technical file

ALZA WO KS
A NT I A DH ER EN TES AC ERO I N OX I DA BL E
S TA I N L E S S S T E E L N O N - S T I C K P RO D U C T S
MATERIALES DE ALTA C ALIDAD
H IGH QUALITY MATERIAL S
INOX
18/10
WOK S A L Z A
Con el novedoso mango G
Zero (Gravedad Cero) que
nos ofrece ejercer un 30%
menos de esfuerzo al
levantar la pieza.
With the new handle G Zero
(Zero Gravity) which offers
exercise -30% effort in lifting.
Gas, Electricidad, Vitrocerámica,
Inducción
Gas, Electricity, Vitroceramic, Induction
Apto para lavavajillas
Suitable for dishwasher
Recubrimiento Antiadherente
QUANTANIUM® de Whitford
QUANTANIUM® (Whitford) nonstick coating
Disponible en 2 versiones
2 versions availables
Ac
wok ALZA INOX
Ø 24 cm.
Acero Inoxidable
Stainless Steel
Ant
wok ALZA
Ø 24 cm.
Acero Inoxidable con
Recubrimiento Antiadherente
Stainless Steel Non-stick coating
Fabricada íntegramente en nuestras
instalaciones de Eskoriatza (Gipuzkoa)
Fully manufactured in our premises in
Eskoriatza (Gipuzkoa-SPAIN)
Mangos y
asas de
BAQUELITA
BAKELITE
handles
QuanTanium®
de Whitford
Fondo Sandwich Termodifusor (Acero Inoxidable + Aluminio +
Acero Inoxidable) para lograr un homogéneo y máximo
aprovechamiento del calor.
Sandwich thermodiffusion Bottom (Stainless Steel + Aluminum + Stainless
Steel) to achieve a homogeneous and optimization of heat.
C ARACTERISTIC AS
CHARACTERISTICS
woks
De origen chino, los woks tradicionales tienen el fondo
completamente abombado y son de hierro o acero. En este
wok con el fondo plano, el calor se concentra en el fondo y
sus paredes muy altas y abombadas permiten que los
alimentos cortados pequeños se mezclen y se remuevan con
rapidez. Es apto para todos los tipos de cocina, incluido
inducción.
Chinese origin, traditional woks have the background completely
convex and they are of iron or steel. In this wok with a flat bottom, the
heat is concentrated on the bottom and its high and curved walls
allow small cut food are mixed and are removed rapidly. It is suitable
for all types of cooking, including induction.
Mango G Zero
El mango que desafía la ley de la gravedad. El primer
mango que gracias a su curvatura especial y a la
sujeción ergonómica, mejora notablemente el efecto
palanca, volviendo la sartén más liviana al levantarla,
más segura para manejar y más fácil de depositar.
Reddot design award (mencion de honor 2011)
The handle that challenges the very laws of gravity. It is the
first handle which, thanks to its special curved design and
ergonomic grasp, effortlessly improves leverage, makes the
pan easier to lift, safer to move about, and easier to put back down.
Reddot design award (honourable mention 2011)
Antiadherente
El modelo Antiadherente dispone de recubrimiento Tricapa
QuanTanium® de Whitford, libre de PFOA, más respetuoso
con el medio ambiente.
Non-stick
The non-stick coating model has Tricoat QuanTanium® (Whitford), free
of PFOA, more environmentally friendly.