Central Reservations and Information
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sala GRouP TM m la sala a r b El Rincón de e l la sala l a aqwa Mist christmas & new year ● Navidad y Año nuevo sala GRouP TM m a r b e l l a This festive season trust Sala Group to make your celebration En Estas fiestas confíe en Sala Group para que su celebración Whether you wish to dine with colleagues during the month Tanto si quiere una cena con amigos, como disfrutar de un a star occasion. sea especial. of December, enjoy a traditional Christmas Day lunch or tradicional almuerzo navideño, o recibir el año nuevo con bring in the New Year with drinks and canapés, Sala Group has something for everyone, whatever your style or budget. copas y canapés, ¡Sala Group le ofrece opciones para todos los estilos y presupuestos! Sala Group Central Reservations and Information (0034) 95 281 4145 ● [email protected] la sala TM p u e r t o b a n u s La Sala, situated in Puerto Banus, boasts live music every spectacle with a divine five-course meal including champagne be. Why not sample our Christmas lunch or dinner menu in the of the vivacious vibe whilst still enjoying La Sala´s gourmet evening followed by a DJ from midnight, so if ambiance and atmosphere are your paramount then La Sala is the place to main restaurant or if you prefer something a little more private, our function room is available for hire for lunch, dinner or a champagne and canapé reception. Once again La Sala will be hosting our outstanding New Years Eve and hors d’oeuvres on arrival as well as bacon sandwiches at 2am. Alternatively our bar tickets enable you to take advantage canapés and drinks. In addition, La Sala favourite Paul Maxwel, The Piano Man, will be helping to ensure you celebrate the New Year in style. La Sala, situada en Puerto Banús, ofrece música en vivo cada víspera de Año Nuevo. Espectáculo con una exquisita comida noche seguida de un DJ a partir de medianoche. Si el ambiente y de cinco platos incluyendo champán y canapés a la llegada, asi la atmosfera es lo que busca, La Sala es el lugar donde estar. ¿Por como sándwiches de bacon a las dos de la madrugada. Por otro qué no degustar nuestra comida de Navidad o nuestro menú de lado, los tickets para el bar permiten que usted se aproveche de cena en el restaurante principal? o si prefiere algo un poco más las ventajas del ambiente, mientras que disfruta de los canapés privado, nuestra sala de eventos, se puede alquilar para comidas, y bebidas de gourmet de La Sala. Además, Paul Maxwel, nuestro cenas o para recepciones de canapés y champán. artista preferido , contribuirá a celebrar el Año Nuevo con estilo. Una vez más, La Sala será el escenario de nuestra excelente La Sala ● Puerto Banus (0034) 95 281 4145 ● [email protected] la sala la sala TM p u e r t o b a n u TM s La Sala festive party Lunch menu (Served between 1pm - 4.30pm) p u e r t o b a n u s La Sala Almuerzos de Empresa (Disponible de 13.00 a 16.30) Starters desserts entrantes postres Freshly Made Tomato and Basil Soup Traditional Christmas Pudding with Sopa de Tomate Casera y Albahaca Pudín Tradicional de Navidad con Salsa al Red Onion Marmalade Baked Cheesecake with a Berry Coulis Mermelada de Cebolla Roja Tarta de Queso al Horno con Culis de Homemade Chicken Liver Terrine with Prawn and Crab Cocktail with Marie Rose Sauce Baked Goats Cheese and Caramelised Red Onion Tart Melon and Iberian Ham Brandy Sauce Selection of Ice Creams Continental Cheese Plate with Homemade Chutney 28.50€ per person VAT Not Included MAIN courses * 1/2 a bottle of house wine per person for