H - Mi ciudad Ezpeleta

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mi ciudad
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Una entidad al servicio de sus
socios y de la comunidad
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Esta edición incluye como suplemento el Diario del Viajero®
(Con corazón de dulce de membrillo)
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MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 19 - NUMERO DOSCIENTOS TREINTA Y CUATRO - MAYO 2012 ( Página 1 )
Doctor
fernando r.
Guerrero
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1º de Mayo entra en vigencia, paradójico y contradictorio. Todas
son nostalgias del paraíso perdido, con la angustia de llegar a fin de
mes. El pulso de la calle lamenta bajadas de cortina, reducciones de
personal y contratos leoninos que hipotecan el más elemental de los
derechos: el derecho al trabajo.
Los asalariados estamos confusos de ser la variable del ajuste
del patrón, reduciendo personal para llegar a cerrar las cuentas,
por la inflación que no se detiene. Y los funcionarios parecieran no
reconocer la deuda en rojo en el calendario escolar.
En cuanto al otro aspecto, el del trabajo, feliz del que lo tiene y
se hace cruces frente a cada aparición pública de los máximos funcionarios porque de ello dependerá la pérdida de algún otro derecho
o el cierre de su fuente de trabajo.
Los gremios se agrisan en cada educada aparición, con arte sin
igual, hablan de justicia social e instan a la concertación.
En tanto, la calle llora su ajuste diario mientras contempla cómo
aumenta la canasta familiar. El placito fijo tiembla en el Banco, por
un vendaval de inseguridades que deja a la intemperie los pesitos
“por una emergencia”. A los otros, los dueños del poder, a ellos no
les llegan los cimbronazos que nos hacen estremecer en los hogares.
Llega otro Día del Trabajador y la asociación nos lleva al concepto
de Patria y casi, casi pegamos el grito. Aquellos hombres habían diseñado un proyecto de país. Más allá de sus debilidades creían firme
en la entrega, en la vocación de servicio y en busca del bienestar del
pueblo, metas que las actuales autoridades deberían replantearse
para que el trabajador no deba recurrir a paros y piquetes en busca
de una remuneración que le permita vivir dignamente.
Pasión por Autos Especiales
PSICOLOGA
Licenciada Erica Tejera
Adultos Parejas Adolescentes
Quilmes - Capital Federal
Cel. 15-3027-0228
AÑO 19
Nº 234
Director
Jorge A. Acuña
Patricia Geraci - Erica Tejera
Miguel Benatar - Gustavo Lucero
Al cumplir “Pasión por
Autos Especiales” su tercer
año de vida, realizó una
exhibición de los setenta
flamantes automóviles pertenecientes a su asociados,
entre los cuales se encuentran los clásicos, antiguos
y tunning y alrededor de
otros cien vehículos de clubes amigos de distintas localidades el domingo el 29
de abril en las instalacio-
nes de Macro de Quilmes si
el clima así lo permitió.
“La satisfacción que tuvimos éste años fue el reconocimiento de la Municipalidad de Quilmes como
Ente de Bien Público, lo que
nos llevará muy pronto solicitarle al Jefe Comunal
un predio para levantar
nuestra sede. Porque es
lo que nos faltaría como
entidad”, nos dice su pre-
Nos informan las autoridades del Rotary Club de Ezpeleta al cierre de la presente edición que llevaron
a cabo el 27 de abril una Velada de Gala, en la Catedral de Quilmes con motivo de la conmemoración
de los 100 años de la Aviación Militar Argentina, en
la que se presentara la Orquesta de Conciertos de la
Fuerza Aérea Argentina, agregándonos que el valor
de la entrada fue de un alimento no perecedero, que
servirá de sustento para muchos hogares de nuestra comunidad.
sidente Hector Arias que
conjuntamente con la Comisión Directiva, integrada
por Juan Cadenas Vicepresidente, Rubén Gulo Secretario y Ricardo Bernhardt
Tesorero llevan adelante la
labor comunitaria brindando sus espléndidos vehículos como excusa para colaborar con todas aquellas
entidades que necesitan recaudar fondos.
