Château Viranel 2002

Château Viranel 2002
Saint Chinian AOC
Terroirs :
Argilo-calcaire
méditerranée, exposition sud.
Cépages :
et
40% Syrah
40% Grenache
10% Carignan
10% Mourvèdre
Vinification : Un vin traditionnel avec
une macération longue pour le Syrah,
Grenache, et Mourvèdre.
Fermentation malolactique sous marc.
Macération carbonique pour le Carignan.
Vignoble d'âge : 40 ans
Rendement : 45 hl/ha
Elevage :
80% en cuves traditionnelles
20% en fûts de chêne.
Dégustation : Robe intense avec des
reflets violine. Nez complexe de griottes,
de romarin. Bouche ample et charnue
aux tanins puissants mais veloutés.
Vin harmonieux au final long, avec des
notes de moca.
Terroirs: Arcilla caliza y mediterráneo,
exposición sur.
Cepa:
40% Syrah
40% Grenache
10% Carignan
10% Mourvèdre
Vinificación:
Tradicional
con
maceración larga para el Shiraz,
Grenache y Mouvèdre.
Fermentación maloláctica sobre el
mosto. Maceración carbónica para el
Carignan.
Edad de las vides: 40 años
Rendimiento: 45 hl/ha
Crianza:
80% en cubas tradicionales
20% en barrica de roble
Degustación: Tonos profundos con
reflejos violáceos. Una Nariz compleja
de cereza y romero. Una Boca amplia en
taninos y voluptuosa.
Hermoso vino, armonioso al final con
nota de moca.
Querétaro 119, Colonia Roma, MEXICO DF
Tel : (00 52) 55 84 02 89 ; Fax : (00 52) 55 64 73 69 E-mail : [email protected]