La Huasteca: la región del sabor

Transcripción

Liga de
Campeones,
Niurka: “sin pelos
en la lengua”
preámbulo a Brasil 2014
Se quiera o no, la vedette,
cantante y actriz sigue estando
en el juego de la polémica.
VEA PÁGINA A4. EFE.
Como gran fiesta del mejor futbol,
las estrellas del mundo juegan
en Europa. VEA PÁGINA A7. EFE.
La Huasteca:
la región del sabor
COMIDA DE CUARESMA: SALMÓN CON SALSA DE ARÁNDANO O CON MOLE DE
PISTACHE, CAMARONES EN AGUACHILE, PESCADO “TIKIN-XIK” ESTILO YUCATECO…
SON ALGUNAS DE LAS DELICIAS DE LA JOYA DE LA PLAZA MÉXICO DE LYNWOOD.
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Adentro
OPINIONES
yPASATIEMPOS
• PEDRADAS
Reforma: moral y conveniencia
• MUNDOVIRTUAL
McCutcheon vs FEC:
el mito de la democracia
Página A2
ESTRENOS
Capitán América regresa
Página A4
TE VEO
Sexo y el placer de la vista
Página A4
CIENCIA Y CULTURA
California: la mayor planta
solar en el mundo
Página A6
RECREACIÓN
CicLAvía en Los Angeles
La Cheff “cachanilla” María Santana y sus muchachos. Foto: Thomas Córdova/ Impacto USA/ MNG.
Página A8
José Fuentes-Salinas
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nahuas que junto con la española formaron
la identidad huasteca.
S
TRADICION CULINARIA
e sirve lo tradicional y lo innovador.
Se sirve por el color, por el sabor… y
por el valor nutritivo.
“Bueno, quienes piden Camarones a la
Diabla, ya saben de lo que se trata, un menú
que tiene chile habanero”, dice Juan Carlos
Flores, gerente del Restaurante La Huasteca, de la Plaza México de Lynwood. “Pero
siempre hay alternativas”.
Y es que, quien entra al restaurant donde la
Tía Mary dirige el laboratorio de sabores y
aromas se puede encontrar con un salmó en
salsa de arándano o con mole de pistache,
unos camarones Isla Mujeres, un pescado
al perejil… Y muchas delicias más.
RESTAURANT MUSEO
“La Huasteca” es una costilla de México
que incluye parte de los estados de Tamaulipas, Veracruz, Puebla, Hidalgo, San
Luis Potosí, Querétaro y Guanajuato. En
esa región han florecido por varios siglos
las artes, la música, la danza… y el buen
comer.
Por eso, cuando usted entra, lo primero que
le sorprende son esos murales y relieves
que dan cuenta de las influencias mayas y
La responsable del laboratorio es la cheff
María Santana. “La Tía” es la responsable
de que cada día los cocineros Martín Gallardo, William Arreola, Ricardo Ramos y
Christopher, pongan el mejor sabor y presentación a los Chiles en Nogada con crema de leche de cabra, a la Cochinita Pibil o
al popular Mole Negro.
Ellos hacen tan bien su trabajo que hasta
los mismos clientes que vienen de los estados donde se originaron esos platillos
quedan sorprendidos por la exactitud de las
recetas.
A la Tía María la pericia culinaria le viene desde casa. Con una madre oriunda de
Guanajuato, recuerda que desde los 7 años
ya era aprendiz de cocinera.
“A ver, hija, prepárate una salsita… A ver
hija, pruébalo… Mari, le falta cilantro”, así
eran sus primeras observaciones maternas
en una familia de 11 hermanos y 4 hermanas, donde ella tuvo que asumir luego las
funciones de “Cheff” junto a sus hermanas.
“Preparábamos carne de puerco con verdolagas, bistec ranchero, pozole… Y el domingo a las 5 de la mañana tenía que estar
Futbol
Mexicano
Carnaval en
Los famosos Chiles en Nogada se preparan en
La Huasteca. Foto: Thomas Córdova/ Impacto
Huntington Park
Servicios de Impacto USA
USA/ MNG.
listo el menudo”, dice de sus primeros años
de aprendiz.
En la comida mexicana, al igual que en
otras tradiciones, hay platillos para celebrar, platillos diarios y antojitos. Santana
recuerda que para celebrar se solía preparar
Mantarraya con perejil, o mole de guaya-
La Huasteca
>> Página A6
Competencia por el cliente
E
n nueve cuadras a lo largo del Pacific
Boulevard, se celebrará el Carnaval de
Primavera en Huntington Park este fin
de semana (4,5 y 6 de abril).
En este participarán alrededor de 100 comercios
con muestras de artesanías, comida, productos
y servicios diversos, todo esto animado por
música y eventos de entretenimiento familiar.
Organizado en colaboración entre la Cámara de
Comercio y la ciudad de Huntington Park, el
festival lleva 20 años de estarse realizando.
Con este evento, los pequeños comercios y las
marcas nacionales buscan lograr la atención y
preferencia del mercado latino.
Se calcula que en los tres días del festival
asistirán alrededor de 350,000 personas, de las
cuales tres cuartas partes son latinas, según los
organizadores.
UNA SUPERTIENDA WALMART ABRIRÁ
EL 9 DE ABRIL EN SOUTH GATE
N
El Supercentro Walmart en South Gate abrirá el 9 de
abril. Foto: Thomas Córdova/ Impacto USA.
o es en cualquier lugar. Es en South
Gate, donde la costumbre de “ir a la
marqueta” tiene todavía un matiz personal, y donde el mercado latino exige la marca de las costumbres.
Por eso, Fernando Reyes, gerente del Supercentro Walmart de South Gate que abrirá sus
puertas el 9 de abril, cree que entender las
necesidades de los latinos es muy importante.
“No hay duda. Tenemos que tener una mezcla de productos que vayan de acuerdo a sus
necesidades. Vamos a tener bolillo, las bebidas
y alimentos favoritos que consumen”, dice
Reyes.
En días recientes, mientras los empleados del
Supercentro iban colocando la mercancía en
los anaqueles, Reyes explicó las características del proyecto, entre otras la necesidad de
darle el matiz que requiere esa región cercana
a Bell y Huntington Park, donde los negocios
pequeños han satisfecho por años las expectativas locales.
“Nosotros nos vemos como un servicio complementario”, dice, “nuestro único objetivo es
ofrecer una buena experiencia de compras”.
Para lograrlo, asegura, se cuidaron bien los
aspectos de contratación de empleados y el
entrenamiento para que puedan rendir un buen
“servicio al cliente”.
Las tiendas Walmart, que han basado sus estrategias de venta en la reducción de precios
y su expansión a mercados más amplios, en
el pasado han enfrentado críticas de parte de
grupos que consideran que hacen desaparecer
a los pequeños negocios familiares. Algo que
la empresa ha rechazado, asegurando que el
Walmart
>> Página A6
Festival de Primavera de Huntington Park del año
2013. Cámara de Comercio de Huntinton Park.
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opiniones
A2 • IMPACTOUSA.COM
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Reforma:
moral y
conveniencia
COMO un disco rayado, como una lección
que se aprende de memoria, como una reiteración de argumentos que parece no tener fin,
las bondades de un Reforma de Inmigración se
siguen repitiendo por: empresarios, sacerdotes,
líderes comunitarios, políticos… Y al final, uno
se pregunta ¿Quiénes son los que se oponen?.
“EL 73 por ciento de los hispanos católicos
de Estados Unidos considera muy importante
que este año se apruebe la reforma migratoria, según una nueva encuesta. El sondeo,
realizado por el Centro de Investigación Pew,
asegura también que los creyentes de origen
hispano son los más interesados en que el
Congreso apruebe el cambio del modelo de
inmigración y regularice el estatus migratorio
de millones de personas en el país.
“SEGUN la encuesta, publicada el 1 de abril,
los ciudadanos de Estados Unidos que piensan que es “muy o extremadamente” importante aprobar la reforma migratoria este año
representan el 49 %. El 91 por ciento de los
católicos hispanos dijo que se debe permitir
permanecer legalmente en el país a los inmigrantes si cumplen ciertos requisitos, mientras
que a nivel general esa visión la compartió el
73 % del país (nota de EFE)”.
POR OTRO lado, desde el punto de vista
de los argumentos económicos, se dice que
“la agricultura de Idaho, una de las principales actividades económicas de ese estado
y ya golpeada por la reciente recesión, podría
verse severamente afectada si, por falta de una
reforma inmigratoria, los productores locales
dejasen de tener acceso a la mano de obra
extranjera”.
SEGÚN Wilson Gray, de la Universidad de
Idaho, “la industria (de la agricultura en este
estado) necesita una reforma inmigratoria, y
enumeró a la carencia de esa reforma como
una de las “amenazas” en contra de la agricultura local, junto con el creciente costo de los
insumos y con la sequía que afecta a la región”.
PARA demócrata Luis Gutierrez, quien se ha
echado a la espalda buena parte de la batalla
legislativa y de activismo, el obstáculo principal está del lado de unos cuantos republicanos
que no siguen ni siquiera el “sentido común”
de sus propios colegas.
GUTIERREZ advirtió que solo restan 34
días legislativos antes del “break” del 4 de
julio para votar un texto sobre la reforma migratoria, y si no ocurre antes de esa fecha el
presidente Barack Obama tomará cartas en el
asunto para (por lo menos) detener la intensidad de las redadas.
Y ES QUE el presidente Obama imaginaba que “siendo duro” en el cumplimiento de
las leyes de inmigración y el aumento de los
recursos de la Patrulla Fronteriza, los republicanos iban acceder más fácilmente a una
reforma. Pero, con la excepción de varios
senadores, la realidad es que esta accesibilidad no ha ocurrido.
SABEMOS muy poco de lo que hablaron el
papa Francisco y Obama, pero quisiera imaginar que el prelado le dijo: no sigas separando
a las familias inmigrantes, si no, te va a llevar
el “chamuco”.
Editorial
En Cuaresma,
una noticia buena
S
e convirtió en noticia: “Marzo fue el
primer mes en más de una década en
el que las Fuerzas Armadas estadounidenses no registraron bajas en el campo de
batalla, según datos del Departamento de
Defensa”. “Por vez primera la llegada de
féretros de soldados caídos en las guerras
en el exterior se ha detenido, en gran parte
debido a que los estadounidense han cedido
el rol de combate en Afganistán a las fuerzas locales con vistas a poner fin a la misión
en el país en diciembre”.
Ante la proximidad de la Semana Santa y
del Día de la Tierra, tener este tipo de noticias es alentador. Sin embargo, cada vez
que el presidente habla de diplomacia y
vías alternas para resolver los conflictos
globales, no falta quienes presionan para
que suenen otra vez los tambores de guerra.
De hecho, en los debates presidenciales
era uno de los “petardos” que le tronaban a
Obama para ver cómo reaccionaría.
“El fin de la guerra de Irak en 2011 y la
salida de todas o la mayoría de tropas a
finales de este año de Afganistán son las
principales causas por las que las Fuerzas
Armadas estadounidenses pasan por uno de
los períodos más tranquilos desde los atentados del 11 de septiembre de 2001”, dice
una nota de EFE. El Pentágono no registraba un mes sin muertes de guerra desde
febrero de 2003, justo antes de que Estados
Unidos se embarcara en la mortífera guerra de Irak, que estuvo basada en mentiras y
falsas presunciones.
