STUDENTS` WORK PLACEMENTS YEAR 2015/2016

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STUDENTS’ WORK PLACEMENTS YEAR 2015/2016
1ST YEAR STUDENTS
Abakando
Donostia-San Sebastián Mina
Bilbao
Aldaba
Donostia-San Sebastián Mirador de Ulia
Donostia-San Sebastián
Árbore da Veiga
A Coruña
Asador Portuetxe
Donostia-San Sebastián Obrador Aljaferia
Zaragoza
Astelena
Donostia-San Sebastián Pastelería Otaegui
Astoria 7
Donostia-San Sebastián Pastisseria Takashi Ochiai
Barcelona
Azurmendi
Larrabetzu (Bizkaia)
Prefiero Sussu
Alicante
Bailara Restaurant
Bidania (Gipuzkoa)
Rekondo
Baita Gaminiz
Bilbao
Rekondo
Bar Restaurante Casa
Gandarias
Donostia-San Sebastián Restaurant Massana
Girona
Barrenetxe
Donostia-San Sebastián Restaurante Albora
Madrid
Basque Culinary Center
Donostia-San Sebastián Restaurante Alhambra
Iruña-Pamplona
Bernardo Etxea
Restaurante Andreu
Genestra
Inca (Illes Balears)
Blau BCN
Barcelona
Restaurante Aratz
Bodega 1900
Barcelona
Restaurante Aretxondo
Galdakao (Bizkaia)
Bodegón Alejandro
Donostia-San Sebastián Restaurante Branka
Bokado Mikel Santamaria
Donostia-San Sebastián Restaurante Bravo24
Barcelona
Botillería y Fogón Sacha
Madrid
Restaurante Cafe Oquendo
Can Faustino
Relais&Chateaux
Ciutadella de Menorca
Restaurante Casa Urola
Casa Claudio
Casar de Cáceres
Restaurante Culler de Pau
O Grove (Ponteveddra)
Casa Solla
Poio (Pontevedra)
Restaurante El Faro de El
Puerto
El Puerto de Santa María (Cádiz)
Castillo Hotel Son Vida
Palma de Mallorca
Restaurante El Triciclo
Madrid
Cenador de Amós
Villaverde de Pontones
Restaurante eMe Be
Danako Jatetxea
Irun
Restaurante Etxanobe
Bilbao
Elkano
Getaria (Gipuzkoa)
Restaurante Kaia Kaipe
Getaria (Gipuzkoa)
Frida
Madrid
Restaurante La Fabrica
Frontón
Tolosa (Gipuzkoa)
Restaurante La Muralla
Ganbara
Donostia-San Sebastián Restaurante La Nuez
Pamplona
Hoja Santa
Barcelona
Madrid
Hospital Universitario de
Donostia
Donostia-San Sebastián Restaurante Lanziego
Hotel AC Santo Mauro
Madrid
Restaurante Lillas Pastia
Huesca
Hotel de Montaña La Bardana
Gillue, Sabiñanigo
(Huesca)
Restaurante Membibre
Madrid
Ikaitz
Donostia-San Sebastián Restaurante Ni neu
Narru
Restaurante La Viridiana
Illarra
Donostia-San Sebastián Restaurante Remigio
Tudela (Navarra)
Iñigo Lavado
Irun
Vecindario (Las Palmas de Gran
Canaria)
Kata4
Donostia-San Sebastián Restaurante Txoko Getaria
Getaria
Kazkazuri
Donostia-San Sebastián Restaurante Zalacain
Madrid
La Bodega Donostiarra
Donostia-San Sebastián Restaurante Zaldiaran
Vitoria-Gasteiz
La Cuchara de San Telmo
Donostia-San Sebastián Ruta del Veleta
Canes de la Vega (Granada)
La Meridiana del Alabardero
Marbella (Málaga)
Suquet De L´Almirall
Barcelona
La Tasquita de Enfrente
Madrid
The Loaf Bakeries
Levadura Madre
Madrid
Tickets Bar
Barcelona
Lúa
Madrid
Tradevo
Sevilla
Mamá Framboise
Madrid
Tresmacarrons
El Masnou (Barcelona)
Manairó
Barcelona
Vía Veneto
Barcelona
Mar de Avellanas
Valencia
Xarma Jatetxea
Maruja Limón
Vigo
Zazpi Bar Restaurante
Mesón Restaurante Astorga
Málaga
Restaurante The Brasserie
2ND YEAR STUDENTS
Albir Hills Resort
Albir (Alicante
San Vicente de la Barquera
(Cantabria)
Pastelería Escribà
Barcelona
Pasteleria Monpla
Valencia
Cáceres
Restaurant ABaC
Barcelona
Restaurant Cal'enric
La Vall De Bianya (Girona)
Baluard
Barcelona
Restaurant Casamar
Llafranc (Girona)
Boroa jatetxea
Amorebieta-Etxano (Bizkaia)
Restaurant Gaig
