Cata de Cervezas Gourmet en Maridaje

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La Vaca Argentina (Las Cortes)
Calle San Agustín, 3 - Madrid
(frente a Congreso de los Diputados)
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Contenido del Menú y Maridaje, con 12 Cervezas:
Tarro de Foie con Confitura de Tomates Verdes
Maridaje: Cervezas Pilsen (Española y Alemana).
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Tabouleh de Verduras con Canónigos en Vinagreta de Miel y Menta
Maridaje: Cervezas Pale Ale e Indian Pale Ale.
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Croquetón de Rabo de Toro
Maridaje: Cervezas de Trigo (Hell Alemana y Blanch Belga)
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Tartar de Atún con Aguacate y brotes de Soja
Maridaje: Cervezas Negras (tipo Munich Española y Stout Irlandesa)
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Risotto de “perlas” de Pasta con Boletus, Provolone y Grana Padano
Maridaje: Cervezas Lager Premium Doble o Triple Malta (Españolas)
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Tiras de Chuletón de Ternera IGP Gallega
Maridaje: Cervezas de Abadía de Doble y Triple Fermentación.
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Postre:
Cervezas Lambic de Frutas.
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Incluye: Selección de Panes Blanco, Integral y de Pasas. Agua Mineral.
Nota: Catas de Cervezas en Maridaje están organizadas y gestionadas exclusivamente por Maitre y Sommelier, S.L.
*** Menú adaptable y disponible (celíacos, vegetarianos, veganos, intolerantes a lactosa…)
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Contamos con espacios privados de Calidad y otras localizaciones en diversos puntos de Madrid.
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Maitre y Sommelier, S.L.