En un tiempo en que la economía mundial
está fuertemente entremezclada, debemos
entender las guerras económicas, en el peor
de los casos, son preferibles… Aunque también evitables. La guerras son pagadas con
nuestros impuestos, y, a menudo, los beneficiados no son los pagadores de impuestos.
Aún con la Invasión de Irak, se vino una gran
crisis en la que perdió la mayoría, el 99%.
¿Convencer a los
republicanos?... Uuuu… ¡Facil!
El presidente estadounidense, Barack Obama (i), y el papa Francisco (d), conversan tras una audiencia privada
celebrada en el Vaticano el pasado 27 de marzo de 2014. Aunque muchos latinos esperaban que el papa pidiera
a Obama detener las deportaciones, la realidad es que el presidente se ha visto en problemas por no articular un
argumento convincente para con los legisladores republicanos del Congreso. Todo esto, no obstante que les ha
dado muchas concesiones incluyendo un record de deportaciones y un aumento de la seguridad fronteriza. EFE/
Gabriel Bouys / Pool.
MundoVirtual
R. M. Sandoval
El mito de la
democracia
L
a corte suprema de la nación decidió
en el caso “McCutcheon Vs FEC”
que los limites sobre donaciones a
candidatos son ahora cosa del pasado. Así
es, según el juez Antonin Scalia, cualquiera
puede donar dinero sin limitación ninguna
por parte del gobierno.
La medida, más agresiva aún que la llamada ley “Ciudadanos Unidos” (Citizen United), llega en un tiempo en el que la llamada
democracia, pareciera más un mito que una
realidad.
Entre las cortes de la nación, los legisladores y el presidente, han estado cambiando ciertas leyes de la nación en una forma
por demás particular.
- En el 2001, el expresidente George W. Bush
firmo la llamada ley patriótica, la cual, concede poder al gobierno de suspender los derechos constitucionales de cualquier ciudadano
y a la vez le permite espiar a cualquiera.
- En el 2010, la corte suprema de la nación
decidió que las empresas podían donar fondos a campañas, considerándolas como “personas” con derecho para influir en el rumbo
político de la nación.
- En el 2012, Obama firma una provisión que
permite a militares detener individuos de forma indefinida y sin juicio de por medio, la
cual ha sido expandida y vuelta a firmar en
este año.
- En Marzo del año pasado, el presidente
Barack Obama, firmó una ley que entre otras
cosas, asegura la permanencia de las semillas
transgénicas con inmunidad legal, aun cuando se ha demostrado que producen un daño en
el ser humano.
- Por otro lado, en el presente, Obama está
tratando aun de que se apruebe a toda costa
el Tratado Trans Pacífico. Este tratado, entre
otras cosas, limitaría la libertad de expresión
en internet; anularía toda ley que interfiriera
con su normativa; invalidaría la capacidad de
cada gobierno de limitar la extracción de gas
por causas ambientales, etc. Todo esto solo
beneficiaría a las grandes corporaciones y
limitaría los derechos de todos los demás.
Eso es a grandes rasgos lo que algunos de
nuestros dirigentes políticos han venido haciendo. Y esta última ley (McCutcheon Vs
FEC) no hace más que poner un moño en
un pastel que han de disfrutar nada menos
que los más poderosos de la nación.
Y es que la cosa es así. Los millonarios y billonarios que pueden aportar cualquier suma
a una candidatura, no solo pueden influir en
la política del país, sino que también, pueden
esperar favores especiales de nuestros oficiales públicos a través de tener acceso inmediato a estos y sobre todo influencia sobre ellos
cuando ya han sido elegidos. Claro, esto último, solo es una consecuencia lógica.
En un ambiente así, la corrupción está a la
orden del día. Y es esto lo que explica que
leyes como estas puedan ser posibles.
Récord de guerra
“Por primera vez en una década, Estados Unidos
registra un mes sin muertos en guerras”
–Departamento de Defensa
tiempolibre
EncuentralasDiferencias
Abrapalabra
Elecciones en Afganistán
Frases de Antonio Gramsci, filósofo italiano
Este sábado 5 de abril se realizarán elecciones presidenciales en Afganistán. Estas
son importantes para la estabilidad de ese país, y con esto evitar que los pagadores
de impuestos en Estados Unidos sigan financiando la seguridad de ese país con
asesores y ayuda militar. En la foto: Seguidores del candidato presidencial afgano
Zalmai Rassoul en un evento de campaña en Kabul (Afganistán). Encuentra cinco
diferencias en las fotos. EFE/PARWIZ SABAWOON.
Arregla las letras de las palabras mayúsculas:
“El tiempo es lo más PORMITANET: es un ISLEPM sinónimo de la
vida misma”
“A NUMEDO el que quiere consolar, ser cariñoso, etc. es en
realidad el más ZOREF de los verdugos. Incluso en el afecto es
necesario ser ante todo inteligente”.
Buscapalabra
Octavio Paz, Premio Nobel mexicano
Encuentra las palabras mayúsculas
en el cuadro:
“La MUCHA LUZ luz es como la
mucha SOMBRA: no deja VER”.
O C
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U
M
V
bienestar
IMPACTOUSA.COM •
A3
brevesdesalud
LEY DE SALUD
Washington.- El presidente, Barack
Obama, se anotó esta semana un
importante triunfo político con los
7.1 millones de inscritos en los
seguros médicos privados de su
reforma sanitaria, una meta que no
parecía posible hace unos meses,
y proclamó el fin del debate para
“derogar” la ley, rechazada por los
republicanos. La reforma, promulgada en 2010, es “buena” para la
economía y para el país, y “no hay
ninguna razón para volver atrás”,
destacó un Obama pletórico en
una comparecencia en la Rosaleda
de la Casa Blanca en compañía de
su vicepresidente, Joe Biden. El
anuncio de Obama sobre el registro
de 7.1 millones de inscripciones
en los seguros médicos entre el 1
de octubre y el 31 de marzo estuvo
seguido de una prolongada ovación,
igual que cuando afirmó rotundo:
“El debate sobre derogar la ley ha
terminado. Esta ley está aquí para
quedarse”.
SIETE FRUTAS AL DIA
Londres.- El consumo de siete
piezas de frutas y verduras al día
tiene más beneficios para la salud
que las cinco recomendadas al día,
según ha publicado esta semana un
estudio británico. El estudio, realizado a 65,226 hombres y mujeres
entre 2001 y 2008, indicó que el
consumo de siete frutas y verduras
al día rebaja en un 42% el riesgo
de muerte por enfermedad mientras que las “cinco al día” sólo disminuyen el riesgo en un 29%. Los
investigadores, procedentes del
University College London, utilizaron la llamada “Encuesta Nacional
de Salud” que recoge anualmente
datos sobre los estilos de vida y
dietas de los británicos a través de
sus visitas al doctor y de cuestionarios. La investigación concluyó que
cuando se aumenta el consumo de
frutas y verduras se disminuye el
riesgo de muerte por enfermedades,
y resaltó las cualidades protectoras
de las verduras frescas, ensaladas
y la fruta por su alto contenido en
antioxidantes encargados de reparar
las células del cuerpo.
casi 300 kilos de alimentos por año,
cuando al mismo tiempo más de 800
millones de personas pasan hambre.
Durante una conferencia regional
de la FAO para Europa y Asia Central, enfocada en el desperdicio de
alimentos, el director general de
la organización, José Graziano da
Silva, destacó que unos 1,300 millones de toneladas de alimentos se
pierden cada año. “Si los desperdicios y pérdidas pudiesen reducirse
simplemente a la mitad, el incremento de alimentos necesarios para
alimentar a la población mundial en
2050 sería de solo un 25 por ciento,
en lugar del 60 por ciento estimado
actualmente”, subrayó el exministro
brasileño de Seguridad Alimentaria.
Según datos de la FAO, cada habitante de la Tierra desperdicia de media unos 280 kilos de alimentos por
año, mientras que al mismo tiempo
842 millones de los estimados 7,000
millones de habitantes del planeta
pasan hambre a diario.
HAMBRE Y DESPERDICIO
PECHOS “PARADOS”
Bucares .- La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación
y la Agricultura (FAO) denunció
esta semana que de media cada
habitante de la Tierra desperdicia
Washington.- Los implantes siguen
siendo la cirugía plástica de pechos
más popular entre las mujeres,
pero desde 2000 han aumentado a
ritmo más rápido el número de las
que optan por el “levante”, según
informó la Sociedad de Cirujanos
Plásticos de Estados Unidos. “Muchas mujeres buscan una apariencia juvenil de sus pechos usando
el tejido que ya tienen”, explicó en
una declaración el presidente de la
asociación, Robert Murphy. Según
las estadísticas de la asociación
de cirujanos plásticos, en el año
2000 los miembros de este grupo
llevaron a cabo menos de 53,000
intervenciones de levantamiento de
pechos, mientras que el año pasado hubo 90.006 de esas intervenciones, un 70 % más y la primera
vez que se superó la cifra de 90,000
operaciones. El levantamiento de
pecho es una intervención quirúrgica que corta y extirpa el exceso de
tejido glandular, adiposo y de piel,
los ligamentos suspensores estirados y traslada la aréola y el pezón
más alto en el hemisferio de la
mama. El implante, o cirugía para
el aumento del pecho, sigue siendo
el procedimiento más popular con
290,224 operaciones de este tipo
realizadas por los miembros de la
asociación de cirujanos en 2013. El
número representa un incremento
del 37 % sobre los implantes efectuados en 2000. En la cirugía de
implante de pechos, que en muchos
casos sigue a una mastectomía para
la erradicación de un cáncer de
mama, se coloca material de relleno que puede ser una solución salina, una gelatina de silicona u otros
compuestos para crear o aumentar
la masa de los pechos.
DONACION DE ORGANOS
Los Ángeles.- La mitad de los 7,000
pacientes en lista de espera de trasplantes en Los Ángeles son hispanos, y muchos de ellos necesitan
una donación urgente, según una
campaña que se lanza con motivo
del inicio del Mes Nacional de Done
Vida. Bajo el lema “donar órganos
es donar vida” comenzó hoy la
campaña de donaciones organizada
por “One Legacy”, para promover
la inscripción en los registros de
donantes. La campaña recordó que
en el país hay unos “22,000 latinos
esperando por un trasplante que les
salve la vida”, y destacó que cada
día hay una urgente necesidad para
que más personas se inscriban como
donantes de órganos. “En el área
metropolitana de Los Ángeles, la
mitad de los 7,000 pacientes en la
lista de espera para un trasplante son
latinos”, explicó Elena de la Cruz,
portavoz de One Legacy.
¿Cómo quiere morirse?... Si le toca
MÁS ANCIANOS DICTAN SUS PREFERENCIAS PARA EL FINAL DE SUS VIDAS
Jorge A. Bañales
Más y más ancianos en Estados
Unidos toman la precaución de
documentar sus preferencias
sobre tratamientos médicos y
decisiones cuando estén desahuciados, según dijo a Efe la
investigadora María Silveira
de la Universidad de Michigan
(UM).
