senderos empiezan
ahí mismo. La mayor parte de los barcos que salen
a recorrer el Loch Lomond, para una tarde o un día
entero, salen de Balloch. Luego te pueden dejar en
un lugar y volverás con el barco siguiente. En
Balloch hay una media docena de hoteles, y si
empiezas a caminar por el parque nacional, está
permitido acampar en cualquier sitio. Balloch está
vinculada con la ciudad de Alexandria que es más...
north bridge, Edimburgo
Iglesias
Iglesia de la Santa Cruz (Church of
the Holy Rude)
Juan J. Quintana : Fundada en el S. XII es el
segundo edificio más antiguo de Escocia, el más
antiguo sería el castillo de Stilirling. Curiosamente
esta iglesia ha sido lugar en donde algunos reyes
han sido coronados, compatiendo el privilegio con
Westminster Abbey en Londres. La iglesia se
encuentra muy cercana al castillo, entre ambos una
colina, algunos monumentos y el cementerio viejo.
Situadad en el centro de la ciudad es una reliquia
de los tiempos en los que Escocia se forjaba como
nación. Por cierto, en el nombre original, no
confundir rude con el significado actual de brusco o
degradable, en este caso es Escoces Medieval,
equivalente pero con otra formación de ROOD en
Inglés Medieval (que signigfica cruz). Otra de las...
00 448 707 200 631 - Balloch road (Loch Lomond), Balloch
00 441 786 475 275 - St. John street, Stirling
Acantilados
Acantilados de Yesnaby (Islas
Orcadas - Etapa 11)
39
C astillos
40
Castillo de Glamis
luisfernando: Nos encontramos ante uno de
los castillos más visitados y mejor conservados de
Escocia. Lugar de Infancia de Elizabeth Bowes-Lyon
conocida como la Reina Madre. En el mismo dio
lugar el nacimiento de su hija la princesa Margarita.
De este castillo se cuentan innumerables leyendas.
La primera de ellas y como consecuencia la primera
referencia a este castillo data del año 1034 que
relata como en este lugar murió asesinado el rey
Malcolm II a manos de un grupo de rebeldes y que
en su huída perecieron ahogados en el cercano
lago Forfar. Según otra leyenda es que la primera
referencia a este castillo data de 1372 cuando la
familia
LYON
se
traslada
desde
Forteviot
trasladando consigo un cáliz del cual se decía que
si abandonaban alguna vez esta Forteviot, la...
Glamis, Milton
Estatuas
Monumento a Robert The Bruce
Juan J. Quintana : Hay dos figuras recurrentes
e históricas en todo el territorio Escocés,
plasmadas en estatuas, monumentos, fachadas,
escritos y otras obras de arte: Una es la de William
Wallace (famoso por la película "Braveheart") y otra
es la del rey Robert I o Robert the Bruce, primer rey
de la nación escocesa como tal y para muchos
verdadero héroe para el país. Su figura sale en la
famosa película, per de forma completamente
erronea. Él no pudo traicioanar a William Wallace
pues ni si conocieron si coincidieron. Aunque la
mayor gloria parece ser dada a Wallace, sin duda,
en Escocia, la figura de Robert The Bruce tiene
mayor importancia por su rol en la unificación del
país, por su derrota a los ingleses en Bannockburn
y logrando por tanto el reconocimiento del Papa...
Stirling C astle Esplanade, Stirling
41
C iudades
Charlotte Square
paulinette: Charlotte Square es una plaza de
Edinburgh, atrás del castillo y cerca de la muy
comerciante
calle
de
Princes
Street.
La
construyeron al siglo XVIII, como parte de una
ampliación de la ciudad, ya que estaba atrás del
castillo, la zona no estaba muy desarrollada hasta
entonces. La plaza forma parte de la ciudad nueva
(new town), que es patrimonio mundial de la
UNESCO junto con la ciudad vieja, que es la zona
del castillo. La mayoría de la plaza fue diseñada por
el arquitecto Robert Adam, pero murió antes de
poder completar su obra, entonces las partes un
poco menos harmoniosas dicen que se deben a la
muerte del ingeniero antes de completar su
trabajo. Al inicio, se llamaba St George Square,
pero lo llamaron en nombre de la reina Charlotte,...
C harlotte Square, Edimburgo
Juan J. Quintana : A unos 10 km al Norte de la
ciudad de Stromness, se encuentran uno de los
paisajes más abruptos y atrayentes de las islas, los
Acantilados de Yesnaby, parte Oeste de la isla que
mira hacía América. Con sol o clima nublado,
siempre hay la sensación que estamos entre
niebla, pero realmente es el agua producida por...
Yesnaby, Stromness
42
P uertos
Puerto de Oban
luisfernando: Durante nuestra estancia en el
complejo de Portsonachan Country Club cerca de
Daimally, tuvimos la ocasión de visitar la pequeña
ciudad de Oban y sobre todo su hermoso puerto, el
más importante del noroeste escoces y de donde
parten numeroso ferrys para las islas Hébridas.
Después de saborear un exquisito salmón en un
típico restaurante del puerto y de dar una...
Oban
Qué ver en Escocia
Pág. 8
45
Faro de Neist Point
Sitios insólitos
Raquel Rey: Neist Point es el punto más
occidental de la isla de Skye. Situado al oeste de la
población de Dunvegan, en la península de
Duirinish, la llegada a él es bastante complicada.
Hay coger una carretera que va desde Dunvegan y
agudizar el sentido de la orientación porque está
muy mal señalizada y ni el GPS te indica el sitio
exacto, nosotros llegamos al final preguntando a el
único lugareño que encontramos por el camino. La
carretera es una de las que ya os parecerán típicas
después de unos días por la zona, muy estrecha y
con passing places para cruzarse con otros
coches, aunque la verdad que no hay muchos por
aquella zona. Una vez se acaba la carretera nos
encontramos con un paisaje espectacular. Unos
enormes acantilados dan paso a una preciosa
bahía con un peñón en medio, detrás de éste (en
principio no se ve) se encuentra el faro. Para llegar
al faro y a la parte alta del peñón hay que bajar por
una cuesta bastante...
De interés cultural
New Town de Edimburgo
SerViajera: Llegué a Edimburgo desde Londres
en tren, y lo primero que vi al salir de la estación de
Waverley fue la silueta medieval, imponente y
oscura de la Old Town. Guauu, me dije, porque la
imagen es espectacular. Separada sólo por una
avenida y un poco más abajo, la New Town,
dieciochesca y elegante, no tiene nada que ver con
la ciudad vieja. Sabía que la capital de Escocia es
una ciudad chica, abarcable, hecha para andar. La
guest house que había reservado estaba en
Canonmills, un barrio de la New Town, así que me
puse a caminar. Atravesé parques soñados,
avenidas anchas, conjuntos elegantísimos de
edificios con un aire francés. ‘Edinbra’, como le
dicen los escoceses, fue oscureciéndose al ritmo
de mis pasos. Luego de dejar mis cosas en el...
Neist point, Glendale
43
De interés turístico
44
Bus tour
paulinette: El bus tour de Edimburgo es, como
ahora en la mayoría de las ciudades grandes, este
bus de dos pisos que te lleva alrededor de la
ciudad. El precio es de 9 libras, sabiendo que
puedes usar el transporte público de manera
ilimitada para 3 libras, pero tendrás que
preocuparte por saber que bus llega a donde, y
cuando pasa, mientras este te asegura que no
perderás el tiempo, y pasarás por las principales
atracciones, y de una a otra, de la manera más
directa. El bus pasa en general cada 20 minutos,
entre las 9 de la mañana y las 4 de la tarde. Hay un
pequeño descuento para estudiantes. Pasa por el
castillo, ahí creo que no llega el bus público, por el
palacio de Holyroodhouse, que es el Buckingham
escocés ya que cuando llega la reina a Escocia...
Bus tour, Edimburgo
P lazas
George Square
paulinette: George square es la plaza mayor de
la ciudad escocesa de Glasgow, y es donde se
encuentra el City Council, que es el ayuntamiento
de la ciudad, así como la oficina de información
turística. Lo llamaron como el Rey Georges III, y la
plaza fue construida a finales del siglo XVIII, cuando
reorganizaron la ciudad para adaptarla a los
numerosos migrantes que llegaban a trabajar en
las fábricas e industrias de Glasgow. Las casas que
rodean la plaza también son de estilo georgiano, y
ahora son hoteles o edificios públicos ya que son
carísimas! Hay una estatua de la reina victoria, y de
otros personajes famosos de Escocia, y el edificio
del ayuntamiento domina la plaza elegantemente.
Está al lado de la estación de trenes de Queen
Street , y en la calle de Queen Street, los bares y...
George Square, Glasgow
46
De interés cultural
Catedral de Saint Andrews
Juan Manuel Sole: La Catedral de Saint
Andrews queda en el rincón mismo de la ciudad. Se
estima que fue construida en el año 1144. Es un
lugar increíble. Si bien lo que restan son ruinas es
un lugar impactante donde mezclan restos de la
catedral, el cementerio, un memorial de guerra, y la
torre de St Rules. Se pude subir las dos torres que
ven en la foto y arriba tienen una vista espectacular
del pueblo. Hay un museo del lugar que permite
conocer las reliquias de los primeros cristianos que
habitaron el lugar y los sarcófagos de los
sepulcros. Recomiendo este lugar a las personas
que disfrutan de la arquitectura antigua y espacios
abiertos cerca del mar.
Edimburgo
47
P lazas
The Grassmarket
Juan J. Quintana : The Grassmarket (o mercado
de hierba), es una de las zonas de ocio más
conocidas del centro histórico de Edimburgo, por la
gran cantidad de restaurantes, pubs, hoteles y
emplazamientos similares ubicados en la zona. Fue
un mercado famoso de ganado por el siglo XV y por
su ubicación, a la espalda del castillo, lugar de
ejercuciones públicas. Es un lugar entrañable,
donde encontraremos lo más pinturesco de
Edinburgo, cocina italiana o francesa (al igual que
cocina tradicional del lugar); en donde los días con
sol podremos ver como sus terrazas se abarrotan
de gente, disfrutando del momento.
The Grassmarket, Edimburgo
01 334 472 563 - C alle The P ends, Saint A ndrews
48
Iglesias
Iglesia de San Rule
Juan J. Quintana : Esta inglesia es confundida
comúnmente con la catedral de Saint Andres,
cuando era un edificio aparte y mucho más antiguo
que dicha catedral. Aun así es el edificio que mejor
se conserva del complejo, puesto que su torre
principal es visitable y de hecho se puede subir
hasta la parte más alta, donde se obtienen las
mejores vistas sobre el pueblo y sus alrededores.
Su año de fundación no esta claro, aunque los
experto lo estiman en torno al año 1123. Lo que si
se sabe con certeza es que fue fundada por la
orden de los monjes Agustinos en la Baja Edad
Media. La cosntrucción de la catedral respetó esta
construcción anterior por tener bajo custodia las
reliquias de San Rule, santo muy venerado en la
época y zona. Como ya he dicho, esta...
001 334 472 563 - The P ends, C athedral, Saint A ndrews
Qué ver en Escocia
49
Pág. 9
Miradores
50
Queen´s view
Juan Manuel Sole: Una vista espectacular,
considerada una de las más famosasa de Escocia,
una vista escénica que merece ser vista. Este es el
lugar donde la Reina Victoria solía venir a descasar
y disfrutar de la vista. Tiene un parador que tiene
una exposición en vídeo de la vida en los bosques
escoceces en Highland Perthshire "The cradle of
Scottish Forestry". El parador tiene un salón de té,
baños y un shop. Ahí me compré la mayoría de los
souvenirs que traje para casa de Escocia. El
estacionamiento vale 1 libra, que te da la entrada a
la exhibición y permite mantener el lugar. Se puede
comprar un mapa para hacer caminatas y ciclismo.
Es un lugar que recomiendo si estan haciendo el
recorrido por la ruta de los Highlands. Nosotros nos
estábamos dirigiendo a St. Andrews pero nos...
Monumentos Históricos
Puente de Stirling (Stirling Bridge)
Juan J. Quintana : Sin duda uno de lo puentes
más carismáticos de Escocia, el viejo puente de
Stirling fue construido sobre el año 1500. Su
reconstrucción a unos metros más atrás del
original es confundida con el puente original, que
mucho antes, tuvo un papel fundamental en la
famosa batalla de 'Stirling Bridge' (1297) donde el
famoso William Wallace (Braveheart) derrotó a las
tropas inglesas con la ayuda inestimable del
puente. En cierta manera, el que se conseva en la
actualidad celebra el papel relevante del original,
cuyos cimientos fueron encontrados a unos metros
hace algunos años (ver de History Channel "La
Escocia de Braveheart" donde el Dr. Richard Oram
lo explica, una persona maravillosa pues he
trabajado con él). El puente tiene su encanto, al...
Perth
53
Monumentos Históricos
Monumento Nacional a William
Wallace
luisfernando: Stirling, lugar donde se
celebraron grandes batallas entre ingles y
escoceses para la obtención de la independencia
de estos últimos guiados por el héroe nacional
William Wallace. El monumento construido durante
el siglo XIX según los diseños del arquitecto John
Thomas en estilo gótico victoriano. La torre tiene 70
metros de altur y 246 peldaños en la escalera de
caracol. En su interior en pequeñas estancias, se
pueden ver algunos de los utensilios que se dice
que usó William Wallace, como su espada. Desde lo
más alto de la torre, se pueden tener unas
soberbias vistas de Stirling y del valle del rio Forth.
441 786 472 140 - Hillfoots Road, Stirling
51
Acantilados
Arthur's seat
nicolas.perriot: El Arthur's SEAT es un volcán
extinto de más de 350 años de edad situado en el
corazón de la ciudad de Edimburgo. Esta colina de
250 metros de altura está rodeada de acantilados
en la cumbre, pero sigue siendo accesible a pie
después de un corto paseo de 15 minutos. Es un
lugar para fundirse con la naturaleza.
MaryLou: El esfuerzo de subir hasta la cima de
la montaña es importante, pero las vistas de la
ciudad son impresionantes. Puedes ver el mar
introduciéndose
en
la
ciudad,
las
casas
georgeanas, el castillo. Y tiene unos campos
perfectos para un picnic.
Ochil C rescent, Stirling
54
C iudades
Princes street
paulinette: Princes Street es la calle más
grande y animada de la capital escocesa de
Edimburgo. Es la más comerciante, con todas las
grandes marcas, y es la separación entre Old Town,
el barrio antiguo con el castillo que domina la
ciudad, y New Town, una ampliación de Edimburgo
ya vieja para nosotros, pero que fue la primera
después del casco histórico, y está hecha de
cuadras perpendiculares y muy fáciles para
ubicarse. La calle mide un kilómetro y medio, y
empezamos con, a la izquierda un gran hotel de lujo
que tiene un edificio precioso, y a la derecha el
centro comercial de St James, uno de los más
grandes del centro. Un poco más lejos, a la
izquierda, está el centro de información turística, y
poco más, ya que es un espacio verde, con un...
