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Programa de Estudios de Terapeutica Vegetal - Plan 78
(2011)
Universidad: Universidad Nacional de Tucumán
Facultad: Facultad de Agronomía y Zootecnia
Profesor: Ing. Agr. Marcelo H. de la Vega
PROGRAMA ANALITICO
TERAPÉUTICA VEGETAL - PLAN 78
CAPITULO I.- Parte General
Tema Nº 1.- Protección de los vegetales. Significado económico. Lucha contra las plagas; tipos de plagas. Concepto
de control. Clasificación de los métodos de lucha: Control natural (Climáticos, topográficos, biológicos), Control
aplicado (Mecánico, físico, químico, biológico, cultural, fisiológico, legal); control integrado; concepto y ejemplos.
Historia del control químico de las plagas.- Su evolución. Terapéutica Vegetal: definición, partes que comprende y
bases biológicas y físico-químicas para su estudio.
Tema Nº 2.- Formulación de plaguicidas. Sustancias activas; su clasificación; concepto de plaguicida grado técnico,
denominaciones comunes y registradas; tipos de formulaciones; sus componentes. Formulaciones sólidas: Polvos,
polvos solubles, polvos humectables y granulados. Características y concentraciones en activo. Sustancias
auxiliares: vehículos minerales y orgánicos, deactivadores; dispersantes; humectantes y adhesivos. Propiedades de
los vehículos o inertes, tamaño de partículas; densidad volumétrica; índice de absorción, actividad superficial; índice
de soltura o fluidez. Métodos para determinar cada propiedad. Elección del vehículo según tipo de formulación.
Suspensiones: características y normas para determinar la suspensibilidad de los polvos humectables.
Tema Nº 3.- Formulaciones Líquidas. Soluciones concentradas y concentrados emulsionables. Características y
concentraciones en activo. Sustancias Auxiliares: solventes y emulsionantes; clasificación y propiedades físicoquímicas. Emulsiones: definición y características de las empleadas en Sanidad Vegetal. Estabilidad (rotura,
formación de crema y deposito); tamaño de glóbulos, su determinación. Factores que afectan la estabilidad de las
emulsiones. Vehículos empleados para la dispersión de concentrados emulsionables y soluciones concentradas.
Formulaciones especiales: Mezclas sólidas y soluciones para generar aerosoles y gases. Cebos tóxicos.
Tema Nº 4.- Aplicación de plaguicidas. Concepto de dosis y concentración. Aplicaciones terrestres: Dispersión
sólida; espolvoreo y dispersión de gránulos. Equipos espolvoreadores; tipos; principales características. Cantidad a
aplicar de acuerdo con la plaga; naturaleza y desarrollo del cultivo.
Dispersión líquida: Tamaño de gota en las dispersiones liquidas; clasificación. Pulverización: concepto de
pulverización de bajo, alto y volumen variable; equipos pulverizadores; principales características. Nebulizadoras y
Atomizadoras; características de los equipos y del disperso. Calibración de los distintos equipos de dispersión.
Tema Nº 5.- Aplicaciones aéreas. Espolvoreos y pulverizaciones aéreas. Técnicas de aplicación. Características de
los equipos. Dispersión en bajo y Ultra Bajo Volumen. Calibración de los equipos. Fumigaciones. Definición y forma
de aplicación. Dosificaciones. Aerosoles. Definición y sistemas para generarlos. Dosificación. Otras formas de
aplicación de plaguicidas.
Tema Nº 6.- Deposición y Residuos de plaguicidas. Factores que inciden en la deposición de las dispersiones
sólidas y líquidas. Concepto de deposito y residuo. Causas que determinan la cantidad de depósitos. Persistencia de
los residuos; tenacidad. Vida residual media. Factores que determinan la eliminación o degradación de los residuos.
Residuo de plaguicidas en el suelo y su degradación.
Tema Nº 7.- Toxicidad de los plaguicidas y modo de acción. Insectotoxicología, formas de incorporación; vía oral,
cuticular y traqueal. Modo de acción del tóxico; Tóxicos físicos, protoplasmáticos, respiratorios y neurotóxicos.
Sintomatología. Expresión del grado de toxicidad. Resistencia y tolerancia a los tóxicos. Sinergismo y potenciación.
Experimentación de plaguicidas, ensayos de laboratorio y de campo, planeo, ejecución, evaluación y expresión de
los resultados.