“En 2000 sólo el 42 por ciento
de los ancianos fallecidos documentó de alguna forma sus
preferencias acerca de qué persona debía tomar decisiones si
el paciente estaba incapacitado,
o hasta qué punto prolongar los
tratamientos médicos”, explicó
Silveira, profesora en la Escuela de Medicina de la UM.
“En 2010 subió hasta el 72
por ciento la proporción de
ancianos que, antes de morir,
documentó tales preferencias”,
añadió la investigadora que
trabaja también en el Sistema
de Salud de la Administración
de Veteranos en Ann Arbor
(Michigan).
Para su estudio, Silveira empleó los datos de una encuesta
permanente que lleva a cabo
el Instituto de Investigación
Social de la UM, y que sigue
con cuestionarios periódicos a
miles de personas después que
se jubilan.
El estudio se publica esta semana en la revista Journal of the
American Geriatrics Society.
De esa encuesta, que incluye
preguntas sobre el contexto familiar y las situaciones
económicas entre otras, Silveira seleccionó los datos de
unas seis mil personas fallecidas entre 2000 y 2010 a cuyos
deudos -cónyuges, hijos, amistades- se les preguntó si el occiso había tomado tales tipos de
precauciones.
“Se les pregunta a las familias
qué pasó, si el paciente doc-
umentó en alguna forma sus
deseos antes de morir, qué persona prefiere que tomen decisiones por él, si documentó sus
preferencias sobre la atención
médica”, añadió.
Cada Estado tiene formularios
especiales llamados “advance
directions” (instrucciones con
antelación), o “power of attorney” (poder de abogado), o
“living will” (voluntad para el
final de la vida).
“La más popular es la preferencia sobre la persona que uno
quiere que tome las decisiones,
no económicas sino médicas”,
señaló Silveira agregando que
“también creció la popularidad en las decisiones sobre la
atención medica”.
Entre las posibles explicaciones para esta tendencia,
Silveira mencionó primero el
hecho de que desde 1990 hay
una ley que requiere que todos
los hospitales den al paciente
Más personas mayores toman control de sus últimos años. En la foto, una persona mayor revisa los medicamentos
en una farmacia. Archivo EFE/JORGE MUÑIZ.
Fruta, en cualquier forma
CONSUMIR ALIMENTOS ORGÁNICOS
NO REDUCE EL RIESGO DE CÁNCER EN MUJERES
L
as mujeres que generalmente consumen alimentos de producción
biológica no tienen menos riesgo de contraer cánceres como
el de mama que aquellas que
siguen una dieta más convencional, según un estudio publicado en el “British Journal of
Cancer”.
Científicos de la universidad
inglesa de Oxford analizaron
los hábitos alimenticios y la
progresión de salud en un periodo de 9,3 años de 623.080
mujeres británicas de más de
50 años, participantes en un
programa nacional de investigación sobre la salud femenina,
Millionwomenstudy.
Los expertos concluyeron que
“no hay pruebas de que consumir de forma regular una
dieta de alimentos libres de
pesticidas reduzca el riesgo de
cáncer en la mujer”.
El equipo de Tim Key preguntó a las mujeres si comían
alimentos orgánicos y con qué
regularidad, y siguió el desarrollo de los dieciséis cánceres
más comunes en ese periodo de
nueve años.
En ese espacio de tiempo,
50.000 mujeres desarrollaron
un cáncer.
Los científicos no encontraron
ninguna diferencia en el grado de riesgo entre las 180.000
mujeres que dijeron nunca consumir comida biológica y las
45.000 que afirmaron hacerlo
regularmente.
Al analizar cada uno de los
dieciséis cánceres, hallaron un
pequeño incremento del riesgo
de contraer cáncer de pecho
entre las consumidoras de comida orgánica y una pequeña
reducción en el caso del linfoma no-Hodgkin, si bien los expertos subrayan que ello pudo
deberse a otros factores independientes de la dieta.
Key destacó que “en este gran
estudio de mujeres de mediana
edad en el Reino Unido no encontramos pruebas de que el
riesgo general de una mujer de
desarrollar cáncer se reduzca si
habitualmente come alimentos
orgánicos”.
El experto señaló que se
necesitan más estudios para
determinar si puede haber una
reducción del riesgo en el caso
del linfoma no-Hodgkin.
La directora de gestión de información de la organización
Cancer Research UK -que
patrocinó el estudio-, Claire
Knight, dijo que este “se suma
a otras pruebas que indican que
los alimentos de producción
biológica no reducen el riesgo
general de cáncer”.
“Los científicos valoran que
alrededor de un 9 % de los
cánceres en el Reino Unido
pueden estar ligados a la dieta,
de los cuales un 5 % se han relacionado con un bajo consumo
de fruta y verdura”, declaró
Knight.
“Por lo tanto, mantener una dieta equilibrada con un alto contenido de fruta y verdura -sea
o no biológica- puede ayudar
a reducir el riesgo de cáncer”,
añadió. EFE.
la oportunidad de escribir estas
decisiones.
“También es una época en que
empezó a cambiar el tipo de ancianos que llegaban al final de
su vida, empezaron a fallecer
las personas de la ‘generación
del boom’”, dijo refiriéndose
al contingente de población
nacido en EE.UU. entre 1946
y 1964.
“Quizá en las generaciones
pasadas los ancianos eran más
pasivos mientras que las generaciones más recientes tienden
a tomar un papel más activo
y quieren que se respeten sus
preferencias”, dijo Silveira.
Otro aspecto en esta evolución
puede ser el avance de los tratamientos médicos para prolongar la vida que ha dado a más
y más personas la experiencia
directa de un familiar o un
amigo a quienes han visto padecer recibiendo tratamientos
agresivos que a veces no tienen
propósito.
“Ante el hecho de una población que envejece ha habido
un gran ímpetu para alentar a
más personas a que completen
sus instrucciones con antelación con la idea de que esto
puede incrementar la atención
en las casas de desahucio reduciendo la hospitalización
de los pacientes durante los
últimos seis meses de vida”,
añadió.
La proliferación de cuestionarios en los hospitales indica que
las personas son menos tímidas
acerca de traer la conversación
hacia la planificación para el
término de la vida y se habla
más sobre la muerte con los
seres queridos.
“La gente parece más cómoda
hablando de ello, y acerca de
los diferentes escenarios ‘si es
que...’, y sobre la muerte en
general”, explicó Silveira. EFE.
Sigue de
Aprieta,
aprieta, así, así
mafioso
En su actuación en el festival Vive Latino,
la tijuanense Julieta Venegas demostró
por qué ha ganado cinco Grammy
Latinos y uno regular. Foto: Agencia
Niurka
Niurka
EL UNIVERSAL/Ariel Ojeda.
El actor de Tepic, Nayarit,
Joaquín Cosío será un mafioso
en la película “A night in old
Mexico”, dirigida por Robert
Duvall. Foto: Agencia EL UNIVERSAL.
“sin pelos
en la lengua”
SE QUIERA O NO LA VEDETTE, CANTANTE Y ACTRIZ
CUBANA SIGUE ESTANDO EN EL JUEGO DE LA POLÉMICA
S
u trabajo depende de la
polémica, de la seducción,
del juego de “siempre estar
en la boca” de los demás.
Navegando entre “reality shows”,
telenovelas y espectáculos, Niurka Marcos juega a ser la vocera de las mujeres liberadas de
la moralina conservadora.
A Niurka Marcos poco le importa su edad. A sus 46 años
decidió mostrarse al natural
como una forma de demostrarle a la mujer que en cualquier
momento de la vida se puede
ser libre.
De visita a El Universal,
de México, la cubana, quien
promueve su segunda portada
para la revista Playboy México, aseguró que está en una
etapa de madurez en la que se
siente más fémina, más firme
tanto en su vida personal
como en la profesional.
SOY PROFESIONAL
“No soy una mujer que tenga una boutique o que venda
zapatos, yo vendo una imagen
y soy una artista histriónica
que se prepara todos los
días”, comentó la actriz,
bailarina y cantante con
un tono de voz fuerte y
mirada penetrante.
“Me fascina ir en contra
del tráfico, por eso decidí, en este momento de
madurez, mostrarme nuevamente desnuda en una
playa, sin retoques ni
estudios fotográficos,
que sirve de mensaje
de autoestima alto
hacia la mujer.
Es decirles ‘¡sí se puede!’, hay mucho positivismo de fondo y de lindos contrastes”,
agregó una Niurka bronceada y de largas
uñas con las que no deja de jugar.
Con dos grandes tatuajes sobre su piel, uno
en la espalda con la historia de sus tres hijos y de la familia que formó, y otro más
que parece salir de su zona vaginal y que
forma un gran alcatraz, la modelo dijo ser
una persona realista, más que una llena de
misticismo.
CRITICA AL CONSERVADURISMO
“Me considero muy viva, una mujer real
y auténtica.
Aunque la autenticidad a algunos les estorbe, tú sabes, vivimos en sociedades que
están llenas de doble moral, algo que a mí
no me preocupa porque yo soy libre.
“La vida te da aderezos infinitos para elegirlos o no... Soy de las personas que piensan que no hay cosas prohibidas, si las
hizo la naturaleza no lo están, las cosas
prohibidas si se dan es porque el mismo
hombre así lo dispone y yo creo en la ley
de la existencia, no en la ley del hombre”,
expresó.
¿LA NUEVA TIGRESA?
Niurka se sabe polémica, pero asegura que
ella no la genera, sólo es una reacción para
poner en su lugar a la gente que trata de
subestimarla.
“Pongo en su lugar a los ojetes que quieren joderme”, aclara con un tono de voz
más alto y agrega: “Yo reacciono abrupta,
vulgar y hasta desubicada pero siempre de
forma consciente, sé lo estoy haciendo y lo
hago con premeditación, alevosía y ventaja porque ante la maldad, no hay ni clase,
ni categoría, ni niveles sociales”, finalizó
la vedette.
Niurka
>> Página A5
Niurka. EFE /Miguel Rajmil.
D
Estrenos:
El Capitán
América
regresa
El Capitán América, un personaje de comic.
Cortesía Estudios.
espués de los terribles acontecimientos en Nueva York, Los Vengadores de Marvel regresan. “Captain America: The Winter Soldier” encuentra Steve Rogers, alias Capitán América, viviendo
tranquilamente en Washington, DC, y tratando de adaptarse al mundo
moderno. Pero cuando su colega S.H.I.E.L.D. está bajo ataque, Steve se
ve envuelto en una trama de intriga que amenaza con poner en peligro al
mundo. Uniendo fuerzas con la Viuda Negra, Capitán América lucha para
exponer la conspiración cada vez mayor, mientras combate contra asesinos
profesionales enviados para silenciarlo. Cuando se revela el alcance total
de los propósitos de los villanos, el Capitán América y la Viuda Negra contarán con la ayuda de un nuevo aliado, el Halcón. Sin embargo, pronto se
encuentran a sí mismos en contra de otro enemigo inesperado: el Soldado
de Invierno. Chris Evans interpreta por tercera ocasión al superhéroe, que
además de éxito, le ha dado mucho dinero. Y va por la cuarta interpretación
del personaje, con la secuela de “Los Vengadores”. –Impacto USA.