P rinces street, Edimburgo
52
C astillos
Palacio Holyrood
Juan J. Quintana : El Palacio de Holyrood fue
creado por David I, rey escoces en el siglo XII como
un lugar religioso, pero con el paso del tiempo se
ha convertido en una de las residencias de verano
de la familia real en el Reino Unido, junto al Castillo
de Balmoral. Este palacio supone el inicio de la
famosa Milla Real o Royal Mile, famosa calle que une
esta construcción con el castillo de Edimburgo, y
que por muchos años fue la arteria de la ciudad (en
tiempos medievales). Era uno de los lugares
favoritos de la difunta Reina Madre, con orígenes
escoceses. En perfecto estado de conservación,
situado bajo Carlton Hill y junto a una de las
universidades de la ciudad. El Palacio de Holyrood
(o "Palace of Holyroodhouse") fue creado por David
I, rey escoces en el siglo XII como un lugar...
Edimburgo
55
De interés cultural
Tumba de Greyfriars Bobby
Juan J. Quintana : Al final de la céntrica calle de
George IV Bridge, al pasar la biblioteca nacional y
tras la famosa estatua del perro Greyfriars Bobby,
se encuentra la tumba del mismo, como ejemplo de
amistad y devoción, en el Edimburgo Victoriano, en
donde antaño se encontraba la orden conocida
como Greyfriars. Uno de los puntos de visita en los
tours a pie por el centro histórico de Edinburgo,
donde se cuenta como este Skye Terrier estuvo
vigilando y cuidando la tumba de su amo durante
14 años de los 16 que vivió. De hecho este perro
ha inspirado en Escocia tanto libros como películas.
De hecho hay una película reciente (por Richard
Gere) que en Escocia creen está basada en esta
historia ("Hachi a dog's tale"). Es fácil pasar por la
estuatrua-fuente construida mucho después e...
Greyfriars P lace - George IV Bridge, Edimburgo
00 440 131 556 510 - Royal Mile, Edimburgo
56
P layas
Playa de Portobello
Juan J. Quintana : Me suele ocurrir que cuando
menciono la playa de Edinburgo muchos dudan de
mis palabras, pero así es, en el este de ciudad,
siendo parte de la costa de Firth of Forth, se
encuentra el barrio de Portobello, uno de mis
favoritos en Edinburgo y allí se encuentra la playa y
el paseo marítimo o promenade de Edinburgo. La
playa de arenas blancas, esta dividida por unos
paneles de madera por zonas y es un área muy
frecuentada los fines de semana por personas de
la misma ciudad, que va a pasear con sus familas,
perros, etc. Por supuesto es un lugar ideal para
comprar un fish and chips para llevar y degustarlo
en la playa, para todo el stress que suele tener
Edinburgo, como capital de Escocia, este rincón es
un remanso de paz y tranquilidad, con unas...
Beach lane, Edimburgo
Qué ver en Escocia
57
C atedrales
Catedral de Glasgow
paulinette: La catedral de Glasgow está donde
estaba el antiguo centro de la ciudad, un poco al
este del centro moderno, pero se puede alcanzar a
pie tranquilamente. Cuidado si vas en coche que el
recinto de la catedral no permite que estaciones y
las multas son muy altas. Ofrecen visitas, cuyos
horarios se pueden consultar en la web de la
catedral. Esta se fundó en el siglo V, por un santo
llamado Mungo. La capilla de St Mungo se supone
que está donde antes estaba la primera iglesia del
lugar, y el santo está enterrado en la catedral. Se
empezó a construir como catedral en el 1136 con el
rey David, pero fue destruida varias veces por el
fuego. Ahora tiene un color oscuro, que será más
por la contaminación de la ciudad me imagino.
Terminaron la construction en el siglo XIV, y luego...
Pág. 10
58
P ueblos
Luss
paulinette: Luss es un pequeño pueblo de la
región de Argyll & Bute, que se encuentra en la
orilla oeste del gran lago Loch Lomond. Es uno de
los más accesibles desde Glasgow, en tren y bus, y
hasta en Luss pasa un pequeño bus. O puedes
tomar un barco taxi desde Balloch. Pero será más
cómodo con un coche obviamente. El nombre
original de Luss es Clachan Dubh, es decir el pueblo
oscuro. Es porque está rodeado por montañas,
entre las cuales el Ben Lomond, que le dan sombra
temprano en la tarde. El lugar estaba poblado por
lo menos desde el siglo VI. Es el pueblo del Clan
Colquhoun. Desde el muelle de Luss salen varios
barcos a explorar el Loch Lomond y sus numerosas
islas. Al lado está el Loch Lomond Golf Club. Te
puedes alojar en este lindo pueblo preservado,...
C astle Street, Glasgow
Glasgow
Lugares qué ver en Escocia
59
Iglesias
Rosslyn Chapel
Lala: Esta capilla es uno de los edificios
históricos más importantes de Escocia; se
encuentra en el pequeño pueblecito de Roslin, a
unos 15 Km de Edimburgo, al que se puede llegar
en el autobús de la línea 15. El escritor Dan Brown
la ha hecho mundialmente famosa por ambientar
aquí su bestseller "El Código Da Vinci", donde
supuestamente se debería encontrar El Santo Grial.
Fue construida en el siglo XV por caballeros
templarios como una réplica exacta del templo de
Salomón de Jerusalén. Fue concebida inicialmente
como la Colegiata de San Mateo, por iniciativa de
William Sinclair, pero es una obra inacabada. Ahora
está siendo rehabilitada, y todo el exterior se
encuentra lleno de andamios. Cada centímetro de
esta capilla está decorado, y su iconografía...
4 401 314 402 159 - C hapel Loan, Roslin
60
Aeropuertos
Aeropuerto de Edimburgo
guanche: El aeropuerto de Edimburgo es un
aeropuerto bastante pequeño, pero que recibe
mucho tráfico para toda la región de Escocia. Los
trámites son muy rápidos debido al tamaño y es
muy conveniente si quieres decubrir el Reino Unido
poder tener un vuelo de una hora de Edimburgo a
Londres, en vez de 8 horas de bus o 6 horas de
tren. Los vuelos entre Londres y Edimburgo son
diarios, para llegar a Gatwick tienes que volar con
Easyjet, hay 4 vuelos al día y te suele costar unos
30 pounds por trayectos, en general el avión sale
más barato que el tren en el Reino Unido, sobre
todo si no compras con mucha antelación. Para
llegar al aeropuerto de Heathrow, tienes que volar
con BMI, a mí me parece que el servicio es mucho
mejor, el avión más cómodo, pero luego depende...
01 313 333 377 - airport, Edimburgo
1. Highland Cows (vacas es coces as )
4. Culros s
7. Abadía de Melros e
10. Cas tillo de Stirling
13. Aberfeldy
16. Old Town de Edimburgo
19. Cas tillo de Drum
22. Royal Mile
25. St. Giles
28. Kilchurn Cas tle
31. Dunnottar Cas tle
34. Cawdor Cas tle
37. Balloch
40. Monumento a Robert The Bruce
43. Bus tour
46. Catedral de Saint Andrews
49. Queen´s view
52. Palacio Holyrood
55. Tumba de Greyfriars Bobby
58. Lus s
2. Cas tillo de Edimburgo
3. Lago Lomond (Loch Lomond)
5. Calton Hill
6. Abadía de Cambus kenneth
8. Cas tillo de Eilean Donan
9. Highlands
11. Abadía de Dunfermline
12. Highland Games en Bridge of Allan
14. Cas tillo de Inveraray
15. Stirling
17. Invernees s ,Es cocia
18. Priorato de Res tenneth
20. Urquhart Cas tle
21. Cas tillo de Bothwell
23. Fort William
24. Abadia de Holyroodhous e
26. Cas tillo de Craigmillar
27. Cas tillo de Doune
29. Monumento a Walter Scott
30. Cons ulado es pañol de Edimburgo
32. Playas de Saint Andrews
33. Fes tival de Verano
35. Sendero Cos tero del Eas t Neuk
36. North Bridge
38. Igles ia de la Santa Cruz (Church of...39. Cas tillo de Glamis
41. Charlotte Square
42. Puerto de Oban
44. George Square
45. New Town de Edimburgo
47. The Gras s market
48. Igles ia de San Rule
50. Puente de Stirling (Stirling Bridge) 51. Arthur's s eat
53. Monumento Nacional a William Wal... 54. Princes s treet
56. Playa de Portobello
57. Catedral de Glas gow
59. Ros s lyn Chapel
60. Aeropuerto de Edimburgo
Qué hacer en Escocia
Pág. 11
3
1
Destileria Tullibardine
Juan J. Quintana : Aunque esta destileria se
encuentra en la región de Pertshire, su acceso más
recomendado es desde Stirling (a unos 15 minutos
en coche, dirección Perth, en la aldea de
Blackford). Exteriormente, no es la más atractiva,
pero todo cambia cuando entramos. Una cuidada
tienda, con una impresionante variedad de todo
tipo de productos en relación con la destileria,
donde también se fabrica una cerveza de malta
muy buena. La visita también es excelente. Una
cuidad narración de la historia de la fábrica y una
Bodegas
meticulosa explicación sobre los procesos de
fabricación del whisky y cerveza, ente bromas,
amabilidad y un ambiente de lo más relajado. Al
final la cata, no muy limitada como en otras
destilerias, especialmente si nos hacemos amigos
del guía de turno y le hacemos saber que somos
españoles (y amantes de los escocés) ... es
cuando empiezan a contarnos que sus primeros
suministradores de...
C entros C omerciales
The House of Bruar
Juan J. Quintana : Según nos aproximamos a
Pitlochry desde Perth, por la A9, encontramos las
instalaciones de una de las tiendas más grande,
refinada y selecta de toda Escocia, The House of
Bruar. Todo lo que busquemos producido en
Escocia (ropa, salmón, frutas, whiskies), lo que sea
lo podremos encontrar en esta tienda. Tan solo un
problema, los precios van en relación a la calidad ,y
en estas galerías la calidad es más que buena. La
presentación es más que impresionante, todo muy
ordenado, limpio y de esta forma todo entra por la
vista. El restaurante y los bares más de lo mismo,
calidad y precio, aunque siempre lo he visto repleto
de visitantes. A los que buscan productos selectos
este es su lugar sin duda. No obstante, aunque
solo sea para mirar (por seguridad para nuestros...
00 441 764 682 252 - Tullibardine Distillery, Blackford
441 738 563 636 - A9 by Blair Atholl, Perth
4
Highland Wildlife Park
Juan J. Quintana : En Kingussie, situado en las
Highlands o Tierras Altas de Escocia, camino de
Inverness nos encontramos con este, más que
zoológico, parque natural, en el se visita desde el
mismo vehículo de uno y donde la mayoría de los
animales andan sueltos a sus anchas. Con algunas
excepciones como en el caso de los lobos, jabalíes
y otros. Un lugar que impresiona, pues da la
sensación de que estamos en medio de la
naturaleza rodeado de animales, que en caso de
enfadarse podrían hacernos bastante daño, como
sería el caso del gran bisonte americano. Gran
variedad de animales, desde el mencionado
bisonte, hasta la perdiz (que da nombre al whisky
"The Famous Grouse"), pasando por burros, alces,
ciervos, lobos y justo después de nuestra visita...
441 540 651 270 - Kincraig Kingussie P H21 1NL, Kingussie
2
Bares de C opas
Pub Droughty Neebors
Juan J. Quintana : En el circuito bohemio de
Stirling, este pub es todo un clásico, junto al
Número 2 y al Nicky Tam, para tomar pintas y
divertirnos un rato. Gran variedad de cervezas, la
mayoría escocesas y de whisky (de malta y
mezclas). Decorado con estilo tradicional y
promocionado en algunas páginas web como
restaurante (aunque se puede comer, claramente
es más recomendable como pub o bar de copas),
es frecuentado por clientes de una franja madura
de edad, posiblemente a partir de los 30 años ...
Salvo que sea reservado para fiestas y eventos
similares. Sin duda uno de los clásicos de la vida
nocturna y de la diversión de la ciudad ... Para ser
tenido en cuenta o no ser pasado por alto ... Salud!
441 786 450 858 - 7 Baker street, Town C enter, Stirling
5
Senderismo
Parque Natural Abbey Craig
Juan J. Quintana : Por el nombre podría
resultar una localización bastante desconocida,
pero todo aquél que haya visitado el monumento a
William Wallace ha pasado (en parte) por Abbey
Craig. Abbey Craig es la falla volcánica donde se
construyó el famoso momumento. En los tiempos
de
Wallace,
esta
localización
suponía
un
emplazamiento de visión privilegiado sobre la
ciudad de Stirling, donde Wallace se encontró con
su segundo Andrew Murray para planificar la Batalla
de Stirling Bridge. En la actualidad es un parque
natural que presenta dos rutas, la roja (Stirling
trail) de unos 30 minutos y la azul (Abbey trail) de
unos 50 minutos. Ambas para iniciados pero
preciosas e ideales para un paseo tranquilo con
unas vistas preciosas sobre la ciudad y el castillo...
Abbey C raig, C ausewayhead, Stirling
Glencoyne Distillery
Iris Enríquez: ¿Qué hay más escocés que el
whisky? Eso pensé, así que aprovechando nuestra
estancia en las Highlands, decidimos visitar una
destilería. Una de las más famosas es la de
Glencoyne, cerca de Glasgow. A pesar de no ser
muy aficionados al whisky, decidimos probar suerte,
aprender un poquito más y de paso, calentar el
estómago. La destilería de Glencoyne es de postal:
su edificio antiguo con una pagoda preciosa como
chimenea, sus barricas y el manantial donde nace
el agua que utliizan para su elaboración. Organizan
visitas guiadas cada hora aproximadamente que
son muy interesantes, siempre y cuando entiendas
al guía, ya que en su mayoría son escoceses con
un acento un poco cerrado. Pero así te aseguras...
01 360 550 254 - Dumgoyne, Near Killearn, Glasgow G63 9LB ,
Killearn
6
Zoos
Bodegas
Bares de C opas
The Mitre
letzte: Es uno de los mejores pubs
edimburgo sin duda alguna. Aparte de que
copas, y la comida esta muy barata, todas
noches hay un grupo tocando gratis para
clientes. La amabilidad es única. En una de
principales calles de edimburgo, Royal Mile. Justo
el cruze de royal Mile con North Bridge
de
las
las
los
las
en
441 316 523 902 - High Street, 131-133, Edimburgo
7
Teatros
The Albert Halls
Juan J. Quintana : The Albert Halls, es el teatro
más importante de la ciudad de Stirling y donde
podremos encontrar algunos de los mejores
espectaculos que hay en la ciudad. Dependen
directamente del govierno de Stirling, por lo que a
su vez son centro de ventas de entradas para todo
tipo de eventos que se produzcan en la ciudad,
como por el ejemplo el Hogmanay o Fiesta de Fin...
