La luz natural del LED: Hotel Kempinski Berchtesgaden
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La luz natural del LED: Hotel Kempinski Berchtesgaden
Reportaje LaluznaturaldelLED:Hotel KempinskiBerchtesgaden Proyecto:RestauranteJohannGrill/HotelKempinskiBerchtesgaden,AlpesBávaros, Alemania Arquitectura:sporerplusGesellschaftfürInternationaleHotelProjektembH Fotografía:AlexandraLechner,ThomasMayer,Alemania Eláreaderestaurante,cuyos480metroscuadradosseutilizan durantetodoeldía,sepresentaenambientessorprendentemente distintosdesdeeldesayuno,hastalacenaalaluzdelasvelas: MediantelautilizacióndeherramientasdeiluminaciónLED controladasporDALIconlacombinacióndetemperaturasdecolor blancocálidoyblanconeutro,seadaptaelambienteluminosoal transcursodeldía. ElHotelKempinskiBerchtesgadenseasientasobreunaaltiplaniciea 1000metrosdealtitudenlosAlpesBávaros,rodeadoporlas montañasWatzmann,UntersbergyKehlstein.Anteriormente llamadoInterContinental,desdeel1demayode2015el establecimientoacogeasushuéspedescomotercerhotelalpinodel grupoKempinski,elgrupohotelerodelujomásantiguodeEuropa. Situadoaunos150kilómetrosdeMúnichyatansolo33kilómetros deSalzburgo,losviajerosprocedentesdelmundoenteroencuentran aquíunrefugioexclusivoenmediodelanaturaleza.Lasvistas panorámicasdelentornomontañososonunaparteesencialdela escenificacióndelosespacios,nosoloenlashabitacionesysuites, sinotambiényespecialmenteenlasáreaspúblicas,talescomolos tresrestaurantespropiosdelhotel. «Mediantelaremodelacióndelrestaurante360°,ahorarebautizado comorestauranteJohannGrill,sepretendíacrearunambiente elegante,modernoyalmismotiempoacogedor,quenocompitiera conlasimpresionantesvistasatravésdelosventanalesquellegan hastaelsuelo»:asíexplicaKlausSporer,desporerplusarchitekten, elconceptodeinteriorismoimplementadoen2013.«Deahíque paraelmobiliarioyelinteriorismoseoptarapormateriales naturalesrefinados,comoseda,lino,cuero,fieltroypiedranatural enunasobriapaletacromáticaqueincluyeelblanco,beige,grisy tonosnaturales.»Almismotiempo,dentrodeestegranespacio– conunasuperficieaproximadade350metroscuadradosy130 metroscuadradosadicionalesenelsalónanexoconectado–debían crearsezonasdeestarcondistintascaracterísticas:rinconesíntimos ytranquilos,grandesmesasenelcentroabiertodelasalayzonas parcialmenteelevadasenlaparteposteriordelasalaafinde garantizarunasbuenasvistasalexterior. Unconceptodeiluminaciónorientadoalapercepciónempleando productosERCOenfatizalazonificacióndeseadadelespaciocon áreasiluminadasdedistintasmaneras.Enlazonadeentradaal restaurantesepotencianconcarácterrepresentativolassuperficies depared:frentealapareddepiedranaturalrealizadaengneisde Stainz,seiluminauniformementelasuperficiedeunapared primorosamenterevestidaconripiasdefieltromediantebañadores deparedconlenteQuintessence;elblancodinámicodelos proyectoresseadaptadeformaflexiblealmomentodeldíaconuna temperaturacromáticade3000Ky4000K.LosproyectoresPolluxen blancocálidoescenificanselectivamente,medianteladistribución luminosaspot,tallasenmaderatípicasdelaregión,situadasenun nichodentrodeestaparedderipiasdefieltro,ymodelando perfectamentelasformastridimensionalesdelasfiguras.Lazonade bufé,ubicadaenlaparteposteriordelcomedorconaccesoala cocina,seacentúaeiluminadeformasugerentemediante proyectoresPolluxmontadosenraíleselectrificados.Losbañadores