Sorteo de lote de productos gastronómicos de

Transcripción

Sorteo de lote de productos
gastronómicos de Casabermeja
Para participar en el sorteo de un lote de productos gastronómicos
de Casabermeja, es necesario rellenar el presente formulario y
poseer el sello de al menos dos restaurantes participantes en
las jornadas.
Establecimientos participantes Jornadas Cocina Popular Malagueña de Casabermeja
Restaurante
La Huerta
A los Restaurantes
Venta Pedro y
Lagar de Pepe
Hotel
Casabermeja
SELLOS:
Bar
el Taxi
Restaurante
Aliño de May
Restaurante
El Puerto
Asador Puerta
de Málaga
Restautante
La Madriguera
El
Tapitéo
Cervecería
Toppe
Cementerio
Bar
Tato
Restaurante
La Romana
Nombre:
Al Hotel Rural
El Corte
Bar Restaurante
Alba
Iglesia
Hotel Restaurante
Dirección:
La Posada
Teléfono:
Bar Restaurante
Casa Caña
e-mail:
Museo Cerámica
Sus datos de contacto son necesarios para localizarlo una vez que se
efectúe el sorteo (el sorteo del lote de productos se efectuará el jueves 25 de abril).
Deposite el formulario en los buzones situados en los restaurantes participantes
a tal efecto y el puesto de información colacado en la Fuente de Abajo.
Programa:
Viernes 12 abril
19:00 h.: Presentación de las Jornadas a cargo del Diputado de
Turismo, Jacobo Florido, el Alcalde de Casabermeja, Antonio
Domínguez y la Concejala de Turismo, Josefa Luque.
Ponencia a cargo de D. Francisco Lorenzo Tapia, Presidente de la
asociación OLEARUM, Cultura y patrimonio del Aceite:”Olivos y
Olivares Singulares de Casabermeja, un tesoro oculto”.
Taller de iniciación a la Cata de aceites de oliva virgen extra del
Molino del Hortelano.
Lugar: Peña Flamenca Torre Zambra de Casabermeja (Plaza del
Calvario).
Sábado 13 de abril
Concurso de Fotografía Peñas de Cabrera. Bases del concurso
disponibles en www.casabermeja.es
13:00 h.: Degustación gratuita de Quesos de Cabra Malagueña y
Miel de Málaga. Lugar Bar Restaurante Aliño de May.
Reservas: 952 71 85 14
20:30 h.: Visita guiada nocturna al cementerio. Inscripción previa
hasta el 12 de abril en [email protected] o en el
teléfono: 662 08 95 28
22:00 h.: Cena maridaje de platos populares de Casabermeja
con Vino de Bodegas Tierras de Mollina. Precio: 19,80 €. (Puedes
consultar el menú en el reverso).
Reservas: 952 75 84 29 / [email protected]
Domingo 14
Concurso de Fotografía Peñas de Cabrera. Bases del concurso
disponibles en www.casabermeja.es
9:30 h.: Ruta de senderismo con visita guiada a Peñas de Cabrera.
Inscripción previa hasta el 12 de abril en visitacasabermeja@
gmail.com o en el teléfono: 662 08 95 28.
Lugar de salida: Polígono Industrial La Huerta
Viernes 19
Vinos D.O. Málaga y Sierras de Málaga. Lugar: El Tapitéo.
Reservas: 653 05 77 26
17:00 h.: Cata de ginebras reservas acompañadas de Tónica
Schweppes Premium y degustación de almendras fritas de los
montes de Málaga. Precio: 2,75 €/combinado.
Lugar: Hotel Rural El Corte.
21:00 h.: Entrega de los premios del VI Concurso de Fotografías
Peñas de Cabrera
Ciclo de conciertos pueblo a pueblo
Recital de Regina con Paco Cortés a la guitarra. Colabora: Instituto Andaluz del Flamenco
Calvario).
Domingo 21
18:30 h.: Mesa redonda sobre la tradición gastronómica de Casabermeja. Degustación de dulces tradicionales de Casabermeja.
Calvario).
9:30 h.: Ruta de senderismo a la Torre Zambra. . Inscripción
previa hasta el 19 de abril en [email protected] o en
el teléfono: 662 08 95 28. Lugar de salida: Fuente de abajo.
