Alimentación Saludable

PORCIONES
AZUCAR
CEREALES
PORCION
GRAMOS
3/4 taza
3/4 taza
1/2 unidad
3 rebanadas
1 y 1/4 rebanadas
7 unidades
13 unidades
1 taza
1 taza
3/4 taza
1 unidad mediana
100
120
50
60
60
40
40
200
160
100
150
VERDURAS
ALIMENTO
acelga
berenjena
brócoli
betarraga
zanahoria
tomate
apio, pepino
lechuga, repollo
PORCION
ALIMENTO
azúcar, miel
mermelada
kiwi
manzana, pera
naranja
plátano
palta
aceitunas
jugo de frutas
5
10
ALIMENTO
PORCION
GRAMOS
leche fluída
yogurt
queso añejo
quesillo
1 taza
3/4 taza (1 unidad)
1/2 tajada
1 rodela
200
150
25
50
Calidad de Vida
Alimentación Saludable
CARNEOS, HUEVOS, LEGUMINOSAS
GRAMOS
ALIMENTO
PORCION
GRAMOS
110
100
100
90
50
120
100
50
vacuno, cordero
panita
prietas
vienesas
jamón
mortadela
pescado
1 trozo pequeño
1 trozo pequeño
1 unidad
1 unidad
1 tajada
1 tajada
1 porción
50
60
100
40
40
20
50
GRAMOS
ALIMENTO
1/2 taza
1/2 taza
1 taza
1/2 taza
1/2 taza
1 unidad
1 taza
1 taza
PORCION
GRAMOS
LACTEOS
Agregamos valor,
protegiendo a las
personas
ACEITES Y GRASAS
FRUTAS
ALIMENTO
PORCION
1 cucharadita
1 cucharadita
2 unidades chicas
1 unidad chica
1 unidad regular
3/4 unidad
2 cucharadas
10 unidades
3/4 taza
Agregamos valor,
100
100
120
60
40
50
150 cc
PORCION
1 cucharada sopera
aceite
mantequilla, margarina 4 cucharaditas
1 cucharada sopera
mayonesa
protegiendo a las
personas
GRAMOS
20
24
28
107300147
ALIMENTO
arroz cocido
fideos cocidos
marraqueta/hallulla
pan molde
pan integral
galletas soda
galletas soda chicas
arvejitas
choclo
legumbres cocidas
papas
Casa Matriz Av. Lib. Bernardo O'Higgins 194 · Santiago · Chile
Tel (56.2) 787 9000
ENCUESTA DE ALIMENTACION HABITUAL
Sedentaria
Liviana
Moderada
Intensa
Si
No
Tipo
Duración
Frecuencia
Factores
de riesgo
HTA
Obesidad
Tabaco
Dislipidemias
Diabetes M.
Alcohol
ANTROPOMETRIA
Kilos Talla
cm Cadera
cm IMC
cm Indice C/C
cereales
Peso
Cintura
aceite/grasas
cárneos
Tipo de
actividad
laboral
Ejercicio físico
lácteos
Nivel de
educación
Básica
Media
Técnica
Universitaria
años
legumbres
Edad:
frutas
:
:
:
:
verduras
Nombre
Ocupación
Fecha nac.
E-mail
azúcar
CONSULTA NUTRICIONAL
TOTAL
TOTAL
OTROS
COMIDA
TOTAL
TOTAL
ONCE
ALMUERZO
TOTAL
Sobrepeso
Obesidad
DESAYUNO
Enflaquecido/a
Normal
ALIMENTO/PREPARACION
CLASIFICACION NUTRICIONAL POR IMC
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