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MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 19 - NUMERO DOSCIENTOS TREINTA Y CUATRO - MAYO 2012 ( Página 2 )
Caminar
...en General
...una hora por día, a paso firme, reduce a
la mitad la predisposición a la obesidad
Una caminata rápida de
una hora cada día reduce
a la mitad los efectos de la
predisposición genética a
la obesidad. Lo afirman los
investigadores y mi propia
experiencia. Por el contrario, estar sentado frente al
televisor durante cuatro horas cada día lleva a subir en
un 50% el índice de la masa
corporal.
El estudio presentado en
la Sociedad Americana del
Corazón, demostró que el
hecho de caminar a buen
ritmo diariamente reduce
la influencia genética a la
obesidad. Esto se traduce en
una reducción a la mitad del
índice de masa corporal. Es
interesante el nuevo trabajo ya que demuestra que si
bien lo genético pesa, cada
persona puede hacer mucho para controlar su peso.
También indica que no solo
la alimentación saludable
es importante, se necesita
el movimiento como el cepillado diario de los dientes.
En el estudio que hicieron
los científicos participaron
7.740 mujeres y 4.564 varones. Se recolectaron los
datos sobre la actividad física que realizaban y las
horas dedicadas a ver televisión durante dos años de
evaluar el índice de masa
corporal. Finalmente, se analizaron esos datos con las
variantes genéticas que se
considera que influyen en el
aumento de peso. Lo que se
encontró es que el efecto de
esas variantes genéticas se
podía reducir en los participantes que se movían más.
El estudio sirve para
alentar más las caminatas diarias. Desde los años
ochenta, se están encontrando evidencias que permiten
entender cómo la actividad
física reduce el riesgo de enfermedades, pero aún cuesta
que la gente la incorpore en
sus hábitos diarios. Nadie se
recupera de la obesidad con
sólo tres meses de tratamiento, aunque haya bajado diez
kilos. En realidad, lo fundamental no es bajar kilos,
sino modificar e incorporar
nuevos hábitos saludables,
como la caminata, el consumo de frutas y verduras, y
el trabajo en grupo.
La vida sedentaria va en
sentido contrario. Para los
hombres, estar sentados
más de 6 horas por día
aumenta 20% el riesgo de
morir más tempranamente en comparación con los
que se sientan 3 horas. En
el caso de las mujeres, pasar 6 horas por día sentadas
aumentaría el 40% el riesgo
de muerte prematura.
La gente que permanece
sentada muchas horas por
trabajo no debería asustarse
si es que también practica
actividad física y sigue una
alimentación saludable. Además, no se trata solo de una
cuestión individual sino que
la lucha contra el sedentarismo forma parte de un
cambio cultural que está en
marcha.
Son recomendables las
pausas activas en el ámbito laboral, que incluyen
levantarse frecuentemente, y practicar ejercicios de
ectores
Carta de L
Reclamos a Edesur
A los efectos de los reiterados cortes de energía eléctrica
que acontecen en nuestra querida ciudad de Ezpeleta, me
inspiro para narrar estas palabras y hacerles llegar mi
preocupación En pleno centro comercial, Calle Chile entre
Honduras y Sucre, contamos con un electroducto del siglo
pasado, y contaminado (como el Ente Nacional Regulador
de Electricidad, ENRE afirma) con PCB. Producto de la
obsolescencia de la instalación, falta de inversión, y del
inminente crecimiento urbano, la central no da abasto y se
provocan explosiones, llamaradas y el consecuente corte
de luz. Que en estos últimos días, fueron aproximadamente los siguientes en la Ciudad, para que se den una idea.
Martes 20 de marzo, 1 hora; jueves 22 de marzo, 2 horas; viernes 23 de marzo, 3 horas; domingo 1 de abril, 1
hora; lunes 2 de abril, 5 horas; martes 3 de abril, 3 horas.
Evidentemente es un peligro, ya que se ocasionan en cualquier hora del día (lógicamente de forma no programada), y
bajo cualquier circunstancia, como ser los días en que la calle
Chile se hace peatonal y decenas de familias con nenes chiquitos se acercan para compartir un día de esparcimiento.