detechoTriondehazprofundoenblanconeutroseutilizanen cuatropilaresestructuradoresdelespacio.Finalmente,los downlightsQuintessenceenblanconeutrode4000Kconla distribuciónluminosaflood,asícomolosproyectoresorientables Quintessencenarrowspotde3000Kiluminanlasmesas.Enestecaso esprioritarialaescenificaciónbrillantedelosplatosdealtacocina regionalofrecidosenelrestauranteJohannGrillcomoregalopara lavistayelpaladar.TodaslasluminariasERCOutilizadasenel restauranteseregulanmedianteelsistemadecontroldeluzDALI; lassuperficiesdetecho,paredysuelo,asícomoelmobiliarioylos objetosenlasala,seiluminandeformacoordinadaconlaluz diurnaencadamomento.Asípues,esteproyectoilustra perfectamentelafilosofíadeERCO:undiseñodeiluminación cualitativoyorientadoalapercepción,queotorgueespecial importanciaalambienteluminoso,alaatmósferayalefectodela luzsobrelaspersonas. »Elefectoessorprendente:quienhayadesayunadoenelrestaurante ynovuelvaavisitarlohastalacena,apenaspodrácreerquese encuentraenelmismosalón« Escenificacionesespacialesrefinadasarmonizadasconel momentodeldía «Latareaesencialenestaplanificacióneracrearunespacioque poseauncarácteragradableyacogedordesdeprimerahoradela mañanahastaúltimahoradelanoche,conunaatmósferayun ambienteenconsonanciaconcadamomentodeldía»,explicael arquitectoKlausSporer.«Laclaveparaelloeslaluz:desdela mañana,conunambienteluminosomásbienfríoydifusocon 4000K,hastalanocheconlaluzde3000Kenfocadasobrelasmesas, losdownlights,bañadoresdeparedconlenteyproyectores orientablesERCOcontrolablesmedianteDALIpermitenescenificar vivenciasespacialestotalmentediferenciadas.»Ladinámica cromáticavariableposibilitacincoescenariosdistintosalolargodel día:desayuno,comida,café,cenayambientealaluzdelasvelas.La luzuniformeyconunabuenareproduccióncromáticaesatribuible alaelevadacalidaddelosLEDsqueERCOselecciona cuidadosamenteaplicandodiversoscriterios,yalaluminotecniade precisióndesarrolladaenLüdenscheidespecialmentealefecto. «Elefectoessorprendente:quienhayadesayunadoenelrestaurante ynovuelvaavisitarlohastalacena,apenaspodrácreerquese encuentraenelmismosalón»,señalaKlausSporer.Siporlamañana elhuéspedesrecibidoporunailuminaciónindirectaquecon4000 Kreproducelafrescuradelaluzmatutinanaturalysumergeel espacioenunaluminosidadagradablementehomogéneamediante unailuminaciónuniforme(downlightsQuintessenceblanconeutro condistribucióndelaintensidadluminosaflood),porlanochese iluminanselectivamentelasmesasindividuales.Losproyectores orientablesQuintessencenarrowspotconLEDsdecolorblanco cálidoproporcionanentoncesunailuminaciónbrillante fuertementepuntualysitúanenprimerplanolosplatos,lascopas devinoylasvelassobrelasmesas;haciendodesaparecenpor completodeesteescenariodeiluminaciónlapercepciónlostechos delsalón.Aesahora,elrestauranteadoptaunaatmósferacáliday elegante,comocorrespondeaunrefugiotanconfortablecomo lujosoenelcorazóndelpaisajemontañosoalpino. Acercadelautor: KristinaRaderschadgestionadesde 2005unaoficinaderedacciónen Colonia.Licenciadaeninteriorismo, susartículos,reportajesyentrevistas entornoalostemasdelaarquitectura yeldiseñosepublicanentodoel mundo,enrevistascomoAD ArchitecturalDigest,A&W,ELLE DECORATION,HÄUSER,MARKo WALLPAPER*. EstudiodeMatthewPenn:Margate,GranBretañaFotos:FriederBlickle,Hamburgo
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