Administración de la Hotelería Hospitalaria
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Administración de la Hotelería Hospitalaria
Administración de la Hotelería Hospitalaria Prof. Marcelo Boeger Presidente de la Sociedad Brasileña de Hotelería Hospitalaria y Consultor de la Hospitallidade Consultoria Salud • La Salud es el estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de dolencias y enfermedades. (OMS, 1946) Hospitallidade Consultoria • Las Cuatro Dimensiones de la Salud y el Healing Hospitality; – Orgánica; – Psicológica; – Socio Ambiental; – Espiritual. (Sgreccia, 1986) Hospitallidade Consultoria Mejor estado de “bienestar” posible: • • • • • Para quien se cura; Para quien se muere; Para quien solamente acompaña; Para quien cuida y acoge; Para quien pasa por el hospital. Hospitallidade Consultoria “ Cada vez mas, las empresas verdaderamente líderes serán aquellas que no apenas otimizan su setor de actividades, mas que efectivamente reformulan y redefinen este sector ” Peter Drucker Hospitallidade Consultoria Promedio de la Permanencia 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 2002 2003 2004 2005 CO 3,31 3,54 3,54 3,61 NE 4,95 4,57 4,67 4,73 S 4,76 5,20 4,92 4,61 SE 3,93 3,89 3,82 3,68 ANAHP 4,10 4,14 4,03 3,93 Gráfico: Taxa de Ocupación Hospitalaria Fonte: Revista ANAHP / SIñA (2006) Hospitallidade Consultoria La Diferencia ... ¡La diferencia esta en el servicio! Hospitallidade Consultoria Competicion baseado en valor • Introduza una competicion baseado en valor en los sistemas dominados pelos Estados • Crie estructura con amplo acesso a assistencia primaria • No hay progresso en competicion con soma zero! • Salud no es un commodity! • Hospitales piensan que precisam ter todas las especialidades para todas las personas a fin de captar volume. • Podemos ser Especialistas Generalistas Hospitallidade Consultoria “ Queremos tener una Calidad tan valorosa para nuestros clientes, tan importante para su éxito que nuestros productos se transformarán en su única opción realmente de gran valía” Jack Welch Hospitallidade Consultoria Son tres los factores que mantienen una marca viva: 1. ón de 1.Modernizaci Modernización de los los itens itens comercializados. comercializados. 2. ón en . 2.Innovaci Innovación en Productos Productos yy Servicios Servicios. 3. ón de 3.Construcci Construcción de vinculos vinculos emocionales emocionales con con los los clientes. clientes. Hospitallidade Consultoria Concepto SERVICIOS SERVICIOS Es una actividad o benefício que una parte pueda ofrecer a otra, que sea esencialmente intangible y que no resulte en la propriedad de cualquier cosa. Su producción puede o no estar vinculada a un producto fisico. Hospitallidade Consultoria Factores Críticos de Éxito Evidencias Físicas Clientes Personas Procesos Hospitallidade Consultoria PERSONAS EVIDENCIAS FÍSICAS -Reclutamiento -Proyecto de las instalaciones PROCESOS -Equipamento Guiones de actividades: -Fotos -Padronización -Señalización -Customización -Competencias -Ropas de los empleados -Planos de Contingencia -Trabajo en equipo Otros tangíbles: -Hospitalidad -Informe -Envolvimiento de clientes -Humanización -Tarjetas de Visitas -Educación -Declaraciones -Entrenamiento -Motivación -Recompensas -Liderazgo -Garantias Hospitallidade Consultoria -Envolvimiento del Área Asistencial Procesos Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 1-- El paciente tiene derecho al 1 atendimiento humano, con mucha atención respeto,, por parte de atenci ón y respeto salud.. todos los profisionales de la salud Tiene derecho a un local digno y atendimiento.. adecuado para su atendimiento Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 2 – El paciente tiene derecho a ser identificado por su nombre y apellido.. No debe ser llamado por el apellido nombre de la enfermedad o del salud,, o a aún agravo a la salud ún de forma genérica impróprias, gen érica o otras formas impr óprias, desrespetosas o preconceptuosas preconceptuosas.. Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 3 – El paciente tiene derecho a recibir del empleado competente, presente en el local, aux auxílio ílio inmediato y oportuno para la mejoria bienestar.. de su confort y bienestar Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 4 – El paciente tiene derecho a identificar el profisional por una tarjeta de identificaci identificación ón debidamente rellenada con el función nombre completo, funci ón y cargo. Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 5 – El paciente tiene el derecho a consultas marcadas, con anticipación, anticipaci ón, de forma que el tiempo de espera no ultrapase a treinta (30) minutos. Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 6 – El paciente tiene derecho a recibir explicaciones claras sobre el exámen ex ámen al que va a ser sometido y irá para que finalidad ir á ser colectado exámen el material para el ex ámen de laboratório. laborat ório. Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 7 – El paciente tiene derecho a informaciones claras, sencillas y comprensivas comprensivas,, adaptadas a su condición condici ón cultural, sobre las aciones diagnósticas terapéuticas, diagn ósticas y terap éuticas, lo que puede ellas,, la duraci duración tratamiento,, la decorrir de ellas ón del tratamiento localización localizaci ón de su patologia, si existe necesidad de anestesia, cual el instrumental que va a ser usado y las partes del cuerpo que van a ser procedimientos.. afectadas por los procedimientos Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 8 – El paciente tiene el derecho de prontuário médico tener su prontu ário m édico elaborado de forma legible y de tiempo.. consultarlo a cualquier tiempo Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 9 - El paciente tiene derecho de no sufrir discriminaci discriminación ón en los servicios de salud por ser portador de cualquier tipo de patologia, incluso enfermedades infecto contagiosas (SIDA). Fuente: ÚDE // SP. Fuente SA Fuente:: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚ SAÚDE SP. Hospitallidade Consultoria DERECHOS DEL PACIENTE FRAGMENTOS )) (( FRAGMENTOS 10 – El paciente tiene derecho a una muerte digna y serena, podiendo optar el mismo (desde que llúcido), úcido), si desea o no el uso de tratamientos dolorosos y extraordin extraordinários ários para prolongar su vida. Fuente: Fuente: SECRETARIA SECRETARIA ESTADUAL ESTADUAL DA DA SAÚDE SAÚDE // SP. SP. Hospitallidade Consultoria • Obrigado ! • Marcelo Boeger • Hospitallidade Consultoria • Contatos: • [email protected] • 55.11.51839124 Hospitallidade Consultoria