Campeonatos Nacionales
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Campeonatos Nacionales
4 4 Campeonatos Nacionales 4to. Barista 3er Catadores 1er Arte Lae COMISION ORGANIZADORA INDICE }} COMISION ORGANIZADORA Pág. 02 }} PRESENTACIÓN Pág. 04 }} FICHA TÉCNICA Pág. 05 }} ACTIVIDADES Pág. 06 ȾȾ X Concurso Nacional de Cafés de Calidad ȾȾ Catadores Nacionales ȾȾ Catadores Internacionales ȾȾ Campeonato Nacional 4to Campeonato Nacional de Baristas 3er Campeonato Nacional de Catadores 1er Campeonato Nacional de Arte Latte ȾȾ Show de Barismo & El Café en la Gastronomía Pág. 18 ȾȾ 1er Simposium Internacional de Café Pág. 19 ȾȾ Rueda de Negocios Internacional Pág. 22 ȾȾ Rueda de Negocios Nacional Pág. 23 }} LISTADO DE EXPOSITORES POR CATEGORÍA }} PLANO FERIAL }} CRONOGRAMA GENERAL DE EXPO CAFÉ }} AUSPICIADORES }} COLABORADORES 2 3 Pág. 24 FICHA TÉCNICA: PRESENTACIÓN La Expo Café Perú 2014 nace a raíz del Concurso Nacional de Cafés de Calidad que se viene realizando en nuestro país hace diez años. La Expo Café Perú 2014 es un evento internacional que busca integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e internacionales relacionados con este producto, a través del intercambio de conocimiento, información y establecimiento de redes de contacto. ȾȾ En esta cuarta edición de la EXPO CAFÉ PERÚ se llevará a cabo: ȾȾ 1er Simposium Internacional de Café ȾȾ X Concurso Nacional de Cafés Especiales ȾȾ Talleres técnicos: Tostado - Cata - Barismo ȾȾ Rueda Internacional de Negocios ȾȾ Rueda Nacional de Negocios ȾȾ Show de Barismo & El Café en la Gastronomía ȾȾ 4to Campeonato Nacional de Barismo ȾȾ 3er Campeonato Nacional de Catadores ȾȾ 1er Campeonato Nacional de Arte Latte ȾȾ Exhibición Comercial y Venta de Productos OBJETIVO GENERAL ȾȾ Promoción nacional e internacional de la industria y el consumo del café peruano. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ȾȾ Promover el café peruano en un escenario atractivo para la inversión nacional y extranjera. ȾȾ Generar oportunidades de negocio y relaciones, así como fomentar el intercambio comercial con otros países. ȾȾ Demostrar los atributos y características que distinguen al Café peruano. ȾȾ Fomentar el consumo de café de calidad. ȾȾ Mostrar la diversidad de productos que están asociados a la gastronomía, repostería y salud principalmente, entre otros. ȾȾ Reconocer a las principales empresas cafetaleras peruanas y extranjeras. ȾȾ Difundir la diversidad de productos que se ofrecen para el consumo nacional. ȾȾ Impulsar la capacidad y el potencial de exportación de nuestros productos hacia mercados internacionales. 4 ȾȾ ȾȾ ȾȾ ȾȾ ȾȾ ȾȾ ȾȾ ȾȾ Nombre del evento: 4ta Edición - EXPO CAFÉ PERÚ 2014 Lugar: Parque de la Exposición de Lima Fecha: Del Viernes 17 al Domingo 19 de Octubre del 2014 Horario: 11:00 am a 9:00 pm Periodicidad: anual Ámbito: Nacional e Internacional Carácter: Profesional y público en general Stands de Exhibición: Módulos de 6m² - 9m² - 12mts² - 24m² - 30m² - 40m². Organizan: ȾȾ Junta Nacional del Café. ȾȾ Ministerio de Agricultura y Riego. ȾȾ PROMPERU. ȾȾ Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. ȾȾ DEVIDA. ȾȾ Cámara Peruana del Café y Cacao EDICION AÑO RESULTADOS 1era EDICIÓN - 2011 RESULTADOS 2da EDICIÓN - 2012 RESULTADOS 3era EDICIÓN - 2013 Área de Exhibición 1,000 m2 4,500 m2 6,000 m2 Numero de stands 59 stands / 56 expositores 137 stands – 120 expositores 161 stands – 150 expositores Cantidad asistentes 4,000 6,500 9,000 Conferencias Especializadas 9 charlas – 5 expositores internacionales 16 charlas – 11 expositores internacionales 28 charlas – 9 expositores internacionales VIII Concurso Nacional de Cafés de Calidad 2do Campeonato de Baristas 1er Campeonato de Catadores Show de Barismo y Gastronomía con café Rueda de Negocios Internacional Feria Financiera FAST IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad Show de Barismo y gastronomía con café. Rueda de negocios internacional y nacional. ThrowDown Arte Latte. Premio al mejor stand, mejor envase de café y mejor café degustado en feria. Actividades paralelas VIII Concurso Nacional de Cafés de Calidad Show de Barismo Local Museo de la Nación San Borja Jockey Club Surco Parque de la Exposición De Lima Fecha 19 al 21 de Octubre 18 al 20 de Octubre 27 al 29 de Setiembre 5 ACTIVIDADES: X CONCURSO NACIONAL DE CAFÉS DE CALIDAD Desde hace 10 años se realiza en el Perú el Concurso de Cafés de Calidad que busca premiar a los mejores cafés nacionales y fomentar su consumo. El Concurso tiene como finalidad generar una cultura de calidad entre los actores de la cadena de valor del café peruano, promover la buena imagen del grano aromático en los ámbitos nacional e internacional y contribuir al desarrollo de la institucionalidad de la caficultura peruana. El objetivo es ELEGIR AL MEJOR CAFÉ DEL PERÚ 2014 ETAPAS DEL CONCURSO a. Etapa Regional Participan productores de forma: Individual, Grupal (dos o más productores zonas con similares características productivas) u Organizada (cooperativas o asociaciones de productores y empresas privadas en general). La etapa regional del concurso se realizó del 30 de Julio al 13 de Setiembre en función al periodo de cosecha y preparación de lotes de cada zona. ZONA 1 ZONA 2 ZONA 3 1. Jaén 6. Tocache 12. Valle Río Apurímac 2. San Ignacio 7. Tingo María – Aguaytía 13. Quillabamba 3. Utcubamba – Rodriguez de Mendoza 8. La Merced – Perene 14. San Pedro de Putina Punco 4. Moyobamba – Rioja 9. Satipo – Pangoa 5. Tarapoto - Lamas 10. Villa Rica 11. Pichanaki b. Etapa Nacional – Semifinal Participan productores de forma: Individual, Grupal (dos o más productores zonas con similares características productivas) u Organizada (cooperativas o asociaciones de productores y empresas privadas en general), clasificados en la etapa regional, con puntajes mayores a 84 puntos en taza obtenidos en los concursos regionales. En esta etapa participan los 8 catadores nacionales seleccionados, quienes definirán las 40 mejores muestras de café, candidatos a ser el mejor café del Perú 2014. La etapa Nacional – Semifinal del concurso se realizó del 29 de Setiembre al 03 de Octubre. c. Etapa Nacional – Final Participan productores de forma: Individual, Grupal (dos o más productores zonas con similares características productivas) u Organizada (cooperativas o asociaciones de productores y empresas privadas en general), con lotes clasificados en la etapa seminifinal. En esta etapa participan 1 juez líder, 6 catadores nacionales y 5 catadores internacionales, quienes definirán las 10 mejores muestras de café y determinarán el ranking, contemplando al MEJOR CAFÉ DEL PERÚ 2014, premiando a los 3 primeros lugares”. La etapa Nacional – Final del concurso se realizó del 13 al 16 de Octubre. CONCURSO NACIONAL DE CAFÉS DE CALIDAD CATADORES NACIONALES “Anuncio y premiación de ganadores del X Concurso Nacional de Cafés de Calidad, se llevará a cabo el viernes 17 de Octubre en el marco ceremonia de Inauguración de la Feria Expo Café Perú “ 18 y 19 de Octubre, Degustación / Cata al Público de los 10 cafés finalistas del Concurso, en Feria Expo Café 2014” Este 2014 han participado 350 muestras, habiendo sido seleccionadas 95 muestras de café para la Etapa Nacional, las que serán evaluadas. 