00 441 786 473 544 - Dumbarton Road, Stirling
Qué hacer en Escocia
Bares de C opas
8
Cheers
Juan J. Quintana : Con su apariencia cutre e
incluso descuidada, Cheers fue, es y será el
corazón neurálgico de los viernes, sábado e incluso
domingos, por la tarde y noche. Generalmente la
primera impresión no es buena, pero tras varias
visitas nos daremos cuenta que podremos conocer
a todo el peublo en una sola jornada y en un gran
ambiente de pueblo. Comida no hay, la atención es
aparentemente normal (en ningún caso mala), la
selección de cervezas y whiskies más que decente
... verdaderamente difícil de describir, hay que
experimentarlo, quizás sea el ambiente e incluso
que fue allí donde me enseñaron a beber whisky de
malta ... quién sabe. Lo que si es seguro es que
este pub situado en pleno centro del pueblo es el
"alma mater" de los amantes del alterne en una...
441 466 792 288 - The Square, Huntly
11
Pág. 12
C ines
paulinette: El CineWorld es un gran complejo
de cine que está al lado de la estación de buses
Buchanan Station de Glasgow. Es decir, cuando
estás en Buchanan Street, en el centro de la zona
comercial, tienes que subir la calle hasta el Concert
Hall y el CineWorld está justo atrás. Pertenece a la
gran cadena UGC. Es un edificio muy alto que tiene
una sala de cine en cada planta. Dicen que es el
cine más alto del mundo! Suelen pasar super
producciones
americanas
y grandes
éxitos,
aprovechando unas pantallas enormes y una gran
calidad de sonido. Los precios son bastante más
baratos que en Londres, la entrada normal está a 7
pounds, los niños, jubilados y estudiantes pagan 5
pounds. Hacen ofertas por la mañana, y con tu
ticket luego te dan 2 cenas a precio de una en un...
Glasgow
Zoos
9
The Settle Inn
Juan J. Quintana : Desde 1733 este pub esta
funcionando dando cervezas y otros espirituosos
locales y nacionales. Como su propio nombre indica
fue creado como posada, con un fin bastante
concreto. No podemos olvidar que este pub se
encuentra en una cuesta (anterior colina) que
daba directamente al castillo de Stirling. Esto
explica su fama y posterior supervivencia. Haciendo
un ejercicio de imaginación, eliminado la mayoría de
los edificios que rodean en la actualidad a lo que
fue la posada, nos damos cuenta que era una
localización ideal para muchos viajeros que se
desplazaban hasta aquí para hacer negocios o por
otros que tenían que presentarse ante la corte del
castillo, por cuestiones legales. En la actualidad...
00 441 786 474 609 - 91 St Mary's Wynd, Stirling, FK8 1BU, Reino
Unido, Stirling
12
Cineworld
Tiendas
C arril bici
Zoológico de Edimburgo
Juan J. Quintana : Este parque zoológico es
famoso por tres factores: primero, poseen el único
koala del Reino Unido, segundo por la cantidad de
pinguinos que tienen (el clima ayuda, claro) y
tercero por la fundación Budongo (conservación de
chimpances y otros simios). Para mí, lo mejor con
diferencia es el lugar, pues este zoo está contruido
en una colina natural, lo que hace que a veces nos
encontremos en la cima de una colina o entre lo
árboles de un bosque. De los animales destacar el
tigre (al que le falta un ojo) pero que pudiendo
esconderse, posa como si fuese un famoso de
actualidad (posiblemente mi hija de 8 meses
discrepe conmigo en favor a los pinguinos). Para mí
hay un problema, los animales poseen unos
habitaculos para descansar y protegerse de las...
beisma: A lo largo de un mes en Edimburgo no
pude visitar menos The Meadows. Siempre hay
excusa para ir: pasear, correr, pedalear, tomar el
sol, escuchar música, jugar, volar una cometa,
hacer picnic, hacer fotos, relacionarte, pensar,
escribir, leer, observar y, en definitiva, cualquier
cosa que se te ocurra.
Edimburgo
Bares de C opas
Morrisons Cold Beer Company
Juan J. Quintana : El MCB es el pub más famoso
en la ciudad de Stirling. En pleno centro y antigua
fabrica de cerveza (aun hacen alguna), como buen
pub ofrece copas y comidas, en zonas separadas.
Enormemente grande, tiene la mejor selección de
whisky y cerveza de la zona, ubicados los primeros
en unas estanterias muy altas a las que se accede
por una escalera movible por todo el largo de la
barra. Tambien tienen una curiosa forma de
decorar el pub, con unas lámparas gigantes
hechas con copas de cristal, de lo más original. La
seguridad está muy presente y la verdad es que
evita más de un problema, desgraciadamente
causado por los más jovenes del lugar, pues a este
pub suele ir gente de todas las edades. La comida
no es nada del otro mundo, típica de pub...
00 441 786 463 524 - 84 Murray P lace, Stirling
Salas de C onciertos
Glasgow Royal Concert Hall
paulinette: El Glasgow Royal Concert Hall está
a finales de Buchanan Street, la gran calle
comercial peatonal de Glasgow. Forma parte de un
grupo de salas de conciertos con el City Halls and
Old Fruitmarket. El Royal Concert Hall fue construido
a finales de los años 80, y abrió al público en 1990.
Era el año en el cual Glasgow fue capital europea
de la cultura. El edificio quería remplazar el St
Andre’s Hall, que había sido destruido por un
incendio en los años 60. La ciudad había padecido
mucho el cierre de las numerosas fábricas de la
región, tenía un alto paro, y abrir un palacio
dedicado a las artes, además de ser capital
europea de la cultura, dio a la ciudad un impulso
para volver a ser un lugar dinámico. Alrededor se
construyó un centro comercial y una nueva...
441 313 349 171 - 134 C orstophine Road (Zoo Gate), Edimburgo
13
The Meadows
10
441 413 538 000 - Sauchiehall Street, 2, Glasgow
14
Zonas de C ompras
Polígono Industrial Springkerse
Juan J. Quintana : En la última década han
aparecido zonas específicas de compras situadas
en polígonos con fuerte actividad industrial, por lo
general en las inmediaciones de las ciudades
importantes del Reino Unido. Este es el caso de
Springkerse en Stirling. Un polígono industrial
donde se concentraban los concesionarios de
coches, las oficinas centrales de correos de la
ciudad y el estadio del equipo de fútbol. Morrison,
una de las grandes cadenas de supermercados
(grandes superficies) se instaló allí y fundo un
apartado de compras dentro del mismo polígono.
Principalmente de productos de electrónica, hogar,
automóvil y bricolaje (en tiendas como Currys,
Comet, Halford, Pc City y otras similares). Esto a su
vez atrajo a franquicias de alimentación como...
Munro Road, Springkerse Industrial State, Stirling
Qué hacer en Escocia
15
Bares de C opas
Pág. 13
16
The State
nicolas.perriot: The State es para mí uno de
los mejores pubs en Glasgow. La decoración es muy
agradable y los camareros son muy simpáticos. El
jueves por la noche hay conciertos de jazz o de
blues. Como bebida les recomiendo "El abogado",
cuando no sabe qué elegir (lo cual es comprensible
dada la amplia gama de bebidas que ofrece esta
publicación), o puede pedirle a un camarero que le
recomiende algo.
Zonas Recreativas
Glasgow Green
paulinette: The green (el verde) es el parque
más antiguo de Glasgow. Está a unos veinte
minutos a pie del centro de la ciudad, yendo para el
este, y se creó en 1450! Es un obispo que heredó
del terreno, y decidió ponerlo a la disposición del
público, para que la gente de la ciudad
aprovechara un lugar verde en su salida del fin de
semana. Durante un buen tiempo, fue el único
parque de Glasgow. Ahí nació el equipo de los
Glasgow Rangers, el equipo de fútbol de la ciudad.
Hay varias áreas para jugar, y también un museo,
que se llama el palacio del pueblo, y tiene un
invernadero con especies tropicales, donde puedes
tomarte un café a dentro con más calor que fuera!
Hoy en día el parque está rodeado de fábricas y
edificios altos, pero en sí sigue siendo un parque...
441 413 322 159 - 148-148A Holland St, Glasgow
18
Salas de C onciertos
paulinette: El teatro Pavilion es uno de los más
antiguos teatros de Glasgow. Está en el norte de la
ciudad vieja, a finales de Buchanan Street, justo al
lado de lo que es ahora el teatro nacional de la
ciudad. Como hay muchas salas de espectáculos y
cines en la zona, se le dio al barrio el apodo de
Theatreland. El teatro abrió como music hall en
1904. No ha cambiado mucho en su aparencia
exterior, aunque obviamente el sonido y las luces a
dentro han sido modernizados. El teatro fue
diseñado por Bertie Crew, y fue criticado por ser
muy caro para la época. Hasta tenía un techo
eléctrico para airear! Muchas estrellas de los años
20 jugaron en el teatro, como Sarah Bernhardt o
Charlie Chaplin. Ahora es un teatro privado, el único
de Escocia, que hace obras musicales populares....
Glasgow
Bodegas
Bares de C opas
Destileria Glenturret
Skipinnish Ceilidh House
supercastell: Como vas a ir a Escocia y no vas
a visitar una destilería, la turistada en la que todo
el mundo cae en estos viajes y que es necesaria y a
la vez interesante, conocer el proceso y elaboración
de cualquier bebida, de la historia de la destilería y
la marca te olvidas a los 5 minutos ya que no te
interesa mucho y de esto los organizadores del
lugar parece que no se dan cuenta pues te
cuentan lo antiiiiiiigua que es, y lo importante que
es el nombre en la zona y todo eso...muy bien y
¿cuándo probamos el whisky?.
Glasgow
19
The Pavilion
17
Bares de C opas
The William Wallace Pub
Juan J. Quintana : Posiblemente su nombre
explique su fama. Si hay un personaje histórico
escocés conocido en todo el mundo ese fue Sir
William Wallace, uno de los defensores de la nación
escocesa y que gracias, entre otras cosas, a la
película de Mel Gibson "Braveheart", dio la vuelta al
mundo. Teniendo en cuenta que fue en Stirling
donde Wallace consiguió sus mayores éxitos
(Wallace era natural de la zona Glasgow), su
nombre es una atracción constante, lo que hace
que este pub sea uno de los más pintorescos y
demandados de todo Stirling. Su ubicación no
puede ser más idonea, justo debajo de la torre
momumento al héroe escocés, desde donde se
planeó la batalla del Puente de Stirling. Desde no...
00 441 786 472 740 - 2 Airthrey Rd, C ausewayhead,FK9 5JR,
Stirling
441 764 656 565 - The Horsh, Crieff
20
supercastell: Un sitio que no hay que perderse
cuando está de viaje por Escocia, además de en
Oban se encuentra en alguna otra ciudad pero
nosotros acudimos a este casi de casualidad, nos
ofrecieron en la entrada pasar casi gratis
(normalmente se paga entrada) y nos animamos a
tomar una copa y a oír música escocesa. La gente
bailaba bailes típicos y habían algunos que
explicaban cómo hacerlo. Una noche divertida en
un lugar de Escocia.
34-38 George Street, Oban, Argyll P A34 5NL, Oban
Bares de C opas
De interés deportivo
The Castle Rock
Montes Cuillin
Juan J. Quintana : Es complicado fechar la
construcción de este pub, uno de los más
históricos de la ciudad, pero hay evidencias que
permiten suponer que el edificio fue construido
durante las primeras decadas del siglo XIX. En
primer lugar, se encuentra adosado a las ruinas de
la casa de John Cowane y en segundo lugar esta en
la zona donde se encuentra el Settle Inn, la casa de
cervezas más antigua de la ciudad y en su tiempo
posada. Posiblemente este lugar fue inagurado
intentando acaparar el exito de la posada, al ser un
acceso directo a la corte del castillo. En la
actualidad funciona perfectamente, siendo uno de
los clásicos imperdibles para tomar algo y disfrutar
de buena compañía local y pasarlo bien en general.
No es un lugar muy frecuentado por jóvenes ya...
St Mary's Wynd, Stirling FK8, Reino Unido, Stirling
Raquel Rey: Las Cuillin son la cadena
montañosa más espectacular de Gran Bretaña y
está ubicada en la Isla de Skye. Todo un paraíso
para los escaladores más experimentados, sin
embargo, sus puntos más elevados están fuera del
alcance de la mayoría de los senderistas, debido
principalmente a su carácter casi alpino con
precipicios
cortados
a
cuchillo,
barrancos
peligrosos y kilómetros de roca desnuda. Las
verdaderas Cuillin son también conocidas como las
Cuillins Negras para distinguirse de las Colinas
Rojas al otro lado del Glen Sligachan. Las Colinas
Rojas son más bajas y menos rocosas. Su punto
más elevado es Sgurr Alasdair que siendo su
máxima altura tiene sólo 993 metros, este se
encuentra en las Cuillins Negras. Sin necesidad...
Sligachan, Isla de Skye (Escocia), Sligachan
Qué hacer en Escocia
21
Pág. 14
Zonas de C ompras
Bares de C opas
Sauchiehall Street
The Tartan Tavern (Taverna del
cuadro)
paulinette: Sauchiehall es una calle peatonal y
una de las mayores zonas de compras de Glasgow.
Me sorprendió lo barato que era todo, con un
montón de “pound shop”, es decir tiendas donde
casi todos los objetos están a una libra esterlín. En
cuanto a las casas, algunas son muy antiguas, hay
numerosas casas georgianas que pertenecían
antes a las familias ricas de la ciudad y fueron
renovadas como tiendas a finales del siglo XIX. El
nombre de Sauchiehall quiere decir calle de los
sauces. La calle sale de Kelningrove en la parte
oeste de la ciudad para llegar a Buchanan Street,
el corazón de Glasgow. Hay algunos pubs y centros
de diversión, como las galerías MeLellan, un cinema
y el Royal Concert Hall de la ciudad. El Teatro Real
está a finales de Hope street y tiene fama para la...
Juan J. Quintana : En la ciudad de Oban, puerto
de salida para muchas de las Islas Hébridas
interiores, se encuentra este pub particular, pues
su clásica apariencia exterior no tiene nada que ver
con su innovador diseño interior, en donde
encontramos todo tipo de cuadros escoceses
(tartan), la verdad es que con bastante gusto. En
su interior podemos degustar una amplia gama de
whiskies y cervezas, la mayoría de ellas de
producción escocesa, pero para los amantes de la
cerveza lagger o rubia, está disponible una
variedad de la cerveza Belhaven que no es muy
frecuente encontrar y que tiene un sabor muy
peculiar, suave y largo, que creo merece la pena
degustar. Un rincón cuanto menos curioso!
sauchiehall street, Glasgow
24
C ampos de Golf
Old Course at St Andrews
Juan Manuel Sole: El Old Course de St Andrews
es uno de los campos de golf más antiguos del
mundo y probablemente el más antiguo de los que
existen en Escocia. El Old Course es un recorrido de
carácter público situado en el pueblo de St
Andrews, en el condado de Fife. Si conoces algo de
golf, esta es su "Meca". Visitar esta cancha es para
un fanático visitar Wimbledon. Pero a diferencia de
este, Old Course es una campo público y puedes
jugar gratis. De hecho puedes entrar fácilmente a
la cancha y sacarte la foto en el puente más
famoso del mundo del deporte, el Swilcan Bridge,
donde los jugadores más importantes del mundo
sueñan por cruzarlo. Se cierra los domingos para
permitir que el campo "descanse"; de hecho, el
recorrido se transforma los domingos en un...
