JORNADA DE ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMIA

Transcripción

JORNADAS DE ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMIA ESPAÑOLA EN
REPUBLICA CHECA Y CROACIA
1. OBJETIVO
Desde hace un tiempo, FIAB viene desarrollando con el apoyo del ICEX y del Ministerio de Medio
Ambiente y Medio Rural y Marino un programa de acciones dirigido a impulsar las ventas de
productos alimentarios españoles en diferentes mercados, especialmente en los segmentos de
hostelería, restauración, gourmet, así como en la gran distribución.
En el marco de estas acciones, las Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española cuentan con
un doble objetivo: apoyar, por un lado, a las empresas españolas del sector en su labor de
promoción junto a sus importadores y distribuidores y por otro, ayudar a aquellas empresas que
no cuentan con una presencia en determinados mercados a introducir sus productos en los
mismos.
En el 2005, y por primera vez, se trasladó este esquema de acción a los Países de la ampliación
europea, celebrándose durante el mes de Abril en Praga y Budapest y durante el mes de Mayo en
Estocolmo, Suecia, con invitados de los Países Bálticos.
En ese sentido, la República Checa es uno de los principales mercados para la exportación de
productos agroalimentarios, habiéndose llevado a cabo una Jornada de estas características en
2005 y en 2007, ambas con notable éxito.
Por otro lado, y tras realizar una encuesta con varios mercados en los que se podrían organizar
estas jornadas, unos de los más destacados fue Croacia, país que consideramos como un mercado
muy atractivo para los productos españoles, cuyas exportaciones al país han aumentado
considerablemente en los últimos años.
En definitiva, se trata de una combinación de exposición de productos junto con seminarios
monográficos y degustación de tapas de vanguardia como resultado de la aplicación de esos
productos a la cocina moderna, que resulta ser un buen instrumento para promocionar la cultura
gastronómica española y dar a conocer los productos y la calidad de estos.
2. DATOS DE LAS JORNADAS
Ciudad:
PRAGA
ZAGREB
Fecha:
10 de Marzo de 2009
12 de Marzo de 2009
Lugar:
Hotel THALIA EUROSTAR
Hotel REGENT ESPLANADE
Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española en República Checa y Croacia
3. ORGANIZACIÓN Y LOGÍSTICA
Estas Jornadas están organizadas por FIAB en colaboración con el ICEX, las Oficinas Comerciales
en los destinos señalados y el MARM.

Celebración: Las Jornadas tendrán lugar en los hoteles THALIA EUROSTAR de PRAGA y
REGENT ESPLANADE de ZAGREB.

Presentación: Cada empresa dispondrá de una mesa donde podrá presentar sus productos
a los invitados y contará con todo el material necesario para la degustación de los productos

Buffet: El buffet, a base de tapas de vanguardia, será elaborado por un chef español de
prestigio.

Convocatoria: Se llevará a cabo una exhaustiva convocatoria a través de profesionales en
destino a los compradores del sector:
-
Importadores
-
Departamento de compra de hoteles
con restaurantes (4* y 5*)
-
Distribuidores
-
Mayoristas
-
Empresas de catering
-
Hipermercados y Supermercados
-
Licorerías
-
Tiendas de especialidades
-
-
Restaurantes y Chefs
Escuelas de cocina y gastronomía y
Academias de Vinos
-
Medios de comunicación especializados
*El evento estará abierto SÓLO a profesionales.

Invitados de otras zonas geográficas: Está previsto invitar a las Jornadas a algunos
compradores relevantes del sector provenientes de otras ciudades cercanas.

Seminarios: En una sala adyacente se llevarán a cabo 3 seminarios formativos, que
versarán sobre los principales productos en exposición. Los seminarios tendrán una duración
aproximada de una hora incluyendo una cata o degustación de productos y correrán a cargo
de expertos de prestigio.

Acciones de Promoción: Se editará un catálogo promocional con información sobre las
empresas participantes que se enviará a todos los invitados profesionales del sector. El
evento se difundirá también a través de inserciones publicitarias en prensa especializada.

Transporte de Muestras: FIAB organizará el transporte de las muestras fijándose una
cantidad máxima en Kg. que se indicará en su momento. La empresa de transporte
seleccionada se pondrá en contacto con usted informándole de las condiciones del envío. La
contratación de la empresa de transporte propuesta por FIAB es opcional siendo esta
empresa, y no FIAB, la única responsable de la entrega de las muestras.

Información sobre el mercado: Con antelación se proporcionará a las empresas el listado
de invitados asistentes, así como información del mercado y sector actualizada.

