Nueva York - RaulBarcia.com

Nueva York
1ª edi­ción: julio 2011
© Editorial Libros El Nacional, 2011
C.A. Editora El Nacional
Av. principal de Los Cortijos de Lourdes, con 3ra.
Transversal, El Nacional. Caracas, Venezuela.
Código Postal 1071-A
Caracas, Venezuela
http://www.el-nacional.com
ISBN: 978-980-354308-1
De­pó­si­to le­gal: lf50420113012245
Di­se­ño y diagramación de co­lec­ción
Bárcia Raúl
De Andrade Nathalie
Debourg Luis
Hernández Edwin
Korsos Fabio
Lungavite Johana
Mssimini Sabrina
Morales Ingrid
Sequear Maritza
Fotografías
Archivos El Nacional
Impresión
Editorial Arte
INTRODUCCIÓNP. 05
LA CIUDADP. 08
HistoriaP. 09
Primeros Asentamientos Europeos
P. 11
Independencia Estadounidense
P. 12
Reconocimiento Internacional
P. 12
GeografíaP. 14
ClimaP. 15
URBANISMOP. 19
ArquitecturaP. 21
ParquesP. 24
TransporteP. 26
índice
Re­s er­v a­d os to­d os los de­re­c hos. Que­d a
ri­gu­ro­sa­men­te pro­hi­bi­da, sin au­to­ri­za­ción
es­cri­ta de los ti­tu­la­res del Copy­right, ba­jo
las san­cio­nes es­ta­ble­ci­das en las le­yes, la
re­pro­duc­ción par­cial o to­tal de es­ta obra por
cual­quier me­dio o pro­ce­di­mien­to, in­clui­dos
la re­pro­gra­fía y el tra­ta­mien­to in­for­má­ti­co.
CULTURA Y EDUCACIÓNP. 30
CulturaP. 33
MuseosP. 35
EducaciónP. 37
GASTRONOMÍAP. 41
ComidaP. 43
Dpto. de Salud
P. 47
TURISMO P. 49
Visitas Particulares
P. 51
Visitas GuiadasP. 54
DIRECTORIOP. 59
HotelesP. 61
Alquiler de vehículos
P. 63
Impreso en Venezuela
3
Las grandes ciudades del mundo y sus contrastes,
destinos modernos como New York, o San Francisco,
en contraposición a otras que conservan el encanto
colonial, como quedlinburg, demuestran lo mejor
de la gastronomía, riqueza histórica y cultura, monumentos arquitectónicos, bellezas naturales, noche
y entretenimiento, así como información de importancia para el que visitante saque el mayor provecho
de su viaje. Hoteles, vialidad, sitios donde comer, es
parte de lo que podremos disfrutar en este recopilatorio de la colección Cities que nos trae para esta
oportunidad Ediciones Libros El Nacional.
Introducción
Las ciudades más importantes del mundo se reunen
en una sola colección que nos trae en esta oportunidad los libros del nacional, demostrándo los destinos
urbanos más asombrosos del mundo.
Ciudades de Europa sencillamente encantadoras con
siglos de historia, han dejado su huella con el paso del
tiempo y hoy podemos maravillarnos con las auténticas obras de arte colosales que con tanto esfuerzo
construyeron aquellos hombres de la historia.
Las ciudades turísticas de América son muy diferentes según hablemos de la América del Norte o del
resto del continente americano. Esto obedece a sus
raices, a su pasado histórico tan distinto.
New York, el “ombligo del mundo”, la “ciudad que
nunca duerme”, tales las denominaciones de esta
ciudad cosmopolita donde se hablan lenguas de
todo el mundo y donde, como en ninguna otra parte,
se ven elevarse tantos rascacielos.
5
La Ciudad
Nueva York (en inglés y oficialmente, New York City)
es la ciudad más poblada del Estado de Nueva York,
de los Estados Unidos de América y la segunda aglomeración urbana del continente. Es el centro del área
metropolitana de Nueva York, la cual está entre las
aglomeraciones urbanas más grandes del mundo.
Durante más de un siglo, ha sido uno de los principales centros mundiales de comercio y finanzas. Nueva
York está considerada como una ciudad global dadas
sus influencias a nivel mundial en los medios de
comunicación, política, educación, entretenimiento
y moda. La influencia artística y cultural de la ciudad
es de las más fuertes del país. Además, en ella se
encuentra la sede central de la Organización de las
Naciones Unidas, lo que la convierte en un importante punto de las relaciones internacionales.
La Ciudad
HISTORIA
La ciudad se compone de cinco boroughs (a veces
traducidos como distritos o comunas) cada uno de
los cuales coincide con un condado: Bronx, Brooklyn,
Manhattan, Queens y Staten Island. Con más de 8,4
millones de neoyorquinos en un área urbana de 830
kilómetros cuadrados (320 mi2), Nueva York es la
segunda ciudad más densa de los Estados Unidos,
detrás de Union City, Nueva Jersey, localizada cruzando el río Hudson.
