Helados Nestlé

Novedades
y Propuestas
Otoño•Invierno
2014-2015
N
uestros orígenes se remontan a principios del siglo XX en un elegante café de Parma
(Italia), donde el “mastro gelatiere” creaba cada receta siguiendo la tradición del mejor
helado italiano.
A
día de hoy seguimos siendo fieles a nuestra historia, nuestro helado, cremoso y de
auténtico sabor se prepara con ingredientes cuidadosamente seleccionados y con una
delicada atención a cada pequeño detalle.
Copas le Tentazioni
Tiramisú
Helado a la crema de
mascarpone con trocitos
de bizcocho, salsa de café y
decorado con helado de nata
y polvo de cacao.
135 ml • 6 uds.
Panna e Cioccolato
Caffè
Helado de chocolate fundente
y helado de nata, con salsa de
chocolate.
Helado de café y crema
de nata con salsa de café y
granos de chocolate.
135 ml • 6 uds.
135 ml • 6 uds.
il Tartufo
Tartufo Panna e Caffè
Cremoso helado de nata y café recubierto de
bolitas de merengue.
145 ml - 16 ud.
Tartufo
Cioccolato e Crema
El postre italiano por esxcelencia, delicioso
helado de chocolate y crema italiana
terminado con cacao en polvo.
145 ml - 16 ud.
1
Tarta Macaron Caramel
NUEVO
Salsa de caramelo.
Helado de vainilla.
Helado de caramelo.
Crujientes trocitos de caramelo.
Galleta tradicional francesa
hecha de clara de huevo,
almendra molida y azúcar glas.
E
900 ml
Limón Helado
Refrescante sorbete de limón
presentado en su corteza natural,
ahora más grande .
6 uds.
165 ml
NUEVO
nde
a
Ahora más gr
Copa Sensación Chocolate
Sugerente copa de helado, salsa y
trocitos de chocolate.
8 uds.
150 ml
2
DITIO
N
L
Edición
Limitada
Base de Macarons.
Helado de vainilla y caramelo con salsa de caramelo y base
de Macaron. Incluye crujientes trocitos de caramelo.
T
MI E
D
Salsa de caramelo.
I
NUEVO
Infantiles
Helados para los más pequeños con
sus licencias preferidas.
NUEVO
Maleta Hello Kitty
4 uds.
70 ml
Helado de nata y fresa.
Contiene divertidas pegatinas
coleccionables para decorar
la maleta.
NUEVO
NO TE PIERDAS LA PELÍCULA
Vasito Pingüinos
de Madagascar
Helado de vainilla y chocolate,
dentro del divertido vaso de
Pingüinos de Madagascar
con regalitos en el interior.
15 uds.
100 ml
Penguins of Madagascar © 2015
DreamWorks Animation L.L.C. All Rights Reserved
Disponible en enero 2015
3
Pastelería
Tartas precortadas
Ampliamos nuestra gama de tartas precortadas con opciones de elevada
calidad que te permitirán una buena rentabilidad. Evita mermas con este
formato, descongela según vendes.
Tarta de Fresas
Fresquisima tarta de fresas con crema y bizcocho.
NUEVO
1400 g
2-3 h 12 por.
Carrot Cake
La tarta más de moda. Deliciosa tarta de bizocho de zanahoria y
trocitos de nueces con cobertura de crema de queso.
4
NUEVO
1h
1260 g
14 por.
Tarta de Queso y Dulce de Leche
Exquisita tarta de queso con dulce de leche.
NUEVO
1450 g
4-5 h 12 por.
Tarta de Chocolate
Tarta de chocolate con salsa de chocolate y decorada con praliné.
NUEVO
4h
1000 g
12 por.
Tarta de Manzana
Aspecto extraordinariamente artesanal. Relleno de manzanas frescas sobre
una crujiente base de pasta brisa. Alto contenido en manzana (67%).
6h
1750 g
12 por.
5
Pastelería
Tartas enteras
Importantes y deliciosas renovaciones para adaptarnos a los consumidores más exigentes.
NUEVO
Mousse Chocolate
Excepcional tarta de mousse de chocolate. La
mejor receta de tarta de mousse de chocolate
que hemos tenido en nuestro catálogo.