01 334 466 666 - Strathkinness Low Road, Saint A ndrews
22
C entros C omerciales
Buchanan Galleries
paulinette: Las Buchanan Galleries son unas
galerías comerciantes del centro de Glasgow, en
Escocia. A parte de Londres, Glasgow es el mejor
lugar en el Reino Unido para ir de compras, la
oferta es impresionante, los precios mucho más
bajos que en Londres, sobre todo para alojarte y
comer a parte de las compras, y en vez de tener
que correr por toda la ciudad, es bastante
conveniente, ya que el barrio de las tiendas está
concentrado en 4 calles del centro. Las Buchanan
Galleries están arriba de la calle de Buchanan
Street, y es el centro comercial más grande y
prestigioso de Glasgow, con casi 100 tiendas. A
parte de las marcas internacionales como Gap o
Claire por ejemplo, podrás encontrar una curiosa
tienda de whisky, que es casi un museo por la...
441 413 339 898 - 220 Buchanan Street, Glasgow
Cine Vue (Vue cinema)
Juan J. Quintana : La historia de este moderno
cine es curiosa. La ubicación de los cines estabán
con anterioridad en el centro, en el mismo edificio
que el casino, pero, tras quejas repetidas de
ciudadanos aficionados al juego acerca de como
las sesiones de cine molestaban a estos jugadores
compulsivos,
hizo
que
el
equivalente
al
ayuntamiento aquí, aprovechase unos viejos
terrenos industriales que estabán destinados a
zona de ocio y construyese un complejo (aun en
ampliación) en donde se encuentra el cine y dos
restaurantes ... Junto a un aparcamiento que de
momento y de forma más que sorpresiva es gratis.
Las salas están geniales, no muy grandes pero muy
bien equipadas. Podemos elegir asiento vip (de
cuero, con movimiento o vibración, y más amplio...
00 441 631 562 118 - 3 Albany Terrace, Oban
25
C ines
23
Mercadillos
Mercado Navideño Tradicional en
Edimburgo
Juan J. Quintana : Todas las Navidades en
Edinburgo, abren una feria en Prince St. En la que
podemos encontrar 3 atracciones principales. Una
feria, en pleno centro, para niños y mayores y dos
mercados que ya son toda una tradición. El primero
es el mecado de las Highlands o Tierras Altas, con
productos
tradicionales
de
Escocia,
desde
alimentos hasta artesanias. El segundo es el
mercado tradicional alemán, en el cual podemos
degustar vino caliente, cervezas, dulces y otras
delicias de alemania típicas Navideñas, más una
parte del mercado que se dedica a productos típico
de la Navidad Alemana. Todo el que hay estado en
fechas cercanas a Navidades en Alemania,
reconocerá las típicas casetas de madera que...
448 712 240 240 - Forthside Way, Stirling FK8 1QZ, Stirling
26
Zonas de C ompras
Galerías comerciales The Thistles
Juan J. Quintana : En pleno centro de la
ciudad, frente a la estación de tren y englobando a
la estación de autobuses,las galerías "The Thistles"
(no he querido traducirlo en el título ya que en
castellano suena fatal, aun siendo la flor nacional
de Escocia, pero hubiese quedado como sigue
"Galerías Los Cardos") forman el centro neurálgico
para hacer compras en el centro de Escocia. En
estas modernas galerías se encuentran más de 90
establecimientos, desde ropa, pasando por libros,
hasta
telefonía
y
electrónica.
Inicialmente
fusionadas con otras galerias ya existentes "The
Marches", pero en la actualidad todo el mundo las
conoce por el primer nombre. Presenta cuatro
convenientes accesos, incluso desde la misma
estación de autobuses y tres parkings, para...
00 441 786 470 055 - Goosecroft Road, Stirling
P rinces Street Gardens, Edimburgo
27
Bares de C opas
Sir John Moore
paulinette: Sir John Moore es un pub de la
cadena Wetherspoon, ubicado en la calle Argyle,
cerca de la estación de Glasgow. Es un pub de
buena decoración y ambiente, donde las familias
son bienvenidas. Las cervezas son baratas, a
menos de 3 libras tienes una gran selección de
cervezas de medio litro. Otra cosa barata es el
desayuno escocés, si te apetece comer salchicha,
bacon, alubias y morcilla negra para el desayuno,
solamente te costará 3 libras, más 1 libra para tu
café. Organizan algunas actividades, a veces hay
música en vivo, otros días son noches de juegos,
que animan un poco la vida del pub. En general
vienen los ejecutivos de las oficinas al lado a tomar
una copa después del trabajo. La comida que
sirven es sencilla, tipo hamburguesas y carnes...
441 412 221 780 - Argyle Street, 260-292, Glasgow
Qué hacer en Escocia
28
Zonas de C ompras
The Stirling Arcade
Juan J. Quintana : Estas galerias comerciales,
son las más antigüas de la ciudad y en su tiempo
de las más importantes del país. Contruidas en
época Victoriana (aprox. 1881 - 82) estás galerias,
tras haber cambiado de nombre en varias
ocasiones, mantienen hoy en día el espledor que
tuvo, y la verdad es que todo un contraste con las
construcciones más modernas que podemos
encontrar en la misma ciudad de Stirling. Sus
pasillos unen dos de las calles más transitadas de
la ciudad: Murray place y King Street. Incluso para
tomar un refrigerio, resulta, cuanto menos
diferente y creo que es una de las paradas que se
deb hacer en Stirling aun no comprando nada, solo
por admirar su construcción y como reflejan a la
perfección el espíritu de otra época. Por lo...
Pág. 15
29
Bares de C opas
Mathers
guanche: Muchos turistas al llegar a Edinburgo
se quedan en la parte del castillo, de las tiendas, y
no buscan por la noche un lugar agradable donde
estar con gente de ahí, compartiendo una ale o
una cerveza. Mather´s está en el barrio animado
del West End, en la parte oeste de Edimburgo,
atrás del castillo. Es un bar bastante barato y
tradicional, uno de los más famosos de la ciudad.
La cocina es tradicional escocesa - inglesa,
encuentras el famoso Haggis, que es un pulmón de
oveja llenado con entrañas, hierbas, y suena
asqueroso pero está bastante bueno, se suele
servir con papas y nabos. También sirven un steak
pie muy bueno, es un pastel de carne como una
tarta pero cubierto con masa por encima. La carta
de cerveza, cidras y ales, las bebidas estilo...
00 441 786 450 719 - King Street, Stirling
30
Bares de C opas
N º 2 de Baker Street
Juan J. Quintana : Es uno de los pubs más
famosos y con más tradición de la zona centro de
Stirling, situado en una esquina, estrategicamente
entre la ida al Castillo, el centro y la zona de
diversión, es uno de los pubs a visitar, entre otras
cosas por la oferta de actividades que propone a lo
largo de la semana, incluyendo una noche de
música escocesa tradidional, que suele ser los
martes o miércoles de cada semana. Como buen
pub, también ofrece comida y bastante buena a un
precio
más
que
asequible
pero
destaca
principalmente en la gran variedad de cervezas
escocesas que ofrece, siendo la mas renombrada
en esta zona la cerveza BEST (producida por
Belhaven) y las variantes de McEwan, junto con
otras menos conocidas pero influidas en su sabor...
441 786 448 722 - 2 Baker street, Stirling
441 315 566 754 - Broughton Street, 25, Edimburgo
31
Tiendas
St James Shopping Center
paulinette: El St James Shopping Centre está
ubicado en el corazón de Edinburgh, la capital
escocesa, a unos pasos de Princes Street, en la
ciudad nueva. Para llegar, estás mucho mejor a pie,
ya que en el centro hay mucho tráfico, pero hay
1500 plazas de parking si vienes en coche,
gratuitas si realizas una compra. En centro
comercial St James abre todos los días, y tiene una
gran oferta de tiendas, Boots, Clinton para las
cartas de todas las ocasiones, HMV para los DVD y
la música, pero también una oficina de correo, un
hotel (el Thistle, que es una cadena de hoteles de
lujo), varios restaurantes y bares. Organiza eventos
a lo largo del año, y cuando vas visitando la ciudad
es un lugar obligado para tus compras de
recuerdos, y también una buena manera de...
441 315 570 050 - Leith St, Edimburgo
Cosas qué hacer en Escocia
1. Des tileria Tullibardine
4. Glencoyne Dis tillery
7. The Albert Halls
10. Glas gow Royal Concert Hall
13. Morris ons Cold Beer Company
16. Glas gow Green
19. The William Wallace Pub
22. Cine Vue (Vue cinema)
25. Buchanan Galleries
28. The Stirling Arcade
31. St James Shopping Center
2. Pub Droughty Neebors
5. Parque Natural Abbey Craig
8. The Settle Inn
11. Cineworld
14. Polígono Indus trial Springkers e
17. Des tileria Glenturret
20. The Cas tle Rock
23. Mercado Navideño Tradicional en...
26. Galerías comerciales The This tles
29. Mathers
3. The Hous e of Bruar
6. The Mitre
9. Z oológico de Edimburgo
12. The Meadows
15. The State
18. The Pavilion
21. Sauchiehall Street
24. Old Cours e at St Andrews
27. Sir John Moore
30. N º 2 de Baker Street
Dónde comer en Escocia
Pág. 16
Restaurantes
Restaurante Ee-usk
1
Restaurante The Lade Inn
Juan J. Quintana : A la salida de Callander, en
dirección a las "Tierras Altas" (Highlands) y a
principio del parque natural de los Trossachs,
encontramos un pub con mucha personalidad y
encanto. Ganador de muchos premios, y con razón,
ya que sus dueños (Fran y Rita) han apostado por
esa zona, no solo en verano (que es lo fácil)
también en invierno (con un metro de nieve y hielo
con temperaturas de hasta - 27 º C). Ofrecen
comidas de calidad (elaborada por el hijo mayor
Steve, jefe de cocina), cervezas propias, los viernes
Restaurantes
y sabados música tradicional ... lo que hace de
este pub uno de mis favoritos en la zona. Junto al
pub se encuentra una de las tiendas de cerveza
más famosa de Escocia, que ofrece una variedad
impresionante de cervezas de Escocia (más de
100). De hecho son los patrocinadores del Festival
de Cervezas Escocesas, que se celebra anualmente
entre el 26 de Agosto y el 4 de Septiembre, un
festival para los amantes de las...
Juan J. Quintana : En pleno puerto de Oban se
encuentra uno de los restaurantes especialistas en
pescados y mariscos con más renombre de
Escocia. Con vistas directas al mar, a las islas
Hébridas (como por ejemplo las islas de Kerrera o
Mull) y en un ambiente tan tranquilo como
distinguido. Cualquiera de los platos (si es posible
con origen marinero .... siempre veo comensales
que piden carne en una marisqueria) tiene una
calidad impresionante así como una presentación
de concurso, por mencionar algunos: langostinos,
langosta, lubina (o robalo), las ostras, mejillones y
un curioso paté de salmón que no dejarán
indiferente a los comensales. En los vinos
encontramos buenos caldos, con referencia a
España centrados en Galicia, como ribeiros y...
00 441 877 330 152 - Kilmahog, Callander
4
Juan J. Quintana : Aunque con respecto a las
comidas estoy más a favor de Glasgow, he de
admitir que este céntrico restaurante de Edinburgo
es uno de los mejores especialistas en comida
Escocesa que he probado. El menú es típico y se
puede comprobar mediante su página web, no
obstante la estrella creo que es el famoso haggis,
que en este lugar es presentado en forma de
timbal lo que le confiere una presentación bastante
buena (lo que no suele ser común en este plato),
que choca por el precio. Este restaurante está en
el centro de la ciudad, la relación calidad-precio es
más que buena y el servicio es también de lo
mejorcito de la zona, teniendo en cuenta que se
encuentra en la calle más famosa y transitada de la
capital escocesa, la famosa "Milla Real". Pero...
00 441 631 565 666 - North P ier, Oban
00 441 312 257 064 - 154 High Street, Royal Mile, Edimburgo
6
2
Restaurantes
Mussel Inn Seafood Restaurant
Xisco Fernandez: Restaurante marisqueria
donde podras disfrutar de pescado y marisco a una
calidad-precio excelente. Los escoceses suelen
comer bacalao y fletan en los fish&chips por lo que
en este local abundan los turistas y el precio es tan
economico. Ollas de mejillones con difrentes salsas
son su especialidad. salsas como sweet and sour o
queso azul con bacon que te sorprenderan y
convenceran. Platos especiales en los que tambien
ofrecen lubina, mero y sabrosas vieiras. Buena
carta de vinos marineros y ricos postres como el
stinky toffee puding con helado de vainilla que
completaran tu agape. Dos ollas de 1/2KG de
mejillones con diferentes salsas (5.90 £ cada una)
plato grande de marisco y pescado variado (20£)...
441 312 255 979 - 61-65 Rose St, Edinburgh, Midlothian EH2 2NH,
Edimburgo
3
Restaurantes
Darnley Coffee House
Miriamb: Conocida por ser la ciudad que acoge
al Monumento Nacional de William Wallace, Stirling
es un pueblecito por el que merece la pena pasar,
especialmente para visitar su castillo. Para comer
os recomiendo este pequeño café que, para mí,
tiene ese "no sé qué" que lo hace especial: es
como adentrarse en esa antigua y refinada
Inglaterra que a veces nos muestran en las
películas. El menú fue todo un respiro después de
una semana de hamburguesas y "fish and chips".
Os recomiendo la sopa de lentejas y comino... A mí
me supo a gloria!!!
01 786 474 468 - 18 Bow Street, Stirling
5
Restaurantes
Restaurante Birds and the Bees
Juan J. Quintana : Situado en una antigua
granja rural que fue absorvida por el crecimiento de
la ciudad, sin duda este es, no solo uno de los
mejores restaurantes de la zona, también uno de
los mejores pubs. La atención al cliente es
perfecta, la comida, carta de vinos, cervezas y
whiskies de malta impresionante. El ambiente y
decoración perfectos. Teniendo en cuenta la
situación donde estamos, franja central de Escocia,
lo más típico y la especialidad de la casa son las
carnes y productos vegetales como champiñones y
similares. Es uno de los lugares preferidos por los
habitantes locales, lo cual no es de extrañar.
Debido a que sus instalaciones son enormes, es un
lugar demandado para bodas y celebraciones
similares. Se divide en varios comedores y en la...