Roast Norfolk Turkey with Chestnut parties of 12 and above Stuffing, Roast Potatoes and Seasonal Vegetables Roasted Salmon Fillet with an Almond and Cranberry Crust Fillet of Beef Medallions with Green Peppercorn Sauce and Fat Chips Braised Lamb Shank with Pink Peppercorn Mashed Potatoes, Red Currant Jus Nut Roast with Seasonal Vegetables and Tomato Sauce Terrina Casera de Higaditos de Pollo con Cóctel de Gambas y Cangrejo con Salsa Rosa Tartaleta de Queso de Cabra y Cebolla Roja Caramelizada Melón con Jamón Ibérico Brandy Frutos Rojos Selección de Helados Tabla de Surtidos de Queso con Salsa Chutney Casera 28.50€ por persona platos principales Pavo Asado de Norfolk con Relleno de Castañas, Patatas al Horno y Verduras de IVA No Incluido * 1/2 botella de vino de la casa por persona para grupos de 12 o más personas Temporada Filete de Salmón Asado con Crujiente de Almendras y Arándanos Medallones de Solomillo de Ternera con Salsa de Pimienta Verde y Patatas Puente Nuevo Estofado de Cordero con Jugo de Grosella, Puré de Patatas y Pimienta Rosa Asado de Frutos Secos con Verduras de Temporada y Salsa de Tomate La Sala ● Puerto Banus La Sala ● Puerto Banus (0034) 95 281 4145 ● [email protected] (0034) 95 281 4145 ● [email protected] la sala la sala La Sala festive party Dinner menu (Served from 7pm) La Sala Cenas de Empresa (Disponible de 19.00) TM p u e r t o b a n u s TM p u e r t o b a n u s Starters desserts entrantes postres Freshly Made Tomato and Basil Soup Traditional Christmas Pudding with Sopa de Tomate Casera y Albahaca Pudín Tradicional de Navidad con Salsa al Sauce and Melba Toast Vanilla Panna Cotta with Mulled Wine Casera, Tostadas Melba Panna Cotta de Vainilla con Reducción de Homemade Rabbit Terrine with Orange Chilled Lobster and Fruit Cocktail Deep Fried Filo Prawns with Sweet Chilli Sauce Baked Goats Cheese and Caramelised Red Onion Tart Brandy Sauce Reduction Chocolate Fondant with Praline Ice Cream Selection of Ice Creams Continental Cheese Plate with Homemade Chutney Terrina de Conejo y Salsa de Naranja Cóctel de Bogavante y Frutas Gambas Fritas en Pasta Filo con Salsa de Chile Dulce Tartaleta de Queso de Cabra y Cebolla Roja Caramelizada MAIN courses 35.00€ per person platos principales Roast Norfolk Turkey with Chestnut VAT Not Included Pavo Asado de Norfolk con Relleno de Stuffing, Roast Potatoes and Seasonal Vegetables Lamb Stuffed with Black Pudding, Seasonal Vegetables, Sautéed Potatoes, Red Wine Jus Herb Crusted Beef Medallions, Olive Oil Mashed Potatoes, Seasonal Vegetables, Port Jus Wild Sea Bass with Seasonal Vegetables, Cranberry and Orange Dressing Nut Roast with Seasonal Vegetables and Tomato Sauce La Sala ● Puerto Banus (0034) 95 281 4145 ● [email protected] Castañas, Patatas al Horno y Verduras de Temporada Brandy Vino Tinto Aromatizado Fondant de Chocolate con Helado de Praliné Selección de Helados Tabla de Surtidos de Queso con Salsa Chutney Casera 35.00€ por persona IVA No Incluido Cordero Relleno de Morcilla, Verduras de Temporada, Patatas Salteadas y Jugo de Vino Tinto Medallones de Ternera con Persillada de Hierbas, Puré de Patatas, Verduras de Temporada y Reducción de Oporto Lubina Salvaje, Verduras de Temporada con Salsa de Naranja y Arándanos Asado de Frutos Secos con Verduras de Temporada y Salsa de Tomate La Sala ● Puerto Banus (0034) 95 281 4145 ● [email protected] la sala la sala La Sala Christmas Day (Served from 1.30pm) La Sala Día de Navidad (Disponible de 13.30) TM p u e r t La Sala Canapés and Champagne Cocktail on Arrival o b a n u s desserts Traditional Christmas Pudding with Brandy Sauce