Acciones paralelas: en el caso de la Jornada en Praga, está previsto en un principio, la
realización de una cena entre empresas españolas e importadores. Asimismo, tanto en Praga
como en Zagreb se llevará a cabo una ruta por los principales puntos de venta de las
ciudades, con el fin de conocer mejor los dos mercados.
4. INSCRIPCIÓN
Enviar la ficha de inscripción adjunta antes del 20 de enero de 2009 al Dpto. de
Promoción Exterior de FIAB (Carla Iradier [email protected]), indicando claramente en
qué Jornada/s desean participar. Las inscripciones posteriores tendrán un recargo y no se
podrá garantizar su inserción en el folleto promocional. Les recordamos que las plazas son
limitadas, siendo uno de los criterios de admisión la fecha de recepción del pago.
Sólo serán válidas las inscripciones que se reciban por e-mail y vayan acompañadas
de la copia del justificante de la transferencia bancaria.
Junto con el boletín y para la elaboración del folleto conjunto necesitamos que nos envíen un
logo en alta resolución, formatos: jpg, eps o tiff
5. COSTE DE PARTICIPACIÓN DE LA JORNADAS

El coste de participación en cada una de las Jornadas asciende a:
EMPRESAS FIAB
EMPRESAS NO FIAB

COSTE DE LAS JORNADAS, IVA INCLUIDO
JORNADA PRAGA JORNADA ZAGREB AMBAS JORNADAS
1.900
2.000
3.500
2.300
2.400
4.300
El ICEX apoyará determinados conceptos de la Jornada de Praga al 30% y de Croacia al
40%, con lo que el precio a pagar por las empresas es de:
EMPRESAS FIAB
EMPRESAS NO FIAB
TOTAL A PAGAR, IVA INCLUIDO
JORNADA PRAGA JORNADA ZAGREB AMBAS JORNADAS
1.550
1.450
2.600
2.000
1.900
3.500

Una vez realizada la liquidación, el MARM concederá ADICIONALMENTE una
BOLSA DE VIAJE de 600€ a las empresas que hayan participado en una de las dos
Jornadas, o 1.000€ a aquellas que participen en ambas Jornadas.


Los presupuestos están calculados según una estimación de gastos para 20 empresas.
Datos bancarios:
Nº de cuenta: 0081 0108 58 0001218325 del BANCO SABADELL con la referencia
“NOMBRE EMPRESA + JORNADA REP. CHECA y/o CROACIA” (especificar), antes del 20
de enero de 2009.

Liquidación: El importe a pagar es una estimación de los gastos que se ocasionarán
durante la Jornada Gastronómica. El desglose de los gastos estará a disponibilidad de las
empresas que lo soliciten. Una vez finalizada la acción y recibido por parte de ICEX
el apoyo correspondiente, se realizará una liquidación definitiva de gastos
(incluyendo la información contable), procediéndose a las devoluciones correspondientes en
su caso.

Los organismos de promoción de Valencia, Andalucía y La Rioja (IVEX, EXTENDA y la
Cámara de Comercio de Rioja, respectivamente) podrían apoyar adicionalmente a las
empresas de su comunidad, con lo que recomendamos a las empresas de estas regiones
que se pongan en contacto con dichos organismos.
* La asistencia a Ferias es susceptible de ser cofinanciada por el Fondo Europeo de
Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo de Mejora y
Competitividad y Desarrollo del Tejido Productivo de las regiones Objetivo 1, así como
de los Documentos Únicos de Programación (DOCUP) de las regiones objetivo 2. En
ambos casos el porcentaje de cofinanciación es de un 50%."
El pago incluye:
- Participación en la Jornada de República Checa y/o Croacia
- Transporte de muestras (ida)
- Acciones y Material Promocional (Mailing, Invitación a compradores, Catálogo, Identificador, etc)
El pago no incluye:
- Vuelo y hotel
CHECKLIST para la correcta inscripción ANTES del 20 de enero de 2009:

Boletín de inscripción (por favor, rellenar el boletín en formato Word y enviar sólo
por email a la dirección indicada: [email protected], no escanear).

Logo de la Empresa (en alta resolución, formatos: jpg, eps o tiff; enviar sólo por e-mail)

Copia de la transferencia de pago (por e-mail o fax: 91 411 73 44)
Para cualquier aclaración o información adicional, no duden en contactarnos.
Reciba un cordial saludo,
Jaime Palafox / Carla Iradier
Director Dpto. Promoción Exterior
Tel: 914117294 – E-mail: [email protected]

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