Alimentación - Ballabriga Gourmet

Foto: Melsa
Bebidas
Gama de productos
Vinos.
Desde nuestra experiencia como bodegueros, les presentamos una selección de los mejores vinos españoles. Vinos únicos,
que sorprenden a los mejores catadores.
Cavas y sidras.
Desde los cavas elaborados en pequeñas, antiguas y reconocidas bodegas a 500 metros del mar mediterráneo, a las sidras
elaboradas de forma natural en los verdes y húmedos lagares asturianos.
Licores Premium.
Nada mejor que un buen Brandy Español, criado en barricas con soleras de más de 20 años. Ginebras Premium con botánicos
tan mediterráneos como la albahaca o la aceituna arbequina. Orujos de hierbas o frutas con las mejores destilaciones
vínicas, y por que no, un vermut tradicional de Reus, entre tantos licores de diversas graduaciones, aromas y sabores.
Alimentación
Aceites
Ideas para los sentidos...
B
allabriga Gourmet es una empresa dedicada a la distribución, fabricación y creación de marcas y productos gastronómicos, tanto
alimentación como bebidas premium o gourmet, para alimentación y hostelería.
Con cinco años de experiencia en el mercado, somos una empresa joven y dinámica, amparada por la experiencia de un grupo
empresarial que trabaja con el objetivo de ser un referente y un colaborador imprescindible para sus clientes. Desde el lema “ideas para
los sentidos”, nuestra máxima es poder ofrecer soluciones a través de un gran equipo humano formado por asesores de ventas con
amplia experiencia, vinculados a sus zonas de influencia, con una formación y aprendizaje con los productores en constante evolución.
Nuestra técnica es crear “un traje a medida” o plan ad hoc para cada cliente.
A través de una visita semanal, los agentes de Ballabriga Gourmet, recogen los pedidos y los transmiten al almacén, donde por la noche
se preparan los pedidos, para que al día siguiente nuestro servicio de reparto los entregue en su destino.
Personalizando más si cabe nuestros servicios, ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de que nos soliciten productos de difícil
localización. Nos comprometemos a servirlos en sus establecimientos en un periodo no superior a quince días.
Con más de 800 productos en cartera y una constante renovación, nuestro objetivo es contar con una gama de productos competitivos
y acordes con las necesidades de nuestros clientes. Valoramos los productos con personalidad propia. Es muy importante para nosotros,
trabajar con empresas familiares, como la nuestra, que sepan valorar la esencia de nuestra zona de influencia.
Grandes marcas nos avalan en nuestra búsqueda de la excelencia;
En bebidas; Bodegas y Viñedos Ballabriga, Marqués de Riscal, Baigorri, Amezola de la Mora, Eguren, Torrelongares, Cavas Mascaró,
Cavas Llopart, Cavas Privat, Pacharán Navarro Txantxangorri, Global Premium Brands (agua voss, fine, g´vine,hipnotiq, etc…), Sidra
Trabanco, Vilas del Turbón, zumos Pago...
En alimentación; Embutidos Melsa, Conservas El Bosque Navarro, Conservas Bujanda, Grandes Hoteles y muchas más.
Desde 2010, nuestro objetivo es, a través de nuestra filial Iberoamericana situada en Panamá city, “Trufa Gourmet Internacional”,
poder ofrecer al mercado americano una serie de productos que representen la mejor esencia del viejo continente y en especial de
la rica cultura gastronómica Mediterránea y Española. Productos tan sorprendentes, como los innovadores vinos del Somontano, la
gallina trufada, el jamón serrano curado en el Pirineo, la sidra natural asturiana, el brandy... Productos de alta pastelería, repostería,
excelente pan español congelado o la maravillosa trufa tuber melanosporum, procedente de las cordilleras Pirenaicas, entre otras
sorprendentes suculencias gastronómicas y culinarias.
Gracias a la calidad de nuestro producto y a nuestra estrecha relación con los clientes, esperamos después de mucho trabajo y esfuerzo,
poder ofrecer soluciones y productos que enriquezcan, si cabe, la gastronomía Iberoamericana en países como Panamá, El Salvador,
Colombia y Costa rica, entre otros.
