Descargar en PDF

Transcripción

Descargar en PDF

Índice
• Vacaciones completas en el Norte de Extremadura
• Extremadura está de moda
• Escapada por el norte extremeño
• Plasencia
• Tierras de Granadilla
• Las Hurdes, de leyenda negra a primera maravilla rural
• El Valle del Ambroz
• Valle del Jerte
• La Vera
• Monfragüe, verde sobre verde en el norte de Extremadura
• Un viaje a la Sierra de Gata
• ¿Dónde dormir en Extremadura?
• Índice de autores
• Agradecimientos
Descubre Extremadura a través de sus blogueros
2
Vacaciones completas en el
Norte de Extremadura
HomeAway
Como director general de HomeAway para el Sur de Europa es
para mí un placer apoyar la producción de este ebook que resalta y
acerca a los viajeros las maravillas de Extremadura. Una región de
contrastes, enormemente rica en cultura, tradiciones y paisajes, y que
cuenta con una gastronomía incomparable.
Con más de 1 millón de viviendas en 190 países, HomeAway
es la plataforma online líder mundial en el alquiler de viviendas
vacacionales. Marcas como Toprural o Homelidays forman parte de
nuestra extensa familia y juntas mueven millones de viajeros en todo
el mundo. Solo en 2014 nuestra red global de 50 webs fue empleada
3
por más de 479 millones de usuarios únicos, recibió 884 millones de
visitas y generó más de 84 millones de peticiones de reserva.
España es el tercer destino más solicitado por nuestros usuarios
a nivel mundial y en 2014 gestionamos más de 2,5 millones de
peticiones de reserva sólo a través de nuestras webs españolas.
Extremadura ocupa un lugar discreto como destino de alquiler
vacacional si la comparamos con otros lugares como Cataluña,
Baleares o Andalucía. Sin embargo, es una de las comunidades
autónomas que más crecieron en peticiones en 2014, concretamente
un 86% respecto al año anterior, por lo que la región se consolida
como uno de los destinos que los españoles eligen para vivir la
experiencia auténtica de alojarse en una vivienda vacacional.
Espero que este ebook sirva para que esta tendencia se mantenga y
que aquellos que no conocen aún esta maravillosa tierra se animen
a visitarla. Y por qué no, para que aquellos que ya tengan la suerte de
conocerla, vuelvan a redescubrirla.
Juan Carlos Fernández Pérez-Crespo
Director General Sur de Europa
HomeAway
“Toda la casa. Toda la familia. Vacaciones completas”
4
Extremadura está de moda
Turismo de Extremadura
‘El buen paño en arca se vende’, decía un antiguo refrán, es decir, que
no había que enseñar mucho la tela para que no se manoseara y
perdiera calidad. Sin embargo, este refrán ha quedado ampliamente
superado y hoy en día lo que no se ve no existe. Y el mayor
escaparate para promocionarse, para mostrarse y, sobre todo, para
hacerse muy visible son las redes sociales.
Extremadura está de moda y como tal ha encontrado un cauce
natural en las redes sociales para mostrar su patrimonio, su
naturaleza y su gastronomía. Frente al turismo de sol y playa,
Extremadura, ‘una fuente de inspiración constante’, ha decido mostrar
su gran riqueza interior: su patrimonio cultural, su costa dulce, su rica
gastronomía, sus senderos y rutas, su artesanía.... una riqueza que la
ha convertido en un referente del turismo rural y de interior.
5
Los blogs de viajes y los bloggers se han convertido en una parte
clave de la estrategia de contenidos de destinos y empresas que
venden productos turísticos. En estos tiempos de crisis económica y
de evolución constante es primordial que tu estrategia sea diferente
para tener éxito y para hacerse notar y es aquí donde los blogs
de viajes juegan un papel fundamental porque aportan una visión
diferente, creativa y llena de experiencias.
En el mundo actual, donde la importancia de la comunicación digital
o comunicación 2.0 ya no se discute, los blogueros se han convertido
en los comunicadores del siglo XXI. Son los nuevos prescriptores en
los que muchos viajeros se inspiran para programar sus viajes.
Extremadura, como tierra que es para vivir experiencias únicas y
donde el turista puede descubrir nuevas sensaciones a través del
viaje, supo que los blogs y los bloggers especializados en turismo
juegan un papel fundamental y desde 2009 está realizando acciones
con ellos.
El premio a esas acciones fue la elección de Plasencia, entre varias
ciudades candidatas, para celebrar la reunión anual de Travel
Bloggers Meeting (TBM), el encuentro de blogueros de viajes más
importante de España. Esta cita en la capital del Jerte, con más
de 160 personas procedentes de España, Latinoamérica y Europa,
representa una oportunidad única para dar a conocer los recursos
turísticos de Extremadura.
Difunde no solo el rico patrimonio de Plasencia sino también el de las
comarcas extremeñas del norte como el Jerte, el Ambroz, Tierras de
Granadilla, La Vera, Sierra de Gata, Las Hurdes y Monfragüe.
6
‘La aventura de vivir Extremadura’, título elegido para las actividades
de #TBMPlasencia 2015, se basa en los tres pilares del turismo en
Extremadura: la naturaleza, la cultura y la gastronomía.
Sin duda, una experiencia ‘extremadamente buena’, como reza una de
las campañas publicitarias que hemos llevado a cabo.
Víctor del Moral
Consejero de Fomento, Vivienda, Ordenación del Territorio y
7
Escapada por el norte
extremeño
El norte de Extremadura lo tiene todo para unos días inolvidables.
Te proponemos recorrer sus valles y sierras. Sus ríos y gargantas.
Sus catedrales y monasterios. Su legado romano, cristiano y judío.
Encontrarás lugares ideales para realizar actividades de turismo
activo, fiestas populares y productos que dan fama a Extremadura
en el mundo, como el pimentón de La Vera, las cerezas del Jerte o el
aceite de oliva Gata-Hurdes.
Comencemos por Plasencia. Debido a su carácter monumental y a
su cercanía a los valles del Ambroz y el Jerte y a La Vera, se trata de
un destino turístico de primer orden en Extremadura. Su recinto
8
intramuros se organiza en torno a la Plaza Mayor, centro de la vida
social placentina, donde se celebra el Martes Mayor en agosto. La
catedral, las iglesias, los palacios, las plazuelas y la muralla
configuran su bello conjunto monumental.
El Ambroz, un valle atravesado por la Vía de la Plata, ha sido durante
siglos un lugar de paso entre el sur y el norte. Veremos bosques de
robles y castaños, abundantes muestras de patrimonio, como restos
romanos, el barrio judío de Hervás, con su Festival de los Conversos, y
la huella de los templarios, así como mil y una opciones para disfrutar
de este territorio, entre ellas, el balneario de Baños de Montemayor y
el Otoño Mágico.
A un paso de Plasencia, la comarca de Campo Arañuelo nos propone
fiestas como el carnaval de Navalmoral de la Mata y lugares como el
castillo de Belvís y el embalse de Arrocampo, un paraíso de la ornitología.
La comarca de Cáparra goza de un gran atractivo natural y
9
patrimonial, como lo atestiguan la Vía de la Plata, el conjunto
histórico-artístico de Granadilla y la ciudad romana de Cáparra, con
su arco cuadriforme, único en España, donde se celebra la fiesta
Floralia en primavera. Vale la pena disfrutar de sus numerosas
piscinas naturales y del embalse Gabriel y Galán, idóneo para
practicar vela o piragüismo y donde encontramos el centro de
innovación deportiva El Anillo.
El paisaje de Las Hurdes, un laberinto de montañas y saltos de agua,
no deja indiferente a nadie. Si los numerosos arroyos y cascadas
cautivan por su belleza (es recomendable visitar el meandro del
Melero, formado por el río Alagón), lo mismo ocurre con sus pueblos y
sus casas tradicionales hurdanas. La pizarra está en todos los lados
y es una de sus señas de identidad, al igual que la miel y sus fiestas,
como La Enramá.
El Jerte no puede entenderse sin la cereza. En primavera, el valle se
10
tiñe de blanco por la floración de más de un millón de cerezos. Este
acontecimiento se celebra con una fiesta de interés turístico nacional,
el Cerezo en Flor. En verano, durante La Cerecera, hay degustaciones,
visitas a cooperativas, rutas entre cerezos y mercados. Meses
después, la Otoñada nos invita a sentir la naturaleza con sus
tonos ocres y su gastronomía. El Jerte es igualmente territorio del
Jarramplas, personaje que regresa cada enero, y de zonas de baños,
entre las que sobresale la Garganta de los Infiernos.