Tema Nº 8.- Toxicología de los plaguicidas para el hombre, animales y plantas. Toxicidad directa por manipuleo de
plaguicidas, toxicidad aguda y crónica; toxicidad por vía oral y dérmica. Formas de expresión. Clasificación de los
plaguicidas según su toxicidad. Sintomatología. Toxicidad de los plaguicidas para los animales superiores y fauna
útil; índice de daño y peligrosidad. Fitotoxicidad aguda y crónica. Residuos tóxicos en vegetales y alimentos de
origen animal. Métodos para evaluar los residuos; técnicas empleadas; plazo entre el último tratamiento y cosecha.
Tolerancias y dosis permisibles, Nociones sobre legislación Nacional y Mundial.
CAPÍTULO II. Zoocidas
Tema Nº 9.- Insecticidas Inorgánicos. Arsenicales (Anhídrido arsenioso, arsenitos y arseniatos); composición,
materia prima, propiedades y uso. Arsenito de plomo: composición química (ácido, básico y neutro), propiedades,
formulaciones y usos, Arseniato de calcio; composición, propiedades y usos. Derivados insecticidas del Flúor y
Selenio: Seleniato de sodio, actividad sistémica, composición, propiedades y usos. Insecticidas orgánicos naturales
de origen vegetal. Nicotina, Piretrina, Rotenona y Sabadilla; especies vegetales que la contiene; localización y tenor
de las mismas; composición; propiedades y toxicidad; formulaciones; concentración de aplicación y principales usos.
Tema Nº 10.- Aceites insecticidas. Clasificación; aceites derivados del petróleo; gasolinas, Kerosenes y aceites
lubricantes. Su empleo en Terapéutica Vegetal. Composición y propiedades (volatilidad, viscosidad, etc.);
determinación de estas e importancia práctica. Fitotoxicidad crónica y aguda de los aceites. Formulaciones.
Fortificación de aceites. Concentraciones de aplicación y usos.
Tema Nº 11.- Insecticidas orgánicos sintéticos. Clorados. DDT (Dicloro difenil tricloroetano) y compuestos
relacionados (TDE; Metoxicloro, etc.) Antecedentes; composición química; propiedades biológicas; contenido de
isómero p-p´en DDT grado técnico; toxicidad; fitotoxicidad; formulaciones principales aplicaciones y tolerancias. HCH
(Hexacloro-ciclohexano) y Lindane. Antecedentes; composición química y propiedades. Isomería. HCH grado
técnico; contenido de isómero gamma; formulaciones y usos del HCH y Lindane.
Tema Nº 12.- Insecticidas orgánicos sintéticos. Clorados ciclodienos. Derivados Indano: Clordane; Heptacloro;
Derivados Dimetanonaftaleno: Aldrín; Dieldrín, Endrín, Isodrín; Derivados biciclohepteno; Telodrín, Endosulfan;
Antecedentes sobre el desarrollo e importancia del grupo. Composición química; propiedades y estéreo isomería de
los ciclodienos. Toxicidad aguda y crónica por vía de ingestión y vía dérmica. Standard de fabricación;
formulaciones, tolerancias y principales usos. Otros insecticidas órgano clorados: octaclorocanfeno, composición;
propiedades físico-químicas y biológicas. Formulaciones; tolerancias; dosis y usos.
Tema Nº 13.- Insecticidas orgánicos sintéticos. Fosforados. Antecedentes sobre el desarrollo de los ésteres
fosfóricos. Clasificación: Fosfatos; (Paroxon, naled, mevinfos, diclorvos, monocrotofos); TionofosfatosFosforotionatos (M-paration, E-paration, Fenitrotion, clortion, azinfos, fenthion, etc.); Tiolfosfatos-Fosforotiolatos
(Demeton-S, Vamidotion, Endotion); Tionotiolfosfatos-Fosforoditioatos (Mercaptotion, dimetoato, forato, formotion,
tiometon, azinphos, carbofenotion, etc.); Fosfonatos (Triclorfon); Fosforoaminados (cyolane, cytolane); Otros grupos.
Composición química; estructura y metabolismo; modo de acción; toxicidad, sintomatología; tolerancia,
formulaciones y dosis de aplicación. Insecticidas fosforados sistémicos. Composición química; propiedades
biológicas; clasificación y usos.
Tema Nº 14.- Insecticidas derivados carbámicos. Composición química; estructural, metabolismo; forma de acción;
toxicidad; fitotoxicidad; standard, formulaciones; clasificación: Carbaryl, Arprocarb, Metiocarb, Pirimicarb, Metomyl,
Zectran. Carbámicos sistémicos: Isolan, Pirolan, Carbofuran, Aldicarb, Tolerancias; dosis y usos. Insecticidas
Nitrados: Dinitro-orto-cresol. Composición química; propiedades biológicas; formulaciones y usos.