No hay sabor que enriquezca y ensalce tanto un plato, como un buen aceite de oliva virgen extra. Aceites Andaluces,
Aragoneses o Catalanes, elaborados con las variedades Arbequina, Arbosana, Picual, u Hojiblanca, elaborados desde las
extensas planicies andaluzas, hasta las pequeñas extensiones del norte. Ballabriga Gourmet, recoge una selección de este
oro líquido, reconocido en el mundo entero, por su sabor y sus magníficos beneficios para el organismo.
Embutidos y fiambres
Una selección, de los mejores embutidos y fiambres de cerdo blanco e ibérico, buey, pollo y pato, elaborados de una forma
tradicional y familiar. Con ella conseguimos crear sensaciones, sabores y texturas que sorprenden a los más exigentes
paladares. Déjese deleitar con la cabeza de jabalí, el magret de pato, salchichón de buey, lomito ibérico, o una sencilla pero
sabrosa secallona.
Jamones
Los jamones son probablemente la máxima referencia de un producto auténticamente español, desde la selección creada
de cerdos de nuestras propias granjas, curados con un mínimo de 14 meses en secaderos apostados a las faldas del Pirineo,
a los magníficos jamones de cerdo de raza ibérica, criados en las serranías andaluzas. Y como no, magníficos jamones de
Jabugo. Recopilamos una selección de piezas elegidas personalmente por nosotros amparadas bajo las máximas exigencias
de calidad, para poder darle a su mesa el auténtico sabor gourmet.
Quesos
Desde los quesos manchegos, elaborados con leche cruda de oveja, hasta los famosos quesos de Tetilla, Cabrales, Camembert,
Gouda o Parmesano. También, como no, contamos con una deliciosa representación de nuestra tierra Aragonesa.
Conservas
En una selección de las mejores conservas, encontramos pimientos asados con leña y pelados a mano, espárragos navarros,
habitas baby extrafinas, corazones de alcachofa del Valle del Ebro... elaborados como el rabo de toro, las manitas de cerdo
guisadas o la escalibada, productos que acercan a la esencia y tradiciones del norte de España y de su huerta.
Conservas marinas
Berberechos, mejillones, navajas, almejas, zamburiñas y un sinfín de productos procedentes de las rías gallegas, recolectados
y seleccionados a mano por expertas mariscadoras, gracias a cuya experiencia conseguimos obtener el mejor producto
conservando su maravilloso ecosistema.
Trufa
Directamente de la famosa lonja de Graus, seleccionamos desde octubre hasta marzo la mejor trufa Tuber Melanosporum
recolectada en el Pirineo. Con una potencia aromática y un sabor inconfundible, llevamos este producto fresco desde el
recolector hasta el cliente final.
Pan y bollería
En las llanuras de la meseta española, se produce el mejor trigo panificable del mundo. Ese trigo se convierte en harina y las
expertas manos de los artesanos preparan las masas precocinadas, para poder congelarlas, cocerlas y comer pan español
recién hecho en cualquier parte del mundo. También contamos con una selección de pastas, como croissants o napolitanas,
para deleite de los más dulzones.
Pastelería y dulces artesanos
Entre diversos países de Europa, Ballabriga Gourmet selecciona una extensa gama de dulces, como la trenza, el pastel ruso,
chocolates franceses, panetone italiano, tejas y cigarros de Tolosa y cientos de pasteles artesanos para saciar el deseo de
los más golosos.
Pastas y pizzas
Desde Italia traemos la esencia de la pizza y las pastas frescas artesanas. Para disfrutar en casa del auténtico sabor de la
Toscana.
GOURMET
Ballabriga Gourmet S.L.
Trufa Gourmet Internacional S.A.
Oficinas centrales. Crta de Cregenzán km 3, Aptdo
7. Barbastro (Huesca) España.
Delegación iberoamericana: Edificio The Milenium
C/54 apartamento 8D Obarrio, Panamá City
República de Panamá.
Teléfono: (+507) 3943477
Celulares: 67947696 · 65094235
Teléfono (+34) 974 310 216
Fax: (+34) 974 306 163
[email protected] • www.ballabrigagourmet.com
Nuestro más sincero agradecimiento a Embutidos Melsa por la cesión de su material fotográfico.
Morcilla y torteta negra de Melsa (Graus)