Te veo o no te veo
Voyeurismo del Siglo XXI y el arte de ver
L
a belleza del cuerpo humano es
incuestionable. La expresión
más acabada y directa de un
conjunto de tendones, tejidos y músculos organizados en formas curvilíneas
es algo que se ha pintado, esculpido y
retratado por varios siglos.
Las culturas originarias del continente
americano, tanto como la antigüedad
grecolatina nos han heredado estupendas esculturas en mármol y barro que
dan cuenta de esa belleza.
Apreciar el cuerpo humano en toda
su extensión es una premisa para su
cuidado, y es muy probable que la
falta de aprecio al cuidado de la salud
propia tenga su origen en una mala educación que nos ha enseñado a verlo
como algo “poco noble”, según una
moral muy mal entendida.
Lo cierto es que la belleza se basa en
un cuerpo sano, más allá de cualquier
moda.
En un conflicto que ha evolucionado
entre instinto y cultura, la apreciación
del cuerpo humano ha pasado por todo
tipo de situaciones, desde la negación
misma hasta su extremo: su trivialización, la comercialización de las
imágenes.
En el Siglo XX las revistas de caballeros, y en menor medida las hechas para
mujeres, tuvieron un “boom” debido
a la presión tan grande que ejerció la
censura de la era victoriana anterior.
Cuando se destapó la posibilidad de
reproducir fotografías mejor impresas
de desnudos, hubo varias revistas que
llegaron a tener una circulación extraordinaria tanto en Estados Unidos
como en Latinoamérica.
Sin embargo, muy pronto se separaron
dos tendencias: una que apuntaba hacia la vulgarización de las imágenes,
y la otra, a una propuesta estética que
apuntaba a los libros de arte fotográfico (Edward Weston, Helmut Newton,
Kishin Shinoyama…).
En la actualidad, con la tecnología digital, la Internet y el desarrollo del video, las revistas “de caballeros” parecen
ir en pleno declive. El “discurso visual” en general está tan sexualizado y
es tan accesible, que el interés por ver
unas cuantas fotos de esas revistas ha
disminuido.
Esto no tiene mucho que ver con el
grado de elaboración artística de las
imágenes. Tiene que ver con la rapidez
con que se consumen los productos
audiovisuales. Si a finales del Siglo
XX se tenía todavía la paciencia para
observar un conjunto de imágenes de
contenido erótico que a veces contaban una historia, ahora el consumo
es tan voraz que no deja mucho a la
imaginación.
No creo que personalidades como Niurka tengan algo nuevo que ofrecer a
los “lectores” de revistas, pero si sigue
vendiendo a sus 46 años, eso quiere
decir que en algún lugar hay todavía un
poco de nostalgia por los años 1970’s,
en que actrices como Meche Carreño,
Isela Vega y otras hacían soñar a los
“muchachos de antes”.
Editor de Impacto USA
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• 300: Rise of the Empire
• 47 Ronin (Keanu Reeves)
• Anchorman 2
• The Wolf of Wall Street
• Saving Mr Banks
• Frozen
• The Hunger Games
• Avengers Confidential
• 12 Years of Slave
• Dallas Buyers Club
• Odio, Romeo Santos
• El Perdedor, Enrique Iglesias
• Adrenalina, JoLo, Ricky Martin
• Vivir mi vida, Marc Anthony
• Propuesta Indecente, R. Santos
• Te robaré, Prince Royce
• Hermosa Experiencia, Lizárraga
• Darte un beso, Prince Royce
• Te hubieras ido antes, J. Alvarez
Fuente: Mojo Box Office Inc.
Fuente: movieweb.com
Fuente: Billboard Inc.
dechismesycosaspeores
B
lanca Guerra, actriz
y directora de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas de México, tuvo el honor de recibir el
premio Ignacio López Tarso,
en una ceremonia celebrada en la sala 2 de la Cineteca
Nacional Mexicana gracias a
su trayectoria dentro del ámbito del séptimo arte. “Blanca
Guerra y yo nunca nos hemos
besado románticamente, aunque sí la he besado -en la ficción-, como un padre lo hace
cariñosamente con su hija”,
compartió Ignacio López Tarso sugiriendo la ocasión, a lo
que Blanca Guerra comentó.
“Habíamos de inventarnos alguna historia donde podamos
besarnos, no me parece que sea
mala la idea”, y ambos rieron
amigablemente… Al toma y
daca, al “te doy y me das”
juega la música en el mundo.
Y mientras los Red Hot Chili
Peppers se presentan en Chile,
en Suiza se vuelven locos con
la cumbia. Paleo Festival, una
de las anifestaciones musicales
más concurridas del verano en
Suiza, presentará en su próxima edición de julio una bien
cuidada selección de grupos
tropicales sudamericanos, confirmaron esta semana sus organizadores al presentar el programa del evento. Reconocidos
grupos, como el peruano Cumbia All Starts, los argentinos de
Karamelo Santo y La Yegros,
el colombiano Meridian Brothers, el chileno Chico Trujillo,
además del grupo de fusión con
influencia venezolana, Family
Atlantica, desfilarán en la zona
Aldea del Mundo, de Paleo. El
festival se inaugurará el 22 de
julio y será Karamelo Santo,
quien dará el punto de partida
a esta sección, bautizada como
Andes, en la trigésimo novena
edición del reconocido festival,
al que también acudirán cantantes y grupos de la talla de
Elton John, Vanessa Paradis,
Placebo, The Black Eyes… El
festival internacional de música Lollapalooza se celebró
por primera vez en Argentina,
El cantante de la banda estadounidense Red Hot Chili Peppers, Anthony Kiedis, se presentó en el festival de música Lollapalooza Chile 2014, en Santiago
de Chile (Chile). EFE/Felipe Trueba.
La presidenta de la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas (AMACC), Blanca Guerra, fue galardonada con el premio “Ignacio López Tarso” por su trayectoria en el séptimo arte. Foto: Agencia EL UNIVERSAL/Marco
Antonio Valdez.
donde se presentaron medio
centenar de bandas, entre las
que sobresalen Red Hot Chili
Peppers, Soundgarden, Nine
Inch Nails y Arcade Fire. Sobre
los cuatro escenarios montados
en el hipódromo de San Isidro,
a las afueras de Buenos Aires,
desfilaron leyendas musicales
como los británicos New Order
y los estadounidenses Pixies y
también bandas del momento,
entre ellas Vampire Weekend,
Capital Cities y Julian Casablancas. El Lolapallooza, creado en Estados Unidos en 1991
por el líder de Jane’s Adiction,
Perry Farrell, llegó a Argentina
tras su paso por Santiago de
Chile el fin de semana anterior, donde reunió a unas 80,000
personas, y proseguirá en Río
de Janeiro los días 5 y 6 de abril.
¿Cómo la ven desde ahí?... ¿A
quién le hace mal un taco de
ojo?.. Nachitas y pechuga:
Dos ladies: una muestra los
senos para promover el remix
de su sencillo “Adore you”; la
otra se descubre el trasero en
pleno concierto. Miley Cyrus
emuló a Lady Godiva posan-
do desnuda mientras cabalga;
Lady Gaga optó por quitarse
la ropa mientras abandonaba
el escenario del Roseland Ballroom, de Nueva York, como
parte de una gira de siete conciertos para despedir el famoso
recinto, que cerrará después de
95 años y que era el único en
el que la cantante no se había
presentado. La intérprete ofreció su show de manera habitual, pero al terminar una rutina
dio la espalda al público, se
bajó el short morado que portaba, dejó ver su tanga y trasero. El momento quedó captado
en imágenes y en un videoclip
que ya pueden verse en Internet. Mientras tanto, la ex chica Disney recordó a la diva
que protestó desnuda sobre un
caballo al posar topless como
ella… Y ya que no aceptaron a
los rockeros, ahí les va el pelón:
Texcoco es un lugar muy especial para Lupillo Rivera, por lo
que ahora su presencia va para
convertirse en una tradición
durante las fechas de la Feria
Internacional del Caballo. De
esta manera en este 2014 el
Calle 13 consiente pirateen su disco
E
l vocalista del dueto
puertorriqueño
Calle
13, René Pérez, animó
esta semana en México a sus
seguidores que no puedan adquirir su último disco, “MultiViral”, a piratearlo ya que lo
importante es favorecer el arte
por encima de todo.
“El disco está a la venta, pero si
no tienen plata pues lo piratean.
Esa es la propuesta de nuestra
disquera, que quizás se va a
la bancarrota pronto”, dijo el
cantante, conocido como “Residente”, en un encuentro con
estudiantes en México.
Este es el primer trabajo que
saca el dueto a través de su
propio sello discográfico, “El
abismo”, que según contó el
artista “plantea defender la
música y el arte como prioridad
y después que caiga lo demás,
si es necesario”.
Los integrantes del dueto se
encontraron este martes en la
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) con
un grupo de estudiantes, con
quienes compartieron sus ideas
sobre la música y su papel
para denunciar las injusticias
sociales.
También hablaron sobre su más
reciente trabajo, MultiViral,
que salió a la venta el pasado
1 de marzo, “un disco reflexivo” porque tuvieron “tiempo
para reflexionar” todo lo que ha
pasado con la banda desde su
surgimiento en 2005.
“Desde que salió ‘Atrévete’ hasta ‘Latinoamérica’,
imagínate ese cambio, aunque
siempre Calle 13 trabajó bajo
un mismo ideal, que es el de la
honestidad, el de ser honesto
con el trabajo que está tirando al frente y nunca pretender
ser algo que no somos; nunca
lo hemos hecho ni lo vamos a
hacer”, añadió el cantante.
Esta semana los miembros de
la dupla presentaron también
el videoclip de “El Aguante”,
un tema que habla sobre la
capacidad de la humanidad de
aguantar lo que le toca vivir,
que tiene alusiones a la música
celta y que está precisamente
rodado en una taberna de estilo
irlandés.
Esta canción fue el segundo sencillo de este disco que
cuenta con las colaboraciones
del escritor uruguayo Eduardo Galeano, de Julian Assange, fundador de Wikileaks,
y del cantautor cubano Silvio
Rodríguez.
En opinión de la otra mitad del
grupo, Eduardo Cabra “Visitante”, este es un disco que
“consolida” una propuesta que
tiene poco que ver con la música reguetón, al contrario de lo
que creen algunos que “están
un poquito desorientados”.
“Le da continuidad al trabajo
que hemos hecho.
Es un disco ecléctico, igual que
los otros, está explorando otro
tipo de música, otras fusiones.
Se están proponiendo temas
nuevos, hay una propuesta
hablada, hay discurso”, apuntó
el músico.
Calle 13 actuó el pasado fin
de semana en el festival Vive
Latino de la capital mexicana
y tiene previsto ofrecer un concierto en solitario a lo largo de
este año. EFE.
“Es una ‘p...’ que no sabe lo que
hace, inmadura e irresponsable.