Si todos tomamos conocimiento de lo qué está pasando,
podemos aportar nuestro grano de arena, para que Edesur
saque el electroducto contaminado y lo reemplace por uno
libre del aceite refrigerante PCB. (que es el que ocasiona
fundamentalmente Cáncer) y lo instale en una zona donde
los ciudadanos estemos resguardados de los potenciales
peligros que conlleva el manipuleo de energía eléctrica.
Marianela Ana Buono
CONFITERIA
SANDWICHERIA
av. mitre 4201 4278-7815
estiramiento de piernas y
brazos y un trabajo específico para la columna. Hay
que olvidarse de los ascensores y usar las escaleras.
Fuera del trabajo, proponerse la caminata diaria. Poco
a poco el cansancio de las
primeras veces desaparece.
Si es posible, es mucho mejor
que la caminata se realice
acompañado y por una persona de nivel similar.
Beneficios de la caminata:
. Cuida el corazón, caminar
mejora la fuerza y eficiencia
de los impulsos del corazón,
lo que permite el envío de
mayor cantidad de sangre
en cada palpitación. Mejora
la capacidad para transportar oxigeno a los pulmones,
al corazón y de ahí a todas
las partes del cuerpo.
. Contra la presión alta,
contribuye a prevenir la hipertensión alta.
. Reduce el riesgo de sufrir
diabetes tipo 2.
. A favor de los huesos, la caminata ayuda a desarrollar y
mantener sanos los huesos,
músculos y articulaciones.
Contribuye a prevenir la
aparición de osteoporosis.
. Contra los dolores, disminuye el riesgo de padecer
dolores lumbares y de la
espalda.
. Contra la soledad, contribuye al bienestar psicológico,
reduce el estrés, la ansiedad,
la depresión, y los sentimientos de soledad.
Como caminar saludablemente: mantener la cabeza
erguida, mover los hombros
con soltura y naturalidad,
balancear los brazos de
forma natural mientras
se camina vigorosamente,
apoyar la planta del pie completa, desde el talón hasta
la punta de los dedos, evitar
golpear los talones contra el
piso, localizar la vista a 5
o 6 metros delante de uno,
mantener el mentón paralelo
al piso, tensar los músculos
del estómago, llevar la pelvis
hacia adelanta para alinearla con el torso, y posicionar
los pies paralelos entre sí y
alineados con los hombros.
Las caminatas no cuestan
caro, solo implican comprarse zapatillas y salir a
caminar con placer. Se puede
formar equipo con amigos y
si se camina solo, la música
portable puede hacer más
llevadero el momento.
Caminar te relaja, te hace
bien y es divertido, no hay
que tener fiaca. Personalmente te lo aconsejo.
Patricia Geraci, Abogada
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DIA 9 MARTIN • DIA 10 Kalbermatten/COLONIA SANAR 2
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TABOADA • DIA 14 PRECISION • DIA 15 EZPELETA • DIA 16
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PINTER • DIA 19 ABREGO • DIA 20 MARTIN • DIA 21 Kalbermatten • DIA 22 NOVO • DIA 23 DOMINGUEZ • DIA 24
TABOADA • DIA 25 PRECISION • DIA 26 EZPELETA • DIA 27
eZPELETA/SANTORO • DIA 28 PASTEUR/ARBURUA • DIA 29
PASTEUR/PINTER • DIA 30 ABREGO • DIA 31 MARTIN
MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 19 - NUMERO DOSCIENTOS TREINTA Y CUATRO - MAYO 2012 ( Página 3 )
Asociación Mutual Calabresa
Entidad al servicio de sus socios y de la comunidad
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DELEGACION MUNICIPAL
EZPELETA CENTRO
La Delegación Centro atenderá la zona comprendido
entre, avenidas La Plata hasta Centenario y su continuación de
San Martín y desde Oscar Smith hasta Florencio Varela
Marisa Sanchez - Delegada Municipal
Cuenca 5125 Tel. 4256-1092
La colectividad italiana es
quizás la de mayor peso y
gravitación del país y por
supuesto una parte de ellos
conviven con los ezpeletenses
hace muchos años, ocupando
un espacio muy especial en
nuestras raíces. Un ejemplo
de ello es la institución formada en el ’53, por un grupo
de inmigrantes, para brindar
apoyo moral, espiritual y material a todos los paisanos,
ciudadanos italianos del pueblo de Acaria, de la provincia
de Catanzaro.
