chocolate - 24 Días antes de Navidad
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chocolate - 24 Días antes de Navidad
24diasantesdenavidad.com CHOCOLATE CHIP COOKIES Ingredientes ¾ taza (1 ½ barras) de mantequilla sin sal, ablandados ¾ taza de azúcar morena ¼ taza de azúcar granulada 1 huevo grande 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 taza de harina para todo uso 1 taza de harina de pan 2 cucharaditas de maicena 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal, opcional y al gusto 6 onzas (1 taza) de chispas de chocolate semi-dulce 6 onzas de chocolate para hornear agridulce u oscuro, cortado en trozos pequeños Instrucciones 1 2 Bata la mantequilla en velocidad baja hasta que esté suave, 1 a 2 minutos. Agregue el azúcar y bata en velocidad media-alta hasta que se haga cremoso y esté bien revuelto, 3 minutos. 3 Agregue el huevo, la vainilla y bata en velocidad media-alta hasta que quede esponjoso, 3 minutos. 4 Agregue la harina, maicena, bicarbonato y sal y revuelva hasta que se combine todo, 1 minuto. 5 6 Agregue las chispas de chocolate y revuélvalas en la masa a mano. 7 8 9 Cubra las charolas con papel encerado y coloque bolitas de masa distribuidas sin tocarse y métalas 2 horas al refrigerador. Horneé las galletas por 8 o 10 minutos, hasta que se vuelvan café las orillas, las galletas se endurecerán más al enfriarse. Mantenga las galletas a temperatura ambiente.