6 7 X CONCURSO NACIONAL DE CAFÉS DE CALIDAD X CONCURSO NACIONAL DE CAFÉS DE CALIDAD CATADORES INTERNACIONALES CATADORES NACIONALES JUEZ LIDER MANUEL DIAZ – MEXICO ONA CONSULTORES N° CATADOR ORGANIZACIÓN PROCEDENCIA EXP. ZONA 1 ANA ALICIA SALAZAR DÁVILA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILLA RICA VILLA RICA OXAPAMPA, PASCO 8 años Especialista en Control de Calidad de Café Licenciada Q grader 2 LOURDES CORDOVA MOYA CAMARA PERUANA DE CAFÉ Y CACAO LIMA 3 GRACIA MARIA AMPUERO ESTREMADOYRO INDEPENDIENTE LIMA 21 años Licenciada en Administración Catación: Re-licensed Q-Grader 4 ANITA JUÑURUCO PACHECO CEPIRSA/MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILLA RICA OXAPAMPA, PASCO 3 años Catadora Q Grader Técnica Agropecuaria 5 JOSE JEINNER CUBAS VASQUEZ Cooperativa de servicios múltiples SOL&CAFÉ. CARITAS JAEN JAEN, CAJAMARCA 7 años Tecnico de Sistemas Informáticos - Productor - Licenciado Q grader INDEPENDIENTE LIMA 3 años Catadora Q Grader 6 ANA MARIA ROJAS GONZALES 14 años Ing. Industrias Alimentarias - Licenciada Q grader Ha trabajado en el área cafetalera desde 1989, siendo consultor para FAO, CQI y organizaciones cafetaleras en México, Brasil, Perú, Etiopía, Yemen; en los últimos años particularmente en Uganda y Colombia. Su principal interés es la gestión de calidad en todo el sector cafetalero, llevando a cabo investigación aplicada. Ha contribuido a desarrollar nuevos standares para cafés de especialidad Naturales Arábica y Robusta Finos. Manuel Díaz promueve la Conferencia Internacional sobre Naturales Arábica, que se ha realizado 4 veces: en México, Yemen, Etiopía y Brasil, y se llevará a cabo en Uganda el próximo año. Ayudó a desarrollar la Certificación R-Grader. Como analista sensorial, él es instructor Q y R (CQI), ha liderado y entrenado a equipos de catación de café en Etiopía, México, Indonesia, Colombia y Uganda; y ahora en PERU. NELSON TESKEY – CANADA JEFE DE TOSTADO - SALT SPRING COFFEE Ha trabajado en Salt Spring Coffee por 12 años y conoce el café peruano y está por obtener la certificación Q-Grader. Nelson: Yo crecí rodeado del olor a café y siempre lo amé. Me gusta el café de temporada y siempre voy con café fresco. El viaje de ensueño con café sería viajar a PERU y disfrutar una taza de café biodinámico con los productores de la zona. 8 9 JE-HO CHU – SOUTH KOREA CEO – ALICE 2046 COFFEE RAPHÄEL PRIME – REINO UNIDO VENTAS Y CONTROL DE CALIDAD – MERCANTA: The Coffee Hunters Actualmente es miembro del Directorio de la Asociación de Café de Corea (KCA), es Jefe de Jueces del Campeonato Mundial de Café en Corea (WCCK). En el 2010 fue Juez en el Campeonato Mundial de Sifón en Japón – SCAJ. Impulsó la primera organización para la educación sobre Café en Busan, Corea. Entre el 2011 y 2013 ha obtenido diversos grados en la SCAE como Entrenador, Barista y Tostador. Nació en Paris, Francia, pero estudió en Australia donde se involucró con la fiebre del café de especialidad. Luego de graduarse en Negocios en la Universidad de Bond, vivió 2 años en Brasil, donde experimentó la recolección del café, clasificarlo y catarlo. Luego de obtener la certificación Q-Grader en EE.UU. se encontró en la Feria SCAA del 2013 en Boston con el equipo de Mercanta, trabajando en la oficina de Seattle. Actualmente se encarga de las ventas en los mercados de Europa Central, Mediterraneo y Oriente, desde la oficina del Reino Unido. OSCAR GONZALES – PERU/EE.UU. DIRECTOR DE ABASTECIMIENTO – SUSTAINABLE HARVEST CHANGHAE CHOI – SOUTH KOREA CEO - GREENMILE COFFEE Recientemente ha sido Juez del Campeonato de Baristas y de Aeropress en Corea. Ha SOUTH KOREA ocupado el 2do lugar en el Campeonato de Sifón en Corea. En el 2013 fue el Director Ejecutivo del Gremio de Tostadores de Corea (RGOK) y ocupó el 4to lugar en el Campeonato de Tostadores en Corea. PIERO CRISTIANI – EE.UU. Comprador de Café – CAFÉ IMPORTS. 18 años involucrado con el café. Inició en empresas peruanas tostadoras, trabajando luego con organizaciones de productores para una empresa exportadora, adquiriendo experiencia en producción, logística y control de calidad. Entre otras labores, supervisa el entrenamiento en catación a los pequeños productores sobre el sabor en la calidad del café. Es el primero en el Perú en obtener la certificación Q-Grader, siendo con frecuencia Juez en concursos de café, así como instructor voluntario de cursos Q-Grader organizados por el Instituto de Calidad del Café – CQI. En los últimos 4 años consecutivos ha sido el instructor para la selección de Catadores Nacionales del Concurso Nacional de Cafés de Calidad y ha conducido desde sus inicios el Campeonato Nacional de Catadores. PIERO CRISTIANI – EE.UU. Comprador de Café – CAFÉ IMPORTS. Es de familiar cafetalera de El Salvador, trabajó como Barista antes de Café Imports, llevando así 4 años catando casi todos los días, encargándose de las compras de café verde. Ha participado en diversos concursos de calidad como Taza de Excelencia en Mexico, El Salvador, Costa Rica, Honduras, Burundi; Taza Dorada en Ecuador; y concursos internos en PERU –Cusco y CajamarcaSe identifica con la región Latinoamericana, siendo su especialidad micro o lotes de café por encima de los 86 puntos. 10 11 CAFÉS DE PERÚ Las condiciones favorables, y el esfuerzo de miles de productores hacen que tengamos los mejores cafés del Mundo. LUGARES DE PRODUCCIÓN PROCESO DEL CAFÉ 1 SELECCIÓN DE PLANTONES 2 COSECHA TUMBES 3 LORETO AMAZONAS PIURA CAJAMARCA FERMENTACIÓN Chachapoyas, Bagua y Utcubamba Ayabaca, Morropón y Huancabamba LAMBAYEQUE 4 SECADO 5 SELECCIÓN DE GRANOS Moyobamba, Rioja, Tocache y Lamas Jaén y San Ignacio SAN MARTÍN CATURRA CATIMOR BOURBON PACHE 70% LA LIBERTAD Tingo María y Leoncio Prado ÁNCASH HUÁNUCO PASCO 6 TYPICA CONTROL DE CALIDAD LIMA UCAYALI Oxapampa y Villarica Chanchamayo y Satipo JUNÍN CUSCO Quillabamba y La Convención HUANCAVELICA CALENDARIO PERUANO DE CAFÉ Depart. AMAZONAS AYACUCHO CAJAMARCA Ene Feb Mar Apr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic MADRE DE DIOS Valle de Apurímac APURÍMAC 1,800 1,200 m.s.n.m. PUNO AYACUCHO Los cafés especiales tienen un fino aroma particular y son cultivados en zonas altas. AREQUIPA Sandia y San Juan de Oro CUSCO MOQUEGUA HUÁNUCO JUNÍN TACNA LA LIBERTAD LAMBAYEQUE PASCO PIURA PUNO SAN MARTÍN MADRE DE DIOS UCAYALI 12 Áreas cafeteras en el mundo 13 3er. CAMPEONATO NACIONAL DE CATADORES CAMPEONATOS NACIONALES DE CAFÉ La Central Café y Cacao del Perú viene desarrollando los Campeonatos Nacionales de Café desde el 2011, en alianza con el Coffee Quality Institute – CQI y la licencia de la World Coffee Events – WCE, actividades que se dan bajo la plataforma de Expo Café. El Catador es un profesional experto en la evaluación física y sensorial del café, conocedor de toda la cadena de valor del café, capaz de encontrar cualidades y atributos excepcionales que hacen únicos al café. Es la persona que certifica la calidad de un lote de café para una organización o una empresa exportadora. Estas actividades vienen contribuyendo el crecimiento sostenido del consumo del excelente café peruano. Los profesionales del café catadores y baristas en su mayoría jóvenes están construyendo una cultura cafetalera en nuestro país que beneficia a miles de productores cafetaleros de la selva alta y educa a miles de consumidores amantes de los cafés peruanos. El catador identifica los diferentes atributos que tiene el café, según los estándares establecidos por la SCAA, son diez parámetros que debe identificar y evaluar un catador de café para encontrar el perfil de calidad. Entre ellos sobresalen: fragancia/ aroma, cuerpo, acidez, sabor, dulzura, entre otros, sumado da un puntaje final que define el grado de calidad del café. Nuestro café que muchos premios ha obtenido en los diferentes escenarios internacionales, hoy busca conquistar y deleitar a nosotros los peruanos. Con este evento se busca desarrollar la industria de los cafés especiales, orientado a generar una oferta de cafés de calidad en el mercado que redunde en el crecimiento del consumo interno en beneficio de nuestros productores cafetaleros. Campeonatos Nacionales Baristas y Arte Latte : Scott Conary /Juez Principal acreditado por WCE Campeonato Nacional de Catadores - Oscar Gonzales / Moderador La competencia de catadores, consiste en demostrar la velocidad, habilidad y precisión en identificación de 8 triangulaciones, y los 8 mejores pasan a la roda Semi finales y 4 los mejores a la ronda finales, el ganador será nombrado para representar en los campeonatos Mundiales. 1er. campeonato nacional de arte latte La Competencia de Arte Latte destaca la expresión artística que desafía el barista. La competencia consiste en dos ronda separadas, Preliminar y Final, para la ronda preliminar se desarrolla en dos fases, la primera el competidor producen un par de lattes con diseño creativo en Barra, la segunda, debe preparar dos lattes idénticos, y dos lattes idénticos con diseño en escenario, las puntuaciones de la Barra de Arte y Escenario se combinan, y los 6 mejores competidores califican para la ronda final, ahí deben preparar dos machiato idénticos, dos lattes idénticos y dos lattes con diseño, el competidor con más alta puntuación de la ronda final será quien represente en los campeonato Mundiales. 