9
La ciudad también es la cuna de muchos movimientos culturales estadounidenses, como por ejemplo el
renacimiento de Harlem en literatura y artes visuales,
el expresionismo abstracto (también conocido como
Escuela de Nueva York) en pintura, y hip hop, punk
y Tin Pan Alley en música. En 2005, se hablaban casi
170 idiomas en la ciudad, y el 36% de su población
había nacido fuera de los Estados Unidos.[8] [9] Con
su metro en funcionamiento las 24 horas del día y el
movimiento constante de tráfico y gente, Nueva York
es conocida como «la ciudad que nunca duerme».
10
PRIMEROS ASENTAMIENTOS EUROPEOS
Manhattan en 1660, cuando era parte de Nueva
Ámsterdam. El norte queda a la derecha.
La Ciudad
La ciudad tiene muchos barrios y edificios reconocidos por todo el mundo. Por ejemplo, la estatua de
la Libertad, ubicada en la isla homónima, y la Isla
de Ellis, que recibió a millones de inmigrantes que
llegaban a Estados Unidos a finales del siglo XIX y
comienzos del XX. Wall Street ha sido uno de los
principales centros globales de finanzas desde la
Segunda Guerra Mundial y es la sede de la Bolsa
de Nueva York. La ciudad también ha concentrado
a muchos de los edificios más altos del mundo, entre
los que se encuentran el edificio Empire State y las
torres gemelas del World Trade Center, las cuales
fueron derribadas en los atentados del 11 de septiembre de 2001.
En el momento de su descubrimiento europeo en
1524 por Giovanni da Verrazzano, la región estaba
habitada por alrededor de 5.000 aborígenes de la
tribu de los Lenape. Este explorador italiano al servicio
de la corona francesa la llamó Nouvelle Angoulême
(Nueva Angulema). La instalación europea comenzó
en 1614 en manos de los neerlandeses y en 1626,
el director de la colonia, Peter Minuit, compró la
isla de Manhattan a los Lenape (la leyenda, ahora
refutada, cuenta que por abalorios de cristal por un
valor de 24 dólares). El lugar sería renombrado como
Nieuw Amsterdam y se especializaría en el comercio
de pieles. En 1664, los ingleses conquistaron la ciudad y la rebautizaron con el nombre de Nueva York
en honor al Duque de York y Albany. Al final de la
segunda Guerra Anglo-Holandesa, los neerlandeses
ganaron el control de Surinam, a cambio de que los
ingleses controlaran Nueva Ámsterdam. Hacia el año
1700, la población lenape había sido reducida a 200
habitantes.
11
La ciudad de Nueva York ganó importancia como
puerto comercial bajo el Imperio británico. Ya en
1754, se fundó la primera casa de estudios de la ciudad, la Universidad de Columbia.
Durante la Guerra de la Independencia de los Estados
Unidos, la ciudad emergió como escenario de una
serie de importantes batallas conocidas como «La
campaña de Nueva York y Nueva Jersey». Finalizada
la contienda, en Nueva York se reunió el Congreso
Continental, y en 1789, el primer presidente de los
Estados Unidos, George Washington, fue anunciado
en el Federal Hall de Wall Street. Nueva York fue la
capital de los Estados Unidos hasta el año siguiente.
RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL
En los años 1920, la ciudad fue un destino principal
para los afroamericanos durante la llamada «Gran
migración» desde el sur estadounidense. Hacia 1916,
Nueva York era el hogar de la mayor diáspora urbana
africana en América del Norte. El renacimiento de
Harlem floreció durante la era de la prohibición,
coincidiendo con una explosión económica que
12
La inmigración europea y el regreso de los veteranos de la Segunda Guerra Mundial causaron un
desarrollo económico e impulsó la construcción de
viviendas al este de Queens. Nueva York emergió de
la guerra como la principal ciudad del mundo, con
Wall Street liderando el ascenso de Estados Unidos
como la potencia económica dominante, el Cuartel
General de las Naciones Unidas (construido en 1952)
enfatizando la influencia política de Nueva York y el
ascenso del expresionismo abstracto en la ciudad
desbancando a París de la cima del mundo del arte.
En los años 1960, la ciudad sufrió problemas económicos, aumento de la tasa de crímenes y racismo,
que alcanzaron su pico en la década siguiente.
La Ciudad
INDEPENDENCIA ESTADOUNIDENSE
impulsó la construcción de rascacielos. Nueva York
se convirtió en la ciudad más poblada del mundo en
1948, sobrepasando a Londres, que había ocupado
el primer puesto durante más de un siglo. Durante
los años de la Gran depresión, Fiorello LaGuardia fue
elegido como alcalde y se propició la caída del Tammany Hall luego de ochenta años de poder.
En la década de 1980, un resurgimiento de la industria financiera mejoró la salud fiscal de la ciudad.
Hacia 1990, las tensiones raciales se habían calmado,
los índices criminales habían caído drásticamente y
olas de inmigrantes llegaron desde Asia y América
Latina. Nuevos sectores, como Silicon Alley (negocios de Internet), emergieron en la economía de la
ciudad, y la población de neoyorquinos alcanzó su
máximo de todos los tiempos en el censo del 2000.