441 786 473 663 - Easter C ornton Road, C auseway, Stirling
Restaurantes
Restaurante Royal McGregor
Restaurantes
1780 Pub
Iris Enríquez: Tras realizar el tour a pie por
Edimburgo, el guía nos recomendó un pub cercano
al lugar donde finalizaba la visita, Princes Gardens.
Como nos pillaba al lado, fuimos a probar. Aunque
hacía un día estupendo, rechazamos comer en la
terraza, pero tomarse una pinta fresquita allí tiene
que ser un gustazo... Pedimos el menú del viajero
(con precio especial para los que realizábamos el...
167 Rose St, Edimburgo, Edimburgo
7
Restaurantes
Taberna Rob Roy
Juan J. Quintana : Balquhidder es una diminuta
villa, camino de las Highlands donde el famoso Rob
Roy MacGregor pasó los últimos años de su vida y
fue enterrado junto a su mujer y posteriormente
con sus hijos. Allí, entre la nubes, niebla, lagos y
montañas se encuentra uno de los hoteles más
famosos de la zona Kings House, y junto a este una
de las tabernas - restaurante con más encanto...
00 441 877 384 646 - Kings House, Balquhidder, Callander
Dónde comer en Escocia
8
Restaurantes
Nicky Tams Bar and Bouthy
Juan J. Quintana : Uno de los pubs más
tradicionales y antiguo del centro de Stirling.
Comida típica a un precio muy bueno, eso en la
parte alta del pub ("bouthy"). Buen ambiente en la
parte baja ("Bar"), como su propio nombre nos
indica. Pequeño, recogido y lleno de objetos de
mucho tiempo atrás, el Nicky Tams presume
además de ser el pub más "encantado" del centro
de Escocia, con numerosas experiencias (aunque
muchas podrían bien ser efecto de las numerosas
pintas que allí se consumen). No se puede decír
que sea uno de los más bonitos, quizás es uno de
los más desordenados (en general) pero son de
esos lugares con personalidad que acaban
gustando. Para gente de todas las edades y con un
servicio amable y atento ... Además, algo extraño...
Pág. 17
9
Juan J. Quintana : En Connel y en en mucha
distancia a la redonda, uno de los mejores
restaurantes, si nos gusta el marisco, las ostras,
moluscos (a mi no mucho, pero habrá a quién le
encante) y el pescado en general, sin duda este es
el lugar ideal. Todo los productos más que frescos
en una cocina innovativa, con excelente vistas al
lago, con una carta de vino muy buena
(especialmente en vinos blancos españoles) y un
servicio inmejorable. Algunas de las imagenes
ilustran algunos de los platos más típicos, como los
lomos de lubina sobre noodles (especie de pasta
fresca), que era una auténtica delicia. La situación
preciosa, la comida deliciosa y una agradable
puesta de sol. Creo que las imagenes hablarán...
00 441 786 472 194 - 29 Baker Street, Stirling
12
Restaurantes
The Last Drop Tavern
james de la torre: un lugar fascinante con un
haggis muy bueno . ambiente juvenil , música
relajante, cervezas de varias clases tipos y colores
.calidez en un marco incomparable rodeado de un
aura medieval en las faldas del castillo de
edimburgo y en la misma plaza ,en la que no hace
demasiado tiempo se llevaban a cabo las
ejecuciones publicas de la ciudad . aún perdura el
lugar exacto en el cual se situaba la horca , la casa
de maggie dickson una vecina del lugar que
sobrevivió a su propia ejecución : gracias a su
especial gordura......... de
cuello. Si estas
acostumbrado a viajar por Europa sabrás que se
come y cena muy temprano.
441 312 254 851 - 74 - 78 Grassmarket, Edimburgo
Restaurantes
The Oyster Inn ("La posada de la
Ostra")
10
Restaurantes
Westertone Arms
Juan J. Quintana : The Westerton Arms es el
pub más famoso de Bridge of Allan. Dividido en dos
mitades, una para beber (de lo más escocesa con
motivos de cuadros) y otra para comer, es sin duda
el bar / pub de recreo más popular de la zona,
siendo además punto de encuentro frecuente para
los habitantes locales. En la zona de bebidas, la
petición más popular son las pintas de cerveza
escocesa. Sorprende la escasa variedad de
whiskies. En la zona opuesta, el restaurante,
encontraremos comida bastante tradicional y en
relación con su precio es muy buena. De hecho
suele estar lleno casi siempre. Un punto en su
contra es el hecho de no admitir reservas, lo que
hace que comer allí sea (a veces) una autentica
lucha. Recientemente renovado (incluyendo...
00 441 786 833 659 - 34 Henderson street, Bridge of A llan
11
The Elephant House
Clara Orti: The Elephant House se ha
establecido como el mejor lugar para tomár té y
cafés en Edimburgo. Famosa por ser la cafetería
donde J.K Rowling empezó a escribir la famosa saga
de Harry Potter, resulta atractiva ya que desde sus
ventanales ofrece una fantástica vista del castillo
de Edimburgo. Asientos tallados en forma de
elefantes, cientos de figuras del animal decoran la
cafetería. Es el lugar ideal para hacer una parada y
descansar mientras saboreas una gran taza de
café o un chocolate caliente.
Ana González Santillán: Está cafetería fue el
lugar en el que J.K. Rowling comenzó a escribir Harry
Potter en servilletas de papel. Se trata de un local
muy acogedor que posee un salón en la parte
trasera con unas vistas maravillosas del castillo...
00 441 631 710 666 - C onnel by Oban (Argyll), Connel
13
Restaurantes
Juan J. Quintana : Situado en la calle principal
de Bridge of Allan, este restaurante familiar es el
rincón de mayor afluencia de comensales para
comidas informales de toda la zona central de
Escocia, en fines de semana hay familias que hacen
más de 70 kilómetros para disfrutar de la carta de
este encantador lugar. En principio no llama mucho
la atención, pués los platos principales se centran
en el archiconocido fish and chips, todo un
emblema británico. Pero merece la pena recordar
que una de las exquiciteses escocesas de siempre
han sido la carne blanca de la merluza y
especialmente el bacalao, los dos peces principales
que se sirven en este lugar. Siempre garantizado
como producto de pesca del día, fresco, delicioso y
a muy buen precio. Personalmente, nunca he sido...
01 316 684 404 - 32 Marshall Street, Edinburgh, Edimburgo
14
Restaurantes
00 441 786 833 060 - 15 Henderson street, Bridge of A llan
15
Harvester
paulinette: El Harvester es un pub y un
restaurante que está en Paisley Road, en un lugar
que se llama Springfield Quay. Es un grupo de
restaurantes y tiendas bastante nuevo y agradable
para salir, pero está un poco lejos del centro de
Glasgow y si no vas con coche, estás a 20 minutos
a pie de Glasgow Central. Es un pub que se dedica
a ofrecer carnes asadas, en general hay un menú
Early Bird, si vas a comer antes de las 7 de la
noche, así que puede ser un almuerzo tardío y
aprovechas la oferta, son dos platos para 5 libras.
Más una cerveza y no pasas de 9 libras, un precio
muy razonable en este país. Hay un menú de 4
libras para los niños, que son bienvenidos. El menú
early bird te incluye por ejemplo champiñones
rellenos, o la sopa del día, más pollo frito, o...
Glasgow
Restaurantes
Restaurante The Allan Water Cafe
Restaurantes
Frankie & Bennie's
paulinette: Frankie and Bennie's es una
cadena inglesa de restaurantes, que tiene una
sucursal en Paisley Road, en un nuevo complejo de
diversión de la ciudad, cerca del río. De día es
agradable porque puedes comer fuera cuando hay
buen tiempo. Frankie and Benny's es un típico café
italiano de Nueva York. Comes pizzas, que son muy
grandes y de masa fina, hamburguesas gigantes,
patatas rellenas... La comida sale a buen precio,
especialmente con el menú del medio día que
cuesta 6 libras para dos platos y 8 libras para tres
platos. Las bebidas son limitadas pero también
baratas. Música crooner de los años 50 y clases de
italiano en el baño !
paisley road, Glasgow
Dónde comer en Escocia
Pág. 18
19
16
Jamie's Italian
Restaurantes
Iris Enríquez: No sé si todos le conocerán,
pero Jamie Oliver es uno de los cocineros más
famosos del Reino Unido, participa activamente en
programas de cocina y además de preparar unas
recetas maravillosas, está inmerso en un proyecto
de concienciación para que los británicos
adquieran hábitos alimenticios más saludables,
sobre todo en las escuelas. Además de todo esto,
ha abierto un gran número de restaurantes de
diferentes temáticas. El sello italiano es Jamie's
Italian y podemos encontrar uno en el centro de
Glasgow, en George Square. El local es muy amplio,
pero la iluminación no es su fuerte. Que no se me
malinterprete, se ve muy bien, pero no tiene la luz
apropiada para hacer buenas fotos con el móvil. La
barra es una de las cosas que más me gustó, está
diseñada en plan mercado: por un lado el pan, por
otro las verduras, la carne y las bebidas. Todo muy
bonito y muy italiano, pero sin las banderas ni los
típicos...
Restaurantes
Zizzi
guanche: Zizzi es un restaurante italiano. Me
gusta ir porque tienen una cocina abierta, y así
puedes ver al pizzaiolo mientras va preparando tu
pizza. Sirven toda una selección de pizza que
cuestan alrededor de 10 pounds, y muy a menudo
tienen ofertas de 2 por 1 en los platos principales,
así que puedes comer bien para poco dinero. En
Escocia, los precios son un poco más baratos que
en el resto del reino unido pero en general salir a
comer sale muy caro. Así que si miras en los
periódicos del día o en la web de Zizzi, es posible
que encuentres un vale de reducción. Las pizzas
son muy buenas, claro que siempre depende de
quién te la prepara pero fui varias veces y no me
han decepcionado. Eso sí, las bebidas son caras.
Hay pocas cervezas, italianas y nacionales, y...
01 414 042 690 - George Street, 1, Glasgow
17
Restaurantes
Restaurante Paparazzi Bistro
Juan J. Quintana : Desde hace poco más de un
año este restaurante se encuentra en el centro de
Bridge
of Allan,
ofreciendo
su
decoración
americana, nada mal y su impecable servicio, para
unos platos que no sorprenden a nadie por su
originalidad pero que si lo hace al final de nuestra
comida cuando miramos la cuenta. Pertenece a
una pequeña cadena de restaurantes que cuenta
ya con 3 establecimientos en toda la geografía
escocesa. Personalmente, no lo recomiendo
demasiado. Son algo escandalosos y prepotentes
en su publicidad e incluso reparten pizza en una
furgoneta blanca con una sirena, lo que molesta
mucho a otros conductores quienes creen que se
trata de ambulancia o bomberos. Presumen de
tener el mejor café helado, de lo cual no puedo...
00 441 786 834 969 - 84 Henderson street, Bridge of A llan
18
Restaurantes
Restaurante Italia Nostra
Juan J. Quintana : Tras 21 años de ofrecer sus
servicios, Italia Nostra es la mejor opción si
queremos un buen restaurante italiano en el centro
de Stirling. Trabajan con la cocina abierta, por lo
que podemos ver y comprobar como los platos son
elaborados de la forma más tradicional, siendo su
especialidad los champiñones al ajillo (al horno) y
las pastas (una gran variedad). La carta de vinos y
postres también es bastante amplia. El servicio
esta bien (rápido y atento), al igual que la relación
calidad precio, lo que hace de este lugar un rincón
bastante conveniente. Es un lugar tranquilo con un
ambiente relajado. Posiblemente sea el mejor
italiano del centro de la ciudad, pero en mi opinión
no es el mejor de la zona. El mejor se encuentra en
Bridge of Allan y se llama 'Vecchia Bologna" (una...
00 448 458 334 068 - 25 Baker Street, Stirling
20
Restaurantes
Restaurante Katrine Cafe
Juan J. Quintana : Junto al embarcadero y
situado sobre una roca de la montaña, en nuestra
visita a Loch Katrine encontramos este restaurante
con funciones de cafetería y pub del lugar. Los
precios no son nada elevados (para su situación) y
la comida está bastante bien, en plan informal para
un refrigerio rápido. Su situación elevada ofrece
unas vistas preciosas al embarcadero y al lago en
general. Es el lugar ideal para reponer fuerzas ya
que es el único de estas características que hay en
esa zona, lo que hace que en ciertas épocas del
año se encuentre muy concurrido. Es ideal para
esperar tomando algo si nuestro barco tarda un
poco en salir o si la familia (en especial los más
pequeños) quieren seguir haciendo de las suyas
por las inmediaciones del lago. En definitiva, es...
441 877 376 799 - Trossachs pier, Loch Katrine, Callander
Granja de Blairmains
Juan J. Quintana : Justo antes de pasar al la
región de Clackmannanshire, pero aun en Stirling,
en plena campiña y cerca de las motañas se
encuentra esta preciosa granja que hoy en día
tiene
varias
funciones: Tienda, cafetería
restaurante informal y bed & breakfast. Ha recibido
numerosos premios como restaurante informal y la
verdad es que merecido, pues absolutamente todo
es producción propia, lo que hace que comamos
con calidad y a un precio más que moderado. De
hechi de todas las funciones es esta la que más
clientela atrae. No es fácil de encontrar si no se
conoce la zona, está en una desviación de la
carretera A91 dejando el monumento de Wallace a
la espalda (en dirección Edinburgo). Incluso para
tomar un té merece la pena hacerlo en un lugar...
queensferry rd, Edimburgo
21
Restaurantes
00 441 259 763 638 - Manor Loan, Blairlogie, A91, Stirling
22
Restaurantes
Restaurante Shutters
Juan J. Quintana : En Killin, este pequeño
restaurante es una buena elección si queremos
algo de comer, pero no buscamos una comida
pesada o perder tiempo excesivo en tomar algo. La
comida es bastante convencional e informal, pero
nos permitirá reponer fuerzas sin perder mucho
tiempo
y sin causar estragos
a
nuestro
presupuesto. Situado en el centro del pueblo y
cerca de todos los rincones importantes a visitar en
la zona, este restaurante es más que conveniente.
A destacar el servicio, tan amable como rápido y la
limpieza de lugar, que permite tomar algo fuera, en
una especie de terraza o en el interior (esto por lo
general dependerá del clima y época de año).
Recomendado para tomar sandwiches calientes,
fish and chips y platos de características...
00 441 567 820 314 - C raiglea, Main street, Killin
Dónde comer en Escocia
23
Restaurantes
Cottage Restaurant
paulinette: El Cottage Restaurant es un
pequeño restaurant situado en la planta baja de
una casa típica de Inveraray. Está al lado de la
iglesia, en el centro del pueblo. Fuimos a comer ahí
básicamente porque todos los restaurantes del
pueblo nos parecían súper caros por lo que
ofrecían. Escocia es en general mucho más barata
que Inglaterra, pero como Inveraray es un pueblo
un poco turístico la mayoría de restaurantes se
aprovechan de la corta temporada de buen tiempo.