14 4to CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS 2014 El Barista es el profesional especializado en café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, utilizando diferentes tipos de insumos entre ellos la leche, esencias y otros. 4 to La Competencia de Barista, consiste en la promoción de la calidad del café, el profesionalismo del barista, y participación frente al público, en ella el competidor deberá preparar de cuatro espressos, cuatro cappuccinos y cuatro bebidas de especialidad, en un tiempo de 15 minutos, durante su presentación habrán 4 jueces sensoriales, 2 jueces técnicos y 1 juez líder que evaluaran su bebidas, limpieza, creatividad, habilidad técnica y presentación general. Los 06 mejores competidores pasaran a la ronda final, de las que un ganador será nombrado para representar en los campeonatos Mundiales. 15 16 17 Proyecto Modelo de Desarrollo Sostenible para el Café Peruano Su objetivo es contribuir a la sostenibilidad económica de los productores cafetaleros del Perú. Para ello, implementa un sistema de mejoramiento integral de la calidad y productividad, armonizado a nivel nacional. El proyecto cuenta con aliados locales e internacionales con quienes coordina la atención a demandas de los pequeños productores, y de sus organizaciones. Desde enero del 2013, atiende a 41 organizaciones de productores en nueve regiones del país, brindando orientación y asistencia técnica a la implementación de programas de incremento de productividad, y realizando trabajo técnico especializado a nivel central. SHOW DE BARISMO & EL CAFÉ EN LA GASTRONOMÍA VIERNES 18:30 pm – 19:10 pm DEMO : GASTRONOMIA CON CAFÉ Chef Repostera: Srta. ANDREA WINKELRIED (LE CORDON BLEU) 19:20 pm – 19:40 pm BARISMO: CAC LA DIVISORIA Barista: GIANFRANCO LEGUIA 19:50 pm 20:20 pm BARISMO: CUSCO COFFE (Monin) Avances del Proyecto Ámbito internacional World Coffee Research: Proyecto Experimento mundial de Desarrollo variedades de café FE 100% CA LE SOSTENIB sostenible del café Comité de Evaluación de la Sostenibilidad (COSA): Perú en el panel mundial DEMO : GASTRONOMIA CON CAFÉ Chef Cocina : SR. JAVIER AMPUERO (LE CORDON BLEU) Semillas y plantones de café: Ordenamiento del mercado 19:20 pm – 19:40 pm CAFÉ CURIBAMBA (BARISTA ) Asistencia Técnica: Estandarización de procesos de rehabilitación y renovación de cafetales 19:50 pm 20:20 pm Ámbito nacional PROMECAFE : Articulación a entidades de investigación especializadas FE 100% CA LE SOSTENIB SÁBADO 18:30 pm – 19:10 pm Capacitación a técnicos: Formación y certificación por competencias. Proyecto Desarrollo sostenible del café Desarrollo de materiales de capacitación: Validación internacional Procesos de adquisición: Asesoría a las adquisiciones para rehabilitación y renovación de cafetales Plataforma SCAN: Asistencia técnica y extensión especializada Los resultados esperados del proyecto son: una propuesta de asistencia técnica estandarizada, y articulada a una agenda sectorial de innovación tecnológica, 3000 familias beneficiarias implementando planes de incremento de productividad, y una entidad de Innovación para la Caficultura y Agricultura Sostenible. DOMINGO 11:00 am 11:30 am ROASTING SCAE FOUNDATION Sr. Miguel Angel Rodríguez - Licenciado Q Grader Máquina Tostadora De Imsa 11:30 am 12:30pm TALLER DE INDUCCIÓN AL TUESTE SR. MIGUEL ANGEL RODRÍGUEZ - LIENCIADO Q GRADER ROASTING SCAE FOUNDATION 12:30 pm 13:20 pm TALLER DE INDUCCIÓN A LA CATA DEL CAFÉ SRTA. ING. LOURDES CÓRDOVA CÁMARA PERUANA DEL CAFÉ Y CACAO - JEFE DE LABORATORIO LICENCIADA Q GRADER 14:00 pm 15:00 pm DEMO : GASTRONOMÍA CON CAFÉ Chef Cocina: SRA. BLANCA CHAVEZ (Restaurante el Rocoto) 15:10 pm 16:00 pm BARISMO: Barista: Barista: Barista: 16:10 pm 17:30 pm DEMO: Gastronomia Con Café Chef Cocina: Eduardo Castagnon Clarck (Restaurante La Rosa Naútica) 17:40pm 18:00 pm BARISMO: TUSELLA CAFÉ Barista: Johany Bazán Proyecto: Modelo de Desarrollo Sostenible para el Café Peruano Ejecutor BARISMO: GOBIERNO REGIONAL DE SAN MARTÍN CENFROCAFE Dilmer Calle Ricardo Daniel D. Alfredo Gagliardi Leguia Aliado Junta Nacional del Café Con el financiamiento de 1964 - 2014 18 19 1er SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CAFÉ Del Jueves 16 al Sábado 18 de Octubre Auditorio EXPO CAFÉ PERU 2014 Explanada del Parque de la Exposición de Lima – Puerta 1 4 4 CHARLAS MAGISTRALES: EVALUACION DE AVES EN ZONAS CAFETALERAS Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) Centro Smithsonian de Aves Migratorias http://nationalzoo.si.edu/scbi/migratorybirds/ (Estados Unidos de Norteamerica) 5 5 Dr. Robert A. Rice ha trabajado en el SMBC desde 1995, enfocando en temas de políticas relacionadas al hábitat y conservación de aves migratorias. Su investigación está centrada en terrenos manejados y el impacto que tienen sobre el medio ambiente—incluyendo la manera en que tecnologías nuevas transforman los paisajes físicas y sociales. Un tema central de sus publicaciones es el manejo de agroecosistemas tropicales y sus relaciones a procesos ecológicos, así como los beneficios socioeconómicos derivado de sistemas agroforestales. Ha trabajado con colegas para desarrollar la base de los criterios en investigaciones científicas para café bajo sombra (Certificación “Bird Friendly”), los cuales identifican cafetales que pueden servir como hábitat viable y de calidad para vida silvestre. HACIA UNA MARCA PARA EL CAFÉ PERUANO FUTUREBRAND es una consultora global en estrategia y creación de marcas del grupo Interpublic www.futurebrand.com (Sede Argentina) Gustavo Koniszczer es Managing Director para América Latina de habla hispana, y codirige las oficinas de Buenos Aires, Santiago. Lima, Bogotá y México. Gustavo integró en 1987 la primera promoción de la Carrera de Diseño Gráfico - Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo, Universidad de Buenos Aires. Fue presidente de ADG, Asociación de Diseñadores Gráficos de Buenos Aires (19881990). Ha recibido premios y distinciones e invitado a conferencias en diversos ámbitos internacionales. Actualmente dirige proyecCampeonatos Nacionales tos de FutureBrand en toda América Latina. Entre los proyectos y 4to. Barista clientes recientes3er en la región se cita: Aerolíneas Argentinas, Banco Catadores Arte LaeLoma Negra (Argentina), Marca País Perú, Provincia, Banco1erMacro, BCP, Corporación Wong, Nestlé (Perú), Lan, Entel, Banco Falabe- lla (Chile), Avianca, Banco de Bogotá (Colombia), Conaprole (Uruguay). Foto: Universidad de Palermo. 20 21 INSTITUCIONALIDAD PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE 1ER SIMPOSIUM INTERNACIONAL DE CAFÉ “El Futuro del Café Peruano” ICAFE – Instituto de Café de Costa Rica www.icafe.go.cr (Costa Rica) Bloque Ing. Edgar Rojas – SubDirector Ejecutivo. Ingeniero Agrónomo graduado de la Universidad de Costa Rica, con especialidad en Economía Agrícola. Su experiencia se remonta a más de 29 años en el Sector Cafetalero ocupando diferentes puestos de relevancia en ICAFE, ente rector de la caficultura costarricense. Sus funciones han trascendido además del ámbito político, administrativo, operativo y estratégico en el Sector Cafetalero de Costa Rica, al área centroamericana debido a sus múltiples aportes a instituciones como el IICA con su Programa de Mejoramiento del Café (PROMECAFE), así como con entidades homólogas del ICAFE en la región. Ha compartido con audiencias en varios foros internacionales relacionados con la caficultura y giras técnicas con énfasis en la parte agronómica del cultivo del café en varios países origen. 