Tema Nº 15.- Acaricidas. Antecedentes. Clasificación: Sulfinatos (Aramite, sulfoxil); Sulfonatos (Fenson, Genite,
Clorfenson); Sulfonas (Sulfenone, Tetradifon); Sulfuros (Clorocide, Tetrasul, Fluorbenside); Derivados halogenados
relacionados al DDT (Dicofol, Clorobencilato, Dimite, Neotran, Dibromobencilato, etc.); Derivados Dinitro
(Binapacryl); Derivados carbámicos (Fenazaflor, Tranid, etc.); deriv. Tiocarbonato (Quinotionato, Quinomationato);
Otros. Composición química; Propiedades Físico-químicas; biológicas; formulaciones; dosis de uso y aplicación.
Tema Nº 16.- Fumigantes. Composición química; propiedades y usos de : Sulfuro y tetrasulfuro de carbono;
derivados clorados de etileno; ácido cianhídrico; Fosfuro de aluminio; bromuro de metilo; dicloropropanodicloropropeno; metil-ditiocarbamato de sodio; Otros. Aplicación de fumigantes en cámaras; silos; invernáculos;
carpas, locales cerrados y suelos. Usos de aerosoles en interiores y exteriores. Plaguicidas aptos para dispersar
como aerosoles. Su dosificación.
Tema Nº 17.- Rodenticidas. Definición y clasificación: Inorgánicos (Arsenico, Fósforo, fosfuro de Zinc, carbonato de
Bario y sulfato de talio); Orgánicos naturales (Estricnina, escila roja); Orgánicos sintéticos (Fluoacetato de sodio,
Crimidine, Alfa-naftil-tio-urea); Orgánicos sintéticos anticoagulantes derivados de la Hidroxicumarina (Cumafene,
Cumafuril, Cumaclor, Cumatetraril); Derivados de Indandiona (Pival). Composición química, propiedades biológicas,
mecanismos de acción; formulaciones; dosis y usos.
CAPÍTULO III. Fitocidas
Tema Nº 18.- Fungicidas: Definición. Fungitoxicología; concepto de fungicida, fungistatico y genostático. Modo de
acción de los fungicidas. Toxicidad inherente y disponibilidad del tóxico. Acción fungicida de los compuestos
inorgánicos y orgánicos. expresión de la fungitoxicidad. Clasificación de los fungicidas; Inorgánicos (Compuestos de
cobre, Compuestos del azufre, tipos comerciales y polisulfuro de calcio) Compuestos del Mercurio (Cloruro
mercurioso y mercúrico).
Tema Nº 19.- Fungicidas Orgánicos. Compuestos orgánicos del mercurio: derivados fenólicos (p-hidroximercuri-ofenol; hidroximercuri-nitrofenol). Derivados alquil y fenil mercúricos (cloruro de etil mercurio, fosfato de etil mercurio,
p-tolueno sulfoanilida de etil mercurio y sales fenil mercúricas). Quinonas cloradas: (Cloranil y diclone). Compuestos
Ditiocarbámicos. ditiocarbamatos de la 1º serie (ferbam, ziram, tiram y vapam). Ditiocarbamatos de la 2º serie
(nabam, zineb, maneb, mancozeb y propineb). Ftalamidas cloradas: (captam y folpet). Derivados de glioxalidina:
(gliodin). Derivados de la guanidina: (dodine).
Tema Nº 20.- Compuestos orgánicos del estaño. (duter y brestan) Otros compuestos orgánicos: Aldehído fórmico,
pentacloronitrobenceno, dinocap, direne, sulfato de oxiquinoleina, mylone, etc. Fungicidas sistémicos. Grupo del
benzimidazol (tiabendazol, benomil). Grupo de las pirimidinas (dimetrimol); grupo de las oxatiinas (vitavax, plantvax);
Otros compuestos (cloroneb, terrazole) Antibióticos: cicloheximida, gliotoxina, estreptomicina y nistatin.
Tema Nº 21.- Herbicidas. Definición. Métodos de control de malezas. Daños, competencia y período crítico.
Actividad herbicida; acción por contacto, traslocación y raíz. Penetración y absorción. Factores que afectan la
penetración, inherentes al vegetal y al medio ambiente. Transporte del herbicida. Acción selectiva y no selectiva.