También en el norte extremeño resulta imprescindible visitar el
Parque Nacional de Monfragüe, una de las mecas para observar aves
en Europa.
En la Sierra de Gata, los pinos, robles y castaños se alternan con
prados, dehesas, olivos y frutales. Estas condiciones naturales hacen
posible la producción de aceites y vinos muy apreciados. El agua
fluye por este territorio y nos deja multitud de piscinas naturales.
Durante siglos fue una zona estratégica para reyes y caballeros de
11
las órdenes de Alcántara, Santiago y Malta por su posición geográfica
en la Reconquista. Hasta nuestros días ha llegado un importante
patrimonio en forma de casas palaciegas, iglesias, juderías y
castillos. De ahí que consideremos la Sierra de Gata como un gran
Parque Cultural.
La Vera, conocida por su pimentón, posee hermosos paisajes y
pueblos que han preservado la arquitectura popular. Su nombre
está vinculado al emperador Carlos V y a su retiro en Yuste. De
Gredos recibe agua abundante, visible en gargantas y riachuelos.
La benignidad del clima es otro de sus atractivos, además de sus
tradiciones, entre ellas, el Peropalo, un personaje del carnaval verato.
Te espera el norte de Extremadura. ¿Por dónde empiezas tu
escapada?
12
Plasencia
J.R. Álvaro González de Viajes, Rock y Fotos
“....hizo el mundo en 7 días, extrema y dura el octavo.”. Siempre
irreverente, Robe Iniesta define a su manera la creación de
Extremadura, una región con dos de las provincias más extensas
de España y de las menos pobladas. El líder de Extremoduro nació y
fraguó los inicios de su carrera en las calles de
Plasencia. Aquí comenzó su fulgurante ascenso al olimpo del rock
español. Es, sin duda el placentino más universal y, al mismo tiempo,
13
uno de los más polémicos. ¿O era a la inversa? En cualquier caso,
hablar de Plasencia sin mencionar a Robe sería falsear la realidad.
Podría decir, sin riesgo a equivocarme que es la ciudad en la que me
siento más a gusto de toda la región. Plasencia es un sube y baja
de calles empedradas, de colmados, de cafeterías con pinchos, de
mercado los martes en la plaza, de catedral vieja, y de jardines y
zonas verdes infinitas, y de tapeo y marcha a todas horas. Es una
ciudad con aspecto castellano y alma del Sur.
Abrazada por el río Jerte, la ciudad fue fundada en el siglo XII en plena
Vía de la Plata. Hoy, una flamante autovía ocupa el lugar de
comunicación entre el Sur y el Norte de España que tenía en
Plasencia un sitio estratégico a muy pocos kilómetros de territorio
leonés. Aquí vivieron árabes, cristianos y judíos y tuvo lugar la boda
de Juana la Beltraneja y Alfonso V de Portugal. Y Fernando el Católico
la eligió como lugar de residencia.
14
La Torre de Santa Lucía, la Muralla que rodea la ciudad, la Catedral
Medieval, la plaza Mayor con el abuelo Mayorga de protagonista, y
muchos más lugares emblemáticos componen el paisaje urbano de
la coqueta, noble, tranquila y comercial ciudad de Plasencia.
Si Salamanca tiene fama de sitio de pinchos, Plasencia es el
paraíso de las tapas. Las hay de todos los colores y sabores pero
recomendamos tomar las de Zorondojo, la Patatera o la Palomita.
Se pueden degustar en La Pitarra del Gordo, el Español y Succo, algo
más moderno que los anteriores. Todos están en el centro y son
buenos sitios para almorzar después de un día ajetreado.
Todo está a mano, la gente es amigable y las calles conservan su
sabor medieval. Estos días será una buena oportunidad para que
aprendáis que es el Tasajo, cuál la Torre más alta de la ciudad, como
se elaboraba el vino de Pitarra, y por supuesto a qué saben y cómo
son las tapas placentinas.
Todo ello con Extremoduro como banda sonora: “....era de Plasencia
me parece que decían...”
15
Tierras de Granadilla
José Ángel y Alfonso de KRRTEANDO
Cómo llegar y Enclave
La mancomunidad de Trasierra-Tierras de Granadilla está situada al
norte de la provincia de Cáceres, a pocos kilómetros de Plasencia.
Es una de las zonas más desconocidas de Extremadura, pero sin
embargo tiene infinidad de lugares que visitar y actividades que
poder realizar.
16
Historia
Tras unos primeros asentamientos celtas del pueblo Vetón, pasamos
a un amplio dominio del pueblo romano (la ciudad de Cáparra es un el
mejor ejemplo de esta época) seguido de varios periodos regidos por
visigodos y musulmanes.
A lo largo de la baja Edad Media hubo varios señores de Granadilla,
pero la dinastía más influyente en este territorio fue sin duda la
familia de la Casa de Alba. Estuvieron en estas tierras desde 1446
hasta 1830. No obstante, consiguió permanecer conservando
terrenos hasta 1980, donde le fueron expropiados la gran mayoría de
sus territorios.
El símbolo más importante de la comarca en esta época fue el
castillo de la villa de Granadilla, financiado por la Casa de Alba. Se
conserva casi en su totalidad junto a las antiguas murallas que
siguen dando testimonio de este floreciente periodo.
17
Pero sin duda, el hecho que más ha marcado este lugar ha sido la
declaración de zona inundable en el año 1960 por Francisco Franco y
donde se construyó el embalse de Gabriel y Galán.
Espacios Naturales
La mancomunidad de Trasierra-Tierras de Granadilla se caracteriza
por una gran variedad de espacios naturales.
El embalse de Gabriel y Galán dio lugar a la regeneración de los
cultivos de la zona. En sus alrededores, la práctica de deportes
acuáticos, la pesca y las amplias zonas de baño junto al senderismo
y cicloturismo hacen de él un referente de para toda zona.
En esta mancomunidad se encuentra el roble más grande de
Extremadura con más de 600 años. Es conocido con el nombre de
Acarreadero y está situado en el paraje de Romanejo.
Hay que destacar las dehesas que son usadas para la cría de
cerdos y vacas, para la realización del carbón de encina, conocido
18
como picón, o incluso para la extracción o saca de corcho de
los alcornoques.
Si hablamos de ríos, destacamos el Río Ambroz que a su vez es
afluente del río Alagón a su paso por estas tierras. Este afluente del
Río Tajo cruza por esta mancomunidad para que sus aguas sean
embalsadas en el Embalse de Gabriel y Galán.
Ciudades y Pueblos
En 1997 se creó la mancomunidad de Tierras de Granadilla formada
por quince localidades, de las que vamos a destacar:
• Granadilla: Esta antigua villa declarada Conjunto Histórico artístico
en 1980 es uno de pueblos abandonados más importantes a nivel
nacional ya que está dentro del programa de Recuperación de
Pueblos Abandonados por su pasado histórico.
• Cáparra: Su visita os llevará a una antigua ciudad romana.
Lo más destacable es el arco de Cáparra en la antigua calzada
romana, conocida hoy como Vía de la plata. Es una construcción
sorprendente ya que cuenta con cuatro pies, o cuatro arcos
perfectamente conservados.
• Ahigal: Está rodeado de una amplia zona de higueras. De su
patrimonio no debéis perderos el pozo del Cinojal de origen romano,
la cruz renacentista de 1559 y las tres ermitas junto a su iglesia
parroquial.
• Guijo de granadilla: En esta localidad vivió y falleció el poeta José
María Gabriel y Galán. Se conserva la casa donde habitó como
19
museo. Este poeta destacó por la descripción de los paisajes y la
idiosincrasia popular de estas zona.
Fiestas y Tradiciones
Desde Mayo y hasta pasado el mes de octubre es cuando la mayoría
de estas localidades celebran sus fiestas populares. Los meses con
mayor afluencia son los de julio y agosto, donde se celebran
diferentes festividades populares. La fiesta de la Virgen María el 15
de agosto es conocida en muchos sitios como la fiesta del
emigrante. Todas estas celebraciones son amenizadas con música
popular, orquestas, bailes y ofrendes florales.
Floralia, o lo que es lo mismo la fiesta romana de la primavera. Se
celebra a últimos de mayo en la ciudad romana de Cáparra. Esta
festividad es una antigua tradición romana.