9:00am 12:30 am 2:30 pm 5:30 pm Jueves 16 Octubre POLÍTICAS DE DESARROLLO PARA EL CAFÉ: : Renovación de Cafetales y Manejo Sostenible Institucionalidad para el desarrollo sostenible Edgar Rojas – SubDirector ICAFE - Instituto de Café de Costa Rica PANEL: MINAGRI (*) Junta Nacional del Café Cámara Peruana de Café y Cacao - Reiles Zapata Tendencias del Mercado de CAFÉ Diferenciado: Calidad + Certificación La Huella de Carbono: Ximena Olmos – División Internacional de Negocios, CEPAL (Chile) ȾȾ El Mercado Mundial: Manuel Díaz, ONA Consultores (México) ȾȾ El Mercado Asiático: Changhae Choi, GreenMile Coffee (Corea del Sur) ȾȾ Reino Unido (*) Moderador: PROMPERU Bloque 9:00 am 12:30 pm 12:30 pm 13:20 pm Bloque 9:00 am 12:30pm Viernes 17 Octubre MEJORANDO NUESTRA POSICIÓN INTERNACIONAL Hacia una Marca para el Café Peruano Gustavo Koniszczer – Managing Director, Spanish Latin America – Future Brand (Argentina) PANEL: MINCETUR/PROMPERU / Marca País (*) Junta Nacional del Café Cámara Peruana de Café y Cacao - Antonio Arbe FORTALECIENDO LA INDUSTRIALIZACIÓN Y EL CONSUMO Relevancia en la industria de cafes especiales - Lorenzo Carboni, Gerente Ventas LA MARZOCCO (Italia) La industria de Cafetal – Jose San Martín, Gerente General ROMEX. Distribución/Supermercado – Katia Rodriguez, Jefe de Categoria WONG. Cafetería Regional, CENFROCAFE (Cajamarca). Moderador: Cámara Peruana de Café y Cacao Sábado 18 Octubre CONTRIBUCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD Y CONTRIBUCIÓN A LA MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMATICO - Evaluación de Aves en Zonas cafetaleras Robert Rice - Migratory Bird Center / Smithsonian Conservation Biology Institute National Zoological Park (EE.UU.) National Zoological Park (EE.UU.) -Impacto del cambio climático en la aptitud del cultivo del café arábico en el mundo Carlos Zelaya y María Baca – Centro de Investigación en Agricultura Tropical (CIAT). PANEL: SENAMHI – Grinia Avalos WWF Perú Junta Nacional del Café Cámara Peruana de Café y Cacao 12:30 pm 13:20 pm 22 NUEVOS MECANISMOS DE FINANCIAMIENTO DE MEDIANO Y LARGO PLAZO PARA EL CULTIVO DE CAFE ȾȾ Aldo Risco - Loan Officer, ROOT CAPITAL ȾȾ Erick Zamalloa – Country Manager Perú, OIKOCREDIT ȾȾ Walter Reategui – Gerente General, AGROBANCO Moderador: Junta Nacional del Cafe 23 RUEDA DE NEGOCIOS INTERNACIONAL PARTICIPANTES EXTRANJEROS Viernes 17 de Octubre 2014 Museo Metropolitano de Lima - Auditorio Taulichusco Hora: 10:00 am a 5:00 pm RUEDA DE NEGOCIOS NACIONAL Museo Metropolitano de Lima - Auditorio Taulichusco Día : Sábado 18 de Octubre 2014 Hora: 10:00 am a 5:00 pm SALT SPRING COFFEE - CANADA CAFÉ IMPORTS – EE.UU. Rueda de negocios organizada en el marco de la EXPO CAFÉ PERÚ 2014, permitirá a los productores, comercializadores y distribuidores negociar el café a mejor precio posible de mercado. Web: www.cafeimports.com Web: www.saltspringcoffee.com SANTIAGO SPECIALTY COFFEE - CHILE GREENMILE COFFEE - SOUTH KOREA www.greenmilecoffee.com Web: www.santiagospecialtycoffee.com Tiene como objetivo poner en contacto a todos los agentes que intervienen en la cadena productiva y comercializadora del café, facilitará el contacto de pequeños y medianos empresarios con compradores y otros agentes económicos locales , de esta manera se llegarán a plasmar acuerdos comerciales y de servicios. El evento se llevará a cabo en el recinto ferial e incluirá sesiones de negocios donde las empresas inscritas se reunirán previa agenda, con los comercializadores interesados, contará con la participación de 10 compradores y 30 empresas ofertantes, con miras a promover alianzas estratégicas y acuerdos comerciales. Esta rueda privilegia al productor sobre los demás actores de la cadena, captura los mejores precios, después que la siembra da sus frutos tendrán la opción de vender su café a un punto de compra directo, permanente y dispuesto a pagarle en efectivo, de esta manera la capacidad negociadora de los productores se verá fortalecida. REINO UNIDO ALICE 2046 COFFEE - SOUTH KOREA Web:http://cafe.daum.net/aliceco www.coffeehunter.com 24 25 LISTADO DE EXPOSITORES POR CATEGORÍA CAFETALERA AMAZONICA S.A.C. COMERCIALIZADORES Dirección: Av. Francisco Tudela y varela #450 San Isidro, Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 421 4201 / 421 4522 Página web: www.ecomtrading.com Representante: Tony Arbe / Jose Luis Ibarrola Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Exportación de cacao en grano verde. Exportación de cacao en grano. Asesoramiento técnico y financiamiento. STAND B93 AICASA Dirección: Jr. Laton 5652 - Urb. InD. Infantas - Los Olivos Teléfono / Fax: 51 (1) 528 1510 Página web: www.aicasaperu.com Representante: Maritsa Arriola Bohorquez Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Tostado en grano molido STAND B117 CARAL EXIM S.R.L AMAZONICA GOURMET STAND A04 Dirección: Jr. Polonia, Mz. F, Lote 19, Urb San Elias Los Olivos - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 556 8122 / 988 600 079 Página web: www.amazonicagourmet.wix.com/selecto Representante: Yohannes Vergaray Huaman Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café en grano verde, tostado, molido y envasado en calidad gourmet, exportación tradicional, churros rellenos con manjar de café, cacao, pasta de cacao y chocolate. STAND B85 Dirección: Calle Santiago Crespo 839 - San Luis - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 324 1745 Página web: www.daidachocolates.com Representante: Ricardo Nicolás Barrionuevo Jara Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Chocolates gourmet STAND B59 CUSCO COFFEE COMPANY AROMAS & CAFÉ DEL PERU Dirección: Guadalajara 277 Urb. Mayorazgo, Ate - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 349 5701 / 995 733 237 Página web: www.facebook.com/pages/aroma-cafes-del-peru/ Representante: Sara Luz Carrascal Miranda Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Comercialización de café tostado en grano y molido. BRUNO’S COFFEE STAND A14 STAND A08 Dirección: Calle Alfa Orión 137 Urb. La Calera - Surquillo - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 990 759 390 Página web: www.facebook.com/A90ZB Representante: Bruno Kenan Cáceres Guzmán Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Productor de café con valor agregado. 26 Dirección: La Merced 135 Arequipa Teléfono / Fax: 51 (54) 222 485 / 963 701 324 Representante: Catherine Hurtado de Block Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Indumentaria y productos para cafeterías DREAMS OF EVA STAND B60 Dirección: Jr. Sucre 580 block 1 3B Teléfono / Fax: 51 (01) 728 8474 Página web: www.dreamsofeva.com Representante: Víctor Antonio Padilla Prado Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Chocolatería fina 27 INVERSIONES CREPES PERU SAC STAND 45 Dirección: Calle Arturo Aguilar 237 - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 717 8953 Página web: www.besofrances.pe Representante: Samantha Lafosse Marin Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Venta de Crepes AMERICAS POTASH PERU S.A. STAND B13 KAO GOURMET EQUIPOS, MAQUINARIAS E INSUMOS STAND B70 Dirección: Av. Carlos Villarán 860 Urb. Santa Catalina - La Victoria Teléfono / Fax: 51 (01) 651 3206 Representante: Jorge Lau Yook Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Venta de Fertilizantes BASA Dirección: Av. Fernando Faustor 374 Interior 5 Teléfono / Fax: 51(1) 247 2847 Página web: www.facebook.com/kaogourmet Representante: Cecilia Becerra de Araujo Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Piskao Licor de Chocolate STAND B77 Dirección: Av. Nuget 165 El Agustino - Lima Teléfono / Fax: (51) (1) 362 9391 Página web: www.basa.com.pe Representante: Luis Negreiros Calle Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Jabas y cestos cosecheros STAND B01 LICORES SAN MARTIN SRL BASF PERUANA S.A. Dirección: Calle Soledad 1149 Teléfono / Fax: 51 (65) 501 830 Representante: Franklin Panduro Sánchez Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Coctel de café y Uvachado VERONICA AIDE PICON IGLESIAS / MI PERU Dirección: Av. César Vallejo 545 Int G Teléfono / Fax: 51 (44) 345 039 Representante: Veronica Picon Iglesias Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Licor de Café con pisco, licor de algarrobina con pisco, licor de cacao ice con pisco. 