La adquisición de un predio
para sus reuniones se llevó a
cabo en el ‘62, este se hallaba en Río de Janeiro Nº 5555,
trasladándose posteriormente al predio compuesto por
tres parcelas de 60 metros
de fondo que adquirieron en
Hipólito Yrigoyen 5540 entre
Tupungato y Florencio Varela, solar donde hoy se halla
su sede social, y un pequeño
campo de deportes.
La entidad consolidada
con toda la documentación
al día, superados algunos inconvenientes con las Leyes
y Reglamentaciones vigen-
tes del Instituto Nacional de
Asociaciones Mutuales, actualmente lleva el nombre de
Asociación Mutual Calabresa,
la que en sus comienzos se
llamaba Asociación Mutual de
Beneficencia Italiana, cuya actual Comisión Directiva está
integrada por Gerardo Pujol
Presidente, Antonio Talarico
Vice Presidente, Luis Mancuso Tesorero, Miguel Nicotera
Pro Tesorero, Fernando Medialder Secretario, María E.
Correa Pro Secretario y los
Vocal Pascual Scalise, Maria
J. Aielo y José Mancuso
...una deuda pendiente
Mystika
Ventas - Alquileres
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Planes de Obra
Subdivisiones
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La calle Florencio Varela desde Mitre hacia el río lamentablemente continúa siendo un depósito de basura, si bien las
autoridades tratan de mantenerla en condiciones no con la
regularidad necesaria, deberían tomar los recaudos para
que aquellas personas con hábitos de arrojar cualquier desperdicio lo deposite en la mencionada arteria, teniendo en
cuenta que no son sólo residuos domiciliarios, sino que se
ven habitualmente camiones volcando cantidades de basura
convirtiendo el lugar en un peligroso basural.
Debemos resaltar que es una zona de nuestra ciudad donde
se fueron levantando viviendas bordeando el canal, como
también tener en cuenta que
del otro lado del límite con
el partido de Berazategui se
encuentran barrios con sus
calles asfaltadas. Asfalto que
indudablemente es una cuenta pendiente que la comuna
quilmeña pareciera no lo tiene
agendado en su planificación
para nuestra salida a la rivera
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MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 19 - NUMERO DOSCIENTOS TREINTA Y CUATRO - MAYO 2012 ( Página 4 )
Ginmasio Milenium Gimnasia Deportiva y Escuela de Fútbol (a partir de los 4 años) Taekwn-do Voley Patín Patín Boxeo Handbal Infantil
y Adolescentes Basquet Escuela de Circo Guitarra Delivery Económico
Pilates Teatro Dibujo y Pintura Airtrack Skate Folclore Danzas Clásicas
Parque Quinchos y Parrillas Bufet
El día que el clima azotó nuestra ciudad
Sin duda nuestra ciudad fue
una de las que sufrió la furia de este desastre climático que ha sido inédito en la
zona, haciendo que más allá
de las guardias con que la
Comuna cuenta para emergencias todo fue superado,
esto llevó al Intendente
Francisco Gutierrez a decretar emergencia social,
sanitaria y de suministro
de servicios, para que todo
el personal municipal esté
a disposición para trabajar
en las áreas que se lo requiera, teniendo en cuenta
las 2500 familias que han
sido afectadas de las cuales
500 de ellas sufrieron la
pérdida total de sus casas,
entregándose en algunos
casos casillas transitorias
de emergencia, como chapas, alimentos y colchones
para los grupos familiares.
Para conocer el alcance de
la magnitud del siniestro
entrevistamos a los Delegados de nuestra ciudad,
quienes nos manifestaron.