Hay que probarla.
1450 g
1-2 h 14 por.
NUEVO
Mousse de Queso
y Frambuesa
Una tarta natural y fresca que no puede faltar
en tu oferta. Ahora con base de galleta.
990 g
12 por.
2h
Mousse de Limón
Suave mousse de limón sobre
bizcocho, con mermelada de
limón decorada con rosetas. Una
tarta ligera y fresca.
2h
990 g
12 por.
Tarta Sacher
Tradicional receta de tarta Sacher
con mermelada de melocotón y
albaricoque con una cremosa
capa de chocolate
990 g
negro.
2h
6
12 por.
Tiramisú
Molde entero de tiramisú, postre
original italiano, de apariencia,
textura y sabor auténticamente
casero.
1750 g
2-4h 20 por.
Espiral Queso
y Arándanos
Con polvo de galleta en su
interior.
1h
38 cm
2 uds
Monoporciones
Los productos más exitosos y también productos diferenciales con marcas potentes.
¡Imprescindibles en tu carta de postres!
NUEVO
Kit Kat®
Tres finas capas de bizcocho enlazadas
con capas de crema de chocolate nougat.
Decorado con una auténtica barrita de Kit
Kat. Se incluyen bandejas con la marca Kit
Kat para presentar el producto.
1100 g
30 min.-1 h 14 uds.
NUEVO
Fondant Turrón
Sorprendente bizcocho de almendras del
mediterráneo relleno de una generosa y
deliciosa crema de turrón.
80 g
12 uds.
40 seg. NO
Brownie
con Nueces
Genuino Brownie americano
con nueces. Muy jugoso, esponjoso y con un intenso sabor
a chocolate. Servir caliente.
700 W 90 g
45 seg 18 uds.
Coulant
Delicado bizcocho de chocolate con chocolate fundido en
su interior. Servir caliente.
85 g
200 °C
1 min 1 min NO 16 uds.
Profiteroles
de Nata
Un clásico que siempre triunfa.
Producto versátil, utiliza el número de unidades que mejor
se adapten a tu presupuesto.
13 g
320 uds.
Mini Crepe
de Chocolate
Deliciosos crepes dulces con
forma de media luna y un aspecto artesanal. Calentar si se
desea. 700 W
29 g x
90 seg
para 3 uds.
SI
90 uds.
aprox.
7
Descubre las
NUEVAS CREACIONES
elaboradas con ingredientes
cuidadosamente seleccionados.
Tarta de la Abuela
Una cuidada combinación del inconfundible
helado de galleta maría y el suave
chocolate, con trocitos y salsa de chocolate,
decorados con crujiente galleta.
NUEVO
8
5,5 L
Vainilla & Cookies
n
po ib
le
s
F
5,5l.
e
br
15
Di
Edición
Limitada
ero 2
0
NUEVO
Cremoso helado de vainilla
con trocitos de deliciosa
galleta cookie.
a
v
i
t
a
n
r
e
t
l
a
al
¡Una origin
!
a la vainilla
Plátano con Chocolate
NUEVO
Suave combinación de helado de
plátano con salsa de chocolate.
5,5l.
9
Delicioso helado de mantecado
y crujientes trozos de almendra
garrapiñada combinados con
salsa de yema.
n
po ib
le
s
F
e
br
Café
Intenso helado de café
con granos chocolateados.
n
po ib
Di
Edición
Limitada
F
5,5l.
e
br
ero 2
Tutti Frutti
Cremoso helado de vainilla
con trozos de fruta
confitada.
2,1l.
¡Un clásico!
10
le
s
NUEVO
ero 2
15
NUEVO
15
5,5l.
0
Di
Edición
Limitada
0
NUEVO
Crema Catalana
Edición
Limitada
Pistacho
NUEVO
Irresistible helado de pistacho
decorado con trocitos crujientes
de pistacho.
2,1l.
2,1l.
Sabrosos y refrescantes sorbetes para
una deliciosa experiencia frutal.
NUEVO
Sorbete de Mango
Exótico sorbete de jugoso
mango. El placer de la fruta
y el helado, juntos.
