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Jornadas Técnicas Cooprinsem 2012
De la recría al preparto en sistemas
pastoriles
Osorno Chile
Guillermo Berra
Dinámica de las terneras y vaquillonas en el rodeo lechero
Intervalo interparto y número de vacas
Vaquillona
1° parto
Vaca
seca
Edad 1° parto
% Mortalidad y
% Descarte
involuntario
Vaq. Perdidas por
muerte, accidente,
enfermedad
% Descarte
voluntario
Vaq. Vendidas
Puntos
críticos
Vacas en ordeño
Vaq. Vendidas o
perdidas
% Descarte de
vacas
Dr. Guillermo Berra – Ing. Guillermina Osacar
Mortalidad al parto
% Mortalidad
Dedíquese a otra cosa. Está
matando los terneros.....
6%
Atención!!!
Hay algo que no funciona..
4%
Continúe así.....
10%
30%
Mortalidad en la crianza
% Mortalidad
10
Atención!!!
3
Continúe así.....
10%
30%
% Morbilidad
Mortalidad recría I ( 2 a 6 meses
)
% Mortalidad
2%
Atención!!!
1%
Continúe así.....
5%
10%
% Morbilidad
Mortalidad recría II (6 a 15 meses)
% Mortalidad
1
Atención!!!
0,5
Continúe así.....
2%
5%
% Morbilidad
Vaquillona de Reposición
Modelo Ideal
Parto
24 meses
M1
Desleche
Crianza
M2
M3
40 kg
Recría 1
70 kg
530 kg
110 kg
150 kg 6 meses
15 meses
700 g/día
190 kg
Recría 2
350 kg
310 kg
D
270 kg
230 kg
Pubertad
M4
Parto
30 meses
Vaquillona de Reposición
Demora en el Primer parto
M1
Desleche
Crianza
M2
M3
40 kg
Recría 1
70 kg
100 kg
130 kg
160 kg
190 kg
500 g/día
21 meses 350 kg
340 kg
220 kg
310 kg
D
250 kg
280 kg
Recría 2
M4
Efecto del intervalo interparto y la edad al primer parto en el número total de
terneros y vaquillonas e un rodeo de 100 vacas (asumiendo 50% sexo y 10% mortalidad)
*CI (intervalo interparto meses)
Edad al primer parto
C1*
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
N° de vaquillonas de reposición
12.0
90
94
98
101
105
109
113
116
120
124
128
131
135
13.0
83
87
90
93
97
100
104
107
111
114
118
121
125
14.0
77
80
84
87
90
93
96
100
103
106
109
113
116
15.0
72
75
78
81
84
87
90
93
96
99
102
105
108
16.0
68
70
73
76
76
82
84
87
90
93
96
98
101
17.0
64
66
69
71
74
77
79
82
85
87
90
93
95
18.0
60
63
65
68
70
73
75
78
80
83
85
88
90
N° de vauqillonas de primer parto disponibles para reposición / año
Edad al primer parto
12.0
45
43
42
40
39
37
36
35
34
33
32
31
30
13.0
42
40
38
37
36
34
33
32
31
30
29
28
28
14.0
39
37
36
34
33
32
31
30
29
28
27
26
26
15.0
36
35
33
32
31
30
29
28
27
26
25
25
24
16.0
34
32
31
30
29
28
27
26
25
25
24
23
23
17.0
32
30
29
28
27
26
25
25
24
23
22
22
21
18.0
30
29
28
27
26
25
24
23
23
22
21
21
20
30 días
prepart PARTO
85% o
de Peso
10
Acostumbrar a la Vq:
Sala de ordeño
Comederos
Traslado piquetes de parición
adulto
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
23 meses
Abortos < 3%
Calendario resumen
Buenas prácticas
24 meses
2 meses
3 meses
P1
P5
P2
PESADA
18 meses
Desleche
BALANZA
P3
6 meses
Diagnóstico Preñez > 90%
P4
16 meses
•I. Artificial
•Facilidad de Parto
60% de Peso adulto
Etapas glándula amaria .
