MENÚ DE BODA Nº 2

OFERTA
DE
BODA
2011 – 2012
Su boda en el Hotel Ciudad de Lucena
Serán recibidos junto a sus invitados con un gran aperitivo en
nuestra terraza piscina en un entorno único.
Aperitivo de bienvenida:
 Selección de aperitivos fríos y calientes.
 Pase completo de bebidas.
 Venenciador.
A continuación pasaran a nuestro salón de banquete donde
disfrutaran de su menú elegido.
Banquete:
 Los menús incluyen el vino, agua, refrescos, cava y café.
 Tarta nupcial
 Centro floral en todas las mesas
 Menús impresos
 Los menús 1,2,3,4 y 5 pueden ser combinados entre sí sin
ningún cargo extra.
Para que la celebración continúe comenzará tras el
banquete la barra libre:
Barra libre:
 Selección de bebidas de primeras marca
APERITIVO DE BIENVENIDA
Este aperitivo esta incluido en el precio del menu
A elegir 4 aperitivos fríos y 4 aperitivos calientes
APERITIVOS FRIOS
Rollitos de salmon ahumado y guacamole
Brochetas de tomate cherry con mozarella
Chupito de salmorejo con crujiente de ibérico
Chupito de Vichissoysse con lascas de bacalao
Cuchara de escalivada
Cuchara de pulpo a la gallega
Dados de queso curado cordobes marinados en oliva
Brocheta de melon con jamon de los Pedroches
Selección de ibericos
Dátiles con queso cremoso
APERITIVOS CALIENTES
Berenjenas con miel de caña
Queso frito con mermelada de frambuesa
Dátiles con bacon
Brochetitas de pollo
Delicias de adobo
Bolitas de marisco y mahonesa de curry
Surtido de croquetitas caseras
Lagrimas de rosada al limón
Verduritas en tempura
PASE DE BEBIDAS
Vino
Fino
Cerveza
Refrescos
Agua
VENENCIADOR INCLUIDO
EXTRAS: Cortador de jamón y queso entero.
GRAN APERITIVO HV HOTELES
Este aperitivo lleva un suplemento de 9 € por comensal.
A elegir 7 aperitivos fríos y 7 aperitivos calientes
APERITIVOS FRIOS
Rollitos de salmon ahumado y guacamole
Brochetas de tomate cherry con mozarella
Chupito de salmorejo con crujiente de ibérico
Chupito de Vichissoysse con lascas de bacalao
Cuchara de escalivada
Cuchara de pulpo a la gallega
Dados de queso curado cordobes marinados en oliva
Brocheta de melon con jamon de los Pedroches
Selección de ibericos
Dátiles con queso cremoso
APERITIVOS CALIENTES
Berenjenas con miel de caña
Queso frito con mermelada de frambuesa
Dátiles con bacon
Brochetitas de pollo
Delicias de adobo
Bolitas de marisco y mahonesa de curry
Surtido de croquetitas caseras
Lagrimas de rosada al limón
Verduritas en tempura
PASE DE BEBIDAS
Vino
Fino
Cerveza
Refrescos
Agua
ADEMAS INCLUYE
Cortador de jamón, venenciador, queso entero en dados.
Exhibición de cetrería durante el banquete.
MENU DE BODA Nº1
Lomo de lubina sobre lecho de verduritas y salsa de cava
***
Sorbete a elegir
***
Solomillo de ibérico pisto y jugo de Pedro Ximénez
***
Tarta Nupcial con Helado (ó postre a elegir)
Café e infusiones.
Bodega
Blanco: Labores de Unzu, D.O. Rueda, Julián Chivite.
Tinto: Hacienda Lopez de Haro. Bodega Antigua
Cava: Freixenet Extra
Precio por persona: 55€
MENÚ DE BODA Nº 2
Lomo de Merluza sobre Royal de Setas Emulsión de Cava
***
Sorbete a elegir
***
Solomillo de ibérico y hortalizas gratén con queso de cabra
***
Tarta Nupcial con Helado (o postre a elegir)
***
Café e infusiones
Bodega
Blanco: Labores Unzu, D.O. Rueda, Julián Chivite.
Tinto: Hacienda Lopez de Haro. Bodega Antigua
Cava: Freixenet Extra
Precio por persona: 55€
MENÚ DE BODA Nº 3
Lomo de dorada con salsa de pimientos del piquillo
***
Sorbete (a elegir sabor)
***
Carrillada en suave cocción
Puré de patatas y ciruelas
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
****
Café e infusiones
Bodega
Blanco: Labores Unzu, D.O. Rueda, Julián Chivite.
Tinto: Hacienda Lopez de Haro. Bodega Antigua
Cava: Freixenet Extra.