2,1l.
binar
m
o
c
a
r
a
p
¡Ideal
nes!
o
i
c
a
r
b
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l
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en c
NUEVO
Sorbete de Piña
Refrescante sorbete
tropical, para los amantes
de los sabores frutales.
2,1l.
11
Chocolate
Cód.: 7494
Nata
Cód.: 7192
Vainilla
Cód.: 7193
Leche Merengada
Cód.: 7159
Fresa
Cód.: 7191
NUEVO
Edición
Limitada
Vainilla &
Cookies
Cód.: 1380
Edición
Limitada
Limón
Cód.: 7190
NUEVO
Café
Cód.: 6356
NUEVO
Edición
Limitada
Crema
Catalana
Cód.: 9630
Stracciatella
NUEVO
Cód.: 7157
Chocolate Praliné
Cód.: 3829
Edición
Limitada
Tutti Frutti
Cód.: 6834
NUEVO
Pistacho
Cód.: 1382
Galleta María
Cód.: 6244
Sorbete Mojito
12
Cód.: 6250
Turrón
Cód.: 7158
Menta Chocolate
Cód.: 7195
Yogur Frambuesa
Cód.: 3826
Coco
Cód.: 7492
Cód.: 7197
Vainilla &
Brownie
NUEVO
Cód.: 2745
NUEVO
Tarta de la Abuela
Cód.: 1381
NUEVO
Plátano y
Chocolate
Cód.: 6375
Pasas al Ron
Cód.: 7196
NUEVO
Dulce de Leche
Cheesecake
Sorbete
de Piña
Cód.: 1383
Cód.: 7155
Sorbete
de Mango
Cód.: 7201
Cód.: 1384
Sorbete
de Limón
Cód.: 8907
Sorbete de
Frambuesa
Cód.: 6246
Sorbete de
Manzana verde
Cód.: 6247
Sorbete de
Mandarina
Gama Sorbetes
Cód.: 6249
13
Jamón
y Queso
Cuatro Quesos
Queso Emmental,
Mozzarella, Parmesano
y Gorgonzola.
Diávolo
Tropical
Pizza picante con
Pepperoni, queso
y cebolla.
Jamón de york
y piña.
Atún
Vegetal
Margarita
Queso Edam,
mozzarella y atún.
Calabacín, tomate,
pimientos asados y
aceitunas.
Mozzarella y
tomates Cherry.
Prosciutto
e Fungi
Queso provolone,
jamón y champiñones.
8-10 min
10 uds 350g/ud aprox.
• Nuestras pizzas se pueden hacer en
microondas con esta bandeja.
• Garantiza un resultado crujiente.
• Tecnología exclusiva.
Jamón de york
y queso.
220 ºC
10 min
4-5 min
40 uds 1,2 kg
NO
14
Sin aromas·
Queso Edam, salami
y champiñones.
Bandeja Micro. Bandeja Chrono Pizza
Piccolinis
Capricciosa
NO
220 ºC
12-14 min
100 % a l
na t u r
sabor
Especial
Pepperoni
Jamón y queso.
NO
nci
pote adores
in
sabor
de
Auténticas pizzas horneadas a la piedra.
Pizzas crujientes y sabrosas de masa artesanal.
Gran cantidad de ingredientes de alta calidad.
S
s
a
z
z
i
P
850 W
8-10 min
100 uds
Utiliza nuestras cartas
y carteles para que
crezcan tus ventas.
a
t
s
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P
Marca experta en pasta fresca
Exclusivas pastas inspiradas en las recetas de Casa Buitoni en la Toscana, creadas
por prestigiosos chefs que han trabajado para elaborar deliciosas recetas.
Tan solo 3 minutos de cocción y lista.
Rellenos nuevos y sorprendentes.
Variedad visual.
Nuevas bolsas de 2 kg.
NUEVO
NUEVO
Tortelloni Rossi al quattro formaggi
Agnolotti al pesto
Pasta con puré de tomate, queso madurado
y grana padano.
Pasta al pesto con queso grana padano.