28 STAND B109 Dirección: Av. Oscar R. Benavides 5915 Callao Teléfono / Fax: 51 (1) 513 2500 Página web: www.basf.com.pe Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Químicos STAND B09 BONASA COMERCIAL S.A. DE C.V. STAND B129 Dirección: Av. de las Américas N° 4001 Col. América Sur Teléfono / Fax: (+521) 222 405 15 15 ext. 150 Página web: www.bonasa.com Representante: C.P. Gelacio Gonzalez Zúñiga Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Despulpadora de café marca Bonasa 29 CHEMICAL PROCESSES INDUSTRIES S.A.C. Dirección: Calle A Mz. B Lot. 9 - Zona Industrial Pro 9no Sector San Martin de Porres - Lima Teléfono / Fax: 51 (01) 536 0448 Página web: www.cpisac.com / www.cropfield.pe Representante: Hans Becerra Ramírez Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Productos de nutrición y sanidad vegetal ECOTACT STAND B80 Dirección: Calle Los Fiscales N° 132 Urb. Los Molinos - La Molina, Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 647 4073 STAND B12 Representante: Silvia Arispe Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Bolsa Ecotacts, sacos de yute, bolsones, big bags, empaques para café tostado, cacao y granos en general. STAND B68 ENFOQUE ALIMENTARIA COMERSA TRADING S.A.C. Dirección: Av. La Encalada 1388 of 401 - Santiago de Surco - Lima Teléfono / Fax: (51) (1) 358 9115 / 358 9116 / 358 9161 Página web: www.comersatrading.com Representante: Ernesto Hanspach Trelles Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Importación y representación de fabricantes de maquinarias agroindustriales, procesadoras y otros. CORAL INVESTMENT SAC CORAL INVESTMENT SAC ISLA E Dirección: Calle José Olaya 452 Of. 201 Urb. La Universal Santa Anita Teléfono / Fax: 51 (1) 478 1975 Página web: www.enfoquealimentaria.com Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Bolsas y empaques para café STAND B82 ENVASADOS INDUSTRIALES STAND B11 Dirección: Av. Aviación 4532 Surco - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 273 0335 Representante: Miguel Shimokawa Makabe Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Enmiendas de suelos Dirección: Simón Condori 256 Pueblo Libre Teléfono / Fax: 51 (01) 423 9564 / 780 9959 Página web: www.envasadosindustriales.com Representante: Juan Carlos de la Flor Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Bolsas para envasado de café FERREYROS DELTA TECHNOLOGY CORPORATION STAND B146 Dirección: 1602 Townhurst Houston TX 77043 Teléfono / Fax: 713 464 7407 / 713 461 6753 Página web: www.deltatechnology.com Representante: Víctor Zamora Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Seleccionadoras por color 30 STAND B43 Dirección: Jr. Cristóbal de Peralta Norte 820, Surco Teléfono / Fax: 51 (01) 626 4000 Página web: www.ferreyros.com.pe Representante: Richard Vásquez / César Espinoza Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Equipos de selección óptica para granos de café, silos de almacenamiento, componentes para equipos agroindustriales y servicio posventa integral en más de 20 puntos a nivel nacional. 31 FIBTEX SAS SUCURSAL DE PERU IDDM Comercial SAC Dirección: Ca Mariano de los Santos No. 115, Of 401 Teléfono / Fax: 51 (01) 422 7345 Página web: www.fibtexperu.com Representante: Sergio Campuzano Díaz Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Sistemas de almacenamiento ultrahermetico grainpro FINKA STAND B100 STAND A07 Dirección: Calle San Felipe 359 - Chorrillos Teléfono / Fax: 51 (1) 224-2307 Página web: www.grupoiddm.com Representante: Jonathan Adrianzen Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Maquinarias INDUSTRIA METALICA SARA S.R.L. Dirección: Calle Teniente Jiménez Mz J1, Lote B15 La campiña - Chorrillos - Lima Teléfono / Fax: 51 (01) 252 1271 Página web: www.imsacafe.com Representante: Sid Uno Sara García Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Fabricación de maquinaria para proceso de café y cacao Dirección: Pj. Combate de Abtao N° 140 Teléfono / Fax: (51) (1) 719 4731 Página web: www.finka-ag.com Representante: Carlos Salguero Arroyo Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Fertilizantes y Bioestimulantes FULLTEC PERU S.A.C. INDUSTRIAS DEL ENVASE Dirección: Calle La Esparceta 146 Surco Teléfono / Fax: 51 (1) 344 0108 / RPM: 963 546 639 Página web: www.fulltecperu.com Representante: Luis Puertas Hurtado Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Herramientas Agrícolas HUSQVARNA STAND B130 STAND B123 Dirección: Av. Manuel Olguin N° 335 - Oficina N° 904 Teléfono / Fax: 51 (01) 714 2135 Página web: www.husqvarna.com Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Motosierras, desbrozadoras, fumigadoras, tractores cortacésped, accesorios de protección, herramientas manuales de poda, lubricantes. 32 STAND A01 STANDS B33- B34 STAND B95 Dirección: Av. Elmer Faucett 4766 - Callao Teléfono / Fax: 51 (1) 574 1150 Página web: www.envase.com.pe Representante: Adolfo Vasquez Quijada Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Vasos de Polipapel, bolsas Doypack, bolsas stand up pouch, estuches de cartón dúplex impresos a full color. IRON WELD S.A.C. STAND B63 Dirección: Mz. G lote 20 Sector II Ventanilla - Callao Teléfono / Fax: 51 (01) 789 0665 Página web: www.ironweld.com.pe Representante: William Inga Janampa Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Maq. Industriales para Café 33 INSERGE WHS EIRL SABA EQUIPAMENTOS STAND B42 Dirección: Jr. Peru 450 Tarapoto Página web: www.discaf.com / www.insergewhs.pe Representante: Walter Huamán Soria Raul Primo Ruiz Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): maquinaria para la industria de la torrefacción y otros. Dirección: Calle cerro Rico 164 Urb. San Ignacio de Monterrico - Surco - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 275 3687 Página web: www.sabaequipamientos.com Representante: Freddy Sánchez STAND B91 - 92 - 103 Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Máquinas de café SAN FERNANDO MARUPLAST INTERNACIONAL EIRLTDA STAND B75 Dirección: Av. Primavera #120 Of. B404, Surco - Lima Teléfono / Fax: 51 (01) 719 5682 Página web: www.maruplast.com Representante: Aniceto Ruiz Tinco Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Tecnologías en Invernaderos MOSCOL STAND B48 STAND B147 Dirección: Mz. A Lot. 14 AAHH. 12 de Agosto Distrito de Los Olivos - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 664 2709 / 521 8134 Página web: www.moscol.com.pe Representante: Miguel Moscol Siancas Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Venta e impresiones en sacos de yute, bolsos, y demás artículos publicitarios. Dirección: Av. República de Panamá 4295 Surquillo Teléfono / Fax: 51 (1) 213 5300 Página web: www.mallki.pe Representante: Pamela Ángeles Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Línea de Abonos Naturales Mallki SUMINCO S.A. Dirección: Av. Javier Prado Este 7069 Ate - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 202-4060 / 348 6274 Página web: www.suminco-peru.com Representante: Sergio Zapata Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Balanzas de uso Industrial STAND B64 TECNATROP De Enrique Castañeda Tuesta ROLLOS DE PAPEL S.A.C. Dirección: Jr. Camaná 991 - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 423 5699 / RPM: #634786 / 833*7284 Página web: www.rollosdepapel.pe Representante: Paola Rodríguez Armas Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Empaques de papel, vasos polipapel, bolsas, envolturas, rollos de papel. 