bodas 2015 _Autoguardado_x

En el aperitivo:
Cortadores de jamón + diez aperitivos + bebidas
En la mesa:
Bogavante del Cantábrico a la plancha (pieza entera de 600 gramos)
Lomo de rodaballo al horno con patata panadera y refrito de gambas
Sorbete
Solomillo con beicon, foie, uvas pasas, patata cucharilla y setas naturales
Tarta nupcial con helado casero y salsa de frutas del bosque
Vino tinto de Rioja reserva
Blanco Albariño
Cava brut nature
Café y selección de licores de primeras marcas
Barra libre + música con DJ (dos horas)
Menú 1 / Precio: 110.00€
En el aperitivo:
Ocho aperitivos + bebidas
En la mesa:
Bogavante del Cantábrico a la plancha (pieza entera de 600 gramos)
Langostinos a la plancha o cocidos dos salsas (5 piezas)
Rape a la plancha con refrito de colas de langostino y patatitas bola.
Sorbete
Solomillo de buey a la plancha con setas naturales, patatas panadera y salsa
de queso.
Tarta nupcial con helado casero y salsa de frutas del bosque
Vino tinto de Rioja reserva
Blanco Albariño
Cava brut nature Codorniu
Café y selección de licores de primeras marcas
Barra libre + música con DJ (2 horas)
Menú 2 / Precio: 100.00 €
En el aperitivo:
Ocho aperitivos + bebidas
En la mesa:
Ensalada de foie de pato con jamón ibérico de bellota y frutos del bosque
Coctel de piña y productos del mar
Langostinos a la plancha (5 piezas)
Popietas de lubina salvaje rellenas de centollo y colas de langostino con
patatas torneadas
Sorbete
Lechazo asado con ensalada y patatas panadera
Tarta nupcial con helado casero y salsa de frutas del bosque
Vino tinto de Rioja reserva
Blanco Albariño
Cava brut nature
Café y selección de licores de primeras marcas
Barra libre + música con DJ (dos horas)
Menú 4 / Precio: 80.00€
En el aperitivo: Ocho aperitivos + bebidas
En la mesa:
Jamón de bellota cortado a cuchillo
Bogavante del Cantábrico a la plancha (media pieza)
Langostinos a la plancha (5 piezas)
Almejas a la marinera
Lomos de merluza con colas de langostinos en salsa verde
Sorbete
Solomillo de buey a la plancha con setas naturales, patatas panadera y salsa
de queso o pimienta.
Tarta nupcial con helado casero y salsa de frutas del bosque
Vino tinto de Rioja reserva
Blanco Albariño
Cava brut nature
Café y selección de licores de primeras marcas
Barra libre + música con DJ (dos horas)
Menú 3 / Precio: 90.00€
En el aperitivo: Ocho aperitivos + bebidas
En la mesa:
Pasteles de hongos y centollo, con sus salsas
Ensalada marinera con anchoas sobadas a mano y ventresca natural de
Santoña.
Medallón de Foie de pato y Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.
Bogavante del Cantábrico a la plancha (pieza entera de 600 gramos)
Sorbete
Escalopines de solomillo con salsa de Oporto, patatas cucharilla y setas
naturales con uvas pasas.
Tarta nupcial con helado casero y salsa de frutas del bosque
Vino tinto de Rioja reserva
Blanco Albariño
Cava brut nature
Café y selección de licores de primeras marcas
Barra libre + música con DJ (dos horas)
Menú 5 / Precio: 90€
En el aperitivo: Ocho aperitivos + bebidas
En la mesa:
Langosta del Cantábrico (media pieza de 250 gramos)
Quisquillones cocidos (50 gramos)
Nécora del Cantábrico (1pieza)
Percebes de la costa (100 gramos)
Lomos de Mero con patatas torneadas, almejas y refrito de gambas.
Sorbete
Solomillo de buey con setas naturales, patatas panadera
Tarta nupcial con helado casero y salsa de frutas del bosque
Vino tinto de Rioja reserva
Blanco Albariño
Cava brut nature
Café y selección de licores de primeras marcas
Barra libre + música con DJ (dos horas)
Menú 6 / Precio: 115€
En el aperitivo: Cortadores de jamón + catorce aperitivos + Bebidas incluidas
En la mesa:
Langosta cocida dos salsas (pieza entera de 500 gramos)
Sorbete
Solomillo con beicon, foie, uvas pasas, patatas cucharilla y champiñones
naturales
Tarta nupcial con helado casero y salsa de frutas del bosque
Vino tinto de Rioja (a elegir entre varias opciones)
Blanco Albariño
Cava brut nature
Café y selección de licores de primeras marcas
Barra libre + música con DJ (dos horas)
Menú 7 / Precio: 120€
Rabas y croquetas
Jamón ibérico de bellota
Almejas a la marinera
Escalopines de Solomillo con patatas fritas
Postre con helado variado
Refrescos y bebidas
Menú niño / Precio: 35 €
APERITIVOS
•Bandeja de colas de langostinos con salsa mayonesa
•Pinchitos de ciruelas con bacón
•Crema de quesos con nueves
•Croquetas de huevo y jamón
•Hojaldres rellenos de verduras
•Canapé de salmón ahumado
•Tartaleta de marisco
•Ventresca de bonito en ensalada
•Tacos de rape rebozados
•Medallones de pulpo con aceite de oliva y sal gorda
•Anchoas caseras sobadas a mano
•Cucharilla de picadillo de mejillones
•Rabas de jibión fresco
•Canapé de foie sobre pan de pueblo
•Tartaleta de bonito, tomate y aceituna con huevo
•Gambas Orly
•Pinchitos de lomo de cerdo rebozados
•Cesta de champiñones naturales
•Tacita de crema de hongos
•Surtido de quesucos de Cantabria
•Chistorra en cazuela con sésamo gratinado
•Morcilla frita con mermelada de miel
•Cucharita de arroz negro, jibión y gamba.
LA RESERVA DE UN SALÓN DE NUESTRO RESTAURANTE
Degustación del menú elegido
(En viernes noche, previa cita y disponibilidad)
Noche de bodas en una de nuestras habitaciones
Los invitados de la boda tienen un descuento de 25% en las habitaciones o
apartamentos del hotel la noche de la boda (agosto excluido)
En el momento de hacer la reserva se entregarán 600€ a cuenta
Centros de velas o rosas blancas y sillas vestidas con copete
Repetición de platos incluido en el precio
En bodas de 200 invitados o más el hotel pondrá a disposición de los
novios un servicio gratuito de autobuses