NO
2-3 min
Bolsas de 2 kg
15
Resumen de Gama
Postres Helados a la Carta
Tartufo
Panna e Caffè
Tartufo
Cioccolato e Crema
Cód.: 7141
Suprema de Turrón
Cód.: 0769
Tarrina al Whisky
La Tentazioni
Panna e Caffè
Cód.: 1441
Cód.: 0768
Crema Catalana
Cód.: 8987
Cód.: 8746
La Lechera Turrón
La Tentazioni
Tiramisú
La Tentazioni
Panna e Cioccolato
Cód.: 8821
Cód.: 8811
Cód.: 9443
NUEVO
Sensación
de Limón
Trío de Chocolates
DITIO
N
L
Cód.: 0285
Sensación de
Chocolate
Mini Cheesecake
Cód.: 0137
Mini Carolina
Tarta Carolina nata
Cód.: 6652
Princesa Chocolate
Cód.: 0287
Cód.: 9030
Limón Helado
Cód.: 7441** / 3687
Porción Crocanti
Cód.: 7442
Coco Helado
Cód.: 4388
Biscuit de Caramelo Cód.: 6684
T
MI E
Edición
Limitada
E
Cód.: 0688
Sensación de
Frutos rojos
D
I
Cód.: 0286
Tarta Macaron
Caramel
NUEVO
Cód.: 5687
Cód.: 5847
Tarta Gourmet
al Whisky
NUEVO
Cód.: 9745
Tarta al Whisky
Cód.: 9898
NUEVO
Cód.: 4250
Trufas Heladas*
16
Cód.: 2033
Bombones
Cód.: 3518
Maleta Hello Kitty
Cód.: 7963
Vasito Pingüinos de Madagascar• Smarties Monster
•Disponible en enero 2015
Cód.: 0694
Postres Menú
Media bola (vainilla)
Cód.: 6036
Vasito Premium vainilla
con salsa de chocolate
Bombón vainilla
Cód.: 8913
Cono Extreme nata
Cód.: 3418
Cód.: 7162
Vasito Premium
sorbete limón
Cód.: 3543
María & Caramel**
Cód.: 0715
Vasito Premium nata-fresa
Café irlandés**
Cód.: 3419
Cód.: 0714
Vasito Colectividad
Bloques
Vainilla - Chocolate
Cód.: 9668
Nata - Fresa
Cód.: 9669
Cód.: 6262/ 6271/ 6239/ 6226
Espiral Queso y Arándanos* Cód.: 5154
Mini Crepe de chocolate
Graneles 6 litros
Cód.: 4473
Cód.: 4523
Sencillo de apilar
y con tapa
Cód.: 4525
Cód.: 4526
Cód.: 1635
Bolsa de 3 L.
Bolsa de 4,7 L.
Cód.: 8465
Complementos
Sirope de Caramelo
Vainilla
Cód.: 5258
Sirope de Fresa
Chocolate
Cód.: 5259
Fresa
Sirope de Chocolate
Sorbete de Limón
Nata Montada*
Cód.: 5271
Cód.: 2051
Otras Gamas
Frappélatte
Profiteroles de nata
Cocktail de frutos rojos
Cód.: 8987
Incluye en tu Carta
de Postres, algunos
productos del
cartel de helados...
Frappé Yogur
Cód.: 9277
Cód.: 7983
Bolsa de 2,9 L.
Bolsa de 4,7 L.
Cód.: 8015
Cód.: 0385
*Productos distribuidos por Helados y Postres, S.A.