Precio por persona: 55 €
MENU DE BODA Nº4
Filetes de dorada con carbonara de cebollino y judías muy
Verdes
****
Sorbete (sabor a elegir)
****
Codillo de cerdo sobre gratén de patatas
Y regada con jugo de la tierra
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
****
Café e infusiones
Bodega
Blanco: Labores de Unzu, D.O. Rueda, Julián Chivite.
Tinto: Hacienda Lopez de Haro. Bodega Antigua
Cava: Freixenet Extra
Precio por persona: 55€
MENU DE BODA Nº 5
Suprema de Rosada emulsión de Montilla y verduritas de
Temporada
****
Sorbete (sabor a elegir)
****
Milhojas de ternera braseada con su verdurita y salsa española
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
****
Café e infusiones
Bodega
Blanco: Labores de Unzu, D.O. Rueda, Julián Chivite.
Tinto: Hacienda Lopez de Haro. Bodega Antigua
Cava: Freixenet Extra
Precio por persona: 55€
MENU DE BODA Nº 6
Ensalada fresca de salmón con melón y langostinos
****
Lomo de Lubina con emulsión de cava y patata torneada
****
Sorbete (sabor a elegir)
****
Solomillo de Cebón al Pedro Ximénez y gratén de patata
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
***
Café e Infusiones
Bodega
Blanco: Labores de Unzu, D.O. Rueda, Julián Chivite.
Tinto: Hacienda Lopez de Haro. Bodega Antigua
Cava: Freixenet Extra
Precio por persona: 60€
MENU DE BODA Nº 7
Milhoja de Escalibada con Marisco y su Crema de Puerros
****
Bacalao Gratinado con roteña
****
Sorbete (sabor a elegir)
****
Solomillo de ternera con verduritas baby
y jugo de cebolla
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
****
Café e infusiones
Bodega
Blanco: Labores de Unzu, D.O. Rueda, Julián Chivite.
Tinto: Valserrano, crianza. D.O. Rioja
Cava: Freixenet Extra
Precio por persona: 67€
MENU DE BODA Nº 8
Mariscada Nupcial
****
Lomo de Merluza en salsa verde ligera y esparragos
****
Sorbete (sabor a elegir)
****
Ternera de Ávila Rossini
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
****
Café e infusiones
Bodega
Blanco: Labores de Unzu, D.O. Rueda, Julian Chivite.
Tinto: Valserrano, crianza. D.O. Rioja
Cava: Freixenet Extra
Precio por persona: 72€
MENU DE BODA Nº 9
Milhoja de foie con Manzana Caramelizada
****
Rollitos de rape con gambas de Huelva y salsa albariño
****
Sorbete (sabor a elegir)
****
Solomillo de Buey en su jugo acompañado de
rissoto de ibérico
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
****
Café e Infusiones
Bodega
Blanco: Valserrano, D.O. Rioja
Tinto: Valserrano, crianza. D.O. Rioja
Cava: Raoul Collet, Brut. D.O. Champagne.
Precio por persona: 85€
MENU DE BODAS Nº 10
Ensalada de Bogavante estilo Capresse
****
Suprema de Mero, salteado
de hongos y su jugo
****
Sorbete (sabor a elegir)
****
Solomillo de Ternera Lechal a la Crema de setas
****
Tarta Nupcial con helado (o postre a elegir)
****
Café e infusiones
Bodega
Blanco: Valserrano, D.O. Rioja
Tinto: Valserrano, crianza. D.O. Rioja
Champagne: Collet, Brut. D.O. Champagne.
Precio por persona: 90€
MENU INFANTIL
En Mesa (1 x cada 4)
Patatas Chips y Jamon
Plato Surtido (por niño)
Minipizza, Langostino, Bocaditos de Merluza, Croquetitas, Escalope
de Pollo y Patatas Fritas
****
Muñeco de Helado
Precio por persona: 23€
BARRA LIBRE
Bebidas alcohólicas
Whisky
Ginebra
Ron
Vodka
Licores
Vinos y cavas
Cerveza
Bebidas no-alcohólicas
Refrescos
Agua
Zumos
Recena
(6 € por persona)
Caldo
Churros y chocolate
Pulguitas variadas (frías y calientes)
A) 2 primeras horas* 10,00 € PAX
3 y 4 hora Gratis
B) Por botella: 45,00 €
Botella Premium: 55,00€
LAS TARIFAS DEL EVENTO
INCLUYEN
(Mínimo 150 personas)
 Aperitivo de bienvenida
 Venenciador
 Decoración floral en las mesas
 Impresión de menús
 Degustación de menú para seis personas
 Suite nupcial con desayuno especial “luna de miel”
 Por cada 50 comensales una estancia para sus invitados
 Descuento en las habitaciones para los invitados
 Disfrute de 5 noches con desayuno en uno de nuestros hoteles
 Le regalamos dos horas de barra libre (solo en opción A)
 Todos los precios incluyen IVA
CONDICIONES DE PAGO
 1000€ Reserva del salón
 2000€ En la degustación del menú
 El resto se abonara el día siguiente del evento