Todos estos festejos de carácter popular o regional suelen ser
amenizadas con bailes y cantos regionales, donde los participantes
20
suelen ir ataviados con los trajes regionales. Estos atuendos suelen
variar según las localidades.
Gastronomía
La gastronomía de estas tierras es una cocina típica regional, de fácil
elaboración y con buenos productos. Se aprovechan las materias
primas de cada época del año. Las recetas han ido pasando de
generación en generación hasta la actualidad.
Para calentar el cuerpo en los fríos días de invierno, podemos
deleitarnos con varios tipos de sopas: Las sopas de tomate, las de ajo
o patata.
Y como no, en cualquier mesa no pueden faltar unas contundentes
migas para coger fuerzas para el resto del día.
Pero si tenemos que destacar el plato más característico de la zona
este sería la caldereta pudiendo ser de cerdo o de cordero.
21
Los embutidos más típicos son el chorizo, el salchichón, la morcilla,
el morcón, el lomo destacando entre todos ellos la paleta y el jamón
ibérico. Destacar el chorizo de oveja, desconocido en muchos rincones
de España.
Aprovechando lo que nos da la tierra, tendremos productos como
los cardillos, los espárragos silvestres o las criadillas (una especie de
hongo, con forma de patata).
Respecto a los pescados de río tendremos las carpas, las tencas o los
black bass.
Y para los más golosos, hay una gran variedad de dulces caseros
como las perrunillas, las roscas fritas, las floretas, los pestiños, las
galletas rizadas y la leche frita.
Ecoturismo
Una forma barata y sencilla es aprovechar el día realizando rutas de
senderismo por diferentes localidades. Podremos disfrutar de los
22
paisajes, de los pueblos, de sus gentes y así descubrir el patrimonio
histórico y natural de todo el entorno. Podemos destacar la Ruta del
Camino de Poeta o la ruta de la Sierra de Dios Padre.
Para aquellos que sean más de agua, tienen también varias
alternativas como poder nadar en sus ríos, embalses o practicar
el piragüismo.
Pero si no te gusta caminar y el agua tampoco te convence, podemos
ofrecerte otra opción como la realización de rutas de cicloturismo.
Turismo Activo
En Tierras de Granadilla se pueden realizar múltiples actividades
de turismo activo. Podéis visitar el poblado del embalse de Gabriel
y Galán donde se conservan las casas de los trabajadores que
realizaron el embalse en los años 60. Aquí encontraréis el centro de
interpretación comarcal y la sede de la mancomunidad.
En el embalse de Gabriel y Galán se pueden realizar diferentes rutas
en piragua pudiendo observar toda la villa de Granadilla continuando
hasta el valle del Ámbroz.
Si somos más aventureros podremos realizar varios recorridos en
todoterreno para perdernos por Granadilla descubriendo amplias
dehesas y grandes valles. Gracias a estas fantásticas vistas
podremos realizar safaris fotográficos.
A inicios del mes de octubre, cerca del embalse o en el parque
nacional de Monfragüe podremos deleitarnos con la berrea del
ciervo.
Podremos practicar la pesca en el río Alagón, en el Ámbroz y el
embalse de Gabriel y Galán.
23
Si te gusta el riesgo, puedes visitar la comarca montados en Globo.
Así podremos observar su geografía y toda la fauna autóctona a vista
de pájaro.
24
Las Hurdes, de leyenda negra
a primera maravilla rural
Mercedes Rodríguez Rey de PlanVe
Las Hurdes tienen un poso de Historia, pero de Historia negra, que fue
una losa durante años tras el famoso viaje de Alfonso XIII y el doctor
Marañón en 1922 a las tripas de la España profunda y misérrima.
Hasta el cine, con Luis Buñuel, lo elevó a la categoría de leyenda
negra con el documental Tierra sin pan. Lo que se le venía a la gente a
la cabeza era la imagen del paludismo, la pobreza, la desolación. De
25
ahí que la sorpresa del visitante fuera mayúscula al descubrir, con los
años, una comarca de exuberante naturaleza y una tierra de gran
autenticidad donde sus bellísimos paisajes, la singular arquitectura
tradicional y sus tradiciones sepultaron la crónica negra. Había
nacido otro mito bien distinto. Tanto que en pleno siglo XXI se puede
afirmar con rotundidad que Las Hurdes están de moda. Los propios
viajeros del portal Toprural la eligieron en 2014 la primera maravilla
rural de España.
Con solo mencionar Las Hurdes, lo que se le viene ahora a la gente a
la cabeza son estampas como la del meandro Melero, el caprichoso
recorrido del río Alagón en Riomalo de Abajo; los sinuosos trazados
del río Esperabán desde Pinofranqueado; la espectacular cascada
que es el Chorro de La Meancera, en El Gasco, donde se halla también
el llamado Volcán, declarado Lugar de Interés Científico y que se cree
que se formó por el impacto de un meteorito hace millones de años;
el magnífico salto de agua también del Chorrito de Ovejuela; el curioso
26
campanario sin iglesia en medio de Casares de Hurdes; el Parque
Natural de las Batuecas que linda con Salamanca y es una magnífica
muestra de soto-bosque mediterráneo; el enebro de Las Mestas entre
los árboles catalogados como singulares de Extremadura o el puente
de los Machos sobre el río de Los Ángeles de piedra de pizarra, marca
de la casa. No son desde luego los únicos lugares imprescindibles de
Las Hurdes, pero seguro que son los más fotografiados. ¿Quién no
tiene un selfie en el meandro Melero?
Turismo de emociones en Las Hurdes
Las Hurdes son la prueba de que el turismo de emociones está en
boga porque es imposible no emocionarse con solo contemplar el
verde de sus paisajes en medio de una vegetación tan abrupta e
inmensa que te hace reflexionar humildemente sobre lo minúsculo
que es el ser humano, pero a la vez sobre la grandeza del hombre
que supo adaptarse a ella. Hasta el punto de que las construcciones
hurdanas y los bancales de pizarra se han convertido en toda una
seña de identidad.
En el terreno del tópico viene a cuento recordar que Miguel de
Unamuno, otro insigne visitante de Las Hurdes, decía que aquí la
tierra era hija de los hombres al contrario que en el resto del mundo.
Componen Las Hurdes hasta 44 núcleos de población entre pueblos,
alquerías y pedanías que dependen de seis municipios:
Pinofranqueado, Caminomorisco, Nuñomoral, Ladrillar, Casares de
Las Hurdes y Casar de Palomero con una población estimada que
roza los 7.000 vecinos y un movimiento neorrural que ha venido a
explotar tímidamente un turismo activo en plena naturaleza con
alojamientos rurales, incluso en los típicos chozos hurdanos. El
27
visitante, que cada vez busca más complementar una estancia de
calidad con actividades de ocio y turismo, encontrará en verano un
filón en sus piscinas naturales, viviendo sus tradiciones, degustando
la miel y el aceite con denominación de origen Gata-Hurdes entre
sus productos estrella o la refrescante ensalada de limones.
Las Hurdes esotéricas
Darse un chapuzón en lugares tan recónditos, pero bien
acondicionados como Castillo es un placer para los sentidos;
como compartir con los vecinos multitud de tradiciones que se
han conservado aquí como en pocos sitios desde la típica matanza
extremeña, con recreaciones en vivo y en directo, al carnaval
más esperpéntico, pero entrañable donde el disfraz es la camisa
del abuelo, a la Carvochá o la Chicharrona, ritos antiguos que
contrarrestan la emergente fiesta de Halloween y que dan un toque
de misterio a la comarca por su carga antropológica. Son Las
Hurdes una tierra auténtica donde los lugareños se han empeñado
28
en mantener vivas tradiciones como la , fiesta de Interés Turístico
Regional que viene a ser un ritual de emparejamiento, o donde han
sabido invertir el peso de la Historia y la ruta de Alfonso XIII es hoy en
día una cita anual de senderismo con peso específico.
Las escenas etnográficas se han conservado aquí a las mil maravillas
como seña de identidad así como la música tradicional de la flauta y
el tamboril. Porque esa es una de las virtudes del hurdano, que pese a
todo, no ha renunciado a su identidad y lo ha convertido en un motor
de desarrollo frente al lastre de épocas pasadas. Hay colectivos como
las Estampas Jurdanas con Félix Barroso a la cabeza que guardan
la memoria histórica en las fiestas señaladas de Todos los Santos,
la Pura o el carnaval, momentos todos singulares para visitar Las
Hurdes más esotéricas.