Starters Homemade Minestrone Soup Chilled Lobster and Mixed Berry Cocktail Scallop, Pancetta and Rocket Salad with Lime Dressing Chicken Liver and Foie Terrine with Fig Chutney Piquillo Pepper Stuffed with Goats Cheese and Pesto Dressing Homemade Baileys Cheesecake Pineapple Carpaccio with Lemon Sorbet Selection of Ice Creams Continental Cheese Plate with Homemade Chutney 60.00€ per person VAT Not Included 50% Discount on Food for Children Eight MAIN courses TM Years Old and Under p u e r Cóctel de Champán de Bienvenida con Canapés “La Sala” Sopa de Minestrone Cóctel de Bogavante y Frutos Rojos Ensalada de Rúcula, Vieiras y Panceta con Aderezo de Lima Terrina de Hígado de Pollo y Foie con Chutney de Higos Pimientos del Piquillo Rellenos de Queso de Cabra y Salsa Pesto Solomillo de Ternera con Cigalas, Duck Breast with Seasonal Vegetables, Mashed Potatoes, Berry Jus Seafood Platter, Vegetables and Selection of Sauces Spiced Butternut Squash Risotto La Sala ● Puerto Banus (0034) 95 281 4145 ● [email protected] a n u s Risotto Picante de Calabaza Violin Brandy Tarta de Queso y Baileys Carpaccio de Piña con Sorbete de Limón Selección de Helados Tabla de Surtidos de Queso con Salsa Chutney Casera 60.00€ por persona platos principales Fillet of Beef with Crayfish, Asparagus and Green Peppercorn Butter b Pudín Tradicional de Navidad con Salsa al Pavo Asado de Norfolk con Relleno de Vegetable o postres entrantes Roast Norfolk Turkey with Chestnut Stuffing, Roast Potatoes and Seasonal t Castañas, Patatas al Horno y Verduras de Temporada IVA No Incluido Descuento del 50% para Niños Menores de Ocho Anos (solo comida) Espárragos y Mantequilla de Pimienta Verde Magret de Pato con Verduras de Temporada, Puré de Patatas y Jugo de Frutos del Bosque Mariscada, Verduras y Selección de Salsas La Sala ● Puerto Banus (0034) 95 281 4145 ● [email protected] la sala la sala La Sala New Year’s Eve La Sala Nochevieja TM p u e r t o b a n u s La Sala Canapés and Champagne Cocktail Roasted Rack of Lamb with Fondant Starters Wild Mushroom Risotto with Truffle Oil on Arrival Potatoes, Baby Vegetables and Cherry Jus desserts Homemade Beef Consommé Smoked Swordfish Salad with Pomegranate Vinaigrette Homemade Rabbit Terrine with Tomato Marmalade Scallop Carpaccio with Lemongrass Dressing Organic Grilled Vegetable Plate with Sun Dried Tomato Pesto Deadly Sins of Chocolate Continental Cheese Plate with Homemade Chutney Bacon Rolls at 2am 145.00€ per person VAT Not Included Bloody Mary Sorbet Celebration Party Bags and Lucky Grapes served at Midnight MAIN courses TM p u e r t u s entrantes Fondant, Verduras Baby y Jugo de Cereza Trufa Consomé de Ternera postres Vinagreta de Granada Pecado Mortal de Chocolate Ensalada Pez Espada Ahumado con Tarrina de Conejo Casero con Mermelada de Tomate Carpaccio de Vieiras con Salsa de Hierba Limonera Plato de Verduras Orgánicas a la Plancha con Pesto de Tomate Seco Tabla de Surtidos de Queso con Salsa Chutney Casera Montaditos de Beicon disponible desde 2.00 145.00€ por persona Sorbete de Bloody Mary IVA No Incluido Bolsas de Cotillón y Uvas de La Suerte a las platos principales 00:00 para todos Mariscada con Verduras de Temporada y Mushroom Ratatouille n Risotto de Setas de Bosque con Aceite de Wild Seafood Platter with Seasonal Wagyu Entrecote on the Bone with Wild a Chuletas de Cordero Asados con Patatas Canapés “La Sala” Cochinillo Asado con Col Lombarda y Puré Vegetables and a Selection of Sauces b Cóctel de Champán de Bienvenida con Roast Suckling Pig with Red Cabbage and Apple Purée o de Manzana Selección de Salsas Chuletón de Wagyu con