20:30 h.: Cata de vino comentada de Bodegas Tierras de Mollina.
Lugar: Asador Restaurante Puerta de Málaga.
Reservas: 952 75 85 54
Jueves 25
Sábado 20
10:30 h.: Visita guiada al Museo de Cerámica. Talleres para familias. Inscripción previa hasta el 19 de abril en
[email protected] o en el teléfono: 662 08 95 28
Vinos D.O. Málaga y Sierras de Málaga. Lugar: La Posada.
Reservas: 952 75 82 29
Taller de elaboración de hornazos en el Colegio Público San
Sebastián de Casabermeja.
SERVICIO DE LUDOTECA INFANTIL GRATUITO PARA LOS
DOMINGOS 14 Y 21 DE ABRIL EN EL COLEGIO PÚBLICO
SAN SEBASTIÁN (HORARIO: DE 9 A 14 H.)
PUESTO DE INFORMACIÓN AL VISITANTE
(FINES DE SEMANA): FUENTE DE ABAJO
El Lagar de Pepe
Del 12 al 21 de abril celebraremos las 2ªs Jornadas de Cocina Popular
Malagueña en Casabermeja (Málaga). A continuación puedes consultar los
menús y tapas que ofertan los establecimientos participantes.
Cada restaurante elaborará estos platos tradicionales con un Aceite de Oliva
Virgen Extra de la provincia de Málaga, y sugiere acompañar los platos por un
Vino de Málaga. Los restaurantes marcados con
realizarán actividades
especiales (consultar programa)
Precio de tapa+bebida= 2,50 €
Precio del menú degustación+una bebida=12 €.
Alojamiento
Hostal Rincón de la Higuera
Avda. Constitución, 1. Tel: 952 75 82 71 / 607 50 09 20
Hab. Individual: 18 €|Hab. Doble: 20 €
Pensión El Taxi
Paseo Puerto de la Horca, 11. Tel.: 952 75 80 22 / 615 68 97 98
[email protected]|www.pensioneltaxi.com
Apartamentos para 4 pax: 15 €/pax
Habitaciones Los Gallos
c/Bicevendido,14, Urb. La Yesera. Tel.: 952 75 81 09 / 654 30 78 92-93
[email protected]|www.hostallosgallos.com
Hab. Individual: 22,50 €|Hab. Doble: 35 €
Lagar Los Pilones
Tel.: 649 96 73 07|[email protected]|www.lagarlospilones.es
La Casa de Corruco
c/Real, 86. Tel.: 679 95 20 85
[email protected]|http://casacorruco.blogspot.com.es/
El Tapitéo
Aceite: Aceite de cosecha propia de Casabermeja
Vino: Vino Tinto Listón de Bodegas y Viñedos Montes de Málaga
Tapas (disponible todos los platos
del menú en formato tapas)
Menú (platos a elegir):
Entrantes: Vasito de berenjenas con queso de Cabra / Timbal de ensalada
malagueña / Ensalada de higos secos y queso de cabra
1º: Sopa fría de almendras / Berza malagueña /
Andrajos con espárragos y alcachofas
2º: Chuletas de Chivo Lechal Malagueño a la miel y mostaza con humus de
pimiento rojo / Carrillada al estilo Tapitéo con setas plancha / Bacalao confitado
sobre emulsión de aceite de oliva y lágrimas de la vera
P: Pastel a las tres leches / Leche frita de leche de cabra / Gachas
Alojamiento: si comes en este establecimiento
oferta especial de alojamiento en
El Rincón de la Higuera. Reservas: 653 05 77 26
Asador Restaurante Puerta de Málaga
Paseo Puerto de la Horca,25. Tel: 952 75 85 54
[email protected]
Vino Gadea de Bodegas Tierras de Mollina
Aceite de Oliva Virgen Extra Molino del Hortelano
Menú 1:
1º: Berza al estilo “El Lugar”
2º: Pringá de era
P: Arroz con leche de cabra malagueña
Menú 2:
1º: Gazpachuelo
2º: Porrilla de espárragos
P: Gachas
Bar Rincón de Tato
Ctra. Casabermeja-Arroyo Coche km 3. Tel: 952 75 81 31
Paseo Puerto de la Horca, 7. Tel.: 605 68 97 03
Vino moscatel o Montespejo de Bodegas Tierras de Mollina
Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha propia
Vino Blanco y Tinto joven Montespejo de Bodegas Tierras de Mollina
Vino de los Montes de Málaga
Tapas:
Chanfaina de asadura de cerdo
Tapas:
Brochetas de ave con verduras, Bacalao confitado con tomates,
Tortillitas de bacalao al estilo de la abuela