**Disponible hasta agotar existencias.
17
Pastelería
Precortadas
NUEVO
Carrot Cake*
Cód.: 2081
Enteras
NUEVO
Tarta de Fresas
Cód.: 3256
Tarta de Manzana
Cód.: 3266
NUEVO
Cód.: 5153
Tarta de Queso y
Dulce de Leche
Cód.: 3161
NUEVO
Tarta de Chocolate
Cód.: 3162
Tarta Sacher*
Cód.: 3359
NUEVO
Tarta Mousse Chocolate
Tarta Mousse de Queso
y Frambuesa*
NUEVO
Espiral Queso y Arándanos*
Cód.: 3165
Cód.: 5154
Tarta Mousse de Limón*
Cód.: 5152
Tiramisú
Cód.: 8894
Monoporciones
NUEVO
Tarta Kit Kat®
Cód.: 3163
NUEVO
Fondant de Turrón* Cód.: 2303 Brownie con
nueces*
Cód.: 2120
Mini Crepe
de chocolate
Cód.: 1635
Coulant*
Cód.: 2121
Profiteroles
de nata
Cód.: 8465
Bollería
Gofre Belga
Berlina chocolate*
18
Cód.: 6826
Cód.: 1276
Croissant de
Mantequilla*
Cód.: 1278
Napolitana chocolate* Cód.: 1279
Redondo clásico*
Cód.: 1274
Redondo chocolate* Cód.: 2089
Berlina crema*
Cód.: 1275
Muffin Chocolate
Fondant*
Cód.: 4104
Muffin Yogur &
Frutos Rojos*
Crepe artesano
Cód.: 5182
Cód.: 3837
special
epperoni
ueso Edam, salami
champiñones.
sta.
Pastas frescas artesanas.
Rellenos nuevos y sorprendentes.
ueso provolone,
món y champiñones.
Margarita
ozzarella y
mates Cherry.
Cocina
Nuevas bolsas de 2 kg.
Variedad visual.
Pasta y Pizzas
Bandeja Chrono Pizza
NUEVO
Utiliza nuestras cartas
y carteles para que
al pesto
crezcan tusAgnolotti
ventas.
Cód.: 1523
Agnoletti al pesto
Bolsas dePizza
2 kg
cuatro quesos
Pizza Diávolo
Filete de pescado
blanco empanado
Tortelloni Rossi
al quattro formaggi
Cód.: 3493
Pizza Prosciutto e Funghi
Cód.: 5189
NO
Cód.: 7781
Pizza Tropical
Cód.: 7548
Pizza Jamón y Queso
Cód.: 5326
2-3 min
Pizza Atún
Risotto de setas
Cód.: 1152
Pizza Banda Roma**
Cód.: 5023
Baguetina gratinada Cód.:2670 Súper Sandwich Cód.: 5622
de jamón y queso**
de bacon y queso**
Rabas de Calamar*
Cód.: 8463
Anillas de calamar
a la romana*
Cód.: 8766
Finguers de Pollo
Cód.: 7831
Nuggets de pollo
Cód.: 5612
Pescado rebozado
andaluza 4kg
Cód.: 8526
Tortilla de Patata
y Cebolla*
Cód.: 6982
Muslos de
pollo rebozados**
Cód.: 2646
Croquetas artesanas
de estofado de pollo Cód.: 1156
Pizza Margarita
Cód.: 5194
Pasta al pesto con queso grana padano.
Pizza especial pepperoni
Pechuga de Pollo
Cód.: 5196
Agnoletti al pesto
Pasta con puré de tomate, queso madurado
y grana padano.
Cód.: 5190
Cód.: 5611
Cód.: 9818
NUEVO
Tortelloni Rossi al quattro formaggi
Pasta al pesto con queso grana padano.
2-3 min
Tan solo 3 minutos de cocción y lista.
Nuevas bolsas de 2 kg.
rosciutto
Fungi
Rellenos nuevos y sorprendentes.
Bolsas de 2 kg
Cód.: 5187
Pizza vegetal
Cód.: 1154
Cód.: 8192
Piccolinis caprichosa
Cód.: 9598
Lasaña
Cód.: 5177
Alitas de pollo a
la barbacoa
Cód.: 3390
Alitas de pollo
a la jamaicana
Mini empanadillas
de atún
Cód.: 5454
Croquetas artesanas
de cocido con jamón Cód.: 1155
serrano
Cód.: 5624
*Productos distribuidos por Helados y Postres, S.A.
**Disponible hasta agotar existencias.
19
Propuestas
por momentos de consumo
para impulsar tus ventas
Toda nuestra experiencia en hostelería a tu disposición para hacer que tu negocio crezca. Te damos todas las
claves: recomendación por momentos de consumo y herramientas para hacer tu oferta más visible y atractiva.
Entre horas
Bollería
Aunque no sea tu principal foco del negocio,
haz que tu local se llene para desayunos y
meriendas. Y sin mermas. Pídenos materiales
de visibilidad para anunciar tu bollería.