Esa autenticidad es una de las grandes bazas de esta tierra abrupta,
pero verde que se puede recorrer por “slow ways”, en BTT, caminando,
de mirador en mirador...en definitiva lo que se dice una maravilla rural
que sigue sorprendiendo, lo cual no es poco.
29
El Valle del Ambroz
Lourdes Torres de Senderuelos
Quiero animarte a conocer el Valle de Ambroz, pero tengo que
advertirte que te arriesgas a querer volver una y otra vez, o incluso,
a querer quedarte aquí para siempre. Eso me sucedió a mí, y eso
mismo viene sucediendo a muchas personas que llegaron a
esta fascinante comarca. Y es que en el Valle del Ambroz puedes
encontrar todo lo que un viajero puede desear, naturaleza, patrimonio,
gastronomía, turismo activo, fiestas, tradiciones, arquitectura popular,
y sobre todo buenas gentes, abiertas y acogedoras.
30
Ciudades y pueblos
El Valle del Ambroz lo componen ocho municipios, cada uno con
su especial encanto: Abadía, Aldeanueva del Camino, Baños de
Montemayor, Casas del Monte, La Garganta, Gargantilla, Hervás y
Segura de Toro. Todos muy bien comunicados desde la Autovía de la
Plata A-66 y la N-630.
El Río Ambroz es el protagonista. Recorre toda la comarca y te va
a hipnotizar con el murmullo de sus aguas cristalinas. No tendrás
noción del tiempo que pasa mientras lo contemplas a su paso por
puentes, gargantas, cascadas y piscinas naturales.
Historia
Si te interesa la historia y el patrimonio, te puede fascinar conocer
que otras culturas como la celta, romana, musulma romanos en
Aldeanueva del Camino, Abadía y Baños de Montemayor, el Castillo
Templario de Segura de Toro, y el Palacio de Sotofermoso en Abadía.
El Barrio Judío de Hervás, uno de los mejores conservados de
España, y declarado Conjunto Histórico Artístico, que conserva el
encanto de las callejuelas estrechas y empedradas, con casas de
adobe y entramados de madera, además de muchos detalles de la
cultura judía.
Te aconsejo recorrer sin prisas las calles, rincones y plazas de cada
pueblo, así puedes disfrutar de su arquitectura popular y conocer su
rico patrimonio como Iglesias, Conventos, Centros de Interpretación y
museos. No dejes de visitar el Museo Pérez Comendador o el Museo
de la Moto y el Coche Clásico, ambos en Hervás. Entra en los talleres
de artesanía, para conocer cómo se elaboran de forma totalmente
31
artesanal muchos productos de madera de castaño, cerámica, cuero,
o forja. No vas a poder resistir la tentación de comprar alguno,
porque son realmente bonitos.
El rico patrimonio etnográfico del Ambroz, nos habla de modos de
vida, cultura y tradiciones que aportan autenticidad a esta comarca.
Descubre el Pozo de nieve y el Corral de Lobos en La Garganta,
el Molino harinero de Baños de Montemayor, las Bóvedas en
Aldeanueva del Camino, la Fragua y el Molino en Gargantilla, y otras
muchas construcciones con encanto, repartidas por toda la comarca.
Espacios naturales y turismo activo
Si lo que buscas en tu viaje son las actividades en la naturaleza, el
Valle del Ambroz es tu “paraíso”. Cuenta con muchas rutas de
senderismo muy bien señalizadas y para todos los niveles y gustos.
Ofrece múltiples posibilidades de Turismo activo durante todo el año,
con actividades como BTT, montañismo y paseos a caballo. En muy
32
pocos kilómetros puedes disfrutar de paisajes extremos como el
monte Pinajarro de 2.100m y de dehesas de la zona más baja del
valle. Vas a desear perderte en los espesos bosques de castaños
como el “Castañar Gellego” en Hervás, declarado Paisaje Protegido.
Si quieres conocer a algunos de los seres vivos más longevos de
Extremadura, puedes encontrar numerosos árboles singulares
como castaños y alcornoques con más de 500 años. Incluso tienen
nombres propios y sentirás una irresistible atracción por abrazarlos
para atrapar un poco de su energía. Los que me parecen más
espectaculares son los Castaños del Temblar, en Segura de Toro.
Gastronomía
Si eres de los que disfruta con la gastronomía, el Valle del Ambroz
te va a conquistar con una amplia oferta de deliciosas recetas de
asados, calderetas, productos de la huerta, dulces típicos, castañas,
cerezas, ciruelas y pimentón. En toda la comarca te van a sorprender
33
los menús con productos de temporada, una deliciosa tentación,
déjate aconsejar y pruébalos.
Fiestas y tradiciones
El Valle del Ambroz es un destino ideal para conocerlo y disfrutarlo
durante todo el año. Y en cada estación tiene un encanto especial y
un motivo para volver.
Si vienes al Ambroz en invierno puedes disfrutar de las sierras
nevadas e incluso de las cascadas congeladas, que son un
espectáculo. Desde el Ambroz estás a un paso de la estación de
esquí de La Covatilla. Puedes conocer Fiestas como Los Mártires,
San Blas, Las Candelas, Carnavales.
La primavera en el Valle del Ambroz es una explosión de color con
la floración de ciruelos y cerezos. Los bosques que han estado
desnudos en el invierno, comienzan a brotar, y los ríos y gargantas
discurren con ruidosos torrentes cargados de agua. Los prados y
dehesas están en su momento más atractivo. Puedes participar en
las actividades de “AmbrozPrimavera”, con rutas de senderismo,
romerías, música y quedadas fotográficas.
Si vienes en verano, puedes descansar y disfrutar de un baño en las
piscinas naturales de Segura de Toro, Abadía, Gargantilla, Casas del
Monte o Baños de Montemayor. El primer fin de semana de julio se
celebra la Fiesta de los Conversos en Hevás.
La temporada estrella es el otoño, todo el Valle es un espectacular
mosaico de colores. Se celebra la fiesta del Otoño Mágico del Valle
del Ambroz, Fiesta de Interés Turístico Regional. Con la participación
de todos los municipios, durante cuatro semanas se realizan
actividades de senderismo como la Ruta por los Bosques del Ambroz,
34
gastronomía, artesanía, música y arte. En la Oficina de turismo de
Hevás te van a proporcionar toda la información que necesites para
no perderte ningún detalle.
El Valle del Ambroz te está esperando, ven y sorpréndete. Espero
que experimentes por ti mismo todas estas sensaciones que te he
contado y muchas más. Y cuando sientas que no te quieres marchar,
acuérdate que te he avisado.
35
Valle del Jerte
Irene Corchado de Piggy Traveller
Historia
Los actuales municipios del Valle del Jerte tienen su origen en
tiempos de la Reconquista. La población del valle se produjo tras
la fundación de Plasencia en el siglo XII por Alfonso VIII y se alargó
durante tres siglos hasta la aparición de pueblos serranos como
Rebollar y Cabrero. Sus habitantes se han dedicado principalmente
a la agricultura y el pastoreo. El cultivo del cerezo comenzó a finales
36
del siglo XIX y es hoy una gran fuente de ingresos para la comarca y un
importante atractivo turístico.
Espacios naturales, ecoturismo y
turismo activo
El Valle del Jerte posee numerosos rincones naturales, aunque la
Reserva Natural de la garganta de los Infiernos es el espacio natural
más importante y visitado. Comprende un buen número de cascadas y
saltos de agua y es un entorno ideal para practicar senderismo. Hay
dos interesantes rutas que puedes realizar: una circular de unos 14 km
y con grandes desniveles y otra de menor dificultad y longitud (unos
seis km ida y vuelta) a Los Pilones, una zona de baño de gran belleza
por las sorprendentes formas redondeadas que presentan sus rocas
debido a la enorme fuerza del agua que corre garganta abajo.
Otra garganta que no debes pasar por alto es la de los Papúos,
ubicada cerca de Jerte y una de las mejores para practicar
37
barranquismo. La garganta de los Buitres es otra imprescindible, sobre
todo si te gustan las aves, ya que es un lugar idóneo para ver buitres
leonados y otras aves rapaces. Y cerca de Valdastillas puedes ver y
disfrutar del rumor de las aguas caer en la cascada del Caozo.