13
Nueva York está ubicada en el noreste de Estados
Unidos, en el sureste del estado de Nueva York y
a mitad de camino aproximadamente entre Washington D.C. y Boston. Su ubicación en la boca del
río Hudson, que forma un puerto naturalmente
protegido y desemboca en el océano Atlántico, ha
ayudado al crecimiento de la ciudad y a su importancia como ciudad comercial. La mayor parte de Nueva
York está construida sobre tres islas: Manhattan,
Staten Island y Long Island, haciendo que el terreno
edificable sea escaso y generando así una alta densidad de población.
El río Hudson fluye a través del valle homónimo hasta
la bahía de Nueva York. Entre Nueva York y la ciudad
de Troy, el río se convierte en un estuario. El Hudson
separa la ciudad de Nueva Jersey. El río Este (East
River) fluye desde el estrecho de Long Island y separa
Bronx y Manhattan de Long Island. El río Harlem, entre
los ríos Este y Hudson, separa Manhattan de Bronx.
El terreno de la ciudad ha sido alterado considerablemente por la intervención humana, varios terrenos
han sido ganados a los ríos desde los tiempos coloniales neerlandeses. Esto es más notable en el sur
de Manhattan, donde se llevaron a cabo planificaciones como Battery Park City en los años 1970 y 1980.
Algunas de las variaciones en la topografía han sido
niveladas, particularmente en Manhattan.
14
El área de la ciudad es de 831,4 km2. El punto más
alto de la ciudad es la colina Todt en Staten Island
(124,9 metros sobre el nivel del mar). La cima está
cubierta por bosques, puesto que es parte del cinturón verde de Staten Island.
La Ciudad
GEOGRAFÍA
CLIMA
A pesar de estar ubicada en la misma latitud que las
ciudades europeas de Nápoles y Madrid, mucho más
cálidas, Nueva York tiene un clima húmedo continental, resultado de los constantes vientos que traen
aire frío desde el interior del continente Americano.
Nueva York tiene inviernos fríos, pero la ubicación
costera de la ciudad mantiene las temperaturas un
poco más cálidas que en las regiones interiores, ayudando a moderar la cantidad de nieve, cuya media es
de 63,5 a 88,9 cm al año. La ciudad tiene un período
templado que dura un promedio de 199 días entre
las heladas estacionales. La primavera y el otoño
son erráticos, y pueden variar desde frío y nevado a
cálido y húmedo. El verano es templado y húmedo,
con temperaturas de 30 °C o más en un promedio
entre 18 y 25 días cada verano.
15
16
La Ciudad
Teniendo en cuenta que en no ser frecuentes, en
Nueva York hay registros de huracanes, como el ocurrido en 1981 que inundó el sur de Manhattan, y el
de 1938 que mató a más de 700 personas, la mayoría
de ellas en la región de Nueva Inglaterra. Los patrones climáticos a largo plazo de la ciudad han sido
causados por la Oscilación Multi-Decadal Atlántica,
un ciclo de calentamiento y enfriamiento de 70 años
de duración que influye en la frecuencia y severidad
de huracanes y tormentas costeras en la region. Sin
embargo, los científicos creen que el calentamiento
global cambiará estos patrones.
17
Urbanismo
El edificio más asociado a la ciudad de Nueva York es
el rascacielos. Nueva York tiene alrededor de 4.493
edificios de este tipo, más que ninguna otra ciudad
del mundo. Rodeada principalmente por agua, la
densidad residencial de la ciudad y el alto valor del
terreno en los distritos comerciales hizo que apareciese la más grande colección de edificios de oficinas
y torres residenciales del mundo.
Urbanismo
ARQUITECTURA
Nueva York tiene importantes edificios en un amplio
rango de estilos arquitectónicos. Estos incluyen el
edificio Woolworth (1913), de estilo neogótico. En
1916 una resolución municipal marcó un mínimo
espacio obligatorio entre los edificios y la línea de
calle, con el fin de que el sol llegase a las calles.[45]
El diseño art decó del edificio Chrysler (1930) refleja
estos nuevos requerimientos. El edificio está considerado por muchos historiadores y arquitectos como el
mejor de la ciudad, con su ornamentación distintiva,
compuesta por águilas y una iluminación en forma
de V. Por otro lado, un importante ejemplo del estilo
internacional en los Estados Unidos es el edificio Seagram (1957).
21
variedad de texturas.[49] Un rasgo distintivo de
muchos de los edificios de la ciudad es la presencia de torres de agua montadas en los techos. En la
década del 1800, la ciudad exigía su instalación en
edificios de más de seis pisos para prevenir la necesidad de una presión de agua excesivamente alta, lo
que reventaría las cañerías municipales.
22
Urbanismo
Los grandes distritos residenciales de Nueva York
se definen por sus elegantes terrazas y petit hôtels
conocidos tradicionalmente como brownstone por
su característico revestimiento con arenisca marrón,
que fueron construidos durante un rápido periodo
de expansión que se dio entre 1870 y 1930. La piedra y el ladrillo se convirtieron en los materiales de
construcción preferidos de la ciudad, tras las limitaciones que se impusieron en la construcción de casas
de madera como consecuencia del gran incendio
que tuvo lugar en 1835. Al contrario que París, que
siempre fue construida de su propia reserva de piedra, Nueva York siempre obtuvo su piedra para la
construcción de una gran red de proveedores, lo que
confiere a la piedra de Nueva York una gran
Nueva York visto desde el Empire States
Los rascacielos son un componente principal de
la silueta de la ciudad.