Barcelona
Can Dani
Can Jubany - Nando
Jubany
Casa Gerardo
Formentera (Illes Balears)
Restaurant Les Cols
Olot (Girona)
Calldetenes (Barcelona)
Restaurant Rincon de Diego
Cambrils
Prendes (Asturias)
Restaurante Akelarre
Casa Solla
Poio (Pontevedra)
Hondarribia (Gipuzkoa)
Chez Cocó
Barcelona
Compartir
Cadaqués (Girona)
Restaurante Alameda
Restaurante Andreu
Genestra
Restaurante Aponiente
Disfrutar
Cadaqués (Girona)
Restaurante Bonamb
Javea (Alicante)
Dos Palillos
Barcelona
Restaurante Caelis
Barcelona
DSTAgE
Madrid
Restaurante Coque
Humanes de Madrid (Madrid)
El horno de Babette
Madrid
Restaurante El Lago
Marbella (Málaga)
ElBulliFoundation
Roses (Girona)
Restaurante Hisop
Barcelona
Els Brancs
Roses (Girona)
Restaurante L´Escaleta
Cocentaina (Alicante)
Els Casals
Sagàs (Barcelona)
Restaurante La Cabra
Madrid
Espai Kru
Barcelona
Restaurante Nerua
Bilbao
Annua
Astoria 7
Atio Restaurante
Hotel
Azurmendi
Pepe Vieira Camiño Da Serpe Raxó-Poio (Pontevedra)
Inca (Illes Balears)
Puerto de Santa María (Cádiz)
Finca La Donaira
Marbella (Málaga)
Restaurante Punto MX
Restaurante Ramón Freixa
Madrid
Restaurante RiFF
Madrid
GU San Sebastian
Hoja Santa
Barcelona
Hotel Omm
Restaurante Santceloni
Hotel Villa Magna
Barcelona
Yaiza (Las Palmas de Gran
Canaria)
Madrid
Restaurante Umiko
Madrid
Vecindario (Las Palmas de Gran
Canaria)
Madrid
Ibiza Gran Hotel
Ibiza (Illes Balears)
Restaurante Fagollaga
Hernani (Gipuzkoa)
Kabuki Carmona
Madrid
Room Mate Hotels
Madrid
Koy Shunka
Barcelona
Restaurante del Churrasco
Córdoba
La Salita
Valencia
Santa Cruz de Tenerife
La Terraza del Casino
Madrid
Restaurante Las Aguas
St Regis Mardavall Mallorca
Resort
Santiago de Compostela
Tickets Bar
Barcelona
Córdoba
Turris
Barcelona
Barcelona
Barcelona
Zuberoa Jatetxea
Oiartzun (Gipuzkoa)
Hotel Princesa Yaiza
Manso Restaurante
Bar
Noor Restaurant
Oriol Balaguer
Pakta
Restaurante The Brasserie
Madrid
Valencia
Palma de Mallorca
3RD YEAR STUDENTS
1884 Restaurante
Abstoss World Gastronomy
Acción y Comunicación
Ameztoi Anaiak
Asador castillo Matias
Gorrotxategi
Astrid&Gaston
Atio Restaurante Hotel
Azti
Blue Hill at Stone Barns
Boroa jatetxea
Cafe Royal Hotel
Catering Ohlala
Central Restaurante
Cerveses Alpha
Château du Mylord
Cookplay
CSIC
De Librije
De Superette
De Vinos UK
Eataly distribuzione SRL
Mendoza (Argentina)
Castelldefels (Barcelona)
Madrid
Zestoa (Gipuzkoa)
Lasai Restaurante
Maaemo
Melting Pot Bolivia
Oaxen Krog & Slip
Rio de Janeiro (Brasil)
Oslo (Noruega)
La Paz (Bolivia)
Estocolmo (Suecia)
Olaberria (Gipuzkoa)
Osteria Francescana
Módena (Italia)
Lima (Perú)
Cáceres
Sukarrieta (Bizkaia)
Pocantico Hills (USA)
Amorebieta-Etxano (Bizkaia)
London
Liencres (Cantabria)
Lima (Perú)
Arinsal (Andorra)
Ellezelles (Bélgica)
Bilbao
Madrid
Zwolle (Holanda)
Gent (Bélgica)
London
Torino (Italia)
Madrid
Annecy (Francia)
Cheltenham (Reino Unido)
Castro Riberas de Lea (Lugo)
DENIA (Alicante)
Berlin (Alemania)
Chiusdino (Italia)
La Paz (Bolivia)
Olot (Girona)
Ubud (Indonesia)
Copenague (Dinamarca)
Sant Pol de Mar (Barcelona)
París (Francia)
Madrid
Bangkok (Tailandia)
Barcelona
El Celler de Can Roca
Girona
Paradores
Patisserie Rigollot
Pink Sky Ltd
Quescrem
Quique Dacosta Restaurante
Reinstoff GmbH
Relais Borgo Santo Pietro Sas
Restaurant Gustu
Restaurant Les Cols
Restaurant Locavore
Restaurant Noma
Restaurant Sant Pau
Restaurant Septime
Restaurante Arzak