En el valle puedes realizar otras actividades en la naturaleza como
paseos a caballo, rutas en bicicleta o escalada en las zonas de El
Torno y la laguna de la Nava, por ejemplo.
Ciudades y pueblos
El Valle del Jerte lo forman once municipios que en total no superan
los 15.000 habitantes. Si viajas desde La Vera tu punto de entrada
será Piornal, el pueblo más alto de Extremadura y situado en la sierra
de Tormantos a 1.175 metros de altitud. La carretera de montaña que
une La Vera con el Valle del Jerte es de lo más sinuosa, no apta para
los que sufran de vértigo, pero ofrece unas vistas increíbles.
38
Jerte es el principal destino de los viajeros. Las casas se arremolinan
en torno a la carretera principal y el pueblo cuenta con una bonita
plaza principal y diversas viviendas de arquitectura popular, como las
que se encuentran en la calleja de los Bueyes.
Cabezuela del Valle es la capital de la comarca y se sitúa en la
hondonada del valle. Tiene un encantador centro histórico donde
puedes recorrer los callejones del otrora barrio judío y un curioso
museo dedicado a la cereza.
Tornavacas se sitúa en la parte más alta del valle y desde el puerto
de montaña se tienen probablemente las mejores vistas de la zona,
ya que se puede ver todo el valle. Entre los lugares de interés del
municipio se encuentran el puente Cimero y la iglesia de Nuestra
Señora de la Asunción.
En la parte baja del valle se localiza Navaconcejo, atravesado por
la carretera principal y el río Jerte. Camina en paralelo al río por la
antigua calle Real, donde pueden verse varios ejemplos de viviendas
tradicionales con entramados de madera. Desde Navaconcejo puedes
visitar la garganta de las Nogaledas, una de las más impresionantes
por tener saltos de agua que pueden alcanzar los 20 metros.
El Torno es conocido por su mirador de la Memoria, un conjunto
escultórico de cuatro figuras humanas desnudas sobre piedras de
granito dedicado a los olvidados de la Guerra Civil y la dictadura.
En las sierras de esta localidad, concretamente en el paraje de Las
Vaquerizas, se pueden ver buenos ejemplos de arquitectura vernácula
en forma de más de un centenar de chozas de piedra en las que
antiguamente vivían cabreros y pastores.
39
La fiesta más importante y el principal motivo por el que muchos
viajeros se acercan al Valle del Jerte es El Cerezo en Flor, declarada
de Interés Turístico Nacional. Durante apenas dos semanas en torno
a principios de abril (varía según el tiempo) el valle se cubre de un
extenso manto blanco de flores, un espectáculo natural que nada
tiene que envidiar al sakura japonés.
El bello entorno natural del valle ha dado lugar a la celebración de
numerosas actividades comprendidas en la Otoñada entre octubre y
diciembre: recogida de setas, representaciones teatrales, concursos
de fotografía, rutas de senderismo, jornadas gastronómicas…
Una de las fiestas más curiosas es la de Jarramplas, que se celebra
en Piornal a mediados de enero. Un vecino piornalego se enfunda el
traje de Jarramplas, un colorido demonio que se pasea por las calles
del pueblo tocando el tambor mientras los presentes le lazan nabos
enormes a modo de castigo.
40
Gastronomía
El cerdo es un símbolo de toda Extremadura y en el Valle del Jerte
está presente en numerosos platos como el tradicional cochinillo
cochifrito. Sin embargo, si por algo es conocida esta comarca es por
sus cerezas, en especial por la picota, una variedad única del Valle del
Jerte que incluso tiene Denominación de Origen Protegida. La cereza
está presente en diversos licores, mermeladas y postres, así como en
el gazpacho del Jerte.
La carne y el queso de cabra, las castañas y el vino de pitarra son
otros productos típicos. El vino de pitarra es un vino casero que se
elabora en cantidades pequeñas en bodegas familiares.
Algunos platos que debes probar si visitas el Valle del Jerte son la
caldereta de cabrito, las patatas revolcás, las truchas al estilo de
Jerte y la ensalada de invierno típica de Tornavacas, elaborada con
naranjas, cebolla, aceitunas negras y aceite de oliva.
En cuanto a postres, destacan los sapillos, unas especies de
croquetas de pan duro, huevo y leche aromatizada con limón, fritas
en aceite de oliva y servidas en leche.
41
La Vera
Historia
En la comarca de La Vera hay buenas muestras de la presencia de
diversos pueblos a lo largo de la historia: celtas, romanos, árabes,
judíos En el siglo XV el desarrollo demográfico de los municipios
veratos fue importante gracias, en parte, a las aportaciones de los
judíos a la corona. Con la llegada de Carlos V a Yuste La Vera cobró
fama como lugar apacible y de gran belleza natural. Durante las
42
constantes guerras contra Portugal y la desamortización del siglo XIX
se destruyeron numerosos edificios, aunque son muchos los que se
conservan y pueden visitarse actualmente.
Espacios naturales y turismo activo
La ubicación de la comarca en las faldas de la Sierra de Gredos la
dotan de bellos paisajes, frondosos bosques de castaños y robles y
riachuelos y gargantas que bajan con fuerza de la sierra con aguas
tan cristalinas como heladas.
El Lago de Jaraíz es una de las piscinas naturales más grandes y
concurridas. A él se accede por un desvío a unos dos kilómetros de
Jaraíz en la carretera que va a Cuacos de Yuste. Notarás enseguida
cómo descienden las temperaturas según te acercas al lago. Aquí
encontrarás de todo: una zona de arena para descansar o incluso
jugar a vóley-playa, restaurante y aparcamiento.
Desde el lago puedes caminar río abajo hasta el pequeño charco de
Las Tablas.
43
Otra piscina natural recomendable es la de la garganta de Cuartos,
situada en el término de Losar de la Vera. El lugar más frecuentado
por los bañistas está junto al puente medieval sobre la garganta,
aunque siempre puedes desplazarte algo más arriba o más abajo si
buscas un sitio más tranquilo.
La garganta Jaranda nace a más de 1.900 metros de altura cerca de
Guijo de Santa Bárbara. En esta localidad puedes darte un chapuzón
en el charco del Trabuquete. Si sigues el curso de la garganta hasta
Jarandilla de la Vera encontrarás otro lugar de baño muy popular: la
piscina natural del puente de Parral.
La Vera ofrece un entorno perfecto para hacer rutas senderistas,
como la ruta del Emperador (de Jarandilla al monasterio de Yuste)
o la de la serrana de la Vera (de Piornal a Garganta), así como rutas
en bicicleta de montaña. En algunos de sus ríos y gargantas también
puedes hacer barranquismo o descensos en piragua.
Ciudades y pueblos
Diecinueve son los pueblos que forman la comarca de La Vera, cinco
de ellos declarados Conjuntos Histórico-Artísticos de interés nacional:
Cuacos de Yuste, Garganta la Olla, Pasarón de la Vera, Valverde de la
Vera, y Villanueva de la Vera.
Jaraíz de la Vera, con apenas 7.000 habitantes, es el pueblo más
grande de toda la comarca y el habitual punto de partida para
recorrer otros municipios. En su plaza Mayor destaca el Museo del
Pimentón, donde puedes aprender cómo se produce, recoge y seca el
pimiento que da lugar al preciado pimentón de la zona, un producto
con Denominación de Origen presente en muchísimas recetas
tradicionales.
44
Cuacos de Yuste está estrechamente ligado al emperador Carlos I de
España y V de Alemania, que decidió construir un edificio anexo al
existente monasterio para pasar sus últimos días de forma apacible y
tranquila. El monasterio de Yuste es hoy uno de los lugares de visita
imprescindibles en la zona.
Garganta la Olla es un pueblecito con mucho encanto. Te darás en
cuenta de ello nada más llegar al mirador de la Serrana, ubicado
cerca de la entrada al pueblo en el camino rural que lo comunica
con el monasterio de Yuste. No te pierdas el pintoresco barrio de La
Huerta, la curiosa Casa de la Peña sostenida por vigas de madera
sobre una roca y la Casa de las Muñecas, utilizada como prostíbulo
en tiempos de Carlos V. Tampoco te vayas sin visitar el Museo de la
Inquisición, donde muchos judíos fueron torturados y ejecutados con
métodos tan crueles como el garrote vil.
Pasarón de la Vera es uno de los municipios más occidentales
45
de la comarca y posee diversos puntos de interés, como la casa
solariega de don Luis Prieto, la ermita de la Blanca o su coqueta plaza
de España.