El edificio Empire State (en inglés: Empire State Building) es un rascacielos situado en la intersección de
la Quinta Avenida y West 34th Street, en la ciudad
de Nueva York, Estados Unidos. Su nombre deriva
del apodo del Estado de Nueva York. Fue el edificio más alto del mundo durante más de cuarenta
años, desde su finalización en 1931 hasta 1972, año
en que se completó la construcción de la torre norte
del World Trade Center. Tras la destrucción del World
Trade Center el 11 de septiembre de 2001, el edificio
Empire State se convirtió nuevamente en el edificio
más alto de la ciudad de Nueva York y el estado de
Nueva York.
23
Nueva York tiene más de 113 km2 de parques y 22
kilómetros de playas públicas. Entre sus principales
espacios verdes se encuentran:
Central Park, de 3,41 km2 (en un rectángulo de 4
km x 800 m), está situado en Manhattan. Es el parque más visitado de los Estados Unidos, con unos 25
millones de turistas al año. y aparece en numerosas
películas y programas de televisión, lo que también
lo ha convertido en uno de los parques urbanos más
famosos del mundo. El parque es dirigido por Central
Park Conservancy, una empresa privada sin ánimo de
lucro, que tiene un contrato con el Departamento de
Parques y Ocio de Nueva York.[54] Central Park linda
por el norte con la Calle 110, por el oeste con la calle
Central Park Oeste, por el sur con la Calle 59 y por
el este con la Quinta Avenida. Los tramos de estas
calles que pasan alrededor de Central Park son conocidos normalmente con el nombre de Central Park
Norte, Central Park Sur y Central Park Oeste, respectivamente. La Quinta Avenida, sin embargo, conserva
su nombre a pesar de lindar con el parque por el
borde este. El parque fue diseñado por Frederick
24
Law Olmsted y Calvert Vaux, que más tarde crearon
el Brooklyn’s Prospect Park. Mientras que gran parte
del parque parece natural, tiene varios lagos artificiales, dos pistas de patinaje sobre hielo, y áreas de
hierba usadas para diversas actividades deportivas.
Urbanismo
PARQUES
El segundo parque más grande de la ciudad es el Flushing Meadows-Corona Park, en Queens. Fue sede de
las Exposiciones Universales de 1939 y de 1964.
Prospect Park, en Brooklyn, es un parque público
de 2,1 km2. Es mantenido por el Departamento de
Parques y Recreación de Nueva York. Fue diseñado
también por Olsmted y Vaux tras finalizar el Central
Park. Entre las atracciones se encuentran: El Long
Meadow, un prado de 36 hectáreas, el más grande
de cualquier parque estadounidense, la Picnic House,
sede de oficinas y un gran salón de eventos para 175
personas, Litchfield Villa, antigua casa de los propietarios de la parte sur del parque, el Zoológico
Prospect y el lago Brooklyn, de 24 hectáreas. También hay varias instalaciones para practicar deportes,
incluyendo siete campos de béisbol. Hay además un
cementerio cuáquero en un sector llamado Quaker Hill.
25
El transporte público es el principal medio de transporte de los neoyorquinos. Nueva York es la única
ciudad del país en la que más de la mitad de los
hogares no disponen de un coche. En Manhattan,
más del 75% de sus residentes carece de automóvil
propio; a nivel nacional, este porcentaje es del 8%.
El metro de Nueva York es el sistema de metro más
grande del mundo según la longitud sumada de sus
vías (1.062 km) y también es el que más estaciones
activas tiene, con 468. Es además el cuarto con mayor
cantidad de pasajeros anuales, con 1.400 millones en
2005. Se destaca además su funcionamiento durante
las 24 horas del día en casi la totalidad de la red (aunque con algunas diferencias en las frecuencias de los
trenes con respecto al día y la noche), en contraste
con el cierre nocturno del metro de la mayoría de las
Sin embargo, Nueva York es la ciudad estadounidense en la que más tiempo tardan sus habitantes
en llegar al trabajo, con un tiempo medio de 36,2
minutos.
El sistema vial de la ciudad es grande y complejo.
Incluye el puente colgante más largo de América
del Norte, el puente Verrazano Narrows; el Túnel
Holland, el primer túnel vehicular ventilado mecánicamente, más de 12.000 taxis y un teleférico que
comunica la Isla Roosevelt con Manhattan.
Urbanismo
TRANSPORTE
ciudades, como Buenos Aires, Londres, París, Washington D.C., Tokio, São Paulo, México D. F. y Madrid.
La flota de buses de la ciudad y la red ferroviaria
son las más grandes de Norteamérica.116 Esta red
ferroviaria, que conecta los suburbios de la región
limítrofe entre los estados de Nueva York, Connecticut y Nueva Jersey con la ciudad, tiene más de 250
estaciones y 20 líneas férreas. El sistema converge en
las dos estaciones más concurridas de Estados Unidos: Grand Central Terminal y la Estación Pensilvania.