Pedimos un fish and chip’s que sirvieron con té. Era
pescado clásico, y nada del otro mundo, pero a
precio decente. También probamos una patata
rellena, asada al horno con Haggis. El haggis es un
plato nacional escocés, es un pulmón de oveja que
llenan con otras tripas y mucha hierba. Es mucho...
Pág. 19
24
Restaurantes
Traveloge Glasgow
paulinette: El Cottage Restaurant es un
pequeño restaurant situado en la planta baja de
una casa típica de Inveraray. Está al lado de la
iglesia, en el centro del pueblo. Fuimos a comer ahí
básicamente porque todos los restaurantes del
pueblo nos parecían súper caros por lo que
ofrecían. Escocia es en general mucho más barata
que Inglaterra, pero como Inveraray es un pueblo
un poco turístico la mayoría de restaurantes se
aprovechan de la corta temporada de buen tiempo.
Pedimos un fish and chip’s que sirvieron con té. Era
pescado clásico, y nada del otro mundo, pero a
precio decente. También probamos una patata
rellena, asada al horno con Haggis. El haggis es un
plato nacional escocés, es un pulmón de oveja que
llenan con otras tripas y mucha hierba. Es mucho...
441 499 302 777 - C hurch Square, Inveraray
27
Restaurantes
Restaurante La Posada de
Sheriffmuir
Juan J. Quintana : En pleno campo de una
batalla histórica, la de Sheriffmuir, se encuentra
esta posada que fue construida durante el siglo
XVIII. Lo primero que contrasta, al entrar, es su
sobrio y clásico exterior con su lujoso e innovador
interior.
Ambas
apariencias
son
contrarias,
esperando encontrar un pub tradicional con
chimenea para tomar cervezas, nos encontramos
con un restaurante con encanto y personalidad.
También es un hotel estupendo, pero es
recomendable si conocemos el área o buscamos
algo muy particular, ya que sin vehículo propio
queda muy a desmano. La atención muy buena y
cuidada. Las presentaciones magníficas y sobre
todo una cocina estupenda (y desconocida...
00 341 786 823 285 - Sheriffmuir, Dunblane
25
Restaurantes
La bonne auberge
paulinette: La Bonne Auberge está en West
Nile Street al norte del centro histórico de Glasgow.
Está a dos minutos a pie de la estación de buses, y
cerca del teatro nacional también. Es un
restaurante que lleva abierto unos 30 años, y
ahora tiene tres sucursales por la ciudad. La
decoración es muy cuidada, con sillones de cuero,
mesas de hierro forjado, tiene un cierto encanto, y
sí, un toque francés. Puedes hacer una reserva en
su website, o mirar el menú ahí también. Por
ejemplo como está entre los dos teatros de
Glasgow y en frente del cine más grande, ofrece un
menú especial para los que comen antes de ir al
show. Por 15 libras por persona, tienes dos platos
que escoger en un menú fijo reducido. También hay
una oferta al medio día para 9 libras te dan un...
hill street, Glasgow
28
Interés Gastronómico
Niven's Coffee Shop
Fabrica de Vinos Orcadas (Islas
Orcadas - Etapa 16)
00 441 592 890 111 - 49 High street, Kinghorn
Restaurantes
The Tullie Inn
paulinette: El Tullie Inn es un Inn tradicional
escocés, que está justo en frente del Lago Lomond.
Fue construido en 1895, y tiene solamente 12
habitaciones. Abajo hay un bar restaurante
frecuentado no solamente por los huéspedes sino
por los numerosos turistas que vienen a descubrir
esta región, parque nacional, y la gente del pueblo.
Hay cinco cuartos superiores y uno estándar.
También hay un cuarto para las familias. El Tullie Inn
es la opción perfecta para aprovechar el bello lago
Loch Lomond, el más grande de Escocia, si no
tienes coche. La estación de trenes está a 100
metros, es un pequeño tren de cercanías que llega
a Glasgow media hora más tarde. No salen muchos
pero es bastante conveniente, ya que te deja en
frente del hotel. Luego puedes salir a pasear, la...
Glasgow
Restaurantes
Juan J. Quintana : Bajo el título de coffee shop,
Niven (apellido de las dueñas) ofrece sopas típicas
(como Cullen Skin, hecha con patata y bacalao o
merluza), carnes, platos combinados, desayunos
escoceses, bocadillo, sanwiches, café, te o lo que
se le pida. Un pequeño lugar en el centro de
Kinghorn, pero que casi siempre esta lleno, pues
los precios son muy económicos, la calidad es
buena y el servicio de lo más atento y cordial. No
coincide exactamente con el concepto de
restaurante, pero para un almuerzo ligero o tomar
un refrigerio es el sitio ideal en Kinghorn.
26
Juan J. Quintana : En nuestro camino hacia el
Sur, nos detuvimos en la pequeña isla de Lamb
Holm, unida por el norte con East Mainland y por el
sur con Burray (unión realizada por el hombre en
forma de carretera debido a la poca profundidad de
las aguas allí). En esta minúscula isla se
encuentran dos atracciones de lo más interesante.
Una de ella es la Capilla Italiana, y la otra la fabrica
de vinos de las Orcadas. Desde que llegamos a la
isla vemos publicidad de esta fabrica (no abierta al
público) por todos lados, hasta que llegamos a la
tienda o dirección oficial, donde vemos todas sus
fabricaciones así como alfareria locales y un
pequeño rincón para tomar té o café. Podemos
probar todos sus productos, bastante extraños al...
00 441 856 781 736 - Lamb Holm, Kirkwall
Balloch
29
Restaurantes
Granja de Gloagburn
Juan J. Quintana : Junto al histórico burgo de
Perth, oficialmente Puerta de las Tierras Altas, se
encuentra la villa de Tibbermore, en donde
llegamos a la granja de Gloagburn, una granja en
pleno funcionamiento pero que además funciona
de tienda (comercializando sus propios productos),
así como cafetería y restaurante informa. Dos
aspectos a resaltar, la comida excelente, ya que
usan sus propios productos para elaborarlas,
aunque el menú no es muy variado. El segundo
aspecto, ideal pra niños y amantes de granjas.
Absolutamente preparada, los mas pequeños lo
pasaran en grande viendo nacer los polluelos,
viendo a cerdos, cabras, ovejas, patos y caballos.
Hay una zona para niños con tractores donde
pueden pedalear y jugar. Un sitio donde tomar...
00 441 738 840 864 - Gloagburn Farm, Tibbermore, Perth
Dónde comer en Escocia
Pág. 20
33
30
The Standing Order
Iris Enríquez: Descubrí este rincón en
"Españoles por el mundo" y pensé: cuando vaya a
Edimburgo, tengo que visitarlo. ¡Y eso hice! Está
situado en George Street, muy céntrico y a unos
pasos del hotel donde me alojaba. Nada más dejar
las maletas en la habitación teníamos que comer
algo, y allí fuimos. El local es imponente, como
dicen, se trata de un antiguo banco. Tiene varias
salas, todas muy amplias (en una de ellas está la
famosa caja fuerte), pero la mejor es la central,
donde está la barra. Allí el procedimiento es
Restaurantes
sencillo: te haces con una mesa, si puedes, porque
por las tardes está a reventar, miras la carta, vas a
la barra y pides diciendo tu número de mesa.
Cuando
estoy
de
vacaciones
no
repito
restaurantes, me gusta ir variando. Pero con el The
Standing Order me pasó todo lo contrario por
varias razones: la comida, el precio y la wifi. La
comida está buenísima, recomiendo la ensalada
César y el pollo tikka masala, tiene una gran...
Restaurantes
The baked potato shop
Xisco Fernandez: Pequeño local muy centrico.
30 años lllevan en la capital ofreciendo una buena
oferta gastronomica vegetariana o vegana. Consta
de muchisimas y ricas posibilidades para rellenar
las patatas asadas. ensalada griega, cheddar,
guacamole, queso cebolla y piña con curry. muy
ricas, no nos las podimos terminar ya que llenan
mucho.
Carlos Olmo: En un local mínimo sirven las
mejores patatas asadas de Edimburgos, con tanta
variedad de rellenos que la elección, siempre
vegetariana,
es
muy complicada.
Podemos
seleccionar arroz con curry, gazpacho, ensalada
griega,
espinacas,
aguacate,
champiñones,
Hummus
(crema
de
garbanzos),
ensalada
mexicana, y así hasta 29 variedades.
George Street, 62-66, Edimburgo
34
Restaurantes
Da Vinci´s
paulinette: El Da Vinci´s es un chippie, así
llaman los restaurantes de fish and chips en
Escocia. Está ubicado en Queen street, cerca de
las discotecas de moda, y por eso abre hasta las 4
de la mañana, pero al inicio de la noche, como a las
7 u 8, solo vienen familias con hijos. Se come un
“fish supper”, o sea una cena de pescado, aunque
cualquier cosa acompañada con papas fritas se
llama “supper”. Sausage supper sería salchicha y
papas. A los escoceses les encanta todo lo frito,
fríen pescados, carnes, pero también pizzas o
barras de chocolate, el famoso deep fried Mars Bar!
Este no lo hace, pero muchos sí. El menú completo
incluye el pescado, frito en 3 panes rallados
diferentes según tu gusto, y acompañado de
papas, y de peas, los guisantes, que suelen venir...
01 312 257 572 - 56 C ockburn Street, Edimburgo
Glasgow
Restaurantes
Restaurante Sea Breezes
31
Restaurantes
La posada de Kirkstyle
Juan J. Quintana : Único hospedaje y lugar de
refresco en la aldea de Dunning, en épocas
anteriores, este pub (antigua posada) es el alma
del pueblo, donde todos los locales acuden para
departir, tomar algo y pasar el rato en buena
compañía. EL edificio no ha sido tocado desde
época victoriana y según Michael, su actual dueño,
probablemente incluso desde antes. Parece ser
que siempre hubo una posada en esa localización,
desde época medieval. En un buen lugar para
hacer una comida informal, típica de pub escocés
con los platos más característicos, como el haggis.
La calidad y precio son buenas. La selección de
cervezas son más que buenas (con predominio de
las escocesas). Lo mejor la atmósfera de pub de
pueblo con solera, que deja ver que aunque en...
00 441 764 684 248 - Kirkstyle Square, Dunning
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Interés Gastronómico
Graham's Dairies (La granja de
Graham)
Juan J. Quintana : Muy cerca de la Universidad
de Stirling, justo al final de Bridge of Allan se
encuentra la fabrica de lacteos local "Graham's
Dairies". En el Reino Unido son típicos estás
fabricas que ofrecen productos lacteos de menor
duración o caducidad pero de mayor calidad,
teniendo en cuenta la excelencia de los pastos y
del ganado. A principios de siglo XX los abuelos del
actual dueño, trabajadores de la entonces granja
de Airthrey Kerse, al ponerse la granja en venta se
decidieron a comprarla y con duro trabajo
levantaron la prospera empresa que existe en la
actualidad. Además son centro de diversas
excursiones, básicamente escolares que se...
00 441 786 833 206 - Airthrey Kerse Farm, Henderson Street,
Bridge of A llan
35
Restaurantes
Ryan´s
guanche: El bar de Ryan está en el barrio
animado de West End. Abre todos los días desde la
mañana, cuando ofrecen el típico desayuno
escocés, con salchichas, una morcilla negra, otra
salchicha cuadrada, frijoles blancos en salsa de
tomate y huevos al gusto, hasta la noche, cuando
se convierte en bar. Es un lugar bien decorado, con
una barra principal, un bar donde te sirven vinos,
un espacio dedicado al café y una terraza, para
estos pocos días de buen tiempo en verano. El
Cellar Bar es el bar de los vinos, un lugar muy
apreciado, que encuentras en la planta baja del
lugar. Con decoración de madera y botellas por
todos lados, es un lugar agradable, más que todo
desde que está prohibido fumar a dentro. La gente
del barrio viene a tomar una copa después del...
princes street, Edimburgo
Juan J. Quintana : En pleno puerto de Portree,
con vistas y aromas del mar, encontramos uno de
los mejores lugares para comer pescados y
mariscos locales. Sea Breezes (brisas marinas) es
un lugar pequeño y recogido con un servicio muy
personalizado. Además de comer productos locales
y muy frescos, la cocina es excelente y la relación
calidad precio es bastante conveniente. Muy
recomendado la lubina, los mejillones, las ostras,...
00 441 478 612 016 - 2 Marine Buildings, Quay Street, Portree
36
Restaurantes
Gargunnock Inn (Posada de
Gargunnock)
Juan J. Quintana : Un gran ejemplo del buen
uso de los productos locales, carnes y otros
productos de las excelentes granjas que pueblan la
zona. Especialistas en carne, esta posada es el
centro social del pueblo, famosos por su menú de
dos platos por £7.95. Buena decoración, ambiente
tranquilo, muy buen servicio y sobre todo la...
00 441 786 860 333 - Gargunnock Inn, 6 Main Street, Gargunnock
Dónde comer en Escocia
37
Restaurantes
Loch Fyne Oyster Bar
paulinette: Este bar de ostras está instalado al
lado del Lago Fyne. Está a la orilla de la carretera
A82 que pasa antes por el Loch Lomond. Me
pareció una pena que no estuviera instalado frente
al agua, pero así pudieron instalar también una
tienda de productos típicos, venden plantas, hay
una cafetería… Puedes pedir ostras por unidad,
para comer ahí o para llevar, y luego hay platos de
ostras, por docena o media, con salsas especiales.
En general la media docena vale 9 pounds y la
docena 17 pounds. No es barato pero son
productos locales que ayudan a la comunidad en
vez de ser productos baratos importados. También
sirven pescado ahumado y salmón fresco o
ahumado de la región que son muy buenos. Cuenta
unos 30 pounds por personas para hacerte un...
Pág. 21
38
Restaurantes
Wannaburger
guanche: El Wannaburger es una cadena de
hamburguesas y comida rápida escocesa. Hay dos
restaurantes en Edimburgo uno se encuentra en el
Royal Mile, al número 217 de High Street, este es
un barrio más turístico, donde se llena al medio día
pero por la noche no está muy frecuentado, y luego
está el del West End, en la calle Queensferry. Este
último está en un barro más animado por la noche.
Dicen que tienen las mejores hamburguesas de la
ciudad, lo que sí tiene es una carne fresca Angus,
que es un tipo de res escocés con carne muy tierna
y gustosa. Los pollos también son británicos, y el
pan está preparado cada día en cada centro. Una
hamburguesa te cuesta alrededor de 7 pounds,
hay mucho por elegir, y una selección vegeraiana
también! Cada hamburguesa que comes ahí...
loch fyne, Glasgow
7/8 Queensferry Street, West End, Edimburgo
39
Restaurantes
Restaurantes
Club del Whisky de Malta Escocés
RestauranteThe Tolbooth
Juan J. Quintana : Durante el siglo XIX
Edinburgo era una ciudad plagada de Clubs y
Sociedades culturales dedicadas a la literatura,
gastronomía y artes similares. En este caso,
presento uno de mis favoritos, la Sociedad del
Whisky de Malta, de la cual podemos hacernos
miembros o reservar para cata de whiskies o comer
(aproximadamente, con residencia en el Reino
Unido, ser miembro costaría unas £100.00). En una
calle histórica del centro de la capital de Escocia,
este lugar está considerado un lugar selecto de
degustación por los que los precios son un poco
más elevados de lo habitual, pero puedo garantizar
que la calidad de la cocina y los whiskies que allí
podemos
degustar son excelentes. Cuando
estamos dentro aun podemos notar ese glamour...
