Aspectos de bioseguridad para mantener nuestros cerdos
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Aspectos de bioseguridad para mantener nuestros cerdos
Aspectos de bioseguridad para mantener nuestros cerdos libres de PRRS Cesar A. Corzo Servicios Técnicos en Salud Latino América PIC La Presentacion • Parte I – Aspectos básicos – Transmisión • Parte II – Prevención Parte I Aspectos básicos Transmisión Aspectos Básicos • El virus – RNA – Envuelto – Existen 2 tipos • Americano (tipo 2 – VR 2332) • Europeo (tipo 1 – Lelystad) – Altamente infeccioso pero no necesariamente altamente contagioso Vías de Excreción Aire expirado Secreción nasal Sangre Materia fecal Orina Saliva Semen Secreción glándula mamaria ¿Que sabemos de su transmisión? • Fomites – Otake et al, Vet Rec. 2002; Otake et al, JSHAP. 2002; Dee et al, CJVR 2002-2004; Pitkin et al, CJVR. 2009 – Analizaron diferentes fómites: agujas, botas, overoles, vehículos – Transmisión hematogena al usar repetidamente agujas – Transmisión mecánica durante el verano e invierno (mas frecuente durante el invierno) ¿Que sabemos de su transmisión? • Personas – Otake et al, JSHAP. 2002; Dee et al, CJVR. 2004; Pitkin et al, CJVR. 2009 – El virus fue detectado en las palmas de las manos, overoles y botas de las personas que tuvieron contacto con cerdos infectados. – El virus fue transmitido de una población infectada a una población susceptible a través de este mecanismo. ¿Que sabemos de su transmisión? • Insectos – Otake et al, Vet Rec. 2002; Otake et al, CJVR. 2002. Schurrer et al, AJVR. 2004-2005; Pitkin et al, CJVR. 2009. – Moscas (Musca domestica) y mosquitos son vectores mecánicos (mas no biológicos) del virus. – Moscas pueden transmitir virus entre dos poblaciones separadas por una distancia de 120 m. – Moscas pueden transportar virus infeccioso hasta por 2.4km. ¿Que sabemos de su transmisión? • Transporte – Dee et al, CJVR. 2004-2005; Dee et al, JSHAP 20062007 – Vehículos de transporte contaminados son una fuente de infección para cerdos susceptibles. ¿Que sabemos de su transmisión? • Aerosol – Otake et al, Vet Microbiol. 2010; Pitkin et al, Vet Microbiol. 2009; Dee et al, Vet Res. 2009; Cho et al, CJVR. 2006 – 2007. – Virulencia del virus y edad del cerdo juegan un papel en la transmision – El virus fue detectado a 4.7 km y 9.1 km de la población de origen • Detectado en pocas muestras • Bajas temperaturas (cerca a 0ºC) ¿Que sabemos de su transmisión? • Ya sabemos como se transmite • ¿Que sabemos de su estabilidad en el medio ambiente? Estabilidad del Virus • Temperatura – Jacobs et al, J Vet Diagn Invest. 2010. • Cultivo celular Temperatura (ºC) 4 10 20 30 Vida Media (95% IC) horas 155.5 (130.5, 180.5) 84.8 (59.4, 110.2) 27.4 (16.9, 37.9) 1.6 (1.0, 2.2) Estabilidad del Virus • Temperatura – Linhares et al, Vet Mirobiol. 2012. • Cultivo celular y materia fecal Temperatura (ºC) Vida Media en Medio de Cultivo (Horas) Vida Media en Materia Fecal (Horas) 4 120.5 (113.3, 128.6) 112.6 (103.2, 123.8) 22 24.5 (20.9, 29.5) 14.6 (12.6, 17.2) 43.5 1.7 (1.5, 1.9) 1.6 (1.5, 1.7) 63 8.5 minutos (7.5, 9.9) 2.9 minutos (2.1, 4.4) 80 0.59 minutos (0.41, 1.05) 0.36 minutos (0.3, 0.45) Parte II Prevención ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Esta enfermedad es como la gran mayoría de enfermedades, ingresa por la puerta de la granja – El virus de PRRS no es el enemigo, realmente el enemigo es el humano • Estrategia – Bioseguridad, bioseguridad, bioseguridad – Bioseguridad no es checklists, es una filosofía • Controlemos lo que podemos controlar – Semen, cerdos, personal, transporte Semen ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Semen – Fuente libre de virus – Hoy día básicamente TODOS los centros de inseminación son (o deberían ser) libres de PRRS – CTG Pelarco • Monitoreo – Laboratorio local e internacional (Minnesota) – 30 muestras aleatorias / semana » Completamos 8 semanas con resultados negativos » Incluye PCR en semana 42 – Iniciamos PCR semanal en laboratorio local (n=50) » Monitoreo serológico continua de manera mensual Cerdos ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Cerdos – Ingreso de hembras de reemplazo / verracos libres de virus – Cuarentena debe ser obligatoria (Ej. país) • Aislamiento y aclimatación (AI/AO) • Ubicación, entre mas lejos del sitio 1 mejor • Monitoreo – Serología y/o PCR a la llegada a la cuarentena – Serología y/o PCR antes de salir de la cuarentena Personas ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Personas – Entre menos personas ingresen, mejor – Toda persona que ingrese a la granja debe: • Quitarse los zapatos de calle (dejarlos afuera) – Instalar banca • • • • Quitarse su ropa de calle (TODA) Tomar baño Vestir ropa de granja Usar zapatos de granja ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Personas – Instaurar / refrescar el concepto del área sucia y