La ciudad es la principal puerta de entrada de viajeros
aéreos internacionales. El área se sirve de tres importantes aeropuertos, el Aeropuerto Internacional John
F. Kennedy, el Aeropuerto Internacional Libertad
de Newark y el Aeropuerto LaGuardia. Hay planes
para la adquisición de un cuarto aeropuerto, el Aeropuerto Internacional Stewart, cerca de la localidad de
Newburgh, el cual sería ampliado y acondicionado
por la Autoridad Portuaria de Nueva York y Nueva
26
27
Jersey (entidad que también administra los otros tres
aeropuertos) para aliviar el ascendente volumen de
pasajeros. Cien millones de viajeros usaron los tres
aeropuertos en 2005 y el espacio aéreo de la ciudad
es el más congestionado del país.
Existe además una amplia red de autopistas que
comunican la ciudad con sus suburbios al norte de
Nueva Jersey, el condado de Westchester, Long
Island y el sudeste de Connecticut. Es bastante
común que se formen largas congestiones de tráfico
a diario, en particular durante las horas pico.
28
31
La Ciudad
Cultura y Educación
El escritor Tom Wolfe dijo con respecto a la ciudad
«[la] Cultura parece simplemente estar en el aire,
como una parte del clima». Varios de los movimientos
culturales estadounidenses más importantes comenzaron en la ciudad, como el renacimiento de Harlem,
que introdujo la literatura afroamericana en el país.
La ciudad fue el epicentro del jazz en los años 1940,
del expresionismo abstracto en los 1950 y la cuna de
la cultura hip hop en los 1970. La escena punk y hardcore tuvo su apogeo en los 1970 y 1980. Entre las
bandas de indie rock más prominente de los últimos
años están The Strokes, Interpol, The Bravery, Scissor
Sisters y They Might Be Giants. La ciudad también
tiene su papel en la industria cinematográfica nacional y mundial. En ella se filmó Manhatta (1920), la
primera película vanguardista del país. La ciudad
tiene más de 2.000 organizaciones culturales y de
artes y más de 500 galerías de arte de distintos tamaños. El gobierno de la ciudad financia las artes con un
presupuesto mayor al Fondo Nacional para las Artes.
Industriales adinerados del Siglo XIX construyeron una red de importantes instituciones culturales,
como el famoso Carnegie Hall y el Museo Metropo-
Cultura y Educación
CULTURA
33
Fuertemente influenciadas por los inmigrantes de la
ciudad, producciones como aquellas de Harrigan y
Hart, George M. Cohan y otros usaron canciones en
narrativas que a menudo reflejaban temas de esperanza y ambición. En la actualidad, esas producciones
están entre los eventos principales de la escena teatral neoyorquina. Los 39 teatros más grandes (con
más de 500 asientos) son llamados colectivamente
como Broadway, por la avenida que cruza el distrito.
El Lincoln Center for the Performing Arts, que incluye
el Jazz at Lincoln Center, la Ópera del Metropolitan,
la Ópera de Nueva York, la Filarmónica de Nueva
York, el Ballet de Nueva York, el Teatro Vivian Beaumont, la Juilliard School y el Alice Tully Hall, es el
centro de artes escénicas más grande de los Estados
Unidos. Central Park SummerStage presenta actuaciones teatrales y de música gratuitas en el Central
34
Park y 1.200 eventos de música, baile y teatro en los
cinco distritos en los meses de verano.
La gastronomía de la ciudad es muy diversa, influenciada principalmente por los inmigrantes y sus
costumbres alimenticias. Los inmigrantes italianos
y judíos hicieron famosa a la ciudad por sus bagels,
cheesecakes y la pizza al estilo neoyorquino. Los
carritos de comida en plena calle son otra característica de la gastronomía local, al haber alrededor de
4.000 vendedores callejeros habilitados. Esta costumbre hizo de la comida oriental como los faláfels y
los kebabs un importante elemento en la dieta de la
ciudad, aunque los hot dogs y los pretzels son todavía los principales alimentos que se venden de esta
manera. Por otro lado, la ciudad también alberga
algunos de los restaurantes más finos de haute cuisine del país.
Cultura y Educación
litano de Arte, que ganarían fama internacional. El
desarrollo de la iluminación eléctrica llevó a la elaboración de producciones teatrales, y en los años 1880,
los teatros de la ciudad de las calles Broadway y 42nd
empezaron a gestar un nuevo género que llegaría a
ser conocido como musical de Broadway.
MUSEOS
El Museo Metropolitano de Arte es el más famoso
de Manhattan. Con sus más de dos millones de
obras, sus 130.000 m2 y sus 4,5 millones de visitantes anuales, hacen que el MET se sitúe entre los
museos más grandes del mundo. Otros museos,
35
Cultura y Educación
dispersos por toda la ciudad, proponen igualmente
colecciones de arte generalistas (la Colección Frick,
el museo Brooklyn, el Museo de Arte de Queens) o
especializados (The Cloisters en el arte de la Edad
Media; el American Folk Art Museum y el Whitney
Museum of American Art en el arte estadounidense).
