Catálogo de Eventos - delina`s® catering

Transcripción

Menús Eventos 2016
Menús Coffee Break
Coffee 1
Café
Leche
Infusiones variadas
Zumo de naranja natural recien exprimido
Agua mineral DELINA`S CATERING
Mini croissants mixtos
Mini palmeritas
12,48 €/persona IVA Incluido
Coffee 2
Café
Leche
Infusiones variadas
Mini bollería
Croissants argentinos
Navettes
MENUS COFFEE BREAK
Coffee 3
Café
Leche
Infusiones variadas
Mini napolitanas
Mini pasteles variados
Picolinos chapata
Brochetas de fresa, kiwi y mango
Coffee 4
Café
Leche
Infusiones variadas
Mini donuts
Macarons variados
Brocheta de melón con fresón
Petit Pain variados
Panna cotta de chocolate
MENUS COFFEE BREAK
Condiciones Menús Coffee Break
Presupuestos realizados en base a 50 personas. Para más o
menos personas se presupuestará aparte.
El precio incluye:
Café, leche, infusiones, zumo natural de naranja y agua
mineral.
Menaje de cristal (juegos de café)
Servicio de camareros para Madrid capital (para las
afueras, se presupuestará aparte)
Montaje y desmontaje
Tableros y mesas altas con mantel color negro
El precio incluye el I.V.A.
MENUS COFFEE BREAK
Menús Vino Español
Vino Español 1
Surtido de ibéricos con tostaditas
Quesos de temporada con uvas frescas
Brocheta de pulpo, aceituna negra y cherry
Vino Español 2
Virutas de jamón ibérico con picos de Jerez
Selección de quesos DELINA`S CATERINGA
Brocheta de roast beef con pepinillo y chutney de tomate
Mini quiches de pollo
Tartaleta de ave en escabeche con frutos secos
Vino Español 3
Cecina D.O. León con aceite de Oliva Virgen
Torta del Casar con panecillos
Vasito de ensalada de bacalao y naranja
Picolino chapata de jamón de pato
Cucharita de tartar de atún con salsa de soja
Saquitos de verduras braseadas con salsa agridulce
MENÚS VINO ESPAÑOL
Vino Español 4
Lascas de parmesano con dátiles y grisinis
Vasito de salmorejo con crujiente de jamón ibérico
Brochetas de roast beef con pepinillo y chutney de tomate
Mollete gourmet de sobrasada y brie
Cigarritos de chipirón
Mini empanadillas de atún
Tartaleta de hummus con berenjena
Condiciones Menús Vino Español
Presupuestos realizados en base a 50 personas. Para más o menos
personas se presupuestará aparte.
El precio incluye:
Refrescos, agua mineral, cervezas con y sin alcohol, blanco Solar
de la Vega 100% Verdejo y tinto Rioja Cosecha Grulla
Menaje de cristal y bandejas de diseño para la comida
Servicio de camareros para Madrid capital (para las afueras, se
presupuestará aparte)
Servicio de cocina (solo en los menús 3 y 4)
Tableros y mesas altas con mantel negro
MENÚS VINO ESPAÑOL
Menús Cóctel
Cóctel 1
Surtido de ibéricos con tostaditas crujientes
Cecina D.O. León con aceite de Oliva Virgen Extra
Vasito de vichysoisse
Cucharita de ensaladilla de ahumados con huevas
Mini wraps de queso feta, bacon y espinacas
Tosta de pastel de merluza con mayonesa suave
..........................................
Mini hamburguesas de pollo crujiente
Caprichos Txangurro
Dados de tortilla de patatas con alioli de pimiento rojo
Brocheta de solomillo con tomate seco y salsa de Oporto
..........................................
Brownies con frutos secos y azucar glace
Vasitos de yogur griego con miel
MENÚS CÓCTEL
Cóctel 2
Torta del Casar con tostaditas
Tartaletas de guacamole fresco con tomate cherry
Petit Pain de hummus con tomate seco y rucula
Pincho de salmón con germinados y salsa de eneldo
..........................................
Mini croquetas artesanas de bacalao
Tempura de verduras con salsa de soja
Mini hamburguesas de ternera con foie y cebolla confitada
Tosta de sobrasada caliente con queso brie
Merluza rebozada con mayonesa de piquillo en cucharita
..........................................
Mini alfajores variados
Brochetas de melón con fresón
MENÚS CÓCTEL
Cóctel 3
Selección de quesos DELINA`S CATERING
Sandwich cóctel VIP de huevo duro, pollo y salsa árabe
Cucharita de tartar de salmón con guacamole
Brocheta de cecina con queso gouda y reduccion al balsámico
Tartaleta de pavo en escabeche con frutos secos
..........................................
Vasito de crema de calabaza a la naranja con frutos secos
Bolitas de quisquilla
Mini croquetas artesanas de morcilla con alioli de albaricoque
Mini hamburguesas gourmet de ternera, pimientos y mostaza
Rollitos vegetales con salsa agridulce
..........................................
Cremoso de maracuyá con chocolate blanco
Mini pasteles variados
MENÚS CÓCTEL
Cóctel 4
Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos de Jerez
Selección de quesos DELINA`S CATERING
Tabulet de verduras con salsa oriental
Lacón a la gallega con patata, arbequina y polvo de la vera
Picolinos chapata de jamón de pato
Tosta de especias con foie y cebolla caramelizada
..........................................
Stik de pollo con salsa de miel y mostaza
Crujiente de vieiras
Mini hamburguesas gourmet de ternera y brie fundido
Mini quiches de boletus
Croquetitas de cabrales
Vasito de consomé trufado
..........................................
Flan de queso Idiazábal
Surtido de mini alfajores
MENÚS CÓCTEL
Condiciones Menús Cóctel
Presupuestos realizados en base a 50 personas. Para más o menos
personas se presupuestará aparte.
El precio incluye:
Refrescos, agua mineral, cervezas con y sin alcohol, blanco Solar
de la Vega 100% verdejo y tinto Rioja Cosecha Grulla
Menaje de cristal y bandejas de diseño para la comida
Servicio de camareros para Madrid capital (para las afueras, se
presupuestará aparte)
Servicio de cocina
Tableros y mesas altas con mantel negro
MENÚS CÓCTEL
MUCHAS GRACIAS
CONTACTO: Laura Segura
TELÉFONO: 672 448 879
E-MAIL: [email protected]
WEB: www.delinascatering.es

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