Pastelería
La pastelería crece y es rentable. Un
imprescindible en tu carta. Si tu rotación
no es muy alta, prueba con nuestras tartas
precortadas o monoporciones y evita mermas.
Gofres y Crepes
No dejes escapar este consumo tan de
moda. Te ofrecemos los productos, materiales
e ideas de presentación.
Nescafé Frappélatte
Un producto imprescindible si quieres diferenciarte, no hay nada igual en el mercado. Te lo ponemos todo: máquina, vasos, cartas y visibilidad.
¿A qué esperas para pedirlo?
Smoothies*
Frappéyogur
Impulso
Súmate a la tendencia de lo saludable, frutas, yogur...y multiplica tus ventas.
Los helados del
cartel no fallan.
En invierno una
pequeña pero buena
selección es suficiente.
Pide consejo a tu comercial.
*PRÓXIMAMENTE
20
Granel
No hay espacio mejor rentabilizado que donde pones una vitrina de helados. Ofrece copas
sencillas, complementa tu pastelería y en invierno combina helado con café o chocolate
caliente. Aprovecha también el potencial de consumo “de paso” ofreciendo helados para llevar..
Copas y vasos
Con pastelería
Haz más rentables y apetecibles tus meriendas de
pastelería añadiendo una bola de helado.
Batidos y cócteles
Ahora los batidos están de moda. Sólo te hace falta
una batidora, un par de sabores de helado a granel y
a triunfar en ventas.
Te damos ideas en www.helados.nestle.es/cliente
Si lo tuyo es el consumo de tarde y noche, añade
alcohol al helado, smoothies o a Nescafé Frappélatte.
Busca la originalidad.
Para llevar
Aprovecha el potencial de consumo “de
paso” ofreciendo helados para llevar en
cualquiera de sus formatos.
21
Comidas y Cenas
Te proponemos soluciones prácticas y rápidas para ayudarte en Cocina:
•Pastas y pizzas Buitoni, platos muy valorados listos en tan solo unos minutos.
•Tapas para tener siempre a mano.
Además contamos con atractivos materiales de visibilidad para mostrar tu oferta.
Pastas y pizzas
Tapas
Postres de Menú
Individuales y pastelería
Pon buenos postres en tu menú para fidelizar a tus clientes. Ten
siempre pastelería y varía cada semana el tipo helado para dinamizar:
cono, vaso, bombón...
Pregunta a tu comercial por la Carta especial Menús.
22
Granel
Si buscas maximizar tu rentabilidad, juega con el helado
a granel. Invéntate un postre sencillo de bajo coste
¿qué tal un poco de fruta y una bolita de helado? ¡Un
éxito en todos los sentidos!. Más ideas en:
www.helados.nestle.es/cliente
Postres a la Carta
Confecciona una Carta irresistible combinando diferentes tipos de producto, formatos y precios. Para dinamizar,
pon un “Postre de la Semana” y gestiona tus stocks.
Helados
Dale valor a tus postres. Una marca como Antica te puede ayudar.
Sírvelos en su punto y dales un toque final con toppings y salsas.
Pastelería
La pastelería es un postre cada vez más demandado. Juega con
distintas texturas y sabores y ofrece un postre diferente cada día.
Infantil
Los best sellers de la carta. Si el producto es atractivo no hay quien se resista, ni los niños, ni sus padres.
Impulso
Incluye en tu carta de postres algunos productos del cartel de helados:
• Más opciones para tu cliente.
• Sabores y texturas para todos los gustos.
• Precios para todos los bolsillos.
• Las marcas más conocidas y los top ventas en helados.
23
Granel
Descubre todo el potencial del helado a granel de La lechera en tus postres. Además
de ser el helado preferido de los consumidores, es fácil de trabajar y muy rentable
para ti. Te damos algunas sugerencias de presentación. Puedes encontrar muchas
más en www.helados.nestle.es/cliente
Copas
Vasos
Tulipa
Plato
Para acompañar
Nescafé Frappélatte
Un producto perfecto para hacer postres. Muy versátil y diferente.
¡Sácale todo el partido!
24