Lo que más nos afectó
fue la cantidad de árboles
caídos, muchos de ellos
en la zona ribereña, en el
cementerio, en el barrio
Ferroviario o aquí mismo
en la plaza frente a la
Delegación, nos comenta
la Delegada de Ezpeleta
Este Karina Jara, agregando “superó cualquier
expectativa, no estábamos
preparados ante semejante
siniestro, al igual que las
otras Delegaciones. Estamos haciendo lo máximo
que está a nuestro alcance,
trabajando desde el mismo
día que ocurrió”, manifestándonos Karina que ya el
miércoles a la noche salió
de su domicilio a recorrer
las calles encontrándose
con un panorama desolador,
como lo demuestra que aún
no han podido terminar de
juntar ramas y algunos árboles, estimando que para
fines de abril recién podrán
limpiar todo el área.
S.R.L.
Dra. Laura Mariel Perez
Clínica Médica
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Por su parte la Delegada
de Ezpeleta Centro Marisa
Sanchez, nos hace saber
que el barrio más desbastado fue La Terraza lo que
la llevó a trabajar con todos
sus empleados durante los
dos turnos, en principio
encarando abrir las calles
entorpecidas por las ramas
y árboles caídos sobre las
casas, como así también con
las familias que se le volaron los techos a causa del
fuerte viento, auxiliando
todo lo que estaba a nuestro
alcance.
A la fecha luego de dos
semanas están llevando a
cabo operativos levantado
el resto de ramas que les
falta levantar y barriendo
las calles con el personal
femenino, considerando que
esta fue la zona que más
afectó esa terrible tormenta en nuestra ciudad, “por
ejemplo del club de fútbol de
La Terraza, no quedó nada”,
Marisa Sanchez nos informa también de un Decreto
de la Comuna el cual indica
que se suspenden todas las
tareas de bacheo, desmalezado y otras actividades
para que todo el personal
se dedique a normalizar
la situación de los vecinos.
“Aquí lo que más afectó
fue la falta de electricidad
durante siete días, nos dice
el Delegado de Ezpeleta
Oeste Gonzalez Sanchez,
agradeciendo no haber sido
damnificados por mayores
destrozos, que la de un
vecino que perdió el techo
de su vivienda y algunas
ramas en las calles, esto
hizo posible la colaboración
de nuestro personal en
aquellas Delegaciones más
necesitadas”, agregando
“prefiero que los vecinos
me golpeen la puerta por
no haber levantado las
bolsas o las ramas durante
diez días, me hago cargo,
porque durante esos días
estuvimos trabajando en
esas zonas aledañas más
dañadas por la tormenta.
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de Juan Cárcamo Romero
La fotografía...
...No lograba comprender por qué las ramas ni las escasas hojas del árbol que tenía a un costado no se movían ni
siquiera un milímetro. Ella estaba sentada sobre un camino
y aunque trató de levantarse, advirtió que tampoco podía
mover ni siquiera un sólo músculo de su cuerpo.
Sólo el árbol y parte de ese camino estaban dentro de lo
que su campo visual abarcaba.
Intentó pedir ayuda a quien quiera que estuviese cerca
de allí pero advirtió que tampoco tenia voz para gritar.
-¡Dios, que es todo esto! -pensó y recordó entonces que ya
antes había vivido esa misma situación y se había hecho
la misma pregunta. Entonces, sin saber cómo, de pronto
ya no estaba ahí. Ahora era pequeña y estaba de pie junto a sus compañeras de curso. Podía reconocer a quienes
estaban a su lado pero por mas que se esforzaba, no podía
girar la cabeza para visualizar con claridad a quienes se
le perdían y eran solo sombras difusas hacia los costados.
Y al igual que en la situación anterior, aquí también nadie se movía. Todo pasó muy rápido cuando se percibió
en un hermoso paisaje de ríos y de bosques. Podía ver las
piedras dispersas en la playa, los árboles, lejos las enormes montañas... pero todo permanecía estático, como si el
tiempo y todo su continuo movimiento se hubiera detenido.
Pero nuevamente estaba en el camino y nuevamente en
el paisaje hasta que todo se oscureció. -Son hermosas tus
fotos- dijo Rosario mientras cerraba el álbum .- me encantó esa en donde estas sentada en el camino...el encuadre
es perfecto ya que tras tuyo el camino se pierde en el horizonte... y apenas un árbol en ese paisaje desértico.