Juan J. Quintana : Posiblemente la mejor
marisqueria y resturante de pescado mejor de
Escocia y me arriesgaría a decír que posiblemente
la mejor del Reino Unido, con permiso de la de
St.Andrews y la de Connel (ambas en Escocia). Sin
duda Escocia es donde se puede encontrar el
mejor marisco del Reino Unido, y el Tolbooth es un
gran ejemplo. Increíble localización (y vistas),
excelente servicio, precios lógicos para la calidad
que estamos tomando y sobre todo productos de
primera calidad (hay que tener en cuenta que el
marisco en Escocia es famoso pero es menos
valorado que en España, por lo que es bastante
más barato). Como ejemplo de entrante podríamos
mencionar la sopa de buey de mar, las ostras o el
rodaballo ahumado. Como plato principal, la...
00 441 315 543 451 - The Vaults, 87 Giles Street, Edimburgo
00 441 569 762 287 - Old P ier, Stonehaven
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40
Restaurantes
La posada de Kippen (The Inn at
Kippen)
Juan J. Quintana : A unos 16 Km de Stirling se
encuentra la aldea de Kippen, famosa por su
posada, que en realidad es un restaurante de
cocina escocesa moderna, donde podemos
encontrar, aparte de un ambiente encantador, un
servicio tan eficaz como amable y un menú que sin
dudas acabara con ese tópico sobre la comida
Britanica. Entre otras delicias se puede probar el
salmón de rio cocinado con eneldo y otras salsas o
el paté de 'Arbroath smokie' basado en un plato
tradicional escoces de la costa Norte - Este de
Escocia, a base de arenque seco y marinado con
hierbas locales. Buena selección de vino y postres
... Un lugar con mucho encanto y sin duda
gastronomía creativa escocesa (he tenido que...
004 401 786 870 500 - Fore Road, Kippen
41
Restaurantes
Restaurantes
Mamma's Pizzeria
La Tortilla Asesina
Juan J. Quintana : En la plaza de Grassmarket,
justo detrás del castillo de Edinburgo, esta pizzeria
al estilo americano ofrece un menú plagado de
novedades, debido a que fusiona ingredientes
típicos de la comida escocesa con la cocina
tradicional italiana - americana. Es un sitio
pequeño, bien decorado y bastante agradable, en
el que por lo general, en horas puntas la mejor
opción es reservar. Por lo general, como en la
mayoría del Reino Unido, las pizzas se miden en
pulgadas o "inches", aprox. Una de 12 " es para
dos personas. En este caso las pizzas se hacer por
elecciónd e ingredientes. En una de las fotos hay
una de queso Cheddar, bacon y haggis ...
Realmente una combinación deliciosa. Pero vamos,
que hay para todos los gustos. Hay carnes y...
30 The Grassmarket, Edimburgo
luisfernando: En nuestra pequeña visita a
Inverness en el tránsito de cambio de un resort a
otro, tuvimos la oportunidad de conocer este
pequeño rincón español, aunque realmente hablar
español sólo había uno de los propietarios y no muy
bien. Situado enfrente al castillo el restaurante bar
tiene dos plantas. La de abajo con una barra
forrada al estilo andaluz y la de arriba que no
subimos, dedicada a comedor. La cerveza aunque
no era Mahou por lo menos era San Miguel a su
debida temperatura y con presión, una delicia. Los
boquerones en vinagre, las patatas bravas y los
calamares a la romana no es para tirar cohetes,
pero menos era nada. ¡Tenían para leer El País!,
claro está que con dos días de retraso. En cuanto
al nombre me reservo la expresión de lo que...
01 463 709 809 - 99 C astle Street, Inverness
Restaurantes
Restaurante The Waterside Bistro
Juan J. Quintana : Junto al puente y al rio, se
encuentra este restaurante, el más famoso y
selecto de Haddington, allí no solo podemos
degustar la excelente cocina local, podremos ir a
tomar café, vino o cualquier aperitivo ligero. La
ubicación inmejorable, decorado con gusto y un
servicio de gran calidad ofrecen al visitante una
experiencia culinaria inmejorable, pués además la
relación calidad-precio es más que excelente....
00 441 620 825 674 - 1-5 Waterside, Haddington
43
Restaurantes
Restaurante Similan
Juan J. Quintana : Hace ya unos años, una
familia tailandesa decidió asentarse en Bridge of
Allan (en pleno centro) y abrir un pequeño hotel
que a la vez fuese restaurante. Con el paso del
tiempo el restaurante se hizo más famoso que el
hotel. Posiblemente el mejor restaurante tailandés
en muchos kilómetros a la redonda, muy bien
puntuado y recomendado en webs y foros. No por...
00 441 786 834 797 - 52 Henderson street, Bridge of A llan
Dónde comer en Escocia
44
Restaurantes
45
The Filling Station
Juan J. Quintana : The Filling Station (o
Estación de Repostaje) es una cadena de
restaurantes, denominados por algunos como
Americanos, que se encuentra en todo el Reino
Unido, pero especialmente en Escocia. Cada uno
de sus establecimientos incorpora platos locales y
británicos, así que esa ligera denominación de
restaurante americano resulta un tanto ambigua.
En el caso que nos ocupa, en Stirling, está en
pleno centro, y la relación calidad - precio es más
que recomendable. Allí podremos degustar platos
escoceses
como
Haggis
hasta
pastas
y
hamburguesas, con una decente selección de vinos
y cervezas (a patir de las 10.00 de la mañana hasta
las 23.30 - 00.00 h). Su ubicación y moderna
decoración lo hacen un rincón ideal para un...
00 441 786 472 820 - 1-7 Dumbarton Road, Stirling
48
Pág. 22
Restaurantes
Juan J. Quintana : Deacon Brodie's Tavern es
uno de esos pubs clasificados como "Classic Pubs
of Britain", por su antigüedad e historia. Situado
frente a la catedral de St. Giles, en plena "Royal
Mile" y cercano a las instalaciones de la Universidad
de Edinburgo, por lo que es bastante complicado
ver vacío esta taverna, famosa por su cocina
tradicional. Brodie fue un personaje famoso en
Edinburgo por tener una doble vida, durante el día
respetable diácono y durante la noche ladrón para
pagar las deudas de su lujosa vida. Este personaje
inspiró a Robert Louis Stevenson para la creación
de su obra cumbre "The strange case of Dr. Jekyll
and Mr. Hyde". En esta taverna - pub, el ambiente
es genial y merece la pena hacer una paradita...
paulinette: Wetherspoon es una cadena de
pubs inglesa, donde fuimos en la ciudad de
Glasgow. Tienen una gran selección de “ales”, que
son cervezas con poco gas, de color oscuro, que se
toman a temperatura ambiente, y son típicas de
Inglaterra. Muchas se fabrican en el mismo pub. En
Wetherspoon de Glasgow, podrás aprovechar un
típico desayuno escocés, con salchicha aplastada
en forma cuadrada, otra salchicha negra, el “black
pudding”, que se parece a una morcilla con arroz,
un pedazo de bacon, los famosos beans, los frijoles
blancos en salsa de tomate. Algo que te calentará
y te dejará listo para seguir con tus visitas. Los
pubs de Escocia, con los problemas de alcoholismo
que hay en la región, no están autorizados a servir
alcohol entre las 11 de la noche y las 11 de la...
Glasgow
46
Restaurantes
paulinette: Lauder's es un pub de Sauchiehall,
una de las principales calles comerciantes de
Glasgow. Está a cinco minutos a pie de la estación
de buses Buchanan Station y los clientes son una
mezcla de viajeros con gente que vino de compras
a Sauchiehall. No parece que hay muchas
residencias en este barrio, y si el pub suele ser el
lugar de junta entre vecinos, este es más
impersonal. Pero el trato fue bueno y más
importante, el servicio rápido. Los precios son muy
bajos, un té te cuesta 89 céntimos, y un desayuno
con salchicha, bacon huevo, tomate y pan vale 1.99
libra. Escocia es tradicionalmente más barata que
Inglaterra, y ahora con la crisis hacen ofertas
increíbles. Por la noche sirven un plato de solomillo
con gambas más cerveza por 5.99. Como decía el...
sauchiehall street, Glasgow
47
Interés Gastronómico
Típica sopa escocesa
José Luis Sarralde: Si viajas por Escocia, te vas
a encontrar una propuesta típicamente escocesa
que se ofrece en todos los bares y cafeterías: Sopa
con pan (soup and roll) y sándwich. Es un almuerzo
ligero y rápido que te va a permitir continuar tu
actividad turística, y te reservas para la cena la
comida principal. En realidad no es una sopa, sino
un espeso y muy nutritivo puré de verduras, del que
hay innumerables variantes. Quizás la más habitual
sea la sopa de brócoli, pero te puedes encontrar
hasta una sopa de remolacha.
Juan J. Quintana : Por lo general, si es típica de
Escocia y es de verduras o vegetales, estamos
hablando de un 'Broth', si es de pescado, con
patatas y leche o nata fresca, entonces se trata de
un 'Cullen Skin' ... Otros tipos de sopas, son...
00 441 738 624 888 - C rieff Road, Huntingtower P ark, Perth
50
Lauder's
Restaurantes
Restaurante The Glover Arms
Juan J. Quintana : En Perth, frente al castillo de
Huntingtower se encuentra uno de los mejores
pubs de la zona con diferencia. Como buen pub no
solo es lugar de comidas, también es un excelente
lugar para disfrutar de una cerveza, vino o lo que se
prefiera, pero la carta tanto de cervezas y vinos es
tan buena como amplia. El lugar dispone de
espacios al aire libre para disfrutar del clima
(cuando es posible), pero por dentro es mucho más
bonito por el ambiente tradicional de pub que
tiene. Merece la pena al menos entrar para dar un
vistazo. La opción de comidas es amplia y de muy
buena calidad, desde el plato más tradicional
británico, como podría ser un "fish and chips" hasta
laboriosos pasteles de pecado ahumado, muestra
de la evolución en la cocina escocesas ... ambas...
441 312 256 531 - 435 Lawnmarket, Edinburgh, Midlothian EH1 2NT,
Reino Unido, Edimburgo
49
Wetherspoon
Restaurantes
Taberna de Deacon Brodie
C afeterías
Edimburgo
51
Cafe Hub
paulinette: The Hub es un icono de la ciudad,
parece una iglesia, pero es un café super moderno,
de donde se lleva el famoso festival de Edimburgo
cada año. Construido a mediados del siglo XIX, el
edificio está listado como edificio histórico. Iba a
ser al inicio el lugar donde se juntaría la gente de la
ciudad a discutir los asuntos corrientes de
Edimburgo. En el siglo XX, fue iglesia, parte de la
iglesia escocesa, pero ahora lo compró la
asociación del festival de Edimburgo, y lo
transformó para poder abrir al público en el 2000.
Todavía hay detalles que recuerdan su vida anterior
como iglesia, los vidrios, los arcos góticos, los
angelitos de piedra por las puertas, y se mezcla con
lo moderno que es el festival, que es uno de los
eventos más importantes de Europa en cuanto a...
01 314 732 067 - C astlehill, Edimburgo
Restaurantes
Restaurante D'Agosta
Juan J. Quintana : En el centro de Stirling,
Fabio D'agosta regenta, junto a su esposa
canadiense, este moderno restaurante italiano,
que según el mismo dice, ofrece un concepto
nuevo de cocina. Con una atención de lo más
personalizada, D'agosta es uno de los pocos
restaurantes italianos que sirve la pasta en su
autentico punto de coción ... Como dice Fabio "al
dente". Totalmente deliciosa en cualquiera de las
variedades que se elija. Fabio siempre sale a
preguntar a los comensales y gracias a ello pude
averiguar
que,
entre
otras
cosas
habla
perfectamente español, pues ha estado en Cádiz
como jefe de cocina en cruceros organizados. Su
mujer evidentemente habla perfectamente francés,
así que entre ambos ofrecen su arte culinario en...
00 441 786 471 576 - 17 Friars Street, Stirling
Dónde comer en Escocia
Restaurantes
Portree Hotel
SerViajera: A metros de The Isles Inn, mirando
hacia Somerled Square, se emplaza The Poltree
Hotel, un rincón absolutamente ineludible en la Isla
de Skye. El sitio, ubicado en una de las esquinas
más emblemáticas de Portree, es de esos bares
que moriríamos por conocer cuando miramos pelis
que se desarrollan en pueblos perdidos de Escocia.
Una barra atestada de variedades de cerveza, un
barman muy gordo con el rostro rojo que te habla
en un inglés imposible de entender, grandes
toneles haciendo de mesas, velas encendidas a
toda hora y una gran chimenea que caldea el
ambiente, en The Poltree se juntan viajeros con
gente que ha nacido en Skye, haciendo, además,
que su ambiente sea una pasada. Para comer, lo
mejor es ordenar el menú del día. Sale muy a...
Pág. 23
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Restaurantes
Juan J. Quintana : Entre el teatro y la Academia
de arte, en una de las zonas más bohemias de la
ciudad de Aberdeen (Silver Street), se encuentra
este curioso restaurante, que posiblemente sea
uno de los más originales y de mejor calidad de
toda la ciudad. Ubicado en la zona más elevada de
un antiguo teatro, un servicio excepcional nos lleva
hasta la mesa y nos ofrece una carta que cambia
mensualmente, donde podemos apreciar como se
fusiona la cocina tradicional escocesa con los
productos del mar local y con la creatividad del
chef, con formación francesa. Se pida lo que se
pida una auténtica delicia que sorprenderá a los
paladares más exigentes. Además una generosa
carta de vinos, con buena selección de vinos
españoles (que no suele ser muy común por...
00 441 224 642 111 - 26 North Silver Street, A berdeen
Red Lion Inn
Juan J. Quintana : En una de las zonas más
céntricas
de
Culross,
se
encuentra
este
restaurante típico de la zona, especialista en
carnes (filetes angus escoceses) aunque por su
cercanía a la costa el pescado también es
excelente. Muy tradicional en su exterior e interior,
el ambiente es muy acogedor con maderas por
todos los sitios, el servicio es rápido, amable y la
comida es genial. Personalmente me encantó una
variante del haggis tradicional pero con salsa de
whisky, nata y queso y de igual manera el cordero
con salsa de menta .... Aunque el menú es
bastante amplio. No podemos calificarlo como uno
de los lugares más económicos, pero teniendo en
cuenta la calidad en la elaboración de los platos,
no resulta caro en absoluto ... El menú está...
