Tarta de Oreo - WordPress.com

Postre
Tarta de Oreo
INGREDIENTES
PARA LA BASE
1 paquete de galletas oreo de 160 gr
50 gr de mantequilla
PARA LA CREMA
250 gr de queso crema tipo Philadelphia
500 ml de nata para montar
150 gr de azucar
2 sobres de cuajada Royal
300 ml de leche entera
1/2 paquete de galletas oreo 80 gr
INGREDIENTES NECESARIOS
INSTRUCCIONES
Para elavorar la base de la tarta de Oreo, debemos separar las galletas Oreo y
quitarles la crema que las une, reservemos la crema para más adelante.
En este paso trituraremos todas las galletas tanto las de la base como las de la
coertura, dejaremos reservadas las galletas de la cobertura hasta su uso.
Una vez trituradas las dejamos tipo polvo, se mezclan con la mantequilla
previamente derritida, crando una masa que nos servirá para la base de la tarta
Oreo.
Colocaremos la masa sobre la base del molde, la presionaremos bien y se
repartira de forma homogénea por la base del molde. A continuación la
meteremos en el frigorífico para que se enfrie
Para elavorar la crema ponemos en un cazo a calentar la nata liquida, 150 ml
de leche, el queso, el azucar y la crema de las galletas que teníamos reservada.
Calentar a fuego bajo.
A continuación echaremos en un vaso unos 150 ml de leche templada, diluimos
los sobres de cuajada, removiendolos muy bien para que no queden grumos.
Añadimos la cuajada a la mezcla que tenemos en el fuego. Remover de manera
constante para que no se pegue la mezcla al cazo.
RENDIMIENTO
6 porciones
Elaborada por el Peñito Antoñin
Bastante facil de hacer, y muy rica. Además de ser un postre fresco que
viene muy bien para el verano
¡¡¡¡ Espero que os guste !!!!
TIEMPO DE PREPARACIÓN
Se tiene que tener mucho cuidado en que no se nos queme, ya que daría muy mal
sabor. Dejar a fuego medio hasta que se disuelvan bien todos los ingredientes de
la mezcla.
Un vez que rompe a hervir apartaremos del fuego y echaremos la mezcla sobre la
base que teníamos en el frigorífico. Dejamos templar la mezcla a temperatura
ambiente.
Cuando se haya ido el calor la metemos en el frigorífico un mínimo de tres horas
para que cuaje bien. Adornamos nuestra tarta con el polvo de galletas que
teniamos reservado.
45
minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
20
minutos
RENDIMIENTO
6
porciones
Y a degustar!!!!!!!
www.lpgastronomica.com