Bases de selectividad. Factores que determinan el grado de control. Métodos de aplicación: presiembra,
preemergentes y postemergentes. Absorción y degradación de los herbicidas en el suelo. Clasificación química de
los herbicidas. inorgánicos (arsenicales, cloratos, boratos, sulfamato de amonio, ácido sulfúrico. cianamida cálcica,
tiocianatos). Orgánicos: Compuestos fenoxiacéticos (2,4-D; 2,4-DB; 2,4-DEP; MCPA; MCPB; 2,4,5-T; 2,4,5-TP)
composición química, propiedades y usos; sales aminas y ésteres; formulaciones y formas de expresión de las
dosificaciones, Cálculo de equivalente ácido. Aceites herbicidas.
Tema Nº 22.- Derivados Carbámicos. (IPC, CIPC); ditiocarbámicos (CIDEC, SMDC). Tiolcarbámicos (EPTC,
Ordram). Compuestos dinitro y relacionados (DNOC, DNOSBP, DNBP, PCP). Derivados de acetamidas, amidas y
anilidas: (difenamina, bensulide, propanil, CDAA). Ácidos Alifáticos: (Dalapon, TCA). Derivados heterocíclicos
nitrogenados: (Amitrol, picloram, pyramin, diquat, paraquat). Derivados de Triazinas: (simazina, atrazina, propazina,
simetrina, ametrina, prometrina, desmetrina, atratona, simetona, prometrona, metribuzin). Composición química,
propiedades, formulaciones y usos.
Tema Nº 23.- Compuestos derivados de la Urea. (monuron, diuron, fenuron, neburon, chloroxuron, metobromuron,
linuron, monolinuron, norea). Derivados de uracilo: (Isocil, bromacil, terbacil, lenacil). Toluenos y nitrilos:
(dichlorobinil, ioxinil, bromoxinil, trifluralin, benefin, planavin). Otros derivados: (cloramben, 2,3,6-TBA, alanap,
endothal, dacthal, nitrofen, DSMA, MSMA). Composición química, propiedades, formulaciones y usos.
CAPÍTULO IV. Control de las plagas
Tema Nº 24.- Tratamiento de suelos y semillas. Control de enfermedades, artrópodos, nematodos y malezas en
suelos para almácigos, viveros, cultivos intensivos y de invernáculos. Control de insectos de suelo mediante
tratamiento integral o parcial de superficies. Plaguicidas, dosis y sistemas de aplicación. Tratamientos de semillas,
bulbos, tubérculos con fines preventivos y curativos. Aplicación de plaguicidas sistémicos por vía de la simiente.
Métodos y equipos para el tratamiento de semillas. Plaguicidas y recomendaciones específicas para los distintos
cultivos.
Tema Nº 25.- Control de plagas en granos y demás productos agrícolas almacenados. Tratamientos en chacras,
depósitos, elevadores y bodegas. Procedimientos específicos de lucha. Protección por espolvoreos y
pulverizaciones. Incorporación de plaguicidas sólidos y líquidos al grano; dosificación. Fumigaciones. Desinfección
de tubérculos, frutos y semillas.
Tema Nº 26.- Control de plagas en cultivos de cereales y forrajeras. Tratamientos específicos para el control de
plagas de mayor incidencia económica en: Trigo, Cebada, Avena, Maíz, Alfalfa, Sorgo. Aplicación de herbicidas.
Tema Nº 27.- Control de plagas en cultivos Industriales. Tratamientos específicos para el control de plagas de mayor
incidencia económica en cultivos de: Algodón, Tabaco, Soja, Maní, Caña de Azúcar. Aplicación de herbicidas.
Tema Nº 28.- Control de plagas en frutales subtropicales. Cítricos. Tratamientos de las principales enfermedades y
causas adversas de origen animal. Programas mínimos de lucha: primavero-estival y otoño-invernal. Control de
plagas en frutales tropicales: palto, banano, chirimoya, mango, papaya. Plaguicidas, dosis y sistemas de aplicación.
Control químico de malezas.
Tema Nº29.- Control de plagas en frutales de Pepita (Manzano, pera, membrillero) Carozo (Ciruelo, durazno,
damasco) y Vid. Tratamientos específicos de plagas de mayor interés económico. Programas estacionales de lucha;
tratamientos periódicos y aplicaciones recogidas por sistemas de alarma, condiciones ecológicas o ciclos
vegetativos. Plaguicidas, dosis, sistemas de aplicación. Usos de herbicidas.