Ratatouille de Setas del Bosque La Sala ● Puerto Banus La Sala ● Puerto Banus (0034) 95 281 4145 ● [email protected] (0034) 95 281 4145 ● [email protected] la sala TM p u e r t o b a n u s El Rincón de la sala san La Sala New Year’s Eve bar tickets Selection of International Tapas Surtido de Tapas Internacionales Mini Beef Burgers Mini Hamburguesas Bacon Rolls at 2am Montaditos de Beicon disponible desde 2.00 Inclusive of Wine, Cava, Beer, Soft Drinks Chicken and Beef Satay and House Spirits from 8.30pm - 11pm* Pollo y Ternera Satay Barra Libre de Vino, Cava, Cerveza, Refrescos y Combinados de 20.30 – 23.00* Mini Club Sandwiches Mini Sandwich Club Selection of Sushi 90.00€ per person / por persona Chicken Spring Rolls *Not including Premium Brands / No Selección de Sushi Rollito de Primavera con Pollo Filo Prawn Shots VAT Not Included / IVA No Incluido Marcas Premium Chupitas de Gambas Envueltas en Pasta Filo pedro TM alcántara Prefer something a little more intimate, perhaps with more of a Spanish influence? El Rincon de La Sala offers an alternative dining experience in San Pedro de Alcántara. Our holiday season menus, available lunch and dinner, offer an exquisite selection of traditional Spanish dishes along with a few of Sala Group´s firm favourites. Open until the early hours, and boasting a vibrant assortment of the coast´s finest musicians, El Rincon de La Sala is certain to provide you with a night to remember. ¿Prefiere algo más íntimo con sabor Español? El Rincón de La Sala, en San Pedro Alcántara le ofrece una experiencia diferente. Nuestros menús navideños, disponibles almuerzo y cena, consisten en tradicionales platos españoles, mezclados con algunos de los preferidos de Sala Group, dándoles un sabor único. Abierto hasta la madrugada, y ofreciendo los mejores músicos de la Costa, El Rincón de La Sala te garantiza una noche Smoked Salmon Bilinis de ensueño. Blinis de Salmón Ahumado Deep Fried Cheddar with Coriander and Jalapeño Cheddar Frito con Cilantro y Jalapeño Ham Croquettes Croquetas de Jamón Mini Chocolate Brownie Bites Bocaditos de Brownie de Chocolate La Sala ● Puerto Banus El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara (0034) 95 281 4145 ● [email protected] (0034) 95 150 6249 ● [email protected] El Rincón de El Rincón de la sala san pedro la sala TM alcántara El Rincón festive party Lunch Menu (Served between 1pm - 4.30pm) Starters Grilled Goats Cheese Salad 28.50€ per person Prawn Cocktail with Avocado and Marie * 1/2 a bottle of house wine per person for Homemade Ham Croquettes with Alioli VAT Included Rose Sauce parties of 8 and above san pedro entrantes Ensalada de Queso de Cabra 28.50€ por persona Coctel de Gambas con Aguacate y Salsa * 1/2 botella de vino de la casa por persona Croquetas Caseras de Jamón con Alioli IVA Incluido Rosa para grupos de 8 o más personas platos principales Pork Tenderloin Stuffed with Spinach and Solomillo de Cerdo Relleno de Espinacas y Grilled Fillet of Salmon with Vegetables Filete de Salmón a la Parrilla con Verduras and Hollandaise Sauce Mushroom and Vegetable Risotto Salsa de Queso y Salsa Holandesa Risotto de Setas y Verduras desserts postres Wild Berries with Lemon and Lime Foam Copa de Espuma de Limón y Lima con Sauce Tarta de Queso Casera con Salsa de Homemade Cheesecake with Raspberry Selection of Ice Creams alcántara El Rincón Almuerzos de Empresa (Disponible de 13.00 a 16.30) MAIN courses Blue Cheese Sauce TM Frutas del Bosque Frambuesa Surtido de Helados El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara (0034) 95 150 6249 ● [email protected] (0034) 95 150 