Análisis Funcional Orgánico

Transcripción

Análisis Funcional Orgánico
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS
NOMBRE DE LA FACULTAD O UNIDAD ACADEMICA
NOMBRE DE LA CARRERA
QUIMICO INDUSTRIAL
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
ANALISIS FUNCIONAL ORGANICO
PROGRAMA DE ESTUDIOS
REYNOSA, TAM.
SEPTIEMBRE 2004
DATOS REFERENCIALES
NUCLEO DE
FORMACION
PROFESIONAL
PERIODO
SEXTO
CLAVE
CREDITOS
IT26.005.06 10
-10
CARGA
HORARIA
6
HOR AS
TEORICAS PRACTICAS
4
ANTECEDENTE
2
CONSECUENTE
QUÍMICA DE PRODUCTOS
NATURALES
MATERIAS
DESCRIPCION GENERAL DE LA ASIGNATURA
EL PROPOSITO DE ESTE CURSO CONSISTE EN INICIAR AL PARTICIPANTE EN LOS EXPERIMENTOS DE LABORATORIO
RELACIONADOS CON LA IDENTIFICACION DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS, DESARROLLAR EN EL ALUMNO UN
CONOCIMIENTO ACTIVO CON LOS CONCEPTOS Y HECHOS ADQUIRIDOS EN LA QUIMICA ORGANICA. UNA PLENA COMPRENCION
DE LOS GRUPOS FUNCIONALES ES BASICA PARA LA INVESTIGACION DE COMPUESTOS ORGANICOS YA SEA QUE LOS
PROBLEMAS IMPLIQUEN SINTESIS, REACCIONES O ESTUDIOS FISICOS DE LAS ESTRUCTURAS MOLECULARES.
INTENCION EDUCATIVA
OBJETIVO(S) GENERAL (ES)
AL FINALIZAR EL CURSO EL ALUMNO IDENTIFICARA LOS COMPUESTOS ORGANICOS POR METODOS ESPECTROSCOPICOS EN UN
MINIMO DE 2 HORAS.
SECUENCIA
CONTENIDOS TEMATICOS
OBJETIVOS PARTICULARES
1.0 Repaso.
1.1 Técnica de purificación.
Al término de la sesión el alumno purificará los
compuestos orgánicos en un máximo de una hora.
ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA / APRENDIZAJE
Exposición Oral
Presentación multimedia
Sesión de preguntas y problemas
Distinguirá los compuestos orgánicos en su estado Experimentos de laboratorio
2.0 Análisis preliminar.
2.1 Estado físico.
2.2 Color.
2.3 Prueba de ignición.
2.4 Olor.
sólido y líquido, color, olor, pruebas de ignición.
3.0 Determinación de propiedades físicas.
3.1 Determinación de punto de fusión.
3.2 Determinación de punto de ebullición.
3.3 Determinación de densidad.
3.4 Rotación óptica.
Distinguirá los compuestos orgánicos por el punto de
fusión, sus propiedades físicas.
4.0 Análisis elemental.
4.1 Determinación de carbono e hidrógeno.
4.2 Determinación de nitrógeno, azufre y halógeno.
Determinará los compuestos orgánicos por medio del
análisis elemental como halógeno azufre, nitrógeno,
carbono, hidrógeno, oxigeno en el laboratorio.
5.0 Clasificación de los compuestos orgánicos según en
solubilidad.
5.1 Solubilidad en agua.
5.2 Solubilidad en éter.
5.3 Solubilidad en ácido clorhídrico diluído.
5.4 Solubilidad en soluciones de hidróxido de sodio y
bicarbonato de sodio.
5.5 Solubilidad de ácido fosfórico y sulfúrico.
5.6 Metodología de la clasificación de compuestos según
su solubilidad.
Experimentará en el laboratorio los compuestos
orgánicos por diferentes solventes para determinar las
familias o grupos funcionales.
6.0 Propiedades físicas, y preparación de derivados y
prueba de clasificación
6.1 Hidrocarburos.
6.2 Halogenuros orgánicos.
6.3 Alcoholes.
6.4 Acidos carboxíliso.
6.5 Derivados de funcionales de ácidos carboxílicos.
6.6 Aldehídos y cetonas.
6.7 Aminas.
6.8 Fenoles.
6.9 Compuestos nitro, nitrosos, aso. Hidrazo
hidroxilamina.
6.10 Esteres.
6.11 Aminoácidos.
Identificará los compuestos orgánicos por diferentes
pruebas de clasificación y preparación de derivados.
e
6.12 Carbohidratos.
7.0 Mezclas.
7.1 Las técnicas de separación.
7.2 Mezclas solubles en agua.
7.3 Mezclas insolubles en agua.
7.4 Método general de separación de mezclas.
Distinguirá los compuestos orgánicos de las mezclas
por las diferentes técnicas de separación y
purificación.
SECUENCIA ESTRATEGIAS DE EVALUACION
BASICA
Exposición Oral
Presentación multimedia
Sesión de preguntas y problemas
Reportes de Practicas
THE
SYSTEMATIC
ORGANIC COMPOUD
Shriner, Fuson, Curtin.
A
TEST
BOOK
CHEMESTRY
Vogel.
BIBLIOGRAFIA
COMPLEMETARIA
IDENTIFICATION
PRACTICAL
OF
ORGANIC
HANG BOOK OF TABLAS FOR ORGANIC
COMPOUND IDENTIFICATION
The Chemical Ruber
THE MERCK INDEX
Merck Co. 8th de.l
COMISION ELABORADORA
NOMBRE
LQI JESUS ENRIQUE CASTREJON DURAN
FACULTAD O UNIDAD DE ADSCRIPCION
UAMR-AZTLAN

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