Tema Nº 30.- Control de plagas en cultivos Hortícolas (1ª parte). Procedimientos específicos para el control de las
principales plagas de los cultivos de mayor importancia económica del NOA. Papa, batata, zapallo, coliflor, lechuga,
frutilla. Plaguicidas, dosis, equipos de dispersión. Aplicación de herbicidas.
Tema Nº 31.- Control de plagas en cultivos Hortícolas (2ª parte). Tratamiento para el control de enfermedades y
plagas de origen animal en los cultivos de: Tomate, pimiento, arveja, poroto y cebolla. Plaguicidas, dosificaciones y
formas de aplicación. Uso del control químico de malezas. Control de plagas de rosales, gladiolos y otras especies
florales de interés comercial. Aplicación de herbicidas. Tratamiento en invernáculo.
Tema Nº 32.- Control de plagas polifitófagas y de forestales. Procedimientos de lucha contra distintas especies de
hormigas. Control por tratamientos de nidos y por aplicación de plaguicidas en superficies infestadas. Control de
acrídidos; langostas y tucuras. Plaguicidas, dosificaciones y caracteres diferenciales del control de estas especies.
Control de Roedores: ratas, ocultos, vizcachas y liebres. Procedimientos de lucha: empleo de cebos tóxicos,
fumigantes y repelentes. Procedimientos de lucha contra aves dañinas. Tratamientos para el control del bicho del
cesto. Aplicaciones terrestres y aéreas para el control de otras plagas en forestales. Procedimiento de lucha contra
malezas arbustivas. Erradicación de malezas en caminos, vías férreas y áreas industriales. Control de malezas
acuáticas.
Ing. Agr. Augusto Eduardo García
Profesor Titular
PROGRAMA DE EXAMEN
TERAPEUTICA VEGETAL - PLAN 78
BOLILLA Nº 1.- Temas Nº 1.- Protección de los vegetales - Métodos de control.
“ Nº 24.- Tratamiento de suelo y semilla.
BOLILLA Nº 2.- Temas Nº 2.- Formulaciones de plaguicidas
“
Nº 25.- Control de plagas en granos y demás productos almacenados.
BOLILLA Nº 3.- Temas Nº 3.- Formulaciones líquidas
“
Nº 26.- Control de plagas en cultivos de cereales y forrajeras
BOLILLA Nº 4.- Temas Nº 4.- Aplicación de plaguicidas
“
Nº 27.- Control de plagas en cultivos industriales
BOLILLA Nº 5.- Temas Nº 5.- Aplicaciones aéreas.
“
Nº 28.- Control de plagas en frutales Sub-tropicales
BOLILLA Nº 6.- Temas Nº 6.- Deposición y residuos de plaguicidas.
“
Nº 29.- Control de plagas en frutales de carozo, pepita y vid.
BOLILLA Nº 7.- Temas Nº 7.- Toxicidad de los plaguicidas y modo de acción.
“
Nº 30.- Control de plagas en cultivos hortícolas (1ª parte).
BOLILLA Nº 8.- Temas Nº 8.- Toxicología de los plaguicidas para el hombre, animales y plantas.
“
Nº 31.- Control de plagas en cultivos hortícolas (2ª parte).
BOLILLA Nº 9.- Temas Nº 9.- Insecticidas inorgánicos-Orgánicos naturales.
“
Nº 32.- Control de plagas polifitófagas y forestales.
BOLILLA Nº 10.- Temas Nº 10.- Aceites insecticidas.
“
Nº 17.- Rodenticidas.
BOLILLA Nº 11.- Temas Nº 11.- Insecticidas clorados (1ª parte).
“
Nº 18.- Fungicidas inorgánicos.
BOLILLA Nº 12.- Temas Nº 12.- Insecticidas clorados ciclodienos (2ª parte)
“ Nº 19.- Fungicidas orgánicos-Der. carbámicos.
BOLILLA Nº 13.- Temas Nº 13.- Insecticidas fosforados-Sistémicos
“ Nº 20.- Fungicidas del estaño-Fung. sistémicos
BOLILLA Nº 14.- Temas Nº 14.- Insecticidas derivados carbámicos.
“ Nº 21.- Herbicidas inorgánicos y fenoxiacéticos
BOLILLA Nº 15.- Temas Nº 15.- Acaricidas.
“ Nº 22.- Herbicidas derivados carbámicos.
BOLILLA Nº 16.- Temas Nº 16.- Fumigantes.
“ Nº 23.- Herbicidas derivados de urea.
Ing. Agr. Augusto Eduardo García
Profesor Titular

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