¿Qué es el tamarindo?

Transcripción

A
¿De dónde viene el tamarindo?
El tamarindo llegó a América traído por los españoles, probablemente al principio de la
colonización. El tamarindo es un árbol tropical originario de África tropical, y crece en la
India y México. Los orígenes de la palabra tamarindo significan "el dátil de la India". El árbol
del tamarindo puede crecer hasta 30 metros de altura en climas tropicales húmedos.
Glosario:
Traído: emmené
Dátil: date
FICHA DEL TAMARINDO
Origen:
Significado del nombre:
Color:
Sabor:
3 maneras de comer el tamarindo:



Uso medical:
FUENTES:
http://www.ehowenespanol.com/tamarindo-sobre_259071/
http://www.mexicodesconocido.com.mx/el-tamarindo-una-delicia-para-el-mundo.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Tamarindus_indica
B
¿Cómo es el tamarindo?
El fruto del árbol de tamarindo crece una vaina larga marrón. El fruto es una legumbre de
entre 5 y 20 cm. Tiene una pulpa amarga y de color marrón y rojo con muchas semillas. La
pulpa de la fruta tiene vitamina B y calcio, y tiene un sabor afrutado dulce y amargo.
Glosario:
Vaina: cosse
Amarga: amer
Semillas: graines
Afrutado: fruité
Dulce: sucré
FICHA DEL TAMARINDO
Origen:
Color:
Sabor:



Uso medical:
FUENTES:
C
¿Para qué se usa el tamarindo principalmente?
La fruta se utiliza en muchas maneras en los platos como salsa o salsa picante, como un
aromatizante, como un caramelo de frutos secos y en polvo o fresco y líquido para bebidas
refrescantes. Es una popular "agua fresca" en restaurantes mexicanos y tiendas de comida.
En Egipto, por ejemplo, se comen las frutas como condimento, y en otros países árabes lo
consumen confitado.
Glosario:
Caramelo de frutos
secos: bonbon fait à
partir de fruits séchés
Polvo: poudre
FICHA DEL TAMARINDO
Origen:
Color:
Sabor:



Uso medical:
FUENTES:
D
¿Hay otros usos del tamarindo?
En la medicina tradicional y alternativa, la pulpa se utiliza como laxante o contra las fiebres.
Por ejemplo, en Filipinas, las hojas son tradicionalmente usadas en té para reducir la fiebre
causada por malaria. Pero no sólo eso, es efectivo contra el dolor de cabeza, resfriados, tos,
vómito, inflamación, hemorragias.
Glosario:
Laxante: laxatif
Fiebres: fièvres
Resfriados: rhumes
Tos: toux
FICHA DEL TAMARINDO
Origen:
Color:
Sabor:



Uso medical:
A
FUENTES:
¿De dónde viene el tamarindo?
El tamarindo llegó a América traído por los españoles, probablemente al
principio de la colonización. El tamarindo es un árbol tropical originario de África
tropical, y crece en la India y México. Los orígenes de la palabra tamarindo
significan "el dátil de la India". El árbol del tamarindo puede crecer hasta 30
metros de altura en climas tropicales húmedos.
¿Cómo es el tamarindo?
El fruto del árbol de tamarindo crece una vaina larga marrón. El fruto es una
legumbre de entre 5 y 20 cm. Tiene una pulpa amarga y de color marrón y rojo
con muchas semillas. La pulpa de la fruta tiene vitamina B y calcio, y tiene un
sabor afrutado dulce y amargo.
¿Para qué se usa el tamarindo principalmente?
La fruta se utiliza en muchas maneras en los platos como salsa o salsa picante,
como un aromatizante, como un caramelo de frutos secos y en polvo o fresco y
líquido para bebidas refrescantes. Es una popular "agua fresca" en restaurantes
mexicanos y tiendas de comida. En Egipto, por ejemplo, se comen las frutas
como condimento, y en otros países árabes lo consumen confitado.
¿Hay otros usos del tamarindo?
En la medicina tradicional y alternativa, la pulpa se utiliza como laxante o contra
las fiebres. Por ejemplo, en Filipinas, las hojas son tradicionalmente usadas en
té para reducir la fiebre causada por malaria. Pero no sólo eso, es efectivo
contra el dolor de cabeza, resfriados, tos, vómito, inflamación, hemorragias.
La madera del tamarindo puede ser utilizada para fabricar muebles. También se
utilizan para dar sombra en las carreteras y autopistas del país.
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