Pinot Noir 2009 "La Masía", Viñedo Don Miguel Elaborado y

Pinot Noir 2009 "La Masía", Viñedo Don Miguel Elaborado y

Pinot Noir 2009 "La Masía", Viñedo Don Miguel
Elaborado y embotellado en la propiedad
El Viñedo Orgánico Don Miguel
Llamado así en honor del que fue patriarca de la familia Torres, este viñedo orgánico y biodinámico está situado en el
Green Valley, la zona más fría del Russian River, a sólo 15 km. del Océano Pacífico. He dado a esta embotellada el nombre
español La Masía, ya que nuestra bodega está diseñada al estilo de una clásica masía catalana.
Plantado al estilo europeo de alta densidad, con 5.000 cepas por hectárea, produce bajos rendimientos pero las cepas
viven más años y las uvas adquieren mayor equilibrio y concentración, asi como aromas más refinados y elegantes.
La Vinificación
Las uvas se recogieron del 30 de agosto al 13 de septiembre y, tras un prensado mínimo, se vinificaron en pequeñas tinas
de acero inoxidable. El vino envejeció en barricas de roble francés, un 33% nuevas, de los toneleros Remond, Rousseau,
Marsannay, Mercurey y Marchive, del bosque de Bertranges. Se embotelló, sin filtrar ni clarificar, en agosto de 2010.
Los Clones
Las 12 hectáreas de Pinot Noir están plantadas con seis clones diferentes. En la añada 2009 la combinación es un 22%
Swan, 21% Pommard, 21% Cristina 88, 19% Dijon 115, 10% Dijon 667, y 7% Lee.
Notas de Cata
Los aromas reflejan la fruta clásica del Russian River/Green Valley: cereza picota, especias y una nota de piel de naranja.
En boca tiene gran concentración de sabores pero es suave y sedoso, con notas de clavo y canela. Equilibrio perfecto y
redondez que auguran un gran potencial de envejecimiento.
Marimar Torres
Fundadora y Propietaria
Producción: 2.780 cajas (en unidades de 9L)
Visítenos en: www.MarimarEstate.com · Marimar@MarimarEstate.