Uno de los pueblos donde mejor se ha conservado la arquitectura
verata es Valverde de la Vera, donde pequeños arroyos recorren
muchas de sus callejuelas. Visita la plaza Mayor, con la típica fuente
de la zona y el castillo de Don Nuño.
En Villanueva de la Vera, además del casco antiguo del pueblo,
puedes visitar gargantas como las de Gualtaminos y Minchones y
dos espectaculares saltos de agua: la cascada del Diablo y el chorro
de la Ventera.
Esta comarca extremeña es rica en fiestas y tradiciones curiosas
como Los Escobazos, Los Empalaos y el Peropalo.
Durante Los Escobazos, que se celebran en Jarandilla el 7 de
diciembre, locales y visitantes se golpean unos a otros con escobas
ardiendo. Por debajo de la cintura, eso sí.
Los Empalaos son vecinos de Valverde que, como acto de penitencia,
recorren el pueblo el jueves santo descalzos, atados a un timón de
arado con una soga y llevando una enagua blanca y una corona
de espinas.
El Peropalo es un muñeco de paja que los vecinos de Villanueva
queman el martes de carnaval en la plaza principal, donde no falta el
folclore y la degustación de dulces típicos.
46
Gastronomía
En la gastronomía verata no pueden faltar los espárragos, las cerezas,
el cordero, el cabrito, el queso de cabra y el afamado pimentón. Los
platos típicos con muchos variados, pero no te vayas sin probar las
migas veratas, la paletilla de cabrito, la ensalada rin-ran y el cochifrito.
47
Monfragüe, verde sobre
verde en el norte de
Extremadura
Marián Castillo de PlanVE.
El Parque Nacional de Monfragüe abarca 17.852 hectáreas en el
norte de Extremadura, cercano a las ciudades de Plasencia y Trujillo
48
y rodeado de pequeñas localidades que han encontrado en el turismo
activo una oportunidad de progreso.
Cavernícolas, vetones, romanos,
árabes y caballeros
Muchos, desde tiempos inmemoriales, han encontrado en Monfragüe
todo lo que se necesita para la vida: variada vegetación y frutos,
abundante caza y mucha agua, por eso la presencia del ser humano
por estas tierras ha quedado evidenciada en pinturas rupestres y
piedras estelas que datan de 2.200 años a.c. A los abrigos
prehistóricos de Monfragüe se realizan visitas organizadas y sobre la
realidad de aquellos antepasados se organizan charlas, encuentros y
actividades, mucho más frecuentes desde la creación del Centro de
Interpretación del Arte Rupestre que se encuentra en Torrejón el
Rubio.
49
Los romanos también pasaron por estas tierras y dieron nombre
al lugar llamando Monsfragorum al monte intricando que el río
Tajo parte en dos. Luego, los árabes lo tomaron para sí, y sobre
las ruinas del castillo romano alzaron el suyo en lo alto de la
montaña desde donde se divisan enormes extensiones de dehesas,
bosques, matorrales y agua y lo llamaron Al-Mofrag, quizás por el
enorme abismo que esculpían las piedras de color gris, blancuzco y
amarillento donde anidan aves rapaces que se dejan ver sin pudor por
los cielos despejados del Parque Nacional de Monfragüe, verde sobre
el verde del norte extremeño.
En el centro del parque se encuentra la pequeña población de
Villareal de San Carlos, fundada por Carlos III a mediados del siglo
XVIII para combatir a los bandoleros que abundaban en esta zona
que era paso obligado entre Plasencia y Trujillo gracias a la existencia
del Puente del Cardenal, construido 300 años antes sobre el Tajo y
que aún hoy puede verse en las épocas en las que el cauce del río
lleva poca agua. En estos paisajes se rodó la película Territorio de
Bandoleros, una producción cien por ciento extremeña, hablada en
la forma tradicional de Serradilla y con más de 200 vecinos de esa
población participando activamente en el rodaje.
El Parque Nacional de Monfragüe se extiende por tierras de
los municipios de Casas de Miravete, Jaraicejo, Malpartida de
Plasencia, Serradilla, Serrejón, Toril y Torrejón el Rubio y otras
siete localidades más forman parte de su entorno cercano como
Reserva de la Biosfera. En estas localidades se encuentran
casas rurales que muestran como atracción principal su cercanía
al parque, allí han proliferado empresas que se dedican al
50
turismo activo, al avistamiento de aves y al senderismo. Muchos
encuentros deportivos, ecológicos y culturales se desarrollan en
tierras de Monfragüe, desde conciertos en lo alto del castillo hasta
competencias de BTT por las intrincadas rutas del parque.
Paraíso de la naturaleza
El Parque Nacional de Monfragüe es un paraíso para las aves, allí
viven o pasan temporadas anuales 180 especies, entre ellas cigüeñas
negras, alimoches, buitres leonados o la rarísima águila imperial.
Es un lugar de encuentro para aficionados de la ornitología del
mundo entero, para quienes también se celebra anualmente la Feria
Internacional de Turismo Ornitológico (FIO). Hay varios miradores
para avistamiento de aves en Monfragüe, quizás el más conocido
sea el del Salto del Gitano donde se ven fácilmente decenas de
aves sobrevolando la zona o posadas en las grietas de la montaña.
En 2014 se inauguró el Torrejón el Rubio el punto de información
ornitológica Monfragüe Birdcenter, para atender a los visitantes cada
vez más numerosos.
51
Pero en Monfragüe también habitan gatos monteses, conejos,
jabalíes, zorros y ciervos, entre otros tantos animales. Los ciervos en
época de apareamiento, atraen a cientos de visitantes, personas que
se apostan en cualquier rincón del parque a escuchar la berrea de
estos animales. Son fáciles de ver entre los matorrales, a la orilla de
los caminos o cruzando alguno de ellos. A contraluz, cuando la luz de
la tarde dibuja sus siluetas en los paisajes. También en primavera y
verano puede verse a muchos con sus crías corriendo de un lugar a
otro.
El cielo sobre Monfragüe
Podríamos hablar de la excelente calidad del cielo sobre Monfragüe,
ya lo afirmaron los expertos en estos temas que lo catalogaron como
uno de los mejores de Europa. Gracias a la oscuridad que se impone
en las noches es fácil la observación de la Vía Láctea, Orión o la
galaxia de Andrómeda. Las estrellas se aprietan en la profundidad
de la noche y los sonidos de la naturaleza lo inundan todo, más de
17.000 hectáreas sin población permiten este disfrute. Monfragüe es
una isla natural en medio de tanto progreso europeo. Desde finales
de 2014 funciona además en Torrejón el Rubio el Observatorio
Astronómico de Monfragüe donde, a través de guías formados para
ello, se puede disfrutar de las maravillas de mirar al cielo.
Monfragüe es un lugar con una energía especial. El Tiétar y el Tajo
que lo atraviesan parecen mansos entre aquellas escarpadas
montañas y enormes extensiones verdes, pero en lo profundo de sus
aguas habitan peces que nadan entre rocas y conviven con remolinos
y corrientes. Disfrutar del silencio de Monfragüe y que de pronto ese
silencio se interrumpa con el batir de las alas de un enorme buitre
que pasa bajo tus ojos en lo alto del castillo o quizás dejar pasar la
52
tarde hasta que el sol se esconda por el horizonte portugués son
sensaciones únicas, irrepetibles e inolvidables que se pueden vivir a
diario en el Parque Nacional de Monfragüe.
53
Un viaje a la Sierra de Gata
Víctor Manuel Pizarro de Ciudad Dormida
Desde las fértiles llanuras cacereñas del Alagón el paisaje se vuelve
progresivamente agreste hacia el norte, ya casi en los límites de
tierras salmantinas y la meseta castellana. Allí, abrigados al amparo
de numerosas cumbres que superan cotas de 1.200 metros,
pequeños pueblos serragatinos se desparraman sobre alguno de los
cinco valles que tienen sus nacientes en la vertiente sur de la sierra:
Tralgas, Árrago, Gata, Acebo y Xálima (Jálama).
54
La Sierra de Gata rebosa tradición, arquitectura tradicional,
costumbre y sabor popular. Sus paisajes huelen a pino y a miel, las
huertas a naranja y poleo y sus pueblos a pan de leña, aceite y vino de
pitarra. Si bien la conservación del tipismo y autenticidad de su
pueblos es muy variable, existen pueblos serranos de gran belleza,
con sus cascos históricos bien conservados y algunos declarados
Conjuntos Histórico Artísticos, como Robledillo de Gata, Gata,
Hoyos, San Martín de Trevejo y Trevejo.