El arte contemporáneo está representado por instituciones como el Museo Solomon R. Guggenheim, el
Museo de Arte Moderno o el Nuevo Museo de Arte
Comtemporáneo.
En el área de las ciencias y la tecnología, se encuentran el New York Hall of Science, el Skyscraper
Museum y también el Staten Island Institute of Arts &
Sciences; sin embargo, el más prestigioso es el Museo
Americano de Historia Natural con sus 32 millones de
especímenes y objetos, así como su planetario.
36
Universidad de Fordham, en el Bronx.
EDUCACIÓN
El sistema de escuelas públicas es dependiente del
Departamento de Educación de la Ciudad de Nueva
York, y es el más grande de EE. UU. En la ciudad hay
alrededor de 1,1 millones de estudiantes esparcidos
por más de 1.200 escuelas primarias y secundarias.
Existen otras 900 entidades educativas privadas tanto
laicas como religiosas, además de algunas de las más
prestigiosas escuelas privadas del país. Las sistemas
de bibliotecas públicas de la Ciudad de Nueva York
son la Biblioteca Pública de Nueva York, la Biblioteca
Pública de Queens, y la Biblioteca Pública de Brooklyn.
37
Gastronomía
Aunque no es una ciudad con un tradicional ámbito
estudiantil como Bolonia, en la ciudad residen cerca
de 594.000 estudiantes universitarios. En 2005, tres
de cada cinco residentes de Manhattan eran graduados universitarios, y uno de cada cuatro tenía un
título de postgrado, formando una de las mayores
concentraciones de personas con estudios superiores de los Estados Unidos. Nueva York es también la
sede de importantes y prestigiosas casas de estudio,
como el Barnard College, la Universidad de Columbia, la Universidad de Fordham, la Universidad de
Nueva York, la Universidad Pace, Berkeley College,
La Universidad de St. John’s, y la Universidad Yeshiva.
Existen también docenas de otras universidades privadas más pequeñas, incluyendo muchas religiosas y
especializadas, como la Juilliard School, la Universidad Rockefeller y la Escuela de Artes Visuales.
La mayoría de la investigación científica que se lleva a
cabo en la ciudad es sobre medicina y biología. En la
ciudad hay cerca de 40.000 médicos y 127 ganadores
del Premio Nobel tienen alguna relación con las instituciones educativas locales.
38
Gastronomía
En Nueva York cualquier hora y cualquier sitio es
bueno para comer. Los locales de comida rápida
están a cualquier hora del día ocupados. Es habitual
encontrarse con los puestos callejeros en donde los
neyorquinos compran los perritos calientes, los knishes o los pretzels, que después comerán mientras
siguen su camino.
Además de los puestos callejeros, lo que más abunda
en Nueva York son los Delis. Los Delis son locales
donde se sirven el desayuno y el almuerzo para llevar.
Por un precio muy económico se puede elegir entre
donuts, pasteles, tartas, pasta, carne, marisco, fruta...
además de las bebidas, café, agua, cola, zumos de
frutas, cerveza ...
Si quiere desayunar o comer en el mismo local donde
le sirven la comida, pero también a un precio económico, hágalo en un coffe-shop o en un diner. Aquí
podrá elegir en un extenso menú donde tendrá para
desayunar huevos fritos, huevos revueltos, tortillas,
bacon, salchichas, salmón ahumado, cereales, gofres,
donuts ... Para el almuerzo en los coffe-shop podrá
encontrar una buena colección de bocadillos, sandwiches y hamburguesas.
41
Planet Hollywood - Cine
Hard Rock - Música
Fashion cafe - Moda
Jekyll & Hyde - Terror
En Nueva York también podrá degustar de la cocina
de todo el mundo. Restaurantes, italianos, chinos,
españoles, argentinos, mexicanos, etc. abundan por
toda la ciudad.
Durante los fines de semana, se impone el brunch,
toda una institución en la ciudad que es ofrecido por
la mayoría de los restaurantes a partir del mediodía.
El brunch es una mezcla de Breakfast (desayuno) y
lunch (almuerzo) y la oferta es muy variada.
42
El café o el te, que se toma desde primera hora de la
mañana, es imprescindible para empezar a funcionar
en el trabajo. Es natural ver al neoyorquino trasladarse al lugar de trabajo portando el vaso que irá
consumiendo por el camino. El café dista mucho del
tomado en Europa y Sudamérica, y aunque en EEUU
es muy apreciado, el visitante rechazará su consumo
después del primer trago. Si desea tomar un buen
café, lo podrá hacer en cualquier cafetería italiana
pidiendo expresso o capuccino, aunque eso sí, a un
precio mayor.
Gastronomía
Para almorzar y cenar además de las innumerables
hamburgueserías y pizzerías, por un precio algo más
elevado podrá comer en un café temático. Estos
locales son auténticos museos donde podrá encontrar auténticas piezas de coleccionista. Estos son
algunos ejemplos:
En Nueva York se bebe tanto como se come. En cualquier coffe-shop o restaurante, nada más sentarse se
sirve un vaso de agua helada, tanto en verano como
en invierno. Este vaso se irá rellenando a medida que
se vacíe.