34 STAND A06 Dirección: Av. Puente Llanos Marcos Nro. S/N Urb. Barbadillo (altura de dinoes) Teléfono / Fax: 51 (01) 351 7262 Página web: www.tecnatrop.com Representante: Enrique Castañeda Tuesta Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Herramientas, insumos y maquinarias 35 STAND B49 INSTITUCIONES & ORGANIZACIONES VIDAGRO SAC STAND B122 Dirección: Av. Los Ingenieros Norte 251 Ate - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 348 4726 Página web: www.vidagro.com Representante: Daniel Málaga Nieto Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Pulverizadores manuales y tractorizadas JACTA PICON, cosechadoras de café, motopulverizadoras, motosierras ECHO y SHINDAIWA, herramientas para jardinería y poda BAHCO, tractores STRONG, agroquímicos y foliadores. XELTRON SOCIEDAD ANÓNIMA STAND A11 Dirección: San José Costa Rica Teléfono / Fax: (506) 2279 5777 Página web: www.xeltron.com Representante: Hugo Masis Gonzales Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Maquinaria seleccionadora de granos por color. ISLA B 36 CAFES ESPECIALES DE SANTA TERESA STAND B111 CAMARA PERUANA DEL CAFÉ & CACAO STAND B37 Dirección: Alcanfores N° 1245, Miraflores - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (01) 242 8990 Página web: www.camcafeperu.com.pe Representante: Eduardo Montauban Urriaga Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Brindamos cursos de control de calidad y catación de café. Análisis de café en grano verde y/o pergamino. ZIJALS INDUSTRIAS QUIMICAS S.A.C. Dirección: Cal. Chincha Alta 175, Parque Industrial Sn. Pedrito II - Santiago de Surco Teléfono / Fax: 51 (1) 247 5866 Página web: www.zijals.com Representante: Juan Huaynas Peñafiel Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Abonos Foliares ISLA F Dirección: Av. República de Panamá 3629 San Isidro - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 615 0000 Página web: www.agrobanco.com.pe Representante: Carlos Ginocchio Celi Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Banca y Finanzas. Dirección: Plaza de la Solidaridad S/n La Convención Cusco Teléfono / Fax: 51 984 653 770 Representante: Edgardo Velasco Vargas / Renato Diaz Chirinos Correo(s) de contacto: [email protected] café[email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Especial ZANESCO EIRL Dirección: Av. Intihuatana 395 Tambo de Monterrico Surco - Lima Teléfono / Fax: (51) (1) 273 7627 Página web: www.zanesco.pe Representante: Gianni Zanesco Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Máquinas de café, molinos de café, tostadoras de café, café tostado, bolsas de café, accesorios de barismo, métodos alternativos de extracción de café, insumos de cafeterías, asesoramiento, entrenamientos y capacitaciones, servicio técnico. BANCO AGROPECUARIO STAND B87 COMISION NACIONAL PARA EL DESARROLLO Y VIDA SIN DROGAS – DEVIDA Dirección: Av. Benavides N° 2199, Miraflores - Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 207 4800 Página web: www.devida.gob.pe Representante: Luis Alberto Otárola Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Varios 37 ISLA C CRDO CAFÉ VILLA RICA STAND B65 Dirección: Jr. Cooperativa N° 224 - 228 Villa Rica Teléfono / Fax: (51) (063) 465 011 / 950 961 717 Página web: www.cafevillarica.pe Representante: Marleni Romero Tello Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café verde, tostado y molido Dirección: Jr. Ramón Dagnino 369 - Jesús María - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (01) 332 7914 / 433 1477 Página web: www.juntadelcafe.org.pe Representante: Lorenzo Castillo Castillo Correo(s) de contacto: [email protected] DESCO Dirección: Calle León de la Fuente 110 Magdalena del Mar - Lima -Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 613 8300 / 613 8308 Página web: www.desco.org.pe Representante: Molvina Zeballos Manzur Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): ONG JUNTA NACIONAL DEL CAFÉ STAND A03 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE OXAPAMPA STAND B35-36 STAND B157 Dirección: Jr. Grau N° 302 Teléfono / Fax: 51 (063) 462-495 - Anexo 201 Página web: www.munioxapampa.gob.pe Representante: Sr. Ángel Flores Sarmiento Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] PROMPERU GOBIERNO REGIONAL DE SAN MARTIN ISLA D Dirección: Calle Aeropuerto N° 150 - Moyobamba Teléfono / Fax: 56 3997 anexo 215 Página web: www.regionsanmartin.gob.pe Representante: Javier Ocampo Ruiz Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café tostado, molido, café tostado en grano en diversos tamaños y presentaciones y derivados de café como coctel de café, crema de café, chocolates/bombones, tabletas rellenos de café, entre otros. INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA PRODUCCION / CITE agroindustrial Dirección: Panamericana Sur Km 293.3 Salas – Ica Teléfono / Fax: 056 - 406224 Página web: www.citeagroindustrial.com.pe Representante: Manuel Fernando Morón Guillen Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Servicios Tecnológicos 38 STAND 38 Dirección: Av. República de Panamá N° 3647 San Isidro - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (01) 616 7400 Página web: www.promperu.gob.pe Representante: Luis Torres Paz Director de Promoción de Exportaciones Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Es una institución del Gobierno Peruano que tiene como objetivo ejecutar políticas y estrategias de promoción para el turismo interno, así como del comercio internacional de las empresas peruanas. Promperu es un aliado importante, dentro del Estado, para la promoción del café peruano en los mercados extranjeros, en las ferias, en los eventos, en los concursos y en todos los espacios donde es posible entrar en contacto con potenciales clientes. STAND B116 39 MEDIOS ESPECIALIZADOS EXPORTAR - EXPOALPA SAC AGRONEGOCIOS Dirección: Av. Pio XII N° 243, Urb. Maranga, Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 452 7529 Página web: www.exportar.com.pe Representante: Genova Llaque Moreno Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Editora de la revista EXPORTAR y otras publicaciones STAND C01 Dirección: Teléfono / Fax: 51 (1) 594 3248 / 997 324 587 Página web: www.agronegociosperu.org Representante: Norma Calderón/ Jose Calderón Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Productora de información y comunicaciones especializadas para agronegocios, producción de videos de presentación de procesos productivos de café y cacao. Manejo de imagen en medios nacionales y externos. AGROVALLE Dirección: Horacio Urteaga N° 1423, Jesús María - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 792 6424 Página web: www.agrovalleperu.com Representante: Raúl Scarneo del Pomar Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Edición y publicación de la revista Agrovalle Perú DIONISOS Dirección: Calle Henry Revett 165 Santiago de Surco Teléfono / Fax: 51 (1) 255 9166 / 255 9169 Correo(s) de contacto: [email protected] Correo(s) de contacto: Revista Especializada STAND C07 PROVEEDOR A LA CARTA - MEDIA COMMUNICATIONS SAC Dirección: Jr. Orejuelas N° 226, Surco - Lima – Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 627 5520 / 275 3381 Página web: www.proveedoralacarta.com.pe Representante: Francisco Miyagi Correo(s) de contacto: francisco.miyagi.com.pe Producto(s)/Servicio(s): Revista Proveedor a la Carta REVISTA MAGAZINE PERÚ GOURMET STAND C08 STAND C05 Dirección: Las Begonias 409 San Isidro Teléfono / Fax: 51 (1) 311 6500 Página web: www.elcomercio.pe Representante: Ángela Navarro / Nadia Vasquez Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] 40 STAND C04 STAND C06 Dirección: Calle 2 de Mayo 516 - Miraflores Teléfono / Fax: 51 (1) 707 3581 Página web: www.magazineperugourmet.com Representante: Eldwin Enrique Orjeda Gonzalez Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Revista Magazine Perú Gourmet REVISTA TOUR GOURMET EL COMERCIO STAND C02 STAND C03 Dirección: Av. 9 de Diciembre 393 Cercado de Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 265 6173 Página web: www.revistatourgourmet.com Representante: Flor de María Rosa Hernández Alejandro Frassineti Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Revista Gastronómica y Turística, Capacitaciones, Participación feria Gastronómica. 