El bagazo de la uva puede servir de abono orgánico en los

El bagazo de la uva puede servir de abono orgánico en los

El bagazo de la uva puede servir de
abono orgánico en los viñedos de
Rías Bajas
Un proyecto de I+D+i en materia de enoturismo y viticultura sostenible permitirá convertir el
bagazo de la uva en abono orgánico de alta calidad y en fitosanitario biológico para mejorar las
condiciones del suelo de los viñedos de manera natural.
La iniciativa Biovervit está liderada por la bodega Terras Gauda y participan la Universidad de
Vigo, de Santiago de Compostela y Adegas Moure en el marco del plan estratégico de
enoturismo de la bodega, que busca potenciar el turismo enológico en las Rías Bajas.
El proyecto se halla en una primera fase de desarrollo, contribuirá a minimizar el coste de
gestión de los subproductos vitivinícolas y a aportar valor añadido a los bioproductos
obtenidos.
El proyecto se halla en una primera fase de desarrollo, contribuirá a minimizar el coste de
gestión de los subproductos vitivinícolas y a aportar valor añadido a los bioproductos
obtenidos
El vermicompost es un abono orgánico que mejora las propiedades del suelo y permite a la vid
asimilar los nutrientes de forma lenta, según sus necesidades. El objetivo de Terras Gauda
busca alternativas al uso de fitosanitarios y fertilizantes minerales en los viñedos de Albariño y
Caíño Blanco, lo que supone un avance importante desde la perspectiva medioambiental y
económica, así como una utilización óptima de los recursos naturales.
El estudio se desarrolla en 4,5 hectáreas de viñedo en el que se analizará la influencia en el
terreno y en los vinos. Se compararán la concentración de compuestos bioactivos y aromas, así
como sus cualidades organolépticas con el Terras Gauda.
El proyecto avanza en lo que se conoce como economía circular, concepto que se define por el
respeto y la sostenibilidad de la actividad agrícola.