Sandeman Royal Ambrosante 20 YO PX Vino de Jerez.FH11

Sandeman Royal Ambrosante 20 YO PX Vino de Jerez.FH11

Sandeman
JEREZ ROYAL AMBROSANTE
20 Años Pedro Ximenez
Vino de Jerez | España
EL Vino
Royal Ambrosante es un extraordinario Jerez Pedro Ximenez de vejez superior a 20 años procedente de una Solera
centenaria. Tras la vendimia, las uvas Pedro Ximénez se secan al sol a la manera tradicional (.Soléo.), facilitando
así la concentración de los azúcares naturales. Después de una fermentación parcial, estos vinos, sabrosos y
concentrados, entran en las criaderas más jóvenes. Durante 20 años, el vino va evolucionando lentamente a través
del sistema de Soleras, mezclándose con vinos similares de años anteriores y concentrando su oscuro, rico y
fragante néctar. Royal Ambrosante es un vino único y de edición muy limitada, procedente de una Solera establecida
en 1894 y parte de la gama de vinos Rare de Sandeman.
Notas de Cata
De oscuro y opaco color caoba, con tonos yodados, Royal Ambrosante Old Solera Pedro Ximénez posee un aroma
a pasas, higos secos y orejones. Al paladar resulta pleno y poderoso, suave, aterciopelado y deliciosamente dulce
pero con un punto de acidez que le proporciona un equilibrio perfecto entre la exuberancia de la fruta madura y
su prolongado envejecimiento.
Sugerencias de Acompañamiento
Servido ligeramente frío, Royal Ambrosante ofrece una combinación ideal con chocolate negro, helado de vainilla
o postres de Moka. Servido sólo es un postre único y rico para disfrutar con mucho gusto y calma.
Variedades
Royal Ambrosante se elabora a partir de la variedad Pedro Ximenez (100%).
Cómo Servirlo
Debe servirse fresco (10º -12º) y en catavino o copa de vino blanco.
Guardar
Debe conservarse en posición vertical, evitando la luz directa y con una temperatura constante (10º-20º C).
Conservacíon (botella cerrada)
El plazo de consumo recomendado es de 18 meses.
Conservación después de la apertura de la botella
Una vez abierta la botella, el vino debe ser consumido entre 6 - 8 semanas.
Detalles técnicos
Alcohol: 17%
Acidez Total: 4,5 gr/l (ácido tartárico)
email: [email protected]
Página Web: www.sandeman.eu
Azúcar: 380,0 gr/l
pH: 3,1
Sea responsable. Beba con moderación.