6249 ● [email protected] El Rincón de la sala san pedro TM alcántara El Rincón festive party dinner Menu (Served from 7.00pm) Starters Prawns Pil Pil Fried Camembert Cheese with Salad and Cranberry Sauce 35.00€ per person VAT Included Foie Gras with Apple Compote and Toast MAIN courses Fillet of Sea Bass with Pappardelle Pesto, El Rincón de la sala san pedro entrantes Gambas al Pil Pil Queso Camembert Frito con Ensalada y Compota de Arándanos platos principales Presa Ibérica con Puré de Patatas desserts Warm Chocolate Brownie with Chocolate Sauce and Vanilla Ice Cream Panna Cotta with Strawberries Selection of Ice Creams IVA Incluido Manzana y Tostaditas Potatoes, Baby Vegetables and Red Pesto Truffle Sauce 35.00€ por persona Foie Gras de Pato con Compota de Lomo de Lubina con Pappardelle al Pesto, Gnocci with Broccoli, Carrots and Black alcántara El Rincón Cenas de Empresa (Disponible de 19.00) Sun Dried Tomatoes and Vegetables Iberian Pork with Creamy Mashed TM Tomates Secos y Verduras Cremoso, Verduritas y Pesto Rojo Ñoquis con Brócoli, Zanahoria y Salsa de Trufa Negra postres Brownie Templado con Salsa de Chocolate y Helado de Vainilla Panna Cotta con Fresas Surtido de Helados El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara (0034) 95 150 6249 ● [email protected] (0034) 95 150 6249 ● [email protected] El Rincón de El Rincón de la sala san pedro alcántara El Rincón Christmas Day (Served from 1.30pm) El Rincón de la Sala Canapés and Champagne Cocktail on Arrival Starters Broccoli and Stilton Soup Warm Scallops Salad with Sugar Snap Peas and Chestnut Vinaigrette Panache of Wild Mushrooms with a desserts Christmas Pudding with Brandy Sauce Assiette of Desserts Cheese Platter with Quince 55.00€ per person Poached Egg VAT Included and Pedro Ximénez Reduction Years Old and Under Warm Foie with Toast, Caramelised Apple la sala TM 50% Discount on Food for Children Eight MAIN courses Norfolk Roast Turkey with Chestnuts, Chipolatas in Bacon, Roast Potatoes and Vegetables Grilled John Dory with Creamy Mashed Potatoes, Baby Vegetables and Mustard Sauce Roast Baby Leg of Lamb, Roast Potatoes, Vegetables and a Mint Sauce Jus Fig and Goats Cheese Ravioli san pedro TM alcántara El Rincón Dia de Navidad (Disponible de 13.30) Cóctel de Champán de Bienvenida con Canapés “El Rincón de la Sala” entrantes Sopa de Brócoli y Queso Stilton Ensalada Templada de Vieiras con Tirabeques y Vinagreta de Castañas Panaché de Setas Silvestres con Huevo postres Pudin con Salsa al Brandy Surtidos de Postres Caseros Tabla de Quesos con Carne de Membrillo 55.00€ por persona Poché IVA Incluido Carmelizada y Reducción de Pedro Ocho Anos (solo comida) Tosta de Foie Caliente con Manzana Descuento del 50% para Niños Menores de Ximénez platos principales Pavo Asado de Norfolk con Castañas, Chipolatas con Beicon, Patatas Asadas y Verduras San Pedro a la Plancha con Puré de Patatas Cremoso, Verduritas y Salsa de Mostaza Pata de Cordero Lechal, Patatas Asadas, Verduras y Salsa de Menta Raviolis de Higos y Queso de Cabra El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara (0034) 95 150 6249 ● [email protected] (0034) 95 150 6249 ● [email protected] El Rincón de El Rincón de la sala san pedro la sala TM alcántara san El Rincon New Year’s Eve El Rincón de la Sala Canapés and Champagne Cocktail on Arrival Starters desserts Champagne and Nougat Semifreddo, Sweet Grapes and Strawberries pedro TM alcántara El Rincón Nochevieja Cóctel de Champán de Bienvenida con Canapés “El Rincón de la Sala” entrantes postres Semifrio de Champán y Turrón, Uvas Escarchadas y Fresas French