Las bebidas refrescantes se encuentran por todas
partes y en todas sus variantes, y en la mayoría de las
ocasiones es más barato que una botella de agua. La
cerveza es la única bebida alcohólica que se puede
comprar en los supermercados, delis o tiendas de
comestibles. El resto de bebidas con bajo o alto
grado de alcohol sólo se pueden adquirir en licorerías. Además el consumo de este tipo de bebidas no
está permitida ni a menores de 21 años, ni a cualquier edad en la calle aunque esté cubierto el envase
que la contiene.
43
Si el dinero no es ningún problema podrá comer en los
mejores restaurantes del mundo. Para hacerlo tendrá
que realizar una reserva con unos días de antelación,
vestir para la ocasión y estar preparado para pagar
una alta factura y una no menos despreciable propina.
A cambio degustará de exquisitos platos preparados
por unos de los mejores chefs del mundo.
44
Gastronomía
CALIFICACIONES DEL DPTO. DE SALUD
Desde Julio de 2010, la Ciudad de Nueva York exige
a los restaurantes a exhibir las calificaciones en letras
que correspondan a sus puntuaciones de inspección
sanitaria. Las calificaciones son A, B, C y Pendiente
(Grade Pending) según los requisitos de seguridad
alimentaria del Código de Salud de la Ciudad de
Nueva York y el Código de Sanidad del Estado.
La Calificación A tiene 0 a 13 puntos por violaciones
sanitarias y es el nivel más alto de garantía sanitaria.
La calificación B tiene 14 a 27 puntos. La calificación
C tiene 28 o más puntos. La calificación pendiente
muestra a un restaurante que todavía está a la espera
de la decisión del Tribunal Administrativo del Departamento de Salud. Un restaurante con la calificación
A será inspeccionado cada año. Los restaurantes
con calificación B tendrán una inspección cada 5 ó 7
meses. Los calificados con una C, serán inspeccionados cada 3 ó 5 meses. La tarjeta de calificación debe
ser perfectamente visible desde el exterior del restaurante, a una distancia máxima de 1.5 metros de la
entrada y entre 1.2 y 1.8 metros del suelo.
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Turismo
VISITAS PARTICULARES
El CityPass es un talonario con pases que, con una
tarifa única y un descuento del 50%, da acceso a los
siguientes lugares turísticos:
- Observatorio del Empire State Building
- American Museum of Natural History y Rose Center
- MoMA
- Museo Guggenheim o Top of the Rock
Turismo
- Metropolitan Museum of Art y The Cloisters
- Circle Line Sightseeing Cruises o Estatua de la
Libertad y Ellis Island.
El precio es de $79 para adultos y $59 para jóvenes de
entre 12 y 17 años. Es válido por nueve días a partir
del primer uso y se puede adquirir en cualquiera de los
siete sitios o a través de nuestro servicio de reservas.
49
Turismo
Con la tarjeta recibirá de regalo una completa guía
turística escrita en español, inglés y alemán de 176
páginas. El precio está en función del número de días
que se utilice: desde $88 por un día, hasta $175 por
7 días. Para niños de 2 a 12 años el precio oscila entre
$55 por un día y $135 por 7 días. Se puede adquirir
online a través de su página web.
El New York Pass es una tarjeta inteligente, similar
a una tarjeta de crédito con un chip incluido, que
le permite la entrada libre a más de 60 atracciones
turísticas. Una vez que ha comprado su New York
Pass no tiene que pagar para entrar en ninguna de
las atracciones incluidas en el abono y cuanto más
atracciones visite, más dinero ahorrá.
Con la New York Pass no hará colas en las principales
atracciones. Simplemente enseñe al empleado en la
atracción incluida en el New York Pass su tarjeta, éste
la pasará por una máquina especial y se le permitirá
entrar.
La tarjeta se activa la primera vez que la utilice. En
cada atracción podrá comporbar cuántas veces la ha
utilizado y cuántos días quedan para que caduque.
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Precio
Pase de adulto de 1 día: $80.00
Pase infantil de 1 día: $55.00
Pase de adulto de 2 días: $125.00
Pase infantil de 2 días: $105.00
Pase de adulto de 3 días: $130.00
Pase infantil de 3 días: $110.00
Pase de adulto de 7 días: $175.00
Pase infantil de 7 días: $135.00
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Panoramas Americanos alrededor de Manhattan
Gospel en Harlem
VISITAS GUIADAS
Ar-Col Travel Arrangements está presente en el
turismo receptivo para el público hispano parlante
desde 1978, contando con guías y vehículos propios,
y proveyendo excursiones, hoteles, transfers y otros
recursos, no sólo en NYC sino también en Washington DC, Boston y Chicago.
Una experiencia muy emotiva, interesantísima y más
que todo, auténtica, es asistir a una Misa con cánticos Gospel en una Iglesia seleccionada de Harlem.
Se recomienda observar las reglas de conducta recomendables en una función religiosa. Se complementa
con un paseo muy productivo por Harlem y el estado
de New Jersey.