La solución para este tipo de
gente, es que ustedes la prensa, le muestren indiferencia...”,
aseguró la actriz.
De acuerdo con el portal de la
revista People, la también bailarina y conductora insinuó que
Ninel no tiene el talento y que
sólo busca vivir de los escándalos con los medios.
Además, también se manifestó
en relación al nuevo novio de
El Bombón Asesino y aseguró
que Giovanni Medina es un
hombre muy problemático.
“Yo conozco a ese niño
(Giovanni) desde hace muchí-
simos años, cuando fue novio
de una niña a la que yo quiero
mucho, que es hija de una amiga mía y le hizo mucho daño”,
abundó.
A eso hay que añadir que anteriormente Niurka ya había
comentado a “El Gordo y La
Flaca” que supuestamente le
robaron las llantas de su camioneta y de burla le dejaron los
cuatro tornillos.
De inmediato la cubana responsabilizó a Ninel y a su
novio de dicho acto, aunque de
todas estas declaraciones Ninel
no ha hecho comentarios.
intérprete confirma su participación para el próximo 14 de
abril, pues la feria es uno de los
lugares referidos del cantante,
por tratarse de uno de los eventos más importantes de México
donde por cierto no dejaron realizar un evento reciente donde
estaba programado “Guns and
Roses” y Kiss. “Las presentaciones en palenque siempre
serán distintas a las de un masivo, un auditorio o un rodeo,
porque este espacio permite un
acercamiento con la gente, una
interacción del artista con su
público, y es precisamente lo
que me sucede en esta ya tradicional feria, donde siempre
me ha ido muy bien, llenando
el lugar y recibiendo muestras
de mucho cariño”, dice Lupillo
Rivera… ¡Ah qué chismosos,
mis colegas! Luego de las versiones ofrecidas por revistas de
espectáculos en México sobre
su relación con Paulina Rubio,
Gerardo Bazúa estalló en Twitter contra las publicaciones. El
también cantante escribió en
la red social: “TV y Novelas y
TV Notas son una escoria, nos
llevan hacia atrás mi gente...
recuerden: ¡tú eres lo que lees!
TV y novelas, TV Notas y más
son una mierda de revistas...
triste nos llevan hacia atrás en
vez de tirar pa’ delante; por mí,
quemenlas” (sic). El enojo de
Bazúa no se detuvo ahí, pues
también arremetió contra Juan
José (Pepillo) Origel, a quien llamó periodista de cuarta.
“Y pepillo origel tambien ha
hablado de mi familia que ni
siquiera conoce... por eso arremeto contra el y mas disque
periodistas” (sic). La edición
estadounidense de la revista TVyNovelas publicó que
“buena parte de los miembros
del círculo cercano a Gerardo Bazúa se han percatado de
que el intérprete cada vez pasa
menos tiempo con sus dos hijos —fruto de un matrimonio
anterior— para estar con Paulina y su hijo, una situación de
‘abandono’ que la madre del
cantante, María Armida López,
no estaría dispuesta a tolerar
más por el efecto devastador
que tiene en su familia… Lo
mismo da gallito que pollita
¿no?... –Con datos de Agencia El
Universal.
La Serie de
CONCIERTOS
LATINOS
P R E S E N T A
ROBERTO TAPIA
Invitada Especial Irene Davi
31 de Mayo
Niurka
<< Página A4
DRAMA Y MAS DRAMA
Una novela de la vida real acaba de comenzar y es que una
batalla de temperamentos entre
Niurka y Ninel Conde viene
cargada de fuerte polémica y es
que la cubana estalló contra la
actriz mencionando que es una
mujer “sin talento”.
Niurka se ha caracterizado
siempre por hablar en ocasiones con exceso de franqueza
ante los medios de comunicación, por lo que durante un
evento tachó de “pend... a” a
Ninel Conde, debido al trato
prepotente y grosero que esta
última le ha dado a la prensa.
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ciencia y cultura
La mayor termosolar del mundo, en California
EN EL DESIERTO DE MOJAVE, QUE COMPARTEN CALIFORNIA, UTAH, NEVADA
Y ARIZONA, SE ENCUENTRA UNA DE LAS NUEVAS MARAVILLAS DEL MUNDO
Ricardo Segura
E
l gigantesco complejo
Ivanpah formado por
más de 300.000 espejos,
situados en el desierto de Mojave, genera electricidad mediante una tecnología pionera
y abastece a 140.000 hogares,
aportando un tercio de la energía de origen termosolar que
se produce en Estados Unidos.
Quien sobrevuele el desierto de Mojave, que comparten
California, Utah, Nevada y Arizona, podrá descubrir que en
14,2 de sus 124.000 kilómetros
cuadrados de superficie, existen
tres estructuras que recuerdan a
los misteriosos “círculos de las
cosechas”, pero a una escala gigantesca y con una torre en su
centro cada una de ellas, rodeada de rectángulos brillantes.
Estas instalaciones corresponden al Sistema de Generación Eléctrica Solar Ivanpah,
considerado el proyecto más
grande del mundo en su tipo
y con su tecnología, y que ya
funciona a nivel comercial, entregando a la red eléctrica de
California corriente de origen
termosolar o solar-térmico, que
abastece a parte de los habitantes del estado dorado.
A plena capacidad, el trío de
torres elevadas de 137,16 metros de altura cada una, producen en conjunto un total de 392
megavatios (MW) de energía,
una electricidad suficiente para
suministrar energía limpia a
140.000 hogares californianos,
señalan desde la compañía
NRG Energy (www.nrgenergy.
com) , una de las que componen el consorcio que impulsa
Ivanpah.
MENOS GASES
Esta cantidad de hogares puede
parecer escasa dentro de los
38 millones de habitantes que
El trío de
torres elevadas
de 137,16
metros de
altura cada
una, producen
electricidad
suficiente para
suministrar
energía limpia a
140,000 hogares
californianos.
habitan el Estado más poblado del país, pero el ahorro de
emisiones de gases asociados al
cambio climático que supone el
suministro de esta energía a los
usuarios, no es despreciable,
de acuerdo a las previsiones de
NRG.
Según esta empresa, la electricidad generada por Ivanpah
evitará la liberación a la atmósfera de 400.000 toneladas
métricas de dióxido de carbono
al año, lo que tiene un efecto
equivalente al de retirar de la
carretera 72.000 vehículos con
motores que utilizan distintos
combustibles derivados del
petróleo.
Ivanpah, que ha surgido del
esfuerzo conjunto de las empresas Google, BrightSource
Energy (BSE), Bechtel y NRG
-explotadora de la planta-, representa casi el 30 por ciento
de toda la energía termosolar
que está en funcionamiento en
EE.UU. y es el proyecto más
grande de su tipo en todo el
mundo, de acuerdo a NRG.
La instalación es la primera
en utilizar la innovadora tecnología de torre solar que ha
diseñado la compañía BSE para
La torre principal de la termosolar en el desierto de Mojave. Según la NGR, la electricidad que genera la central evita la liberación a la atmósfea de 400,000
tonelas de dióxido de carbono. Foto: BrightSource Energy.
producir electricidad, e incluye
más de 173.500 heliostatos que
siguen la trayectoria del sol,
cada uno de los cuales consta
de dos espejos con una superficie reflectante conjunta de 14,4
metros cuadrados.
El sistema se completa con
un generador de vapor y un
receptor del calor solar, y el
software “de integración del
campo solar” que controla todo
el sistema.
Según BSE, Ivanpah produce
electricidad de la misma manera
que la mayor parte de la energía
eléctrica que hoy se produce en
el mundo: generando un vapor
a alta temperatura que mueve
una turbina convencional. Sin
embargo, en lugar de quemar
combustibles fósiles para crear
dicho vapor, utiliza como combustible una fuente limpia e inagotable: el calor del sol.
Este innovador sistema de
BrightSource
(www.brightsourceenergy.com) utiliza un
programa informático para
controlar los más de 300.000
espejos de seguimiento del Sol
para que concentren la luz directamente en una caldera llena
de agua que se asienta encima
de cada torre, explican desde la
compañía.
ENERGÍA “LIMPIA”
Imagen de una red de espejos de la central californiana, la más grande de su
tipo. Foto: BrightSource Energy.
“Cuando la luz solar reflejada
por los heliostatos incide en
la caldera, se calienta el agua
alojada en su interior, creándose vapor a alta temperatura.
El vapor producido se utiliza
en una turbina convencional de
generación eléctrica, y a partir
Internet, “complemento
y no sustituto” del libro
S
an Salvador.- El Internet
y sus facilidades tecnológicas suponen “un
complemento y no un sustituto”
del libro a nivel internacional,
dijo esta semana el presidente
del Grupo Iberoamericano de
Editores (GIE), el uruguayo
Boris Faingola.
Como editores “no estamos en
contra del avance tecnológico,
entendemos Internet como un
complemento y no como una
sustitución” del libro, indicó el
líder de GIE.
Faingola participó en El Salvador en la XVIII Feria Internacional del Libro en Centroamérica (FILCEN) y el X
Congreso Iberoamericano de
Editores 2014, que reunió a
escritores, distribuidores y editores de varios países.
Con el Congreso Iberoamericano, que por primera vez se realizó en América Central, se busca que las autoridades públicas
a nivel regional “tomen conciencia de la importancia que
tiene el libro, no para fortalecer
el sector editorial, no para llenarnos de dinero, sino como
vehículo insustituible de cultura de los diferentes pueblos”,
indicó Faingola.
A partir de ahí, “todo lo que
venga como avance tecnológico, plataformas digitales y
demás, bienvenido sea porque
es para mejorar pero no para
sustituir” al libro, sentenció.
Faingola reconoció que aún
es prematuro para asegurar
que “nunca” la tecnología va
igualar al libro o si no lo va a
Ivanpah genera 392 megavatios de energía. Foto: BrightSource Energy.
rollo de la central de Mojave,
los profesionales de Ivanpah
han estado “muy en contacto
con las comunidades relacionadas con el medioambiente y la
biología”.
“Se están efectuando investigaciones sobre varias especies
animales de la región, entre ellas la repoblación y el estudio
de la tortuga del desierto, cuyos
ejemplares jóvenes son cuidados y protegidos para mantenerlos a salvo de los predadores,
la sequía, las enfermedades y
otros factores que amenazan
su supervivencia durante sus
primeros cinco años de vida”,
explica a Holland a Efe. EFE/
de allí, las líneas de transmisión
llevan la energía generada a los
hogares y empresas”, señala la
compañía.
“El vapor de Ivanpah también
puede utilizarse en procesos
industriales, como la denominada recuperación térmica
mejorada de petróleo (EOR),
una tecnología que consiste
en inyectar vapor de agua en
un yacimiento petrolífero para
reducir la viscosidad del óleo y
facilitar su flujo hacia la superficie”, según BSE.
“La energía, limpia, sostenible
y a precios asequibles generada
desde las unidades 1 y 3 es vendida a Pacific Gas & Electric,
y la electricidad proveniente de
la unidad 2 se vende a Southern California Edison”, según
fuentes de NRG.