Paseo por estos pueblos tranquilos de fuerte personalidad rural,
pueblos donde se combinan armoniosamente palacios, casonas
blasonadas y casas señoriales de granito junto a viviendas de típica
arquitectura de tramado, construidas a base de ladrillo y tapial
tabicados entre maderos, característica de los pueblos serranos del
Sistema Central extremeño.
Pudiera parecer que todo aquí es frío, que no cabe lugar para el
55
calor y los cultivos cálidos. Sin embargo, los microclimas locales
que se producen al abrigo de las cumbres dan fama a cultivos como
los naranjos, muy apreciados en localidades como Acebo. Y es
precisamente aquí, en Acebo, donde repiquetean los bolillos. Sobre
pequeñas sillas de bayón, un grupo de ancianas forman un medio
corro sentadas de espaldas al sol mientras en animada charla tejen
laboriosos encajes que han dado fama reconocida a esta localidad de
la Sierra de Gata.
Sobre una pared de pizarra, un gato se lame plácidamente al sol
mientras el murmullo del agua corretea por las calles del pueblo calle
abajo. Sí, pequeños arroyuelos urbanos, como los de San Martín
de Trevejo, que imprimen belleza, frescor y limpieza a sus calles
empedradas y estrechas, calles de tejados muy próximos, para crear
entornos recogidos y cálidos durante el frío y las nieves del invierno.
Todo aquí son detalles que invitan al paseo tranquilo, a la observación
atenta de unas caras labradas en roca y madera que nos observan,
de inscripciones labradas sobre los dinteles de granito, de enormes
56
cerrojos de madera y bellos “bocallaves” de hierro, de blasones que
nos hablan de nobles familias y linajes o de sus amuletos “soliformes”
de seis pétalos dentro de un círculo, elemento protector muy común
en las fachadas de las viviendas y verdadero símbolo de la Sierra
de Gata.
Algunas callejuelas huelen a bodega, a ese aroma húmedo y fresco,
como de moho dulce, que parece venir del interior de las cuevas.
Vinos serranos nacidos en pequeños huertos del Árrago, ¡pero no
unos vinos cualquiera!, ya que su fama se remonta al “Licenciado
Vidrieras”, de Miguel de Cervantes, a los gustos de Carlos I y a las
alabanzas de Felipe II.
Aquí la primavera huele a miel y los paisajes rebosan de elementos
de la arquitectura popular, algunos de ellos verdaderas señas de
identidad comarcal, como los chafurdones, unos chozos tradicionales
de pastores repartidos por toda la comarca; o el conjunto de pajares
de Santibáñez el Alto, que cuentan con protección legal por su
57
carácter singular y su excelente estado de conservación.
Paisajes agrestes de brezos, retamas y carquexas cubren de rosa y
amarillos las laderas de pizarra de muchos de estos valles. Paisajes
solitarios, de barrancos ásperos e intransitables, cubiertos de
pinos, encinas achaparradas, enebros y tapizados de monte, para
dar refugio al buitre negro y asiento a las colmenas. Pero también
olivares, típicos del paisaje agrícola de la zona serrana de la comarca.
Tanto es así, que la reconocida variedad de aceituna conocida como
“manzanilla cacereña” es la materia prima de la que surge uno de los
más afamados aceites españoles de mesa.
Un murmullo parece venir de la plaza. Plazuelas porticadas, de
soportales frescos que se convierten en agradables puntos de
reunión y conversación de vecinos y forasteros. Pero una forma
extraña de hablar desconcierta al visitante. Y es que, como parte del
rico acervo cultural de la comarca hay que mencionar una lengua
58
aún en uso denominada “A Fala”. Una lengua proveniente del galaicoportugués, declarado Bien de Interés Cultural con la categoría
de “Intangible” y que alcanza su máximo exponente y variantes
dialectales en las localidades de Valverde del Fresno (donde se habla
el “valverdeiru”), San Martín de Trevejo (“o mañegu”) y en Eljas (“o
lagarteiru”).
Miro a lo lejos y el perfil natural de las cumbres de Gata aparece roto
en forma de atalayas y fortalezas defensivas, recuerdo de tiempos
pasados cuando esta zona de fronteras rivalizaba tierras con la
vecina Portugal y los árabes. Este legado monumental que jalona las
cumbres de Gata, desde la torre Almenara, en Cadalso, a los castillos
de Santibáñez el Alto, Trevejo, y Eljas, ahora se convierten en puntos
para disfrutar unos paisajes infinitos, paisajes naturales y culturales
magníficos modelados por el trabajo ancestral del hombre en sintonía
con su entorno natural.
El destartalado castillo de Trevejo nos descubre, tal vez como ningún
59
otro lugar, la esencia del paisaje serragatino. Hacia el norte, y
abrigado por las cumbres del Jálama, se contempla un bello paisaje
humanizado de pequeñas huertas, viñedos y olivares abancalados del
entorno de Villamiel. Hacia el sur, frescos prados ganaderos entre
dehesas de roble melojo y sierrecillas de mediana altitud cubiertos de
frondosos robledales. Y recostada a pies del castillo, la pequeña aldea
de Trevejo, de fuerte sabor medieval, toda de piedra e integrada
armónicamente en un paisaje de granitos almohadillados.
En la lejanía se adivinan también laderas de fuertes pendientes y
suelos esqueléticos de pizarra aparentemente improductivos pero
que guardaron en su interior verdaderas fuentes de riqueza en forma
de estaño y, sobre todo, wolframio, un mineral estratégico durante la
Segunda Guerra Mundial. Y sobre estas laderas, bellos bosques de
robles y castaños y apretadas manchas de matorral atravesados por
carreteras, caminos históricos y calzadas romanas que serpentean
como agónicas camino de los puertos naturales que dan paso a
las tierras de Castilla. Y cascadas como las de la Cervigona, que se
60
despeñan desde las cumbres estallando este corazón de pizarra y
abriéndose paso entre valles flanqueados por galerías umbrosas de
alisos. Ríos de cabecera de impetuosas aguas, frescas y cristalinas,
que quedan remansadas en numerosas piscinas naturales de gran
belleza natural y paisajística y que convierten en un verdadero placer
los baños durante los días calurosos del verano.
Se acaba el día. Cae la tarde y se encienden las estrellas. Porque
los paisajes de estas sierras son también sus espléndidas noches
estrelladas. Noches que invitan a pensar en quienes observaron
estos mismos cielos y contribuyeron con su saber y su colosal
esfuerzo a construir este extraordinario paisaje cultural llamado
Sierra de Gata.
61
¿Dónde dormir en
Extremadura?
¿Has elegido Extremadura como destino de tu próximo viaje? ¡Bien
hecho! El siguiente paso es elegir tu alojamiento. Si no quieres tener
horarios de llegada o salida, del desayuno o tener solo una habitación,
entra en HomeAway.es, nº1 Mundial en alquiler vacacional, y elige
la casa para tus vacaciones en Extremadura. Tendrás todo tipo
de comodidades y podrás disfrutar de una casa completa para
aprovechar tus vacaciones con tu familia: padres con hijos, abuelos,
62
viejos amigos, mejores amigos, primos, e incluso a veces mascotas.
¿Qué tipo de viajero eres?
Si eres un viajero urbano, que te gusta ir de ciudad en ciudad y
alojarte en el centro para alcanzar muy rápido todos los monumentos
que Cáceres, Badajoz o la misma capital Mérida ofrecen, tenemos
apartamentos modernos ubicados en el corazón de cada ciudad.
Empezamos con Mérida.
Desde tu casa podrás empezar a visitar el teatro Romano construido
en el siglo 16 y 15 a.C y la casa del Teatro que se encuentra justo
al lado, decorada casi enteramente con mosaicos. Para vivir la
experiencia de los espectáculos que se organizaban, visita el
anfiteatro erigido en el 8 a.C con capacidad para quince y dieciséis
mil espectadores. Allí tenían lugar eventos muy populares, como por
ejemplo los juegos de gladiadores, las cacerías de fieras y las luchas
entre animales salvajes. Si Mérida es tu primera parada, encuentra
aquí tu casa de vacaciones en la capital.
63
Si no quieres que tu viaje se acabe aquí, sigue visitando Badajoz.