área limpia ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? Oficina Ducha / Vestier Vestier Sucio Entrada / Salida Vestier Limpio Oficina Ducha Entrada Salida hacia granja Transporte ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Cualquier vehículo que transporte cerdos es una “granja en movimiento” – Alrededor del 50% de los vehículos dedicados al transporte de cerdos no son desinfectados entre cargas Bigras-Poulin et al., 2007; Schneider et al., 2011; Lambert et al., 2012 ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Cerdos destetados hacia sitio 2 – Cerdos de sitio 2 a sitio 3 – Cerdos a planta de sacrificio – Cerdas de descarte hacia planta de sacrificio – Ingreso de reemplazos – Transporte de alimento – Rendering Transporte de Cerdos en USA Murtaugh et al., 2010 Similitud entre PED y PRRS • Dr. Jim Lowe. Junio 14-20, 2013 – Plantas de sacrificio / Camiones – Entre 89 y 102 muestras por planta de 7 rastros – Muestras analizadas a través de PCR – Muestras positivas de camiones antes de desembarcar • 17.3% (14.4, 20.3) – Camiones no contaminados antes de desembarcar que fueron contaminados durante el desembarque • 11.4% (8.9, 13.8) – Plantas de sacrificio con altas tasas de contaminación tendieron a tener altas tasas de contaminación de camiones al momento del desembarque Diferentes Tipos de Transporte Limpio o Sucio? Limpio o Sucio? ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Puntos clave • Lavar entre cada carga (no hay excusas) • La persona que lava debe prestar atención a detalles • Usar agua limpia (no reciclada) – En lo posible caliente • Buena luminosidad • No hay afán / dedicarle tiempo – Cepillarnos los dientes de afán no nos permite hacer un buen trabajo ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Puntos clave • No hay afán / dedicarle tiempo – Cepillarnos los dientes de afán no nos permite hacer un buen trabajo Procedimiento Bacterias viables / cm2 Inmediatamente despues del desembarque 50,000,000 Después del lavado con agua 20,000,000 Agua caliente y detergente 100,000 Objetivo antes de desinfección 1,000 Gadd 1999. National Hog Farmer. ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Puntos clave • El secado es importante (TADD) – “En esta region el camion se seca en 5 minutos con el sol” » Y cuando estamos en invierno? Limpio o Sucio? Monitoreo • Tecnica Swiffer ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Cabina • Se debe mantener impecable – Menor cantidad de materia orgánica posible – Tapetes de caucho deben ser lavados cada vez que se lava el camión – Volante, palanca de cambios, manillas, pedales, pisos – Superficies que el conductor ha tocado con manos/zapatos » Paños con desinfectantes » Lysoform ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Embarque / desembarque de cerdos • No es una tarea fácil – El objetivo: “No descargar virus en nuestras granjas” – Necesitamos establecer las reglas con nuestro equipo de trabajo al igual que nuestros conductores • Entender porque lo hacemos • Poner en practica la teoría del área sucia / área limpia • Flujo unidireccional de cerdos ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Area limpia / Area sucia • Area limpia = embarcadero y granja • Area sucia = el camion ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Area limpia / Area sucia • Personal de la granja se mantiene en el área limpia • Personal del camión se mantiene en el área sucia ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – El personal de granja tiene la tarea y responsabilidad de inspeccionar cada camión antes que ingrese a la granja – El personal de granja debe tener la libertad y autoridad para rechazar cualquier camión que consideren sucio o que requiera ser lavado nuevamente ¿Como podemos prevenir la introducción del virus? • Transporte – Rendering • Granjas en las que el camión que retira la mortalidad (rendering) tenia acceso a la granja estuvieron 7 veces mas predispuestas a ser positivas a PRRS que granjas que no usaban este servicio. – Lambert et al. Prev Vet Med. 2012 Para Terminar Estudio de Prevalencia/Incidencia Tousignant et al, 2013 Universidad de Minnesota Resumen • Las enfermedades generalmente entran por la puerta de la granja – El enemigo es el humano, no el virus • La bioseguridad es una gran herramienta y tiene que ser un paquete – La bioseguridad somos nosotros • Es una cultura Resumen • El virus permanece en el medio ambiente viable por horas, días, meses dependiendo de la temperatura. – Es un virus envuelto • El enfoque esta en los diferentes aspectos de la bioseguridad – Hay pocas granjas positivas y muchas negativas – Evitar la diseminación del virus – Actuar de inmediato para controlar y eliminar el virus de las positivas – Aprovechemos la época de verano Muchas Gracias ! Cesar A Corzo [email protected] Gerente Servicios Técnicos en Salud Latino América PIC