Si - le respondió ella mientras guardaba el álbum en un
cajón del escritorio - los lugareños no quisieron salir en la
fotografía ya que según ellos las fotografías atrapan el alma
Que cosas ¿no es verdad? -exclamó así Rosario- que creencias tiene alguna gente.
Con el paso de los años,
la donación de sangre de ha convertido de un hecho voluntario y
altruista, en un hecho aislado y obligado.
La hemoterapia mundial se halla
en la actualidad, ante el flagelo más
desastroso que le podría haber tocado en suerte, la falta de dadores.
Cada vez son más las fábulas que la
mayoría de la gente inventa para así no
presentarse a donar. Desde acusar padecer de cualquier tipo de enfermedad
infecto-contagiosa, hasta disculparse por
tener alta “el azúcar o el colesterol”.
También existe el mito que si una
persona dona sangre por primera vez
después deberá donar periódicamente,
porque sino se le “espesa la sangre”.
La respuesta a este interrogante es
siempre la misma: si una persona ha padecido alguna vez una hemorragia, después
“debe donar periódicamente”, no, pues
entonces lo mismo sucede con la extracción, ya que el organismo no comprende
si la pérdida de sangre es voluntaria
o se está padeciendo una hemorragia.
Tampoco la falta de ayuno es hoy por hoy
motivo de exclusión, es más, la Asociación
Argentina de Hemoterapia e Inmunohematología dice que hay que terminar
con la condición del ayuno para realizar
una hemodonación Es más, el hecho que
el dador pueda desayunar ayuda a su
buena predisposición y disminuye la posibilidad de hipotensión e hipoglucemia.
También la edad se ha ampliado quedando los límites entre 18 y 65 años.
Un tema excluyente en la donación
es la cuestión del peso. Si el dador pesa
menos de 50 kgs. no es conveniente
exponerlo a la extracción de 400 cc de
sangre (cantidad que se extrae) ya que
su volemia (cantidad total de sangre)
con ese peso no supera los 3.500 cc.
Como otras condiciones para exclusión, podemos mencionar: - Si padece
enfermedades del corazón, riñones o
hígado. -Si se le diagnosticó algún tipo
de tumor. - Si padece de convulsiones o
desmayos. -Si tuvo hepatitis B o C. - Si
es asmático. - Si ejerce la prostitución.
- Si es alcohólico o drogadicto. - Si es
promiscuo sexual. - Si está embarazada o fue madre en los últimos 6 meses.
-Si sufre cualquier tipo de anemia o hemorragias. - Si le diagnosticaron SIDA,
chagas o bruselosis, y finalmente. Si no
se considera una persona sana o no posee la plena convicción de querer donar.
Donar sangre es un acto altruista que
engrandece al dador y permite contar
con el vital elemento “imprescindible para muchos pacientes: la sangre.
Programación de mayo 2012 Horizontales: (1) Prender
con botones (8) Que echa
muchas babas (fem., pl.)
Viernes 4: 20,30 horas Entrega de premios Doctor Benja- (14) Derecho para no aprobar una ley (15) Originaria
min Redondo. Premio a los aportes culturales
Sábado 5 y 12 21 horas y Domingo 6 13, 20 horas: Escue- de Lucena, España (16) En
la de teatro Circulo Médico de Quilmes Dirección Florencio América, pimiento (17) (...
Rossellini) Actriz (18) Que
Amoroso, Presenta Venecia de Jorge Accame.