41 PRODUCTORES CAFÉ CURIBAMBA STAND B10 ACPC PICHANAKI Dirección: Av. Industrial S/N - Pichanaky - Junin Teléfono / Fax: (51) (64) 347 496 Página web: www.acpcperu.org Representante: Nelson Ramirez Alhuay Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café en grano Oro verde de exportación, café tostado y molido, miel de abeja. Productos con certificación orgánica. AGROEXPORTADORA AVELLANEDA SAC Dirección: Jirón Tarma 174 San Ramón - Junín Teléfono / Fax: (51) 940 278 211 Página web: facebook/Cafecuribamba Representante: Miguel Meléndez Huerta Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café tostado empaquetado, café en pergamino y café en oro verde CAFÉ PERU S.A.C. STAND A02 Dirección: Planta Provincia Satipo, Distrito Llaylla Chalhuamayo Teléfono / Fax: (51) RPC: 955 763 811 / #964 814 348 Representante: Katiuska Avellaneda Medina Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café tostado para pasar. STAND B98 Dirección: Psje El Sol 297 Callao Teléfono / Fax: 51 (01) 451 4635 Página web: www.cafe-peru.com Representante: Cesar Rivas Peña Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Tostado molido envasado en sus diferentes marcas. CAFÉ SOLAR SAMANIEGO APAE TUNKY CAFÉ ORGANICO D’WASI STAND B110 Dirección: Cuenca Salkantay Santa Teresa, Cusco Teléfono / Fax: 51 (84) 315 327 / 984 862 000 / RPM *327000 / 984 650 000 Página web: www.cafedwasi.com Representante: John Carrasco Cárdenas Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café verde oro, café tostado y molido (gourmet) café entero (expreso), café torrado (Exportación). STAND B40 Dirección: Av. Javier Prado Este 2340 – San Borja Teléfono / Fax: 641 2005 Representante: Alex Samaniego Pletikosyc Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): café solar Samaniego / procesado por coatíes CECOVASA LTDA. STAND B02 AROMA DE CAFÉ LIMA PERU SAC Dirección: Psje Abancay Mz L1 Lte 28 Teléfono / Fax: 51 (1) 764 1450 / 998 220 835 / 948 683 282 Representante: Rolando Salvador Ruiz Loayza Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Venta de Café 42 ISLA A STAND B74 Dirección: Av. Luna Pizarro 372 - La Victoria - Lima Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 423 3927 Página web: www.cecovasa.com.pe Representante: Javier Cahuapaza Mamani Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café verde. Café tostado 43 COOPCHEBI - INCAN FORESTS STAND B71 Dirección: Av. Universitaria 666 Teléfono / Fax: 51 (01) 263 4827 Página web: www.incanforests.com Representante: Carmen Rosa Salazar Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café desde 1942 café gourmet orgánico STAND B73 Dirección: Calle 3 de Noviembre Teléfono / Fax: (51) 969 890 099 Representante: Raúl Caso Yupanqui Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café grano verde Mejor Café del mundo - Francia 2004 COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES CENFROCAFE PERU COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA DIVISORIA Ltda. Dirección: Cas. Mapresa Km 4.40 Car. F.B. Luyando, Leoncio Prado, Huánuco - Perú Teléfono / Fax: 51 (62) 782 649 Página web: cacdivisoria.com.pe Representante: Julián Aucca Echarre Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café tostado marca Q’ulto COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL SONOMORO STAND B71 Dirección: Calle Rio Chunchuca S/N el Huito – Jaén Teléfono / Fax: 51 (076) 432 976 Página web: www.cenfrocafe.com.pe Representante: Rubén Espinoza Bello Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Tostado y Molido STAND B126 - 127 COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES SOL & CAFÉ LTDA COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA PANGOA LTDA Dirección: Av. Los Cafetaleros 600 Pangoa - Satipo – Junín Teléfono / Fax: 51 (64) 543 017 / 543 234 Página web: www.cacpangoa.com Representante: Esperanza Dionisio Castillo Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café verde y café tostado orgánico, cacao en grano orgánico, miel, chocolate. STAND B86 ECOLOGIC CHANCHAMAYO COOPERATIVA AGRARIA INDUSTRIAL NARANJILLO LTDA Dirección: Jr. Saco Oliveros 359 Sta. Beatriz – Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 330 8138 / 330 6394 Página web: www.naranjillo.com Representante: Yoni Estrada Garay Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Producción y Comercialización de café, cacao y sus derivados. 44 Dirección: Av. Mariscal Castilla #1603 - Jaén - Cajamarca – Perú Teléfono / Fax: (51) (76) 432 433 Página web: www.solcafe.com.pe Representante: Willy Noé Ramírez Ramírez Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café STAND B94 STAND B190 STAND B101 -102 Dirección: Av. Fray Jerónimo Jimenez Mz. K Lot. 19 La Merced - Junín - Perú Teléfono / Fax: 51 (64) 531 969 / 954 482 668 Página web: www.ecologicchanchamayo.com Representante: Abiel Quispe Pure Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café verde orgánico NOP-UE y JAS, Rainforest Alliance, Utz, 4C y Fairtrade. Café orgánico tostado en grano y molido. 45 MITIKA E.I.R.L STANDS 148-149 Dirección: Calle 48 Mz TT2 Lt 60B Urb. La Floresta - Los Olivos Teléfono / Fax: RPC: 993 734 750 - RPM: #768833 Representante: Julio Cesar Castillo Cáceda Juan Pablo Balabarca Saldivar Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Derivados del café y cacao MOALI SAC / PACAE CAFÉ TUSELLA CAFÉ Dirección: Calle La Loma 3200 Int.A Sicchez, Ayabaca - Piura Teléfono / Fax: 51 (1) 992 273 492 / #947525892 Página web: www.tusellacafe.com Representante: Vilma Tuse Llacsahuanga Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Gourmet Ecológico, variedad Arábica, Proceso natural, tostado, molido y en Grano Verde. STAND A12 STAND B67 Dirección: Cal. Bronzino 373 Oficina 101 Teléfono / Fax: 51 (1) 624 9475 / 997 501 527 Página web: pacaecafe.wordpress.com Representante: Marlene Dapozzo Moali Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Productores, comercializadores CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU MONTAÑA CAFÉ DE ALTURA Dirección: Jr. Corbeta la Unión 150 Int M-203 Surco - Lima -Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 224 - 6743 Página web: www.montana-cafe.com Representante: Eddy R. Salazar Diaz Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Tostado molido STAND A13 Cooperativa Agraria Cafetalera El Quinacho RAUL MAMANI MAMANI Dirección: San Pedro de Putinapunco San Juan del Oro- Sandia Puno Teléfono / Fax: 51 974 737 741 Representante: Raúl Mamani Mamani Producto(s)/Servicio(s): Producción de Café Especial Micro - Lotes. TRAUDEL GRETE GERHMANN MICK STAND B16 STAND B66 Dirección: Nro. S/D Fundo Santa Josefa - San Luis de Shuaro Chanchamayo - Junín - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 257 3319 Página web: www.mountainvillarica.com Representante: Traudel Grete Gerhmann Mick Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Mountain Villa Rica 46 STAND B135 Dirección: Enrique Villar 103 Teléfono / Fax: 51 (01) 265 5392 Página web: www.centralcafeycacao.org Representante: Geni Fundes Buleje Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): La cadena productiva de café en su conjunto. Dirección: Av. Quinacho Mz V Lote 1 Sivia - Huanta Teléfono / Fax: # 201040 / # 377982 Representante: Marco Antonio Espinoza Juárez Luis Alberto Paredes Palomino Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café tostado, pasta y chocolate de cacao Asociacion de Productores de Pan de Azúcar Dirección: C.P. De San Cristobal Monzón - Huánuco Teléfono / Fax: 988 983 184 Representante: Jaime Espinoza Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café en granos Café tostado y molido 47 AsociaciÓn de Productores de Pampa Hermosa Dirección: Monzón - Huánuco Teléfono / Fax: 964 178 185 Representante: Lucio Baylon Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café en granos Café tostado y molido ASOCIACIÓN GALLITOS DE LA ROCAS - CHIPACO- MONZÓN Dirección: Monzón - Huánuco Teléfono / Fax: 989 880 909 Representante: Mery Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café tostado molido ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS LA LIBERTAD CAUNARAPA CAFÉ CONCORDIA Dirección: Centro Poblado Caunarapa, Monzón, Huamalíes- Huánuco Teléfono / Fax: #787536 Representante: Ricardo Macedo Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café tostado y molido. Café El Milagro Dirección: Huánuco Teléfono / Fax: 965 753 116 Representante: Roman Pajuelo Mallqui Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café en granos, tostado y molido Cooperativa Agraria Bella Durmiente Ltda Dirección: Tingo Maria /Huánuco Teléfono / Fax: *058408 - 962 958 408 Representante: Danilo