CURSO DE MESAS DULCES ONLINE

CURSO DE MESAS DULCES ONLINE
Viviana Zerneri
Cake Designer
www.sucreivainilla.com
[email protected]
www.sucreivainilla.com
¡¡NUESTRO CURSO DE MESAS DULCES ONLINE ES UNA REALIDAD!!
Y si, ha llegado el día. Han sido tantas las consultas y correos que hemos recibido sobre este
tema que nos hemos adaptado para poder tener una versión online al alcance de todos.
Este curso esta dedicado a todas aquellas personas que de una u otra forma quieren aprender de que forma hacer mesas dulces pero que no pueden acercarse de forma presencial
a nuestro curso premium. Esperamos que disfruten de estos videos con todas las nociones
básicas de nuestro curso estrella.
Este curso está dirigido a todos los públicos, tanto si eres aficionada como si no. Utilizaremos recetas sencillas pero muy vistosas y versátiles, con productos que cualquier persona
tiene en su cocina, frutas, chocolates, cereales o bien que los consigan de una forma fácil en
cualquier supermercado.
Ha llegado el momento de que puedas lucirte y que tu mesa sea el centro de atracción de la
fiesta. Cocinaremos una mesa dulce para niños y grandes rica a rabiar!
Este curso durará 5 semanas, en donde iremos liberando videotutoriales paso a paso con
diferentes recetas todos los miércoles. Durante este periodo tendrás mi consejo y atención
de manera exclusiva para ayudarte ante cualquier duda dentro de un grupo privado creado
para esta ocasión.
Introducción
El realizar festejos a mis hijos ha estado innato en mi desde que nació mi primera hija. Es
más, ella es la artífice de que por tantos años los que hoy es mi profesión fuera un hobby
muy asiduo.
Así como desde hace muchos años realizo tartas decoradas, las mesas dulces también son
el anexo obligatorio. Tengo recetas muy celosamente guardadas desde que tenia 15 años, en
donde mis amigos y familiares, esperan con ansias que llegue un cumpleaños o una comida
de domingo donde pueda presentar ese postre tan esperado.
Ahora estamos en un momento en donde las tartas ya no se presentan solas en una mesa,
una serie de mini postres o dulces de acompañamiento hacen la delicia de cualquier invitado
y tu por organizar esa fabulosa mesa, pasas a ser el gran anfitrión.
Esta mesa que les enseñare a realizar en este curso, esta dentro de lo que normalmente
podemos llegar a abarcar, unas 20 personas aproximadamente, sin agobiarnos en su preparación y se la hice con mucho amor para el cumpleaños numero 11 de mi hija mas pequeña
donde la disfruto con sus amigas. En esta mesa predomina el color verde ya que es su color
favorito y en combinación con los rosas, crudos y marrones oscuros, hacemos una paleta de
colores actual y divertida.
Comenzare por enseñarles la elaboración de las recetas, estas van acompañadas del precio
de costo de cada producto para que puedan tener al final del curso un precio estimativo de
lo que puede llegar a costar si la realizan ustedes mismos.
También se acompañara en cada receta, la cantidad de porciones y con cuanto tiempo de
anticipación se puede realizar para que puedas planificar la elaboración sin que te agobies,
por ello te pido que leas muy bien y hasta el final cada receta, esto te llevara al éxito.
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En la ultima clase hablare sobre como comenzar el proyecto, sobre la idea primera con la
que debemos trabajar y a partir de allí diagramar la planificación ambiental y de elaboración
de producto. Veremos si se presenta la mesa en un ambiente natural o bien dentro de casa o
salón y que tipo de fondos podemos realizar con materiales que tenemos o bien comprando
a un muy bajo coste.
También analizaremos de que forma disponer los productos sobre la mesa para que cada uno
tenga su protagonismo y formen un conjunto inolvidable.
Espero disfruten tanto como yo de este curso y que a partir de ahora, las ideas fluyan y
realicen muchas mesas dulces para el deleite de todos.
Un fuerte abrazo
Viviana Zerneri
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