Crecimiento isométrico y
halométrico
2° Fase
Isometrica
15
meses
10 meses
14 meses
12 meses
Detección de celo
2 veces/día 30’
Vq . Descarte
Vet: palpación rectal – Preservicio
Semen: elección facilidad de parto
40% de Peso adulto
Vaquillona de reposición.
Puntos Críticos. Buenas
Prácticas
ETAPA: PARTO
Objetivos
Mortalidad <4%
Tern. Inmunodef. <15%
Puntos Críticos
Indicadores/ inicio de parto
Parto distócico
Personal
Buenas Prácticas
10,11,12,13,14,15,16,
17,18,19,20,21,22, 23
Vaquillona de reposición. Puntos Críticos.
Buenas Prácticas
ETAPA: CRIANZA
Objetivos
Mortalidad <3%
Ganancia peso 450 gr/d
Destete
•Tradicional 45 / 60 días
•Hiperprecoz 15 / 21 días
Puntos Críticos
Calostrado. Pautas de manejo
Medio ambiente crítico
Diarrea. Neumonía
Personal
Buenas Prácticas
24 25 26 27 28 29 30 31 32
33 34 35 36 37 38 39 40 41
42 43 44 45 46 47 48 49 50
51 52 53 54
Alimentador automático
Crianza Estaca
ETAPA: RECRIA 1
3 a 6 meses
Objetivos
Mortalidad <1%
Ganancia de peso 740 gr/d
Puntos Críticos
Disponibilidad forraje
Pasturas/contaminación larvas
Sanidad
•Neumonías
•Parásitos gastrointestinales
Buenas Prácticas
55 56 57 58 59 60 61 62 63
64 65 66 67 68 69 70 71 72
Vaquillona de reposición.
Puntos Críticos. Buenas
Prácticas
ETAPA: RECRIA 2
6 a 15 meses
Vaquillona de reposición. Puntos
Críticos. Buenas Prácticas
Objetivos
Mortalidad <0,5%
Puntos Críticos
Disponibilidad de forraje
Enfermedades parasitarias
Buenas Prácticas
73 74 75 76 77 78 79 80
81 82 83 84 85 86 87 88
89 90 91 92 93 94
Vaquillona de reposición. Puntos Críticos.
Buenas Prácticas
ETAPA
SERVICIO / PREPARTO
15 a 22 meses
Objetivos
Descarte al servicio 1%
Edad al parto: 24 meses
Puntos Críticos
Descarte/muerte
Mantenimiento gestación
Enfermedades parasitarias
Buenas Prácticas
95 96 97 98 99 100 101
102 103 104 105 106 107
ETAPA PREPARTO
22 A 24 meses
Objetivos
550 kg: 80% peso adulto
SC 3 – 3,5
Puntos Críticos
Dieta preparto
Inmunidad de los terneros
Buenas Prácticas
123456789
El Ternero y su Sistema Digestivo
Ternero Sistema Digestivo
Intestino
Rumen
25%
Omaso
10%
Abomaso
60%
Esofago
Reticulo
5%
Papilas Ruminales Desarrolladas
Dieta Sólida
Sistema Tradicional
• Administrar Balanceado iniciador desde que
ingresan a crianza.
• 18% de P.B. Y 75 % TND (alta
digestibilidad)
• Administrarlo a discreción, pero lo que
consumen en el día.
• Desleche: cuando consumen 1 kg. de
Balanceado tres días seguidos.
• Almacenarlo en buenas condiciones.
Efecto de suministro de heno sobre rumiación
• Proveer forrajes tiene un efecto limitado
en el desarrollo del epitelio ruminal, así
como en su actividad y función.
• Sin embargo el forraje es importante
para promover el crecimiento de la capa
muscular del rumen y para mantener la
salud del epitelio.
Razones para limitar el suministro de heno
• La mayoría de terneros no ingiere cantidades significativas
de heno si se ofrece simultáneamente grano. El mayor
consumo de heno ocurre entre 6 y 7 semanas de edad,
• Los terneros tienen requerimientos energéticos muy altos,
por consiguiente si los terneros consumen cantidades
significativas de heno el consumo de otros alimentos va ser
limitado. Esto podría limitar la ingestión del iniciador y
disminuir el crecimiento del ternero.