01 478 612 511 - Somerled Square, P ortree, Portree
Restaurante The Stage Door
Restaurantes
441 383 880 225 - Low C auseway, Dunfermline, Fife
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Restaurantes
Red Lion Restaurante
Juan J. Quintana : El restaurante, que funciona
a parte del hotel, con acceso independiente
incluido, ofrece una amplia gama de cocina
tradicional escocesa, entre los platos destacan el
salmón salvaje marinado y cocinado con eneldo y el
famoso 'Haggis, neeps and taties' (haggis con pure
de patata y pure de nabo). Es tradicional y
tranquilo, pero ojo que cierra los domingos. Una
buena carta de vinos - aunque pocos son los
españoles - pero podemos decantarnos por alguna
cosecha
chilena,
que
también
son
muy
recomendables. Cervezas muy buenas del país.
00 441 786 842 066 - Balkerach Street, Doune
Lugares donde comer en Escocia
1. Res taurante The Lade Inn
2. Mus s el Inn Seafood Res taurant
4. Res taurante Royal McGregor
5. Res taurante Birds and the Bees
7. Taberna Rob Roy
8. Nicky Tams Bar and Bouthy
10. The Elephant Hous e
11. Res taurante The Allan Water Cafe
13. Wes tertone Arms
14. Harves ter
16. Jamie's Italian
17. Res taurante Paparazzi Bis tro
19. Z izzi
20. Granja de Blairmains
22. Res taurante Shutters
23. Cottage Res taurant
25. La bonne auberge
26. The Tullie Inn
28. Niven's Coffee Shop
29. Granja de Gloagburn
31. La pos ada de Kirks tyle
32. Graham's Dairies (La granja de G...
34. Da Vinci´s
35. Ryan´s
37. Loch Fyne Oys ter Bar
38. Wannaburger
40. La pos ada de Kippen (The Inn at K... 41. Mamma's Pizzeria
43. Res taurante Similan
44. The Filling Station
46. Res taurante The Glover Arms
47. Típica s opa es coces a
49. Lauder's
50. Cafe Hub
52. Red Lion Inn
53. Red Lion Res taurante
3. Darnley Coffee Hous e
6. 1780 Pub
9. The Oys ter Inn ("La pos ada de la O...
12. The Las t Drop Tavern
15. Frankie & Bennie's
18. Res taurante Italia Nos tra
21. Res taurante Katrine Cafe
24. Traveloge Glas gow
27. Res taurante La Pos ada de Sheriff...
30. The Standing Order
33. The baked potato s hop
36. Gargunnock Inn (Pos ada de Gargu...
39. Club del Whis ky de Malta Es cocés
42. Res taurante The Waters ide Bis tro
45. Taberna de Deacon Brodie
48. Wethers poon
51. Res taurante D'Agos ta
Dónde dormir en Escocia
Pág. 24
4
1
Castillo de Broomhall
Juan J. Quintana : El castillo de Broomhall se
encuentras escondido entre árboles a la falda de
las montañas de Ochil, en el pueblo de Menstrie. El
edificio fue construido en época victoriana, casi a la
misma vez que el castillo real de Balmoral, en 1874,
inicialmente como residencia palaciega privada. A
principio de siglo XX, en 1906 la familia cayó en la
ruina y se tuvo que vender la propiedad que pasó a
ser una escuela de equitación, privada y solo al
alcance de unos pocos privilegiados (y por
supuesto adinerados). Durante la Segunda Guerra
Hoteles
Mundial el edificio fue seriamente dañado.
Reconstruido en el año 1985 fue usado como una
residencia para la tercera edad, una vez más fue
vendido a la familia que lo regenta ahora y desde
2003 funciona como un hotel en donde podemos
hacer cualquier tipo de celebración o tan solo
alojarnos. Uno de los atractivos es que este hotel
tiene es que tiene licencia para oficiar matrimonios
(civiles o por la iglesia...
Hoteles
Ibis Old Town
minube: El hotel ha sido construido en el año
1998. El Ibis Edimburgo Centre está localizado en el
centro de Edimburgo, no lejos del "Royal Mile", la
calle princesa y de numerosos restaurantes. A 5
minutos desde la estación de trenes "Waverley" y a
12 kilómetros desde el aeropuerto. El hotel tiene
99 habitaciones, incluyendo 6 para invalidos.
Tenemos un bar, sirviendo snacks las 24 horas y
acceso a internet WI FI. Parking publico a solo 10
minutos a pie desde el hotel, con reducciones para
los clientes.
01 259 763 360 - Long Row, Menstrie, C lackmannanshire FK11 7BA, Reino Unido, Menstrie
5
Hoteles
The Inn at Muckhart
Juan J. Quintana : La posada en Muckhart fue
fundada en 1806 ya que era una zona de paso
importante y donde solían parar los tranportes
públicos (a caballo) para descansar o pasar la
noche en el camino entre Stirling y Edimburgo. El
edificio y la parte que conforma el pub, con buena
comida y aun mejor cerveza regional (condado de
Clackmannan, junto al pueblo de Dollar) está
practicamente intacto. El pub es interesante, como
he dicho, pero lo mejor es que la antigua área de
aposentos conforma en la actualidad varias
cabañas rurales, de varias dimensiones, muy
modernas, bien equipadas e incluso con gran fama
en este área, lo que ha hecho que el gobierno
conceda 4 estrellas a esta posada. El precio es
bastante razonable para lo que ofrecen, junto al...
00 441 259 781 324 - Dollar
3
6 Hunter Square, Edimburgo
Albergues
Apartamentos
Budget Backpackers Hostel
Atlantic Lodges (Islas Orcadas Etapa 4)
Aránzazu Méndez: Sin llegar al hostal, ya me
atendieron muy bien a través de mail. y cuando
llegamos( de madrugada) nos permitieron entrar...
Es un albergue renovado,muy céntrico y con un
ambiente excepcional. MUy bien de precio, y con
cocinas disponibles, para preparar tu propia
comida. Duchas individuales y sin horarios.
Diferentes salas de juegos, etc. Para repetir!
139 C owgate, University of Edinburgh, Old Town, Edinburgh,
Midlothian EH1 1JS, UK, Edimburgo
La casa Georgiana
Juan J. Quintana : Para mi uno de los lugares
para dormir con más personalidad de la ciudad, ya
que alojandonos allí realmente parece que estamos
en otra época. Casi todos mis conocidos y
familiares se han alojado allí. Sus comentarios han
sido siempre positivos tanto con respecto al
alojamiento como al desayuno. Pero lo más
destacable es la amable atención dispensada por
los dueños. Para ser un B&B el precio es
moderado, pero el lugar merece la pena. Si
buscamos un lugar diferente, con encanto, limpio y
muy céntrico en Stirling, sin duda, este es el
alojamiento que estamos buscando.
00 441 786 462 115 - 16 Allan P ark, Stirling
6
2
Hoteles
Juan J. Quintana : Después de mucho buscar,
encontramos
estos
apartamentos
en
una
localización perfecta, en Finstown, el tercer núcleo
poblado de Mainland y situado justo en el centro de
las dos ciudades principales: Kirkwall y Stromness.
Con vistas a la bahía de Firth (en primera línea de
costa), estos apartamentos presentan dos grandes
ventajas: La primera el precio (el hotel más barato
no bajaba de 60 libras por habitación doble,
mientras que el apartamento completo nos supuso
40 libras por noche) y la segunda su localización
(casi todos los lugares importantes se encuentran
a un radio de 25 Km). Extremadamente limpios y
cuidados, con un servicio por parte de los
propietarios muy bueno, estos apartamentos se...
00 441 856 761 581 - Finstown, Orkney, Kirkwall
Hoteles
Royal Hotel
minube: El ROYAL HOTEL está localizado en la
zona
de
Keith; en Escocia. Esta
antigua
construcción remodelada para brindarle mayor
comodidad a los huéspedes presenta diez
habitaciones en suite distribuidas a lo largo de tres
pisos y completamenre equipadas para su confort.
De categoría tres estrellas; el hotel está cercano a
las atracciones locales; sin necesidad de que...
C hurch Road, Keith
7
Albergues
Albergue Smart City Hostels
Edinburgh
Carlos Olmo: El Smart City Hostel de Edinburgh
es uno de los mejores hostels en los que he
estado, con habitaciones, baños y ropa de cama
impecables. Es preferible alojarse en alguno de los
pisos altos, ya que en los bajos llega el ruido de la
calle y del smartcity bar, sobre todo durante el
festival de verano de Edimburgo, donde parece...
50 Blackfriars Street, Edimburgo
Dónde dormir en Escocia
8
Hoteles
Barceló Stirling Highland Hotel
Juan J. Quintana : A tan solo 800 metros del
castillo de Stirling, en donde en época Victoriana se
encontraba uno de los centros de estudios de
educación secundaria más selectos de la zona, se
encuentra el mejor hotel de la ciudad, con cuatro
estrellas super-lujo, de la cadena española Barceló,
el Stirling Highlands Hotel. Repleto de lujos y en una
situación inmejorable en la ciudad, personalmente
encuentro algo chocante el nombre, y la insistencia
desde su web que Stirling es la puerta a las
Highlands o Tierras Altas, cuando este privilegio le
corresponde a la ciudad de Perth ... No obstante
podemos tomarlo como una licencia poética. Los
lujos han de pagarse, pero en ciertas ocaciones
merece la pena ... Aquí podremos encontrar los que
queramos: Piscina climatizada, jacuzzi, gimnasio,...
00 441 786 272 727 - Spittal Street, Stirling
Hoteles
The Isles Inn Pub & Hotel
SerViajera: Frente a la plaza principal de
Portree, este pub y hotel está lleno de sabor y
calidez. El restaurante está decorado como una
típica casa de la Isla de Skye, en puro estilo
jacobino, con mesitas de madera oscura, luz tenue
y una gran chimenea que está siempre encendida.
En The Isles se comen los langostinos y las vieras
más frescas del mundo: Apenas pasan 10 minutos
desde que las traen desde el puerto. En la carta
tampoco faltan las hamburguesas, suculentas
raciones de fish & chips, sopas caseras y una
variedad de cervezas impresionante. En cuanto al
hotel, tiene habitaciones confortables, básicas y
muy baratas.
01 478 612 129 - Somerled Square, P ortree, Portree
Pág. 25
Hoteles
9
10
Castle Rock
Laura Fernández: Si buscas alojamiento en
Edimburgo, entonces te recomiendo que reserves
en Castle Rock. Se trata de un hostel de
backpackers escocés situado justo detrás del
castillo de Edimburgo y a tres minutos de la calle
principal Lawnmarket, en donde hay un móntón de
tiendas de souvenirs, restaurantes y donde, a lo
largo de ella, se encuentran los distintos
monumentos de la ciudad. Castle Rock cuenta con
muy buen ambiente y, por él, paran un montón de
jóvenes viajeros. La habitación principal, la más
grande y, por lo tanto, más barata, cuenta con más
unas 14-16 camas a unas 12 libras por noche
(unos 13 euros). La habitación es bastante
espaciosa, por lo que no da la sensación de estar
hacinados ni es agobiante, ya que la gente suele...
Hostales
Ardenlee Guest House
SerViajera: Súper bien ubicada, a pocas
cuadras del casco antiguo de Edimburgo, pero en
un barrio muy tranquilo, esta guest house es
recomendable 100 por 100. El hotelito, emplazado
en una típica casa de varios pisos, parece
reacondicionado
hace
poco
tiempo.
Sus
habitaciones son espaciosas, los baños, aunque
pequeños, tienen todo lo que uno pueda necesitar,
la calefacción funciona a las mil maravillas y no se
siente el riguroso frío edimburgués ni en pleno
diciembre. Si Ardenlee está llena, sus dueños son
propietarios de la casa de al lado, también
convertida en guest house y tan acogedora como
su vecina. La guest house tiene a media cuadra
varios restaurantes baratos bastante buenos y un
delivery de comida china excelente. Las fotos...
9 Eyre P lace, Edimburgo
Hoteles
Pink Guest House
Raquel Rey:
Preciosa
casa
victoriana
construida en 1875 y situada en la población de
Callander (Escocia), recientemente reformada, es el
lugar ideal como base para explorar la zona de Loch
Lomond & The Trossachs National Park. B&B de
gran calidad, galardonado con cuatro estrellas
donde sus propietarios Mac y Ania, te reciben con
cordialidad y hospitalidad y te ofrecen una amplia
habitación doble con cuarto de baño incluido y con
vistas al cuidado jardín de la casa por 70 libras la
noche. El desayuno se sirve un un comedor con
mesas
individuales
para
cada
habitación
hermosamente decorado y en un ambiente muy
relajado, perfecto para empezar un buen día de
excursión por los alrededores de esta tranquila
población. Consiste en un buffet de cereales,...
4 401 312 259 666 - 15 Johnston Terrace, Edinburgh, Edimburgo
11
C asas Rurales
Annfield Bed & Breakfast
18 North C hurch Street, C allander, FK17 8EG, Callander
12
SerViajera: El puerto de Portree es toda una
belleza. Está al fondo de un largo y estrecho
espigón dodne se aprietan varía casitas jacobinas.
Todas están pintadas de alegres y diversos colores.
En una ellas, la color rosa, funciona este divino Bed
& Breakfast. La Pink Guest House tiene 16 cálidas
habitaciones decoradas según la tradición de la
Isla de Skye, y todas poseen baño privado. De las
vistas que tiene la mayoría de ellas ni hablar. Los
ventanales son ideales para guardarse temprano y
dedicarse a mira en el mar.
01 478 612 263 - 1 Quay Street, P ortree, Portree
Hoteles
Hostel Caledonian Backpackers
IvanMF: Situado cerca del castillo, está este
hostel, famoso por todos los mochileros. El hostel
consta de 2 plantas y está en un bonito edificio de
esta ciudad. Tiene variedad de habitaciones, desde
privadas, hasta de 38 camas. Yo me alojé en la de
38 camas y pueden verla en las fotos. El problema
es que los candados no cierran, solo están para
que la gente sepa que está ocupada la taquilla, a
pesar de ello no tuve ningún problema de robos ni
nada. La habitación de 38 vale 10 € la noche y te
entra un desayuno, que consta de cereales con
leche o tostadas, y un zumo de naranja tipo Tang,
bastante malo. Triste, pero todo gratis. También
hay internet gratuito, los ordenadores te los dejan.
El bar cierra a las 5 de la mañana y te sirven
cervezas y chupitos bastante baratos. En él hay...
Edimburgo
Lugares donde dormir en Escocia
1. Cas tillo de Broomhall
2. The Inn at Muckhart
3. Budget Backpackers Hos tel4. Ibis Old Town
5. La cas a Georgiana
6. Royal Hotel
7. Albergue Smart City Hos ... 8. Barceló Stirling Highland...
9. Cas tle Rock
10. Annfield Bed & Breakfas t
11. Ardenlee Gues t Hous e
12. Hos tel Caledonian Bac...