Esta ciudad de Extremadura te da la bienvenida ofreciéndote varias
rutas, como por ejemplo, la ruta del museo, la Alcazaba y si el buen
tiempo te acompaña, una ruta por los jardines que rodean el centro.
Echa un vistazo a los apartamentos de HomeAway y encuentra el
tuyo.
La ruta por Extremadura no puede acabar sin pasar por Cáceres,
declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986. Aquí
podrás encontrar un amplio y variado legado histórico gracias a su
ubicación estratégica. Desde tiempos prehistóricos, con las Cuevas
de Maltravieso; pasando por representación del estilo románico con
su Puente Romano; hasta edificios construidos durante la Alta Edad
Media, el Renacimiento y el Barroco. En esta ciudad podras elegir
entre nada más y nada menos que 316 casas vacacionales de
HomeAway. ¡No esperes y empieza a buscar ahora!
64
Si eres un fan del turismo rural y te apasiona el turismo activo o
descansar en plena naturaleza, en HomeAway también tenemos una
amplia selección de casas que se ajustarán a tus necesidades. 200
casas para ser más exactos repartidas por toda Extremadura.
Zonas como el Valle del Jerte y sus cerezos en flor, la comarca de
La Vera, el Parque Nacional de Monfragüe, o incluso Las Hurdes te
están esperando y estamos seguros de que te sorprenderán.
Podrás, además, realizar actividades para aprovechar al máximo
tu estancia en Extremadura. Por poner sólo tres ejemplos, te
proponemos: una ruta de senderismo (imagínate paseando por la
Sierra de Gata), alguna ruta a caballo para conocer la zona o disfrutar
de su suculenta ruta gastronómica: jamón ibérico, quesos, el famoso
pimentón de la Vera o las también conocidas migas extremeñas,
entre una gran variedad que guisos y carnes.
E incluso si te apetece hacer el Camino de Santiago en su variante
denominada como “Vía de la Plata” dos de las paradas más
importantes son Mérida y Cáceres. Una razón más.
¿La mejor opción para el alojamiento? Una de las casas rurales en
Extremadura con las que contamos en HomeAway.
Pero todas estas opciones no son las únicas. Extremadura es mucho
más. ¡Nombremos algunas!
… Una parada en Plasencia es imprescindible con sus palacios y
casas señoriales
… Trujillo, ya famosa en época de los romanos
… Zafra, denominada en ocasiones “la desconocida de Extremadura”,
pero no por ello menos interesante.
65
… Hervás y su impresionante barrio judío
… El Monasterio de Yuste, el lugar elegido por el Emperador Carlos V
(que data del S.XV) o
… El Puente de Alcántara que se levanta 71 metros sobre el río Tajo y
es uno de los más altos del mundo.
¿Todavía tienes dudas? ¡Extremadura te espera y es
extremadamente buena!
66
Índice de autores
J.R Álvaro González
de Viajes, Rock y Fotos
Periodista y fotógrafo. Se dedicó a contar historias de viajes trufadas
de notas musicales y culturales. Se reconoce a si mismo como
mitómano, melómano y cabezón. Ha trabajado, entre otros medios en
la Cadena SER, RNE, o TVE. Colabora para El Viajero de El País, Condé
Nast Traveler, Cadena Ser Viajes, Los40 Viajes, Panasonic España y la
revista musical Efe Eme.
Blog: Viajes, Rock & Fotos
 http://www.viajesrockyfotos.com
 https://www.facebook.com/pages/Viajes-Rock-y-Fotos
 https://twitter.com/viajesrockyfoto
67
José Ángel Franco y Alfonso Míguez
de KRRTEANDO
KRRTEANDO es la unión de un extremeño y un zamorano. Si algo nos
apasiona es viajar y transmitir a través de nuestras redes sociales y
contarlo a través de nuestro blog. ¿Hay algo mejor que perderse por
el mundo y que te lo acerquemos? Así somos José Ángel y Alfonso,
dos viajeros incansables que no conciben el mundo sin agarrar su
mochila y salir a descubrir lo que hay más allá.
Blog: KrrteAndo
 http://www.krrteando.com
 https://www.facebook.com/pages/Krrteando
 https://twitter.com/KrrteAndo
68
Lourdes Torres de Senderuelos
Siempre con ganas de viajar y con curiosidad por conocer nuevos
lugares y sus gentes. Soy blogger de viajes para contar mis
experiencias y sensaciones. Lo que más me gusta es mostrar mi
tierra, Extremadura. Espero que la descubras y la disfrutes.
Blog: Senderuelos
 http://senderuelos.blogspot.com.es
 https://www.facebook.com/SENDERUELOS.Turismo?fref=ts
 https://twitter.com/senderuelos
69
Irene Corchado es traductora profesional, redactora de contenido y
bloguera. Extremeña de origen, ha vivido en Estonia, Rusia, Irlanda,
Letonia y actualmente reside en Oxford. Entre traducciones juradas
y artículos turísticos busca vuelos baratos y próximos destinos de
viaje. Es autora de Piggy Traveller, un blog de inspiración viajera sobre
Extremadura dirigido al público angloparlante.
Blog: Piggy Traveller
 http://www.piggytraveller.com
 https://www.facebook.com/piggytraveller
 https://twitter.com/PiggyTraveller
70
Mercedes Rodríguez Rey de PlanVe
Entusiasta de la música, del cine, de los paseos por el campo, de esta
tierra nuestra, de una buena charla… en fin, de sacar lo mejor de cada
momento. Lo que unido a su vocación periodística ha seguido su
cauce natural en la fundación, junto a Marian Castillo, de planVE, la
guía de ocio del Norte de Extremadura, en la que transmitir la pasión
por vivir más lentamente tras veinte años de vertiginoso “periodismo
de calle”.
Blog: Plan Ve
 http://planvex.es/web
 https://www.facebook.com/planVElaguiadeocio
 https://twitter.com/planvex
71
Marian Castillo de Plan Ve
Periodista y apasionada de los libros, ha plantado no una, sino
muchas plantas, no ha tenido un hijo, sino dos, y no ha escrito un
libro, sino varios. El último, publicado en España, El ruso al que no leí
mis poemas, tras los editados en su Venezuela natal. Su vocación
comunicadora le ha llevado a fundar, junto a Merche R. Rey, planVE,
la guía de ocio del Norte de Extremadura. Lo que combina con dar
clases de informática, pasear perros, fotografiar la vida y disfrutarla.
Blog: Plan Ve
 http://planvex.es/web
 https://www.facebook.com/planVElaguiadeocio
 https://twitter.com/planvex
72
Víctor Manuel Pizarro de Ciudad
Dormida
Víctor Manuel Pizarro es miembro de la Asociación Profesional de
Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura (APETEX), pero,
sobre todo, fotógrafo de momentos y luces, divulgador y blogger
viajero. Siempre buscando la belleza de lo cercano y desconocido.
Entusiasta de los paisajes naturales y culturales de Extremadura y su
mundo rural tradicional. Badajoz (Extremadura, España)
Blog: Ciudad Dormida
 http://ciudad-dormida.blogspot.com.es
 https://www.facebook.com/ciudaddormida
 https://twitter.com/ciudad_dormida
73
Agradecimientos
A los siguientes blogueros que han contribuido con sus
textos y sus imágenes sin los que este ebook no hubiera
sido posible
-- J.R. Álvaro González de Viajes, Rock y Fotos
-- José Ángel Franco y Alfonso Míguez de KrreteAndo
-- Mercedes Rodríguez Rey de PlanVe
-- Lourdes Torres de Senderuelos
-- Irene Corchado de Piggy Traveller
-- Marian Castillo de PlanVE
-- Alberto “Zumito” Rodríguez (http://zumito.es)
-- Alegría Salvador (http://elprimerpaso.es)
A Dirección General de Turismo de Extremadura y
Ayuntamiento de Plasencia:
-- Victoria Herrero
-- Isaac Outón
-- Macarena Esteban
-- Yolanda Jalvo
Al Comité organizador del TravelBloggers Meeting:
-- María Victoria Rodríguez
-- Eddy Lara Brito
-- Ricardo Ramírez Gisbert
74
Al Equipo de Homeaway España:
-- Juan Carlos Fernández
-- Joseba Cortázar
-- Emanuele Masci
-- Rocío Melero
-- Susana Herreros
-- Jessica Palomino
-- Ana García Mellado
-- Marta Binotto
75

Descargar en PDF

Transcripción

Documentos relacionados