En cuanto a la investigación
científica, “Ivanpah es el mayor proyecto de energía solar
térmica que jamás se haya
construido y todos los días estamos aprendiendo algo nuevo
sobre la forma de maximizar la
eficiencia de esta planta”, comenta Jeff Holland, portavoz
de NRG Solar, subsidiaria de
NRG Energy.
”¡La información que estamos
recopilando sin duda dará lugar a otros avances de cara a
las tecnologías del futuro!”,
destaca.
Según Holland, para el desar-
REPORTAJES.
“dejar un poco de lado”.
Sin embargo, destacó que “la
muerte del libro” por los avances tecnológicos aún está “un
poco lejos de eso”, pese a que
algunos escritores aseguran que
se halla cerca.
De momento, la afectación en
la venta de libros por los avances tecnológicos del internet
varía a nivel mundial, ya que
“depende de los mercados”, indicó Faingola
“En el mercado norteamericano
sin duda que nos ha afectado, y
mucho, porque la sociedad norteamericana es muy proclive a
todo esto tecnológico y en definitiva a poseer el último elemento que haya salido”, reconoció, sin dar cifras.
Empero, en Suramérica “la
incidencia es mínima o nula
todavía”, mientras que en los
“grandes mercados internacionales, como Alemania, Francia,
Italia o España, la incidencia no
llega al 5 %”, detalló.
La escritora nicaragüense Gioconda Belli dijo a Efe que el
Internet en cierta manera beneficia a los escritores “porque
hay un acceso más libre” para
que los conozcan pero, por otro
lado, “ha fomentado una idea
de que el arte es gratis” lo que
les genera problemas.
“Es lindo que sea gratis, pero
entonces que hacemos para
sostenernos nosotros como
creadores, como trabajadores
de la cultura”, añadió Belli.
Es necesario que se regule los
derechos de autor porque fomenta el “pirateo”, precisó la
escritora.
El Congreso Iberoamericano se
llevó a cabo a puerta cerrada en
el auditorio del Museo Nacional de Antropología (MUNA),
ubicado frente a las instalaciones del Centro Internacional de Ferias y Convenciones
(CIFCO), en San Salvador,
donde se realizó la FILCEN,
que concluirá el 6 de abril.
El Grupo Iberoamericano
de Editores fue fundado en
1979 y es una especie de gran
cámara de libros de todas las
de Iberoamérica, que está constituida por 27 países, explicó
Faingola.
El Congreso Iberoamericano se
realiza en el marco de la FILCEN, que cuenta con al menos
25 distribuidores que representan a más de 350 editoriales de
diversos países. EFE.
La Huasteca
Walmart
<< Página A1
<< Página A1
ba, mientras que como botana
lo indicado eran tostadas de
ceviche.
Aunque parece vacilada, también recuerda el “Agua de
obispo”, que no tiene nada
que ver con los residuos de un
baño de estos prelados, sino
con una mezcla sabrosa de
lechuga, zanahoria, arándano y
manzanas.
Haciendo caso al dicho de que
“la cultura se mama en casa”, la
Tía ha sido autodidacta.
“Aquí me atreví a tomar esta
responsabilidad un día que nos
quedamos sin cheff. Esa fue mi
motivación”, dice.
Desde entonces, ha aprendido
mucho no solo sobre la personalidad de sus asistentes, sino de
los platillos.
Camarones a la diabla: “No se
deben pasar mucho del fuego y
mantener cierta consistencia y
sabor a base de salsa de habanero y chile morita”.
Mole Poblano: “Lo delicado
es que los chiles no se pasen
de tueste, no sepan a quemado.
Los más de 20 elementos deben
estar bien balanceados, quizá
por eso es lo más complicado”.
Pescado a la Veracruzana: “Que
los vegetales no se pasen”.
FAMILIAS Y
CELEBRIDADES
Entre los clientes que han visitado La Huasteca están el presidente de México Enrique Peña
Nieto, Hillary Clinton, Arnold
Schwarzzenegger,
Antonio
Villaraigosa, Angélica María,
Alex Lora…
Todos recuerdan lo que se recetó Don Ramón Ayala, el Rey
del Acordeón norteño: guacamole con empanadas de flor de
calabaza y mole de huitlacoche.
Pero quienes son los clientes
más comunes se pueden dividir
en familias, parejas y personas
de negocios.
Con la “pornografía digital de
la comida” es frecuente ver a
clientes que antes de comerse
los platillos le toman una foto
con sus iPhones, quizá para dar
fe de que eso que se veía tan
bien presentado, también era
muy sabroso.
“Cuando vienen familias, a
veces llegan primero los padres
o abuelos. Se sientan un momento en el bar mientras se van
juntando todos”, dice Juan Carlos. “Otras veces se ven parejas
que parecen aislarse completamente del ambiente, y también
hay personas de negocios que
después de una plática se dan
una apretón de manos”.
¿El cliente siempre tiene la
razón?
Al referirse a los “clientes
complicados”, Flores, oriundo
de Guadalajara, cree que de alguna manera no hay otra forma
de entender el negocio que adjudicándole todo el derecho de
reclamar al cliente.
Y aunque la mayoría de
quienes entran saben el tipo de
platillos y servicio que se da,
los eventuales reclamos son
bien atendidos.
“Te tienes que poner en sus
zapatos”, dice, “al cliente no
le gusta que te estés disculpando sino que le ofrezcas alternativas. Si hay algo que no
le gustó, le puedes ofrecer otra
cosa y hasta una invitación para
que regrese”.
LOS PRECIOS de los menús
de La Huasteca oscilan entre
$10.95 (Enchiladas Potosinas)
y $17.95 (Camarones a la
diabla).
LOS
POSTRES:
$4.95
-$5.95, Besos de ángel, flan de
chile ancho, crepas rellenas con
cajeta, capirotada…
BEBIDAS: $3.00 - $5.00,
Tejate, café de olla, agua de
Jamaica…
MENÚ PARA NIÑOS: $7.95.
INFORMACIÓN:
www.lahuasteca.com
UBICACIÓN:
PLAZA MÉXICO, Lynwood,
3150 E. Imperial Hwy., Suite
100 (entre Long Beach Blvd. y
Fwy 105.)
mercado es tan amplio que todos pueden alcanzar una parte
del mercado.
“Nosotros hemos tenido mucho
apoyo de los residentes de
South Gate y de los funcionarios de la ciudad”, dijo Reyes.
El gerente explica que el Supercentro es el primero que se
construye en el Condado de
Los Angeles desde los cimientos mismos, desde el 2006.
Anteriormente, las tiendas
eran creadas en locales que ya
habían sido supermercados.
Además, con la excepción de
la farmacia y la sección de comida recién preparada, la Supertienda estará abierta las 24
horas.
La tienda abrirá formalmente el
9 de abril, a las 7:30 AM. Ese
día se tiene preparado un festival comunitario con música,
danza y antojitos.
¡Con que-so
las tortillas!
La marcha
del rey
Independientemente de los partidos
amistosos, Miguel Herrera asegura
que el equipo mexicano de futbol
tendrá ambición para competir
en el Mundial de Brasil.
Con uno de los goles más espectaculares de
la temporada, el segundo del “clásico”, el
americanista Luis Gabriel Rey refrendó su
brillante trayectoria que alguna vez pasó por
los Monarcas. Foto: Agencia EL UNIVERSAL/Ramón Romero.
EFE/Mario Guzmán.
COMO UN PREÁMBULO A LA GRAN FIESTA MUNDIALISTA,
LAS ESTRELLAS DEL MUNDO JUEGAN EN EUROPA
Juan A. Medina
E
l “Tata” frente al “Cholo”,
Messi ante Diego Costa; el
Real Madrid de nuevo ante
su último verdugo, el Borussia Dortmund; Mourinho se las vuelve a ver
con Ibrahimovic, y Guardiola con el
Manchester United. Cuatro grandes
enfrentamientos camino de Lisboa,
escenario de la gran final de la Liga de
Campeones el 24 de mayo.
OCHO PARTIDAZOS
Ocho vibrantes partidos, con un enfrentamiento español, F.C. Barcelona-Atlético de Madrid; la repetición
de una de las últimas semifinales, el
Real Madrid-Borussia Dortmund;
el duelo de millonarios entre el
jeque Al Thani y el ruso Abramovic (PSG-Chelsea); y un clásico del
fútbol europeo como el Manchester
United-Bayern de Múnich, es lo que
deparan los cuartos de final de la Liga
de Campeones europea.
ESTRELLAS DE ORO
Un sugerente menú futbolístico como
se prevé de la mejor competición de
clubes, con la participación de dos
Balones de Oro, Messi y Cristiano
Ronaldo, y equipos con un brillante
historial y nivel económico. Los ocho
cuartofinalistas están en el listado de
los 20 equipos con más ingresos del
mundo, según el estudio ‘Footall Money League’, elaborado por la empresa
Deloitte. Entre todos ganaron en 2013
la nada despreciable cifra de 2.934,9
millones de euros (4.048 millones de
El Bayern de Múnich, esta vez entrenado
por el español Pep Guardiola (en la imagen),
defiende el título conseguido la temporada
pasada. EFE.
dólares), aunque los cinco primeros
(Real Madrid, Barcelona, Bayern de
Múnich, Manchester United y PSG)
se llevaron la mejor “tajada”, al ganar
en conjunto 2.255,3 millones de euros
(3.111 millones de dólares). Sobre el
césped, los ocho clasificados reúnen
23 Copas de Europa. Nueve el Real
Madrid, cinco el Bayern, cuatro el
Barcelona, tres el Manchester United
La pareja Mourinho-Etoó pretende llevar al
Chelsea a la conquista de la Liga de Campeones. EFE/Tal Cohen.
y una el Chelsea. PSG, Borussia Dortmund y Atlético de Madrid esperan
estrenarse próximamente.
ARGENTINO VS ARGENTINO
Para ello tendrán que ganar sus enfrentamientos ante el Chelsea, Real
Madrid y F.C. Barcelona, respectivamente, tres muestras del mejor fútbol
europeo, sin olvidar un duelo entre
dos históricos como el Manchester
United y el Bayern de Múnich. El
duelo F.C. Barcelona-Atlético de Madrid, enfrentará a los dos técnicos argentinos de la competición, Gerardo
“Tata” Martino frente a Diego Pablo
“Cholo” Simeone. Un emparejamiento que, además, cuenta con el aliciente
de ver frente a frente a varios de los
mejores futbolistas latinoamericanos
que juegan en Europa. Messi, Alexis
Sánchez, Neymar, Mascherano, Diego
Alves… por parte azulgrana, frente al
hispanobrasileño Diego Costa y sus
compañeros Miranda, Diego Ribas,
Godín, “Cebolla” Rodríguez, Sosa…
Un duelo que ha tenido tres antecedentes recientes que han terminado todos en empate.
El emparejamiento Real Madrid-Dortmund también cuenta con un anteced-
ente reciente: la semifinal de la última
edición de la Liga de Campeones, que
deparó el pase de los alemanes después
de ganar 4-1 en el Signal Iduma Park y
perder 2-0 en el feudo madridista.
LAS LESIONES
Las notables lesiones en las filas alemanas (Subotic, Hummels, Gundogan) y la ausencia por sanción en el
partido de ida de su goleador, el polaco Lewandowski, parecen un camino
más despejado para el Real Madrid de
Bale, Benzema y Cristiano Ronaldo
(la temible BBC) en su objetivo de ganar la décima Copa de Europa.