Tapas (también disponible todos los platos
del menú en formato tapas):
Carne al ajillo, Estofado, Porra, Pipirrana,
Ensalada malagueña, Ensalada de pimientos
Menú 1:
1º: Gazpachuelo
2º: Chanfaina de asadura de cerdo
P: Postre casero a elegir: leche frita, pudin de queso, flan o natillas
Menú 2:
1º: Porra
2º: Tortilla de habas
P: Postre casero a elegir: leche frita, pudin de queso, flan o natillas
Alojamiento:
Hotel Casabermeja
Autovía A45, salida 148. Tel: 952 75 84 25
[email protected]
Aceite de oliva Virgen Extra Cortijo Corpas de Antequera
Vino: Tinto, dulce o semidulce 1ª Intención de Bodegas Lagar de Molina de
Colmenar
Tapas:
Caracoles, Conejo, Migas, Magro con tomate
Menú:
1º: Caracoles al estilo casero
2º: Conejo de campo confitado con ajos
P: Natillas caseras
Alojamiento:
Restaurante La Romana
Paseo Puerto de la Horca, 5. Tel.: 952 758 606
c/ Arroyo Cantarranas s/n. Tel.: 653 05 77 26
[email protected]|www.facebook.com/El.tapiteo
Venta Pedro
Ctra. Casabermeja - Vva. Concepción km.:3.2. Tel.: 952 75 82 96
Aceite de oliva Virgen Extra de cosecha propia
Vinos Montespejo blanco de Bodegas Tierras de Mollina y Vinos Lagar del Duende de Torrox
Menú de 12 al 16 de abril:
1º: Olla /Porra
2º: Pringá / Chanfaina de espárragos
Menú de 17 al 21 de abril:
1º: Callos /Sopa de almejas
2º: Pisto con huevo frito / Huevo, chorizo y patatas fritas
P: Queso fresco de cabra malagueña con carne de membrillo
Bar Taxi
Avda. La Huerta,10. Polígono La Huerta. Tel.: 952 75 80 79
Vino: Blanco joven, tinto joven y tinto roble Montespejo y
Dulce Carpe Diem de Bodegas Tierras de Mollina
Tapas:
Conejo al ajillo, Riñones al vino mosto, Asadura en salsa,
Cerdo en salsa, Lomo en manteca
Restaurante El Puerto
Aceite de Oliva Virgen Extra Borbollón de Riogordo
Vino blanco joven Montespejo de Bodegas Tierras de Mollina o Vino blanco de
Bodegas Lagar el Duende de Torrox
Tapas:
Porra antequerana, Ensalada malagueña, Gambitas cocidas de Málaga
1º: Gazpachuelo de bacalao y almejas con acompañamiento de aceitunas manzanilla del terreno / Ensalada malagueña
2º: Boquerones al limón / Revuelto de espárragos del terreno
Menú:
1º: Puchero de habas al estilo de la abuela
2º: Carrillada de cerdo confitada a la andaluza con patatas nuevas
P: Leche frita caramelizada
1996 Restaurante Alba
Vino blanco y tinto Lagar del Duende (Torrox) y vino bodegas Tierras de Mollina
1º: Cocido con cardo blanco y pringá / Migas completas
Caldito de pintarroja / Callos
2º: Chanfaina de espárragos del terreno
Chivo Lechal Malagueño al ajillo / Albóndigas caseras
P: Gachas con miel de caña / Flan casero con leche de cabra
Arroz con leche de cabra
Restaurante La Huerta
Tapas:
Champiñones rellenos de queso de cabra malagueña, Rollito de beicon con
queso de cabra malagueña y cebolla caramelizada, Asadura en caldillo
Ctra. Colmenar km 1. Tel: 952 75 81 29
[email protected]
www.restaurantelahuertacasabermeja.es
1º: Migas de pan cateto / Olla de era / Callos de matanza
2º: Pringá de la olla / Asadura en caldillo / Setas con huevos rotos
P: Postres elaborados con leche de cabra malagueña: Gachas con miel de caña /
Flan de queso / Arroz con leche
Aceite de Oliva Virgen Extra Veleoliva
Vino dulce Bodegas Francisco Blanco
Mesón La Madriguera
c/ Picasso 10. Tel.: 952758119
http://www.facebook.com/meson.lamadriguera
Aceite de Oliva Virgen Extra de elaboración propia de Casabermeja
Vino de Cómpeta
Menú:
1º: Olla
2º: Pringá
P: Postre casero
Bar Restaurante Aliño de May
C/ Castaño 1. Polígono Industrial La Huerta.Tel.: 952 71 85 14.
Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de Colmenar
Vino de los Montes de Málaga
Tapas:
Jijas de chorizo del pueblo al vino dulce, Tosta de morcilla del pueblo con base
de cebolla caramelizada, Lomo de orza en tosta de pan de ajo,
Tosta de queso de cabra del pueblo con base de mermelada de
membrillo artesanal
1º: Gazpachuelo de bacalao con pringá / Olla de era
2º: Migas ibéricas / Pringá
P: Sorbete de arroz con leche / Leche frita
Cervecería Cafetería Toppe
Tapas:
Migas, Chivo Lechal Malagueño, Croquetas de cocido,
Fritura malagueña, Porra Antequera con habas
Menú 1:
Aperitivo: Croquetas de cocido
1º: Ensalada de aguacate
2º: Chivo Lechal Malagueño con patatas a lo pobre
P: Flan de queso con leche frita
Menú 2:
Aperitivo: Croquetas de cocido
1º: Ensalada otoñal de queso fresco con frutos secos
2º: Migas completas con naranja de temporada
P: Arroz con leche o gachas a la miel
Hotel Rural El Corte
Autovía A-45, salida 127. Tel.: 952 75 84 29
[email protected]|www.hotelelcorte.com
Aceite de Oliva Virgen Extra Sierra de Yeguas
Vino: Tinto Montespejo
Tapas:
Tortillitas de bacalao, Pollo de corral con tomates fritos
Menú:
1º: Cazuela de habas de la comarca
2º: Fritada de costilla adobada con huevo frito
P: Gachas con miel y almendras fritas
Alojamiento:
Hab. Individual: 32 € AD| Hab. Doble: 45 € AD
Paseo Puerto de la Horca, 2. Tel: 616 13 21 54
Vino: Bodegas Tierras de Mollina
Aceite de Oliva Virgen Extra Molino El Hortelano
Tapas:
Caracoles, Callos, Migas
Postre: Gachas
La Posada
Cena maridaje sábado 13 abril 22:00 h.. Precio 19,80 €:
Entrante: Cogollos de lechuga con anchoa 0´0 y boquerones de Málaga al
vinagre maridada con Vino sorpresa de Bodegas Tierras de Mollina
1º: Salmonetes de la bahía de Málaga maridados con Vino Montespejo blanco
2º: Carrilada ibérica estofada maridada con Montespejo Tinto
P: Leche frita con brownie de chocolate maridado con Carpe Diem Málaga Añejo
Café Bar Casa Caña
c/ Real, 5. Tel.: 952 75 82 29 / 627 4969 60
c/ Real 27. Tel.: 952 75 85 04
Aceite de Oliva Virgen Extra Borbollón de Riogordo
Vino dulce y mosto de Bodegas Francisco Blanco
Vino: Dulce y seco de los Montes de Málaga
Aceite de Oliva Virgen Extra “Borbollón” de Riogordo
Menú:
1º: Ensaladilla malagueña
2º: Berzá con pringá
P: Gachas / Queso fresco de cabra malagueña con carne de membrillo
Tapas:
Tortillitas de bacalao, Albóndigas en salsa de almendras
Alojamiento:
Menú:
1º: Berenjenas con miel
2º: Migas con huevo, lomo, chorizo y pimientos
P: Postre casero a elegir: flan, natillas, arroz con leche ó cuajada con miel.

Sorteo de lote de productos gastronómicos de

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