Viernes 11: 20 horas Presentación del libro Gema de Va- dan (fem) (20) (George)
Seudónimo de Aurore Dupin
nina Rodriguez (Literatura Clásica)
(22) Fechará un documento
Sábado 19 y 26 21horas y Domingo 20 y 27 20 horas:
Escuela de Teatro Círculo Médico de Quilmes. Dirección Flo- (23) Desorden, confusión
rencio Amoros Presenta Aque jugamos de Carlos Gorostiza (26) Enfado, disgusto (28)
Domingo 20: 17,30 horas Café Literario Abrapalabra Coor- Que no duerme, desvelado
dinadores Silvia Vázquez y Paglo Montagna. Se realizará (30) Gracia, garbo (34)
Organización africana (35)
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Entrada Libre y Gratuita Gas empleado en el alumbrado (37) Ritmo negro
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urbano (38) Originario de
Norman- día (42) Se dice
del animal que se reproduce
Miércoles 2 15.30 hs. Presentación de libros de EdiBer en por huevos (45) El que está
allá (46) (“..., el vikingo”)
la 38º Feria Internacional del Libro de Buenos Aires
Viernes 4 21 hs. Teatro El conventillo de la paloma de Al- Personaje de historieta (47) femenino (4) (El) Villa de
berto Vacarezza Entrada $15 ($10 con Cédula de Identidad Coordenada astronómica España, patria de Dulcinea
Ciudadana) de lunes a viernes de 9 a 13 hs. en El Patio (50) Expresado verbal- (5) (Horace) Almirante bri149 e/15 y 15A, Begui y de 17 a 21 hs. en Centro Rigolleau mente (53) Protección que tánico que murió en TrafalSábado 5 14 a 19 hs. 101º Aniversario de la Estación Rane- ofrece algo por sotavento gar (6) (El más...) El otro
lagh Música, circo, concurso de manchas, fuegos artificiales (55) Geómetra griego (58) mundo (7) Manifiesten aleSábado 5 20 hs. Concierto de la Orquesta Escuela de la Se- Rango en ajedrez (59) Cua- gría (8) Malo, en inglés (9)
lidad de negro (60) Cambié Pollo del ánade (10) Pieza
cretaría Gratis Centro León F. Rigolleau
Domingo 6 19 hs. Espectáculo de Danzas Besos robados un cuerpo de lugar (61) móvil de la campana, que
$25 $20 con C.I.C.lunes a viernes de 9 a 13 hs. en El Patio Afectado de sarna (62) al ser agitado la hace sonar
(11) (... Montiel) Actriz esy de 17 a 21 hs. en el Centro Rigolleau Capacidad limitada Danza catalana (pl.).
pañola (12) Deslucir, marMartes 8 9.15 y 14 hs. Teatro para Escuelas Las empanadas criollas son una joya Entrada $10 por alumno.
Verticales: (1) Navegación chitar (13) Parte que se
Jueves 10 y Viernes 11 Festival Mundial de Poesía “Pala- aérea (2) Consonante en hurta en la compra diaria
bras en el Mundo VI” Organización local: Grupo Literario plural (3) Aumentativo (19) Ave rapas nocturna
“Almafuerte” Visita a escuelas del distrito para leer poesía
Viernes 11 21 hs. Música Tanguera Entrada $20 y $15 con
Danzas Competitivas Cultivando Tradiciones Folklore
C.I.C. lunes a viernes de 9 a 13 hs. en El Patio y de 17 a 21
Sábado 26 21 hs. Teatro Molino rojo Dirección: Mario Marín
hs. en Centro Rigolleau Capacidad limitada
Domingo 27 17.30 hs. Café Literario en El Patio
Sábado 12 Salida desde El Patio a las 10.30 hs. de regreso
Miércoles 30 18 hs. Presentación del libro Teatro y discaa las 17 hs. 3º Encuentro del Concurso Anual de Manchas
pacidad. Teatro Integrado de Leonardo del Castillo + Tea12 hs. capacidad de transporte limitada 24 personas Instro La tempestad Actúa: Elenco de Teatro Integrado de
cripción con anticipación $5 en El Patio
la Secretaría Dirección: Leonardo del Castillo El autor es
Sábado 12 20 hs. Festival de Folklore 17 a 21 hs.
Coordinador del Área de Teatro de la Secretaría Gratis AuDomingo 13 16 hs. Festival Mundial de Poesía Salida Comditorio Nicolás Casullo” Universidad Nacional de Quilmes
plejo Municipal El Patio Organización Grupo “Almafuerte”
Roque Sáenz Peña 352, Bernal.