Turismo
Extenso itinerario de contrastes que le permitirá
conocer los otros distritos de la ciudad, por ejemplo,
Brooklyn con su interesantísimo barrio Judío, Queens
con sus múltiples comunidades y el famoso Bronx,
con el sector conocido como “Fuerte Apache” y área
de la comisaría de policía. Esta excursión ofrece al
visitante un panorama amplísimo, que complementa
todas las excursiones regulares que se realizan dentro de Manhattan solamente, incluyendo lugares que
muy pocos turistas tienen oportunidad de conocer.
Ar-Col Travel dispone de una amplia oferta de excursiones en las que el viajero recibirá detallada y amena
información en cada una de ellas a través de sus
expertos guías.
Transfers
Servicio de traslado desde el aeropuerto al hotel o
viceversa. El trayecto cubre cualquiera de los tres
aeropuertos de la ciudad y un hotel en la zona media
de Manhattan. Puede elegir para su trayecto entre
van o microbús, y vehículo de lujo en limousina.
El servicio de transfer debe reservarse, al menos, con
una semana de antelación a su llegada a la ciudad.
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53
Turismo
Desde lo alto
The Big Apple
Nueva York a vista de pájaro. Esta es la forma más
espectacular de ver la ciudad. Liberty Helicopter
ofrece cinco alternativas para que su excursión aérea
sea una experiencia inolvidable. Podrá realizar su
vuelo desde los helipuertos “VIP Heliport” abierto
todos los días de 9 am a 9 pm, y desde el “Downtown Heliport” abierto de lunes a viernes (excepto
días festivos) de 9 am a 6:30 pm.
Vea el monumento más famoso de los Estados Unidos, la Estatua de la Libertad. Su vuelo continuará
a medida que sobrevuele los edificios Empire State,
Chrysler, Woolworth y Met Life (Pan Am), la Isla de
Ellis junto con el Puerto de Nueva York, el Puente
George Washington y el célebre Central Park.
Romance sobre Manhattan
¡El vuelo Especial para su ocasión especial!. Aproveche Esta Oportunidad para celebrar un aniversario,
el compromiso matrimonial, el cumpleaños o simplemente una noche romántica noche fuera de la
ciudad. Incluye como recuerdo una fotografía y una
única excursión de 15 minutos que sobrevuela el
Central Park, Empire State, Naciones Unidas, y Estatua De La Libertad, además de muchas más vistas a
todo lo largo de Manhattan. El precio es único hasta
un máximo de cuatro pasajeros.
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Directorio
*****
***
**
70 Park Avenue Hotel
70 Park Ave, at 38th St
Tel: +1 212.973.2400 USA: 877-707-2752
Belleclaire Hotel
250 West 77th Street
Tel: +1 212.362.7700 toll free:877.HOTELBC
Belvedere Hotel
319 West 48th Street
Tel: +1 212.245.7000
*****
Buckingham Hotel
101 West 57th Street @ 6th Avenue
Tel: +1 212.246.1500 Phone: 888.511.1900
*****
Central Park Hostel
19 West 103rd Street near Central Park
Tel: +1 (212)-678-0491
****
Directorio
HOTELES
Chelsea Star Hotel
300 West 30th Street at 8th Avenue
Tel: +1 (212) 244-7827 free: (877) 827-6969
59
**
****
****
***
Dylan Hotel
52 East 41st Street
Tel: +1 212.338.0500 Toll Free: 866-553-9526
New York City - Midtown Manhattan
Exchange Hotel
Address 129 Front Street
Tel: +1 212.742.0003
Franklin Hotel
164 East 87th Street
Tel: +1 (212) 369-1000 Reservations:(800) 60
Hilton Long Island
Huntington598 Broad Hollow Road
Tel: +1 631 845-1006
*****
Holiday Inn New York City
440 West 57th S
Tel: +1-212-5818100 USA: 0800 444 99 44
**
ALQUILER DE VEHÍCULOS
$$$$$
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$$$$
Gramercy Park Hotel
2 Lexington Avenue
Tel: +1 212 920 3300
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60
Comfort Inn – Manhattan
42 West 35th Street
Tel: +1 212-947-02
$$
$$$
Avis Inc.
Nueva York Calle 11 Este Oficina
68 East 11th Street,
Greenwich Village East 11th
CarHire
Aeropuerto de New York La Guardia
25 Bowery Bay Boulevard,
Laguardia Airport, Flushing
Avis Inc.
JF Kennedy Aeropuerto Internacional
Building #305 Federal Circle
Jfk International Airport
Car Services 90
Nueva York Calle 90 Este Oficina
420 East 90th Street,
Uptown East 90th
Directorio
****
Rent-A-Car
Nueva York Calle 43 Este Oficina
217 East 43rd Street, Midtown East 43rd
Car Provider Inc.
Nueva York Calle 64 Este Oficina
310 East 64th Street,
Uptown East 64th
Hotel 373
Fifth Avenue 373 Fifth Avenue
Tel: +1 212.213.3388 Reservations: 888.382.7
Hotel Beacon
2130 Broadway at 75th Street
Tel: +1 212-787-1100 USA: 800-572-4969
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