• Debe tenerse en cuenta que aun el heno de buena calidad
provee muy poca energía para soportar el crecimiento de
los terneros predestetados debido a su alto requerimiento.
Pesos promedios recomendados para
terneras (Holstein)
Peso (kg)
600
500
400
300
200
100
Edad (meses)
23
21
19
17
15
13
11
9
7
5
3
1
0
Peso e incremento de peso
(Holstein)
Peso
(kg)
Incremento diario
(kg)
Nacimiento
50
-
2 meses
88
0.63
4 meses
135
0.77
12 meses
320
0.78
15 meses
390
0.74
24 meses
552
0.60
Edad
Altura promedio recomendado
para terneras Holstein
Talla (cm)
150
100
50
0
1
3
5
7
9 11 13 15 17 19 21 23
Edad (meses)
Talla e incremento de altura (Holstein)
Edad
altura
(cm)
Nacimiento
80
2 meses
87
4 meses
96
12 meses
120
15 meses
126
24 meses
135
Formas practicas de medir altura
Formas practicas de medir altura y peso de animales
Enfermedades
Respiratorias
Iceberg neumonías
Clínica
Subclínica
Ganancia
Peso
Visible
Invisible
Enfermedades respiratorias
Percepción Clínica
Situación real
Enfermedad respiratoria
Mucosidad nasal
Tos
Estornudos
Disnea respiracion forzada
Neumonías en terneras de Recría
Diagnóstico clínico a campo
Correr 10
minutos
Laboratorio
Antibiótico
Diagnóstico
Muestras
Potrero de asilamiento y recuparación
Lavado
traqueobronquial
Guillermo Berra
[email protected]
NEUMONIAS EN EL TERNERO
Diagnóstico
Técnica de lavado traqueo – bronquial
La técnica permite el aislamiento del agente infeccioso sin sacrificar al animal y
antes de darle antibióticos. La obtención de muestras desde las vías respiratorias
superiores (tráquea y bronquios) posibilita que se aíslen microorganismos
actuantes en cuadros de neumonías y efectuar el antibiograma.
Antibiograma
Materiales
Agujas estériles, sonda catéter
de 75 cm. de largo y 1,5mm de
diámetro, jeringa estéril de 50
ml, de solución fisiológica, yodo
povidona 10 %.
Catéter acoplado para aspiración
Aguja y catéter
Procedimiento
Inyección de solución fisiológica
1- Con una mano tomar
firmemente la tráquea. 2- Con
la otra, la aguja atravesar la
piel, alcanzando la tráquea
(entre los anillos traqueales).
3-Introducir la sonda a través
del catéter. 4- Inyectar 50 cc
de solución fisiológica y aspirar
5 cc. 5- Enviar al Laboratorio
la muestra identificada
manteniendo la cadena de frío.
La línea de puntos indica
la ubicación del catéter
¿PODEMOS TOMAR MUESTRAS?
DIAGNOSTICO VETERINARIO
Síntesis
1. Diagnóstico de situación: actual vs. Ideal
•
Análisis de costos
2. Fijar objetivos
3. Planificación. Análisis de Puntos Críticos. Cronograma
de actividades. Flujo de fondos. Recursos Humanos.
4. Ejecución: Puesta en funcionamiento de Proyectos.
Programas de Alimentación, Sanidad, Reproducción
5. Seguimiento y control de los Programas Sanitarios,
Alimentarios y Reproducción
6. Evaluación de resultados y objetivos propuestos vs.
Resultados obtenidos
• Aptitud Reproductiva
• Descarte (3 a 5%)
Vaquillona de reposición
Manejo Reproductivo
Palpación rectal
DESLECHE
0
1
2
3
4
Diagnóstico Preñez
PUBERTAD
5
6
7
8
9
10
11
ENTORE
12
1° Detección de celo
13
14
15
16
17
PARTO
18
19
20
Programa de
Inseminación
Artificial
Concepción al 1° servicio
(65 - 70%)
40% del peso
adulto
Atención al parto
65% del peso adulto
21
22
23
24
25
26
Reinicio de la
actividad sexual
85% del peso
adulto

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