Viernes 18 21 hs. Ciclo Auditorio Libre
Secretaría de Cultura de la Municipalidad de Berazategui
Domingo 20 16 hs. Espectáculo Infantil
Viernes 25 al Domingo 27 Desde las 14 hs. 9º Certamen de Informes 4256-2032//9979 www.culturaberazategui.gov.ar
Círculo Médico de Quilmes
Municipalidad de Berazategui
(pl.) (21) Prolongación de
la mano o el pie (24) Que se
repite cada doce meses (25)
Hacer una cosa con audacia
o atrevimiento (27) Noveno
(29) (Por) Por lo tanto (31)
Río del sur de Rusia y del
noroeste de Kazajstán (32)
Extraña, singular (33) Parte saliente de un hueso (36)
Dios griego del viento (39)
Organo glandular femenino
(40) (Santo Tomás de) Teólogo italiano, cuya doctrina
está inspirada en Aristóteles (41) Alimentas (43)
Hacer caer el contenido de
una cosa (44) Conocimiento
medicinal de materias vegetales (47) Cocines carne al
fuego (48) (Emile) Escritor
francés (49) Humor ulceroso (51) Ciudad de Tarragona (52) Viento suave y apacible (54) El ser individual
(56) Tratamiento que se
antepone al nombre propio
(57) Primera mujer, según
al Biblia.
MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 19 - NUMERO DOSCIENTOS TREINTA Y CUATRO - MAYO 2012 ( Página 6 )
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Sacramentos
(Con corazón de dulce de membrillo)
Esta es una masa muy fácil
de realizar y muy rendidora
y el sacramento creo que
es una de las facturas que
gustan a grandes y a chicos,
entonces manos a la obra y
a deleitar a nuestra familia
con estos ricos sacramentos
Ingredientes
• Esponja: Levadura prensada 50g, agua tibia 1/3
de taza, azúcar 1 cucharadita, harina 1 cucharada.
• Masa: Azúcar 1/2 taza,
sal 1/2 cucharadita, leche
caliente 1 taza, manteca o
margarina 50g, ralladura
de 1 limón, esencia de vainilla, huevos 2, harina aproximadamente 2 tazas y 1/2.
• Varios: Manteca o margarina blanda 150g, huevo 1
para pintar, dulce de membrillo y azúcar a gusto.
Preparación
• Esponja: Disolver la levadura en el agua tibia
junto con la cucharadita
de azúcar y la cucharada
de harina, batir bien hasta que se formen globitos
en la superficie, tapar flojamente y colocar en lugar
tibio hasta que la levadura fermente, crezca y se
forme como una esponja.
• Masa: Colocar dentro de
la leche caliente la manteca
y el azúcar, revolver hasta
que la manteca se derrita y
dejar entibiar, colocar la leche tibia en un bol junto con
la sal, los huevos, las esencias y la esponja que preparamos, agregar de a poco
la harina mientras vamos
revolviendo primero con cuchara de madera y luego con
las manos hasta unir todo.
Colocar la masa sobre la
mesa e ir agregando harina
si fuera necesario y amasar
con fuerza hasta formar un
bollo bien tierno y lisito, colocarlo en un bols, taparlo flojamente y dejarlo descansar
20 minutos en la heladera.
Pasado este tiempo estirar
la masa de 1/2 cm, dividir
mentalmente el rectángulo
verticalmente en tres partes, untar las 3/4 con 50g
de manteca blanda, doblar
la parte sin untar sobre la
parte enmantecada y superponer sobre ésta el otro
extremo, doblada la masa
en tres hacerla girar 90° de
modo que los bordes abiertos
queden hacia los costados.
Repetir esta operación dos
veces más, untando siempre
con la manteca blanda, luego
se vuelve a embolsar flojamente y se coloca en la heladera como mínimo 2 horas
pudiendo guardarla hasta
una semana.
Sobre la mesa enharinada, estirar la masa en forma rectangular y a 5mm
de espesor, cortar tiras de
15cm de ancho a lo largo de
la masa y cortar triángulos
de 8cm de base. Colocar cubitos de dulce de membrillo
en la base de cada triángulo,
con los extremos de la base
envolver el dulce como si
pusiéramos una mantilla a
un niño y empezar a enrollar desde la base estirando
desde la punta del triángulo. Acomodar los sacramentos un poco separados sobre
una placa limpia, dejar levar
en un lugar cálido, pincelar
con huevo batido y espolvorear con azúcar, hornear en
horno moderado alrededor
de 15min .
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