Restaurante El Triciclo
Restaurante Gaggan
Restaurante Marea Alta
Restaurante Martin
Berasategui
Lasarte-Oria (Gipuzkoa)
El Coq Restaurant
El Portal de Echaurren
Thiene (Italia)
Ezcaray
Restaurante Narisawa
Restaurante Quintonil
Ristorante Antica Corte
Pallavicina
Tokyo (Japón)
México
FÄVIKENS EGENDOM AB
Järpen (Suecia)
Fira Internacional Barcelona
Hospitalet de Llobregat
(Barcelona)
Riu Plaza Guadalajara
Cancún (México)
Geranium
Copenhagen (Dinamarca)
Rutgers, The State University
of New Jersey
New Brunswick (USA)
Gesalaga precocinados
Zarautz (Gipuzkoa)
Sheraton Salobre Golf
San Bartolomé de Tirajana
(Las Palmas de Gran
Canaria)
St Vibes
London
The Table By
The Vines of Mendoza
University of Turku
Madrid
Mendoza (Argentina)
Turku (Finlandia)
Bonifacio Global City
(Filipinas)
Polesine Parmense (Italia)
Grupo VIP's
Hotel Villa Padierna
Iberica Restaurants
San Bartolomé de Tirajana
(Las Palmas de Gran Canaria)
Madrid
Marbella (Málaga)
London
InterContinental Madrid
Madrid
Vask
Monterrey (México)
Viña Viu Manent
Santa Cruz (Chile)
Calldetenes (Barcelona)
Monster (Holanda)
Wafi Hospitality (Seville's)
Dubai (Emiratos Árabes)
Gloria Thalasso & Hotels
ITAB Centro de Formación
Gastronómica
Jubany Events
Koppert Cress
4TH YEAR STUDENTS – FINAL PROJECT
Acurio Restaurantes
Aidisa
Lima (Perú)
Alesón (La Rioja)
AIZEAN
Getxo (Bizkaia)
Ameztoi Anaiak
Zestoa (Gipuzkoa)
Meliá Hotels International
Areas
Aroma & Bouquet
AZTI
Barcelona
Vitoria-Gasteiz
Sukarrieta (Bizkaia)
Miguel Imaz
Mob&Pau
Naparbier
Azurmendi Enea
Newrest Servair
Noma
Copenague (Dinamarca)
Nomad Coffee
NOOR Restaurant
Pinch Food Design
Barcelona
Córdoba
New York
Plateselector
Barcelona
Central Restaurante
Compass Group
Madrid
Madrid
Arrriondas (Asturias)
Monte Santander
(Cantabria)
Lima (Perú)
Derio (Bizkaia)
Platypus Labs
Projectes Carlos Abellan
CSIC
Madrid
Quescrem
Echaurren
Ezcaray (La Rioja)
Rambleta
Barcelona
Castro Riberas de Lea
(Lugo)
Valencia
Fundazioa
Beer & Food
Better es Mejor
Casa Marcial
Casona del Judio
La Bien Pagá
La Chalá Restauración
Marta Álvarez Wedding
Planner
Murcia
Sevilla
Noain (Navarra)
Palma de Mallorca (Illes
Balears)
Barcelona
Noain (Navarra)
El Prat de Llobregat
(Barcelona)
Edinburgh Food Studio
El Celler de Can Roca
ElBulliFoundation
Embutidos El Hórreo
En Tus Fogones Catering
Fudación HAZI
GatBlau Restaurant
Gramona
Grupo El Alto
Gustu Restaurant
Hospes Puerta de Alcalá
Hotel Princesa Yaiza*****L
Inturfood
IRTA
Joint Research Team PALOC –
Patrimoines Locaux et
Gouvernance – IRD/MNHN
Edinburgh (Reino
Unido)
Girona
Roses (Girona)
Noreña (Asturias)
Madrid
Abadiño (Bizkaia)
Barcelona
Sant Sadurni D’Anoia
(Barcelona)
Rafelbuñol (Valencia)
La Paz (Bolivia)
Madrid
Yaiza (Las Palmas de
Gran Canaria)
Benicasim (Castelllón)
Caldes de Montbui
(Barcelona)
París (Francia)
Restaurant Miramar
Llançá (Girona)
Restaurante Arzak
Restaurante Corral del Agua
Restaurante El Bohio
Restaurante Gaggan
Restaurante Nerua
Samantha de España Catering
Sevilla
Illescas (Toledo)
Bangkok (Tailandia)
Bilbao
Alcobendas (Madrid)
Sanchez Nieto y Asociados
Pachuca de Soto (México)
ShineIberia
Stedsans
Taste Lab
Aravaca (Madrid)
Kastrup (Dinamarca)
Santiago de Compostela
Tatel Madrid
Madrid
The Storytellers
Barcelona
Tryp Barcelona Apolo
Barcelona
VSF Herrien Bidezko Elikadura
Sestao (Bizkaia)

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