Oysters au Natural Petit Fours Ostras Francesas al Natural Petit Fours Beluga Caviar Bilinis Bacon Rolls at 2am Blinis con Caviar de Beluga Montaditos de Beicon disponible desde 2.00 Asiáticá 145.00€ por persona Ensalada Silvestre de Bogavante con Bolsas de Cotillón y Uvas de La Suerte a las Foie Gras Terrine with Wine Gelee Grilled Goats Cheese with Asian Salad 145.00€ per person Lobster Salad with Wild Passion Fruit VAT Included Stuffed Artichoke with Scallops and served at Midnight Vinaigrette Celebration Party Bags and Lucky Grapes Saffron Sauce MAIN courses Wild Turbot on a Bed of Rhubarb Confit with Truffle and Vanilla Sauce Roast Leg of Lamb with Parmantier Potatoes, Rosemary Sauce and Seasonal Baby Vegetables Terrina de Foie con Gelee de Mistela Queso de Cabra a La Parrilla con Ensalada Vinagreta de Fruta de la Pasión IVA Incluido 00:00 para todos Alcachofa Rellena de Vieiras y Sabayón al Azafrán platos principales Rodaballo Salvaje Sobre Lecho de Ruibarbo Confitado con Trufa y Salsa de Vainilla Paletilla de Cordero, Parmantier de Patatas al Romero y Verduritas de Otoño El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara El Rincón de La Sala ● San Pedro Alcántara (0034) 95 150 6249 ● [email protected] (0034) 95 150 6249 ● [email protected] aqwa Mist la sala TM live entertainment TM p u e r t o b a n u Christmas Day u e r t b a n u s to remember! In addition, guests dining at La Sala or El Rincón de Friday and Saturday evening from 1am until 7am and guests dining Aqwa Mist’s New Year’s Eve spectacle (when purchased at the time in one of our establishments during the weekend are invited to join the party with complimentary entrance prior to 2am! New Years Eve o Don´t want your night to end? Now it doesn´t have to! Our nightclub, Aqwa Mist, located below La Sala in Puerto Banus is open every Vicky & Ernesto Sam Oliver (in the Second Dining Room) la Sala on New Year’s Eve, will be entitled to 50% off tickets for of booking.) Make your Christmas & New Year’s Eve a memorable one with Sala Once again Aqwa Mist will be holding their legendary New Year’s Group! ¿No quieres que la noche termine? ¡Ya no tiene porqué! Aqwa Mist, y entrada del nuevo año ¡y asegurarle que los primeros momentos del situado bajo La Sala en Puerto Banús abre todos los Viernes y Sábados 2014 sean inolvidables! Para aquellos que despidan el año cenando de 01:00 a 07:00 de la madrugada. Aquellos clientes que cenen en en La Sala o bien en El Rincón de La Sala, ofrecemos un 50% de alguno de nuestros establecimientos durante el fin de semana, están descuento en la entrada para Aqwa Mist de Nochevieja, siempre y invitados a seguir la fiesta, ofreciéndoles entrada gratuita hasta las cuando esta sea adquirida en el momento de hacer su reserva. Eve party ensuring your first moments of 2014 are a celebration ‘The Piano Man’, Paul Maxwel Gemma (in the Second Dining Room) Plus DJ Alex El Rincón de p s la sala san pedro TM alcántara Christmas Day Natalie New Years Eve Masquerade Plus DJ Sergio 02:00. ¡Haga su Navidad y Año Nuevo inolvidables celebrándolos con Una vez más, Aqwa Mist abrirá sus puerta para celebrar la Nochevieja Sala Group! Aqwa Mist ● Puerto Banus (0034) 95 150 6248 ● Candice (0034) 664 288 674 ● Phil (0034) 664 721 853 ● [email protected] la sala TM p u e r t o El Rincón de b a n u s la sala san pedro TM alcántara aqwa Mist TM p u e r t o b a n u s la TeRRaZa sala beacH TM p u e r t o b a n u s the sala group loyalty card discounts & offers at all our venues! simply Rewarding! Sala Group Central Reservations and Information (0034) 95 281 4145 ● [email protected]