Más parejo se presenta el enfrentamiento entre el PSG y el Chelsea, representados por el poder económicos
de sus dueños, el jeque Al Thani y el
magnate ruso Roman Abramovic. En
lo deportivo, el duelo cuenta con el
reencuentro del técnico portugués del
Chelsea, José Mourinho, y el delantero sueco Zlatan Ibrahimovic, del PSG,
después de coincidir ambos en el Inter
de Milán.
También la participación del defensa
Thiago Silva, uno de los mejores del
mundo, y la delantera que forman el
uruguayo Cavani, el argentino Lavezzi
y el mencionado Ibrahimovic. Como
estímulo para los parisinos, el dueño
del PSG ha prometido que pagará un
millón de euros a cada jugador si ganan la competición.
Antes deben vencer al poderío londinense que viene del genio belga Hazard, y la brillantez de sus brasileños
Óscar, Williams y Ramires, además
de sus goleadores Etoó y Fernando
Torres. Todo ello combinado con la estrategia de Mourinho, que pretende alcanzar su tercera Liga de Campeones
Canchas
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entrecanchasyencordados
E
s “otra bestia”, dijo él
mismo. Pa’su… Está
cansado de la dudas
que pesan sobre él. Las interrogantes que el mundo del
boxeo le ha puesto a sus tres
principales victorias (Manny
Pacquiao, Ruslan Provodkinov y Juan Manuel Márquez)
son una situación que ya molesta al campeón welter de la
Organización Mundial de Boxeo (OMB), Timothy Bradley
quien en busca de dar brillo a
su nombre, accedió a otorgar
la revancha a “Pacman” para
vencerlo con mayor holgura.
“Lo quiero derrotar claramente.
No quiero que haya dudas esta
vez. Yo sé lo que Pacquiao hará
El finado presidente del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), José Sulaiman (i), y no va a funcionar. Ahora soy
entrega el cinturón de campeón súper ligero del CMB al boxeador estadoun- un peleador diferente. Soy otra
idense Timothy Bradley (d) el 20 de mayo de 2008. Bradley enfrentará a bestia, otro animal”, declaró.
“La tormenta del desierto” exManny Pacquiao. EFE/David de la Paz.
ternó que la preparación que
está realizando bajo las órdenes
del mexicano Joel Díaz lo
conducirá a la victoria no sólo
del pleito del próximo 12 DE
ABRIL, sino también a ganarse
al público que hoy no lo ve
como un legítimo campeón…
Una cosa es la hermandad de
los aficionados alrededor de
un club, y otra, la mafia de las
“barras”. Afectado en el pasado por las barras argentinas,
Antonio “Turco” Mohamed
se pone serio. “Es un tema
muy puntual del cual no quiero
opinar, porque siempre que lo
he hecho he tenido problemas”,
asegura, a la distancia, el director técnico del América. “Me he
tenido que ir de algunos clubes
por esas situaciones”, agrega
“El Turco”, como quien habla
de alguna mafia. “Si tu sabes
todo eso —le dice a quien cuestiona—, puedes informar de lo
que pasa en Argentina, y que
no llegue a suceder acá: Que
las barras caminen por el club,
que se adueñen de estacionamientos, que puedan tener un
montón de privilegios y que viven del club, no para el club”,
enumera hastiado. “Cuando
toman poder se hace muy difícil a los directivos poder manejarlos”, relata… Con la finta
del Mundial de Brasil 2014,
muchos han olvidado otra gran
fiesta del futbol, la UEFA. Los
sorteos de las semifinales y finales de la Liga de Campeones
y Liga Europa 2013/14 se celebrarán en la sede de la UEFA
en Nyon (Suiza) el 11 de abril a
partir de las 12.00 horas. Como
es habitual, Gianni Infantino,
secretario general de la UEFA,
conducirá ambos sorteos, en
los que participarán los embajadores de ambas finales, el
portugués Luis Figo de la Liga
de Campeones al disputarse en
Lisboa, y el italiano Ciro Ferrara de la Liga Europa al jugarse
en Turín. En esta oportunidad,
el primer sorteo será el de la
Liga Europa y a continuación
se celebrará el de la Liga de
Campeones. No habrá cabezas
de series y los clubes de un
mismo país se podrán enfrentar.
Las semifinales de la Liga Europa se jugarán el jueves 24 de
abril y el 1 de mayo. También
se sorteará el orden de la final,
que tendrá lugar el miércoles 14
de mayo en el Juventus Stadium… El Real Madrid tendrá
Canchas
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futbolmexicano
Equipo
CLASIFICACIÓN GENERAL:
PJ PG PE PP GF GC Pts.
1. Cruz Azul
2. Toluca
3. Santos Laguna
4. América
5. Pachuca
6. Pumas
7. Atlante
8. Atlas
9. Tijuana
10. Guadalajara
11. León
12. Morelia
13. Chiapas
14. Querétaro
15. Monterrey
16. Tigres
17. Veracruz
18. Puebla
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
9
9
5
6
6
5
5
4
5
4
4
4
4
5
4
3
3
2
2
1
5
2
2
3
3
5
2
5
4
4
4
1
3
5
4
5
2
3
3
5
5
5
5
4
6
4
5
5
5
7
6
5
6
6
21
21
23
18
15
21
16
15
15
9
16
13
13
13
12
8
9
9
10
8
19
14
11
16
21
15
18
14
13
14
16
17
16
12
17
16
29
28
20
20
20
18
18
17
17
17
16
16
16
16
15
14
13
11
RESULTADOS DE LA
DECIMOTERCERA JORNADA:
Querétaro 2 - Tijuana 1
Santos Laguna 2 - Pumas 1
Veracruz 3 - Pachuca 1
Cruz Azul 1 - Atlas 3
Monterrey 3 - Atlante 2
Toluca 2 - Tigres 1
Chiapas 1 - Morelia 0
Puebla 1 - León 1
Guadalajara 0 - América 4
GOLEADORES
Con 9:
Martín Bravo (ARG-Pumas
UNAM)
Enner Valencia
(ECU-Pachuca)
Con 8:
Michael Arroyo (ECU-Atlante)
Con 7:
Pablo Velázquez (PAR-Toluca)
Marco Fabián (Cruz Azul)
PRÓXIMA JORNADA
(4-6 ABRIL):
VIERNES
Morelia-Veracruz,
Tijuana-Toluca,
SABADO
América-Cruz Azul,
Pachuca-Guadalajara,
Monterrey-Santos Laguna,
León-Querétaro,
Atlas-Puebla,
DOMINGO
Pumas-Chiapas
Atlante-Tigres. EFE.
Atlas da lección de
humildad a Cruz Azul
El Cruz Azul perdió 1-3 ante los Rojinegros del
Atlas, pero aún así se mantuvo en el primer
lugar del torneo Clausura 2013 del fútbol
mexicano, al concluir la decimotercera jornada
del campeonato. Los azules fueron derrotados
ayer en su propio estadio ante un irrespetuoso
Atlas con goles del mexicano Martín Barragán
(ms 3 y 44) y el brasileño Maikon Leite (m.33),
mientras por los locales descontó Marco Fabián
(m.15). Con nueve triunfos, dos empates, dos
derrotas y 29 unidades, los celestes encabezan
la tabla delante del Toluca, segundo con 28
unidades después de superar 2-1 a los Tigres
de la UANL. La nota del fin de semana la dio el
América al golear a domicilio 4-0 al Guadalajara, su rival más enconado, en el Clásico.
actualidad deportiva
CicLAvía: Los Angeles en pedales
CON EVENTOS RECREATIVOS, ORGANIZACIONES COMO
CICLAVÍA SE PROPONEN PONER EN EL RADAR DE LOS ANGELINOS LA NECESIDAD DE USAR MENOS EL AUTO
[email protected]
S
egún cifras conservadoras
del DMV, en el Condado
de Los Angeles hay alrededor de 7.5 millones de autos,
una cantidad que se compara
con todos los autos que hay en
estados como Texas (8.8), New
York (8.7) o Florida (7.2).
Y no solo eso. Con 1.8 autos
por hogar en promedio, el condado angelino tiene la mayor
red de autopistas en el mundo
(wikitravel.org).
Esta tecnificación sería motivo
de orgullo si no es por los cuatro días al año que en promedio pierden los angelinos sobre
ruedas, y por la gran cantidad
de enfermedades relacionadas al tráfico, desde el cáncer
pulmonar hasta los trastornos
cardiovasculares.
Próximo a festejarse el “Día de
la Tierra” (22 de abril), el evento CicLAvía que se celebra el
domingo 6 de abril es acaso
solo una leve forma de “poner
en el radar” la preocupación
por el tráfico.
¿QUE ES EL CLIAVIA?
CicLAvía es un evento que
se organiza entre esta organización no lucrativa y la Ciudad de Los Angeles, en la que
alrededor unos 100,000 participantes se transportan en el
Centro de Los Angeles en bicicletas, a pié y patinetas.
Esta experiencia basada en
algo similar en Colombia es
un hecho simbólico que busca
promover una experiencia diferente para transitar la ciudad.
El evento que se realiza de las
9 de la mañana a las 4 de la tarde esta vez “se extenderá desde
el One Wilshire en el centro de
Los Angeles hasta la avenida
Fairfax en la zona de Museos.
Estos dos ejes serán zonas exclusivas a los peatones con
programación cultural, camiones de comida, y más”, según
informaron los organizadores.
“Este será el ultimo paseo por
la ruta El icónico Wilshire Boulevard hasta que se termine la
construcción de la extensión
de la línea Púrpura del Metro
en el área Miracle Mile. Este
es también el primer CicLAvia
del 2104, e será seguido por el
CicLAvia –Corazón de LA, el 5
de octubre y el CicLAvia– Sur
de LA, el 7 de diciembre”.
Academy of Motion Picture of
Arts and Sciences (asociación
cinematográfica).– oportunidad
de retratarse delante de enormes
tomas fotográficas de algunas de
las escenas fílmicas más famosas que incluyen bicicletas.
LACMA –horario normal de
las galerías, talleres artísticos
para los niños con temas de
ciclismo.
OBLIGACION Y
CELEBRACION
En la escuela primaria Charles
White se exhibirá la obra del
artista basado en Los Angeles,
Kaz Oshiro, para animar a los
niños a dejar su propia huella
contribuyendo a un cuadro colectivo en el Mobile Mural Lab;
DJ en la escuela; Taller “Los
Angeles Neighborhood Land
Trust Seed Bomb” donde se
pueden hacer sus propias bolas
de tierra y semillas para esparcir y así embellecer la ciudad.
En los eventos que se han celebrado hasta ahora se pueden
ver las bondades del ejercicio
compartido: madres de familia
que pasean a sus hijos, jóvenes
que aprovechan una de las pocas oportunidades de transitar
las calles de manera segura, familias que sacan sus bicicletas
recién estrenadas…
CicLAvía, como muchos otros
eventos que se organizan en el
centro de la ciudad tienen un
propósito lúdico, además del
educativo. Esto explica muchas
de las actividades que se dan
alrededor del paseo:
ACTIVIDADES EN
MIRACLE MILE:
Museo de Artesanías y Arte
Popular.- talleres sobre cómo
hacer llaveros de macramé y
de imprenta por el artista Jim
Olarte; decoración de bicicletas en hilo de lana.
