borsao y alto moncayo

Ciclo de Catas y Maridajes Gastronómicos 2015
30º Aniversario Restaurante Los Cabezudos
“BORSAO Y ALTO MONCAYO”
El próximo Jueves 26 de Marzo, a las 21h, continuará el Ciclo de Catas y Maridajes
Gastronómicos 1985-2015, que conmemora el 30º aniversario de restaurante Los
Cabezudos. En esta cita recibiremos a las bodegas aragonesas Borsao y Alto Moncayo.
Borsao es una bodega que nació en 1958 impulsando la Denominación de Origen Campo
de Borja, también conocida como “el imperio de la garnacha”. Comercializa sus vinos
desde 1981 y en los últimos años han obtenido distintos galardones, entre los que
podemos destacar 3 Picos añada 2013 que fue nombrado “GREATEST VALUE WINE
2014” por Robert Parker, vino que estará presente en la cata del próximo Jueves.
Alto Moncayo nació en 2002, tomando como punto de partida las viñas más viejas de la
zona. Actualmente comercializa tres vinos, Aquiulón, Veratón y Alto Moncayo. Este último
ha obtenido en 2 ocasiones (2007 y 2009) 100pts. WINE ADVOCATE por Robert Parker.
En la historia del vino español solo 14 vinos han sido premiados con la máxima
puntuación por Robert Parker.
Los encargados de guiar la cata serán Jose Luis Chueca, Director técnico y Enólogo de
Borsao y Alto Moncayo y Miguel San Martin, Enólogo de Alto Moncayo.
Se explicará y analizará cada vino y cada maridaje, deleitando así a los invitados.
Siempre en un ambiente grato y distendido, en el cual todos los asistentes conocerán todo
lo relacionado con el vino, sus bodegas, su elaboración y sus maridajes gastronómicos.