Caldas Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café en granos 48 Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia Ltda. Dirección: Av. Agricultura N° 99 San Juan del Oro - Sandia - Puno Teléfono / Fax: 01 423 3927 / * 996 592 602 - 950 410 741 Página web: www.cecovasa.com.pe Representante: Javier Cahuapaza - Gerente General Beltran Apaza - Gerente de Ventas Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Verde MCM, Café Verde Gourmet, Café Tostado Molido Tunki, Quechua, Uchuñari, Asociación de Nucleo de Productores Agropecuarios “ANPA” Dirección: Distrito de Ayna - La Mar - Ayacucho Teléfono / Fax: #001 664 - #603260 - 972 649 427 Representante: Tania Mercedes Apaico Jhon palomino Vidantoi Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Café Molino y Cacao en pasta taza. Asociación de Productores Agropecuarios y Comité de Bosque de Cedrocucho del distrito de Ayna” Dirección: Distrito de Ayna - La Mar - Ayacucho Teléfono / Fax: Representante: Correo(s) de contacto: Producto(s)/Servicio(s): Cooperativa Agraria Cafetalera “Valle del Río Apurímac” Dirección: Jr. 28 de Julio S/N Ayna La Mar /Ayacucho Teléfono / Fax: # 946467 - #9661 750 55 Representante: Benjamín Huamán Santa Cruz Hernán Zamalloa Bravo Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Pasta de cacao para taza, , café en cerezo, pergamino, oro, orgánico 49 SERVICIOS ASOCIACIÓN DE ARTE Y TECNICA DEL BARISTA ARTEBAR “Baristas del Perù” STAND B119 Dirección: Av alameda del corregidor 3260 , La molina Teléfono / Fax: 941 4036 55 - 996 282 575 Representante: Giovanna Villegas Gladys Rodriguez Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): cultural, educativo y promocion al barista BCS ÖKO GARANTIE PERU S.A.C Dirección: Calle Luis Felipe Villarán N° 362 - Of. 302 - San Isidro – Lima Teléfono / Fax: 51 (1) 221-5633 Página web: www.bcs-oeko.com Representante: Armando G. Bonifaz Ballagan Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Certificadora a nivel mundial: Orgánica, comercio justo SPP-TSA, Global G.A.P, Gots, Haccp, 4C, Utz, Biodinámicos, Demeter. STAND A09 BIO LATINA S.A.C. Dirección: Jr. Domingo Millan 852, Jesús María Alt. Cdra 12 Av. Salaverry Teléfono / Fax: 51 (1) 203 1130 Página web: www.biolatina.com Representante: Reynaldo Chapilliquen Abad Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Certificación CERESPERU SAC STAND A118 STAND A05 Dirección: Av. Caminos del Inca N° 1057 – Dpto. D-1 – Surco - Lima Teléfono / Fax: 51(1)639-3218 - 51 (1) 989 568 268 -51 (1) 968215202 Página web: www.ceres-cert.com Representante: Mariana Gonzales Zúñiga Mejía Correo(s) de contacto: [email protected] [email protected] Servicio(s): Certificaciones Agrícolas: Orgánicas y Normas de Buenas Prácticas Agrícolas. 50 51 CONTROL UNION PERU S.A.C. Dirección: Av. Ricardo Rivera Navarrete 762 – Piso 15, San Isidro Teléfono / Fax: 51 (1) 719-0400 / 51 (1) 719 -0410 Página web: www.cuperu.com Representante: Yemil Zarzar Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Servicios de Inspección y Certificación. DEPOSITOS S.A. OCIA INTERNATIONAL PERU SAC STAND B72 STAND B78 Dirección: Jr. Gaspar Hernandez N° 700 - Lima Teléfono / Fax: (51) (1) 611 6363 Página web: www.depsa.com.pe Representante: Terry Daniel Medina Molina Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Almacenes, warrants y logística Dirección: Monte Rosa 255 piso 4 Chacarilla del Estanque - Surco Página web: www.ocia.org Representante: Ignacia Paredes Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Certificación Orgánica RAINFOREST ALLIANCE INC. STAND B79 Dirección: Av. Petit Thouars 4357 Teléfono / Fax: 51 (1) 422-8000 Página web: www.ra.org Representante: Jorge Carlos del Barco Valladares Correo(s) de contacto: [email protected] IMO Control Perú Dirección: Calle Bronsino 256, San Borja Teléfono / Fax: (51) (1) 346-0112 Página web: www.imo.ch Representante: Jorge Landeo Vivas Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Servicios de certificación de productos orgánicos, sostenibles, de comercio justo y responsabilidad social. STAND B07 STAND A10 SCHARFF LOGISTICA INTEGRADA S.A. STAND B125 Dirección: Calle Los Cedros 143 Urb. Las Fresas Callao Teléfono / Fax: 51 (73) 212 760 Página web: www.gruposcharff.com.pe Representante: Juan Carlos Castro Angelats Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Logística Integral INSIDERS CONSULTING - Sustainable Trade and Market Access Dirección: Mallorca 348 2o. 1o. 08013 Barcelona España Teléfono / Fax: 90 5305815757 STAND B20 Página web: www.insidersconsulting.com Representante: Rosario Pajuelo / Co-founder Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Consultora especializada en el mercado europeo. Apoya la internacionalización de pequeñas y medianas empresas productoras y exportadoras de productos del comercio justo y sostenible. Contactos con contrapartes. Agendas personalizadas en Europa para exportadores. Organización de misión de compradores y rondas de negocios. Misiones técnicas y de cooperación. Plataforma de promoción de cafés especiales KIFFEURS DE CAFE 52 SERVICIOS HOTELEROS EIRL STAND B105 Dirección: Av. Comandante Espinar N° 529, Miraflores Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 997 511 907 Página web: www.escueladebaristas.pe Representante: Lic. Juan José Bozzo C. Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Capacitación 53 CRONOGRAMA GENERAL: SISCODE Dirección: Cal. Morro Solar N° 130 Urb. Valle Hermoso Oeste, Surco - Lima - Perú Teléfono / Fax: 51 (1) 372 6447 / 372 6562 / 329 0576 / 349 0549 STANDS B17-18-19 Página web: www.siscode.com Representante: Salman Saba Mahfud Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): División Industrial: máquinas industriales para soluciones fin de línea - División Logística: Soluciones de movimientos de carga y puertas de apertura rápida. SOLUCIONES PRÁCTICAS Dirección: Tomas A edison 257 Teléfono / Fax: 51 (1) 441 3005 / 442 3035 Página web: www.solucionespracticas.org.pe Representante: Marisa Ojeda Linares Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Organización Internacional de asesoría técnica, consultorías. JULIO A partir del Miércoles 30 Inicio de la etapa Regional del X Concurso Nacional de Cafés de calidad AGOSTO Viernes 22 Celebración por el Día del Café peruano SETIEMBRE Sábado 13 Culminación de la etapa Regional del X Concurso Nacional de Cafés de calidad Viernes 26 Charla Informativa – 4ta Expo Café Perú Miércoles 29 Inicio de la etapa Nacional – Semifinal, del X Concurso Nacional de Cafés de calidad STAND B06 OCTUBRE Viernes 03 Lunes 13 Jueves 16 Culminación de la etapa Nacional – Semifinal, del X Concurso Nacional de Cafés de calidad Inicio de la etapa Nacional – Final, del X Concurso Nacional de Cafés de calidad Culminación de la etapa Nacional – Final, del X Concurso Nacional de Cafés de calidad 1er Simposio Internacional de Café (día 1) Inauguración 4ta Expo Café Perú 2014 Anuncio y premiación de ganadores del X Concurso Nacional de Cafés de Calidad. UNIVERSIDAD ESAN Dirección: Jr. Alonso de Molina N° 1652 - Santiago de Surco Teléfono / Fax: (51) (1) 317-7200 Anexo. 4057 Página web: www.esan.edu.pe Representante: Liz Quispe Santos Correo(s) de contacto: [email protected] Producto(s)/Servicio(s): Educación Post-grado STAND B61 Viernes 17 1er Simposio Internacional de Café (día 2) Rueda de Negocios Internacional Show de Barismo & El Café en la Gastronomía Campeonatos Nacionales 1er Simposio Internacional de Café (día 3) Rueda de Negocios Nacional Sábado 18 Show de Barismo & El Café en la Gastronomía Feria y Exhibición de Productos y servicios Campeonatos Nacionales Show de Barismo & El Café en la Gastronomía Domingo 19 Feria y Exhibición de Productos y servicios Campeonatos Nacionales Ceremonia de clausura - Premiación ganadores Campeonatos Nacionales 54 55 Agradecimiento a Instituciones de apoyo Feria EXPO CAFÉ PERÚ: Agradecimiento a los Auspiciadores de los Campeonatos Nacionales 4to.BARISMO – 3ro.CATACION – 1ro.ARTE LATTE desarrollados en el Marco de la Feria EXPO CAFÉ PERÚ : Auspiciadores Feria EXPO CAFÉ PERÚ: Colaboradores Feria EXPO CAFÉ PERÚ: 56 57 58 59 5 5