lafábricadeharinas Menú día de la Madre

lafábricadeharinas Menú día de la Madre

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Restaurante-Cafetería
Menú día de la Madre
APERITIVO- APPETIZER
Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Monovarietal
Tasting different extra virgin olive oils with Bread
PRIMER PLATO A ELEGIR/ STARTER
Ensalada templada de queso de cabra, miel y mostaza
Goat cheese salad with honey and mustard dressing
Foie caramelizado, frutos rojos y pan especiado
Foie with red fruits and assorted spice Bread
Esparragos trigueros fritos en pan japonés
Green asparagus fried japaness bread
Gazpacho de cerezas con nieve de manchego
Cream of tomato, cucumber and cherries with powder of manchego chesse
SEGUNDO PLATO A ELEGIR/ MAIN COURSE
Atún grillé, tomate confitado y aceite de albahaca
Grilled tuna, confit tomatoe and basil oil
Muslo de pato en confit, cebolla caramelizada y caramelo de vino tinto
Confit duck leg, caramelized onions and sweet red wine
Solomillo ibérico, patatas confitadas y salsa de queso Manchego
Iberian pork sirloin with potatoes and cheese sauce
Entrecot de ternera a la parrilla y patata asada
Grilled entrecot of beef with roasted potatoes
POSTRES/ DESSERT
Torrija de pan brioche con heladoo de vainilla
Brioche french toast with cinnamon and orange with vainilla ice cream
Profiteroles de chantilly y salsa de chocolate
Profiteroles of chantilly and chocolate sauce
Fresas con nata y crunch de coco
Strawberries with cream
Mousse de chocolate blanco y perlas explosivas
White chocolate mousse
Cremoso de yogurt, frutas del bosque y sorbete de mango
Natural yogurt, red fruit and mango ice cream
Incluye:
Vino de la casa, agua o refresco y pan
Red wine, mineral water and bread
Precio:
20 €
IVA
Incluido