Museo Zimmer.– diversion
para los niños, máquina de burbujas y tatuajes temporales.
Museo Automotor Petersen.– artesanías para niños, exhibición de automóviles;
Safe Moves (movimientos
seguros) – donde se ofrecen
lecciones de seguridad en las
bicicletas.
ACTIVADADES EN EL
PARQUE MACARTHUR:
ACTIVIDADES EN EL
ONE WILSHIRE:
Zona activa con muro de rocas
REI, cabina fotográfica y yoga..
Camiones de comida (los
locales de los ejes están todavía por determinarse): Food
Trucks: Bool BBQ, Waffles
de Liege, Don Chow Tacos,
Coolhaus, India Jones, Del’s
Lemonade, Slammin’ Sliders, Surfer Taco, Yalla, Cambalache’s Gourmet, Mandoline
Grill, Mambo Juice, Crepe’n
Around, Greasy Weiner, Luckdish, Belly Bombz, CJs Wings,
Cousin’s Maine Lobster, Dogtown Dogs, Farmer’s Belly,
Fluff Ice, Game On Gourmet,
Grilled Cheese Truck, King
Kone, Me So Hungry, Melt
Truck, No Jodas, Postcards
Central American Soul, Pie n
Burger, Schmuck with a Truck,
Urban Oven.
No hay prisa
KLINSMANN DARÁ LISTA OFICIAL DE EE.UU. HASTA JUNIO 2
E
l entrenador alemán,
Jurgen Klinsmann, responsable técnico del
equipo nacional de Estados
Unidos, confirmó que esperará
a la fecha limite establecida por
la FIFA, el 2 de junio, para dar
a conocer la lista de los 23 jugadores que vayan a disputar el
Mundial de Brasil.
“No hay razón para nombrarlo antes y más cuando puede
darse algún tipo de lesión u
otro inconveniente”, declaró
Klinsmann en el contexto del
partido amistoso que sostuvieron con México en Arizona. “Vamos a manejar esa
fecha”.
Originalmente,
Klinsmann
había pensado nombrar al
equipo de cara a Brasil 2014
antes de la fecha límite, como
lo hicieron los anteriores seleccionadores, Bruce Arena y Bob
Bradley, en los Mundiales del
2006 y 2010, respectivamente.
Klinsmann reconoció que to-
davía queda un tiempo importante de preparación, incluida
la concentración que van a
hacer en el mes de mayo en
California, y espera llamar
a más de los 23 jugadores
que en principio serán los
seleccionados.
“Definitivamente vamos a traer
al campo de entrenamiento a
más jugadores de 23”, subrayó
Klinsmann. “Porque nunca se
sabe lo que puede pasar en el
período de preparación hasta
la segunda semana de junio,
La salud viaja en bicicleta este domingo 6 de abril. Fotos: Cortesía CicLAvía.
cuando hay que dar la lista
definitiva”.
Después del partido contra
México, se tiene previsto jugar
el próximo 27 de mayo en San
Francisco ante Azerbaiyán.
Luego el 1 de junio lo hará
en Harrison (Nueva Jersey)
y el rival será la selección de
Turquía.
Mientras que el último partido de preparación del Mundial será el que disputen el 7 de
junio, en Jacksonville (Florida)
frente a Nigeria.
Estados Unidos inicia su andadura en el Mundial de Brasil, el 16 de junio, cuando se
enfrente a la selección de Ghana, que será su rival junto con
Portugal y Alemania dentro del
Grupo G. EFE.
Canchas
Campeones
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la oportunidad de vengarse de
su último verdugo europeo, un
Borussia Dortmund que llega al Santiago Bernabéu sin
Robert Lewandowski, y dar
el primer paso hacia sus cuartas semifinales consecutivas, el
día que Cristiano Ronaldo se
convierte en centenario en Liga
de Campeones. Alcanza cien
partidos Cristiano en la competición más prestigiosa del
mundo a nivel de clubes, en un
momento extraño tras los silbidos de una parte de su afición el
pasado sábado castigando dos
acciones finales en las que fue
excesivamente individualista.
Ese gesto, olvidando que juega
con dolores por problemas en el
tendón rotuliano, provocará la
reacción de toda la afición madridista que mostrará su arrepentimiento al portugués… Por
cierto que el delantero colombiano del Mónaco, Radamel
Falcao, aseguró que el Atlético
de Madrid “tiene las mismas
posibilidades o más” de ganar
el título de Liga que el Barcelona y el Real Madrid y apostó
por el actual líder de la competición como campeón. “Apostaría a que el Atlético gana la
Liga”, indicó el exjugador colchonero en el programa de radio El Partido de las 12. “Tiene
las mismas posibilidades o más
que los otros dos equipos”,
agregó en alusión a la ventaja de uno y tres puntos que el
Atlético de Madrid tiene sobre
el Barcelona y el Real Madrid,
respectivamente… ¿Brasil sin
Neymar?... Carlos Alberto
Parreira, entrenador asistente
de la selección de Brasil, señaló
que no hay preocupación por la
situación que vive Neymar en
el Barcelona. Parreira afirmó
que el delantero culé aún es
muy joven por lo que debe tener mayor tiempo de adaptación
en el equipo del Barcelona, para
que pueda llegar a ser todo un
referente. El asistente de Luiz
Felipe Scolari destacó también
que pese a la intermitencia de
Neymar en el Barcelona, esto
no afectara su desempeño en
Brasil con miras a la Copa del
Mundo… De sorpresas se alimenta el gusto por el deporte.
Después del error, viene el gol
y Cruz Azul se equivocó tanto
que no le quedó más que perder
ante un Atlas que respira cada
vez más aires de salvación.
Marcador que da una lección
de soberbia a La Máquina, que
pierde así el invicto como local, además de la posibilidad de
clasificar matemáticamente a la
Liguilla, ante unos Rojinegros
impetuosos. Cruz Azul lució
sobrado durante bastante tiempo del juego, el suficiente para
mostrar sus dos caras, la del
cuadro arrollador y la del soberbio; al final pesó más lo último y Atlas sacó dividendos de
eso… Dos serpentineros mexicanos tuvieron el honor de abrir
los juegos inaugurales para sus
equipos. Yovani Gallardo de
los Cerveceros, de Milwaukee, y Jorge De la Rosa, de los
Rockies de Colorado, llamados al montículo para encabezar a siete peloteros nacionales
que tendrían actividad en la Nacional. Adrián González, con
los Dodgers de Los Ángeles,
y Ramiro Peña, con los Bravos
de Atlanta son los elementos
de campo que estarán en 2014.
El Titán jugará su undécima
campaña en Grandes Ligas.
El tijuanense viene de batear
para .293, con 22 jonrones y
100 impulsadas. Mientras que
Peña, quien se perdió casi la
totalidad de la campaña pasada
por una lesión, busca ganarse la
confianza del manager de los
Bravos, Fredy González. Por
el momento arrancará de utility, aunque la mejoría que ha
tenido con el madero lo podría
situar en alguna almohadilla de
manera titular… El campeonato que consiguieron los Medias
Rojas de Boston subió la vara
para los equipos de la Liga
Americana que en búsqueda de
la Serie Mundial contrataron a
la mayoría de los mejores talentos de la agencia libre. Así, los
jugadores de campo; Robinson
Cano, Jacoby Ellsbury y Nelson Cruz pasaron de uno a otro
equipo dentro de la liga, mientras que Brian McCann, Carlos Beltrán, Shin-Soo Choo,
entre otras figuras, dieron el
salto a conjuntos de la Americana. Los lanzadores también
desembarcaron en la Americana, tal es el caso del japonés
Masahiro Tanaka, quien se fue
a los Yanquis de Nueva York
a cambio de 155 millones de
dólares. Con Tanaka, McCann
y Beltrán los Bombarderos de
Bronx quieren terminar con cuatro años de sequía y de paso
dejar en el olvido el reciente
título de sus archienemigos
Medias Rojas de Boston… Finalmente, el quarterback Mark
Sanchez accedió a los términos
de un contrato con las Águilas de Filadelfia este jueves
por una temporada. Sánchez
se rehabilita de una cirugía de
hombro, y los Eagles lo sometieron a una evaluación médica
como condición para su fichaje.
Sánchez será el tercer mariscal
de campo en la plantilla de los
Eagles, uniéndose al titular
Nick Foles, y al reserva Matt
Barkley. Los Jets anunciaron
el pasado viernes, tras el corte
de Sánchez, la contratación del
ex mariscal de campo titular de
las Águilas, Michael Vick. –Con
datos de Agencia El Universal.
con un tercer club (la ganó en
2004 con el Oporto y en 2010
con el Inter de Milán).
Por último, el turno del vigente campeón, el Bayern de
Múnich, dirigido por el español
Josep Guardiola, y que cuenta
con Ribery, Robben y Muller
como gran baza atacante.
En contra, el Manchester United, que no vive su mejor momento, pero que la pólvora de
Rooney y Van Pierse, y la de
“Chicharito” si se precisa, está
El seleccionador alemán
Jurgen Klinsman parece
no llevar prisa para dar
a conocer la lista de los
convocados a la selección para EE.UU. Archivo: EFE/OLIVER BERG
BASIS.
preparada para alcanzar las
semifinales.
DESTINO LISBOA
Precisamente, el Manchester United se convertirá en el
primer club en alcanzar los 200
partidos en la Liga de Campeones cuando dispute la vuelta
de los cuartos de final, en el
estadio del Bayern de Múnich,
mientras el Real Madrid será el
segundo club en llegar a esa ci-
fra si llega a la final de Lisboa.
El estadio de La Luz de la capital portuguesa, sede del Benfica, ya se prepara para acoger
el próximo 24 de mayo la gran
final entre dos de estos ocho
cuartofinalistas, y a través del
portal uefa.com ya se ha abierto el plazo para la adquisición
de entradas, con precios que
oscilan entre los 390 a 70 euros
(540 a 95 dólares).
Lisboa cada vez está más cerca.
EFE REPORTAJES.
¿Sediento?
El aceite de motor envenena el agua.
El aceite de motor usado y los filtros de aceite usados son
también tóxicos y pueden dañar al medio ambiente, la vida
marina y a todos dentro de su comunidad.
Proteja su mundo.
Recicle el aceite de motor usado y filtros de aceite usados en
los eventos de colección o en un Centro Certificado de Colección
local. El aceite contaminado no es reciclable y debe ser almacenado en un recipiente a prueba de fugas, asegurándose que no
se mezcle con otros líquidos.
No lo tire. Recicle.
Recicle su aceite de motor usado y
filtros de aceite usados en el evento
de colección que mostramos:
Sábado,
12 de abril de 2014
9 a.m. - 1 p.m.
Lugo Park
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Cudahy, CA 90201
1(888)253-2652
www.CleanLA.com

La Huasteca: la región del sabor

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